报告行业投资评级 - 行业评级为强于大市（维持评级）[6] 报告的核心观点 - 7 - 8月升学宴有所承压，茅台批价企稳或提振信心；阿洛酮糖获批和育儿补贴下发，关注“降本增效”“市占率提升”两大主线投资机会[2][4] 根据相关目录分别进行总结 周观点更新及行情回顾 酒水观点 - 本周白酒板块+1.20%，强于食品饮料行业整体，弱于沪深300；酒鬼酒涨幅靠前或因与胖东来合作推新；升学宴用酒需求受“禁酒令”影响同比下滑，高端团购、商务场景下滑约50%，大众零售和团购渠道下滑约30%，即时零售渠道下滑15 - 20%；25年茅台（原）批价1935元，较上周+65元，申万白酒指数PE - TTM为18X，处于近10年4.36%的合理偏低水位，重点推荐山西汾酒、贵州茅台[2][13] - 本周黄酒会稽山 - 0.10%、古越龙山 - 2.14%，古越龙山与“穿岩十九”签亿元大单推动黄酒高端化等，建议关注会稽山、古越龙山[3][14] - 本周啤酒板块 - 0.2%，华润啤酒等有不同表现；今年夏季多地气温偏高，中长期促消费政策落地和禁酒令调整或带动啤酒销量等修复，建议关注燕京啤酒[3][14] 大众品板块观点 - 看好保健品、软饮料、零食、乳制品赛道投资机会；保健品方面，国家批准D - 阿洛酮糖等5种新食品原料利于相关企业；零食有新渠道、新品类、低基数三重催化；软饮料有新品、低基数、旺季、成本红利四重逻辑；乳制品方面，育儿补贴全国制度落地或利好板块；继续看好符合“降本增效”“市占率提升”的强α公司[4][15] - 本周软饮料板块 - 1.6%，统一等有不同表现，饮料板块需求韧劲强，旺季来临建议关注统一、康师傅、东鹏；IFBH上市首日市值突破100亿港元；东鹏饮料推出新品[3][16] - 本周休闲食品板块 - 0.96%，零食板块 - 2.00%，煌上煌等涨幅居前；万辰集团股东拟减持，良品铺子获政府补助，卫龙美味推新品，三只松鼠加大投资；看好零食板块在新渠道等催化下25Q2低基数潜在弹性，建议关注相关企业[17][18] - 本周调味品板块 - 0.17%，安记食品涨幅居前；中炬高新选举董事；25年部分调味品企业有望享成本红利，政策发力或刺激终端消费复苏利好板块，建议关注相关企业[18] - 本周预加工食品、烘焙食品涨跌幅为0.3%、0.9%，促消费政策落地或带动餐饮供应链行业需求回暖，建议关注立高食品等；安井港股上市，锅圈拟投资建设生产基地[19] - 本周乳品板块 - 0.50%，伊利股份 - 0.54%；6月26日生鲜乳主产区平均价3.04元/公斤，同比 - 7.00%，降幅连续7周环比收窄，5月乳制品产量同比 + 2.10%；生育支持政策落地或催化乳制品需求，牛价回升利于上游产能去化，建议关注相关企业[20] - 本周保健品板块 - 0.14%，百龙创园等表现居前；国家批准5种新食品原料，长期看好中游代工企业，建议关注相关企业[21] 板块投资建议 - 酒类板块推荐山西汾酒、贵州茅台、燕京啤酒等；大众品建议关注立高食品、西麦食品等符合“降本增效”“市占率提升”的强α公司[5][22] 板块及个股情况 板块涨跌幅情况 - 6月30日 - 7月4日，食品饮料板块涨跌幅为0.62%，上证综指涨跌幅为1.40%，沪深300指数涨跌幅为1.54%；具体板块中，肉制品 + 1.22%、白酒Ⅲ + 1.20%等有不同表现[24] - 本周食品饮料板块涨跌幅前五个股分别为煌上煌等，涨跌幅后五个股分别为欢乐家等；本周白酒涨跌幅前五个股分别为酒鬼酒等，涨跌幅后五个股分别为山西汾酒等[26] 板块估值情况 - 截至2025年7月4日，食品饮料板块动态市盈率为20.6倍，位于一级行业第21位；其他酒类55.63倍、保健品47.97倍等；肉制品本周估值涨跌幅最大，零食最小[30] 重要数据跟踪 成本指标变化 - 涉及白砂糖零售价、猪肉价格、大豆现货价等多项成本指标数据跟踪[40][44] 重点白酒价格数据跟踪 - 7月4日，25年茅台（原/散）批价分别为1935元/1850元，较上周变动 + 65元/+50元；普五（八代）批价905元，较上周变动0元；国窖1573批价为835元，较上周持平[52] 啤酒及葡萄酒数据跟踪 - 涉及啤酒月度产量及同比增速、进口量及金额，葡萄酒月度产量及同比增速、Liv - ex100红酒指数走势等数据跟踪[73][74] 重点乳业数据跟踪 - 涉及主产区生鲜乳平均价走势、中国乳制品产量当月同比、进口奶粉数量和增速、平均中标价(GDT):全脂奶粉等数据跟踪[12][66] 调味品数据跟踪 - 涉及中国社会消费品零售总额餐饮收入及同比、限额以上企业餐饮收入及同比等数据跟踪[80] 休闲食品数据跟踪 - 截至2025年7月4日，卤制品绝味食品等门店数，休闲食品赵一鸣等门店数[81] 软饮料数据跟踪 - 涉及软饮料月度产量及同比增速、中国限额以上企业商品零售额饮料类当月同比等数据跟踪[85] 重要公司公告 - 贵州茅台公布股份回购实施进展；品渥食品股东减持；金种子酒董事、总经理辞职；克明食品披露担保进展；香飘飘进行权益分派；安井食品确定H股发行价格；伊利股份完成超短期融资券兑付；三只松鼠成立新公司；海融科技进行现金管理；广州酒家公布股份回购进展；洋河股份董事长辞职；妙可蓝多赎回闲置募集资金理财产品[88][92] 行业动态 - 泸州老窖专利获中国优秀专利奖；郎酒河南市场目标50亿；南澳州葡萄酒产值18亿澳元；第91届山东糖酒会定档；喜力32亿元项目将投产；茅台保健酒业声明打假；2024年中国饮料总产量1.88亿吨等；一颗大™上线番茄养生水；农夫山泉林芝工厂投产[94][96]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业评级为强于大市 [1] 报告的核心观点 - 白酒行业处于调整期，低度化、年轻化成破局关键，政策纠偏促需求改善，建议关注贵州茅台、五粮液 [2] - 啤酒进入消费旺季，行业有望回暖，建议关注燕京啤酒 [2] - 黄酒兴起消费热潮，露酒标准制定推进市场扩容，建议关注会稽山、古越龙山 [2] - 软饮料新品持续涌现与消费场景拓展带来新增长点，建议关注东鹏饮料、农夫山泉 [3] - 食品加工领域，安井食品 H 股上市开启“资本全球化”新阶段，或催生同类企业港股融资潮 [3] - 休闲食品行业保持高景气，新产品和新渠道持续贡献增量，三只松鼠转型综合零售 [3] - 投资建议上，白酒首选优质头部公司，大众品聚焦高景气成长主线 [3] 根据相关目录分别进行总结 1. 行情回顾 - 本周（6.30 - 7.04）食品饮料板块+0.62%，弱于沪深 300 指数（+1.54%），在 31 个申万子行业中排第 20 [1][6] - 食品饮料子板块中，白酒涨幅最高（+1.19%），零食跌幅最大（-1.94%） [9] - 个股涨幅前五为煌上煌、酒鬼酒等，跌幅前五为欢乐家、紫燕食品等 [10] - 食品饮料板块估值处于历史低位，白酒估值相对最低 [13] 2. 核心数据跟踪 2.1 白酒 - 截至 7 月 4 日，2025 年飞天茅台（原/散）批价较上周变动+65 元/+50 元，普五（八代）和国窖 1573 批价与上周持平 [20] - 2025 年 1 - 5 月，中国规模以上企业累计白酒产量同比下降 7.6%，5 月同比下降 13.40% [20] 2.2 啤酒 - 2025 年 5 月，中国规模以上企业啤酒产量同比增长 1.4%，终端动销有所复苏 [31] 2.3 乳制品 - 2025 年 5 月，中国乳制品当月产量环比增加 13.8 万吨，奶粉进口量同比下降 3.3% [33] - 6 月 27 日，中国主产区生鲜乳平均价同比下降 7.0%，下降趋势明显放缓 [33] 2.4 软饮料 - 2025 年 5 月，中国饮料产量同比增长 2.4% [38] 2.5 其他 - 7 月 2 日，国家卫健委批准阿洛酮糖作为新食品原料，获批企业包括微元合成等 [40] - 2025 年 5 月，中国规模以上企业葡萄酒产量同比下降 25.0% [41] 2.6 成本指标 - 食糖、瓦楞纸、玻璃价格有所下降，大豆小幅上升 [43] 3. 重要公司动态 - 6 月 30 日，IFBH Limited 旗下椰子水品牌“if”结束港股公开发售，超购 2690 倍 [48] - 7 月 1 日，华润啤酒董事会主席侯孝海辞任，安井食品刊发 H 股招股书等多家公司有动态 [48] - 7 月 4 日，有友食品实控人拟减持，百润股份推出新品等多家公司有动态，安井食品 H 股上市 [48]

会议基本信息 - 会议类别为特定对象调研（电话会议） [1] - 参与机构 2 家，共计 7 人，包括富国基金和国盛证券 [1] - 会议时间为 2025 年 7 月 10 日，地点在公司会议室 [1] - 上市公司接待人员为副总经理、董事会秘书、总法律顾问徐月香 [1] 市场拓展与业务推进 - 产品端加大 U8 产品体系研发投入，提升竞争力，推广罐装产品，发力零售渠道 [1] - 渠道端深化品销协同，线下强化终端铺货，线上拓展即时零售渠道，构建全渠道销售网络 [1] - 区域端新增百城工程，挖掘强势市场潜力，通过“总分共建”布局空白市场，推动全国业务均衡发展 [1] 新汽水优势 - 渠道上利用啤酒渠道网络，在餐饮现饮场景快速铺货 [2] - 消费组合打造“啤酒 + 汽水”模式，契合多元化饮品需求 [2] - 品牌定位依托燕京啤酒品牌，锁定年轻群体，挖掘情感价值，加强营销互动 [2] 健康产品 - 九龙斋酸梅汤是北京老字号，解油腻，符合健康需求和餐饮消费情景 [2] - 燕京牌纳豆富含营养，易吸收；燕京牌纳豆胶囊是国食健字保健食品，有免疫调节功能 [2]

投资者关系活动基本信息 - 活动类别为特定对象调研和其他（电话会议）[1] - 参与单位为东吴证券和易方达2家机构，共计9人[1] - 活动时间为2025年7月10日，地点在公司会议室[1] - 上市公司接待人员为副总经理、董事会秘书、总法律顾问徐月香[1] 分红情况 - 公司制定《未来三年股东回报规划（2024 - 2026）》并执行[1] - 2024年度预计每10股派发现金股利1.90元（含税），共计派发现金535,522,474.79元[1] - 该笔现金分红在当年实现归属于上市公司股东净利润中占比50.73%，较上年同比增长90%[1] 倍斯特汽水规划 - 定位为燕京“创新战略支点”，肩负“二次创业，复兴燕京”使命[1] - 市场拓展聚焦饮料市场，有望开辟新增长曲线[1] - 产品是公司首款全国饮料大单品，口感清爽、水果香气清新自然且畅饮不腻[2] - 未来将丰富产品线，推出多种口味饮料[2] 提升治理效能举措 - 治理架构层面构建现代公司治理结构，明确党组织领导核心，确立股东会最高权力机构地位，保障董事会决策职能和经理层自主经营权[2] - 制度保障层面健全“1 + M + N”制度体系，强化董事会经营决策主体定位，保障经理层自主经营权[2] - 管理优化层面强化内控体系建设，改进流程体系，完善合规管理体系[2] 绿色发展举措 - 规范啤酒单位产品综合能耗管理，推进双碳管理工作，开展二氧化碳核查与履约[2] - 制定碳达峰行动方案，启动全集团直购电集采，推进分布式光伏项目实施[2] - 开展绿色工厂创建工作，2024年新增8家绿色工厂，截至目前拥有17家“绿色工厂”以及6家“绿色供应链企业”[2]

指数表现 - 中证沪港深互联互通中小综合主要消费指数(H30472)报5488 14点 [1] - 近一个月下跌1 54%，近三个月上涨2 05%，年至今上涨3 77% [1] 指数编制方法 - 指数将中证沪港深500、中证沪港深互联互通中小综合及互联互通综合指数样本分为11个行业 [1] - 以2004年12月31日为基日，基点1000 0点 [1] - 样本每半年调整一次(6月和12月第二个星期五的下一交易日)，权重因子同步调整 [2] 权重股构成 - 前十大权重股合计占比17 56%：梅花生物(2 53%)、正邦科技(2 43%)、燕京啤酒(2 2%)、安井食品(1 83%)、毛戈平(1 79%)、恒安国际(1 76%)、大北农(1 66%)、德康农牧(1 64%)、第一太平(1 57%)、百润股份(1 55%) [1] 市场板块分布 - 上海证券交易所占比41 28%，深圳证券交易所占比41 17%，香港证券交易所占比17 55% [2] 行业分布 - 食品行业占比32 7%，养殖20 94%，酒类17 06%，种植8 99%，美容护理6 79%，软饮料6 78%，家庭用品6 75% [2]

业绩表现 - 2025年上半年预计归属于上市公司股东的净利润10.62亿元至11.37亿元，同比增长40%至50%，扣非净利润9.26亿元至10亿元，同比增长25%至35% [3] - 2025年一季度营收38.27亿元，净利1.65亿元，二季度净利预计8.97亿元至9.72亿元，环比增长显著 [3] - 2024年营收146.67亿元，同比增长3.2%，净利10.56亿元，同比增长63.74%，扣非净利10.41亿元，同比增长108.03% [4] - 以2020年为基数，4年来营收增长约34%，净利增长约4.4倍 [4] - 2024年拟分配现金股利约5.36亿元，占当年净利的50.73%，上市以来累计现金分红44.97亿元，平均分红率38.54% [5] 产品策略 - 明星产品燕京U8 2024年销量同比增31.40%至69.60万千升，2025年一季度增幅超30% [6] - 中高档产品收入占比从2020年59.81%提升至2024年67.01% [7] - 毛利率从2020年39.19%提升至2024年40.72%，净利率从2.61%升至9.03% [7] - 2025年3月推出倍斯特嘉槟汽水，计划通过"啤酒+饮料"双轮驱动拓展市场 [9] 运营管理 - 2024年通过生产管理体系优化、集中采购议价、数字化跟踪价格降低采购成本 [4] - 2024年职工薪酬同比增长17.51%，人数减少1440人 [13] - 2025年一季度经营活动产生的现金流量净额13.33亿元，同比大增49.02%，应收账款期末余额下降27.10% [14] - 2024年存货13.56万千升，同比增长23.16%，存货周转天数达160天左右 [14] 市场布局 - 2024年华北市场营收占比53.4%，同比增长5.39%，华南占比26.23%，同比增长仅0.28%，西北市场营收同比下降12.52% [12] - 江苏华东燕京啤酒销售有限公司成立，注册资本3000万元，由燕京啤酒全资控股 [14] 行业环境 - 2024年中国规模以上企业累计啤酒产量3521.3万千升，同比下滑0.6%，行业营收减少5.7% [5] - 碳酸饮料市场规模预计以8.58%速度增长，2027年有望达1622亿元 [10]

行业趋势与市场格局 - 饮料赛道已成为快消品领域战略级战场 核心价值在于精准卡位年轻消费群体心智 依托高频刚需属性构建万亿级消费网络 [3] - 2024年全球碳酸软饮料市场规模达2429.14亿美元 预计2029年将增长至3507.76亿美元 国内碳酸饮料市场集中度下降 区域性品牌份额同比增长6.3% [6] - 国际巨头可口可乐与百事可乐占据中国90%市场份额 剩余10%由大窑 北冰洋 元气森林等本土品牌激烈争夺 [14] 燕京啤酒跨界动机 - 公司推出"啤酒+饮料"组合策略 核心产品倍斯特汽水被视为进军饮料赛道重要落子 旨在绑定Z世代消费群体 [1] - 对标竞品大窑2024年营收突破50亿元(北冰洋3倍 冰峰10倍) 净利润率10-15%显著高于行业平均 [4] - 啤酒主业增长乏力 2022-2024年营收增速从10.38%下滑至3.2% 核心产品燕京U8销量增速从50%降至31.4% [8][10] 业务结构与运营策略 - 2024年啤酒业务贡献营收132.3亿元(占比90.21%) 茶饮料业务仅1.06亿元(占比0.72%) 矿泉水业务1452万元(占比0.1%) [11][12] - 采用啤酒产销一体模式 依赖线下经销商铺货 但线上渠道布局薄弱 新品倍斯特汽水尚未全面上线 [12][13] - 2024年一季度销售费用同比大涨40.03%至5.99亿元 但饮料业务对总营收贡献仍微弱 [14] 产品与竞争挑战 - 倍斯特汽水缺乏差异化创新 与竞品同质化严重 未解决年轻消费者核心痛点 [16][17] - 重庆啤酒推出融合云南文化的苍洱橙味汽水 通过文创元素实现差异化 验证区域特色化产品可行性 [17] - Z世代品牌忠诚度低 仅靠单一汽水产品难以长期维持用户粘性 需持续创新消费场景 [17][18] 战略转型时间窗口 - 公司2019年提出"二次创业"目标 计划2025年前完成蜕变 目前距期限仅剩半年 [20] - 需在分散的饮料市场中快速建立护城河 通过产品创新与渠道优化实现向上兼容 [20]

业绩表现 - 2025年上半年预计净利润10.62亿元至11.37亿元，同比增长40%至50%，接近2024年全年水平 [1][3] - 2024年营收146.67亿元（同比增长3.20%），净利润10.56亿元（同比增长63.74%） [2][4] - 2020-2024年营收从109.28亿元增至146.67亿元（累计增长34%），净利润从1.97亿元增至10.56亿元（累计增幅超4倍） [1][2] - 2025年一季度净利润同比大增61.10%，创历史最佳开局 [3] 产品与战略 - 中高端产品收入占比从2020年59.81%提升至2024年67.01%，成为业绩核心驱动力 [1][4] - 核心单品燕京U8自2020年上市后年均增速超30%，2024年销售额突破50亿元（占啤酒业务收入35%），2025年一季度增速仍超30% [4] - 推出燕京V10、狮王精酿等中高端产品线，并跨界推出倍斯特嘉槟汽水（首月进入5万家终端门店） [4][5] - 非啤酒业务2024年收入8.2亿元（同比增长22%），酸梅汤产品通过组合销售带动单店客单价提升15% [5] 品牌与市场 - 2025年品牌价值达2379亿元，较2023年（1805.75亿元）和2024年（2236.95亿元）持续提升 [3] - 通过东南亚代理商进入越南、马来西亚市场，2024年出口收入1.2亿元（同比增长40%） [4] - 计划深化高端化、国际化、数字化布局，推动民族品牌全球化 [5]

食品ETF表现 - 食品ETF（515710）盘中最高涨幅达1.34%，最终收涨0.67%，尾盘溢价率0.28%反映买盘资金强势 [1][3] - 成份股中燕京啤酒大涨2.22%，山西汾酒、迎驾贡酒、酒鬼酒等涨超1%，贵州茅台、五粮液等小幅收红 [3] 行业估值与配置逻辑 - 细分食品指数市盈率19.83倍，处于近10年2.94%分位点，估值达历史低位 [3] - 广发证券认为白酒行业2025年或迎"估值-业绩"双底，当前股息率与国债收益率比值高，配置性价比显现 [3] - 国信证券指出宏观政策持续提振消费，《提振消费专项行动方案》出台强化内需板块关注度 [4] 子行业分化与政策预期 - 华龙证券预测2025Q1零食营收增速最快，啤酒和调味品利润改善显著，但行业整体业绩分化加剧 [4] - 促消费政策力度有望加大，食品饮料作为内需板块将持续受益 [4] 指数构成与布局建议 - 食品ETF约60%仓位布局高端/次高端白酒龙头，40%覆盖饮料乳品、调味、啤酒等细分龙头 [5] - 前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份及伊利股份、海天味业等 [5]

会议基本信息 - 投资者关系活动类别为特定对象调研（电话会议） [1] - 参与单位 2 家机构共 9 人，包括东北证券、汇添富基金 [1] - 时间为 2025 年 7 月 9 日，地点在公司会议室 [1] - 上市公司接待人员为副总经理、董事会秘书、总法律顾问徐月香 [1] 2025 年半年度业绩 - 预计实现归属于上市公司股东的净利润 106,150 万元至 113,732 万元，比上年同期增长 40%至 50% [1] - 以系统性变革为牵引，构建多维度价值创造体系，深耕九大变革提升管理效能和市场活力 [1] 全年展望 - 2025 年是“十四五”规划收官及深化改革关键节点，坚持党建引领，坚守市场化改革方向 [2] - 战略执行上深化九大变革，抓好生产、市场、供应链、数字化四件大事，推动发展模式转型升级 [2] - 产品战略上推行大单品战略，稳固核心产品地位，加大中高端产品布局，推出新品优化产品矩阵 [2] - 推进数字化建设、拓展新零售渠道、强化品牌营销，做好收入成本管控，提升核心竞争力 [2] 公司核心竞争力 - 形成以市场、产品、品牌、管理和技术优势为主要内容的核心竞争力，开创燕京特色经营模式 [2] - 通过优化产品结构、拓展新渠道、提升品牌形象等巩固市场地位，增强核心竞争力 [2] - 以党建为引领，在质量、销量、动力和管理上发力，增强企业核心竞争力、创新力等能力 [2]