来源：猛哥看商业 核心观点 导读： 管理效率持续提升助力东鹏将大量利润节约下来回馈给渠道及消费者，迎合了饮料行业消费者对于高质 价比愈加重视的大趋势，因此公司品类扩张将超市场预期。 核心观点： 东鹏品类扩张有望超预期。市场认为东鹏饮料凭借产品的高质价比打法以及渠道的全国化扩张有望紧跟 能量饮料及运动饮料行业龙头步伐，逐步成长为细分赛道的龙二，但当前全国化扩张基本完成，因此未 来成长空间有限；我们认为公司通过持续提升管理效率将大量利润节约下来回馈给渠道及消费者，因此 所有品类均能突出高质价比，迎合了饮料行业消费者对于价格敏感度逐渐提升的大趋势，因此其未来有 望成长为平台型饮料企业，品类扩张将超市场预期。 总成本领先战略与信息化赋能相辅相成，构建公司真正护城河。公司通过生产端降本增效与渠道端信息 化赋能的持续强化，将越来越多的利润节约下来回馈给渠道及消费者，从而使得"消费者愿意买、渠道 愿意卖"的效果愈加显著，因此带动了公司产品力及渠道力的同步提升，也为公司各类新品的陆续放量 奠定了基础。 引领舶来品本土化+红海市场抢份额并行，品类扩张逐步推进。一方面，公司在能量饮料/运动饮料/无 糖茶/咖啡等舶来新兴赛道依靠高 ...

投资评级与核心观点 - 报告对东鹏饮料给予“增持”评级，目标价格为341.71元 [6] - 核心观点认为，公司通过持续提升管理效率，将节约的利润回馈给渠道及消费者，使其所有品类均能突出高质价比，迎合了饮料行业消费者对价格敏感度提升的大趋势，因此其品类扩张将超市场预期，有望成长为平台型饮料企业 [2][12] 财务预测与估值 - 预计公司2025-2027年营业总收入分别为211.17亿元、263.41亿元、321.29亿元，同比增长33.3%、24.7%、22.0% [4][19] - 预计公司2025-2027年归母净利润分别为46.01亿元、59.48亿元、75.24亿元，同比增长38.3%、29.3%、26.5% [4][18] - 预计公司2025-2027年每股净收益（EPS）分别为8.85元、11.44元、14.47元 [4][16] - 估值方法采用PEG估值，参考可比公司给予2026年1.03倍PEG，对应每股合理估值341.71元 [12][16][23] 效率优势：总成本领先与信息化赋能 - 公司贯彻“总成本领先”战略，2024年单位制造费用为216元/吨，显著低于同行，通过降本增效将利润回馈渠道及消费者，实现“消费者愿意买、渠道愿意卖” [25] - 公司前瞻性布局数字化系统“鹏讯云商”，实现“一物一码，五码合一”，有效追踪和管理产品从生产到销售的全过程，提升资源投放效率 [29] - 高效率支撑公司建立“邮差商”体系，利于深入下沉市场，促进网点数量加速拓展，2024年覆盖终端门店达400万家 [36][37][56] 能量饮料业务：顺势成长，引领行业 - 公司能量饮料业务持续增长，预计2025-2027年收入分别为156.86亿元、179.85亿元、203.43亿元，同比增长17.9%、14.7%、13.1% [19] - 东鹏特饮的增长主要源于自下而上扩充消费人群（如城市新蓝领），而非抢夺红牛份额，2024年按销量计市占率达40.1%，显著高于华彬红牛的22.0% [50][57] - 公司从2023年起加大冰柜投入，2024年冰柜保有量达30万台，冰冻化投入将助力单点卖力进一步提升 [60][61] 品类扩张战略：平台型巨头潜力 - **电解质饮料（补水啦）**：该品类自2023年推出后快速放量，收入从2023年的3.93亿元增至2024年的14.95亿元，预计2025年销售额有望达到25亿元，2024年按销量计已位列运动饮料行业第三 [19][71][75][76] - **有糖茶（果之茶）**：公司于2025年2月推出，凭借高质价比（1L装零售价5元）和高渠道利润率快速放量，当前网点覆盖率仅约20%，扩张潜力巨大 [82][91] - **咖啡（大咖）**：公司调整战略，聚焦下线城市，推出质价比突出的产品（如500ml生椰拿铁综合售价约5.7元），借助渠道网络和用户画像重叠优势，有望借行业扩容之势成长 [97][99] - **无糖茶**：行业成长前景明朗，2017-2024年销售额复合年增长率达35.7%，公司凭借持续提升的品牌力，在该赛道前景可期 [102][104] - 报告认为，在饮料大行业增速放缓背景下，未来行业将是效率为王，高效的企业将逐步取得超额收益，东鹏饮料有望持续挖掘新的增长曲线 [12][105]

行业投资评级 - 报告未明确给出统一的行业投资评级 [1] 核心观点 - 食品饮料行业呈现多元化、健康化及高端化发展趋势 多个细分赛道展现出强劲增长潜力 [1] - 行业竞争逻辑从产品内卷转向抢占消费者心智的“心智战” 品牌差异化与价值共鸣成为关键 [14] - 技术创新驱动产业升级 深加工、植物基、供应链优化等是重要发展方向 [5][20][17] 行业趋势分析 运动营养与健康饮品 - 全球运动营养市场规模预计从2025年的1881.32亿元增至2032年的3064.74亿元 年均复合增长率为7.22% 中国市场增速更快 预计2030年达209.3亿元 年均增长11.56% [2] - 白桦树汁作为健康饮品新秀表现突出 三年复合增长率超300% 2024年电商销售额突破10亿元 [8] - 运动饮料市场快速增长 东鹏旗下“补水啦”市场份额升至26.02% 超越农夫山泉尖叫系列 2024年营收增长280.37% [12] 咖啡与茶饮市场 - 日本即饮咖啡市场2023年规模达9300亿日元 PET瓶装咖啡占比从2017年的30%升至2023年的40%以上 取代传统罐装成为主流 [5] - 农夫山泉、怡宝等水企巨头纷纷布局即饮咖啡赛道 农夫山泉推出定价5元/瓶的新品 怡宝推出售价更低的“焰焙小燃罐”系列 [12][21] - 2025年无糖茶市场增速显著放缓 从增量竞争转向存量竞争 市场集中度提升 价格战减弱 [8] 乳业深加工与创新 - 中国乳业正推动深加工转型 乳铁蛋白、乳清蛋白等高附加值产品潜力巨大 [5] - 塞尚乳业通过技术创新从分子层级重新定义牛奶 成功打造厚乳咖啡等爆款产品 并随客户拓展至东南亚、欧美市场 [20] - 三元食品2025年前三季度归母净利润同比增长124.84% 低温奶新品“三元北京鲜牛奶”凭借“100%自有奶源”和“T+0生产模式”成为利润增长引擎 [17] 其他细分赛道动态 - 宠物消费市场快速增长 中国城镇宠物数量达1.2亿只 消费市场规模超3000亿元 预计2028年将突破1万亿元 [6] - 三四线城市兴起“面包节”热潮 网红面包店价格与一线城市看齐 部分活动单日客流超10万人次 [9] - 日本清酒行业的高端化趋势对中国白酒、黄酒市场有借鉴意义 特定名称酒占比提升 纯米吟酿酒量价齐升 [6] 头部品牌动态 品牌营销与战略调整 - 星巴克推出“千禧听歌局”主题营销活动 通过播放千禧年华语金曲配合太妃榛果拿铁的回归 [14] - 饿了么App于11月3日更名为“淘宝闪购” 品牌逐步退出 标志着其彻底融入阿里即时零售战略 [16] - 西贝因预制菜争议陷入品牌信任危机 导致客流骤降 在全国多地密集关店并推出促销活动自救 [22] 企业合作与新品发布 - 德芙与东阿阿胶合作推出阿胶黑巧克力新品 添加纯可可脂和东阿阿胶速溶粉 参考价139元/盒 [18] - 茉酸奶通过官宣演员丁禹兮为首位品牌代言人 引发全国门店爆单 展现了从产品内卷转向“心智战”的竞争逻辑升级 [14] - 京东将预制菜业务提升至战略核心 成立预制食品业务部 负责人直接向CEO汇报 [19] 资本市场动态 - 遇见小面二度冲刺港交所 营收从2022年的4.18亿元增长至2024年的11.54亿元 年复合增长率达66.2% [16]

投资评级 - 报告对东鹏饮料（股票代码：605499）维持“推荐”评级 [2][5] 核心观点 - H股发行已获中国证监会备案，拟发行不超过6644万H股并在港交所上市，此举将助力公司业务出海加速 [5] - 本次H股发行对每股收益（EPS）的摊薄幅度约11%，相对可控，按摊薄后计算，2026年公司市盈率（PE）约26倍，市盈增长比率（PEG）约1倍，处于合理水平 [5] - 公司业绩增长确定性强，短期关注2026新财年开启与估值切换行情，长期看好其品类扩张与出海带来的增长空间 [5] 主要财务指标预测 - **营业收入**：预计从2024年的158.39亿元增长至2027年的326.58亿元，年均复合增长率显著 [2][5] - **收入增长率**：预计2025年至2027年分别为32.62%、26.74%、22.67% [2][5] - **归母净利润**：预计从2024年的33.27亿元增长至2027年的70.96亿元 [2][5] - **利润增长率**：预计2025年至2027年分别为38.39%、25.41%、22.90% [2][5] - **毛利率**：预计维持在较高水平，2025年至2027年分别为45.50%、45.69%、45.40% [2][7] - **摊薄每股收益（EPS）**：预计从2024年的6.40元提升至2027年的13.65元 [2][7] - **市盈率（PE）**：预计从2024年的41.59倍下降至2027年的19.50倍，估值吸引力提升 [2][7] H股发行与业务出海 - H股发行募集资金将用于完善海外供应链建设、渠道开拓、品牌推广及探索投资并购机会 [5] - 公司海外市场拓展重点在东南亚（如越南、马来西亚、印尼），并计划远期布局美国、中东等市场 [5] - 海外并购目标考虑收入至少1亿元或净利润至少0.2亿元的公司 [5] 短期催化与成本端 - 新财年已开启，需关注春节前下游渠道备货节奏及3月水头终端动销 [5] - 新品如“补水啦”、“果之茶”与“港式奶茶”有望形成催化 [5] - 主要原材料PET和白糖价格呈下跌趋势，预计2026年上半年成本红利延续，有助于对冲新品对毛利率的压力 [5] 长期增长逻辑 - 国内功能饮料行业持续扩容，公司作为头部企业有望受益 [5] - 公司致力于打造多品类平台化公司，当前收入体量较农夫山泉、康师傅（约500亿元）仍有较大增长空间 [5] - 海外市场拓展将为公司打开新的增长空间 [5]

产品战略调整 - 公司披露2026年主推“1+6”产品矩阵，核心为能量饮料东鹏特饮，6大潜力品类包括电解质饮料补水啦、有糖茶果之茶、椰汁饮料海岛椰、即饮奶茶港氏奶茶、无糖茶饮料上茶和咖啡饮料大咖 [1] - 果之茶和港式奶茶于2025年推出并取代此前矩阵中的菊花蜜和预调鸡尾酒VIVI，站上矩阵C位 [1][4] - 公司发展多品类可借助现有渠道资源实现快速铺货，在市场有需求的情况下拓展无糖茶、咖啡、椰奶、果汁茶等品类 [1] 财务表现与增长动力 - 2025年前三季度东鹏特饮、补水啦、其他饮料分别实现收入125.63亿元、28.47亿元、14.24亿元，同比增长19.4%、134.8%、76.4% [4] - 核心大单品东鹏特饮仍为业绩支柱，但增速不及补水啦和其他饮料 [4] - 果之茶预计2025年全年收入可达7-8亿元，占公司预期收入比重约3% [8] 新品果之茶市场表现 - 果之茶市场份额从2025年2月的0.02%提升至11月的1.20%，9月进入即饮茶类目前十并持续至今 [6] - 产品分1L大包装和555ml便携装，建议零售价5元，对标康师傅、统一及元气森林冰茶系列 [6] - 上半年已铺货150-200万家网点，依靠高质价比和渠道利润策略快速起量 [8][9] 渠道与促销策略 - 公司流通渠道竞争力来自高毛利，新品延续该策略，如果之茶通过1元乐享活动使终端每箱比康师傅冰茶多赚7.5元毛利 [9] - 果之茶1元乐享活动中奖率可达45%，并增加免费乐享活动，以红包形式向商户补贴，在工厂、学校周边动销表现较好 [9] - 2025年上半年经销商数量达3200家，活跃终端网点420万家，2024年投放30万台冰柜，2025年计划再投10万-20万台智能冰柜 [15] 无糖茶与即饮奶茶挑战 - 无糖茶赛道增速明显放缓，2025年4-9月销售额同比增速不及2024年同期，4月增速甚至不及去年十分之一 [12] - 公司推出无糖茶新品焙好茶，但促销活动在高线城市可能效果有限 [12] - 即饮奶茶市场份额仅2.66%，市场集中度高，前5家企业份额从2023年94.83%升至2024年95.91% [13] - 港式奶茶于2025年10月推出，以低糖、茶香、奶浓为核心卖点，售价约3元/瓶 [12] 行业竞争环境 - 有糖茶是国内市场规模超150亿元的赛道，康师傅占据约40%市场份额，统一与茶π稳居腰部，元气森林冰茶增速惊人 [9] - 有糖茶同质化严重，消费者选择受价格、促销、方便程度影响大，新品需持续创新以避免被替代 [10] - 果之茶因加入果汁导致生产成本较高，叠加高中奖率和营销投入，盈利能力不如东鹏特饮和补水啦 [10] 资本市场动态 - 公司于2025年11月30日获证监会境外发行上市备案通知书，拟发行不超过6644.6万股普通股在香港联合交易所上市 [17]

投资评级 - 投资评级为买入（维持）[3] 核心观点 - H股发行取得实质性进展，收到境外发行上市备案通知书，拟发行不超过6644.6万股，国际化战略有望加速[7][9] - 公司具备全国化、平台化、国际化三大长期成长逻辑，当前估值处于相对低位，重申买入评级[13][10] - 25Q3业绩表现强势，第二、第三曲线产品接力爆发，平台化能力不断得到印证[8][9] 港股发行进展与意义 - 公司于2025年11月30日公告收到中国证监会出具的境外发行上市备案通知书[7][9] - 拟发行不超过6644.6万股境外上市普通股在香港联合交易所上市[9] - 以上限计算，H股发行约占发行后A+H总股本的11.3%，实际摊薄比例预计更低，大幅解除市场对股权摊薄的担忧[9] - H股募集资金拟用于海外产能布局、供应链渠道建设优化、品牌营销等，将实质性推动公司出海战略加速落地[9] 近期经营业绩与产品表现 - 25Q3公司能量饮料主业收入同比增长15%（25Q2为+18.8%），外埠市场增速亮眼，基本保持在30%以上[9] - 明星新品“补水啦”25Q1-3收入达28.5亿元，预计全年触达30-35亿元，对标脉动60亿体量，26年有望跻身运动饮料一线阵营[9] - 其他新品表现强劲：果汁茶首年表现强势，港式奶茶双11期间重磅上市并准备全国化，大咖、海岛椰、上茶等产品稳步推进[9] - 产品端仍有多规格、多口味SKU准备发力，渠道端库存低位、网点开拓及冰冻建设有序推进，组织架构新设五大战区，剑指未来500亿成长空间[9] 盈利预测与估值 - 预计2025-2027年营业收入分别为215.2亿元、270.1亿元、331.3亿元，同比增长35.9%、25.5%、22.7%[10][12] - 预计2025-2027年归母净利润分别为46.2亿元、58.3亿元、73.3亿元，同比增长38.9%、26.3%、25.7%[10][12] - 当前股价对应PE分别为30倍、24倍、19倍，若假设H股发行价有9折折价，对应26年H股估值仅22倍，为近年相对低位[10] - 预计毛利率将从2024年的44.8%稳步提升至2027年的46.0%[12]

投资评级与目标价 - 报告对东鹏饮料的投资评级为“强推”，并维持该评级 [2] - 目标价为340元 [2] 核心观点总结 - 公司收到中国证监会出具的境外发行上市备案通知书，拟发行不超过6644.6万股境外上市普通股并在香港联合交易所上市，此举意味着发行H股靴子落地，压制因素逐一解除 [2] - 港股发行摊薄比例有限，符合市场前期预期，预计发行规模占比低于10% [6] - 募资主要用于未来3-5年内完善海外产能布局和供应链升级、强化品牌建设、推进海外市场开拓及提升数字化建设等，将有力强化公司竞争力 [6] - 短期高质增长延续，Q4淡季终端动销略有放缓但仍维持较高水平，渠道库存维持低位，五大战区调整完毕，冰柜投放已启动，春节返乡专案增加椰汁礼盒等举措，开门红动销旺盛可期 [6] - 当前经营重心规模为先，未来盈利提升工具箱充足，待特饮、补水啦等产品站稳行业头部后，规模效应释放、扫码营销费率收缩、数字化水平领先将推动净利润率稳定在20%+高位 [6] - 公司战略思路清晰，架构改革护航，稳步迈向综合饮料集团第一梯队，东鹏特饮、补水啦紧握功能性饮料优质赛道，果之茶、咖啡、港氏奶茶等发挥渠道协同，无糖茶待混战尾声再加码入局 [6] - 维持2025-2027年业绩预测为45.8亿元、58.0亿元、69.7亿元，当前2026年市盈率仅24倍，假设H股以8-9折发行仅21倍，A股摊薄后26倍，摊薄扰动有限 [6] 财务数据与预测 - 公司总股本为52,001.30万股，总市值为1,371.07亿元，资产负债率为63.24%，每股净资产为16.92元 [3] - 预测营业总收入2024A为15,839百万元，2025E为21,033百万元，2026E为26,192百万元，2027E为30,678百万元，同比增速分别为40.6%、32.8%、24.5%、17.1% [7] - 预测归母净利润2024A为3,326百万元，2025E为4,576百万元，2026E为5,802百万元，2027E为6,968百万元，同比增速分别为63.1%、37.6%、26.8%、20.1% [7] - 预测每股盈利2024A为6.40元，2025E为8.80元，2026E为11.16元，2027E为13.40元 [7] - 预测市盈率2024A为41倍，2025E为30倍，2026E为24倍，2027E为20倍 [7] - 预测毛利率2024A为44.8%，2025E为45.0%，2026E为45.4%，2027E为45.8%；预测净利率2024A为21.0%，2025E为21.8%，2026E为22.2%，2027E为22.7% [7] - 预测净资产收益率2024A为43.3%，2025E为47.4%，2026E为44.8%，2027E为41.7% [7]

文章核心观点 - 食饮板块经历长期回调后估值显著回落，市场预期处于低位，底部逻辑清晰 [1] - 重点看好白酒、零食保健品&饮料、乳制品、餐饮链四个板块的投资机会 [1] - 刺激政策有望加码，经济数据触底有望带动消费回暖 [1] 白酒板块 - 消费者信心低迷，酒类CPI同比持续为负，商务、宴席、收藏场景需求疲软 [1] - 行业进入名酒竞争时代，上市公司内部分化，竞争态势激烈 [1] - 酒企积极管控市场秩序、推进产品迭代、加大费用投入以拉动动销和渠道去库存 [1] - 板块估值回落到历史低水平，安全边际提升，酒企通过提高分红率、回购注销等方式加大股东回报 [2] - 投资者应聚焦三类优质标的：品牌突出的香型领导者、区域优质运营企业、具备较大成长潜力的蓄力型公司 [2] 餐饮链板块 - 整体餐饮市场偏弱，企业业绩分化，但呈现逐季度好转态势，市场底部信号清晰 [3] - 价格战趋缓，竞争由价格转向质价比，渠道碎片化、新零售崛起、餐饮连锁化率提升 [3] - 出海成为重要方向，安琪、颐海海外市场已贡献业绩增量，海天、安井、天味等企业将海外作为未来战略重点 [3] - 2026年关注细分行业龙头、拥抱新零售与餐饮定制化的企业、具备困境反转预期的企业 [3] 零食板块 - 零食健康化、低热量风潮下，魔芋产品热销，卫龙和盐津铺子的魔芋品类取得优异销售业绩 [4] - 量贩零食业态转型升级，折扣店数量增长，头部品牌不断优化货盘和店型 [4] - 盐津铺子魔芋产品月销超预期，推出多款新口味丰富产品矩阵 [4] - 2026年零食继续受益于渠道增长和新品推动 [4] 饮料板块 - 健康化、功能化风潮流行，细分品类保持高景气度 [5] - 东方树叶启动一元乐享活动，终端动销较快，库存良性，市占率或逐步回升 [6] - 功能饮料行业持续扩容，东鹏饮料全国化加深，全年业绩增长确定性强 [6] 保健品板块 - 新消费驱动保健品赛道重估，具备新消费基因、跨境布局的品牌商和代工厂将受益 [7] - 仙乐健康等代工厂积极拥抱新消费客户，受益于高景气渠道和新品类 [7] 乳制品板块 - 25Q3在原奶存栏去化与旺季需求共同作用下原奶价格企稳，预计明年奶价进入上行周期 [8] - 液奶进入质价比竞争阶段，龙头企业渠道结构改善，表现或将企稳回升 [8] - 国内乳品深加工产能密集投产，匹配B端需求高增长，成为新的增长极 [8] - 中央生育补贴落地有望带动伊利、飞鹤等龙头的婴配粉国产品牌份额提升 [8] 啤酒板块 - 成本端原材料价格逐步抬升，26年或进入新一轮成本上行周期 [9] - 啤酒公司或调整产品促销力度和高端品价格体系，中期看盈利能力仍有望提升 [9] - 行业处于资本开支末期，青啤等国企分红比例有提升空间，重啤分红率约100%，红利属性突出 [9]

文章核心观点 - 东鹏饮料作为第十五届全运会官方供应商及指定功能饮料，通过深度绑定国家级体育IP进行品牌价值升维，将品牌精神与体育精神融合，强化年轻化标签并驱动业绩增长 [1][2][3] - 公司通过构建跨领域、多层次的立体化营销矩阵，实现从国际顶级赛事到大众潮流运动的全场景覆盖，推动品牌从“熬夜刚需”向“奋斗者能量伙伴”的认知升级，并获得资本市场对其平台化布局和长期增长逻辑的认可 [2][3][4] - 公司经营业绩持续高速增长，2024年全年营收达158.39亿元，2025年前三季度营收已突破168.44亿元，超越2024年全年收入，显示出战略的显著成效和强大的规模效应 [4][5] 品牌营销战略 - 以全运会为支点进行品牌价值与市场竞争力的双重升维，通过沉浸式场景植入将品牌基因与拼搏、奋斗的体育精神深度绑定 [2] - 营销布局实现从国际顶级赛事到大众潮流运动的全场景覆盖，包括杭州亚运会、卡塔尔世界杯、斯巴达勇士赛、国门之巅街舞联赛等，夯实功能饮料专业属性并贴近年轻审美 [2] - 在Z世代聚集的电竞领域深度渗透，连续多年赞助KPL王者荣耀职业联赛、成为和平娱乐职业联赛官方能量饮料，实现品牌与圈层文化的同频共振 [2] - 通过“补水啦”电解质饮料赞助NYBO青少年篮球联赛等校园赛事，精准切入青少年运动场景，树立“运动补水专家”的细分品类形象 [2] 经营业绩与资本市场表现 - 公司营收实现持续双位数增长，2020年营收49.59亿元，2024年全年营收达到158.39亿元，2025年前三季度营收已突破168.44亿元 [4] - 2025年卖方券商累计为公司发布201篇研报，密集的研究覆盖凸显市场对公司价值的强烈关注 [4] - 财信证券明确指出公司平台化效能持续释放，收入有望维持高成长性，且规模效应下盈利能力将持续提升，给予“买入”评级 [4] 竞争优势与未来展望 - 公司已构建难以复制的差异化竞争优势，持续高增的营收规模和机构一致看好共同印证了战略的可行性与前瞻性 [5] - 东南亚市场的拓展尝试为公司打开了海外增长新空间，成为业绩增长的潜在新引擎 [5] - 随着健康化、年轻化消费趋势深化，公司若能持续平衡产品创新、品牌价值沉淀与渠道扩张，将进一步释放平台化优势，扩大市场份额 [5][6]

日本消费市场创新方法论 - 日本消费市场通过高频创新打造繁荣商品生态，从早期模仿转向80年代后用户导向创新 [3] - 企业成立消费者研究中心并引入感官研究等方法深入挖掘需求，产品开发强调"新市场创造型商品"如乐天Coolish冰淇淋 [3] - 情感营销成为关键成功因素，三得利伊右卫门绿茶和卡乐比水果麦片通过洞察用户情感痛点获得成功 [3] - 当前中国消费市场与日本相似进入需求驱动阶段，日本以用户为中心方法论对中国企业有重要启示 [4] 药食同源产业发展 - 中国药食同源产业蓬勃发展，市场规模突破3700亿元，全产业链估值超2万亿元 [5] - 随着健康中国战略推进，药食同源产品从传统药膳扩展到烘焙、零食等领域，重庆涌现药膳烘焙等创新产品 [5] - 《药食同源目录》扩容至106种物质为产业注入新动能，药企巨头纷纷入局，药膳成为餐饮差异化竞争手段 [5] 植物蛋白饮料市场表现 - 养元饮品2025年第三季度营收同比增长11.9%，净利润上升88.2%；承德露露营收增长9.91%，但净利润微降 [6] - 欢乐家因原材料成本上涨业绩承压，第三季度营收2.94亿元，净利润亏损 [6] - 各企业为第四季度旺季做准备，养元饮品拓展渠道，承德露露推广新品，欢乐家布局海外椰子加工项目 [6] HPP冷萃茶市场动态 - HPP冷萃茶结合超高压冷杀菌技术与冷萃工艺，需0-8℃冷藏保存，保质期90天，售价5-9元 [7] - 产品特点为瓶内含完整茶叶，配料仅含水和茶叶，盒马、叮咚、胖东来等渠道已推出相关产品 [7] - 尽管因高成本和冷链要求定价较高，但其"看得见的真茶"和新鲜感为无糖茶市场开辟新赛道 [7] 饮品市场含糖饮料回归趋势 - 元气森林、娃哈哈等品牌推出含糖新品，配料中重现白砂糖，采用"减糖不减味"策略兼顾美味与健康 [8] - 消费者对糖的喜爱源于基因本能，含糖饮料能带来愉悦感，冰红茶等含糖饮料销量持续增长 [8] - 饮品企业对研发、供应链等领域人才需求增加，反映消费者真实需求为行业带来新机遇 [8] 瓶装水市场竞争格局 - 农夫山泉2025年上半年营收256.2亿元，净利润同比增长22.2%，茶饮料业务突破百亿元；华润怡宝净利润暴跌28.7%，包装水业务收入下降24.1% [9] - 市场竞争从"价格战"转向"价值战"，水源地、产品创新和渠道变革成为关键 [9] - 娃哈哈通过渠道改革回归一线市场，即时零售渠道占比提升至18%，消费需求升级推动功能性水和环保包装受青睐 [9] 包装饮用水市场趋势 - 中国包装饮用水市场从非计划性消费转向计划性消费，2025年市场规模有望突破3100亿元 [10] - 农夫山泉销量领先，新兴品牌如泉阳泉、洞庭山等凭借水源地优势和差异化策略快速增长 [10] - 渠道趋向数据化、智能化，细分品类如婴幼儿水、天然苏打水增速显著，国际市场被视为未来增长点 [10] 无糖茶与有糖茶市场演变 - 无糖茶市场消费主力为30岁以下年轻人占70.8%，市场从"小众"向"大众"过渡催生"重做有糖茶"需求 [12] - 元气森林通过减糖技术和口味创新打破传统；盒马依托冷藏线供应链推出HPP苹果大红袍等新品 [12] - 2024年中国有糖茶市场规模达1097亿元，预计2029年增至1156亿元，推动有糖茶市场向细分高端化发展 [12] 宠物鲜食市场崛起 - 中国宠物经济规模超7000亿元，年轻宠主对鲜食需求激增，推动商场加速布局宠物鲜食餐厅 [13] - 侯毅创立宠物鲜食品牌"派特鲜生"获1.8亿元天使融资，海底捞等巨头跨界开设宠物友好餐厅 [13] - 国内外品牌通过差异化产品和复合业态抢占市场，宠物消费从功能需求转向情感陪伴 [13] 植物奶市场发展路径 - 预计2025年中国植物奶市场规模将突破千亿元，B端渠道成为增长关键，与轻食、素食等餐饮业态深度合作 [14] - 市场分化明显，老品牌因创新不足面临压力，新兴品牌定位高端，在烘焙、零食等领域应用潜力大 [14] - 行业需加强研发、建立透明标准，通过B端多元化合作实现可持续增长 [14] 新零售饮料创新趋势 - 2025年中国饮料市场销量同比增长40%，山姆、盒马、沃尔玛等通过自营品牌饮料在原料与概念上创新 [15] - 线下饮料新品五大趋势为健康化、功能化、场景细分、情感驱动和社交传播性 [16] - 核心消费群体为高线城市年轻上班族，新零售成功原因在于高效商品开发体系和独特卖场体验 [16] 微醺经济与酒饮跨界 - 奶茶品牌纷纷跨界酒饮市场，蜜雪冰城收购福鹿家啤酒品牌，茶颜悦色通过子品牌推出茶酒产品 [17] - 微醺经济满足年轻人低负担、可控的情绪需求，成为对抗传统酒桌文化的方式 [17] - 蜜雪冰城依靠供应链效率，茶颜悦色凭借文化认同，两者试图将茶饮经验复制到酒饮赛道 [17] 热饮市场竞争态势 - 热饮市场规模突破3000亿元，预计2025年达5000亿，冬季热饮以小包装为主，销量比冷饮高20% [18] - 暖柜陈列位稀缺，品牌通过协议或返点争夺位置，传统巨头与新锐品牌纷纷布局 [18] - 热饮可提升冬季销售额15%-20%，未来竞争将聚焦场景适配与精准营销 [18] 零食巨头业绩与战略 - 亿滋国际2025财年第三季度收入增长5.9%至97.44亿美元，但营业利润率降至12.0% [20] - 中国第三季度增长率仅为个位数，部分业务负增长，主因消费者信心低迷 [20] - 公司推动零糖、无麸质等健康产品，并聚焦蛋糕与糕点品类，通过收购拓展市场 [20] 运动营养食品市场增长 - 徐福记美禄运动力量饼干销量迅速破亿，通过赞助马拉松等赛事强化品牌定位 [21] - 中国运动营养食品市场潜力大，预计2029年规模将达165.5亿元 [21] - 大众健康意识提升带动运动营养功能食品市场快速增长，能量补充和运动恢复产品需求上升 [21] 可口可乐业绩与战略 - 可口可乐2025年第三季度营收124.55亿美元同比增长5%，净利润36.83亿美元大增29% [22] - 增长得益于提价策略、无糖产品热销全球销量增14%及利润率提升，亚太地区营业利润增长13% [22] - 中国等市场销量下降1%，反映"价增量减"局面，公司正加速在华供应链建设 [22] 电解质饮料市场竞争 - 东鹏饮料旗下电解质饮料品牌"补水啦"前三季度销售额近30亿元，同比增速超135% [31] - 东鹏通过渠道下沉、智能冰柜投放30万台和产品多元化实现快速增长 [31] - 电解质饮料市场CR3超80%，行业竞争从产品创新转向终端渠道争夺，冰柜和数字化成为关键 [32] 运动饮料市场升级 - 运动饮料成为增速最快品类之一，华润饮料旗下品牌"魔力"通过产品升级和体育营销强化市场地位 [33] - 魔力推出科学配方"电解质+氨基酸+葡萄糖+维生素"组合，并设计运动盖包装提升便捷性 [33] - 魔力作为中国国家队官方运动饮料，通过赛事赞助和运动员合作深化品牌与运动场景绑定 [33] 企业创新与业绩动态 - 养元饮品通过产品创新和渠道重构实现战略升级，推出便携包装和复合品类拓展早餐场景 [24] - 好丽友派推出"浓郁可可味"低糖新品，含糖量低于5%，增加35%可可成分并添加膳食纤维 [25] - 蒙牛奶粉业务2025年三季度实现双位数增长，通过科研创新如瑞哺恩婴配粉采用"母源MLCT"提升吸收率 [26] - 承德露露前三季度营收19.56亿元同比下降9.42%，但第三季度营收5.72亿元同比增长8.91%呈现回暖趋势 [27] - 新麦食品与东方甄选合作后吐司产品销量破亿片，复购率达30%-40%，投入上亿升级智能制造工厂 [29] - 果子熟了从无糖茶跨界推出精酿啤酒，果汁添加量≥50%，酒精度≥2.5%，寻求第二增长曲线 [30]