见习记者 徐心远 与其他亚洲城市相比，上海的文化叙事更多元。黄浦区马当路的大韩民国临时政府旧址，也是许多 韩国游客必去的地方。 与此同时，沪郊新兴文旅场景正悄然走红。深坑酒店、千年斜塔、广富林水下遗址被称为"松江新 三件套"，在社交媒体上迅速"出圈"。一位韩国博主拍摄的深坑酒店悬崖夜景视频，在网络上播放量超 过10万次。这意味着韩国游客正从外滩、南京路等经典地标游，逐渐转向更深度的在地体验。数据显 示，今年1月到5月，松江区入境住宿游客达16073人，同比增长105.51%。作为沪郊文旅新秀，松江入 境游客量的增长正是免签政策带来的溢出效应。 今年以来，中国入境游热度持续攀升，尤其是韩国游客增长迅猛。根据《韩国时报》此前报道，中 国已超过日本，成为韩国游客的首选目的地，而上海正是多数游客进入中国选择的第一站。 免签政策是催化剂。去年11月起，我国对符合免签条件的韩国持普通护照人员试行15天免签政策。 政策落地后，"周五下班去中国"迅速登上韩国社交媒体热搜榜。随后政策进一步优化，韩国游客在中国 免签停留期限延长为30天。这一系列便利举措让出境游爱好者真正实现"说走就走"。 上海社科院国际问题研究所助理研究员赵懿 ...

去上海旅游正成为日本年轻人的新潮流！除了韩国、夏威夷等热门选项，中国上海逐渐受到日本20多岁 人群的青睐。对40多岁的日本人而言，上海是"触手可及的邻近城市"。但现在，日本年轻人的看法已不 同。因疫情长期无法赴华旅行，如今中国以"未知国度"的新鲜形象进入他们的视野。社交媒体上关 于"上海旅行"的搜索量暴涨。有关调查显示，超四成的20多岁受访者对赴华旅行感兴趣。显然，在日本 年轻一代心中，中国已是和我们固有印象中截然不同的"新目的地"。 日本女子SPA网站9月11日文章，原题：同40多岁的人所熟悉的中国相比，如今20多岁年轻人的看法截 然不同！一位热爱旅行的日本人解说中国为何会被当作"未知国度" 曾以朝日电视台播音员身份涉猎新 闻报道、体育、综艺等领域的大木优纪（44岁），年过40后转职初创企业"令和旅行"。她为我们讲述了 中国上海的新魅力。 上海的魅力还在于其历史与未来交织的独特两面性。一边是进化为未来城市的数字社会，另一边承载着 中国悠久深厚的历史。黄浦江沿岸林立着早年修建的哥特式、巴洛克风格建筑，厚重典雅，让人恍若身 处欧洲；江对岸，却是如科幻电影般的未来都市。这种历史与未来的强烈对比，是上海的一大魅力， ...

行业文化交流 - 人文交流互鉴是上合组织成员国间重要合作领域[1] - 食物作为文化体现促进不同国家民心交流的桥梁作用[1] 行业品牌传播 - 外媒记者在2025年上合组织峰会新闻中心分享最喜爱的中国美食[1] - 宫保鸡丁 小笼包 烧烤等中国美食受到国际媒体关注[1]

抽检概况 - 舟山市市场监督管理局对11类食品56批次样品进行抽检 全部符合食品安全国家标准[2] 抽检产品类别 - 覆盖饮料 酒类 粮食加工品 调味品 食糖 餐饮食品 薯类和膨化食品 糖果制品 方便食品 肉制品 食用农产品等11大类[2] 生产企业分布 - 温州豪哥食品有限公司生产双凤爪(五香味) 规格散装称重[3] - 福建省连江县康乐食品有限公司生产老卤味鸭掌 规格散装称重[3] - 河南优粮生物科技有限公司生产薄片甜辣味(调味面制品) 规格90g/袋[3] - 湖南麻辣王子食品有限公司生产地道麻辣辣条 规格110g/袋[3] - 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司生产可吸果冻(菠萝味) 规格散装称重[3] - 晋江市顽皮兔食品工业有限公司生产悠乐吸乳酸可吸果冻(黑加仑味) 规格散装称重[3] - 天津市龙康食品有限责任公司生产津味八爪烧(含油型膨化食品) 规格188g/袋[3] - 成都市金梓轩食品有限责任公司生产润之家麦棒 规格400g/袋[3] - 瑞安市金源食品有限公司生产老卤鸭掌(老卤味)(卤肉制品) 规格散装称重[3] - 重庆市荣昌区强逗食品有限公司生产山椒凤爪(辐照食品) 规格散装称重[3] - 上海谷欣食品有限公司生产润之家单晶体冰糖 规格400g/袋[4] - 江苏苏盐井神股份有限公司生产甄选精制岩盐(加碘) 规格350g/袋[4] - 焦作市麦乡食品有限公司生产铁棍山药刀削挂面 规格400g/袋[4] - 黑龙江秋然米业有限公司生产长粒香大米(方正大米) 规格5kg/袋[4] - 北京双合盛五星啤酒有限公司生产北京五星纯生啤酒 规格330ml/瓶[4] - 上海紫泉饮料工业有限公司生产焕方玫瑰黄芪饮植物饮料 规格450ml/瓶[4] 零售渠道 - 华润万家生活超市(浙江)有限公司舟山分公司销售多款预包装食品[3][4] - 浙江华之友商贸有限公司定海白泉店销售食品及饮料[3][4] 餐饮服务单位 - 舟山市新城玲姐水产品经营部销售河鲫鱼 胖头鱼等水产品[2] - 舟山市新城老碶市场多个摊位销售黑鱼 河鲫鱼 猪条肉 猪后腿肉[2] - 舟山市定海区南珍菜场多个摊位销售小龙虾 鸡肉 鹅肉[2] - 多家奶茶店包括舟山市定海区沪姨奶茶店 七七奶茶店 舟山亿纯餐饮管理有限公司桃湾路分店等销售现制饮品[3][4] - 多家早餐店包括舟山市新城运红蒸包店 东荡田包子店 巴比馒头店等销售馒头 肉包 油条等现制食品[3][4]

餐饮行业国际推广成效 - 成都世运村餐厅每日供应数百种餐食 包括回锅肉 宫保鸡丁等地道川菜及地中海风味 欧陆经典菜肴[3] - 火锅成为外籍参赛人士首选 火锅店内的多语言欢笑声与蒸汽交织 有人研究毛肚"七上八下"涮烫技巧 有人误认黄喉为海鲜食材 还有人特意点特辣锅底体验四川热辣[3] - 四川特产店见证国际需求增长 美国运动员大量采购花椒和火锅底料 计划将"刺激又迷人的味道"带回国[3] 中式餐饮文化输出表现 - 西北牛肉面和水饺受奥地利手球队运动员青睐 队医用五天练熟筷子技巧 认为通过美食可接近中国文化[5] - 红糖糍粑获得荷兰籍体操评判员高度认可 其软糯口感超越传统小笼包 被评价为"从未尝过的奇妙味道"[5] - 巴拿马运动员明确表示最钟情麻辣味型 认为其最能代表四川的热情与活力[5] 休闲食品跨境拓展机会 - 辣条 瓜子等中国零食受乌克兰蹼泳选手青睐 被作为带给家人的特色礼品 认为"了解国家需从味道开始"[5] - 红油抄手等小吃成功吸引国际运动员 尽管初次尝试被辣到吐舌 但仍持续尝试[1] - 鱼香肉丝和甜皮鸭改变泰国教练对川菜认知 认为本地辣味具有层次感 与海外川菜馆完全不同[3]

核心观点 - 浦东商业街区通过多元场景融合和主题活动重塑商业形态 释放消费活力 预计客流实现两位数增长[1][11][20] 正大BINGO市集 - 第三届市集在230米长富城路限时步行街举办 持续至8月31日 每周五至周日16:00-22:00开放 汇聚60余家特色摊位[1][3] - 以"潮起正大 乐购滨江"为主题 提供各国精酿啤酒 中式鲜米酒 意式手工冰淇淋 法式舒芙蕾 新疆羊肉串 乌拉圭牛肉串等环球风味[5] - 市集场景布局升级 设置老弄堂主题休息区和怀旧电视机造型舞台 定时上演脱口秀 音乐表演[11] - 商户通过创新方式引流 "卯时六点半"发放定制小扇子可兑换鲜肉小笼包套餐 "新疆鲜酿"提供卡瓦斯试饮 单日售出6升[7][8] - 云贵菜系摊位呈现红酸汤 贵阳软哨 烤小肠等西南特色美食[9] 区域联动与主题活动 - 陆家嘴富都滨江-正大区域联动浦东美术馆 东方明珠等场所 推出浦江夜景主题活动 10余家餐饮酒吧延长营业至24点[11] - 前滩公园巷在8月16-17日 23-24日举办"巷里的夏天"主题活动 打造东南亚风情场景 集结超40家热带美食摊位[11] - 陆悦天地（木星）开设"木星超食空 Food Court"主题街区 以绿洲为设计理念 提供开放式休息区和互动打卡场景[12][14] - 该区域已入驻40余家品牌 包含7家上海首店及浦东首店 涵盖餐饮 零售 休闲娱乐及生活服务业态[14] - 作为科学之门核心商业载体 项目旨在满足张江科学城科技创新人才的高品质生活需求[16] 文化体验与城市更新 - EKA·天物举办夏日声友会 包含开放麦 乐队演出和猜歌谜环节 并计划举办紫霞跑 折叠车追风之夜和视障儿童公益音乐会[17] - 每周末举行儿童公益义卖市集 每月主题活动以"榫卯结构"理念嵌入老厂房肌理 融合文化密码与多元场景[17][19] - 项目被游客评价为国内街区改造"天花板" 设计风格适合年轻人 业态分布有档次 配套设施齐全[19] - 商业体围绕城市基因进化 注重人文艺术与社交体验 突破"千篇一律"模式[20]

小吃产业核心观点 - 小吃产业通过标准化生产、品牌化塑造与规模化经营实现从街头摊铺到百亿元级产业的转型升级 [1] - 地方特色美食产业既繁荣经济又承载文化底蕴 成为地方文化名片和群众增收重要渠道 [1] - 小吃产业门槛低但发展空间广阔 能激活增收致富动力并助力社会安定 [2] 产业发展模式 - 沙县小吃从街边摊铺走向全国乃至海外市场 [1] - 柳州螺蛳粉实现从地方风味到百亿元级产业的跃升 [1] - 现代产业要素注入使传统小吃在新时代焕发强劲生命力 [1] 社会经济价值 - 千千万万小吃营生汇聚成民生改善的暖流 支撑家庭收入和创业道路 [2] - 产业化为"舌尖非遗"提供系统保护 并盘活地方资源 [1] - 海外游子通过地道小吃唤起文化认同 外地食客通过风味小吃开启地域文化认知 [1] 发展路径关键 - 找准发展路径能将微不足道的小吃转化为致富动力 [1] - 需要将"小"滋味融入现代产业发展体系 [1] - 通过匠心精神和创新耕耘开拓更广阔市场空间 [2]

公司经营情况 - 公司旗下4家自营门店和3家加盟店在无锡市场站稳脚跟[3] - 5月和6月订单量相比3、4月显著提升 外卖订单增长约33%[6] - 堂食占总营收60% 外卖占比40% 形成线上线下并重模式[5] - 参加平台活动后客单价有所下降但订单量大幅增长 整体利润增加[6] 产品与服务策略 - 核心产品选用肥瘦比例2:8的优质猪肉 坚持用料扎实[5] - 调整传统无锡小笼偏甜口味 增加酸辣汤等融合产品适应新无锡人需求[8] - 不刻意引导客户评价 通过真诚服务获取自发好评[5] - 主打社区商业街选址 兼顾居民稳定客源与过路客人[5] 行业趋势与平台效应 - 淘宝闪购和饿了么平台补贴推流带动商家订单增长[6] - 7月全国127个城市夜间订单环比6月增长超100% 江苏省超10城夜宵订单翻番[8] - 武汉米国煲仔饭订单增长150% 计划从60家扩至100家门店[9] - 南京鸡鸣汤包日均订单增长近200% 单店新增1-2名员工[9] 市场环境与消费特征 - 夏季餐饮旺季游客夜间外卖需求旺盛 地方特色小吃受青睐[6] - 多平台共存促进行业良性竞争 创造商家消费者骑手多赢局面[10] - 外卖市场预计拉动150万骑手就业 辐射农业等上下游产业链[10] - 消费券等政策刺激带动中小商家增收 形成就业链式增长[10]

经济增速 - 上半年国内生产总值660536亿元，同比增长5.3%，其中一季度增长5.4%，二季度增长5.2% [3] 外贸表现 - 上半年货物贸易进出口21.79万亿元，创历史同期新高，同比增长2.9%，其中出口增长7.2%，出口规模首次突破13万亿元 [3] - 对美国进出口总值同比下降9.3%，但对190多个国家和地区进出口实现增长，对东盟、中亚、非洲等新兴市场出口增速达两位数 [3] - 机电产品出口增长9.5%，占出口总值60%，高端装备增长超20%，"新三样"产品增长12.7% [5] - 船舶出口份额超过日本、韩国，半导体、机器人、无人机等产业优势扩大 [5] 内需消费 - 内需对经济增长贡献率68.8%，社会消费品零售总额超24万亿元，同比增长5.0% [7] - 服务零售额同比增长5.3%，服务类消费占比44%，仍有较大增长空间 [7][9] - 商品零售额增长5.1%，升级类消费增速加快，情绪消费成为新风口 [9][11] - 以旧换新相关商品销售额超1.4万亿元，推动消费升级和产业转型 [11] 新质生产力 - 高技术制造业增加值增长9.5%，快于规模以上工业3.1个百分点 [13] - 工业机器人连续11年保持全球最大市场地位，人形机器人可能迎来量产元年 [13] - 3D打印设备、新能源汽车、工业机器人产量同比分别增长43.1%、36.2%、35.6% [13] - 数字经济核心产业增加值占GDP比重近10% [13]

事件概述 - 知味观杭州萧山国际机场T4航站楼门店被曝卫生问题，顾客在小笼包中发现动物粪球并举报[3] - 公司发布公告承认事件，表示已第一时间前往现场查证并与顾客联系[3] - 涉事门店由合作商杭州盛程商贸有限责任公司经营，公司就监管疏漏向公众致歉[3] 整改措施 - 公司提出四条整改措施：细化餐用具清洗消毒流程、安排专人进行出品把控、提升餐具存储条件、实施飞行检查[3] - 涉事门店表示"肯定在整改"，但具体进度需向品牌方了解[1][5] - 公司及合作商均未向媒体透露整改落实情况，回应"不接受采访"[5] 历史问题 - 2019年5月知味观萧山店因员工未戴手套直接手抓包子被曝光，公司当时表示将处罚相关人员[7] - 黑猫投诉平台显示与知味观关联投诉共116条，部分涉及电商平台所售产品发霉、变质、有异物等问题[10] 公司背景 - 知味观创建于1913年，隶属杭州饮食服务集团，现有门店76家，人均消费37.62元[7] - 涉事合作商杭州盛程商贸有限责任公司成立于2011年，在萧山区有十家分公司存续[7]