生鲜零售虽保持高增长，但行业普遍亏损，价格战难以为继。企业需从规模扩张转向供应链效 率、品类结构与运营能力驱动的价值竞争。 02 高效零售崛起 2025 年，零售行业进入从"流量与价格竞争"向"价值创造与效率兑现"转型的关键阶段。消费趋于 理性，价格战边际效应减弱，企业增长更多依赖于业态选择、体验重构与用户关系深化。 从生鲜、会员店与实体零售的效率重塑，到体育、旅游与旅游零售等场景型消费的结构性变化， 再到会员体系从被动管理走向主动经营，零售的核心竞争力正从"卖什么、卖多便宜"，转向"如 何持续创造值得被选择的消费价值"。 01 生鲜价值转型 体育产业从情怀驱动走向价值管理，赛事 IP、转播与博彩构成核心价值池，商业成功取决于对 增长杠杆与运营效率的系统化布局。 04 实体体验回潮 实体零售如何实现破局增长？—— 服饰与美妆行业的启示 实体零售并未消亡，而是通过"小而美"门店、模块化设计与沉浸式体验重塑增长逻辑，服饰与 美妆成为门店升级的先行者。 【深度】从赛事到商机——科尔尼诠释体育产业价值路径 解码会员店，拉开高效零售序幕 05 消费情绪钝化 从"价格战"到"价值战"，生鲜企业开启增长新纪元 理性消费回归 ...

今年年货节，盒马不仅带来上千款高品质年货商品，更首次引入多项AI互动玩法，并推出宠物年夜 饭、显字灵香薰等趣味新品，从"人"到"宠"，从"吃"到"愿"，全方位满足消费者对"年"的多元期待。 商报讯(记者吕文鹃)元旦将至，年味已浓。12月29日，盒马正式启动2026年"年货节"，以"上盒马，为新 年加码"为主题，全国门店同步换上喜庆"新年装"，车厘子堆成小山、年宵花姹紫嫣红、坚果礼盒琳琅 满目，上千款心意好礼集中亮相，一场融合传统年俗与数字新意的消费盛宴就此开启。 "年货的本质是传递心意，而我们想让这份心意更轻松、更有趣、更贴合当下生活。"盒马年货节相关负 责人表示。"'上盒马，为新年加码'不仅是口号，更是我们对消费者的承诺——从商品到服务，从健康 到趣味，每一份年货都值得期待。" 科技元素也悄然融入年节仪式。盒马上线了本地"扫货榜"，实时呈现各城市最受欢迎的年货；用户还可 通过AI定制专属礼品卡，根据商品和盒马IP生成专属的裸眼3D动态电子封面，既可定向发送给好友， 也能一键分享至群聊。"以前发红包干巴巴的，现在连封面都能讲故事。"一位90后用户评价道。 记者了解到，为让更多人轻松办年货，盒马推出三轮红包活动 ...

北京商报讯(记者赵述评)12月29日，盒马宣布正式启动2026年"年货节"，全国门店同步换上喜庆"新年 装"。为应对节日高峰，盒马已加密门店配送补货频次，确保货架不断档、品质不打折。 盒马首次引入多项AI互动玩法，推出宠物年夜饭、显字灵香薰等趣味新品，从"人"到"宠"， 从"吃"到"愿"，满足消费者对"年"的多元期待。 科技元素也悄然融入年节仪式。盒马上线了本地"扫货榜"，实时呈现各城市受欢迎的年货；用户还可通 过AI定制专属礼品卡，根据商品和盒马IP生成专属的裸眼3D动态电子封面，既可定向发送给好友，也 能一键分享至群聊。 ...

来源：环球网 【环球网消费综合报道】元旦将至，年味已浓。12月29日，盒马正式启动2026年"年货节"，以 "上盒 马，为新年加码" 为主题，全国门店同步换上喜庆"新年装"，车厘子堆成小山、年宵花姹紫嫣红、坚果 礼盒琳琅满目，上千款心意好礼集中亮相，一场融合传统年俗与数字新意的消费盛宴就此开启。 今年年货节，盒马不仅带来上千款高品质年货商品，更首次引入多项AI互动玩法，并推出宠物年夜 饭、显字灵香薰等趣味新品，从"人"到"宠"，从"吃"到"愿"，全方位满足消费者对"年"的多元期待。 "年货的本质是传递心意，而我们想让这份心意更轻松、更有趣、更贴合当下生活。"盒马年货节相关负 责人表示。"'上盒马，为新年加码'不仅是口号，更是我们对消费者的承诺——从商品到服务，从健康 到趣味，每一份年货都值得期待。" 科技元素也悄然融入年节仪式。盒马上线了本地"扫货榜"，实时呈现各城市最受欢迎的年货；用户还可 通过AI定制专属礼品卡，根据商品和盒马IP生成专属的裸眼3D动态电子封面，既可定向发送给好友， 也能一键分享至群聊。"以前发红包干巴巴的，现在连封面都能讲故事。"一位90后用户评价道。 为让更多人轻松办年货，盒马推出三轮 ...

公司年货节活动概览 - 公司于12月29日正式启动2026年“年货节”，主题为“上盒马，为新年加码”，全国门店同步进行节日氛围布置 [1] - 活动集中推出上千款年货商品，包括车厘子、年宵花、坚果礼盒等，旨在打造融合传统年俗与数字新意的消费盛宴 [1] 商品与新品策略 - 年货节提供上千款高品质年货商品，并首次推出宠物年夜饭礼盒、显字灵香薰等趣味新品 [3] - 公司通过盒马云享会上线80余款与线下门店同款的年货礼盒，实现全国范围内的便捷购买 [4] - 公司强调年货的本质是传递心意，致力于让商品与服务更轻松、有趣并贴合当下生活 [3] 科技与互动创新 - 首次引入多项AI互动玩法，包括通过AI定制生成专属的裸眼3D动态电子礼品卡封面 [3] - 上线本地“扫货榜”，实时呈现各城市最受欢迎的年货商品 [3] - 科技元素的融入旨在增强礼品赠送的趣味性和社交属性，满足消费者多元期待 [3][5] 促销与运营保障 - 推出三轮红包活动，时间分别为1月3–4日、15–16日及29–30日，叠加X会员专享加码红包与满减优惠 [3] - 为应对节日高峰，公司已加密门店配送补货频次，以确保货品供应稳定与品质 [3] 消费趋势与品牌理念 - 公司观察到年货消费趋势正从“好吃好看”向“会说话、能许愿、懂社交”演变，通过新品和科技互动重新诠释年味 [5] - 品牌理念强调“年，不必远求”，旨在通过便捷的数字化服务将年味带给消费者 [5]

公司上市与退市历程 - 洪九果品于2022年9月5日成功登陆港交所，发行价40港元/股，上市首日市值接近190亿港元，成为“水果第一股” [2][3] - 2024年3月20日，公司因无法在规定期限内披露2023年年度报告而宣布停牌 [4] - 香港联合交易所决定自2025年12月30日上午9时起取消其H股上市地位，公司在停牌逾一年半后被迫退市，停牌前股价长期徘徊在1.74港元，总市值仅余约27.95亿港元，较巅峰时期蒸发超过95% [2] 公司业务与市场表现 - 公司深耕榴莲、车厘子、火龙果等高端进口水果品类，通过“端到端”供应链和自建冷链物流体系发展 [2] - 2022年，公司是中国最大的水果分销商（以销售收入计算），尤其在榴莲和进口火龙果市场占据重要地位 [3] - 2022年公司业绩呈现爆发式增长：全年营收达150.81亿元，同比增长46.7%；净利润飙升至14.52亿元，同比增幅高达397.95% [3] - 2022年，公司榴莲进口量占中国自泰国进口总量的份额提升至12.7%，毛利率从20.7%上升至24.5% [3] - 2023年初，公司市值达到巅峰，突破670亿港元 [3] 资本运作与股东背景 - 2016年起，公司完成了七轮融资 [2] - 2020年，阿里巴巴豪掷5.9亿元入股，使其投后估值达到74亿元，正式步入独角兽行列 [2] - 上市前，公司拥有阿里巴巴、招商局资本、北大荒等明星股东背书 [3] 财务异常与审计问题 - 截至2023年末，集团预付款项余额高达约44.7亿元，其中仅在2023年第四季度，就向若干供应商集中支付了约34.2亿元 [4] - 收到巨额预付款的供应商大多是2023年新增的交易方，缺乏历史交易记录，且部分供应商注册资本极低，社保参保人数为零，资金或流向背景可疑的“空壳”公司 [5] - 审计师毕马威因无法获得合理解释的财务异常于2024年4月辞任，此后公司2023年年报及之后的所有定期报告均未披露 [5] 商业模式缺陷 - 商业模式存在“高预付+长应收”的先天性现金流缺陷 [7] - 上游因竞争需提前向海外果园支付全额货款（高预付），占用巨量资金；下游面对强势客户需给予最多可达6个月的超长账期（长应收） [7] - 这种“两头挤压”的模式使公司经营性现金流常年承压，高度依赖外部融资，一旦融资受阻或回款放缓，资金链断裂风险极高 [7] 公司治理与法律风险 - 公司为高度封闭的家族化治理结构，上市前邓洪九家族成员合计持股超过46%，处于绝对控股地位 [8] - 关键管理岗位几乎均由家族成员掌控：妻子江宗英任总经理，儿子邓浩吉任首席运营官，女儿邓浩宇为联席公司秘书，侄儿杨俊文任执行董事兼副总经理 [8] - 2025年4月16日，公司公告包括创始人、董事长邓洪九在内的六位董事、监事全数被采取刑事强制措施，原因与公司涉嫌骗取贷款及/或虚开增值税专用发票的立案侦查有关 [8] - 高管层几乎被“一锅端”，公司日常运营陷入瘫痪，自2025年1月起主要办公场所被公安机关限制人员出入 [8] 员工与内部影响 - 2023年底，公司面向内部员工推出持股计划，约有600多人参与，认缴总金额接近6000万元，有相当一部分员工是被要求非自愿出资 [10] - 持股期限届满后，绝大部分参与者未能收回本金或取得收益，甚至无法获得约定的权益份额证明 [10] - 公司通过降薪、停薪、欠薪等方式变相劝退员工 [10] 行业警示与教训 - 案例为生鲜零售乃至更广泛的消费行业敲响警钟 [10] - 揭示了激进的资本催熟、脆弱的商业模式与失效的公司治理相互叠加可能引发灾难性连锁反应 [10] - 企业长久生存的真正基石是健康的现金流循环、透明的治理结构以及严谨有效的内控体系 [10]

10时大门开启瞬间，消费者涌入海鲜岛、烘焙区及水果货架抢购……12月28日，盒马鲜生东莞第二家门 店落地万象滨海购物村。 今年1月开业的东莞海德汇一城店，凭借进口海鲜与本土化服务创下单日客流破万纪录。"尽管滨海湾本 土居民偏少，但是今天开业前段时间，客流符合甚至超越我们预估的过万客流量，门店的客流有望挤进 湾区开业客流的前五位。"盒马广佛莞中珠市场运营总监潘宇亮介绍，盒马位于滨海湾的是东莞第二家 门店，背靠长安、虎门工业重镇，同时地处大湾区核心区位，能够辐射广州、深圳、珠海、中山的客 源，因而是盒马在大湾区布局的重要一环。 结合滨海湾新区和万象购物村的定位，门店将整体整体打造"消费+休闲+娱乐"的三大板块体验，未来 拓展更多线下场景活动，如盒马快闪，在即将到来的新年推特色活动。潘宇亮透露，盒马在东莞的门店 规划有三个中心区块，南城是首店，滨海湾是第二家，第三家将位于松山湖，目前正在规划中。 采写：南都N视频记者 梁锦弟 "东莞作为大湾区智造名城，居民对品质生活的追求与盒马高度同频。"盒马广佛莞中珠区域负责人廖榜 鹏表示。万象滨海购物村店开业后，盒马在东莞形成"双核驱动"格局，预计年服务超百万家庭，进一步 激活 ...

行业背景与市场痛点 - 大湾区是水产品消费的重要市场，人均水产品消费量达每年40至60公斤，约为全国城镇居民平均水平（17.4公斤/年）的2至4倍[2] - 约60%的大湾区用户每周吃鱼，四分之一的消费者每周吃鱼次数达到三次及以上[2] - 水产品质量安全问题突出，农业农村部2025年第三季度抽检不合格率达4%，黄鳝、泥鳅、鲈鱼等常客因养殖密度高，药残检出次数靠前[4] - 水产品风险还包括重金属污染、微生物与寄生虫以及添加剂滥用，例如部分虾仁过量添加保水剂可能对健康产生不利影响[4] - 与肉类和鸡蛋相比，活鱼或生鲜的食品安全状况对消费者而言几乎不可见、不可查[4] 生鲜平台解决方案与产品布局 - 针对水产品安全监管难题，多家生鲜平台近年布局“安心鱼”、“吊水鱼”等产品，将安全管理前移至源头[5] - 小象超市推出“吊水安心鱼”系列，采用供港养殖标准认证，产品经过约10天吊水停食净化并完成2次药残检测[5] - 京东七鲜在“双十一”期间推出“吊水鱼”系列，主打“源头严选、十天活水净养，三次药检”[5] - 盒马鲜生推出“安心鱼”系列，强调RAS循环水养殖体系，鱼类需吊水暂养至少15天，并配套5道溯源检测[5] - 叮咚买菜于今年11月18日正式上线“真安心鱼”，将安全管理前移至养殖及链路全过程[6] - 盒马、小象超市等平台均长期上线安心鱼专区[6] 创新养殖与供应链管理实践 - 叮咚买菜合作的星观养殖基地采用“集装箱+生态池塘”协同体系，将养殖、排泄、水体处理功能分离，降低环境波动影响[7] - 集装箱养殖采取上进水、下出水设计实现24小时水流循环，配备粪便收集系统，大幅减少鱼群感染风险[7] - 集装箱排出的尾水流经四个生态池塘，由“清道夫”进行自然净化，实现养殖用水循环利用与零排放[9] - 养殖过程使用盐消毒鱼水及喂食板蓝根等中草药，避免使用抗生素[9] - 每个集装箱养鱼密度严格控制在1500斤以下，精细化管理下鱼存活率达90%以上，高于传统鱼塘约80%的存活率[9] - “真安心鱼”在运输全过程避免使用保鲜剂，中转仓进行外观、体表等筛选，合格产品才送往前置仓[9] - 前置仓暂养需“一鱼一缸、不可混养”，精细化调控水温、盐度和溶氧量以还原原生状态[11] 产品表现与市场反馈 - 叮咚买菜“真安心鱼”试运营后，SKU从最初的4个增加至当前的14个[12] - 该系列复购率在8月份开始爆发式增长，比7月份之前增长两倍甚至更多，主要因暑假期间父母为孩子选择更高品质水产[12] - 随着供应链和规模效应优化，该系列商品价格比年初下降了20%左右[12] - 当前14个“真安心”品种售价大多在11.5元至29.9元之间，单条重量在300g至500g[12] - 一条约400g的黄金鲫鱼售价16.9元，位列人气榜第一，显示购买人数已超过5.1万[12] 质量认证与监管体系 - 叮咚买菜、小象超市、盒马生鲜均在专区内上线可溯源服务以增强消费者认知[15] - 叮咚买菜“真安心鱼”品类需达到“百日0检出”标准，即100天周期内所有抽检结果保持零不合格[15] - 公司建立多层级检测体系，包括第三方驻基地源头快检、驻分选大仓批次检测及月度不定期定量检测[15] - 检测出现轻微异常，相关商品批次会第一时间停卖、摘除标签并进入复检与整改流程[15] - 叮咚买菜在广东地区全面上线通过“湾区认证”的淡水鲜活水产，包括鲫鱼、彩虹鲷等十余款产品[15] - “湾区认证”基于粤港澳大湾区共通执行标准，获证产品须同时满足三地在水源环境、养殖用药等方面最高一档市场准入要求[15] - 认证创新性引入“承诺赔付”机制，企业若未达承诺质量标准，需面临1万至10万的惩罚性赔偿[17] - 认证体系对标国际通行规则和国内先进标准，旨在帮助消费者从“经验买鱼”转向“凭湾区认证购鱼”[17]

12月24日，开业第六天，是个工作日。上午十点左右抵达时，最初揣着好奇过来的人潮已经褪去不少，主要是退休的叔叔阿姨们在买菜，都是老北京人儿 了，目之所至，都会扫到至少两三件堪称北京市市服的冲锋衣。 直到中午，这里又热闹了起来，快被附近的上班族吃成了食堂：有人在等现煎牛肉，有人在挑自选轻食，想吃口网红肉蛋堡，得排个二十分钟的队。 来源：Vista氢商业 12月19日，美团的小象超市走向北京线下，多年网购终于成"面基"。 开业当天人声鼎沸，入口一度限流排队，就连平日里坐在办公室电脑屏幕前的大厂打工人也纷纷赶去一线支援："产品在卖福袋，运营在卖鸡蛋，后台研 发技术都去支援了，写一天代码卖一天菜。" 这家靠线上外送起家的食杂零售平台，第一次把自己这么完整地摊开在实体空间里。那么，它在线下到底卖什么、怎么卖、为什么要卖？又和人们熟悉的 线上购物体验有什么不一样？为此，氢商业特地来到北京华联万柳购物中心，试图一探究竟。 氢商业也去凑热闹买了俩，猪肉馅5.9元，牛肉馅9.9元，是很朴实的街边小店味道，热乎乎地捧在手心里很熨贴，不过堡的部分挺厚，口感有点软，一口 下去都咬不到肉馅。相对而言，个人对就餐区的设置更满意一些，虽然 ...

今年以来，东莞消费市场展现出令人瞩目的增长势头。"盒马鲜生在东莞一年内连开二店，这充分说明 东莞已从单纯的'制造名城'转型为具有强大消费吸引力的'品质生活之城'，东莞人的消费能力与消费品 质正在与一线城市比肩。" 业态升级 带来全新消费体验 据业内人士分析，东莞第二家盒马鲜生将延续品牌特色，提供生鲜直采、现场加工、即食烹饪等服务， 同时可能针对滨海湾新区居民特点进行部分业态升级。作为新零售标杆，盒马鲜生一直以"日日鲜""30 分钟送达""海鲜现点现做"等特色服务深受消费者喜爱。 自消息公布以来，滨海湾新区及周边区域的市民对盒马鲜生的入驻表现出极大热情。"听说盒马要来滨 海湾，以后买新鲜海鲜就方便多了。"一位居住在虎门的市民表示，"从南城开车过去要半个多小时，现 在家门口就能买到，真是太期待了！" 继今年1月东莞首家盒马鲜生在南城海德汇一城成功开业后，备受市民期待的东莞第二家盒马鲜生门店 即将正式亮相。 据最新消息，该店已确定入驻滨海湾新区核心商业项目——万象滨海购物村，目前正紧锣密鼓筹备中， 有望随购物村一同于12月28日正式开业。 一年内连续布局两家盒马鲜生门店，不仅体现了盒马对东莞市场的高度认可，更印证了 ...