行业展会概况 - 第32届深圳国际茶博会于12月11日在深圳会展中心（福田）开幕，展期持续至12月15日 [1] - 展会同期举办“乘物游心——清明上河图·百工集”、“2025潮州工夫茶大会”、“2025深圳国际茶器美学设计展”、“世界陈年老茶大赏”、“食药同源大会”、“2025悦己·美好生活博览会”等多场活动 [1] - 展会旨在通过场景化展陈、沉浸式体验与精准商贸对接，全面呈现中国茶产业高质量发展成果 [1] 展会规模与参与情况 - 展会展览面积达75000平方米，共设展位3700个，汇聚了海内外2000余家品牌企业 [3] - 全国核心茶产区以“政府展团+龙头品牌”形式集中呈现，包括潮州凤凰单丛茶、云南普洱茶、贵州绿茶、福鼎白茶、武夷岩茶等数十个区域公共品牌 [3] - 开展首日展馆内人流如织，品茗交流、合作洽谈氛围热烈，彰显大湾区茶消费市场的蓬勃活力与广阔前景 [3] - 大益、正山堂、天之红、南馥、白沙溪、云根白茶、游山茶访等众多知名品牌齐聚 [3] - 数以万计的专业采购商、茶人朋友和社会各界友人慕“茗”而来 [7] 展品与产业链展示 - 展会覆盖茶全产业链，展品包括茶器、新式茶饮、食药同源产品、茶食、茶机械、茶包装等品类 [3] - 同期举办的“2025深圳国际茶器美学设计展”设置精品茶器区、五大名窑区、非遗名品区、茶器美学区、紫砂区，汇聚古今中外精品名品 [5] - 景德镇名窑、宜兴紫砂、龙泉青瓷等传统工艺与当代设计品牌同台对话，现场有手作演示与美学沙龙 [5] - 学古、艺林堂、季畅园、品察、陶园顾脉等知名茶器品牌带来新品及匠心之作，例如学古品牌展示了马年生肖限量款传家壶、石墨烯养护柜及中国茶剪等年度力作 [5] 国际化与文化交流 - 中国港澳台及国际展区规模进一步提升，吸引来自中国香港、中国澳门、中国台湾以及马来西亚、韩国、日本、尼泊尔等国家与地区的茶企、茶器品牌及茶文化机构参展 [7] - 不同风格的茶产品与文化在此交汇，国际采购商、经销商活跃于各展位之间进行品茶寻器与洽谈合作 [7] 文化体验与创新形式 - 展会聚力打破传统形式，以多元内容重构茶文化体验，例如举办“凤凰单丛茶”茶文化·茶图书展、“圳上好茶·湾区心选”凤凰单丛茶万人品鉴等活动 [7] - 这些活动旨在让茶文化可观、可感、可亲近，融入大众日常生活 [7]

文章核心观点 - 文章系统阐述了“大食物观”在福建省超过30年的探索与实践历程 该发展理念由习近平同志在福建工作期间率先提出并推动实施 核心在于超越传统耕地粮食观念 通过全方位、多途径开发食物资源来保障国家粮食安全并满足人民多元化的食物需求[1][3] - 福建省通过践行“大食物观” 在粮食单产提高的同时 显著提升了多元化食物供给能力 其相关经验做法对新时代加快建设农业强国、推进农业农村现代化具有重要的启示和借鉴意义[1][4] 背景与理念提出 - 福建省自然资源禀赋为“八山一水一分田” 人均耕地仅为全国平均水平的1/4 上世纪80年代面临食物总量匮乏、品种单一、大量依赖外调的困境[2] - 1988年 时任福建宁德地委书记的习近平同志在深入调研后 创造性、前瞻性地提出了“大食物观” 要求抓大农业 促进农、林、牧、副、渔全面发展[3] - 2001年 时任福建省省长的习近平同志主持制定《福建省人民政府关于加快农业结构调整的指导意见》 将大食物观贯彻于“一个确保”、“四个着力点”和“三个产业带”的总体思路中 并明确了15项重点任务和10条主要措施以推动落地[3] - 党的十八大以来 党中央对大食物观的阐释不断丰富和发展 强调向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量和蛋白 全方位多途径开发食物资源[3] 总体发展成效 - 经过30多年发展 福建省肉类总产量从90年代初期大幅增长 2024年达到314万吨 比90年代初期增长2.5倍 其中禽肉增长13倍[4] - 水产养殖品种极大丰富 从传统的“两藻四贝”发展到鱼、虾、贝等120多个品种 水产品人均占有量220余公斤 居全国第一[4] - 食用菌产业从无到有 目前全省栽培50多种 商业化规模栽培30多种 种类全国最多 总产量居全国前列 其中银耳等9个品种产量稳居全国第一[4] - 成为全国七大“南菜北运”和主要出口蔬菜省份之一 40%以上冬春蔬菜调供省外[4] - 茶叶年产量从上世纪80年代末的5万吨增长到当前的57万吨 产值和单产均居全国前列[4] 主要做法与成效：建设“海上粮仓” - 1993年 时任福州市委书记的习近平同志强调要像重视耕地一样重视海域 像抓粮食生产一样抓海洋开发 持续推动海洋经济强省建设[5] - 加快建设海上牧场 起草《福建省深远海养殖发展规划》 建立首个省级精细化、智能化海洋网格预报业务系统 开发“闽投1号”等5个深远海养殖平台 养殖水体近30万立方米[5] - 加强远洋渔业开发 打造福州（连江）国家远洋渔业基地 目前拥有远洋渔船605艘[5][6] - 发展健康生态养殖 推广工厂化循环水、多营养层级生态养殖等模式 建设多个绿色养殖示范区[6] - 培优做强水产种业 建立核心育苗示范基地 繁育优良苗种近2亿尾（粒）[6] - 2024年全省水产品产量达924万吨 大黄鱼、南美白对虾、牡蛎、鲍鱼、鳗鲡、紫菜等六大优势品种全产业链产值均超过100亿元[6] 主要做法与成效：开发“森林粮库” - 1989年 时任宁德地委书记的习近平同志提出森林是“水库、钱库、粮库”[7] - 扩大木本粮油规模 实施茶油产业发展三年行动 打造7个“中国油茶之乡” 2024年全省油茶种植面积超250万亩、茶油产量达2.8万吨[7] - 充分利用森林空间发展林下经济 形成了林药、林禽、林油、林蜂、林菌等业态 2024年全省林下经济利用面积3224万亩、产值893亿元[7] - 竹笋产量约210万吨 居全国第一[7] - 培育森林食品产业链 开发锥栗、茶油、板栗等系列食品 拓展紫灵芝、黄精、铁皮石斛等药食同源产品产业链 推广多种合作发展模式[7] 主要做法与成效：发展设施农业 - 1989年 时任宁德地委书记的习近平同志提出必须跳出传统自然经济农业圈子 跨上综合性商品经济的大农业新台阶[8] - 全省发展设施农业面积240多万亩 省级财政鼓励在非耕地上建设设施大棚 累计实施温室大棚建设项目3000多个 其中千亩以上连片基地达100多个[8] - 升级改造设施装备 大力研发推广适合丘陵山地的茶果设施 推广食用菌自动化生产线 目前食用菌工厂化生产水平高出全国20个百分点 生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛等规模化养殖水平居全国前列[8] - 推进集聚集群发展 形成一县一业、一镇一特色、一村一品格局 打造了安溪铁观音、福鼎白茶、古田食用菌、建宁种业、光泽肉鸡、福建百香果等农业品牌 拥有农业特色产业百亿元强县22个、超十亿元强镇142个、超亿元村305个[8] 主要做法与成效：加强全程监管 - 2001年 时任福建省省长的习近平同志提出加快治理“餐桌污染” 推进“食品放心工程”建设[9] - 加强农产品源头监管 推动全省所有涉农乡镇配齐设备并开展农残快检 全省拥有国家农产品质量安全县（市）18个 位居全国前列[9] - 在全国率先建设“一品一码”全过程追溯体系和省级食品安全信息追溯管理平台 追溯覆盖面、主体数、数据量在全国领先[9] - 连续25年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”项目列为为民办实事项目 加大食品抽检监测力度 抽检量远高于国家要求 2024年全省主要农产品抽检总体合格率保持在99%以上 居全国前列[9] 经验启示 - 坚持系统观念 因地制宜发展特色农业产业 宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林[10] - 坚持科技支撑 聚焦瓶颈推进关键核心技术攻关 例如成功攻克大黄鱼人工孵化繁育难题 使福建大黄鱼年产量20多万吨、占全国八成以上 创新银耳工厂化生产技术 年产量56万吨、占全国近九成[11] - 坚持市场导向 围绕需求促进农业产供销协同发展 例如古田县建成全国最大的银耳生产基地 针对不同消费群体开发丰富产品 并通过电商扩大销量[12] - 坚持绿色发展 实现生态效益和经济效益相统一 福建省森林覆盖率保持全国第一 为林下作物提供了有利生长条件[12]

国家地理标志保护示范区批准概况 - 国家知识产权局公示拟批准成立54个国家地理标志保护示范区 [2] - 其中10个为涉茶类国家地理标志保护示范区 [3] - 此举标志着中国茶叶地理标志保护进入体系化推进的新阶段 [4] 涉茶类示范区名单及地域分布 - 10个涉茶类示范区包括西湖龙井、岳西翠兰、安溪铁观音、福鼎白茶、狗牯脑、安化黑茶、保靖黄金茶、六堡茶、凤冈锌硒茶、汉中仙毫 [5][6][7][8][9] - 这些示范区分布在浙江、安徽、福建、江西、湖南、广西、贵州、陕西八个省份（自治区） [10][11][12] - 每个示范区均由相应的地方政府承担建设，如西湖龙井由杭州市人民政府承担 [13] 示范区建设目标与行业意义 - 建设目标是通过高标准保护、高水平管理、高质量发展，打造地理标志保护标杆 [14] - 对茶叶产业意味着将在统一生产标准、加强品质管控、规范标志使用、强化市场监管等方面获得系统支持 [15] - 可有效遏制假冒伪劣，维护品牌声誉与消费者权益 [16] 已有典型案例与成效 - 安化黑茶、西湖龙井、六堡茶三个案例在2024年4月被评为第一批国家地理标志保护示范区典型案例 [19][20] - 安化黑茶案例通过打造质量基础设施“一站式”服务平台，累计减免检测费用200余万元，为企业挽回包装印刷损失120余万元 [21] - 西湖龙井案例通过数智监管，2024年一产产值约6亿元，与2021年相比茶农、茶企收入年均增长超15%、20% [21] - 六堡茶案例2024年综合产值突破250亿元 [21] 对产业和区域的预期影响 - 许多产区已通过建立健全地理标志保护标准体系等方式释放地标产品的市场潜力 [22] - 示范区的建设是对传统制作技艺和优异品质的认可，将带动当地茶产业高质量发展 [23] - 将为茶农增收和乡村振兴提供持续动力 [24]

大会概况 - 2025中国苏州新消费产业创新大会暨新消费优品供销加盟展于11月8日举行，为期两天 [1] - 大会汇聚行业专家、品牌及投资机构代表，进行高端对话、展览展示和商贸对接 [1] - 大会由全国供销合作社日用品采购平台、中国日用杂品流通协会与苏州市连锁经营商会联合主办 [1] 核心议题与论坛 - 大会期间举行3大平行论坛，分别围绕“消费数智化与供应链升级”、“品牌创新与可持续发展”、“绿色供应链与健康消费”等核心议题展开深度研讨 [1] 商贸成果与平台价值 - 大会搭建“专业交流+展览展示+民生消费”融合平台，促进供需双方精准对接 [1] - 大会期间达成初步合作意向近百项，涵盖供应链合作、品牌加盟、技术赋能等多个领域 [1] - 参展商太湖雪线下渠道营销负责人表示收获颇丰，与多家B端客户进行交流 [1] 展览规模与展品 - 展区面积达6000平方米，现场人头攒动、热闹非凡 [1] - 数百家摊位展出上万种商品，包括苏州本地品牌如太湖雪丝绸、李良济健康产品、周市太和爊鸭，以及全国各地的洛川苹果、山东黄金糕、福鼎白茶等 [1]

全球重要农业文化遗产授牌仪式核心事件 - 联合国粮农组织在意大利罗马举行全球重要农业文化遗产授牌仪式，作为其成立80周年系列庆祝活动之一 [1] - 此次活动是见证全球重要农业文化遗产项目数量突破100项的重要历史性时刻 [1] - 共有来自14个国家的28个新农业文化遗产项目获得授牌 [1] 中国农业文化遗产入选情况 - 中国共有6项新农业文化遗产入选，分别为福建福鼎白茶文化系统、浙江仙居古杨梅群复合种养系统、浙江德清淡水珍珠复合养殖系统、甘肃皋兰什川古梨园系统、安徽铜陵白姜种植系统以及河北宽城传统板栗栽培系统 [1] - 中国是全球最早响应全球重要农业文化遗产系统倡议的国家 [2] - 截至目前，中国入选的项目总数达到25个，稳居全球首位 [2] 全球重要农业文化遗产倡议发展现状 - 全球重要农业文化遗产系统倡议由联合国粮农组织于2002年发起，旨在推动传统农业文化遗产的动态保护和可持续发展 [2] - 截至目前，该倡议已囊括来自29个国家和地区的102项重要农业遗产 [2] 农业文化遗产的价值与意义 - 全球重要农业文化遗产所蕴含的丰富价值尤为珍贵，对当前保护生态系统、应对气候危机影响、保障粮食安全和改善民生具有重要现实意义 [1] - 福鼎市委书记表示，授牌仪式对福鼎白茶文化系统品牌价值的进一步推广具有重要意义 [2] - 将加大对茶树母本、种子资源、生态系统和加工工艺的深度保护，进一步提升其独特的文化和经济价值 [2]

文章核心观点 - 中国有6项农业文化遗产在意大利罗马获得联合国粮农组织授牌 [1] - 这些遗产系统历史悠久，展现了独特的传统农业生产技术和复合种养模式 [4][7][11][13][14] 河北宽城传统板栗栽培系统 - 该系统拥有超过3000年历史，是以板栗栽培为核心的复合种养体系 [2][4] - 系统内作物、药材、家禽等合理配置，有效保护了生物多样性 [2] 安徽铜陵白姜种植系统 - 种植历史超过2000年，铜陵白姜以块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁闻名 [4][6] - 其品质得益于当地居民创造的独特传统生产技术 [6] 浙江仙居古杨梅群复合种养系统 - 该系统是梅、茶、鸡、蜂有机结合的复合型山地农业模式 [7][9] - 仙居是世界人工栽培杨梅起源地之一，杨梅栽培史距今已有1600年 [9] 皋兰什川古梨园系统 - 位于甘肃兰州，当地在梨园生产管理中创造并世代传承了独特农作法 [11] - 独特技术包括天把式高空作业、烟汁杀虫等绿色植保措施以及以水带肥等生态庭院模式 [11] 德清淡水珍珠复合养殖系统 - 位于浙江湖州，是基于鱼蚌互利共生原理演化形成的复合养殖系统 [13] - 系统涵盖蚌、鱼、浮游动物、底栖动物和水生植物等丰富的水生生物资源 [13] 福鼎白茶文化系统 - 位于福建福鼎市，系统已有1400多年历史，涉及遗产地近70%人口的生计 [14][17] - 系统保留古老的茶树自然授粉结籽繁育方式和茶、林、草间作套种为核心的复合农业系统 [17] - 系统内包括福鼎大白茶、福鼎大毫茶等国家级良种，茶园生态种植模式提升了资源利用和病虫害防治效率 [17] - 福鼎白茶已得到世界认可，未来需守护生态、传承技艺、创新技术、弘扬文化、创建品牌 [19]

活动概况 - 活动主题为“同饮一壶茶共赏一轮月”的泉台茶文化交流活动在泉州丹福香文化交流中心举行 [1] - 活动汇聚泉台两地茶文化专家学者、茶企代表、文化界人士，共叙情谊并探讨茶文化传承创新与产业发展路径 [1] - 活动由泉州市文旅融合与文化创意协会、泉州市泉台传统文化交流协会联合主办，泉州市万宝阁茶业有限公司、丹福香(泉州)文化交流中心共同承办 [8] 文化交流意义 - 茶文化是连接两岸情感的文化纽带，承载着“清、敬、怡、真”的精神内核和中华民族“谦和礼敬”的文化品格，是两岸同根同源的有力见证 [5] - 文化交流是增进两岸同胞情感共鸣与文化认同的关键纽带，茶文化在连接两岸人民心灵、促进情感交融中具有不可替代的作用 [5] - 活动旨在以茶为媒、以月为引，深化泉台两地茶文化界、产业界的交流合作，推动中华优秀茶文化的传承弘扬 [8] 产业合作机遇 - 台湾茶业在茶园精细化管理、茶叶精深加工、品牌市场化运营、茶文化创意开发等领域经验丰富、特色鲜明 [6] - 活动探讨了茶树种植优化、茶叶品质提升、茶市场拓展、茶旅深度融合等领域的合作机遇，旨在携手提升闽台茶产业的国际竞争力 [6] - 交流研讨环节围绕泉台茶文化同源性与特色差异、茶文化传承创新路径、两岸茶产业协同发展机遇三大核心议题展开 [6] 合作成果与平台建设 - 泉州市文旅融合与文化创意协会与丹福香(泉州)文化交流中心联合共建“泉台文化创意交流基地” [7] - 截至目前已成功举办3场泉台茶文化交流活动，吸引两岸200余名专家学者、行业从业者及茶文化爱好者参与 [7] - 丹福香(泉州)文化交流中心表示将持续携手两岸茶人，扩大交流维度、深化合作层次，共同助力中华茶文化传承与发展 [5]

活动概况 - 福鼎市政府于9月19日至21日主办"海之味・海韵臻品"线上线下促销活动 整合品海味、购臻品、赏山海体验[1] - 活动通过线下展销与线上直播联动 实现现场体验与云采购结合[3] - 现场设置1元拍卖环节 福鼎品品香白茶酒以200元成交[3] 产品展示 - 展销区集中呈现福鼎工业名企特色产品 包括鲈鱼、大黄鱼等鲜活水产及海蜇、海苔即食海产[3] - 深加工产品覆盖福鼎白茶、白茶饮品、白茶酒及福鼎蜜翅 体现传统与创新结合[3] - 预制菜、即食海产通过直播间直观展示食材来源与加工工艺 吸引线上用户下单[3] 产业背景 - 福鼎作为福建省十大海洋经济强县 拥有1.49万平方公里海域 超6万人参与海洋经济[5] - 市政府实施"海洋强市"战略 推进"鼎鱼计划" 重点推动鲈鱼和大黄鱼为核心的水产加工业转型升级[5] - 构建现代化水产品精深加工产业体系 巩固全国渔业产业标杆地位[5] 战略转型 - 水产加工业从初级加工向高附加值终端产品转型 通过线下体验+线上传播模式拓展市场[9] - 活动助力工业龙头企业品牌升级与产业链延伸 促进渔民和企业共享产业红利[9] - 未来将探索产业+文旅融合模式 推动福鼎鲜味进入更广阔市场[9]

白茶产业概况 - 福建福鼎被誉为中国白茶之乡 三面环山一面临海 常年温润气候造就独特白茶风味 [1] - 中秋和国庆期间为茶叶销售旺季 福鼎白茶迎来加工生产高峰期 [1] - 2024年福鼎白茶综合产值达155.18亿元 成为当地农户增收致富的重要产业 [19] 生产工艺流程 - 白茶加工分为初制和精制两大环节 初制包含萎凋和干燥 精制在专门车间完成 [4] - 精制过程主要完成拣剔工作 通过4道不同工序筛选淘汰杂质和不合格茶叶 [7] - 采用企业+联合体+农户新模式 大企业带动茶农形成联合体 实现种植管理和定价标准化 [19] 现代化生产技术 - 全自动精制生产线在加工旺季每日可加工6吨白茶 [5] - 色选工序利用红外线识别颜色 精准分选不合格茶叶 能识别轻微色差 [9] - 形选工序通过AI识别茶叶长短胖瘦等外观指标 精准剔除茶梗和砂石等杂物 [11] - 高压静电除杂环节去除吸附在茶叶上的细微毛发或动物羽毛 [11] - 风选工序通过风力剔除轻飘碎末 现代风选机一天工作量相当于20个工人一整天 [12][14] 传统工艺传承 - 传统制茶工艺中已有类似风选步骤 通过手工筛茶去除碎末 [14] - 传统工艺结合现代科技 既保留白茶传统风味 又提高茶叶品质 [16]

公司发展态势 - 公司在当前消费环境不乐观的背景下未受影响 展现出稳健成长态势 [1] - 公司董事长语气沉稳且自信 体现企业稳步发展势头 [1] 质量体系建设 - 公司发展源于对产品质量的追求 反映福鼎白茶产业整体质量升级历程 [2] - 推广"两好两替代"标准：好茶青、好工艺 替代化学农药、替代粗放加工 [2] - 2024年生态茶园占比达80% 茶青质量显著提升 [2] - 建立市级茶叶质量检测中心 配备液相色谱仪等设备 年检测样本超2万份 产品合格率100% [2] - 建立大数据溯源平台 覆盖36万亩茶园、7.7万户茶农、3100家加工主体 [2] 智能制造升级 - 公司拥有国内首条白茶自动化精制流水线 配备平面圆筛机、红外色选机、静电除杂装置等先进设备 [3] - 生产线每小时处理量相当于50名熟练工 在提升效率同时保障品质稳定与可控 [3] - 福鼎获评"全国茶叶科技创新示范县" 推广LED光源萎凋复合式生产线 [3] - 突破传统白茶"靠天吃饭"瓶颈 实现标准化生产 生产效率提升40% [3] - 采用"政府主导＋企业主推"双轮驱动模式 持续提升产品研发和品牌建设能力 [3] 渠道创新拓展 - 公司主动拥抱新消费群体 实现市场精准对接 [4] - 自2023年起成为中国网球公开赛独家茶叶合作伙伴 吸引年轻消费者关注 [4] - 通过"数字游民"项目和电商直播扩展"Z世代"消费群体 [4] - 2024年福鼎白茶在抖音话题播放量突破50亿次 头部主播单场销售超500万元 [4] 产业价值延伸 - 推行"白茶+"模式 推动产业价值向多维延伸 [5] - 首创"茶BA"赛事 融竞技与茶文化展示于一体的大型篮球品牌活动 [5] - 开发常规茶旅路线 打造沉浸式茶文化体验项目 [5] - 融合"白茶+美食" 展现创意与底蕴 [5] - 2025年联合国粮农组织授予福鼎白茶文化系统"全球重要农业文化遗产"称号 [5] - 白茶成为代表东方美学和健康生活方式的文化符号 [5]