这场外卖大战打下来，顺丰同城上半年总营收冲到了102.4亿，猛增49%，净利润更是涨了120%。 最近，美团、京东、阿里外卖三国杀，胜负未分，但美团净利润低了89%，京东净利润下滑了50%，阿 里净利润下降了18%，三大巨头总共少赚了200亿。 那么，烧了那么多钱，到底谁赢了呢？ 首先，肯定是消费者，点个外卖便宜10块钱，点杯奶茶立减5元，很多网友疯狂薅羊毛差点都喝出了糖 尿病。 可你以为只是消费者在狂欢吗？ 隐形玩家其实另有他人，不是点外卖的你我，不是收佣金的平台，而是背后那个接单接到手软的蜜雪冰 城和瑞幸。说白了就是大牌餐饮店，还有跑腿送餐的外卖小哥，背后则是第三方运力。因为外卖补贴战 打的越凶，订单量就爆的越猛，而这些海量订单总得有人做，总得有人送，尤其是补贴剧烈的那波奶茶 订单，不仅让蜜雪冰城、古茗的财报营利双收，还带动他们全渠道配送的顺丰同城茶饮配送收入直接翻 倍。 在杭州某肯德基门店，同一时间段内美团、京东、饿了么三平台订单，很可能都由同一位顺丰骑手完成 配送。 这种"不站队"的灵活性，使其成为各平台运力不足时的关键"补给站"。 但你以为外卖平台真的只是赔本赚吆喝？ 根据上周五阿里电话会对外卖大战 ...

市场表现 - 沪深两市成交额略超2万亿元 成交量能有所放缓 [1] - 两融余额达23197.18亿元 较前日继续放量超60亿元 [1][5] - 上证指数上涨0.13%至3812.22点 深证成指上涨0.38%至12557.68点 创业板指上涨1.27%至2904.27点 [4] - 科创100指数下跌0.23%至1336.86点 [4] - 申万一级行业中通信板块领涨3.49% 电子和传媒分别上涨1.78%和1.68% [4] - 电力设备板块下跌1.18% 综合和基础化工分别下跌1.09%和0.94% [4] - 全市场2418只个股上涨 2600只个股下跌 [4] 通胀数据 - 8月CPI同比下降0.4% 环比持平 [1][2] - 核心CPI同比上涨0.9% 涨幅较上月扩大0.1个百分点 连续第四个月扩大 [2] - PPI同比下降2.9% 降幅较上月收窄0.7个百分点 环比由下降0.2%转为持平 [1][2] - 食品价格偏弱对CPI形成拖累 尤其是果蔬和猪肉价格 [1] - 服务价格上涨反映服务消费持续复苏 [1] - PPI环比止跌主要受益于大宗商品价格回升及反内卷政策优化市场竞争秩序 [1] 经济环境 - 经济仍处于弱复苏环境 PPI环比改善与核心CPI回升显示经济筑底 [1][2] - 价格向终端传导能力不足 上游行业改善而中下游承压 [1] - 整体通胀水平温和为宏观政策保持宽松提供空间 [2] - 全面复苏需等待内需政策与外部环境共振 [1] 国际因素 - 美国非农就业人数下修91.1万人 远超市场预期的70万人 为2002年以来最大下修幅度 [2] - 就业数据下修表明美国就业市场不及预期强劲 经济放缓迹象明显 [3] - 强化市场对美联储降息预期 可能促使更积极的宽松政策 [3] - 美元指数可能承压 黄金等避险资产有望获得支撑 [3] - 美联储降息预期升温有助于缓解外部流动性约束 或利好利率敏感型成长板块 [3] 行业监管 - 市场监管总局约谈主要外卖平台后 平台承诺严守法律法规并杜绝不正当竞争 [3] - 监管部门将密切关注外卖行业竞争情况 督促平台合理控制补贴避免冲击价格体系 [3] - 推动平台加大对商家扶持力度并提高骑手权益保障 [3] - 规范竞争秩序引导行业从补贴驱动转向健康发展模式 [3] - 短期可能影响平台流水增速 长期有助于改善盈利能力和行业生态健康度 [3]

市场表现 - 沪指跌0.51% 深证成指跌1.23% 创业板指跌2.23%[1][3] - 沪深两市成交额超2.11万亿元 较前日缩量超3000亿元[1] - 上涨股票数量接近1300只 占比不足三成[1] - 上证主力资金净流出21.17亿元 深证净流出87.88亿元[4] 资金与行业动向 - 主力资金流入前三板块：电池 贵金属 汽车零部件[4] - 主力资金流出前三板块：半导体 消费电子 光伏设备[4] - 贵金属板块因黄金价格上涨走强 国内金饰价格突破1070元/克（周生生1074元/克 周大福1073元/克）[1][5] 政策与产业动态 - 工信部将出台人工智能+制造专项行动实施方案 推动AI赋能工业化[6] - 杭州计划开发国产AI芯片服务器及端侧大模型产品（如AI工作站 算力集群等）[9] - 我国制造业机器人密度达470台/万人 远超全球平均水平[11][12] - 准东煤制天然气管道干线开工 将提升天然气供应保障能力[10] 资金流向与机构行为 - 新兴市场ETF连续四周资金流入 单周流入10.2亿美元（中国占3.019亿美元）[13] - 近一个月机构调研超47000次 主动权益类基金股票仓位突破90%[13][14]

行业监管动态 - 市场监管总局于2025年9月9日约谈主要外卖平台 要求严守法律法规并抵制恶性补贴 [1][4] - 2025年7月18日监管部门已针对美团、饿了么、京东进行专项约谈 强调规范促销行为 [4] - 修订版《反不正当竞争法》新增条款禁止平台强制商家以低于成本价销售 [6] - 监管措施立竿见影 平台补贴支出显著下降且优惠券门槛提高 [6] 市场竞争格局演变 - 京东于2025年2月以"0佣金+百亿补贴"策略进入市场 打破美团与饿了么双寡头格局 [3][5][9] - 市场份额重构：美团份额从70%降至45%-52% 淘宝闪购（含饿了么）升至30%-40% 京东获10%-25% [14] - 按骑手在线时长估算 美团份额从74%降至65% 饿了么从13%升至28% 京东从13%降至7% [14] - 三大平台APP日均活跃用户增速分化：美团增18.2% 淘宝增7.3% 京东增33.2% [14] 企业财务表现 - 美团2025年二季度经调整净利润14.9亿元 同比暴跌89% [9] - 美团核心本地商业经营利润率从25.1%骤降至5.7% [9] - 阿里同期经调整净利润同比下滑18%至335亿元 [9] - 京东经调整净利润同比下降49%至74亿元 [9] - 三家公司单月补贴支出最高达250亿元 二季度销售及营销开支合计1027亿元 [9] 业务战略调整 - 美团重启大众点评品质外卖服务 依托AI大模型筛选百万家高分餐厅 [12] - 阿里整合饿了么与淘宝闪购 推出500亿补贴计划 日均订单突破8000万单 [15] - 京东坚持品质化路线 依托1500个仓库的物流体系 推行全职骑手五险一金政策 [15] - 高德升级为一站式生活平台 新增团购酒旅等功能并构建AI化数据能力 [15] 行业规模与成本结构 - 外卖市场规模从2015年1250亿元增长至2024年1.6万亿元 年复合增长率28% [7] - 截至2024年12月外卖用户规模达5.92亿人 占网民总数53% [8] - 平台综合服务费率普遍介于20%-26% 中小餐馆实际利润空间仅剩2%-3% [5] - 美团宣称佣金率为6%-8% 但商家实际综合成本率达25% [10] 竞争策略特征 - 京东采用"三毛五理论"利润分配模式吸引中小商家 [12] - 美团通过336万骑手网络和6.9亿用户构筑壁垒 推动"明厨亮灶"直播项目 [14] - 商户为分散风险倾向多平台接入 改变原有合作逻辑 [11] - 行业从价格战转向价值战 注重技术创新与生态协同 [17]

京东产发收购新加坡物流资产 - 京东产发联合瑞士合众集团及高瓴支持的Eza Hill收购新加坡四处物流资产 交易价格为3.06亿新元（约17亿元人民币）[1] - 四处资产包括乌美路工业资产、樟宜南街仓库、裕廊东大厦仓库及班丹大道物流枢纽 其中班丹大道Senkee规模最大 总建筑面积87842平方米 售价1.4亿新元（占交易总额近50%）[1] - 乌美路资产位于电子与精密制造产业聚集区 与京东家电零售业务匹配 樟宜南街仓库临近机场具备航空货运优势 裕廊东仓库位于工业区满足企业原材料配送需求[1][2] 京东全球化收购布局 - 收购欧洲消费电子零售商Ceconomy 要约价格每股4.6欧元 总金额约22亿欧元（约185亿元人民币） 预计2026年上半年完成交易[5][8] - Ceconomy拥有MediaMarkt和Saturn连锁品牌 覆盖10余国超1000家线下门店 收购可快速获取欧洲零售网络及供应链基础设施[8] - 完成收购香港佳宝超市 成立创新零售-佳宝业务部 利用佳宝本地供应链优势完善香港生鲜布局[8][11] 香港市场战略推进 - 2023年9月宣布初期投入15亿元人民币用于香港市场商品价格补贴、物流优化及服务升级 长期投入不设上限[12] - 提供消费满188元包邮服务 覆盖自营全品类 已在观塘、葵青、沙田、元朗建立4个自营快递运营中心[12] - 2024年3月推出"买贵就赔"服务 通过价格优势与物流基建完善加速市场拓展[12][14] 本地生活业务多元化 - 启动自营外卖"七鲜小厨"业务 计划三年内建设10000家门店 通过菜品研发与规模化开店强化供应链[20][22] - 进军酒旅行业 推出酒店PLUS会员计划提供三年0佣金 活动上线30分钟售出北京国际饭店100间房 24小时百万用户涌入会场[25][26][31] - 以年薪90万-140万元招聘短剧人才 月薪45K-70K（20薪制） 布局短剧领域与供应链业务协同[34] 核心战略方向 - 所有业务围绕供应链展开 外卖、酒旅、短剧等创新项目均基于供应链能力构建[34] - 全球化布局应对国内用户增长见顶及核心业务增速放缓 通过资产收购快速建立海外物流与零售网络[1][8][14] - 长期商业模式需十年以上周期验证 坚持供应链核心战略实现业务协同与流量转化[35]

核心观点 - 美团披露2023年第三季度高频骑手平均月收入达7230元至10100元 平台通过动态定价、奖励体系及职业保障措施持续优化骑手收入与权益 同时公司2025年第二季度收入同比增长11.7%至918亿元 但核心本地商业经营溢利同比下降[2][3][4][5] 骑手收入与规模 - 2023年第三季度高频骑手（月接单超26天）平均月收入为7230元至10100元 一线城市高频骑手月收入中位数达9800元 夜间配送骑手收入可突破1.2万元[2][3] - 骑手收入构成中配送费占比约75% 其余来自用户打赏、平台奖励及活动补贴[3] - 平台月均连接336万骑手 过去一年服务7.7亿用户和1450万年活跃商户 即时零售日订单峰值突破1.5亿单[2] 平台收入优化措施 - 动态定价机制根据订单距离、时段、天气等因素实时调整配送费 高峰时段和恶劣天气下骑手收入可提升30%至50%[3] - 阶梯式奖励体系为高频骑手提供接单补贴、服务星级奖励及长期服务奖金 部分资深骑手月收入突破万元[3] - 培训与晋升通道通过"站长培养计划"和"骑手转岗机制" 已推动超2万名骑手转型为配送站长、运营专员等岗位[3] 公司财务表现 - 2025年第二季度收入同比增长11.7%至918亿元（2024年同期为823亿元）[4] - 核心本地商业分部经营溢利同比下降至37亿元 新业务分部经营亏损同比扩大至19亿元[4] 骑手权益保障 - 在广东、江苏等9省启动职业伤害保障试点 覆盖超120万骑手 预计2024年实现全国覆盖[5] - 2024年计划投入5亿元用于骑手福利改善 包括健康体检、子女教育资助及极端天气补贴[5] 行业背景与影响 - 2022年外卖骑手规模突破700万人 即时零售市场年复合增长率超20%[6] - 收入数据披露响应监管部门"阳光工程"要求 具有行业示范意义 透明化收入结构有助于消除公众对平台算法的误解[6]

外卖市场竞争格局变化 - 三大平台二季度净利润大幅下跌：美团下跌89%、京东下跌50.8%、阿里下跌18% [3] - 外卖市场单日总订单量从战前8000万单增长至2.5亿单，市场规模扩大两倍多 [4] - 美团外卖日订单峰值突破1.5亿单，淘宝闪购日订单峰值达1.2亿单，京东用户数和购物频次均增超40% [5] 平台战略与品牌表现 - 头部连锁茶饮咖啡品牌成为最大赢家：瑞幸营收增近50%、蜜雪集团增近40%、古茗增超40% [6] - 平台通过低价奶茶和三餐引流，拓展至服饰鞋帽、化妆品等即时零售市场 [18] - 外卖业务成为平台开拓即时零售市场的"钩子"，与头部品牌形成核心盟友关系 [18] 中小商户经营压力 - 小微商户整体毛利率下滑7.2%，低客单价商户（低于20元）毛利率下滑12.61% [2][7] - 快餐、简餐和特色小吃商家毛利率下滑超8%，社区周边商家下滑9.58% [10] - 平台要求商家承担六七成补贴金额，外卖单利润仅为堂食一半 [15] 夫妻店生存现状与策略 - 中国近800万家餐饮门店中夫妻店占600万家，占比60% [11] - 成功案例1：糖水铺通过控制外卖占比（约33%），注重堂食体验实现客流转化 [22][23][24][26] - 成功案例2：潮汕餐馆专注堂食，回头客比例超85%，通过口碑营销吸引客流 [27][28][29] 行业发展趋势 - 餐饮连锁化率从5年前不足10%提升至24% [18][29] - 超75%消费者外出就餐首选"情绪满足"，餐饮复购率超50% [31] - 外卖专营店占比约5.78%，呈现餐饮零售化趋势 [43] 国际经验借鉴 - 日本便利店数量超5.5万家，餐饮门店数量从155万家降至142万家 [35][38] - 新加坡"食阁"模式提供集中化经营场地，为夫妻店转型提供思路 [41][43] - 夫妻店未来可能分化为专注堂食体验或拥抱餐饮零售化两条路径 [43]

业务规模与用户数据 - 过去一年服务7.7亿用户和1450万年活跃商户 [1] - 月均连接336万骑手且即时零售日订单峰值突破1.5亿单 [1] 骑手收入与福利 - 2025年第一季度高频骑手平均收入达7230-10100元 较2024年末增长12% [1] - 骑手养老保险补贴将于今年覆盖全国所有类型骑手 [1][3] - 职业伤害保障已拓展至17个省市所有骑手 [3] 财务表现 - 2025年第二季度收入同比增长11.7%至918亿元 [2] - 核心本地商业分部经营溢利同比下降至37亿元 [2] - 新业务分部经营亏损同比扩大至19亿元 [2] - 经营溢利同比暴跌98%至2260万元 利润率仅0.2% [3] - 经调整EBITDA同比下降81.5%至27.8亿元 [3] 战略规划 - 公司坚持2025年"每单1元 利润率约3%"的长期盈利目标 [4] - 第三季度将加大战略投入 可能导致短期财务承压 [4] - 管理层认为外卖行业竞争终将回归理性 [4]

核心观点 - 外卖平台补贴推动茶饮行业在2025年第二季度实现GMV、收入和净利润高增长 但补贴退潮后行业面临增长可持续性和门店经营效率的挑战 [2][4][18] - 茶饮品牌受益程度分化：瑞幸和古茗获得显著增长 奈雪借助外卖缓解亏损 霸王茶姬因拒绝参与补贴导致增长失速 沪上阿姨和茶百道相关性较弱 [5][6][8][10][11] - 行业在补贴期间加速门店扩张 但后续需通过品类拓展和海外市场寻找新增长空间 [18][22][23][24] 茶饮从外卖大战中获益程度 - 瑞幸咖啡第二季度月均交易客户数达9170万人次 同比增长31.6% 配送费用16.7亿元同比激增175.1% GMV达142亿元同比增长46.2% 净利润12.51亿元同比增长43.6% [5][6] - 古茗上半年单店日均售出杯数439杯同比增长17.4% GMV总额140.94亿元 单店日均GMV约7600元同比增长22.6% 净利润16.25亿元同比暴涨121.5% [8] - 奈雪的茶上半年营收21.78亿元同比下降14.4% 但外送订单占比自营收入48.1% 7月初全国外卖订单量突破100万单环比增长50% [10] - 霸王茶姬第二季度GMV总额81亿元环比下降1.5% 单月GMV下滑23% 成为唯一负增长品牌 因拒绝参与平台折扣活动导致客源分流 [10][11] 茶饮对外卖大战的贡献 - 茶饮因高频消费、低客单价和强社交属性成为平台补贴重点 补贴后单品价格低至1.68-7元 [15] - 京东采用"全民补贴+爆品直降"模式 提供最高20元补贴并实施"0佣金"政策吸引商家 [15] - 淘宝闪购"超级星期六"计划发放总价值188元优惠券包 饿了么茶饮订单占比提升至25% [15][16] - 美团"0元购"奶茶活动刺激订单爆发式增长 库迪咖啡订单增长近10倍 茉莉奶白日均订单增长近3倍 [15][16] - 补贴前奶茶咖啡订单在平台占比通常为10%-15% 补贴期间茶饮订单占比显著提升 [17] 门店扩张与经营挑战 - 蜜雪冰城上半年门店数量增至53014家 净增6534家门店同比增速22.7% [18] - 瑞幸咖啡第二季度门店数量新增2109家增速约53.3% 全球总门店达26206家 [18] - 古茗门店数量由9516家增加至11179家 拓店速度超去年同期2倍 [19] - 霸王茶姬一年新增门店2042家 但新店加剧门店内耗并摊薄老店业绩 [21] - 快速扩张导致营销费用和管理费用增长 对门店整体业绩形成压力 [22] 新增长空间探索 - 蜜雪冰城通过收购幸运咖拓展咖啡品类 瞄准低线城市价格敏感人群 [22] - 霸王茶姬海外业务强劲：海外门店达208家 海外GMV为2.352亿元同比增长77.4% 新加坡单店GMV达180万元高于中国 [24] - 蜜雪冰城海外门店总数突破5000家 瑞幸在新加坡开设47家门店跻身当地咖啡品牌前三 [25]

出海四小龙动态 - TikTok Shop美国聘请Autumn Communications作为公关代理机构 以加强本地化沟通[5][7] - TikTok Shop在美国销售额同比增长120% 印尼GMV达62亿美元(同比增长39%) 全球排名第二 美国以90亿美元GMV位居第一[8] - TikTok Shop在印尼电商市场份额达11% 位居本土市场前三 与Tokopedia合并GMV可达190亿美元[10] - TikTok Shop因印尼社会政治局势暂停直播购物功能 该功能被中小微企业广泛使用[10] - Temu在墨西哥电商市场占据15.98%流量份额 超越美客多(15.16%)和亚马逊(14.7%)[10] - Temu与土耳其物流公司Horoz Lojistik合作 支持30公斤以上大宗商品配送 Horoz计划将海外仓储容量从2.5万扩至4万平方米[11][13] - 速卖通筹备"最高规格"品牌出海项目 设立App品牌专区并提供流量倾斜 小米 泡泡玛特等入围"超级品牌计划"[14] - 速卖通"百亿补贴品牌出海"计划已助力95%合作品牌成为年销百万美元俱乐部成员[14] 大公司出海布局 - 美团旗下Keeta计划10月在巴西圣保罗试点外卖业务 年底全国上线 目标覆盖15个大都市区的100座城市并注册10万骑手[14] - 巴西外卖市场规模达120亿美元 年增速20% 本土平台iFood占据80%份额 美团承诺不签排他协议并提供更低费率[15] - 美团与滴滴在巴西因商标权和商户条款引发多起诉讼[17] - 百度海外上线运动健身APP"SnapEat AI" 采用GPT-4o技术实现食物识别和营养分析 支持与Apple Watch等设备同步[17][19] - 霸王茶姬首次进入菲律宾市场 开设3家门店 全球门店数达7038家 其中海外208家覆盖7个国家[20][22] - TOP TOY日本首店开业 首日销售额破1100万日元 计划海外销售占比达50% 近期获淡马锡战略融资后估值100亿港元[23][25] - 阿里国际站AI搜索上线 采购节首日GMV大涨33% 4-6月平台订单量同比增30% GMV增16.4%[27] 政策与市场环境 - 跨境电商海外仓新政取消备案制 布局周期从45天缩短至即时生效 试行"离境即退税"使资金周转效率提升35%[27] - 中国跨境电商海外仓市场规模预计2025年突破1.8万亿元 宁波一周内新增海外仓申报企业增长300%[28] - 美国AI公司Anthropic禁止中国公司使用服务 包括控股公司和海外子公司 称出于"国家安全"考量[30][32] - Anthropic估值达1830亿美元 成为全球第四大独角兽[33] - 25国暂停向美国寄送包裹 因美国取消800美元以下进口包裹免税待遇[34] - 墨西哥计划对中国汽车 纺织品和塑料制品加征关税 保护本土企业[37] 海外企业动态 - 拉美电商美客多收购巴西Target药房进军医药零售 巴西医药电商市场规模预计达8.5亿美元 年增18%[35][37] - 韩国时尚电商MUSINSA进入中国 与安踏成立合资公司(MUSINSA持股60%) 计划2030年在中国开超100家店[37][38][40] - 英国家居零售巨头B&Q对中国卖家开放平台 其电商市占率达41% 年访问量超3.2亿 第三方卖家贡献40%销售额[40][42][43] - 美国快时尚品牌FOREVER 21第四次重返中国市场 与上海橙迪贸易合作布局全品类[44][46] 投融资活动 - AI网红营销平台Kolect AI获数百万美元融资 提供全链路自动化服务[48] - 深圳唯迹科技收购美国摄影品牌JOBY 唯迹年销售额约10亿元[50] - 跨境支付网络Obita完成超千万美元天使轮融资 由元璟资本等机构领投[52] - 彩妆品牌花知晓获珀莱雅B轮投资 今年营收预计超10亿元 已进入美国Urban Outfitters等渠道[54][56] - 亚马逊收购印度金融平台Axio 扩大信贷服务范围[57] - 凯雷集团以5.28亿美元收购韩国化妆品包装企业三和公司[58] - Airwallex收购美国计费平台OpenPay 增强跨境多币种交易能力[61][62]