新浪财经“酒价内参”数据发布 - 新浪财经“酒价内参”正式上线，旨在提供知名白酒市场真实成交终端零售价格的客观、真实、科学、全程可追溯的数据 [1][2] - 数据源自全国各大区合理分布的约200个采集点，包括酒企指定经销商、社会经销商、主流电商平台和零售网点，采集过去24小时的真实成交价格 [2][7] 白酒市场价格整体走势 - 新年第三天，中国白酒市场十大单品的终端零售均价继续下行，整体价格进一步下探 [1][6] - 十大单品各取一瓶打包售卖的总售价为9083元，较昨日回落19元，创下近11日以来新低 [1][6] - 市场在新年伊始连续回调，整体价格中枢持续下移 [1][6] 主要白酒单品价格变动详情 - **价格上涨产品**： - 国窖1573 (52度/500ml) 今日价格895元/瓶，较昨日上涨8元/瓶，领涨全场 [5][7][10] - 习酒君品 (53度/500ml) 今日价格663元/瓶，较昨日上涨6元/瓶 [5][7][10] - 古井贡古20 (52度/500ml) 今日价格507元/瓶，较昨日微涨1元/瓶 [5][7][10] - 青花汾20 (53度/500ml) 今日价格375元/瓶，较昨日微涨1元/瓶 [5][7] - **价格持平产品**： - 洋河梦之蓝M6+ (52度/550ml) 今日价格570元/瓶，与昨日持平 [5][7][10] - **价格下跌产品**： - 青花郎 (53度/500ml) 今日价格705元/瓶，较昨日下跌9元/瓶，回调幅度居前 [5][7][10] - 精品茅台 (53度/500ml) 今日价格2386元/瓶，较昨日下跌8元/瓶 [4][7][9] - 水晶剑南春 (52度/500ml) 今日价格381元/瓶，较昨日下跌8元/瓶，价格创下近期新低 [5][7][10] - 五粮液普五八代 (52度/500ml) 今日价格817元/瓶，较昨日下跌6元/瓶 [5][7][9] - 飞天茅台 (53度/500ml) 今日价格1784元/瓶，较昨日下跌4元/瓶 [4][7][9] 市场情绪与格局 - 市场呈现涨跌互现的分化格局，尽管部分品牌实现低点反弹，但整体仍被观望情绪主导，多数核心产品价格承压 [1][7] 行业重要动态与评论 - 自2026年1月1日起，“i茅台”APP上线53度500ml飞天茅台等多款茅台酒产品 [2][7] - 著名投资人段永平对此新政表示“非常好”，并肯定茅台取消分销、推行APP直销的举措“看上去非常好”，同时客观提及新政策需要时间检验 [2][7] - 段永平指出茅台的核心价值根基在于“不可复制的品质根基”和酱香型白酒“越陈越香”的特质，这使其具备时间沉淀的价值属性，与长期主义投资理念相契合，解释了其在消费理性化浪潮中保持品牌溢价的原因 [2][7]

白酒市场价格动态 - 中国白酒市场十大单品终端零售均价在新年首日止跌企稳，整体价格迎来小幅反弹，十大单品打包总售价为9154元，较昨日上涨13元[1][4] - 市场呈现分化反弹格局，十大单品五涨五跌，其中青花汾20价格环比大幅上涨16元/瓶领涨，习酒君品上涨11元/瓶，国窖1573上涨5元/瓶，五粮液普五八代上涨5元/瓶，水晶剑南春上涨3元/瓶[2][7] - 下跌产品中，青花郎价格下跌11元/瓶，精品茅台价格延续回调下跌8元/瓶，古井贡古20价格下跌4元/瓶，飞天茅台价格小跌3元/瓶，洋河梦之蓝M6+价格小跌1元/瓶[2][7] 核心产品价格详情 - 贵州茅台酒(飞天) 53度/500ml今日价格为1805元/瓶，较昨日下跌3元[6] - 贵州茅台酒(精品) 53度/500ml今日价格为2390元/瓶，较昨日下跌8元[6] - 五粮液普五八代 52度/500ml今日价格为826元/瓶，较昨日上涨5元[6] - 青花汾20 53度/500ml今日价格为388元/瓶，较昨日上涨16元[6] - 国窖1573 52度/500ml今日价格为881元/瓶，较昨日上涨5元[6] - 洋河梦之蓝M6+ 52度/550ml今日价格为576元/瓶，较昨日下跌1元[6] - 古井贡古20 52度/500ml今日价格为507元/瓶，较昨日下跌4元[6] - 习酒君品 53度/500ml今日价格为662元/瓶，较昨日上涨11元[6] - 青花郎 53度/500ml今日价格为728元/瓶，较昨日下跌11元[6] - 水晶剑南春 52度/500ml今日价格为391元/瓶，较昨日上涨3元[6] 行业重要动态 - 贵州茅台宣布自1月1日上午9时起正式发售飞天53%vol 500ml贵州茅台酒（2026），每位用户每日最多可购买12瓶，每日投放量将综合考虑防止炒作、供需适配和市场稳定确定[3][7] - 此举标志着茅台为构建线上线下融合的渠道生态、践行“以消费者为中心”的市场化承诺，旨在让消费者更公平、便捷地购买真品茅台[3][7] - 与此同时，i茅台平台完成改版整合购酒入口，并同步开启马年生肖酒等新品的预售，这一系列动作被视为茅台在行业深度调整期，通过强化直营渠道管控、优化产品矩阵来稳定市场秩序和探索长期可持续发展的标志性举措[3][7] 数据来源与方法 - “酒价内参”的每日数据源自全国各大区合理分布的约200个采集点，包括酒企指定经销商、社会经销商、主流电商平台和零售网点等[2][3] - 原始取样数据为过去24个小时中各点位经手的真实成交终端零售价格，旨在提供客观、真实、科学、全程可追溯的数据[3][7]

行业整体态势与挑战 - 2025年白酒行业在“禁酒令”冲击、库存压力攀升、利润持续下滑等多重挑战下加速步入调整期，整体呈现“总量缩减、分化愈发显著”的态势 [2][16] - 规模以上企业数量锐减超百家，产量持续走低，利润同比下滑，终端市场价格与指导价倒挂的情况极为普遍 [16] - 2025年前三季度，20家白酒企业平均归母净利润同比下滑幅度达39.20%，仅贵州茅台和山西汾酒实现正向增长 [18] - 三季度末，20家上市酒企的平均存货周转天数攀升至1456.29天，相较于2024年同期的868.03天激增超60%，创2015年以来新高 [18] 政策影响 - 2025年5月出台PLUS版“禁酒令”，规定公职人员工作日全天（含值班、加班）及下班后家庭聚会禁止饮酒，公务接待一律严禁提供酒类，违规者与单位领导同步追责 [2] - 政策出台与遏制公务接待利益输送潜规则及重视酒精消费对公共健康的潜在威胁相关 [4] 企业战略与运营调整 - 头部酒企为应对库存积压和价格倒挂困境，纷纷推进停货控价与渠道改革 [7] - 五粮液针对第八代普五采取暂停供货、分阶段调减合同量、回收低价货品、在20个城市试点终端直配模式，并将营销模式从事业部制转变为公司制，清退55家低效经销商 [7] - 水井坊于7月对其核心单品臻酿八号500ml规格实施全渠道停货，回收跨区域货品，并对电商渠道违规客户采取罚款、停播等处罚措施 [7] - 行业竞争开始从“资源驱动”转向“能力驱动”，企业寄望新管理层以精细化运营与创新破局 [16] 数字化与智能化转型 - 头部酒企数字化进程从单点改造迈向全链路协同发展 [5] - 泸州老窖打造行业首座“灯塔工厂”，运用五码合一与数字孪生技术 [5] - 舍得酒业建成5G全连接工厂，有效降低数据采集成本 [5] - 茅台落地制酒酿造机器学习系统，实现生产数据闭环管理 [5] - 工信部发布白酒数字化转型指引，舍得、泸州老窖等酒企参与编制行业图谱 [5] ESG实践 - 上市酒企ESG工作从被动合规转变为主动创造价值 [7] - 珍酒李渡率先提出“2850”双碳目标，在CDP评级中荣获双“A-” [7] - 行业循环水利用率平均达65%，头部酒企超过90% [7] - 洋河股份将ESG理念纳入绩效考核，并利用区块链技术实现全基酒批次溯源管理 [7] 国际化与出海 - 各酒企加快出海步伐，探寻新增长点 [8] - 前三季度白酒出口额达7.04亿美元，同比增长5.3%；出口量1215.03万升，同比增长4.9%，呈现量价齐升态势 [8] - 中国香港、中国澳门、新加坡、美国、日本为前五大出口目的地，其中香港地区出口额占比高达40.6% [10] - 出海策略从单纯产品输出转变为“产品+文化”复合输出模式，头部酒企通过打造海外专属产品、文化营销、参与国际展会提升品牌国际影响力 [10] 产品创新与年轻化 - Z世代饮酒参与率从2023年的66%跃升至2025年的73%，但83%的年轻人更倾向于选择酒精度低于20度的低度酒或果味酒 [10] - 头部企业积极布局低度白酒：五粮液推出“29度五粮液·一见倾心”并邀请新生代偶像代言；泸州老窖宣布28度国窖1573研发成功，其38度国窖1573已成为行业首个销售额突破百亿的低度酒大单品 [12] 渠道变革与竞争 - 即时零售入局618大促，美团闪购依托自有品牌歪马送酒拓展业务并大力补贴酒饮闪电仓商家，可能打破京东、天猫、淘宝构建的电商生态格局 [12][14] 人事变动 - 2025年白酒行业迎来密集人事调整，超20家头部及知名酒企发生近30起核心岗位变动，6、7月为变动爆发期，“少壮派”上位与跨界履新成为显著特征 [14] - 70后、80后成为中坚力量，兼具实战经验与跨界背景的管理者受青睐 [16] - 具体变动包括：茅台集团陈华接任董事长，洋河顾宇接替张联东出任董事长，习酒万波任副董事长、总经理等 [16] 细分市场：养生酒 - 养生酒市场热度飙升，正从小众滋补品类转变为酒类市场增长引擎 [20] - 劲牌旗下红标劲酒上半年销量同比增长50%，新增年轻用户约900万；竹叶青经典产品销售额增长16.2%，电商渠道增长87% [20] - 前8个月电商平台保健酒销售额同比增长75.8%，销量增长33.2% [20] - 2025年养生酒市场规模预计超580亿元，但与白酒万亿级市场相比差距显著 [22] - 市场存在产品同质化严重、核心技术创新匮乏、虚假宣传等隐忧 [22] 价格动态与市场信号 - 12月初，飞天茅台价格跌破1499元/瓶的官方指导价 [22] - 随后价格迅速反弹，12月14日2025年飞天茅台散瓶和原箱酒批价分别回升至每瓶1570元和1590元，原因包括贵州茅台推出“控量”政策削减非标产品配额增强经销商信心，以及进入用酒旺季需求增加 [24]

文章核心观点 - 2025年白酒行业在“稳价”与“去库存”的双重压力下深度调整，主流产品价格普遍下跌，行业库存持续高企 [1][2] - 面对挑战，酒企采取“控货保价”、打击渠道乱象等“铁腕手段”稳定价格体系，并将保障渠道合理利润置于2026年战略的核心位置 [4][7] - 展望2026年，行业预计在风险释放后逐步修复，酒企寻求通过年轻化、即时零售、以消费者为中心等策略探寻增量市场，回归长期主义 [9][10] 2025年行业现状与挑战 - **价格普遍下跌**：飞天茅台（53度/500ml）价格从年初超2500元/瓶跌破2000元/瓶，第八代五粮液从近1000元/瓶跌破900元/瓶，国窖1573、君品习酒等品牌价格均有不同程度下跌 [2] - **库存持续高企**：根据2024年A股20家白酒上市公司年报，存货总额达1683.89亿元，同比增加192.9亿元，其中13家公司存货增长，库存呈上升趋势 [2] - **渠道压力转变**：在终端价格下行背景下，库存对渠道商从“收益”变为“压力”，需承担跌价风险及高额仓储管理成本 [3] 酒企的应对策略与措施 - **控货保价**：多家酒企通过停货、减量等方式稳定价格，例如五粮液在2025年1月调减部分渠道合同计划量0%—50%，并试点终端直配模式 [4] - **打击渠道乱象**：针对电商假货及价格混乱，酒企采取清查、罚款、下架等措施，例如五粮液2025年1-5月鉴定出假冒产品268瓶（占鉴定总数16.65%），取缔售假店铺261家，下架侵权链接超6000条 [4][5][6] - **助力渠道去库存**：酒企主动告别传统压货模式，帮助渠道去库存，但需平衡激进与柔和的方式以避免过度压低价格或影响资金回笼 [3] 2026年行业展望与战略重点 - **核心战略：“稳”字当头，保障渠道利润**：贵州茅台2026年将动态平衡产品投放且不再使用分销方式，以推动商业生态转向“长期合理利润” [7]，五粮液将2026年定位为“营销守正创新年”，重点工作包括增加渠道利润、构建“厂商命运共同体” [8]，习酒亦强调守护产品价值、确保经销商合理利润 [8] - **探寻增量市场**：酒企战略聚焦“以消费者为中心”和“市场化”，具体方向包括：1) **年轻化**：开拓年轻市场，创新产品与消费场景（如潮流体验店、进驻酒吧），瞄准85后、90后及年轻女性等潜力人群 [9]；2) **即时零售**：深化与某东秒送、某宝闪购等平台合作，赋能线下终端，并加强直播等精细化运营 [10] - **行业预期**：分析指出，2025年风险充分释放后，2026年有望迎来“供给先行需求渐进”双改善，动销、价盘、报表有望相继修复，但行业整体强调理性增长与长期主义 [10]

行业整体态势与业绩表现 - 2025年白酒行业处于“调整与革新”的十字路口，面临消费趋势与市场竞争的双重挤压，行业格局剧烈洗牌，正从“规模扩张”向“价值深耕”转型 [1] - 2025年前三季度，20家A股白酒上市公司营收合计3177.79亿元，同比下降5.90%；归母净利润合计1225.71亿元，同比下降6.93% [2] - 第三季度行业整体营收779.76亿元，同比下降18.47%；净利润280.11亿元，同比下降22.22% [2] - 2025年1月至10月，中国白酒产量为290.2万千升，较去年同期下降11.5%，呈现“量减、价低、利缩”的结构性调整态势 [2][4] 企业分化与竞争格局 - 行业集中度加剧，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、古井贡酒6家头部酒企营收占20家上市酒企总营收的88%，净利润占比高达95% [3] - 仅贵州茅台与山西汾酒两家实现前三季度营收与利润正增长，其他头部酒企增速集体放缓 [2] - 区域酒企表现分化，金徽酒前三季度营收23.06亿元，同比仅下降0.97%；今世缘营收88.81亿元，同比下降10.66%，降幅小于行业平均 [3] - 多数腰部及中小酒企遭遇严峻挑战，酒鬼酒前三季度营收同比下降36.21%，净利润同比下降117.36%；顺鑫农业（牛栏山）、皇台酒业净利润分别同比下降79.85%和131.54% [3] 渠道变革与库存压力 - 渠道库存高企，2025年上半年行业平均存货周转天数达900天，同比增加10%；前三季度20家白酒上市公司存货总额达1706.86亿元，同比增长11.32% [5] - 价格倒挂严重，79%的酒类零售连锁企业认为价格倒挂是影响利润和增长的最大因素，近20家企业毛利下降幅度超10%，部分企业毛利下降超50% [6] - 即时零售快速崛起，美团旗下歪马送酒2025年交易规模预计突破60亿元，覆盖全国200余座城市，服务用户近3000万 [8] - 电商平台“百亿补贴”导致价格穿底，引发线下渠道不满，行业开始探索规范化路径，如美团闪购联合酒企推出“全链路保真体系” [8] - 酒企采取停货、减少供货等措施缓解渠道压力，年末鲜有酒企启动“开门红”政策向渠道压货 [8] 产品创新与消费趋势 - 光瓶酒市场强势崛起，2025年市场规模有望突破2000亿元，其中50元至100元的“高线光瓶”增速超40% [11] - 多家酒企加码光瓶酒赛道，如泸州老窖焕新二曲定价65元，古井贡酒推出80元/瓶的第八代古井贡酒等 [11] - 低度白酒成为创新亮点，五粮液29度“一见倾心”上市两月销售额破亿；舍得自在京东首发36小时预定超1.2万单 [12] - 跨界融合开辟新赛道，五粮液推出“风火轮”精酿啤酒，珍酒推出牛市精酿啤酒，胖东来与酒鬼酒联名推出“酒鬼·自由爱” [13] - 面对年轻消费群体，33.3%的酒企经营策略为开发新品，21.1%的酒企选择加码投入年轻化酒类产品 [14] 国际化与品牌年轻化 - 2025年前三季度，白酒出口总额7.04亿美元，同比增长5.3%；出口量1215万升，同比增长4.9%，呈现量价齐升 [18] - 头部企业体系化推进国际化，如洋河海外版图跨越86个国家及地区，通过高端平台与IP活动进行文化输出 [17] - 品牌年轻化成为重要方向，泸州老窖通过代言人、音乐节、窖主节等多元触点与年轻群体建立情感共鸣 [17] 监管政策与行业环境 - 监管力度加大，仁怀市启动白酒市场专项治理，打击“年份酒”虚标、假冒侵权等乱象 [19] - 国家标准《白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒》正式实施，严格界定生产工艺要求 [19] - 地方政府推出扶持政策，如贵州省计划发放白酒消费券，对达标企业给予奖励，探索“品牌白酒质押贷” [20] - 中央经济工作会议提出清理消费领域不合理限制措施，释放服务消费潜力，有望带动白酒刚需场景回归 [20] 未来展望与复苏路径 - 专家判断2026年行业可能出现结构性上行拐点，但复苏将呈“渐进式、分层次”特征 [21] - 高端酒有望随宏观预期改善率先实现价稳量增；次高端与地产酒复苏节奏相对滞后；大众酒将是份额争夺的核心价格带 [21] - 大众价格带（50-300元）凭借需求刚性与低库存优势，有望在2026年春节率先企稳并实现10%以上的扩容 [22] - 中小酒企的生存突破点包括深耕区域刚需场景、切入潮饮细分赛道、以及寻求与头部企业合作成为产能配套供应商 [22]

白酒市场终端价格动态 - 中国白酒市场十大单品终端零售均价在年末最后一日大幅回调，整体打包售价为9141元，较昨日大幅回落61元，创近一周新低 [1] - 市场呈现普跌格局，绝大多数产品价格显著下行，仅五粮液普五八代价格反弹，环比上涨20元/瓶 [2] - 自11月10日监测以来，九大单品整体打包售价为6743元，较基日的6860元回落1.7% [1] - 自11月18日引入精品茅台监测以来，十大单品整体打包售价为9141元，较基日的9226元下跌0.9% [1] 主要白酒产品价格变动详情 - 青花郎价格回调幅度居前，下跌18元/瓶至739元/瓶 [2][6] - 习酒君品价格下跌16元/瓶至651元/瓶 [2][6] - 青花汾20价格下跌15元/瓶至372元/瓶 [2][6] - 国窖1573价格下跌13元/瓶至876元/瓶 [2][6] - 贵州茅台精品价格自高点下跌9元/瓶至2398元/瓶 [2][6] - 飞天茅台价格下跌4元/瓶至1808元/瓶 [2][6] - 洋河梦之蓝M6+价格下跌3元/瓶至577元/瓶 [2][6] - 水晶剑南春下跌2元/瓶至388元/瓶 [2][6] - 古井贡古20微跌1元/瓶至511元/瓶 [2][6] 监测期内市场结构性表现 - 在约两个月的监测期内，白酒市场呈现显著的结构性分化 [1] - 凭借年末前一轮强势上涨，茅台精品成为监测期内唯一价格上涨的千元以上单品 [1] - 青花郎、古井贡古20是监测期内涨幅领先的另两位大赢家 [1] - 茅台精品的年末强势对于缓解市场整体价格走低的压力功不可没 [1] 贵州茅台产品与渠道策略调整 - “i茅台”官方宣布2026年将调整贵州茅台酒上架产品矩阵，主要有经典、精品、生肖、陈年、文化、低度酒等6大系列 [3] - 产品矩阵将涵盖53%vol 500ml飞天贵州茅台酒等多款产品，并将于2026年陆续上线 [3] - 这将是53度500ml飞天茅台首次登上“i茅台”，并且不只是2026年的新飞天，还包括了2019年至2024年历年的次新飞天 [3] - 公司决定结合市场供需实际，动态平衡产品投放，同时直接触达真实消费者，以更好地做到供需适配和“以销定产” [3] - 公司强调用好“i茅台”是为了让渠道生态更“活”，构建线上线下协同的营销格局，促进“大单品”市场基本盘稳定，而非与渠道商争利 [3] - 上线“i茅台”产品的量会从防止炒作、供需适配、市场稳定三方面综合考虑 [3] 数据来源与方法论 - “酒价内参”数据源自全国各大区合理分布的约200个采集点，包括酒企指定经销商、社会经销商、主流电商平台和零售网点等 [2][6] - 原始取样数据为过去24个小时中各点位经手的真实成交终端零售价格 [2][6]

新浪财经“酒价内参”数据发布 - 新浪财经推出“酒价内参”数据产品，旨在提供知名白酒真实市场价，数据源自全国各大区合理分布的约200个采集点，包括酒企指定经销商、社会经销商、主流电商平台和零售网点，采集过去24小时的真实成交终端零售价格 [1][2][8] 白酒市场价格整体表现 - 年末最后一日，中国白酒市场十大单品终端零售均价大幅回调，十大单品打包总售价为9141元，较昨日大幅回落61元，创近一周新低，市场呈现年末走量回笼资金态势 [1][7] - 以11月10日为基日，九大单品打包售价为6743元，较基日的6860元回落1.7% [1][7] - 以11月18日（引入精品茅台）为基日，十大单品打包售价为9141元，较基日的9226元下跌0.9% [1][7] 监测期内市场结构性分化 - 自11月10日推出至报告期约两个月内，白酒市场呈现显著结构性分化 [1][7] - 茅台精品成为监测期内唯一价格上涨的千元以上单品，青花郎、古井贡古20是涨幅领先的另两位大赢家 [1][7] - 茅台精品的年末强势对缓解市场整体价格走低压力起到作用 [1][7] 当日具体产品价格变动 - 市场呈现普跌格局，绝大多数产品价格显著下行 [2][8] - 仅五粮液普五八代价格反弹，环比上涨20元/瓶至821元/瓶，基本恢复日常水平 [2][8][10] - 价格下跌产品及幅度：青花郎下跌18元/瓶至739元/瓶，习酒君品下跌16元/瓶至651元/瓶，青花汾20下跌15元/瓶至372元/瓶，国窖1573下跌13元/瓶至876元/瓶，贵州茅台精品下跌9元/瓶至2398元/瓶，飞天茅台下跌4元/瓶至1808元/瓶，洋河梦之蓝M6+下跌3元/瓶至577元/瓶，水晶剑南春下跌2元/瓶至388元/瓶，古井贡古20微跌1元/瓶至511元/瓶 [2][8][10] 贵州茅台战略动态 - 12月30日晚，“i茅台”官方宣布2026年将调整贵州茅台酒上架产品矩阵，主要包括经典、精品、生肖、陈年、文化、低度酒等6大系列，涵盖53%vol 500ml飞天茅台等多款产品，这些产品将于2026年陆续上线 [2][8] - 53度500ml飞天茅台将首次登上“i茅台”，且不仅包括2026年新品，还包括2019年至2024年历年的次新飞天 [2][8] - 面临当前白酒消费形势，茅台决定结合市场供需实际动态平衡产品投放，直接触达真实消费者，以做到供需适配、“以销定产” [2][8] - 茅台强调用好“i茅台”是为了让渠道生态更活跃，构建线上线下协同营销格局，促进“大单品”市场基本盘稳定，而非与渠道商争利，产品上线量将从防止炒作、供需适配、市场稳定三方面综合考虑 [2][8]

2025年行业回顾 - 行业全面进入深度调整期，被形容为“极不平凡、极为不易、极其艰辛的一年” [1][2] - 市场呈现量价齐跌、消费场景收缩的常态 [1] - 中秋节期间，中高端白酒市场估计有30-40%蒸发 [4] - 6-8月整个白酒市场停摆，5-7月经销商销售平均下降73% [4] - 9-10月情况稍好，但11-12月销售不乐观，很多产品销量腰斩 [4] 2026年行业挑战 - 行业仍将处于弱需求的市场环境中，调整态势大概率延续 [5] - 2026年第一季度被形容为白酒行业的“鬼门关” [6] - 消费场景恢复与消费信心重建需要时间 [6] - 房地产、建材、金融等传统产业用酒需求减弱的影响持续 [6] - 新兴产业带来的消费增量尚在培育，短期内难以快速填补需求缺口 [6] - 行业挤压式竞争将进一步加剧，高端千元价位段竞争也将加剧 [5][6] 龙头企业市场策略 - 市场策略转向以消费者为中心，致力于巩固市场地位 [5] - **五粮液**计划在800-1000元价位段实现“绝对垄断”，巩固第一产品地位 [6] - **五粮液**计划将五粮液1618打造为百亿规模护城河产品，预计未来两三年内突破100亿元 [6] - **贵州茅台**提出以消费者为中心，持续巩固千亿级产品飞天茅台的核心地位，提升普茅占有率，并推动精品茅台成为新增长极 [6] - **山西汾酒**将“悦己消费”视为第二增长曲线，2026年持续推进全国化2.0，推动年轻化1.0、国际化1.0突破 [7] - **泸州老窖**重点推进低度化产品战略，力推38度国窖1573产品 [7] - 2025年低度国窖1573销售继续超过100亿元，在上海、苏州、杭州等市场表现良好，受年轻消费者喜欢 [7] - **五粮液**2026年将重点做低度产品，包括39度五粮液和29度五粮液一见倾心，认为低度化是未来大趋势和核心增长引擎，并朝着百亿级目标前进 [7] 行业长期机遇与政策 - 国家“十五五”规划推动中产群体扩容至两亿人，为高端白酒提供长期增长空间 [8] - 新经济、新业态带来的新商务人群与新消费场景，成为行业新的增长引擎 [8] - “十五五”期间预计GDP保持5%左右增长，为产业调整奠定基础 [8] - 工信部正在制定酒产业提质升级指导意见，将其定位为传统文化产业和新兴文化产业 [8] - 四川、贵州等核心产区出台相关支持政策，四川不久后将出台专门支持白酒产业发展的措施和政策，预计是真金白银的支持 [8] - 随着国家促消费政策落地，2026年白酒行业有望触底 [9] - **宽窄央吉酒业**2025年坚守5980元/瓶定价，不降价，销售额接近亿元大关，2026年销售目标力争较2025年有较大增长 [9] - **五粮液**管理层预计，2026年春节五粮液的动销表现会好于2025年春节 [8]

报告行业投资评级 * 报告未明确给出“买入”、“持有”或“卖出”等具体投资评级 [1][2][4][32] 报告的核心观点 * 2025年5月的新禁酒令与行业周期下行共振，导致白酒行业短期承压，但政策本身影响有限 [1][8] * 行业消费结构已从政务主导转向商务和个人消费为主，降低了政策敏感度，需求更趋理性 [1][12] * 主流企业通过产品、渠道、文化及国际化战略主动转型，抗风险能力增强 [2][26] * 行业短期压力将持续至2026年上半年，下半年基本面有望迎来拐点；长期将进入缩量竞争、集中度提升的阶段 [2][32] 根据相关目录分别进行总结 一、2025年政策调整及白酒行业运行情况 * 2025年5月，中共中央、国务院修订《党政机关厉行节约反对浪费条例》，明确规定公务接待“不上酒” [5] * 部分地方政府执行“层层加码”，将禁酒范围扩大至商务和个人消费，对行业造成剧烈冲击 [5] * 2025年前三季度，20家A股白酒上市公司营业收入和营业利润均值分别为158.89亿元和84.35亿元，同比分别下降5.90%和6.62% [5] * 2025年4月至9月，营业收入和营业利润均值同比降幅扩大至11.92%和14.53% [5][7] 二、政策内容及行业周期背景——此轮行业调整的核心原因分析 * 白酒行业存在约12年的周期性波动，当前处于自2015年开始的第三轮周期 [9] * 与2013年“八项规定”突然逆转行业增势不同，新禁酒令本身内容影响有限，行业下行是政策与行业周期共振的结果 [1][8] * 2024年规模以上白酒企业收入同比增幅为5.30%，已明显低于此前9年10.38%的平均水平，行业本身已面临下行压力 [9] 三、市场结构变化分析 1. 消费场景已由政务场景主导转变为多元驱动 * 2011年政务消费在高端白酒需求中占比约40%，2025年已降至5%左右 [13] * 个人消费和商务消费已成为主流，2025年占比分别达到约50%和45% [13] * 消费主体转变使得新禁酒令的实际影响程度小于2013年 [15] 2. 消费需求与价格带重构 * 消费需求从“面子消费”转向注重实际饮用，更趋理性和实用化 [12][16] * 价格带整体下移，次高端（300~800元）和中端（100~300元）市场成为竞争主战场 [12][16] * 以贵州茅台为例，产品开瓶即饮成为主流，开瓶率较2020年大幅提升 [17] 3. 区域市场分化加剧 * 经济发达地区（如华东、华南）市场表现相对稳健；政务消费浓厚的地区（如东北、西北）调整压力更大 [18] * 部分深耕本地消费市场的区域酒企表现更具韧性，如古井贡酒2025年上半年营业收入与上年同期基本持平 [18] * 今世缘特A类产品2024年收入同比增长16.61%至33.47亿元，2025年前三季度同比仍保持正增长 [18] 四、宏观经济、人口等外部因素影响对比 1. 宏观经济环境变化的影响 * 当前宏观经济增速放缓，居民消费信心低迷，行业复苏将更依赖整体经济回暖，过程可能更为漫长 [19] 2、人口总量与结构变化的影响 * 中国劳动力人口数量从2012年底的9.37亿人减少至2024年底的8.58亿人，降幅为8.46% [21] * 主力消费群体规模下降，且年轻消费者对高度白酒接受度较低，更偏好低度酒和“微醺”体验 [21] 五、主流企业对不利局面的应对 * 企业战略从被动应对转向主动转型，普遍采取“控量保价”策略维持价格体系稳定 [26] * **产品策略优化**：头部酒企发力次高端、中端和大众价格带，并推出低度产品（如五粮液29度“青春版”）迎合新需求 [27] * **渠道变革与数字化赋能**：茅台“i茅台”平台用户突破3000万，数字化直销平滑渠道波动；五粮液、泸州老窖实施精细化渠道管理 [29] * **文化价值重构与国际化布局**：酒企通过文化体验活动提升品牌黏性；国际化成为新增长点，茅台2024年出口量增长超40%，预计2030年白酒出口额有望突破500亿元 [30] 六、行业发展趋势预测 * **短期**：下行趋势可能延续至2026年上半年，2025年白酒消费量预计出现双位数以上下滑 [32][33] * **短期**：随着政策影响减弱、库存出清，2026年下半年行业基本面有望迎来拐点，上市公司收入和利润可能止跌回升 [2][32][33] * **长期**：行业总量将缓慢收缩，进入缩量竞争阶段 [2][32] * **长期**：行业集中度持续提升，规模以上企业数量已从2017年的1593家减少至2025年上半年的887家，头部企业将更具发展韧性 [32][34]

报告行业投资评级 - 报告覆盖的中国必选消费品行业整体评级为“优于大市”，绝大多数覆盖公司获得“Outperform”评级，仅百威亚太获得“Neutral”评级 [1] 报告核心观点 - 2025年12月，中国必选消费品行业价格呈现分化态势：白酒批发价格多数企稳，而液态奶等大众品折扣力度显著加大 [1][3][7] - 市场风格继续有利于必选消费板块 [3] 白酒批价分析 - **高端白酒价格企稳中有分化**：本月，飞天茅台整箱和散瓶批价分别为1600元和1590元，均较上月下跌50元；而茅台1935批价为640元，较上月上涨5元 [3][9] - **次高端白酒价格普遍小幅回升**：五粮液八代普五批价为820元，较上月上涨20元；山西汾酒复兴版、青花20批价分别为735元和345元，均较上月上涨5元；古井贡酒古20、古16、古8批价分别为445元、280元、195元，均较上月上涨5元 [4][9] - **部分品牌价格持平或微跌**：泸州老窖国窖1573批价为850元，较上月微跌5元；洋河股份M6+、天之蓝批价分别为530元和275元，与上月持平；洋河M3水晶版批价为350元，较上月下跌5元 [4][9] - **中长期价格压力仍存**：从年初至今及同比来看，主要白酒产品批价普遍呈下跌趋势，例如飞天茅台整箱批价较年初下跌640元，较去年同期下跌720元 [3][9] 大众品价格折扣分析 - **调味品与软饮料折扣收窄**：调味品代表产品的折扣率平均值/中位值由11月末的85.9%/88.9%升至本周的87.1%/88.2%；软饮料折扣率平均值/中位值由11月末的85.6%/91.2%升至本周的86.7%/90.0% [5][17][21] - **婴配粉与啤酒折扣平稳**：婴配粉折扣率平均值/中位值由11月末的88.9%/94.9%微升至本周的89.3%/94.9%；啤酒折扣率平均值/中位值由11月末的81.1%/83.0%微降至本周的80.3%/81.0% [6][18][21] - **液态奶与方便食品折扣加大**：液态奶折扣率平均值/中位值由11月末的66.0%/64.0%降至本周的62.8%/63.4%；方便食品折扣率平均值/中位值由11月末的95.8%/97.0%降至本周的94.8%/95.9% [7][19][21] - **部分产品折扣力度极大**：例如，珠江纯生啤酒当期折扣率低至39.0%，伊利全脂纯牛奶折扣率为42.6% [20]