行业投资评级 - 食品饮料行业评级为看好（维持）[3] 核心观点 - 白酒旺季迎来配置窗口 茅台8月动销环比增长显著 多地终端动销环比增幅达15%-35%[1] 预计双节动销仍有压力但环比改善[1] - 大众品板块紧握新消费趋势 25H1软饮料、啤酒、调味品板块业绩增速均实现正增长[1] - 白酒板块应优选品牌势能较强的香型龙头酒企[1] 大众品板块推荐关注理性品质消费、情绪价值悦己消费、技术迭代创新等趋势型标的[2] 板块表现与数据 - 9月8日-12日沪深300指数上涨1.38% 肉制品(+2.79%)、白酒(+1.73%)涨幅居前 啤酒(-0.98%)、其他酒类(-0.83%)跌幅居前[2][22] - 白酒板块中酒鬼酒(+5.57%)、古井贡酒(+3.78%)、山西汾酒(+3.11%)涨幅居前[3][22] - 食品饮料行业估值22.08倍 白酒/啤酒/葡萄酒/黄酒细分行业估值分别为19.82/23.79/61.81/58.93倍[27] - 飞天茅台散瓶批价1780元环比下降40元 五粮液批价840元环比下降10元 泸州老窖批价835元保持稳定[12][39] 重点公司动态 - 贵州茅台8月终端动销环比显著增长 华东/西南/东北三地增幅达15%-35%[5] 精品茅台升级版亮相酒博会[5] 公司推进客群、场景、服务"三个转型"[6] - 泸州老窖数智化三大方向取得突破 实施数字化配额管理等举措[7] - 珍酒李渡启动万商联盟计划第二季 首季签约联盟商2418家[8] 推出联盟商权益支付计划[9] - 舍得酒业沱牌特级T68上半年获高速增长 带动普通酒销售收入同比增长15.86%[10] - 酒鬼酒构建"2+2+2"产品矩阵 坚持"省内重点做 省外做重点"市场策略[11] 细分品类表现 - 功能饮料和即饮果汁处于明星品类象限 传统式复合调味料保持增长[16] - 含乳饮料进入成熟象限逐渐下滑 料酒处于衰退象限承压较大[16] - 仁怀产区发布40款"亲民酒"[55] 1-8月酒类价格同比下降2.0%[55] 投资建议 - 白酒板块推荐珍酒李渡、泸州老窖、古井贡酒、今世缘[1][13] 香型龙头优先推荐贵州茅台/山西汾酒/五粮液[13] - 大众品板块推荐万辰集团、新乳业、卫龙美味、盐津铺子、东鹏饮料等[2] 关注古茗、蜜雪集团、青岛啤酒等[2]

投资评级 - 维持"买入"评级 [8] 核心财务表现 - 2025H1营业总收入910.94亿元（同比+9.16%）[2][6] - 2025H1归母净利润454.03亿元（同比+8.89%）[2][6] - 2025H1扣非净利润453.9亿元（同比+8.93%）[2][6] - 2025Q2营业总收入396.5亿元（同比+7.26%）[2][6] - 2025Q2归母净利润185.55亿元（同比+5.25%）[2][6] - 2025Q2扣非净利润185.4亿元（同比+5.23%）[2][6] 分渠道表现 - 2025H1直销收入400.1亿元（同比+18.62%）[13] - 2025Q2直销收入167.89亿元（同比+16.52%）[13] - 2025H1批发渠道收入493.43亿元（同比+2.83%）[13] - 2025Q2批发渠道收入219.83亿元（同比+1.48%）[13] - i茅台平台2025H1贡献酒类不含税收入107.6亿元（同比+4.98%）[13] 分产品表现 - 2025H1茅台酒收入755.9亿元（同比+10.24%）[13] - 2025Q2茅台酒收入320.32亿元（同比+10.99%）[13] - 2025H1系列酒收入137.63亿元（同比+4.68%）[13] - 2025Q2系列酒收入67.4亿元（同比-6.53%）[13] - 2025H1应收票据同比增长41.9%[13] 盈利能力分析 - 2025H1归母净利率49.84%（同比-0.12pct）[13] - 2025H1毛利率91.46%（同比-0.45pct）[13] - 2025H1期间费用率7.18%（同比+0.41pct）[13] - 2025Q2归母净利率46.8%（同比-0.9pct）[13] - 2025Q2毛利率90.63%（同比-0.26pct）[13] - 2025Q2期间费用率8.53%（同比+0.67pct）[13] - 茅台酒毛利率93.85%（同比-0.28%）[13] - 系列酒毛利率77.59%（同比-2.5%）[13] 未来业绩预测 - 预计2025年EPS为74.34元（对应PE 20倍）[13] - 预计2026年EPS为78.74元（对应PE 19倍）[13] 战略发展 - 直销渠道持续保持领先增长[13] - 营销改革持续推进[13] - 从商品时代向商品与服务并重转变[13] - 三年分红规划逐步显现股息率价值[13]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为增持 [1] 核心观点 - 食品饮料板块迎来供给侧与需求侧出清的周期性机会 [3] - 饮料、零食、原料成长股业绩优势凸显 [3] - 白酒报表出清、茅台动销好转 [3] - 板块同时具备成长性与防御配置型机会 [5][8] 投资建议 - 白酒阶段性建议增持弹性标的：港股珍酒李渡、舍得酒业、山西汾酒、泸州老窖、酒鬼酒 [5][8] - 中期增持稳健白酒标的：五粮液、贵州茅台、迎驾贡酒、今世缘、古井贡酒 [5][8] - 饮料结构性高增，增持龙头：东鹏饮料、承德露露，港股农夫山泉、康师傅控股、统一企业中国、华润饮料、中国食品、中国旺旺 [5][8] - 零食及食品原料成长标的：增持百龙创园、盐津铺子、三只松鼠、西麦食品，港股卫龙美味 [5][8] - 啤酒建议增持：青岛啤酒、珠江啤酒、百润股份，港股华润啤酒 [5][8] - 调味品格局优化、牧业周期反转受益标的：伊利股份、新乳业、优然牧业、现代牧业、宝立食品、海天味业 [5][8] 白酒行业分析 - 25Q2高端/次高端/区域白酒营收分别同比+3%/-5%/-27% [5][9] - 25Q2高端/次高端/区域白酒净利分别同比+1%/-19%/-42% [5][9] - 消费环境压制行业需求，5月黑天鹅事件加剧调整幅度，行业加速去库 [5][9] - 茅台8月市场终端动销环比6-7月有所回暖，8月底以来环比增长显著 [5][10] - 公司坚持高质量可持续发展，供需矛盾或将逐步缓解，有望对批价形成支撑 [5][10] 大众品行业分析 - 大众品成长赛道实现结构性增长，饮料表现优异，啤酒保持平稳，零食显著分化，调味品龙头优势凸显，乳制品边际改善 [5][11] - 食品添加剂、保健品、饮料、零食为主的新消费龙头未来仍有上涨潜力 [5][11] - 安琪酵母发酵产能约45万吨，未来目标成为全球第一大酵母公司 [11] - 安琪酵母股权激励方案中10%收入增长目标为最低要求 [11] 重点公司估值数据 - 贵州茅台总市值18984亿元，2024-2026年EPS预计68.86/73.69/78.88元，CAGR 7% [12] - 五粮液总市值4937亿元，2024-2026年EPS预计8.21/8.25/8.67元，CAGR 3% [12] - 东鹏饮料总市值1533亿元，2024-2026年EPS预计6.40/8.99/12.05元，CAGR 37% [13] - 农夫山泉总市值5364亿元，2024-2026年EPS预计1.08/1.35/1.62元，CAGR 23% [13] - 伊利股份总市值1787亿元，2024-2026年EPS预计1.34/1.84/1.95元，CAGR 21% [13]

投资评级 - 行业投资评级为看好（维持）[1] 核心观点 - 白酒基本面逐渐稳定 茅台酒8月底至今终端动销情况环比有所好转 部分酒企反馈8月终端开瓶率有向好迹象 预计白酒基本面底部渐行渐近[4][11] - 禁酒令纠偏预计不会持续太久 国家大型基建项目落地将带动经济活跃度提升 后续白酒基本面大概率呈现平稳向上态势[4][11] - 白酒行业供给端发生积极变化：行业加速出清 部分酒企步入报表出清节奏 酒厂推出新品适应新时代发展（五粮液29度低度酒/珍酒新品大珍/酒鬼酒联名产品）[4][11] - 药食同源市场呈现显著增长态势 发酵类产品成为潜力赛道 行业向"传统+科技"融合转型 消费者需求转向真材实料/科学配方/道地原料[4][12] - 西麦食品抓住药食同源赛道 以"西麦食养"品牌推出多口味粉剂产品 定位30-50岁消费人群 同时布局减肥及发酵健康产品[4][12] - 西麦食品燕麦主业成长性稳定 原材料成本下降趋势有望延续至2027年 大健康板块将成为重要新增曲线[4][12] 市场表现 - 9月8日-12日食品饮料指数涨幅1.1% 一级子行业排名第17 跑输沪深300约0.3个百分点[4][11][13] - 子行业表现：肉制品(+3.0%)/白酒(+1.7%)/预加工食品(+0.4%)相对领先[4][11][13] - 个股涨幅领先：ST西发/煌上煌/金字火腿[13] - 个股跌幅居前：会稽山/妙可蓝多/*ST兰黄[13] 上游数据 - 全脂奶粉：9月2日中标价3809美元/吨 环比-5.6% 同比+12.2%[18][20] - 生鲜乳：9月5日价格3.0元/公斤 环比+0.3% 同比-3.5%[18][21] - 猪肉：9月13日价格19.9元/公斤 同比-26.5% 环比+0.1%[22][24] - 生猪：9月13日出栏价13.4元/公斤 同比-28.6% 6月存栏数量同比+2.2%[22][27] - 能繁母猪：7月存栏4042.0万头 同比持平[22][26] - 白条鸡：9月12日价格17.5元/公斤 同比-1.9% 环比+0.3%[22][29] - 进口大麦：7月价格266.1美元/吨 同比+4.0% 数量81.0万吨 同比-34.1%[30][32][33] - 大豆：9月12日现货价4043.7元/吨 同比-8.1%[34][36] - 豆粕：9月4日平均价3.3元/公斤 同比-2.1%[34][36] - 柳糖：9月12日价格5935.0元/吨 同比-4.3%[37][38] - 白砂糖：9月5日零售价11.3元/公斤 同比+0.1%[37][38] 行业动态 - 舍得酒业发布联名高端浓香白酒系列产品"舍得·万木争春"及"舍得坛装酒·舍得智慧人物"[39] - 珍酒李渡发布联盟商权益支付计划 涉及股份不超过1.694亿股（占已发行股份总数约5%）[40] - 国家统计局数据显示8月酒类价格同比下降1.9% 环比下降0.2%[40] 重点公司推荐 - 贵州茅台：分红率提升 可持续发展[5] - 山西汾酒：产品结构升级 全国化进程加快[5] - 西麦食品：原材料成本改善 盈利能力提升[5] - 万辰集团：门店持续扩张 拓展折扣超市新店型[5] - 百润股份：预调酒改善趋势 威士忌实现较好铺货[5]

娃哈哈品牌调整 - 娃哈哈或从2026年新销售年度起启用新品牌"娃小宗" 以维护"娃哈哈"品牌使用的合规性[3] 汇源果汁公司治理纠纷 - 汇源声明称文盛资产及诸暨文盛汇违法私刻公章并以此申请撤销法院立案 导致电商平台出现大面积断货[6] 预制菜行业规范进展 - 《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查 即将公开征求意见 首次将餐饮门店使用预制菜纳入强制信息披露范畴[26] - 老乡鸡客服表示所有菜品原料来源和加工方式可在官方公众号溯源[8] 人工智能与科技行业动态 - 英伟达与OpenAI正就支持英国人工智能基础设施投资进行磋商 最终规模可能达数十亿美元[14] - OpenAI通过削减微软等合作伙伴分成预计获500亿美元收益 计划将8%收入分给微软[24] - xAI解雇500名数据标注团队成员 占1500人团队的三分之一[14] - 中国在全球大模型开源生态的贡献度达18.7% 美国占比37.4%[28] - MiniMax发布新一代音乐生成模型Music1.5 支持4分钟音乐创作并提供API服务[25] - 安克具身业务软件平台CTO刘海峰已于数月前离职[10] 消费品行业事件 - 贵州茅台声明从未授权任何主体发布开放专卖店加盟或1499元直采飞天茅台信息[14] - 千禾味业表示"千禾0"商标未被宣告无效 该商标合法有效用于区分特定商品和服务[21][23] - 雀巢投资者因高管动荡要求董事长Paul Bulcke辞职[24] 汽车与交通行业 - 特斯拉被指控在用工决策中偏向签证持有人而非美国公民 2024年雇佣约1355名签证持有人同时在美国国内裁员超6000人[13] - 沃尔沃在美召回1355辆汽车 因前排安全带卷收器中的扭力杆可能受损[24] - 滴滴试点返程费自主议价 近期上线江门等5城市[10] 娱乐与文化产业 - 2025年中国电影总票房突破400亿元 比2024年提前76天[26] - 米哈游公司回应《原神》新角色着装问题 表示已记录玩家反馈[8] 企业融资与合作 - 英国连锁超市Sainsbury确认正与京东洽谈出售子公司Argos[25] - 灵明光子宣布完成C3轮融资 累计获得浙江省国资平台近亿元投资[25] 消费电子行业 - 苹果公布iPhone Air维修费用 换屏2698元 电池969元[24]

市场整体表现 - A股市场接近3900点但未能突破 当日3370只股票下跌 不足2000只股票上涨[1] - 市场下跌主要由传统权重板块拖累 包括保险、白酒、乳业、银行和券商等[3] 传统板块表现 - 保险精选指数下跌1.68% 成交额82亿元 年初至今涨幅12.11%[4] - 白酒指数下跌1.61% 成交额189亿元 年初至今下跌2.00%[4] - 乳业指数下跌1.58% 成交额47亿元 年初至今涨幅25.17%[4] - 银行精选指数下跌1.48% 成交额337亿元 年初至今涨幅10.79%[4] - 饮料制造精选指数下跌1.48% 成交额216亿元[4] - 品牌龙头指数下跌1.35% 成交额516亿元[4] 科技板块表现 - 寒武纪股价盘中突破茅台 最终收涨7%至1488元[4] - 芯原股份20cm涨停[4] - 天孚通信成交额79.19亿元 年初至今涨幅186.07% 市净率30.79[7] - 新易盛成交额208.47亿元 年初至今涨幅335.37% 市净率29.36[7] - 仕佳光子年初至今涨幅348.56% 市净率24.21[7] 行业观点分歧 - 分析师质疑中际旭创2027年250亿利润预测的合理性 认为线性外推存在问题[6] - 通信分析师强烈反驳 引发"老登"概念热议[6] - 摩根士丹利认为光模块股已反映多数利好 市场过于乐观[6] - 部分市场观点极度看好算力板块 称"买地产白酒家破人亡 算力是未来二十年房地产"[7] 市场情绪分化 - 传统价值股被贴上"老登"标签 持续阴跌[8] - 科技成长股被称作"小登" 受到资金追捧[9] - 市场出现明显风格分化 传统板块与科技板块形成鲜明对比[9]

虚假招商活动声明 - 茅台集团发布声明称线上和线下平台出现未经授权的虚假招商活动 包括"茅台集采峰会"、"战略合作峰会"、"F2C企业直供战略合作峰会"等 [1] - 虚假活动声称"茅台开放专卖店面向全国招募加盟"、"茅台在全国打造数百家直营店"、"茅台经销/开店申请"等招商内容 [1] - 公司明确表示从未授权或委托任何主体发布以上信息及组织开展相关招商活动 [1] 品牌权益保护措施 - 公司提醒各市场主体和消费者提高警惕 增强防范意识 谨防上当受骗 [1] - 虚假信息及招商活动已损害公司品牌形象和企业商誉 并侵害消费者权益 [1] - 贵州茅台保留追究法律责任的权利 并将积极配合有关部门维护市场秩序和消费者权益 [1] 信息来源 - 声明来源为贵州茅台官方发布 版权归属原作者 [3]

核心观点 - 公司通过科学精准产品投放和渠道生态维护应对行业周期调整和消费趋势变化 保持市场总体平稳和渠道良性协同 [1] - 公司秉持长期主义 以市场和消费者为中心 推动高质量可持续发展 [1] 产品价格与市场策略 - 飞天茅台价格中秋节前跌破1800元 公司通过统筹市场策略和精准投放维持市场平稳 [1] - 茅台1935作为战略级产品 将通过创新营销模式 拓展消费场景 加大市场投入和产品体系升级适配理性消费需求 [2] - 8月市场终端动销较6 7月回暖 8月底至今终端动销环比增长显著 市场态势有望进一步向好 [3] 渠道管理 - 上半年合同负债下滑 公司主动提升渠道韧性 构建风雨同舟的渠道生态系统推动市场良性发展 [2] - 公司高度重视渠道合作伙伴的稳定 良性 可持续发展 [2] 产能规划 - 茅台酒十四五技改建设项目拟投资155.16亿元 规划建设制酒厂房68栋 制曲厂房10栋 酒库69栋及相关配套设施 [2] - 项目建成后可新增茅台酒实际产能约1.98万吨/年 储酒能力约8.47万吨 [2] - 未来产能释放将综合考虑生态承载 工匠培养 市场状况等因素 科学布局有序推进 [2] 消费场景拓展 - 公司将进一步深化客群 场景 服务三个转型 以场景转型推动产品 渠道 终端三端变革 [3] 拆股议题 - 股东对拆股观点不完全统一 公司认为拆股与不拆股各有利弊 愿意与广大股东共同探讨该议题 [3]

业绩表现与目标 - 公司上半年实现营收910.94亿元 同比增长9.16% 净利润454.03亿元 同比增长8.89% 业绩符合市场预期 [3] - 公司设定9%年度增长目标 基于行业现状与企业发展的综合考量 相较于过去五年15%的经营增速目标有所调整 [3] - 8月市场销售较6-7月明显回暖 8月底至今终端动销环比增长显著 [3] 产品价格与市场表现 - 9月12日25年飞天茅台散瓶报价1780元 较去年同期24年产品2400元的价格下滑约35% [3] - 飞天茅台批发价持续低于1800元 中秋国庆白酒消费旺季临近引发行业高度关注 [1] - 茅台1935去年销售额突破120亿元 但今年上半年系列酒营收增速放缓至4.69% 市场价长期存在倒挂现象 [4] 渠道与经销商动态 - 上半年预收货款55.07亿元 较年初减少超42% 反映出经销商铺货意愿有所减弱 [3] - 公司通过优化市场策略 精准产品投放及维护渠道生态构建韧性渠道生态系统 [3] 产品创新与营销 - i茅台数字营销平台持续强化 推出公斤装飞天茅台 五星纪念酒等新品 [4] - 对百亿级单品茅台1935进行焕新升级 通过创新营销模式 拓展消费场景 加大市场投入及产品升级等举措适配理性消费趋势 [4] 海外市场布局 - 公司推进国际市场"六大体系"建设 今年将重点深耕新加坡 澳大利亚 日本等市场加速全球化布局 [4]

业绩表现 - 上半年营业总收入910.94亿元 同比增长9.16% [3] - 净利润454.03亿元 同比增长8.89% [3] - 8月市场终端动销较6月和7月明显回暖 8月底至今环比增幅显著 [3] 市场策略与渠道管理 - 通过优化市场策略 精准投放产品 维护渠道生态应对行业周期调整与消费趋势变化 [3] - 合同负债同比下滑44.89% 公司称系主动提升渠道韧性 构建风雨同舟生态系统以推动市场良性发展 [3] - 未来将根据市场变化持续优化渠道管理与经销商合作模式 [3] 国际化进展 - 上半年国际市场实现突破性增长 品牌全球影响力提升 [4] - 推进国际化六体系建设 包括构建国际化表达体系 优化产品T型矩阵 完善全球价格管理 拓展国际渠道 强化合规运营 加大资源支持 [4] - 在新加坡 澳大利亚 日本等地开展市场推广 利用国际地标进行品牌曝光 参与大阪世博会和达沃斯论坛等国际活动 [4] 销售费用与效率 - 销售费用同比增长24.56% 主要用于品牌建设与消费群体培养 尤其是系列酒及海外市场投入 [4] - 当前销售费用率约3% 处于行业最低水平 费效比良好 [4] 投资者回报与市值管理 - 公司高度重视投资者回报 持续完善市值管理体系并纳入现代化治理体系 [6] - 去年公布三年不低于75%的分红规划 今年已完成60亿元回购 [6] - 市值管理已常态化融入公司治理 手段包括分红 回购 大股东增持及真诚交流 [6] - 针对股份拆分问题 公司表示股东意见不一 愿与投资者共同探讨 [6] 产能规划与建设 - 十四五技改项目拟投资155.16亿元 规划建设制酒厂房68栋 制曲厂房10栋 酒库69栋及相关配套设施 [6] - 项目建成后新增茅台酒实际产能约1.98万吨/年 储酒能力约8.47万吨 [6] - 公司将综合考虑生态承载 工匠培养 市场状况等因素科学布局产能释放节奏 [6] - 针对十五五目标增长 公司正结合生产实际 市场情况及资源配置进行综合研判 [6]