核心观点 - 报告对食品饮料行业2026年投资策略给出“优于大市”评级，认为在需求总量温和复苏的背景下，行业将呈现结构性机会，核心在于渠道分化与供给升级 [1][2] - 2025年行业回顾：内需疲弱导致行业整体降速，城镇居民人均可支配收入同比增速放缓至4.4%，食品饮料板块下跌5.3%，跑输沪深300指数19.4个百分点，但软饮料和零食（特别是量贩零食与魔芋零食）子板块维持相对景气 [1][12][20] - 2026年展望：消费趋势将从极致比价回归追求平价高质，消费者对“质”的评判维度更趋多元（包括便捷性、健康程度、情绪体验等），供给侧产品与服务创新空间更为宽阔 [2][29] 2025年行业回顾总结 - **宏观环境疲弱**：2025年前三季度中国城镇居民人均可支配收入同比增速为4.4%，消费者信心指数仍在90以下，社会消费品零售增速受年中限酒条例扰动，10月餐饮收入增速开始回暖 [12] - **行业业绩降速**：2025年前三季度，食品饮料行业整体累计收入、利润增速分别降至0.3%和-4.5%，大众品板块收入、利润增速分别为4.5%和2.3% [20][22] - **子板块表现分化**： - 软饮料行业相对景气，前三季度收入增速为10.8% [20] - 零食板块前三季度收入增速为31.1%，但主要增量由万辰集团新开门店贡献，剔除后板块收入增速为-0.1% [20] - 啤酒、饮料、调味品板块因部分原辅料成本下行，毛利率有较明显提升 [21] - **板块市场走势**：截至2025年11月25日，食品饮料板块年初以来下跌5.3%，跑输沪深300指数19.4个百分点，保健品、软饮料、零食板块涨幅居前，分别上涨10.3%、5.5%、5.0%，而啤酒、调味品、白酒板块跌幅居前 [25] 2026年行业展望与各子板块分析 - **总体判断**：在需求总量温和复苏假设下，大众品呈现结构性机会，渠道端细分化、专业化、高效化、差异化趋势明显，同时即时零售等新渠道加速发展 [29] - **啤酒板块**： - 非现饮渠道（如即时零售）是重要增量，预计餐饮啤酒销量占比已降至40%左右 [33] - 看好精酿、生鲜、茶啤等差异化品类发展，龙头厂商入场有望收回部分市场份额，相关产品定价在15-25元/1L罐 [34][35] - 传统啤酒高端化速度放缓，资源聚焦于原有优势产品，看好10-12元档的喜力、嘉士伯、青岛白啤，以及8-10元档的燕京U8、珠江97纯生 [37] - 2026年成本端预计较为平稳，大麦成本持平或略降，铝罐成本可能小幅上涨，盈利能力提升需依靠运营效率与产品结构升级 [38] - **零食板块**： - 量贩零食渠道红利减弱，预计2026年扩店速度进一步放缓，即时零售渠道预计将继续高速成长，成为新的红利渠道 [39][40] - 竞争维度多元化，从价格竞争转向效率与创新竞争，会员制超市（如山姆）和新型商超（如胖东来）显示消费者对高品质、差异化产品有需求 [42] - 2026年部分农产品价格（如魔芋精粉、葵花籽）可能周期性回落，有助于缓解厂商成本压力 [42][46] - **饮料板块**： - 行业需求韧性强，2025年Q1/Q2/Q3板块收入分别为102.2亿、89.8亿、106.2亿，同比增速分别为+2.4%、+17.8%、+14.4% [47] - 行业挤压式扩容，龙头强者恒强，农夫山泉与东鹏饮料通过冰冻化陈列、数字化建设及中大包装产品进一步抢占市场 [48] - 细分品类中，即饮茶已成为第一大品类，功能饮料（电解质水、营养素饮料）增长最快，健康化的包装水、无糖茶、能量饮料景气度高 [51] - 中大包装产品（900-1000ml）表现更好，契合“囤货”与“性价比”消费心智 [51] - **乳品板块**： - 需求经历两年下滑后，2026年预计平稳修复，当前液奶行业仍存在低价竞争，销量预计下滑中低单位数 [52] - 上游奶牛存栏缓慢去化，生鲜乳价格仍在底部区间，头部乳企通过产品结构升级等方式提升盈利 [52][56] - 推荐高股息标的伊利股份，其承诺2025-2027年分红率不低于75%，2025年三季报首次进行中期分红 [53][57] - **餐饮供应链板块（调味品、速冻食品等）**： - 2025年前三季度受消费场景受限及竞争加剧影响，行业增速放缓，但四季度出现回暖迹象，2025年10月社零餐饮收入增速回升，餐饮门店数量逐步回升 [59][60] - 随着政策影响减弱，行业需求有望逐步复苏，竞争未进一步加剧，当前处于基本面筑底、弹性与机会并存的阶段 [59] 估值分析 - 食品饮料板块估值受基本面和市场流动性共同影响，历史上有随收入增速上升而抬升的阶段，也有受流动性宽松推动快速上扬的时期 [62] - 截至2025年11月25日，主要子板块估值仍处于历史低位，啤酒、调味品、白酒等板块估值处于近10年历史25%分位以下 [78] - 展望2026年，在经济增长动能修复、内需回暖及美联储维持降息路径、市场流动性充沛的预期下，板块具备估值回升的条件 [78] 投资建议与重点公司 - 报告提出五大投资主线及相关推荐公司 [3][79][80][83][84]： 1. **产品及服务的高质价比改造**：推荐巴比食品，关注万辰集团、百润股份 [3][79] 2. **渗透率持续提升的高景气品种**：推荐东鹏饮料、农夫山泉、卫龙美味、盐津铺子 [3][79] 3. **前期受损较重行业的预期反转**：推荐安井食品、颐海国际，关注千味央厨、青岛啤酒等 [3][80] 4. **个股逻辑主导下业绩确定性较强的标的**：推荐燕京啤酒 [3][83] 5. **高股息或高综合股东回报标的**：推荐伊利股份 [3][84] - **重点公司盈利预测摘要**（基于报告预测）[4][86]： - 燕京啤酒：预计2025/2026年归母净利15.7亿/18.5亿元，同比+49.1%/+17.7%，对应PE 22/19倍 [84] - 卫龙美味：预计2025/2026年归母净利14.7亿/18.0亿元，同比+37.7%/+22.2%，对应PE 17/14倍，承诺分红比例不低于60% [84] - 盐津铺子：预计2025/2026年归母净利8.3亿/10.2亿元，同比+29.7%/+23.0%，对应PE 22/18倍 [84] - 安井食品：预计2025/2026年归母净利14.2亿/15.4亿元，同比-4.4%/+8.8%，对应PE 18.8/17.3倍 [85] - 颐海国际：预计2025/2026年归母净利7.7亿/8.6亿元，同比+4.6%/+11.1%，对应PE 15.5/14.0倍，分红率高 [87] - 巴比食品：预计2025/2026年归母净利2.9亿/3.3亿元，同比+3.1%/+16.5%，对应PE 23.7/20.4倍 [87] - 农夫山泉：预计2025/2026年EPS为1.35/1.56元，对应PE 32.5/28.1倍 [4] - 东鹏饮料：预计2025/2026年EPS为8.67/11.01元，对应PE 30.1/23.7倍 [4] - 伊利股份：预计2025/2026年EPS为1.78/1.93元，对应PE 16.3/15.0倍，承诺2025-2027年分红率不低于75% [4][57]

公司市场地位与规模 - 公司是中国最大的中式快餐品牌，截至2025年4月30日已覆盖中国58个城市及9个省，拥有1564家门店[1] - 公司在四个月内服务顾客超9200万人次，稳定的价格体系是赢得市场认可的重要支撑[1] 价格定位与策略 - 公司价格定位深度贴合民生消费需求，2024年直营店顾客人均消费额为27.5元，加盟店为28.9元，在经济波动和成本上涨压力下保持相对稳定[3] - 价格策略呈现区域差异化适配：安徽省直营店人均消费27.0元，江苏、浙江及上海地区为29.5元，其他地区26.3元，契合不同区域消费能力并维持品牌形象一致性[3] - 2023年品牌推出多款蔬菜为主菜品，价格通常低于肉类菜品，精准迎合健康消费趋势，带动客流与复购率提升[3] 成本控制与产业链优势 - 公司是中国唯一实现全产业链布局的主要中式快餐公司，具备从养殖、采购、加工到物流的全链路成本控制能力[4] - 养殖端拥有安徽3个绿色健康养鸡场实现鸡肉食材标准化供应，采购端与500多家供应商合作，2024年向五大供应商采购额占比仅25.0%[4] - 加工端拥有2个自动化中央厨房实现原材料标准化处理，物流端通过8个配送中心构建高效网络，安徽省内及上海门店食材当日可达，其他区域不超过两天[4] 运营效率与市场表现 - 公司通过全产业链布局在2024年原材料及耗材成本上升背景下，未大幅提价而是通过运营效率提升消化成本增量[4] - 2024年品牌单店日均销售额达1.51万元，翻座率4.4，均高于行业平均水平，印证价格策略与品质保障相结合的市场有效性[5] - 公司通过配备烹饪机器人、自动化蒸柜等设备确保菜品出品稳定，并建立全面可追溯系统，2024年发布《菜品溯源报告》强化消费者对食材品质的信任[4][5] 行业前景与战略启示 - 中式快餐市场在2024年至2029年预计复合年增长率为8.3%[5] - 公司价格运营逻辑为行业提供启示，通过全产业链降本、差异化定价适配、品质价值锚定的三维策略，在消费升级与成本上涨压力下守住价格底线并实现可持续增长[5]

市场整体表现 - A股主要指数全线回调，沪指跌0.42%报3897.71点，深证成指跌0.68%，创业板指跌0.69%，科创50指数跌1.24% [2] - 市场成交额显著收缩，沪深北三市合计成交16073亿元，较此前一日减少逾2800亿元 [2] - 港股市场走势分化，恒生科技指数小幅走低，蔚来跌近7%，小鹏汽车跌逾5% [3] 板块与个股表现 - 消费板块逆市拉升，食品饮料板块午后发力，海欣食品、安记食品、惠发食品涨停，雪天盐业涨近5% [4][5] - 家居板块走强，好莱客、海象新材、梦天家居等涨停，梦天家居近10个交易日累计涨约114% [7] - 两岸融合概念股集体飙升，嘉戎技术、招标股份20%涨停，海峡创新涨超13%，福建高速、平潭发展等涨停 [10][11] - 部分个股出现剧烈波动，昀冢科技午后跌停，此前6个交易日累计大涨超90%；中兴通讯全日成交超200亿元 [2][14] 政策与行业动态 - 福建省发布支持两岸融合发展第五批政策措施，共12条，涉及支持台企台商发展、优化办税服务、推进商贸文旅合作等方面 [12][13] - 湘财证券指出消费板块估值处于历史低位，建议关注基本面压力释放后的底部回暖机遇与估值修复潜力 [6] 公司特定信息 - 梦天家居发布风险提示公告，称股票交易属严重异常波动，公司主营业务未发生重大变化，近期无控制权转让或资产重组计划 [7][9] - 昀冢科技公告称日常经营情况一切正常，市场环境及行业政策未发生重大调整，主营业务为消费电子及汽车电子等领域产品的研发制造 [16]

股价表现与交易情况 - 12月2日盘中上涨2.10%，报28.18元/股，成交5777.00万元，换手率0.88%，总市值67.51亿元 [1] - 主力资金净流出103.96万元，特大单买入130.58万元（占比2.26%），卖出0.00元（占比0.00%），大单买入549.49万元（占比9.51%），卖出784.03万元（占比13.57%） [1] - 今年以来股价累计上涨71.10%，近5个交易日下跌0.60%，近20日上涨2.73%，近60日上涨17.03% [1] 公司基本面与股东结构 - 截至10月31日股东户数为1.20万，较上期减少2.87%，人均流通股19963股，较上期增加2.96% [2] - 2025年1-9月实现营业收入13.56亿元，同比增长12.05%，归母净利润2.01亿元，同比增长3.51% [2] - A股上市后累计派现4.76亿元，近三年累计派现3.72亿元 [2] 公司业务与行业分类 - 公司主营业务为中式面点速冻食品的研发、生产与销售，食品类收入占比90.39%，包装物及辅料占比6.17%，服务类占比3.34%，其他占比0.10% [1] - 所属申万行业为食品饮料-食品加工-预加工食品，概念板块包括预制菜、小盘、电子商务、宠物经济、养老金概念等 [1]

食品板块市场表现 - 12月2日午后食品板块出现异动，安记食品和惠发食品双双直线拉升涨停 [1] - 海欣食品此前已涨停，并走出五连板行情 [2] - 西王食品和朱老六涨幅超过5%，盖世食品、元祖股份、三全食品等纷纷冲高 [2] 重点公司股价数据 - 惠发食品涨停价14.87元，涨幅9.99%，成交额1.59亿元，换手率4.84%，市值36亿元，总股本2.42亿股 [2] - 海欣食品现价8.76元，涨幅10.05% [3] - 安记食品现价14.63元，涨幅10.00% [3] - 西王食品现价3.59元，涨幅5.59% [3] - 朱老六现价22.50元，涨幅5.19% [3] 板块内其他公司表现 - 盖世食品上涨3.07%至14.12元 [3] - 元祖股份上涨2.72%至13.23元 [3] - 三全食品上涨2.15%至11.87元 [3] - 益客食品、仲景食品、巴比食品、南侨食品等涨幅在1.72%至1.87%之间 [3]

食品板块市场表现 - 12月2日午后食品板块出现异动，安记食品和惠发食品双双直线拉升涨停 [1] - 海欣食品此前已涨停，并走出五连板行情 [3] - 西王食品和朱老六涨幅超过5%，分别达到+5.59%和+5.19% [3][4] - 盖世食品、元祖股份、三全食品等多只个股纷纷冲高 [3] 个股涨幅数据 - 海欣食品涨幅+10.05%，现价8.76元 [4] - 安记食品涨幅+10.00%，现价14.63元 [4] - 惠发食品涨幅+9.99%，现价14.87元 [4] - 西王食品涨幅+5.59%，现价3.59元 [4] - 朱老六涨幅+5.19%，现价22.50元 [4] - 盖世食品涨幅+3.07%，现价14.12元 [4] - 元祖股份涨幅+2.72%，现价13.23元 [4] - 三全食品涨幅+2.15%，现价11.87元 [4] - 益客食品、仲景食品、巴比食品、南侨食品等个股涨幅在+1.72%至+1.87%之间 [4]

行业与公司 * 纪要涉及的行业为连锁早餐行业，具体公司为巴比食品[1] 核心观点与论据 门店扩张与业绩表现 * 小笼包门店在华南和合肥等新开门店营业额已超过万元，日销与华东地区持平，表明该模式在全国具有高接受度和推广潜力[2][4] * 公司共开设13家手工小笼包门店，分布在上海6家、江苏3家、浙江1家、深圳、合肥和武汉各1家[3] * 新开门店在没有外卖服务的情况下营业额已过万，上线外卖后预计可提升单店总收入约20%[2][6] * 小型外带店型表现良好，如建安新城二店日销稳定在6,000-7,000元[6] * 公司计划加快开店步伐，预计2026年继续推进新店开设，并对现有门店进行升级，采用新设计风格以提升营业额[2][11] 产品与技术优势 * 公司通过技术创新解决了冷冻生胚包子复蒸后汤汁保留以及包子底部粘牙的技术难题[2][8][9] * 技术创新使门店能高效完成老面小笼包、薄皮小笼及其他粥类产品的出品组合，形成供应链壁垒[9] * 在5,000多家终端门店中，主要使用冷冻面皮、馅料及成品包子的组合[5][14] * 华东地区基本实现冷冻面皮全覆盖，99%的门店订购过冷冻面皮，成品包子和馅料各占30%[5][14] * 冷冻面皮到店后需解冻醒发，小笼包所用老面在现场制作[15] 市场竞争与战略 * 公司认为强大的供应链能力是其他品牌难以赶超的重要壁垒[7] * 计划明年加快开店节奏以抢占市场先机和优质点位，并通过优化供应链效率和加盟商管理体系提高竞争力[7] * 与美团、饿了么等外卖平台深度合作，例如通过支付宝"碰一碰"活动快速推广品牌码牌并建立会员生态系统，增强客户粘性[2][10] 品牌运营与并购策略 * 对并购后的品牌采取差异化运营策略，"轻卤"将获得更多赋能并进行门店升级，而南香人、中全味等早期并购品牌则保持原有品牌，不再扩张[5][12] * 早期并购品牌的拓展团队将专注于开发巴比的新型或小笼包门店[12] 其他重要内容 潜在挑战与风险 * 小笼包新型餐饮模式可能遇到的最大障碍是优质点位资源稀缺，各城市适合位置多被夫妻店或小品牌占据[16] * 新模式需克服招工问题，但每年能成功开设1,000多家新加盟商表明市场供给相对充分[16] * 2026年同店增速受宏观消费情况和市场竞争影响，公司持谨慎乐观态度[13] 公司规划 * 计划分阶段上线外卖业务，并推广标准堂食、外带及传统鲜包大包子三种门店类型[2][6] * 目前暂无继续推行股权激励计划的规划[17]

核心观点 - 食品饮料行业拐点显现，多个子板块正次第筑底，2026年投资机会值得积极布局 [1] - 宏观层面CPI和餐饮等消费数据呈现改善趋势，消费有望逐渐回暖 [6][10] - 行业竞争从价格战转向产品创新与渠道精耕，企业更注重运营质量与盈利能力提升 [11] - 高端消费、功能营养、宠物经济等新兴细分领域展现出强劲增长潜力和结构性机会 [47][59][92] 一、宏观消费环境：CPI与社零数据改善，消费有望回暖 - 10月CPI同比0.2%，环比0.2%，其中CPI食品环比0.3%，同比-2.9%（前值-4.4%），通胀数据延续好转且幅度略高于预期 [6] - 预计CPI的回升趋势有望一直延续到明年上半年 [6] - 2025年10月社会消费品零售总额46291亿元，同比增长2.93%；1-10月社零总额412169亿元，同比增长4.3% [10] - 10月单月餐饮收入5199亿元，同比增长3.8%；1-10月累计餐饮收入46188亿元，增长3.3% [10] - 粮油食品10月单月2068亿元，同比9.1%；饮料类10月单月282亿元，同比7.1%；烟酒类10月单月511亿元，同比4.1% [10] - 受国庆中秋双节带动，餐饮及粮油食品、饮料等必选消费增速环比大幅改善 [10] 二、速冻/餐供行业：竞争趋缓现拐点，聚焦产品与渠道突破 - 行业正走出价格战泥潭，企业竞争重心全面转向产品创新与渠道精耕 [11] - 安井食品提出"降价失灵"，千味央厨强调低价策略不可持续，三全认为竞争环境可能不会再恶化，行业进入洗牌阶段 [11] - 竞争核心从份额抢夺转向运营质量与盈利能力提升，安井Q3销售和管理费用率下降0.83个百分点，千味Q3销售费用率下滑0.17个百分点，三全Q3销售费用率下降1.64个百分点 [11] - 传统渠道企稳，定制化渠道快速发展，安井、千味经销渠道降幅均较上半年收窄至小个位数，三全实现个位数增长 [11] - 产品思路聚焦高毛利大单品和品类跨界，安井锁鲜装增长与毛利率韧性十足，烤肠系列盈利改善；三全推出高端水饺系列；千味拓展烘焙类产品 [11] - 展望明年，随着价格战影响减弱，费用投放更趋理性，板块盈利能力有望稳步回升，推荐安井食品、千味央厨 [11] 安井食品 - 核心单品表现突出，前三季度火山石烤肠高速增长，推出C端"肉多多烤肠"推动烤肠系列扭亏为盈，传统爆品小酥肉、虾滑保持稳健增长 [12][13] - 传统经销渠道改善，三季度经销商降速明显放缓，商超定制、新零售、特通渠道持续发力，特通渠道Q3同比增长68.62% [12] - 打造冷冻烘焙第三曲线，鼎味泰于7月并表，计划在连云港建设年产值2-3亿元的烘焙车间 [13] 千味央厨 - 大B直营预计三季度实现双位数增长，烘焙类产品进入盒马烘焙、奈雪、奥乐奇、沃尔玛等直营客户渠道 [17] - 小B端单Q3预计下滑幅度显著收窄，经销渠道盈利能力显著改善，预计Q4持续拉动公司利润表现向好 [17] - 计划于2026年年中落地东南亚工厂，辐射东南亚市场，进一步打开海外市场空间 [18] 三、休闲零食：需求弱复苏下行业分化，量贩零食渠道仍长虹 - 零食板块增长分化，较早确立清晰战略的公司表现稳健，战略调整初见成效的公司迎来改善拐点 [33] - 盐津铺子凭借魔芋大单品"大魔王"精准卡位和全渠道运营持续获得超额增长；有友食品切入山姆及量贩渠道获得新渠道红利；劲仔食品Q3收入实现回正；甘源食品凭借翡翠豆等新品在零食量贩渠道放量 [33] - 零食量贩渠道仍是增长主引擎，下游开店动力强劲、利润率超预期提升，万辰集团三季度开店提速、同时利润率创新高 [33] - 会员店与即时零售成为高势能增量渠道，山姆渠道仍是重要突破口，盐津铺子10月上新溏心鹌鹑蛋、洽洽上新琥珀核桃仁、甘源推冻干果仁 [33] - 魔芋品类成为现象级赛道，盐津"大魔王"麻酱素毛肚已成为公司增长引擎，预计魔芋零食市场有2-3倍成长空间 [33][34] - 费用投入精准化与效率提升，甘源食品Q3综合毛利率同比提升0.35个百分点，环比大幅提升4.36个百分点；盐津铺子Q3毛利率同比转正 [34] 万辰集团 - 同店数据逐季改善，预计Q4同店降幅进一步收窄，得益于客流量持续提升 [35] - 新开店逐渐更名为好想来"零食乐园"，加品类方向清晰，高线城市测试潮玩IP、短保、冷冻冷藏食品等品类 [35] - 明年开店节奏相较今年将略提速，通过货架优化、供应商定制等多种方式灵活调整毛利 [37] 盐津铺子 - 魔芋品类实现同比高速增长，是Q3收入增长主要动能，豆干稳健增长，鹌鹑蛋十月份上线山姆新品溏心鹌鹑蛋 [40] - 魔芋带动定量流通渠道连续多个季度维持高增速，零食量贩渠道获得强劲增长，电商月销已企稳 [40] - Q3净利率改善亮眼，主要得益于高毛利产品结构提升和电商费用率改善 [40] 四、奢侈品消费：企稳复苏，关注高端消费标的 - 奢侈品行业三季度呈现一致改善趋势，LVMH三季度营收同比增速由负转正，从上半年-3%提升至1%，中国大陆本土市场转为正增长且实现中到高个位数增长 [47] - 开云集团营收仍同比下降5%，但相比第二季度15%的降幅已显著收窄，爱马仕三季度营收同比增长9.6%，普拉达营收同比增长8% [47] - 财富效应、政策利好以及品牌策略调整共同驱动中国高端消费市场显现积极改善信号 [47] - 圣贝拉集团2025年上半年收入及受托管理的月子中心实现收入合计不低于5.2亿元人民币，同比增长不低于35%，实现净利润不低于3.2亿元人民币，门店网络扩展至全球113家 [48] 五、白酒板块：压力加速释放，预计明年逐季改善 - 白酒板块25Q1-Q3实现营业总收入3192.28亿元，同比-5.76%，实现归母净利润1226.68亿元，同比-6.85% [51] - 25Q3整体实现营业总收入784.80亿元，同比-18.38%，实现归母净利润280.86亿元，同比-22.00%，行业整体进入到去库存、报表纾压阶段 [51] - 高端酒进入价值区间，茅台经营稳健，五粮液老窖主动纾压，按最新估值茅/五/泸的股息率分别为3.73%/4.36%/4.28% [54] - 次高端酒汾酒经营具有韧性，水井/舍得环比加速下滑，酒鬼企稳，苏皖白酒收入利润环比均加速下滑，报表端继续出清 [54] - 本轮行业出清节奏快于2013-2015年，压力出清的共识达成更迅速、一致 [55] - 预计26年二季度开始由于禁酒令导致的低基数下、动销同比缺口或有改善，经过4个季度释放，预计26年三季度酒企报表端将会改善 [58] 六、功能营养：银发经济潜力巨大，功能食品需求增长 - 2025年前三季度银发家庭快消品销售额同比增长6.3%，增速高于快消品销售额的1.5%和全国GDP的5.2% [60] - 预计2035年我国60岁及以上人口达到4亿人，银发经济将占GDP的10%以上，预计2030年成人营养品整体规模将超过3000亿元 [60] - 消费者最关注的健康问题包括超重、睡眠不足、脱发、高胆固醇等，功能营养和专业营养产品专注于解决控三高、助睡眠、体重管理等健康问题 [65] - 伊利股份2025年基础营养/功能营养/专业营养收入占比分别为71.6%/28.1%/0.3%，预计至2030年占比为45%/40%/15% [65] 西麦食品 - 2024年市占率达26%，核心原料澳麦2025年采购价降幅达双位数，推动2025年前三季度毛利率升至44.2%，净利润同比增长25.8% [70] - 高毛利的复合燕麦收入占比从2020年25%升至2024年45%，持续拉动盈利提升，积极布局大健康领域，推出燕麦肽蛋白粉等产品 [70] 仙乐健康 - 25Q3实现营收12.50亿元，同比增长18.11%；归母净利润0.99亿元，同比增长16.20%，综合毛利率达到30.76%，同比提升1.12个百分点 [75] - 中国区第三季度收入实现20%以上同比增长，订单量增速达25%以上，MCN和私域渠道营收同比增速均超过60% [75] - 欧洲市场第三季度营收同比增长35%以上，泰国产业园规划年产能高达24亿粒营养软糖，预计2027年投产 [75] 七、乳制品：原奶周期有望迎来拐点，深加工国产替代空间广阔 - 当前生鲜乳价格已处于底部区域，奶牛存栏已从2023年的640万头降至600万头以下，预计2026年有望迎来拐点，奶价实现温和回升 [76] - 中国乳制品消费以液态奶为主（占比49%），国内深加工市场本土品牌占比仅为4%，国产替代空间巨大 [80][81] - 伊利股份规划未来五年深加工业务达到百亿规模，营收占比10-20%，净利率5-10% [81] - 预计26年公司常温液奶将迎来拐点，目标未来五年净利率继续提升，25-27年承诺每年现金分红比例不低于75% [85] 妙可蓝多 - 锚定双轮驱动战略，大力开创面向C端和B端的多元化系列产品，25年前三季度奶酪收入33.02亿元，同比17.42%，其中单Q3收入11.66亿元，同比22.44% [88] - 合并蒙牛奶酪后，有望借力蒙牛常温渠道优势持续渠道下沉 [88] 八、创新引领：持续看好宠物经济、茶饮咖啡等悦己/情绪消费 - 2025年双十一宠物品牌销售表现亮眼，麦富迪销售额突破6.88亿元，同比增长35%；弗列加特销售额突破3.35亿元，同比增长51%；领先销售额破亿元，同比增长100% [92] - 市场集中度提升，尾部品牌加速出清，头部企业战略性投入不减，乖宝销售费用同比暴增48.6%，中宠前三季度销售费用同比增长38.62% [93] - 中国宠物食品行业CR10仅为34.3%，显著较发达国家分散（美国/泰国/日本CR10分别为74.8%/60%/85%），国产品牌市占率有较大提升空间 [94]

公司股价与交易表现 - 11月26日盘中下跌2.05%，报27.77元/股，成交1666.23万元，换手率0.25%，总市值66.53亿元 [1] - 资金流向显示主力资金净流出36.28万元，其中大单买入24.25万元（占比1.46%），卖出60.53万元（占比3.63%） [1] - 今年以来股价累计上涨68.61%，但近期表现分化：近5个交易日下跌1.84%，近20日上涨10.37%，近60日上涨22.12% [1] 公司财务与经营数据 - 2025年1-9月实现营业收入13.56亿元，同比增长12.05%；归母净利润2.01亿元，同比增长3.51% [2] - 主营业务收入构成：食品类占90.39%，包装物及辅料占6.17%，服务类占3.34%，其他占0.10% [1] - A股上市后累计派现4.76亿元，近三年累计派现3.72亿元 [2] 公司基本情况与股东结构 - 公司全称为中饮巴比食品股份有限公司，成立于2010年7月8日，于2020年10月12日上市 [1] - 公司位于上海市松江区，主营业务为中式面点速冻食品的研发、生产与销售 [1] - 截至10月31日，股东户数为1.20万户，较上期减少2.87%；人均流通股为19963股，较上期增加2.96% [2] 行业与概念分类 - 所属申万行业为食品饮料-食品加工-预加工食品 [1] - 所属概念板块包括预制菜、小盘、电子商务、养老金概念、宠物经济等 [1]

行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市” [1][5] 核心观点 - 白酒板块红利属性凸显，基本面处于左侧寻底阶段，当前是左侧布局时机 [2][10] - 展望2026年，食品饮料板块有三个主要判断：红利属性体现，估值仍有空间；C端消费是行业基本盘，但B端和商务场景复苏或更快；健康创新品类和数字化供应链是重要方向 [3] - 随着年底临近，机构布局新财年，2026年看多食品饮料板块 [3] 行情回顾 - 本周食品饮料板块（A股和H股）累计下跌1.52% [1] - 其中A股食品饮料（申万食品饮料指数）下跌1.36%，跑赢沪深300指数约2.41个百分点 [1] - H股食品饮料（恒生港股通食品饮料）下跌3.69%，跑输恒生消费指数0.19个百分点 [1] - 本周板块涨幅前五的公司为南侨食品(11.91%)、伊利股份(2.65%)、古井贡酒(2.10%)、双汇发展(1.26%)和贵州茅台(0.69%) [1] 细分板块观点 - 品类基本面延续分化，排序为饮料＞食品＞酒类 [2] - **白酒**：板块节奏类似2013-2014年，估值提前反映业绩包袱去化，伴随供需两端积极因素增多，到2026年第一季度前有望获得绝对收益 [10] 茅台批价为1650元，比去年同期下跌26%，同比降幅逐步企稳收窄 [10] 推荐泸州老窖、山西汾酒、贵州茅台、古井贡酒，并关注五粮液、洋河股份、舍得酒业的改革节奏 [2][10] - **啤酒**：行业库存良性，静待需求回暖，主要龙头估值已回落至25倍PE以下 [2][11] 全年啤酒龙头利润增长具备较强支撑，推荐燕京啤酒、华润啤酒、珠江啤酒，偏好低波高股息的资金可继续持有重庆啤酒 [2][11] - **乳制品**：需求平稳复苏，供给渐进出清，预计2026年需求延续改善 [2][13] 重点推荐具备估值安全边际的龙头乳企伊利股份 [2][13] - **饮料**：行业景气延续，龙头明显跑赢，无糖茶、能量饮料、大包装的增长红利依然存在 [2][14] 推荐农夫山泉、东鹏饮料，并关注今年表现较优的茶饮龙头 [2][14] - **零食**：行业进入从渠道驱动为主变为品类驱动为主、渠道为辅的增长模式，魔芋零食的品类红利依然突出 [2][11] 重点推荐卫龙美味、盐津铺子 [2][11] - **餐饮供应链**：三季报披露结束，行业磨底信号明显，竞争格局趋于稳定 [2][12] 2025年9月国内餐饮收入实现4509亿元，同比增长0.9%，其中限额以上单位餐饮收入1347亿元，同比下降1.6% [12] 推荐颐海国际、海天味业、安井食品，并关注千味央厨 [2][12] 推荐组合及重点公司 - 当前推荐投资组合为贵州茅台、巴比食品、东鹏饮料、卫龙美味、泸州老窖 [3][15] - **贵州茅台**：预计2025-2027年营业总收入为1835.2亿元/1920.6亿元/2021.3亿元，同比增速为+5.4%/+4.7%/+5.2% [15] 预计归母净利润为905.9亿元/952.1亿元/1005.2亿元，同比增速为+5.1%/+5.1%/+5.6% [15] 当前股价对应2025年市盈率为19.8倍 [15] - **东鹏饮料**：预计2025/2026/2027年收入为209亿元/259亿元/310亿元，同比增速为+32%/+24%/+20% [15] 预计净利润为46亿元/58亿元/71亿元，同比增速为+38%/+27%/+22% [15] 对应市盈率为32倍/25倍/21倍 [15] - **泸州老窖**：预计2025-2027年收入为272.2亿元/280.7亿元/311.1亿元，同比增速为-12.8%/+3.1%/+10.8% [16] 预计归母净利润为113.4亿元/118.3亿元/132.8亿元，同比增速为-15.8%/+4.3%/+12.2% [16] 当前股价对应市盈率为17.4倍 [16] - **卫龙美味**：预计2025/2026年营业收入为75.3亿元/90.6亿元，同比增速为+20.1%/+20.4% [16] 预计归母净利为14.7亿元/18.0亿元，同比增速为+37.8%/+22.1% [16] 当前股价对应市盈率分别为19倍/16倍 [16] 周度数据跟踪 - **白酒批价**：本周箱装飞天茅台、散装飞天茅台、普五批价下跌，国窖批价持平 [33] - **啤酒产量**：9月啤酒产量上升 [47] - **原材料**：大麦进口价格有所下降 [47]