文章核心观点 - 大消费板块近期市场表现疲软但资金持续流入 相关ETF规模领先且估值处于历史低位 性价比凸显 [1][5] - 欧盟乳制品反补贴措施落地 有望推动国内乳制品深加工业务的国产替代进程 并改善上游原奶供需格局 [3][7][8] - 白酒行业经历深度调整后正处于基本面磨底和报表出清阶段 2026年有望在稳健经营目标下逐步复苏 [9][10] - 服务消费是未来重要的投资方向 受政策、需求、人口结构及技术供给等多重因素驱动 存在结构性机会 [11][12] 市场表现与资金流向 - 12月23日A股大消费板块回调 消费ETF(159928)下跌0.74% 但盘中成交额超过6.5亿元 [1] - 消费ETF(159928)当日获净申购超4.7亿份 近20日累计资金净流入超6亿元 截至12月22日规模超213亿元 [1] - 港股通消费50ETF(159268)同日微涨 盘中成交额超2亿元 近20日累计净流入超7200万元 [3] 行业动态与政策影响 - 中国对原产于欧盟的进口相关乳制品实施临时反补贴措施 加征21.9%至42.7%的临时反补贴税保证金 [3][7] - 2020年至2024年3月 欧盟相关产品进口数量占中国相关乳制品总进口量的23.6%至34.6% [8] - 2025年1-10月 欧盟在中国进口奶酪中占比14.5% 稀奶油中占比29.4% [8] 板块估值与市场风格 - 截至12月23日 消费ETF(159928)标的指数市盈率TTM为19.4 处于近10年3.13%分位点 估值比近10年近97%的时间更便宜 [5] - 信达证券指出 每年第四季度特别是12月 市场风格更容易偏向低估值 [5] 乳制品行业深度分析 - 反补贴措施将变相提升欧盟乳制品进口价格 此前其关税税率多在8%-15%之间 [7] - 国内乳制品企业正着力布局深加工业务 且当前国内奶价已低于海外 有望加速国产替代进程 [8] - 深加工业务有望提升原奶耗奶量 从需求端推动原奶供需格局改善 国内主产区奶价自8月以来已底部企稳 [8] 白酒行业展望 - 2025年白酒行业发展历经三阶段：24Q4-25Q1环比改善、25Q2深度调整、25Q3延续降速并加速出清 [9] - 当前头部酒企已将经营稳健性作为26年首要目标 主动采取控货、减量、补贴等政策为渠道减负 [9] - 方正证券预计 25Q4及26Q1白酒将延续财报端风险释放趋势 基本面处于磨底阶段 品牌分化加剧 [10] - 2026年春节及合同量制定政策是主要观测指标 后续关注企业目标制定及需求改善情况 [9][10] 服务消费投资机遇 - 政策端将促消费、扩内需作为基调 服务消费是稳增长、惠民生的关键抓手 [11] - 需求端看 中国人均GDP已超1万美元 但服务消费占比未超过商品消费 未来存在较大发展空间 [11] - 人口结构呈现“总量牵引+结构分化” Z世代和城市富裕银发族是引领服务消费的重要人群 中产阶级对解压型、体验式服务消费需求较强 [11] - 供给端人工智能等科技发展将催生新增量 如AI与服务消费深度融合及“IP+服务”等跨界融合模式 [12] - 中邮证券建议重点关注三大方向：政策引领的赛事经济等领域、Z世代主导的新兴服务消费、新技术应用催生的新需求领域 [12] 相关产品与指数构成 - 消费ETF(159928)标的指数具有刚需、内需属性 前十大成分股权重占比超68.55% [13] - 指数中4只白酒龙头股权重合计32% 养猪大户(牧原股份、温氏股份)权重合计15.28% 其他重要成分股包括伊利股份(10.37%)、海天味业(4.14%)等 [13][14] - 港股通消费50ETF(159268)聚焦潮玩、珠宝、美妆等新消费领域 支持T+0交易且不占用QDII额度 [15]

文章核心观点 - 伊利集团通过纪录片《超级牛奶》全景式展示其覆盖全球、贯穿全产业链的“品质马拉松”，旨在将每一处与消费者相关的品质细节做到极致，最终为全球消费者提供更新鲜、更营养、更安心的牛奶产品 [1][4][38] 产业链上游：牧场管理与原料源头 - 公司从牧草源头把控品质，在内蒙古通过土壤改良种植特优级紫花苜蓿，其蛋白质含量高达25%，达到世界一流水平 [11] - 公司在敕勒川生态智慧牧场为奶牛佩戴智能项圈进行实时健康监测，其奶源的关键指标（脂肪、蛋白质、菌落总数、体细胞）已优于欧盟标准 [11] - 公司构建了覆盖亚洲、欧洲、大洋洲的融合共生、多元统一的“世界牧场”，从源头保障高品质奶源 [11] 原料研发与全球资源整合 - 公司在全球范围内精选优质原料，例如在泰国为确保椰香冰淇淋风味，选用的椰子必须在椰浆最饱满的特定几天内采摘 [17] - 公司与丹麦诺和新元合作，推出全球首款常温活性益生菌酸奶 [17] - 公司在中国牧区采集本土菌种建立专利菌种资源库，自主研发BL-99、K56等专利菌株，并在中国、澳大利亚构建益生菌生产基地 [17] 产品研发与技术创新 - 公司依托23年母乳研究建立中国企业首个母乳研究数据库，并利用AI技术深入解析母乳低聚糖等核心成分，使婴幼儿配方更接近母乳营养结构 [20] - 公司针对亚洲人常见的乳糖不耐受问题，突破多重乳糖酶解技术，推出多款零乳糖产品 [20] - 公司针对特定健康需求进行产品研发，例如为控糖人群研发低GI乳品，为养胃人群结合“药食同源”理念开发猴头菇牛奶 [20] 质量检测与安全保障 - 公司在生产基地应用原奶智能检测平台实现无人化7X24小时连续运转，检测效率提升30%，缩短了从牧场到餐桌的时间 [27] - 公司实验室使用高分辨液质联用仪，能精准检测到十亿分之一浓度的物质 [27] - 公司联合瑞士通用公证行、英国FlavorActiV等国际权威机构，构建从原奶到成品的全链条智能化质检与感官评价体系 [27] 生产制造与工艺创新 - 公司在液态奶智造基地与利乐合作打造全球最快灌装线，每小时可灌装4万包牛奶，以速度锁住营养与新鲜 [33] - 公司在奶粉工厂使用46.6米高的干燥塔，使牛奶在15秒内瞬时蒸发水分，制成的奶粉颗粒仅0.1微米，实现“7秒速溶”，最大程度保留活性营养 [33] 包装技术与营养保鲜 - 公司研发含有特殊“母粒”的新型包装材料，其吸氧能力提升12倍，配合阻光率超过99.9%的阻光标签，有效防止牛奶氧化变味和营养流失 [38] - 该包装技术在更好守护牛奶营养和风味的同时，减少了阻光剂的使用，更加绿色环保 [38]

报告行业投资评级 - 行业评级：必选消费（强于大市）[2] 报告核心观点 - 乳制品行业处于周期底部，韧性显现，期待趋势反转[2] - 伊利股份有望受益于乳制品行业的国产替代和品类多元化机会[2] 原奶周期复盘 - 当前生鲜乳价格下行周期自2021年9月开始，已持续49个月，价格降幅达30.6%[4][7] - 前两轮周期下行时间分别为18个月和15个月，本轮周期因供给刚性而更为漫长[7][8] - 供给刚性源于上行周期的高强度产能扩张、规模化牧场退出壁垒高、下游乳企纵向扩张以及养殖成本下降[9][10] - 2019-2022年，主要乳企资本性支出大幅提升，下游乳企积极向上游延伸产业链[10][12] - 需求端疲软，终端消费恢复乏力，乳企采购意愿低[18][19] - 2021-2024年，饮料类商品零售额复合年增长率（CAGR）从2018-2021年的11.1%放缓至3.3%[21] - 同期，乳制品整体零售量和零售额CAGR分别为-4.4%和-4.8%[23][26] 原奶周期拐点将至 - 多个积极信号预示原奶周期即将反转[27][32] - 截至2025年9月，国内牛肉价格较年初累计上涨7.6%，同比上涨4.6%，肉奶共振可期[29][32] - 2023年高产牧场平均淘汰率同比提升2.3个百分点至27.7%，其中单产11吨的牧场平均淘汰率最高，达30.0%[28] - 2024年10月，全球大包粉折合原奶价格（3.14元/公斤）超过国内生鲜乳价格（3.13元/公斤），进口大包粉失去性价比，支撑国内原奶价格修复[31][32] 行业机会：B端国产替代 - 乳制品B端市场增长迅速，2021-2024年消费量CAGR高达14.9%，远超C端（-4.4%）[38] - B端市场中，鲜奶是消费主体，2024年占比44.6%，黄油和鲜奶近三年CAGR较高，分别为+11.2%和+30.0%[36][38] - 进口品牌在B端高端市场（如稀奶油、黄油、奶酪）占据70%-80%的份额，但国内乳企正通过多种方式加速布局[37][38] - 政策支持（如对欧盟乳制品反补贴调查、纯奶新国标实施）、成本优势（国内原奶价格低于进口大包粉）以及技术差距弥合，为国产替代提供了空间[40][44] - 以妙可蓝多为例，其B端毛利率在2024年开始回升，2025年上半年B端/C端毛利率分别为21.3%/44.3%，分别同比提升2.0和下降1.1个百分点[41][42][44] 行业机会：C端品类多元化 - 中国液奶零售额占乳制品总零售额的比例在2024年回升至62.0%[46][47] - 2025年中国液奶零售量规模为1606.6万千升，同比下降1.7%[48][51] - 近三年，低温鲜奶、常温奶、风味乳饮料的零售额占比分别提高0.9、1.0、2.0个百分点[51] - 风味乳饮料是液奶中唯一实现建议零售价（RSP）正增长的子品类，其市占率和RSP提升主要由口味创新驱动[50][52] - 低温鲜奶近三年零售量CAGR为+1.4%（常温奶为-0.3%），呈现“以价换量”特征，表明消费者仍愿为新鲜度买单[52] - 奶酪市场经历波动，2019-2022年零售量CAGR为+25.3%，但2022-2024年CAGR为-15.2%[55][56] - 在行业遇冷情况下，原制干酪需求相对稳健，2022-2024年零售额和零售量CAGR分别为+0.6%和+1.6%，而再制干酪均为-15.8%[63] - 原制干酪单价更高，2024年再制干酪/原制干酪RSP分别为121.9/292.7元/公斤，原制干酪单价高出140.1%，有利于优化乳企收入水平[61][63] 伊利股份核心竞争力分析 - **渠道议价权强于蒙牛**：伊利采取深度分销模式，销售费用率自2018年开始大幅下降，2024年为19.0%，明显低于蒙牛的26.0%[64][70][71] - 伊利品牌力更强，体现在毛销差更高且收入逆势增长：2024年伊利/蒙牛毛销差分别为14.9%/13.5%；2021-2024年伊利/蒙牛营业收入CAGR分别为1.6%/0.2%，跑赢行业（-4.8%）[71] - **多元化战略落实**：伊利产品结构更加均衡，2024年液体乳营收占比为65.7%，较2020年下降14.1个百分点，而蒙牛为82.3%[73][77] - 伊利在多数子赛道市占率领先，如常温奶（40.5%）、奶粉（23.2%）、酸奶（30.3%），并在弱势的奶酪赛道市占率快速提升（2021-2024年提升1.6个百分点至12.9%）[73][77] - 增长动能切换至非液体乳产品：2021-2024年，伊利非液体乳营收CAGR为18.4%（蒙牛为6.7%），液体乳营收CAGR为-4.1%（蒙牛为-1.4%）[76][77] - 非液体乳产品（奶粉及奶制品、冷饮产品）具有更高的单吨收入和毛利率，2024年其单吨收入分别为7.5/1.6万元/吨，毛利率分别为41.0%/37.4%，均高于液体乳（0.8万元/吨，31.0%）[81][82] - 2021-2024年，奶粉及奶制品、冷饮产品、其他产品均实现量价齐升，缓解了液体乳量价承压对公司营收的负面影响[75][82] 关键财务假设与盈利预测 - 预计伊利股份2025-2027年营业总收入年复合增速为4.0%，归母净利润年复合增速为16.0%[84][87] - 液体乳业务：预计2025-2027年营收CAGR为0.2%，毛利率将随原奶价格反弹而升幅收窄[84][85] - 奶粉及奶制品业务：预计2025-2027年营收CAGR为10.5%，毛利率将持续提升，成为新的增长动能[84][85] - 冷饮产品业务：预计2025-2027年营收CAGR为8.1%，毛利率可能持续提升但升幅不及此前[84][85] - 其他产品业务：预计2025-2027年营收CAGR为41.8%，毛利率基本维稳[84][85] - 预计2025-2027年销售费用率分别为18.5%、19.0%、19.3%[84][91] 投资建议与估值 - 报告上调伊利股份目标价至34.65元（原为33.94元），维持“增持”评级[86][91] - 上调目标价的依据是看好公司非液奶业务的盈利质量与增长确定性[91] - 估值方法：给予公司2026年预测市盈率18倍（较可比公司2026年预测市盈率中位数溢价10%），基于2026年预测每股收益1.93元计算得出目标价[89][91] - 新目标价隐含18.1%的上行空间[91]

文章核心观点 - 一部名为《超级牛奶》的纪录片系统化展现了中国乳业，特别是伊利集团，如何通过构建与协同全球产业链，从源头到终端确保产品品质，并推动行业向高技术含量、高附加值方向发展的实践路径[1][3][34] 全球产业链构建与协同 - 纪录片拍摄足迹遍及中国、英国、新西兰、丹麦、荷兰、泰国、印尼等多个国家，探访了利乐、基伊埃（GEA）、施耐德、诺和新元、通用公证行（SGS）等国际行业头部企业，以及清华大学、荷兰瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学等世界知名高校[3] - 通过《超级牧场》《超级原料》《超级研发》《超级质检》《超级工厂》《超级包装》六大篇章，首次系统化展现中国乳业与全球供应链深度协同、共建品质体系的完整过程[3] - 公司已在全球布局**81个**生产基地、**15个**研发中心，产品进入**60多个**国家和地区，通过与全球伙伴深度协作实现关键环节的自主可控与能力跃升[34] 奶源与牧场管理 - 在内蒙古阿鲁科尔沁旗，通过“种养加”一体化模式，将曾经**90%**沙化的土地治理为**5.5万亩**高品质苜蓿草场[7] - 在呼和浩特敕勒川生态智慧牧场，依托智能化、生态化养殖体系，原奶关键指标全面优于欧盟标准[7] - 在海外，与新西兰南岛**400多家**合作牧场共同制定并实施GRASS feed 365草饲养殖标准，并在荷兰等地与当地牧场长期协作，构建覆盖亚洲、欧洲、大洋洲的多元化全球奶源体系[9] 全球原料整合与研发创新 - 原料端跨越五大洲整合优质资源，包括丹麦的益生菌、比利时的巧克力、泰国的椰子、印尼的可可，这种以消费者为导向的全球原料甄选成为产品升级的重要支点[14] - 科研创新方面，与清华大学、瓦赫宁根大学、剑桥大学等高校在母乳研究、奶酪本土化创新、乳铁蛋白精深加工等领域开展合作[18] - 依托全球**15个**创新中心，通过产学研协同拓展乳品在不同人群、不同场景中的应用边界，推动行业向高附加值、高技术含量方向演进[18] 全链条质量管理与智能制造 - 依托智能化质检系统与国际化感官评价体系，联合SGS、FlavorActiV等国际权威机构，构建覆盖原奶、半成品与终端产品的全链条质量管理网络，该体系已在中国、荷兰、澳大利亚、新西兰、印尼、泰国等地落地[19] - 在制造端，液态奶工厂与利乐联合打造的高速灌装线效率达每小时**4万包**；奶粉生产线与德国GEA合作研发高速设备；奶酪棒生产线每小时可达**13.5万支**，并向淡奶油、凝乳块、乳铁蛋白等品类延展[25] - 公司已在全球建设**81个**生产基地，形成高标准、智能化、可持续的现代化制造网络[25] 包装可持续性发展 - 包装环节与全球合作伙伴围绕轻量化、可回收、新材料等方向持续创新，提出面向2030年的包装可持续目标[31] - 具体目标包括：推动包材设计可回收率超过**99.5%**，扩大再生材料应用，通过微发泡技术实现减塑**6%**以上，向**100%**可回收目标稳步迈进[31] 行业影响与国际认可 - 纪录片在2025世界乳业峰会期间于智利举办全球观影会，联合国粮农组织助理总干事塔纳瓦·天信、国际乳联总干事劳伦斯·瑞肯等嘉宾出席并给予积极评价，体现了国际社会对中国乳业发展路径的关注与认可[34] - 纪录片以产业链为切口，为处在结构调整与高质量发展关键阶段的中国乳业提供了可被行业理解、借鉴的实践样本[34]

纪录片概述 - 伊利集团联合网易新闻出品首部牛奶全产业链纪录片《超级牛奶》正式上线[1] - 纪录片以产业链为观察对象、以品质为核心线索，系统呈现一杯牛奶从源头到终端的完整旅程[1] - 纪录片旨在勾勒中国乳业在全球范围内深度整合资源、协同创新的发展图景[1] 纪录片内容与视角 - 纪录片不仅关注产品本身，更聚焦支撑乳业高质量发展的底层能力——全球产业链的构建与协同[2] - 拍摄足迹遍及中国、英国、新西兰、丹麦、荷兰、泰国、印尼等多个国家[2] - 探访利乐、基伊埃（GEA）、施耐德、诺和新元、通用公证行（SGS）等国际行业头部企业，以及清华大学、荷兰瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学等世界知名高校[2] - 通过《超级牧场》《超级原料》《超级研发》《超级质检》《超级工厂》《超级包装》六大篇章，首次系统化展现中国乳业与全球供应链深度协同、共建品质体系的完整过程[2] 全球奶源布局与牧场管理 - 在内蒙古阿鲁科尔沁旗，通过“种养加”一体化模式，将曾经90%沙化的土地治理为5.5万亩高品质苜蓿草场[3] - 在呼和浩特敕勒川生态智慧牧场，依托智能化、生态化养殖体系，原奶关键指标全面优于欧盟标准[3] - 在新西兰南岛与400多家合作牧场共同制定并实施GRASS feed 365草饲养殖标准[3] - 在荷兰等地与当地牧场开展长期协作，构建起覆盖亚洲、欧洲、大洋洲的多元化全球奶源体系[3] 全球原料整合与研发创新 - 原料端持续深化全球协作，跨越五大洲整合优质资源，如丹麦的益生菌、比利时的巧克力、泰国的椰子、印尼的可可[4] - 全球原料甄选基于对营养结构、风味科学与消费需求的系统考量，成为产品升级的重要支点[4] - 科研创新是关键变量，与清华大学、瓦赫宁根大学、剑桥大学等高校在母乳研究、奶酪本土化创新、乳铁蛋白精深加工等领域合作探索[5] - 依托全球15个创新中心，通过产学研协同拓展乳品在不同人群、不同场景中的应用边界，推动行业向高附加值、高技术含量方向演进[5] 全链条质量管理与智能制造 - 依托智能化质检系统与国际化感官评价体系，联合SGS、FlavorActiV等国际权威机构，构建覆盖原奶、半成品与终端产品的全链条质量管理网络[6] - 该质量管理体系已在中国、荷兰、澳大利亚、新西兰、印尼、泰国等地落地，形成统一标准、全球协同的保障机制[6] - 在制造端展现“数智化+绿色化”升级成果：液态奶工厂与利乐联合打造的高速灌装线效率达每小时4万包；奶粉生产线与德国GEA合作研发高速设备；奶酪棒生产线每小时产能达13.5万支[6] - 公司在全球建设81个生产基地，形成高标准、智能化、可持续的现代化制造网络[6] 包装可持续创新与目标 - 包装从“功能件”向“系统工程”转变，与全球合作伙伴围绕轻量化、可回收、新材料等方向持续创新[6] - 提出面向2030年的包装可持续目标：推动包材设计可回收率超过99.5%，扩大再生材料应用，通过微发泡技术实现减塑6%以上，向100%可回收目标稳步迈进[6] 行业地位与全球影响 - 公司产品进入60多个国家和地区，通过与全球伙伴深度协作，逐步实现关键环节的自主可控与能力跃升[7] - 纪录片在2025世界乳业峰会期间于智利举办全球观影会，获得联合国粮农组织助理总干事、国际乳联总干事等国际嘉宾的积极评价与认可[7] - 当前中国乳业正处在结构调整与高质量发展的关键阶段，纪录片提供了可被行业理解、借鉴的实践样本[7] - 公司未来将继续以品质为核心，深化全球协作，推动产业链上下游协同发展[7]

公司近期市场表现与财务承诺 - 公司股价近期持续走强，K线已实现七连阳，12月22日最高触及29.32元/股，逼近年内高点 [1] - 公司发布未来三年股东回报规划，承诺分红比例不低于75%，且每股分红金额保底1.22元（含税），对应当前股价股息率约5% [1] - 此举将盈利提升与分红约束绑定，旨在显著降低估值波动风险 [1] 公司近期经营业绩 - 前三季度营业总收入超过905.64亿元，同比增长1.81% [1] - 前三季度扣非净利润超过101.03亿元，同比大幅增长18.73% [1] - 机构预测公司净利率有望再上台阶 [1] 公司长期增长与盈利能力 - 2005年至2024年二十年间，公司营业总收入复合增长率接近14%，净利润复合增长率高达19.51% [1] - 自2009年以来连续十六年平均净资产收益率（ROE）超过15%，为A股市场仅有的十多家达到此成就的公司之一 [2] - 公司上市以来累计分红超616亿元，历史分红率超64% [4] 公司分红历史与承诺 - 进入2013年以来，公司已连续十二年分红率均超50%，是A股市场稀缺的持续高分红公司 [4] - 根据规划，未来三年分红比例承诺不低于75% [1] - 去年分红率超过91%，创出公司年度分红率最高纪录，在持续高ROE公司分红率排名中位居第三 [3] 同业比较与估值优势 - 在持续高ROE公司中，公司的估值和股息率具有较好比较优势 [3] - 公司机构一致预测今年市盈率不足17倍，处于相对低位 [3] - 公司股息率超过4%，在对比公司中位居第五位 [3] 机构观点与未来展望 - 华西证券研报表示公司是当前最佳稳健配置品种 [1] - 叠加液奶复苏与深加工放量，机构预期公司长期年化收益可达10%以上，凸显消费龙头在弱周期中的防御性与成长性平衡 [1] - 根据机构一致预测，公司今年、明年及2027年净利润增速分别达到32.63%、8.36%和7.50% [4]

近期股价与市场表现 - 公司股价近期持续走强，K线已七连阳，12月22日最高触及29.32元/股，逼近年内高点 [1] - 华西证券研报表示公司是当前最佳稳健配置品种 [1] 财务业绩与增长 - 前三季度营业总收入超过905.64亿元，同比增长1.81% [1] - 前三季度扣非净利润超过101.03亿元，同比大幅增长18.73% [1] - 2005年至2024年二十年间，公司收入复合增长率接近14%，净利润复合增长率高达19.51% [1] - 根据机构一致预测，公司今年、明年及2027年净利润增速分别达到32.63%、8.36%和7.50% [3] 盈利能力与历史表现 - 公司自2009年以来连续十六年平均净资产收益率超过15% [1] - 整个A股市场仅有贵州茅台、美的集团等十多家公司达到连续高ROE成就 [1] - 公司去年平均ROE为15.84% [2] 股东回报与分红政策 - 根据未来三年股东回报规划，公司承诺分红比例不低于75%，且每股分红金额保底1.22元（含税） [1] - 以上述承诺对应当前股价，股息率约5% [1] - 公司去年分红率高达91.29%，在持续高ROE公司中排名第三，创出公司年度分红率最高纪录 [2] - 上市以来累计分红超616亿元，历史分红率超64% [3] - 自2013年以来，公司已连续十二年分红率均超50%，是A股市场稀缺的持续高分红公司 [3] 估值与投资吸引力 - 公司机构一致预测今年市盈率不足17倍，处于相对低位 [2] - 在持续高ROE公司中，公司股息率超过4%，位居第五位，估值和股息率均有较好的比较优势 [2] - 华西证券指出，公司将盈利提升与分红约束绑定，显著降低估值波动风险 [1] - 叠加液奶复苏与深加工放量，长期年化收益预期可达10%以上，凸显消费龙头在弱周期中的防御性与成长性平衡 [1]

文章核心观点 - 伊利集团发布首部牛奶全产业链纪录片《超级牛奶》，系统展现其从牧场到餐桌的全球品质供应链体系，旨在传递中国乳业开放、创新、可持续的高质量发展理念 [1][4][41] 纪录片概况与发布 - 纪录片由伊利集团与网易新闻联合出品，于12月22日上线，双语版陆续在海内外发布 [1][41] - 纪录片足迹遍及中国、英国、新西兰、丹麦、荷兰、泰国、印尼等多个国家，探访全球行业头部企业、原料产地及知名高校与科研机构 [3] - 纪录片在智利举办的2025世界乳业峰会期间举行了全球观影会，获得联合国粮农组织、国际乳联及全球合作伙伴代表的高度评价 [37][39][41] 全产业链六大篇章内容 超级牧场 - 聚焦内蒙古阿鲁科尔沁旗，通过“种养加”一体化模式将荒漠改造为5.5万亩高品质草场 [9] - 敕勒川生态智慧牧场通过智慧化、生态化养殖，使牛奶关键指标全面优于欧盟标准 [9] - 公司已在亚洲、欧洲、大洋洲布局奶源基地，构建全球奶源体系 [9] 超级原料 - 记录公司跨越五大洲甄选优质原料，包括丹麦的益生菌、比利时的巧克力、泰国的椰子、印尼的可可 [15] - 通过与国际伙伴深度协作，推动牛奶在营养与风味上的持续进化 [15] 超级研发 - 展现公司携手清华大学、荷兰瓦赫宁根大学、剑桥大学等全球顶尖科研机构进行科技创新 [21] - 研发实践包括解码母乳奥秘、打造“中国式”奶酪、挖掘“奶黄金”，并走进全球产能前三的乳铁蛋白工厂 [21] 超级质检 - 呈现公司依托智能化质检平台与国际化感官评价体系，联合瑞士通用公证行（SGS）、英国FlavorActiV等国际权威机构构建全链条品质防线 [27] - 已在中国、荷兰、澳大利亚、新西兰、印尼、泰国等地搭建全球质量管理体系 [27] 超级工厂 - 展示公司以高速、高效、智能化生产体系和绿色能源管理实现“极速锁鲜” [33] - 具体案例包括：与利乐联合打造全球最快的液态奶灌装线；与德国GEA共同打造奶粉高速听装设备；现代化奶酪工厂兼顾速度、品质与可持续 [33] 超级包装 - 记录公司与全球科研机构及合作伙伴在包装新材料、新工艺、轻量化与可回收领域的持续探索 [37] - 包装被赋予更多价值，成为体验延伸、文化表达及与消费者的情感纽带 [37] 合作伙伴评价 - 利乐公司地区总裁表示，伊利对品质的坚持与前瞻视野与利乐引领行业的愿景高度一致，双方长期合作 [39] - GEA液体粉体事业群地区负责人评价，纪录片生动呈现了伊利在研发与产业布局上的长期投入，将创新转化为服务亿万消费者的产品 [41]

行业投资评级 - 报告对伊利股份维持增持评级 [13] 核心观点 - 当前乳制品行业处于周期底部，原奶价格下行周期较长，但市场已出现止跌企稳迹象，未来反转动力或来自供给端调整及进口替代性价比变化 [1][2][4] - B端乳制品消费快速增长，为国内企业提供了国产替代的广阔前景 [1][6] - 消费端呈现结构性变化，风味乳饮料、低温鲜奶及深加工产品成为新兴增长点，而传统常温奶等品类承压 [3][8][9][10] - 龙头企业如伊利股份凭借渠道、品牌及多元化优势，展现出更强的经营韧性 [3][12][13] 原奶市场供需与价格周期 - **历史价格走势**：2018年至2021年，中国生鲜乳价格复合增速达6.4%，但同期进口奶粉量增价跌，进口量复合增速12%，价格复合增速为负5%，呈现反向变动 [1][2] - **当前困境**：供给刚性叠加需求疲软，导致原奶价格下行周期长，2024年7月生鲜乳价格跌破生产成本线，预计至2025年9月多数牧场已连续亏损15个月 [1][2] - **产能出清缓慢**：高强度产能扩张和规模化牧场退出壁垒高，大型牧场因重资产、高折旧及设备专用性强等原因退出意愿不强，延长了产能出清时间 [1][4] - **反转驱动力**：牧场主动淘汰和进口大包粉性价比丧失是潜在反转动力，高产牧场淘汰率同比提升2.3个百分点至27.7%（最高达58%），且截至2025年9月全球全脂奶粉均价上涨50%，超过国内生鲜乳价格 [1][5] 乳制品消费端表现与趋势 - **核心品类承压**：自2021年以来，黄油、奶酪、风味乳饮料、低温鲜奶、常温奶、酸奶等核心品类均出现个位数到双位数下滑 [4] - **企业去库存**：库存压力促使企业打折促销，进一步降低原奶收购价，伊利股份和蒙牛乳业2024年存货周转天数下降，而中国飞鹤逆势提升至接近70天，或预示市场止跌企稳 [1][4] - **低温鲜奶增长**：低温鲜奶以价换量，最近三年零售量增加1.4%，而常温奶零售量下滑0.3% [8][9] - **风味乳饮料创新**：风味乳饮料通过口味创新（如花果、香菜等地域性风味）实现增长，在中国整体行业零售额下行背景下，仍保持高零售额占比和单价提升 [3][7][8] - **深加工产品迁移**：奶酪、黄油等深加工产品需求快速增长，正从B端向C端消费习惯迁移，原制干酪因健康理念推动成为明显增长亮点 [10][11] B端市场与国产替代前景 - **B端快速增长**：2021年至2024年，中国B端乳制品消费增长15%，而C端下滑4.4%，B端以鲜奶为主，占比约45% [6] - **进口品牌主导**：目前B端市场由进口品牌主导，但国内企业正加速布局，如伊利、蒙牛设立专门To B品牌并与头部餐饮连锁合作，君乐宝通过入股合资介入餐饮供应链体系 [6] - **国产替代优势**：政策支持（如对欧盟反补贴调查延期至2026年及新国标实施）、上游过剩带来的成本优势以及技术进步，共同推动国产替代快速打开市场突破口 [6] 区域消费特征与公司战略 - **乳糖不耐受影响**：东亚地区乳糖不耐受现象普遍，促使企业研发针对性产品以扩大市场空间 [3][6] - **品类占比差异**：2024年，中国、日本、韩国和美国的椰奶零售额占乳制品总额比例分别为60%、20%至50%，中国液奶零售规模同比下降1.7%，但占比提升至63% [6] 重点公司分析（伊利股份） - **渠道优势**：伊利股份采用深度分销模式，效率显著，渠道议价权强于采用大商制模式的蒙牛 [3][12] - **品牌与财务优势**：伊利长期保持高毛销差，品牌力强，销售费用率自2018年以来大幅下降并保持低位波动，经营韧性强 [12] - **多元化领先**：伊利多元化战略执行良好，在多数子赛道市占率领先，如常温白奶、酸奶板块市占率连续多年保持第一 [12] - **未来盈利预测**：预计未来2-3年液体乳业务基本稳定，毛利率略微收窄，而非液体乳产品（如冷饮、婴幼儿配方粉）将受益于国产替代及高端化趋势，实现双位数正增长并提升毛利率，增强公司整体抗风险能力 [3][13]

新股与资本市场动态 - 新股沐曦股份今日上市，发行价为104.66元 [1] - 今日有6家A股上市公司迎来股票解禁，其中欧克科技解禁7000万股，占总股本74.99%；美农生物解禁1388.1818万股，占比9.86%；沐曦股份上市首日解禁1813.8973万股，占比4.53% [1] - 多家上市公司发布派息公告，派息力度较大的包括重庆啤酒(10派13元)、五粮液(10派25.78元)、伊利股份(10派4.80元)和中力股份(10派2.50元) [1] 贸易与产业政策 - 商务部宣布自今日起对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品征收反倾销税，实施期限5年 [1] - 美国贸易代表办公室警告或对欧盟服务业采取报复措施，可能启动301调查 [1] 人工智能与算力产业 - 2025中国人工智能产业创新发展大会今日举办 [1] - 第四届算力网络与数字经济论坛暨2025年“算力浦江”大会今日举办 [1] - AI数据平台Databricks据称以1340亿美元的估值进行超过40亿美元的融资 [1] - OpenAI任命英国前财长奥斯本负责“OpenAI for Countries”项目 [1] - 莲花控股控股孙公司拟2亿元购买加速卡用于智算业务 [1] 自动驾驶与汽车科技 - 自动驾驶公司Waymo据悉正商讨以逾1000亿美元的估值筹集数十亿美元资金 [1] - 特斯拉股价创历史新高，市值超1.6万亿美元，市场对自动驾驶乐观情绪升温 [1] - L3级自动驾驶开闸，长安汽车、北汽蓝谷相关车型获批试点 [1] 消费电子与科技硬件 - 2025小米人车家全生态合作伙伴大会今日举办 [1] - 戴尔宣布今日起上调旗下所有商用产品线的价格，提价与内存芯片需求有关 [1] - 苹果计划在2027年秋季前将其iPhone产品线从五款扩展到七款 [1] 数据技术与医药 - 第二届全球数据技术大会（GDTC）今日至18日在北京举办 [1] - 美国食品和药物管理局批准葛兰素史克一年服用两次的哮喘药物 [1] 公司资本运作与战略 - 东杰智能筹划购买遨博智能控股权，股票停牌 [1] - 沃尔核材拟10亿元投建越南和马来西亚生产基地 [1] - 华菱线缆拟1.83亿元收购三竹科技70%股权 [1] - 协创数据签署战略合作框架协议，拟进军光芯片及光模块行业 [1] 公司公告与澄清 - 三六零澄清财务造假传闻 [1] - 良品铺子控股股东涉及诉讼 [1]