核心观点 - 科技无需悲观 AI行情配置重视高低切 短期调整无碍长期上行趋势 反而贡献产业链内部高低切配置机会[1][2][9] - AI产业趋势正在形成 成为市场行情重要主线 海外算力景气度持续验证 国产算力形成从产业突破到业绩初步兑现的产业闭环[2][9] - 2025年4月9日至9月5日 海外算力收盘价涨幅达221% 而同期国产算力 AI端侧 AI应用收盘价涨幅仅为57% 47% 27% 国产算力 AI端侧 AI应用等仍具备较高配置性价比[9] AI产业链各环节景气度与交易趋势跟踪 海外算力 - 北美四大云厂商资本开支强劲 2025年二季度达862亿美元 同比高达81.43%[26] - 谷歌全年资本开支上调至850亿美元 微软智能云收入增长26% Meta和亚马逊资本开支同比增幅分别达102.3%和91.4%[26] - 英伟达2025年Q2以来市值一路攀升 2025年7月突破4万亿美元 GB300出货在即 液冷 高端PCB 光模块 铜连接 服务器代工等产业链环节均有望受益[27][28] AI应用 - 大模型Tokens消耗量加速增长 2025年4月Gemini大模型月度推理量升至480T 较一年前9.7T增长50倍 2025年Q2谷歌每月处理Token数量从480万亿增长至980万亿[31] - 海外及港股AI编程 AI广告 AI多模态等部分垂类赛道商业模式逐渐落地 AI工具类Tokens消耗2024年12月-2025年5月增长4.4倍 其中AI搜索增长10倍 AI编程增长8.4倍[32] - Anthropic年化收入突破30亿美元 Cursor的ARR超过5亿美元 快手可灵AI收入规模达1.5亿元 美图上半年经调整净利润同比增长约65%-72%[35] AI产业链投资风格 - AI产业链风格从中小市值转向机构审美的中大市值 8月1日-8月15日 总市值1000亿以上个股涨幅中位数达9.39% 显著高于50亿以下个股的2.50%[37] - 关注AI产业链内景气趋势向好 具备资金共识的重点个股 重点关注国产芯片 信创服务器 IDC及算力租赁 先进制造等产业链环节中的中大市值个股[41] 医药行业 - 2025年上半年中国创新药License out总金额接近660亿美元 赶超2024全年BD交易总额640.8亿美元[44] - 2025年一类创新药获批数量达48种 是2018年的5倍以上 2025年中报创新药归母净利润增速达到13.4%[44][45] - 2025年4月11日至8月29日创新药化学药涨幅达62% 但内部分化明显 CRO 医疗器械等涨幅仍较为有限[46] 新消费行业 - 2024年以来新兴消费景气趋势验证加速 行业营收增长呈现上行趋势 性价比消费 娱乐经济 户外运动均具备较优投资机会[50] - 泡泡玛特2025年1月1日至9月1日涨幅达245.42% 丸美股份涨幅26.96% 万辰集团涨幅155.79%[53] 高端制造 军工 - 八月军工行业累计涨幅9.3% 位居28个一级行业第11位 进入8月中旬后相对收益有所减弱[54] - 伴随93阅兵结束 重大事件带来的预期兑现交易或贡献更好布局机会[54] 机器人 - 特斯拉公布新阶梯式薪酬方案 最多授予马斯克额外4.237亿股特斯拉股权[2] - 盈利目标调整后EBITDA从500亿美元起步 最高目标为4000亿美元 接近当前24倍 产品目标包括累计交付100万台机器人[2]

公司商业模式 - 采用3000㎡超大店模式 将生产与售卖合二为一 实现选购与体验无缝切换 [2][15] - 创造推车购物自由体验 价格比商超便宜20%-30% 通过薄利多销和高复购维持盈利 [6][43] - 平均客单价达50元 周末可达80元 因消费者单次购买量大而非单价高 [30] 产品与生产 - 产品线覆盖烘焙全品类 包括现烤面包/小甜点/饮品/生日蛋糕/伴手礼等 [35] - 坚持材料严选对标儿童食品等级 加工生产对标无菌车间管理标准 [41] - 所有主要原料公开展示 包括进口面粉/新鲜鸡蛋/动物奶油等 [27] 消费场景与用户定位 - 主要面向三四线城市家庭消费群体 契合"一买一车 一次十几个面包"的消费习惯 [18][32] - 设置儿童游乐区/儿童推车/DIY课程 重点吸引家庭客群 [41] - 成为本地探店热榜常客 购物过程本身构成社交体验 透明工坊和推车成为小红书高频背景 [15][19] 门店运营特色 - 采用明厨现烤模式 通过落地玻璃展示揉面/打发/醒发/烘烤全流程 [20][23] - 强调"热乎气"品牌记忆 顾客重视刚出炉的真实体验胜过包装完美 [33] - 选址核心商圈（如淄博店位于八大局旁万象汇对面） 利用消费升级和文旅热潮双重驱动 [15][18] 扩张战略与行业意义 - 已开设2家同模式大店 上海店正在筹备中 [44] - 证明三四线城市存在被大型连锁品牌忽视的家庭共享型烘焙消费市场机会 [46] - 在标准化与个性化/大规模与高品质之间找到平衡 开辟差异化发展路径 [46][47]

消费趋势转变 - 消费逻辑从实用至上转向情感共鸣 64%消费者更看重精神消费 [3] - 年轻人将悦己追求作为消费选择重要标尺 情感价值成为关键指标 [3] - 包挂成为可携带的情绪载体 传递使用者个性与心境 [1] 产品价值维度 - 包挂作为故事讲述者 承载使用者喜好、回忆与向往 [4] - 产品形式包括影视动漫经典角色、博物馆文物复刻及方言文化元素 [3][4] - 消费行为转化为情感联结 打破冰冷交易属性 [4] 社交功能拓展 - 包挂成为社交破冰工具 线上话题热度高涨形成兴趣社群 [4] - 线下同款包挂触发陌生人亲切互动 丰富社交生活 [4] - 品牌通过DIY活动和限定联名款拉近消费者距离 [4] 供应链变革 - 行业从批量生产转向柔性定制 50-100件起订成为可能 [5] - 智能制造和数字化车间实现小批量个性化快速投放 [5] - 供给端能及时响应需求 案例显示影视IP周边可迅速上线 [5] 潮玩行业规模 - 潮玩产业从小众走向大众 预计2026年总价值达1101亿元 [5] - 年均增速超过20% 印证新消费需求蓬勃活力 [5] - 供给侧加速创新 未来将涌现更多温度与创意型产品 [5]

大会概况 - 2025沙利文新投资大会于8月27日在上海举行 由沙利文主办 头豹协办 主题为"智启新程·共塑全球增长极" [1] - 大会集结超200位海内外重磅嘉宾 举办超100场演讲/圆桌 现场专业观众规模预计超4000人 [1] - 大会为期2天 由开幕式 八大分论坛及多场主题活动构成 聚焦AI与数字经济 生命科学新投资 新消费趋势 ESG与新质生产力等热门议题 [1] 企业增长战略框架 - 沙利文提出企业需完成"七大阶段"系统跃迁 包括梳理行业九大价值链生态体系 建立增长生成器 发现多元增长机遇等 [2] - 沙利文自主研发"增长渠道引擎（Growth Pipeline Engine）" 帮助企业识别增长机会 对标全球最佳实践 构建韧性发展战略 [2] - 未来赢家需在巨变中果断转型 把握新机遇 在"智能革命"中实现持续增长 [2] 中国经济展望与研究 - 沙利文全球峰会已有近30年历史 在中国连续举办19年 始终围绕"增长 科创与领导力"主题 [3] - 中国经济长期持续稳健增长被视为全球最大利好之一 沙利文着眼于预测未来增长 [3] - 大会更新发布《中国未来50年产业发展趋势白皮书（第四期）》 帮助把握市场机遇 [3] 行业专家与研究成果 - 沙利文组建全球专家顾问团 从增长战略 科创 专精特新等领域挑选10余位杰出代表 [4] - 圆桌环节探讨硬科技 消费 医疗等重点投资领域 分析IPO放缓 全球产业链重构等背景下的投资逻辑 [4] - 现场发布近20项研究成果 包括《2025年中国PE/VC基金行业CFO白皮书》《2025年新型功能材料行业发展白皮书》等 [5] 品牌合作与榜单发布 - 联合推出"2025年度品牌无形资产增长榜单30强" 与香港《凤凰周刊》完成战略签约 与微博健康启动药界风云录合作项目 [5] - 揭晓"2025中国ESG最佳企业实践榜单" "2025年中国PE/VC机构CFO榜单"及"2025年中国AI Agent最佳实践应用榜单" [5] 新消费趋势洞察 - 新消费趋势论坛邀请轻工业发展研究中心 禹王集团 广顺兴 椿风茶饮等机构代表 深度剖析消费趋势 [6] - 广顺兴创始人认为餐饮业正经历百年未有之大变局 需在传统中寻找新消费锚点 菜系边界将消融 [7] - 椿风茶饮创始人指出茶饮行业已从"规模竞争"转向"价值竞争" 未来需同时满足差异化 性价比 效率三大要素 [7] 大会使命与愿景 - 沙利文使命是向世界传递中国的增长 科创与领导力 让世界看懂中国价值 让中国拥抱世界机遇 [7] - 大会承诺立足上海 服务中国 面向全球 合作共赢 帮助企业实现国内与出海增长战略 [7]

财务表现 - 2025H1总营收11.57亿元，同比增长34.53%，归母净利润0.54亿元，同比下降21.04% [1] - 2025Q2单季度营收6.27亿元，同比增长16.07%，归母净利润0.39亿元，同比下降33.13% [1] - 扣非归母净利润2025H1为0.49亿元，同比下降26.65%，2025Q2为0.37亿元，同比下降35.38% [1] 产品结构 - 空气烤箱和空气炸锅收入9.85亿元，咖啡机及其他产品收入1.09亿元，油炸锅收入0.51亿元，环境电器收入0.12亿元 [1] - 全自动咖啡机获得SharkNinja意向订单，计划在国内和国外厂区同步生产 [1] - 子公司自研蒸烤炸一体机尝试品牌直销，扫地机一代产品已实现交付 [1] 地区收入 - 2025H1外销收入9.13亿元，同比增长11.76%，内销收入2.44亿元，同比增长498.99% [1] - 内销增速超预期，表现靓丽 [1] 盈利能力 - 2025Q2毛利率15.76%，同比下降3.38个百分点，净利率5.84%，同比下降4.56个百分点 [2] - 净利率降幅高于毛利率，主要因费用端投入增加 [2] 费用结构 - 2025Q2销售费用率3.21%，同比上升2.37个百分点，管理费用率3.33%，同比上升1.31个百分点 [2] - 研发费用率2.74%，同比下降0.05个百分点，财务费用率-0.13%，同比上升0.79个百分点 [2] - 销售费用率明显提升系子公司品牌营销费用增加所致 [2] 行业前景 - 小家电出海短期受地缘政治影响承压，空气炸锅行业因前期快速渗透面临周期调整 [3] - 咖啡机市场蓝海前景广阔，清洁电器和环境电器契合新消费趋势，市场有望持续扩容 [3] 公司战略 - 空炸主业与全球品牌客户深度合作，咖啡机加速放量，新品类不断补充产品矩阵 [3] - 中意产业园一期进入验收阶段，泰国工厂2025年4月以来已承接部分订单并完成交付 [3] - 战略投资AR眼镜等高潜力赛道，产线布置加速推进 [3] 产能与风险应对 - 泰国工厂顺利承接订单，有效提升应对国际贸易风险的能力 [3] - 中意产业园建设提速，定位未来智慧工厂 [3]

行业动态 - 上海商超行业迎来新店开业热潮 清美集团旗下品上生活超市8月27日开设第二家门店 占地7000平方米 提供超6000种商品[1] - 永辉超市胖东来好模式调改店本月在上海新增3家门店 分别位于宝山 奉贤和松江 上海胖永辉门店总数达10家[1] - 行业呈现恢复活力迹象 但强者愈强洗牌时代到来 新老玩家通过生鲜烟火气 极致性价比和产品差异化抢夺市场份额[1] 门店运营特点 - 品上生活超市以现制食品为特色 现炸大油条上架即售罄 现制包子 水饺 春卷等家常美食受消费者喜爱 寿司 三文鱼 炸鸡及熟食成为爆款 突出实惠价格和新鲜食材[2] - 永辉胖改版新店烘焙与熟食区大幅扩容升级 现场烹制热锅系列和胖东来同款特色熟食受青睐 商品淘汰率近80% 引入大量符合胖东来标准的高品质商品和独家特色[4] - 高端超市尝试新消费场景 city'super超生活兴业太古汇店举办融合全球美食与生活美学的潮流市集city大吉 精选全球优质食材制作创意美食[4] 行业数据 - 2024年中国超市Top100销售规模约9000亿元 同比增长0.3% 门店总数达2.52万个 超六成企业门店经营业绩改善[6] - 零售行业深层次变革 传统商业模式面临挑战 适应新消费趋势企业获发展先机 包括差异化商品 极致性价比 全渠道经营和数字化升级[6] 未来布局 - 品上生活计划在上海开设第三家超市 盒马新财年计划开出近100家门店[8] - 更多商超企业优先调改 加速有潜力门店调整升级以提升经营效益[8] - 行业进入分化加剧新阶段 头部企业加速扩张 中小商超艰难调整或收缩[8]

财务表现 - 2025年上半年股东应占净利润预期下降23%至24% [1] - 2025年上半年经调整净利润（非国际财务报告准则计量）预期下降39%至40% [1] - 2024年公司实现收入约70.67亿元，同比增长0.5% [3] - 2024年公司权益股东应占利润约13.24亿元，同比减少43.1% [3] 业绩下滑原因 - 经济不确定性及政策导致白酒消费减少，尤其在商务及社交宴请、送礼场合 [2] - 2024年上半年相对较高的收入及经调整净利润基数影响 [2] 战略举措 - 推出新的战略性旗舰产品，珍酒品牌于2025年6月推出新品，预期下半年带来可观销售贡献 [2] - 巩固现有旗舰产品竞争地位，深化核心区域市场渗透率，加速渠道周转，稳定经销价格体系 [2] - 开拓新兴消费趋势及场景，如中端和次高端价位产品及生日、婚宴宴席场景产品 [2] 存货情况 - 存货余额从2020年17.37亿元跃升至2024年75.03亿元，四年增长57.66亿元 [3] - 存货周转天数从2020年517天升至2024年855天 [3] 业务拓展 - 公司董事长宣布将于8月8日推出超级啤酒"牛市"，倡导"悦人悦己生活方式" [3][5] - 全资控股的"中国酒业控股有限公司"去年注册"湖南东酿牛市啤酒有限公司"，法人代表与公司执行董事"颜涛"同名 [6] 公司背景 - 公司于2023年上市，被称为"港股白酒第一股"、"酱香白酒第二股" [2] - 由三个酒企组成，经营珍酒、李渡、湘窖和开口笑四大品牌，珍酒和李渡为营收主力 [2]

避暑游市场热度 - 7月以来"避暑游"搜索量同比上涨47%，西北、东北、西南成为热门目的地[1] - 云南景区订单量同比增长70%，长白山主景区6月接待游客35.68万人次同比增长4.5%[2] - 澳大利亚及"澳大利亚+新西兰"连线产品预订量分别同比增长200%和120%[3] 上市公司避暑产品创新 - 长白山旅游拓展山地运动公园、雪绒花咖啡馆、夏日森林音乐会等产品[2] - 天目湖推出"苏超"观赛、泰式主题"造浪泼水节"等亲子避暑项目[3] - 湖南电广传媒旗下项目推出烟花秀、啤酒节、水枪节等暑期活动[3] 旅游消费新趋势 - 云南上半年接待游客3.71亿人次同比增长10.8%，旅游总花费6584.31亿元同比增长10.5%[4] - 游客人均停留天数延长至91天较2024年同期增加11天[4] - 岭南控股以"木棉"城市符号开发多维体验产品，西安曲江文旅打造"城墙"文化IP沉浸式体验[5] 行业转型方向 - 旅游需求从"流水式打卡"转向深度民俗文化体验[4] - 文旅融合强调"城市认同感"，通过在地文化根脉接住新需求[5] - 市场从"走马观花"转向"走心体验"，注重提升单次行程复购率[5]

纪要涉及的行业和公司 - **行业**：食品饮料、白酒、休闲零食、食品连锁、乳制品、啤酒、黄酒、保健品 - **公司**：茅台、汾酒、今世缘、水井坊、五粮液、老窖、古井、锅圈、周黑鸭、万辰、盐津铺子、西麦、卫龙、劲仔、百润、会稽山、古越龙山、悠然、现代牧业、妙可蓝多 纪要提到的核心观点和论据 - **投资策略**：2025 年大部分食品饮料传统行业面临供给过剩和需求不足，价格与竞争体系重塑，盈利增速预期下修，但也推动创新改革加速，带来新投资机会[2] - **白酒行业**：处于调整优化期，供需变化大，需求端升级与降级并存，部分酒企业绩承压，地产酒增长快；供给端自 2024 下半年起酒企主动调整节奏，报表增长放缓；产品和量价策略变革，酝酿新周期；建议优选产品结构均衡、库存健康的企业[1][3][4] - **大众品领域**：重回渠道为王时代，新渠道、新产品、新格局带来投资机会；新渠道如会员超市、零食量贩、直播电商等颠覆传统，实现结构性增长；新产品如休闲磨鱼等细分行业创新迭代；新格局如乳制品、啤酒和酵母等行业集中度提高[1][5] - **新消费趋势**：零食连锁、折扣零售等模式创新企业快速发展，通过高效率、便捷化、性价比方式实现结构性增长；投资逻辑聚焦渠道企业及关联制造企业机会，具备产能和原料优势的企业占优[1][7] - **休闲零食销售渠道**：呈现均衡发展趋势，会员超市、零食量贩、直播电商等新兴渠道兴起；仓储会员制超市扩容，硬折扣模式带来效率革命，零食量贩门店抢占下沉市场，相关企业享受红利[1][8] - **食品连锁类企业**：加大主业转型和新业务探索力度，实现逆势回升和增长，如锅圈产品组合和门店构成变化，周黑鸭布局新零售渠道[3][10] - **新产品趋势**：无糖茶、养生水等茶饮迭代增长，茯砖茶、中式养生水爆火；国产威士忌崛起，百润布局突出；传统品牌如榨菜研发新品打开成长空间；保健品热度提升，上市公司布局抗衰产品实现新增长[11] - **乳制品及啤酒行业**：经历调整后集中度提升，下半年增速有望回升，成本红利显现提高盈利能力；黄酒通过升级提价提升盈利；啤酒头部集中度超 90%，新兴精酿价格战对传统酒企影响小，餐饮需求复苏有望带来增长，即时零售发展促使啤酒龙头布局重塑格局[12] - **乳制品产业链**：供需格局处于拐点，上游供给端收缩，下半年有望达供需平衡，新奶价值提升，下游乳企盈利性提高，产业链价值分配变化；建议关注上下游产业链，如妙可蓝多细分奶酪行业[13] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 2025 年零食量贩门店数量在 2024 年已突破 4 万家[8] - 啤酒领域头部集中度高达 90%以上[12] - 今年会稽山古越龙山达成一次性提价[12]

市场表现 - 沪指时隔7个月重回3500点并创年内新高 报3507 69 涨0 29% 深证成指报10626 87 涨0 36% 创业板指报2198 44 涨0 80% [1] - 全市场半日成交额9691亿元 较上日放量838亿元 2083只个股上涨 [1] 板块表现 - 多元金融 短剧游戏 托育服务 银行 猪肉板块涨幅居前 渝农商行涨3 30%领涨银行板块 兰州银行 紫金银行 浙商银行 厦门银行涨超2% 工商银行 农业银行再创新高 分别涨1 80% 1 96% [2] - 机器人板块活跃 上纬新材20CM涨停 因智元机器人将通过持股平台取得控制权 恒工精密20CM涨停 豪森智能 格力博涨超10% [2] - 中船系 存储芯片 稀土永磁 有色金属板块跌幅居前 存储芯片板块集体回调 有方科技跌8 97% 诚邦股份跌5 98% [2] 机构观点 - 广发证券认为6月以来市场由银行 医药 算力权重抱团主导 指数可能震荡或小幅上行 [2] - 中信建投指出全球核能复苏推动铀需求稳增 铀价易涨难跌 第三轮牛市将长期持续 [3] - 中金公司称大众食品基本面自3月起改善 看好休闲零食 软饮料子板块 白酒估值已反映悲观预期 配置价值渐显 [3]