港股现制茶饮公司股价表现 - 茶百道股价上涨15% [1] - 奈雪的茶股价上涨5.92% [1] - 古茗股价上涨5.38% [1] - 沪上阿姨股价上涨2.99% [1]

事件概述 - 奈雪的茶深圳门店兼职员工投诉遭遇无故离职通知及店员言语辱骂 [2][4] - 涉事员工为在职学生 5月入职后仅排班4次 6月起未获排班 经理未回复其上班请求 [4] - 聊天记录显示店员以"做事速度慢"为由终止排班 并出现"显老""大妈"等侮辱性言论 [4] 公司回应 - 奈雪的茶高度重视事件并介入处理 [3][7][10] - 涉事员工已收到两名当事人的文字及电话道歉 [3][10] - 涉事门店营业正常但电话无法接通 平台出现多条抵制职场霸凌的低分评价 [7] 行业背景 - 多家知名茶饮品牌存在类似职场霸凌投诉 包括老员工抱团排挤新员工现象 [10] - 专家指出连锁餐饮普遍重销售轻管理 加盟模式导致管理水平参差不齐 [11] - 奈雪的茶2024年营收49.21亿元同比下滑4.71% 经调整亏损9.19亿元（2023年盈利2091万元） [11] - 截至2024年底门店总数1798家（直营1453家 加盟345家） 同比净增143家 [11]

业绩增长 - 公司5月全量门店店均订单量同比增长35%，6月同比增幅达26%，连续两个月实现业绩双位数提升 [1] - 7月2日公司股价暴涨34.92%，得益于新品上市及健康升级品牌势能 [1] 产品创新 - 公司推出香柚抹茶系列含两款饮品(香柚抹茶冰奶、香柚美式)及一款烘焙(香柚抹茶白芸豆贝果) [3] - 新品选用南非白西柚、径山抹茶、超级食材姜黄及高纤维白芸豆等健康食材，遵循轻养健康公式 [3] 健康战略 - 公司联合多家机构发起鲜果茶"不加糖天然营养+"计划，推出系列轻饮轻食产品 [5] - 每款产品选用至少3种绿色食材，可补充3种以上关键营养元素 [5] - 此举标志着新茶饮行业从"减糖控糖"迈入"天然营养+"的5.0轻养低负担时代 [5] 营销活动 - 公司以"小雪花公益"名义联合"蓝氏微光计划"发起"买贝果捐公益粮"爱心活动 [7] - 多地开展一日店长活动，邀请高人气偶像担任推荐官，活动吸引众多消费者参与 [9] 市场定位 - 公司将健康理念与年轻化营销深度融合，精准满足Z世代"既要好喝又要健康"的消费需求 [11] - 以"轻养低负担"产品哲学开启新茶饮从"流量竞争"到"价值竞争"的新时代 [11]

轻食赛道升温现象 - 肯德基旗下轻食品牌KPRO近期在青岛、佛山等地开出首店，并预告南京、苏州、深圳等地将有多家门店开业，目前门店数已接近50家 [6] - 奈雪的茶自今年3月落地首家Green轻食店以来，已在北上广深开出30家门店，主要定位于写字楼、商圈客群 [9] - 赛百味、Tims天好咖啡等品牌持续加码轻食业务，行业因巨头布局重回聚光灯中心 [4] 轻食行业结构性变革 - 轻食从垂直细分品类演变为渗透各类餐饮业态的健康理念，如正餐店推出低油低脂菜品，中式健康餐品牌大量涌现 [12] - 消费者日常就餐时接触轻食概念产品的机会增多，包括咖啡店的三明治、贝果等 [12] - 行业经历热度上升、市场洗牌及调整期，大型餐饮品牌加入推动新增长阶段 [12] 轻食市场渠道特征 - 轻食品牌呈现高线城市集聚效应：奈雪Green仅1家店在武汉，其余均在一线城市；KPRO超75%门店位于一线城市；Wagas 98%门店分布在一线及新一线城市 [19] - 轻食品牌偏好核心写字楼、中高端购物中心选址，匹配高消费力客群 [20] - 低线城市因食材成本、客单价及消费习惯限制，单店盈利模型较难成立，但存在慢渗透机会 [21] 市场规模与品牌战略 - 2024年中国轻食市场规模突破3200亿元，预计2026年超5000亿元 [24] - 肯德基通过KPRO对冲"不健康"品牌印象并切入健康饮食市场；奈雪旨在拓展下午茶外消费场景提升单店盈利能力 [24] - 连锁品牌利用供应链优势实现标准化和规模化，通过改造旧店或增加轻食选项降低新店成本 [26] 行业挑战与竞争趋势 - 近一年行业新增门店超6500家，但关店数量达7600家，显示生存门槛极高 [27] - 供应链管理（食材新鲜度、损耗控制）和食安风险是规模化扩张的核心难题 [27] - 品牌需从纯外卖模式转向堂食+外卖结合，并加速产品形态、颜值、口味创新以应对同质化压力 [28]

港股市场表现 - 恒生指数涨0.62%至24221.41点，成交额2402.25亿港元；恒生国企指数涨0.54%至8724.9点；恒生科技指数跌0.64%至5269.11点 [1] - 交银国际认为港股当前拥挤度适中，科技板块估值压力释放，但全面上涨需更强基本面支撑和政策催化 [1] 蓝筹股表现 - 信义光能涨10.84%至2.76港元，贡献恒指1.83点；信义玻璃涨9.55%至8.26港元，贡献恒指2.53点 [2] - 金沙中国涨6%至17.32港元，贡献恒指3.75点；理想汽车-W跌3.18%至103.6港元，拖累恒指7.49点 [2] - 光伏玻璃行业确认7月集体减产30%，中央财经委员会强调治理低价无序竞争 [2] 热门板块 钢铁股 - 重庆钢铁股份涨91.11%至1.72港元；鞍钢股份涨12.73%至1.86港元 [3] - 唐山约半数钢厂收到烧结机限产30%通知，限产后产能利用率或从83%降至70%，烧结矿日产或减少3万吨 [3] 光伏股 - 福莱特玻璃涨11.01%至9.78港元；凯盛新能涨9.56%至4.7港元；多晶硅期货主力合约触及涨停报35050元/吨 [4] 博彩股 - 新濠国际发展涨13.37%至4.58港元；澳门6月博彩毛收入210.64亿澳门元同比升19%，前6个月累计收入1187.71亿澳门元同比升4.4% [4][5] - 花旗预计澳门博彩收入下半年同比增长6% [5] 有色股 - 山东黄金涨5.69%至28.8港元；国际铜价一度达9984美元，LME库存低位引发挤仓 [5][6] 汽车股 - 长城汽车涨3.64%至12.52港元；小鹏汽车涨2.2%至72.15港元；理想汽车跌3.18%至103.6港元 [6] - 比亚迪6月销量38.26万辆；零跑汽车交付48006辆同比增138%；理想汽车交付36279辆同比降24% [6] 热门异动股 - 奈雪的茶涨33.33%至1.68港元，5月店均订单量同比增35%，6月同比增26% [7] - IFBH涨20.38%至47.55港元，华泰证券预计其9月或被纳入港股通 [8] - 新世界发展涨9.82%至6.26港元，完成882亿港元境外无抵押债务再融资 [9] - 中集集团涨5.16%至6.52港元，中央财经委员会推动海洋经济高质量发展 [10] - 金山软件跌9.66%至36.95港元，《解限机》开服，大摩预测若Steam排名前20或贡献5亿元收入 [11]

市场表现 - 7月2日恒生指数上涨0.62%至24221.41点 奈雪的茶股价单日上涨33.33%至1.68港元/股 成交量1.06亿股 成交额1.7亿港元 振幅43.65% [1] - 奈雪的茶最近一个月累计涨幅1.61% 但年初至今累计跌幅7.35% 跑输恒生指数20%的涨幅 [2] 财务数据 - 2024年奈雪的茶营业总收入49.21亿元 同比减少4.7% 归母净利润-9.17亿元 同比大幅减少7036.53% [2] - 公司毛利率63.24% 资产负债率36.48% [2] 行业估值 - 旅游及消闲设施行业市盈率(TTM)平均值44.85倍 行业中值-0.91倍 [3] - 奈雪的茶市盈率-2.17倍 行业排名第100位 低于同行如其他易站绿色科技(0.12倍)、生活概念(0.63倍)、LET GROUP(0.7倍)等 [3] 公司背景 - 奈雪的茶是新茶饮赛道开创者 创立于2015年 首创"茶饮+软欧包"双品类模式 [3] - 业务涵盖现制茶饮、奈雪茗茶及RTD瓶装茶三大板块 拥有"霸气玉油柑"、"鸭屎香宝藏茶"等爆款产品 [3] - 2021年6月30日在港交所上市 目前覆盖全国近100个城市 门店数量超1200家 [3]

市场表现 - 香港恒生指数收涨0 62% [1] - 恒生科技指数下跌0 64% [1] 个股涨跌 - 重庆钢铁股份涨幅超过90% [1] - 奈雪的茶涨幅超过33% [1] - 东方甄选涨幅超过9% [1] - 弘业期货跌幅超过13% [1] - 金山软件跌幅超过9% [1]

港股市场表现 - 博彩股集体高开，新濠国际发展涨9.65%，银河娱乐涨9.04%，金沙中国涨6%，永利澳门涨5.17%，美高梅中国涨4.97% [1] - 六福集团再涨超4%，2025财年下半年营运表现超预期，金价上涨、新品牌代言人及中国风新产品系列助力销售提升 [1] - 太古地产涨超3%，公司与太古公司联合公布出售零售权益、停车场资产及设施权益的交易文件 [1] - 首程控股涨超3%，公司在北京举办"首程领航，智创未来"机器人产业生态峰会暨投资人大会 [1] - 内银股普涨，民生银行涨3.82%，中信银行涨3.21%，建设银行涨2.53%，工商银行涨1.93% [1] - 奈雪的茶大涨超14%，5月门店店均订单量同比增长35%，同店同比增长28% [2] - 中国燃气涨近4%，工商业气量需求受高气价压制，居民顺价比例提升有望延续毛差修复趋势至FY27 [2] - 锅圈涨超10%，拟在海南儋州投资4.9亿元建设食品生产基地 [2] - 古茗涨超5%，作为现制茶饮行业龙头之一，拥有稳定高质量出品和稳健门店表现 [2] - 黄金股多数走高，山东黄金涨7.71%，潼关黄金涨4.74%，紫金矿业涨4.49%，招金矿业涨2.45%，灵宝黄金涨2.33% [2] - 加科思-B涨超10%，自主研发泛KRAS抑制剂JAB-23E73在美国完成I/IIa期临床试验首例患者给药 [3] - 电力股回暖，大唐发电涨4.55%，华能国际涨4.03%，华润电力涨2.75%，华电国际涨2.16% [3] - 领航医药生物科技一度飙涨近2.4倍，公司与Northwestern Foundation及Conflux订立谅解备忘录，拟收购目标公司全部股权 [3] - 先声药业涨超4%，多款重磅新品进入商业化兑现期，达利雷生获NMPA批准治疗失眠 [3] - 理想汽车-W再跌超3%，6月交付新车36279辆，同比下降24%，环比下降11.2%，第二季度共交付11.1万辆 [4] - 云顶新耀涨超4%，EVER001治疗原发性膜性肾病临床试验数据取得积极结果 [4] - 中集集团涨超6%，中央财经委员会会议提出推动海洋经济高质量发展 [4] - 中国罕王再涨超10%，出售北澳矿山交易告吹，后续将公告金矿业务战略 [4] - 创新药概念表现强势，和黄医药涨6.16%，云顶新耀涨6.19%，三生制药涨3.81%，恒瑞医药涨3.81% [4] - 零跑汽车涨超3%，多家新能源车企公布6月成绩单 [4] - 紫金矿业涨超4%，附属拟收购哈萨克斯坦RG金矿项目 [4] - 德林控股高开逾11%，与Asseto Fintech Limited订立战略合作谅解备忘录 [4] - 新世界发展高开逾7%，签订新银行融资协议涵盖约882亿港元现有境外债务 [5] 美股市场表现 - 希尔威金属矿业收涨6.40%，国际铜价直线飙升 [6] - 部分航空邮轮股走高，嘉年华邮轮涨1.85%，挪威邮轮涨超3.4%，美国航空涨超2.6%，联合大陆航空涨0.53%，捷蓝航空涨超3.5% [7] - 耐克逆势涨超3%，绩后累涨18% [7] - 美股医药板块逆市走高，Moderna涨超3.9%，诺和诺德涨超1.1%，联合健康涨超4.5%，辉瑞涨超3.3% [7] - Bitmine Immersion Technologies涨超35%，完成2.5亿美元私募融资，以每股4.5美元发行55,555,556股 [7] - 特斯拉跌超5%，特朗普炮轰马斯克获得的补贴可能比历史上任何人都多 [7]

奈雪的茶健康赛道布局 - 公司于6月25日推出轻饮轻食系列产品，同步更新品牌视觉LOGO以雪花图案为主，强化健康赛道战略[1] - 3月推出的轻食店型"奈雪Green"已在全国一线城市落地30余家，5月店均订单量同比增长35%，同店销售额增长28%[1] - 品牌焕新策略聚焦"健康+视觉"双升级，精准匹配消费者对轻食饮品的需求变化[1] 暑期旅游市场动态 - 去哪儿平台数据显示6月25日迎来首波暑期出行高峰，7月5日达峰值，热度延续至8月中旬[2] - 亲子游与大学生群体贡献主要增量，长线游占比超60%，国内热门目的地酒店预订量同比增40%[2] - 机票酒店价格亲民与需求释放形成共振，平台需强化细分客群服务以巩固市场份额[2] 黄金饰品价格波动 - 6月25日国内主流品牌金饰克价集体跌破1000元：周大福/老庙/六福/周大生报998-999元/克，周六福低至992元/克[3] - 单日跌幅显著，周大福较前日跌14元/克，老庙跌8元/克，反映国际金价震荡与消费观望情绪[3] 飞天茅台价格调整 - 6月25日2025年原箱飞天茅台单瓶价报1830元（日跌85元），散瓶报1780元（日跌70元）[4] - 月内连续跌破2000/1900/1800元三道关口，累计跌幅近300元，主因渠道库存压力及宴席需求收缩[4]

奈雪的茶健康升级战略 - 公司联合新华网、农业农村部食物与营养发展研究所及百位营养师发起"不加糖天然营养＋"计划，推出轻饮轻食产品，每款含至少3种绿色食材 [1] - 自2023年底布局健康超级食材，更新"每日500蔬果瓶"、"当季Green"系列产品矩阵 [1] - 全球首家轻饮轻食"Green店"在深圳落地，已扩展至北上广深30余家门店，构建茶饮+烘焙+轻食全时段健康产品矩阵 [1] - 5月店均订单量同比增长35%，同店销售额同比增长28%，"五一"部分门店订单量环比增超300%，"闪购"活动24小时订单量同比涨200% [2] - "端午""六一"期间全国门店销售额攀升，多家门店订单量环比暴涨480% [2] 新茶饮行业健康化趋势 - 头部品牌争相推出羽衣甘蓝等健康植物原料新品，健康赛道成为行业竞争焦点 [2] - 喜茶实现羽衣甘蓝零农残种植，通过800项农残检测，相关产品"羽衣纤体瓶"单月销量达350万杯，带动国内市场份额从5%跃升至55% [3] - 茶百道推出"鲜紫苏多肉葡萄"首日售15万杯，5天销量破180万杯，计划开发紫苏桃子等东方草本植物新品 [3] - 沪上阿姨白皮书显示63%消费者关注茶饮口感，35.3%重视原料健康度，女性职场群体更倾向健康功能属性 [4] 市场规模与消费行为 - 现制茶饮市场规模预计以17.3%年复合增长率增长，2028年达5732亿元 [4] - 2024年全国茶饮门店超66万家，人均年消费量预计从2023年11杯增至2028年26杯 [4]