中秋佳节临近，月饼市场热度持续攀升。线下商超已将各式月饼陈列于醒目位置，线上平台数据则显 示，节前两周进入散饼销售高峰，节前一周迎来礼盒销售高峰。 京东数据显示，2025年月饼市场呈现出健康化、零食化、轻伴手礼三大趋势变化。其中，成分健康是影 响购买决策的关键因素，73%的消费者明确关注"成分健康"，低糖、无添加类产品显著增长。用户不再 仅看配料表，更深入关注特定人群需求、健康管理等细节。 "今年，低糖、低GI、药食同源、配料干净的月饼更受欢迎。整体来看，国庆中秋'双节'期间，平台月 饼销量同比增幅将超30%。"叮咚买菜相关负责人对《证券日报》记者表示。 本来生活商品中台总经理卞宁也对《证券日报》记者表示，其自有品牌"糕上有点"在今年中秋月饼研发 中，正向着"低糖、高纤、少油"的健康方向升级。 除了礼节馈赠，月饼的消费场景也显著拓宽。京东数据显示，有54%的用户将月饼当作日常零食，推动 产品从节令专属走向高频消费。为适应这一趋势，多个品牌积极推出非礼盒装、散装及混合装产品，杨 枝甘露、桃山皮等创新口味不断涌现。与此同时，零食渠道加大月饼铺货，进一步模糊了节令食品与日 常零食的边界。 为落实《关于遏制"天价"月 ...

今天分享的是：2025年蛋糕、酥皮糕点和甜食创新年度分析报告 报告共计：28页 2025全球蛋糕与甜食创新报告：健康、场景化、便捷成消费新主线 近日，英敏特发布《2025蛋糕、酥皮糕点和甜食创新年度分析报告》，通过调研全球多区域市场动态与消费者偏好，揭示烘焙食品领域的创新趋势与未来机 遇。报告显示，不同地区消费者需求呈现差异化特征，健康化、场景多元化、便捷化成为驱动产品创新的核心方向，而平衡传统与创新、天然与科技、性价 比与高端体验，将是行业未来发展的关键课题。 从全球各区域市场表现来看，亚太地区消费者对"纯净食品"的追求尤为突出。健康意识提升让越来越多人关注烘焙产品成分表，对防腐剂、人工添加剂的关 注度显著上升。数据显示，61%购买包装蛋糕和糕点的中国消费者愿意为无防腐剂产品支付溢价，半数消费者也愿为天然特性买单。但矛盾的是，亚洲市场 中带有"不含防腐剂/添加剂"宣称的新品占比仍处于个位数，全谷物类健康新品数量同样有限，供需缺口为品牌提供了广阔创新空间。 冷冻烘焙食品在亚太地区的潜力也逐渐释放。59%购买冷冻包装烘焙食品的中国消费者对该品类抱有兴趣，其"易储存、购买方便、品种丰富"的特点，既能 满足忙碌人群 ...

当食品行业站在"健康化、科技化、多元化"的机遇窗口，却同时被成本高、创新乏力、渠 道碎片化的浪潮裹挟。 如何精准踩中消费变革的节奏，让品牌在2 0 2 6年实现突破性增长？ 为此，全球领先的消费者行为洞察机构Worl dpa ne l消费者指数，联合国内糖酒食品行业最 大的B2B市场资源对接平台华糖云商及垂直媒体标杆食业头条，借第十九届RISE中国食品 产业成长之星举办之机，特别打造「成长之星企业家闭门私董会」。 我们以三方3 0余年行 业 沉 淀 的 权 威 实 力 为 基 石 ， 聚 焦 三 大 核 心 增 长 命 题 ， 仅 开 放 30 席 位 ， 诚 邀 您 共 探 破 局 之 道。 01 此次私董会的价值，源于三方不可复制的资源与能力协同，为您提供"数据洞察+资源对接 +趋势解读"的全维度支撑： Wo r ldpane l消费者指数：全球60亿消费者的"行为解码器" Wo rl dpa ne l消费者指数 （原凯度消费者指数） 深耕消费者研究近6 0年，覆盖全球65个市 场、近60亿消费者。在中国，隶属于央视市场研究（CTR），以2.73亿家庭全渠道真实购 买数据核心，解码购物者决策逻辑——从品类 ...

中秋佳节即将到来，月饼这一传统节日食品再次受到关注。从口味到文化赋能，从区域特色到跨界 联名，月饼正以更多元的形态吸引着消费者目光。 月饼市场逐渐褪去浮华，专注于打磨产品品质，挖掘传统文化内涵，成为提振中秋国庆双节消费活 力的一大助力。 责任编辑：杨喜亭 在健康化趋势之外，今年月饼市场的另一大看点在于创新，一些极具地方特色的口味月饼给市场增 添了新鲜感。在山西太原，一款融合地方特色的"老醋月饼"近期销量持续攀升，成为当地中秋市场 的"网红产品"。据了解，老醋月饼是山西传统空心月饼的新花样。店家在糖浆为主的馅料中加入老陈 醋，既保留空心月饼的口感又增添陈醋的风味，获得不少消费者的青睐。 记者发现，随着国内消费市场结构的持续优化，尤其是下沉市场消费品质的升级扩容，月饼市场也 在经历转型。从过去以城市礼盒消费为主，逐步向覆盖全国、兼顾大众需求的普惠型礼盒市场转变，市 场规模也不断攀升。而消费者对月饼的品质、口感与文化内涵也有着更高要求。 在老醋月饼破圈的同时，"云贵"月饼也在崛起，贵州省医云腿月饼，云南的鲜花饼、云腿月饼近两 年销量增速较快。一些商家也针对不同地方喜好推出区域限定，比如杭州有当地人最爱的榨菜鲜肉月 ...

但也要看到，无论是一席之地，或是缝隙分毫，国内酱油市场之争也在本土势力集中下，迈上健康、高 端等主导的更高层台阶。 财报显示，2025年上半年，海天味业酱油产品销售收入同比增长9.1%至79.28亿元，主要原因系健康系 列增长，包括有机、薄盐酱油产品，以及增加终端数字化推广带来销售增加。 莲花控股也在上半年业绩预告中称，公司新产品开发及销售取得成效，新零售业务中，多款新产品表现 优异。松茸鲜、特级酿造酱油、复合调味料等产品的收入同比增长均超过100%。 在冰淇淋业务分拆同期，联合利华加速了国内酱油的押注奔跑。在其同侧，海天、莲花等国内选手亦在 健康化推力下向前。 近日，广州市生态环境局在一则批复文中提到了联合利华华南生产基地酱油生产线一期技术改造项目的 具体情况。当中显示，联合利华华南生产基地酱油生产线一期技术改造项目位于广州市从化区城郊街道 明珠工业园扬华路88号，主要建设一条酱油生产线，以制曲、发酵、压榨等主要工艺，年产酱油30000 吨，包括鲜上鲜酿造酱油25000吨、酱油原汁（高盐稀态）5000吨。 聚焦华南生产基地，联合利华对于酱油品类的投入工作呈持续性推进状态。据广州市从化区政府网站信 息，去年1 ...

行业增长趋势 - 寝具市场最畅销三大品类为床垫/床褥、四件套与记忆枕 [1] - 细分品类中羊毛床垫/床褥成交额同比增长3.7倍 软管枕成交额同比增长142% [1] - 床旗成交额同比增长超10倍 床幔成交额同比增长178% [1] 消费群体特征 - 26岁至45岁人群是寝具消费主力 56岁以上银发人群成交量同比增长74% [1] - 女性消费者成交量增速与成交额占比均领先男性 呈现为孩子购买、注重装饰性、主导婚庆床品消费三大特征 [2] - 男性消费者更注重基础需求 在枕头选择方面有明显个性化倾向 [2] 地域与消费理念 - 云南、山西、浙江位列寝具消费增速前三省份 [1] - 消费理念从"有得睡"向"睡得好"再向"睡得健康"转变 反映对生活品质的更高追求 [2] - 寝具消费市场以健康化、智能化、绿色化为发展趋势 [2]

扫描下方二维码 ，预约观看直播 艾瑞数智行业首发,空调新趋势来袭,看品牌如何用科技 重新定义"好空调",看用户如何理解好空调 1 王芝兰 艾瑞数智 大家居消费事业部 总经理 空调革命已来!你家的空调还只是"空调"吗? 2025高端空调不更拼冷暖 而是拼 欢迎关注艾瑞数智获取更多内容 政策+高温+补贴三重利好,空调市场迎来新一轮 爆发! 2 从"卖产品"到"卖生活方式",高端化、健康化、 智能化成增长核心! 3 2025最新消费数据：00后、90后成主力，舒适、 健康、颜值成TOP3选购关键词 点击 阅读原文 查看艾瑞咨询更多信息 ...

公司近期动态 - 公司于9月19日通过网络方式召开2025年广东辖区投资者集体接待日暨中报业绩说明会 董事长、总经理、董事会秘书及财务总监出席 [1] - 公司收购江西崧果数字文化有限公司51%股权 主要基于对数字文化内容产业发展前景的看好 期望通过资源整合提升市场竞争力和品牌影响力 [2] - 短视频业务尚处早期投资阶段 目前收入占公司整体营收比重低 不会对业务产生重大影响 [1][2] 业务运营状况 - 公司上半年产品订单减少 未来需争取更多优质订单以提升产能利用率 [3] - 公司通过聚焦高毛利智能健康家电、收缩低效工程业务、强化技术研发与成本管控等多维度措施推动业绩增长 [5] - 机器人与液冷业务暂无明确计划 现阶段聚焦"智能化、健康化、高效化"战略 液冷领域专利布局暂未对业绩造成影响 [6] 行业环境与战略方向 - 家电行业在政策利好与消费升级需求驱动下向智能化方向发展 同时面临竞争加剧挑战 [4] - 公司将围绕"智能化、健康化、高效化"战略 加大研发投入 利用产业链优势推动产品向高客单价、高附加值升级 [4]

业务发展现状与挑战 - 上半年产品订单减少，需争取更多优质订单以提升产能利用率 [3] - 公司通过聚焦高毛利智能健康家电、收缩低效工程业务推动业绩增长 [3] 战略方向与研发投入 - 围绕"智能化、健康化、高效化"战略方向，加大家电研发投入 [3] - 推动产品向高客单价、高附加值方向升级 [3] 新兴业务布局 - 崧果数字文化有限公司（短视频业务）处于早期投资阶段，收入占整体营收比重低 [2] - 投资江西崧果数字文化51%股权旨在探索数字内容领域及强化数字化营销协同效应 [2][3] - 液冷技术相关业务暂未开展，子公司专利布局未对业绩产生影响 [4] 行业环境与风险提示 - 家电行业受以旧换新政策及消费升级驱动，同时面临竞争加剧挑战 [3] - 崧果数字文化业务尚需整合，业绩以公告为准，提示投资风险 [2][3]

公司业务与产品战略 - 持续完善"358"品类产品矩阵 多维度稳固品类成长 [1] - 预调鸡尾酒业务主要包括"RIO（锐澳）"牌产品的研发、生产和销售 [1] - 主营业务包含预调鸡尾酒业务和香精香料业务两大板块 [1] 产品创新与市场表现 - 近期推出青梅龙井、春见白桃、阳光玫瑰葡萄、乐橘乌龙等新口味系列产品 [1] - 果冻酒新品在线上渠道实现首批产品迅速售罄 [1] - 强爽系列和清爽系列推出多款零糖新品 具备零糖零嘌呤的健康化特征 [1] 研发方向与技术突破 - 在风味创新领域持续进行产品开发 [1] - 专注于健康化产品方向的技术开发 [1] - 通过产品创新强化市场竞争力 [1]