公司商业模式 - 公司倡导日清模式践行不卖隔夜肉理念从源头上解决消费者对生鲜产品新鲜度的担忧 [3] - 每晚7点开始定时打折清货七点九折每隔半小时降价一折直到晚上11点半免费派送 [3] - 为加盟伙伴提供智能订货系统门店助手等数字化工具帮助精准掌握社区居民消费习惯和偏好 [3] - 加盟店采用T+2订货模式当天订后天的货既有丰富SKU选择又有充足时间调整进货量 [3] 供应链管理 - 积极布局全国集采基地与众多农产品供应商建立长期稳定合作关系 [4] - 通过基地直采与基地共建从源头确保食材高品质与安全 [4] - 在业务覆盖区域建立20个标准化快速检测实验室与第三方权威机构合作进行全方位农残检测 [4] - 建立13座标准化仓储物流配送中心聚焦高效履约与全方位冷链运输 [4] 门店布局与渠道策略 - 以社区为中心将门店开在社区居民步行10分钟生活范围内缩短消费者购物距离和时间 [6] - 门店环境整洁舒适商品陈列有序提供极佳购物体验 [6] - 依托小程序打通线上渠道支持线上下单线下自提 [6] 行业发展趋势 - 消费者对食材新鲜度价格以及购物体验的要求日益严苛 [1] - 生鲜门店必须在多个方面下足功夫以满足消费者不断升级的需求 [1] - 线上线下融合的创新举措推动着整个生鲜行业的变革与升级 [6]

公司业务拓展 - 京东集团旗下即时零售平台京东七鲜在北京望京凯德MALL开设新店 为望京及周边区域消费者提供生鲜食材与日用品 [1] - 新店依托高效供应链体系提供最快30分钟送达的便捷购物体验 成为周边用户日常采购及节日备货的优质选择 [1] - 消费者可通过京东APP自营秒送入口 七鲜APP或微信小程序下单享受即时配送服务 [5] 产品与促销策略 - 开业期间推出超值商品：进口金枕榴莲惊爆价18.8元/斤 鲜活俄罗斯黄金帝王蟹仅售399元/只 原切内蒙羔羊肉卷49.9元/盒 [3] - 推出20多款烘焙新品包括黑松露满料厚烤吐司 蝴蝶慕斯蛋糕 天天开心太阳花蛋糕 丰富店内烘焙选择 [3] - 新用户注册享受专属福利 部分商品低至0.01元 新人多单礼包前4单返券最高可减77元 京东PLUS会员享有多重权益包括下单免运费 [5] 商品供应与品质控制 - 供应海捕直达应季海鲜如鲜活梭子蟹 黄河口大闸蟹 鲜活美贝 鲜活皮皮虾 [5] - 通过产地直采模式严选当季新鲜果蔬包括陕西周至即时翠香绿心猕猴桃 云南蒙自高山琵琶 辽宁丹东奇异梅 新西兰红玫瑰苹果 [5] - 提供酒厂直供保真白酒包括茅台 五粮液 剑南春等一线品牌 严格把控从源头到餐桌的每一个环节确保商品品质上乘 [5] 消费者体验活动 - 提供丰富试吃活动包括时令果切 PBNFC果汁 鲜煎牛排 七鲜自有品牌零食 热出餐食 现场烹制的冷冻商品 烘焙乳品 [4] - 设置火锅主题试吃区 顾客可体验特色底料与内蒙羔羊肉卷的完美搭配 品尝用特级五常大米烹制的米饭搭配PB哈尔滨红肠 [4] - 适逢中秋佳节与国庆黄金周 新店成为消费者置办家宴 选购健康食材的理想场所 [5]

核心观点 - 京东七鲜凭借强大供应链和品质管控能力 在中秋礼盒市场实现热销 通过产地直采和严格品控确保产品"又好又便宜" 同时依托高效冷链物流实现最快30分钟配送服务 [1][3][9] 产品策略 - 推出多品类节日礼盒 包括产地直采时令鲜果 创新口味糕点 鲜活大闸蟹和健康食养产品 满足消费者多元需求 [1] - 采用"酒厂直供"模式提供保真白酒礼盒 包括五粮液普五第八代好事成双礼盒 国窖1573双支礼盒等热门产品 [7] - 提供京鲜舫0号 6号国标特级清香型白酒 主打山西汾阳核心产区 适合家庭聚餐和自饮场景 [7] 供应链管理 - 深入新疆库尔勒香梨园 四川攀枝花芒果园 内蒙古赤峰冰淇淋网纹瓜种植基地等优质产区进行直采 [3] - 对鲜果重量 熟度 甜度 采摘分拣执行严格标准 从源头锁定产品风味 [3] - 采用"全程冷链+产地直达"组合方案 实时监控温湿度 确保鲜果和水产最快24小时配送至门店 [9] 品质管控 - 黄河口大闸蟹从黄河入海口湿地基地直采 通过全程冷链一站直送门店 保证鲜活品质 [5] - 澳洲和牛牛肉礼盒需经过350天以上纯谷饲喂养 确保肉质细嫩多汁且具有奶香与肉香双重风味 [5] - 大闸蟹筛选标准包括体大膘肥 青壳白肚 金爪黄毛等外观指标 [5] 配送服务 - 提供最快30分钟送达的即时配送服务 通过京东APP自营秒送入口 七鲜APP或微信小程序均可下单 [9] - 冷链物流体系能有效保障易碎月饼和温控敏感产品的配送质量 [9] 市场反响 - 中秋礼盒上市即热销 线下门店生鲜区客流量显著增加 消费者购买行为活跃 [1] - 梭子蟹 突尼斯软籽石榴 富士苹果等时令生鲜产品成为消费者购物车高频选择 [1] - 中秋礼盒被消费者视为"高品质礼赠"的代名词 在商务馈赠和家庭聚餐场景均受青睐 [5][7]

朴朴宝洲店悄悄开门了——这次却没搞"大动静"。9月22日，泉州丰泽宝洲店低调开业，和之前泉州多店开业时的高关注度不同，这次只在官方自媒体发了 信息。但这份"不声张"里，藏的正是朴朴在泉州市场谋篇布局的关键心思。 仓店达6家：4家落子丰泽，数据印证核心区价值 目前朴朴正推进"厦门-泉州"联动，通过区域协同能把配送半径缩短30%，目标是6个月实现盈亏平衡。而且早有数据佐证泉州市场的潜力——此前泉州首店 开业当天，订单量就突破了1.6万单，这次宝洲店落地，就是对丰泽核心区需求的进一步精准回应。 再看宝洲店的配送覆盖，更是精准锚定了丰泽核心商圈。具体来说，服务范围里既有新城花园、领SHOW天地广场等40多个居民区，能满足周边居民日常采 购；也覆盖了丰泽区第三实验小学、泉州职业技术大学等5所学校，师生随时下单都能享即时配送； 泉州市中级人民法院、丰泽区政府等8家政务机构，以及泉州滨海大酒店、虹景商业城这类商业地标，也都被纳入其中。这一布局延续了朴朴经典的"大仓模 型"：以1000平方米级前置仓为核心，覆盖3-5公里半径范围，确保商品能快速、准确送到消费者手中。而这样的多场景覆盖与高效履约落地，离不开系统的 硬核支撑—— ...

火锅烧烤食材店从扎堆开到关店潮，加盟商亏光积蓄！垂直零售难敌生鲜电商、综合超市夹击，连钱大 妈都栽了，普通人实体创业还能有活路吗？ 就说前几年吧，火锅、烧烤食材还只在沃尔玛、大润发这种大超市里设个临时促销区，可现在倒好，不 少品牌把这玩意儿单独拎出来，开起了一家家独立门店。 但是就靠单一品类，能扛得住一家实体店的房租、人工这些运营成本吗？火锅、烧烤食材受季节影响多 明显啊，大家一年能吃几回？ 专门瞄准那些想买鲜活水产的家庭用户。像我家就是这样，每个月总得吃几次鱼虾，又懒得专门跑菜市 场，时间长了，就被叮咚这一个品类"绑住"了——只有在叮咚买不到合心意的鱼虾时，才会想起去每日 优鲜或者盒马看看。 对电商平台来说，品类全不全是核心竞争力，哪怕有些品类不好做，也得硬着头皮上。活鱼活虾这东西 不是标准化的，供应链上得保证活着，配送的时候还得控制损耗，比打理那些标准化的水果麻烦多了。 咱再回到火锅、烧烤食材独立店，它们面临的麻烦更大。就靠单一业务，就得直面更厉害的竞争对手 ——一边是永辉、盒马这种综合生鲜超市，不光有火锅烧烤食材，还有蔬菜、肉蛋、日用品这些全品类 商品，大家能一站式买齐。 可要是少了这个品类，就等于把一 ...

生鲜水产销售表现 - 鲜活水产成为中秋家宴采购重点 小青龙 波士顿龙虾 帝王蟹等明星食材受欢迎[3] - 国产大闸蟹进入销售旺季 通过产地直连供应膏满黄肥的黄河口大闸蟹[3] - 梭子蟹 海白虾 龙胆石斑鱼等鲜活海产是热门选择 提供宰杀处理等增值服务[3] 时令果蔬销售亮点 - 时令水果礼盒享受2件88折优惠 包括人参果 突尼斯软籽石榴 花牛苹果等品种[5] - 水果通过产地直采获取 全程冷链运输保障鲜度 到货后第一时间分拣上架[5] - 新鲜时蔬销量走热 翡翠褶大白菜 自然熟西红柿 沙地脆甜胡萝卜等家常蔬菜受青睐[5] 自有品牌饮品增长 - 自有品牌饮品销量爆发式增长 NFC鲜榨果汁无添加口感纯正成为家庭聚餐首选[7] - 自有品牌精酿啤酒麦芽香气浓郁度数适中 适合家人朋友小酌[7] - 推出适合中秋氛围的酒水礼盒 包括五粮液普五第八代和泸州老窖国窖1573等产品[7] 中秋礼盒市场表现 - 传统月饼礼盒涵盖广式 苏式 流心等多种口味 有大规格礼盒和伴手礼装[9] - 推出场景化礼盒产品 包含月饼 坚果 水果 肉食 自有品牌饮品等组合[9] - 礼盒产品受到企业采购和年轻消费者青睐[9] 供应链保障措施 - 加大供应链周转效率 依托产地直采网络进行货物调配[9] - 通过数字化库存管理系统保障食材新鲜度和高性价比[9] - 提供全渠道购买方式 包括京东APP自营秒送 七鲜APP和微信小程序 最快30分钟送达[9]

以下文章来源于镜相工作室 ，作者镜相作者 镜相工作室 . 商业世界的风向与人 本文来自微信公众号： 镜相工作室 ，作者：李丹、阮怡玲，编辑：卢枕，题图来自：视觉中国 昨晚，第18号台风"桦加沙"，这个从一周前便开始预告的超强台风最终擦着珠三角的边，在粤西阳 江市登陆，阳江气象站测得16级大风。深圳并非中心，但风暴仍然打乱了这座高速运转城市的节 奏。 罕见的"五停"通知，让这座以效率著称的城市迎来26小时的短暂静止： 地铁停运、商超抢购、避难 所开放，全年无休的外卖骑手和网约车司机也停了下来，为了度过接下来没有外卖、无法外出的一 天，不会做饭的年轻人搬空了超市的自热食品。 暂停的26小时，也让人们得以窥见一个不一样的深圳：路上没有喇叭和轰鸣、傍晚时分就亮起万家 灯火；以及支撑着城市运转的普通人难得的体验日常生活的珍贵片刻。 等待一场大台风 在台风已经成为家常便饭的深圳，台风"桦加沙"依然吸引了足够多的关注。 "台风界的巨无霸""珠三角史上最强台风之一""西北太平洋最大风王，体型面积超过整个广东省""致 灾程度接近或相当于2018年台风山竹""广东或遭遇人类最大的台风灾害"……9月22日，官方通报中 已经用 "巨 ...

以下文章来源于镜相工作室 ，作者镜相作者 镜相工作室 . 商业世界的风向与人 台风桦加沙下的深圳日常。 文 ｜ 李丹 阮怡玲 编辑 ｜ 卢枕 来源｜ 镜像工作室（ID：shangyejingxiang） 封面来源 ｜ IC photo 24日晚，第18号台风"桦加沙"，这个从一周前便开始预告的超强台风最终擦着珠三角的边，在粤西阳江市登陆，阳江气象站测得16级大风。深圳并非中 心，但风暴仍然打乱了这座高速运转城市的节奏。 罕见的"五停"通知，让这座以效率著称的城市迎来26小时的短暂静止：地铁停运、商超抢购、避难所开放，全年无休的外卖骑手和网约车司机也停了下 来，为了度过接下来没有外卖、无法外出的一天，不会做饭的年轻人搬空了超市的自热食品。 暂停的26小时，也让人们得以窥见一个不一样的深圳：路上没有喇叭和轰鸣、傍晚时分就亮起万家灯火；以及支撑着城市运转的普通人难得的体验日常生 活的珍贵片刻。 等待一场大台风 在台风已经成为家常便饭的深圳，台风"桦加沙"依然吸引了足够多的关注。 "台风界的巨无霸""珠三角史上最强台风之一""西北太平洋最大风王，体型面积超过整个广东省""致灾程度接近或相当于2018年台风山竹""广东 ...

来自俄罗斯的红帝王蟹尤为抢手，个头硕大、肉质饱满，吸引了大量顾客驻足。这些深海"巨无霸"正挥舞蟹钳，准备用极致鲜味征服宿迁市民。"今年的 帝王蟹非常有性价比，又恰逢帝王蟹最佳赏味期，开业期间我们准备了数百只帝王蟹，多种加工方式供宿迁市民选择。"盒马鲜生宿迁吾悦广场店店长夏 文军介绍。 据介绍，盒马鲜生宿迁吾悦广场店经营面积超4000平方米，精选上架超6000种全球及本地特色商品，涵盖海鲜水产、有机蔬菜、时令水果、烘焙甜品、酒 饮冲调、休闲零食等多个品类，并设有现制熟食、堂食就餐区等。 9月9日，盒马鲜生在宿迁已开启线上配送，为周边3公里范围内的55个小区提供配送服务，最快30分钟送达。据夏店长介绍，线上配送以及快闪店期间， 挪威三文鱼、石榴云雾绿茶、手作纸皮烧麦、草原奶皮子酸奶、椰子水等盒马爆款也深受宿迁市民欢迎。 扬子晚报网讯(记者徐晓风)中秋月圆，国庆同至，宿迁市民在这个超长假期前夕迎来了家门口的盒马鲜生。9月25日，盒马鲜生宿迁首店在吾悦广场正式 开业。据悉，这是盒马鲜生继9月20日淮安首店开业后，在江苏进驻的第11座城市。 开业首日清晨，门店外便已排起长龙。新西兰的猕猴桃、突尼斯软籽石榴、莱阳秋月梨、 ...

金秋时节，各处弥漫着丰收的喜悦。京东七鲜店里整齐摆放的一批刚上市的北京本地蔬菜，也带来秋日 的盎然生机。这批蔬菜从京郊农田直达货架，以其自然生长成熟、营养丰富、风味浓郁而广受消费者的 喜爱，更作为土生土长的北京"老口味"，承载着一座城市的味觉记忆。 北京名菜烧茄子的最佳食材七叶茄、瓤沙苹果青西红柿、清爽解腻的柿饼冬瓜……最新登陆京东七鲜的 这批北京蔬菜，很多并非市面上常见的品种，而是曾经几近消失、如今又重新回归的"老口味"。这些名 字，对老北京人而言，是舌尖上的乡愁，是一段段温暖的时代记忆。它们的回归，离不开近十年来北京 市农业技术推广站对老口味蔬菜品种的系统挖掘与示范推广工作。通过科技助农、生态种植和产销对 接，十余种几乎绝迹的传统蔬菜品种得以重返市场。 除了老口味蔬菜，京东七鲜还同步上新了多款北京地标性农产品。庞各庄沙地红薯得益于特有的沙质土 壤和充足日照，口感软糯香甜，适用于多种烹饪方式，承载秋冬最温暖的美食记忆；怀柔板栗更是长城 脚下自然与人文共同孕育的珍品——千百年来，这些栗树静守山间，承袭传统种植技艺，沐浴优越自然 条件，结出的果实甘甜饱满、内皮易剥、糯香扑鼻，被誉为东方的"珍珠"和"紫玉"。自2 ...