健康消费

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“双低”健康月饼、特色产区大闸蟹热销,多家电商、超市发力双节
贝壳财经· 2025-09-28 08:00
健康的低油低糖月饼、各地特色的团圆家宴必备、金秋上市的风物特产……国庆中秋双节将至,9月28日,新京报记者从多家电商平台、超市了解到,目 前,与国庆假期、中秋团圆相关的商品已经"占领"货架,并开启热销模式。多家企业相关负责人表示,与以往相比,带有"健康""原产地"特点的商品越来越 受到消费者欢迎。 "双低"健康月饼、地方特色月饼受欢迎 现烤月饼、冰皮月饼、特色月饼礼盒……临近中秋,月饼作为有着"民俗+节礼"双重标签的产品,销量开始逐节攀升。多家电商平台负责人在接受新京报记 者采访时表示,今年,低糖低油的"双低"月饼占领了大家的购物车,一改过去对月饼"热量炸弹"的印象。 9月28日,新京报记者在盒马鲜生乐成中心门店看到,低糖流心奶黄月饼、低糖豆沙松子陈皮月饼都摆在货架明显位置。盒马研发采购相关负责人表示,今 年,盒马在开发月饼新品前,对消费者需求做了调研,结果显示96.7%的受访用户将"健康"作为选购月饼的首要标准。"盒马今年首次推出了低糖月饼,低糖 月饼礼盒也比去年增加了6款。除了低糖,在低油方面,盒马今年新推出了饼皮用大米制作的米月饼,外皮用120目精细研磨大米粉代替了苏式月饼的油酥 皮。" 叮咚买菜方面相 ...
食品饮料行业周度市场观察-20250927
艾瑞咨询· 2025-09-27 09:13
行业投资评级 - 报告未明确提供整体行业投资评级 [1] 核心观点 - 消费者对预制菜接受度因场景差异显著 连锁快餐店接受度超50% 高端餐厅仅8.8% [2] - 冰红茶市场呈现"一超多强"格局 康师傅占超60%份额 2024年市场规模300亿元 2025年预计增至350亿元 [2] - 全球食品饮料百强榜中百事以918亿美元营收重回第一 雀巢以913.54亿瑞士法郎位列第二 [4] - 乳业市场结构失衡 液态奶占比92.7% 深加工产品不足7.3% 蒙牛液态奶业务下滑11.2% 伊利奶粉营收增长14.3% [5] - 茶饮行业转向快消品化竞争 蜜雪冰城半年新增6500家店 加盟商人均开店2.4家 [6] - 竹蔗茅根水成为养生饮品爆款 线上小红书笔记超2500万 未来五年复合增速预计超88% [7] - 日本预制菜接受度达90% 得益于技术创新和严格监管 [8] - 夜经济成为餐饮增长点 部分城市夜间消费占比达60% [8] - 茶餐厅2024年市场规模285亿元 2025年有望突破300亿元 [10] - 中国方便面全球需求量占比37.2% 居全球首位 2022年需求量450.7亿份 [11] 头部品牌动态 - 康师傅高端无糖茶饮"茶的传人"在抖音直播间83分钟售罄5万瓶 二手平台溢价超200% [14] - 无糖茶饮2023年市场规模达401.6亿元 消费需求转向情感与文化认同 [14] - 赛百味中国推出本土化新品"星厨炙感"系列 中国门店突破1000家 [15] - 三只松鼠联合发布《熟制松子制品质量要求》团体标准 2025年坚果市场规模预计达1100亿元 [16] - 娃哈哈计划2026年启用新品牌"娃小宗" 应对市场份额下滑 [17] - 周黑鸭2023年营收27.4亿元 净利1.15亿元 2024年净利同比降15% [17] - 霸王茶姬获2025世界饮料创新奖 单品"伯牙绝弦"全球销量超12.5亿杯 [18] - 朴朴超市试点外卖业务"朴朴厨房" 餐品定价13-20元 配送时效约30分钟 [18] - 义利Bread概念店日均销售1300多个面包 游客占比超60% 计划翻倍产能 [20] - 薛记炒货因高价策略面临挑战 转向性价比路线并开放加盟 [20] 产品技术创新 - 冰红茶通过"减糖"和"气泡"创新吸引消费者 [2] - 百事通过产品创新(如Rockstar能量饮料)和AI技术应用驱动增长 [4] - 乳企通过产品创新(如多功能奶粉、奶酪零食)寻求转型 [5] - 冰淇淋市场向健康化、个性化发展 迷你雪糕和文创雪糕崛起 [11] - 无糖茶饮从价格竞争转向价值竞争 强调成分透明和健康功能 [14] - 赛百味融合中式传统风味与西式三明治 采用澳洲牛肉等高端食材 [15] - 霸王茶姬创新萃茶技术 受咖啡萃取启发 [18] 市场格局与竞争 - 茶饮行业头部品牌通过快速扩张和供应链优化提升效率 [6] - 高德地图推出"高德扫街榜"基于10亿用户行为数据 挑战大众点评 [7] - 超市与餐饮业态双向融合 永辉、物美推出平价快餐食堂 [4] - 外卖与即时零售边界模糊 美团、京东布局外卖市场 [18] - 卤味市场2024年规模1573亿元 增速放缓至3.7% [17] 消费趋势 - 消费者对预制菜价格接受上限为50元 强调便捷、安全、低成本 [2] - 年轻人偏好植物奶替代品 推动液态奶需求下滑 [5] - 养生饮品契合健康趋势 主打天然、低糖和清洁标签 [7] - 1L装"工地饮料"因性价比成为白领工位新宠 [10] - 消费者对冰淇淋更注重健康与性价比 推动迷你雪糕崛起 [11]
产能利用率仅66%,李子园如何消化过剩的“甜”产能?
搜狐财经· 2025-09-26 14:59
项目终止与产能调整 - 公司终止云南子公司2亿元含乳饮料二期项目 原计划建设3条无菌灌装产线 因土地规划及产业规划等客观因素搁浅 [1] - 公司强调优化资源配置 但产能扩张进入审慎期 [4][5] 核心业务表现 - 含乳饮料收入连续两年下滑 2025年上半年营收5.83亿元 同比下滑11.19% 占总营收比例降至93.8% [6] - 2021-2024年含乳饮料收入从14.27亿元降至13.54亿元 增速由正转负 [6] - 核心市场华东与华中地区收入分别下滑8.12%和6.65% 经销商净减少415家 [6] 行业趋势与竞争压力 - 健康消费趋势导致高糖含乳饮料需求萎缩 近八成消费者关注糖量信息 超五成选择无糖或低糖产品 偏好高糖饮料者仅占5.4% [6] - 现制茶饮市场2023年规模达2585亿元 预计2028年以17.3%复合增长率增至5732亿元 分流公司核心客群 [7] - 运动饮料与植物饮料2025年一季度增速超30% 含乳饮料整体市场份额持续收缩 [7] 产能利用率与财务压力 - 2024年公司总产能37.59万吨 实际利用率仅66% [7] - 云南基地设计产能5.1万吨 利用率约75% 鹤壁工厂设计产能7.28万吨/实际3万吨 龙游工厂设计产能13.36万吨/实际6.44万吨 [7] - 有息负债2025年上半年达7.57亿元 同比上升30.79% 有息资产负债率24.66% [7] 成本结构与供应链 - 原材料占含乳饮料成本70%以上 全脂奶粉依赖进口恒天然奶源 [8] - 2024年国际奶粉价格波动导致毛利率同比下滑1.0个百分点至15.8% [8] - 投资3.2亿元建设宁夏日处理1000吨生乳深加工项目 计划2025年底投产 年产值4亿元 [8] 产品转型与创新 - 推出植物蛋白饮料 维生素饮料 茶味啤酒 营养素饮料 调制乳及果蔬汁类产品 [9] - 2025年上半年非含乳饮料产品营收仅3582.51万元 其中乳味风味饮料收入456.11万元(毛利率-8.91%) 复合蛋白饮料收入103.65万元(毛利率9.31%) [9] - 维生素水产品定位"6零极简配方" 2025年目标销售额仅大几千万元 [9] 渠道与品牌建设 - 2024年电商收入增长90.5% 2025年一季度再增58.9% 占比提升至5.4% [11] - 传统经销渠道占比仍超95% 计划拓展零食量贩与早餐店等特通场景 [11] - 2025年5月升级全球代言人并启动千万公益计划 通过校园活动及国漫IP联名触达Z世代 [11] 未来产能与挑战 - 截至2025年6月末有5个在建项目 总预算15.8亿元 预计2029年产能达59.26万吨 较2024年增长58% [5][12] - 新增产能消化存在不确定性 需匹配销售与产品发展 [12]
创新供给壮大消费市场
经济日报· 2025-09-25 22:10
消费是经济增长的重要引擎,是畅通国内大循环的关键环节。为大力提振消费,全方位扩大国内需求, 着力改善民生,从文旅融合到产业升级,从城市商圈到乡村消费,各地正全面开展消费提质增效的多元 实践,努力以高质量供给创造新需求,不断满足人民群众美好生活新需要。 生产决定消费,消费是生产的目的,并为新的生产创造新的需要,二者密切相关,相互促进。当前,增 强消费对经济增长的拉动作用,成为推动经济结构优化、实现高质量发展的重要抓手。今年以来,各地 深入实施提振消费专项行动,创新消费供给,消费潜能加速释放。来自福建、湖北、四川的调研显示, 创新供给能够有力壮大消费市场,盘活文旅资源,并带动城市的产业升级。 创新有多强 活力有多大 高频足疗养生仪通过高频震动活络脚底穴位;按摩椅增加AI语音功能随时听从消费者指令……在福建 省福安市溪潭镇工业园区,荣耀科技公司的多款产品摆成了矩阵。"无论是外观还是功能,均根据客户 需求进行研发和生产,与传统按摩器具相比,其精密度和舒适度均有更大提升。"荣耀科技公司生产部 部长陈黄森说,捕捉到银发经济以及健康消费需求增长的机遇,他们推出50多种产品,年产按摩椅30万 台,2024年实现产值2.59亿 ...
创新供给壮大消费市场——来自福建、湖北、四川的调查
经济日报· 2025-09-25 22:06
消费是经济增长的重要引擎,是畅通国内大循环的关键环节。为大力提振消费,全方位扩大国内需求, 着力改善民生,从文旅融合到产业升级,从城市商圈到乡村消费,各地正全面开展消费提质增效的多元 实践,努力以高质量供给创造新需求,不断满足人民群众美好生活新需要。 创新有多强活力有多大 高频足疗养生仪通过高频震动活络脚底穴位;按摩椅增加AI语音功能随时听从消费者指令……在福建 省福安市溪潭镇工业园区,荣耀科技公司的多款产品摆成了矩阵。"无论是外观还是功能,均根据客户 需求进行研发和生产,与传统按摩器具相比,其精密度和舒适度均有更大提升。"荣耀科技公司生产部 部长陈黄森说,捕捉到银发经济以及健康消费需求增长的机遇,他们推出50多种产品,年产按摩椅30万 台,2024年实现产值2.59亿元。 福安市工信局副局长王文恒说,截至2024年年底,福安拥有有效状态按摩器具专利授权超2200项,覆盖 智能传感、人机交互、健康数据分析等关键技术,实现"技术攻关—成果转化—市场应用"全链条体系自 主可控。 松滋市委书记汪卫表示:"着力培育一批有较强实力的文化企业,推出一批有影响力的文创产品,更好 促进文化与产业融合发展,是省委赋予松滋的责任 ...
数读中国 六组数据看我国消费市场持续扩容提质
人民网· 2025-09-24 08:50
在各项促消费政策共同作用下,8月份商品消费基本平稳,服务消费韧性较强,新型消费持续壮大,市场空间还在 拓展,消费扩大态势没有改变。六组数据,带你看我国消费市场持续扩容提质。 商品消费平稳增长 3.6% 商品零售额 8月份 同比增长 8月份重点零售企业 同比增长 据 商 务部监 8.2% 手机销量 17.7% 智能空调销量 测 20.7% 平板电脑销量 据汽车流通 8月份乘用车零售量同比增长4.6% 协会数据 服务消费亮点纷呈 暑期居民旅游和休闲运动需求集中释放 带动服务消费保持较快增长 1至8月 服务零售额 5.1% 同比增长 红色游、避暑游受到青睐,各地知名IP主题 乐园人气旺盛 暑期档电影总票房达119.7亿元 2.8% 同比增长 以旧换新相关商品 销售保持较快增长 以旧换新相关商品销售保持较快增长 8月份 其中限额以上单位 同比增长 通讯器材零售额 文化办公用品零售额 家电零售额 l C 视读 新型消费较快发展 数字消费、绿色消费、健康消费 等新型消费持续壮大 1 10.0 HA 9.6% 全国网上零售额 8 万亿元 月 同比增长 新能源乘用车 55.2% 同比增长7.5% 零售量 8 参逐率达 月 ( ...
119.7亿元、破1万家……多组数据感受我国消费市场活力奔涌
央视网· 2025-09-23 06:57
商品消费平稳增长。8月份,商品零售额同比增长3.6%,以旧换新相关商品销售保持较快增长。据商务部监测,8月份,重点零售 企业平板电脑、智能空调、手机销量同比分别增长20.7%、17.7%和8.2%。 此外,数字消费、绿色消费、健康消费等新型消费持续壮大,入境消费持续扩大,截至8月底,全国离境退税商店数量突破1万 家,前8个月退税商品销售额同比增长97.5%,享受退税人数同比增长2.5倍。 央视网消息:记者从商务部了解到,8月份,我国消费市场总体保持平稳运行态势。 服务消费亮点纷呈。暑期居民旅游和休闲运动需求集中释放,带动服务消费保持较快增长。1—8月,服务零售额同比增长5.1%。 其中,文体休闲、旅游咨询租赁、交通出行服务零售额较快增长。红色游、避暑游受到青睐,各地知名IP主题乐园人气旺盛。电影市 场火热,暑期档电影总票房达119.7亿元,同比增长2.8%。 ...
2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告
搜狐财经· 2025-09-23 02:48
今天分享的是:2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告 报告共计:40页 2024中国养生茶饮行业报告:市场规模剑指千亿,年轻群体成消费新势力 在健康消费浪潮席卷的当下,中国养生茶饮行业正迎来爆发式增长。艾媒咨询最新发布的《2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告》显示, 2023年中国养生茶饮市场规模已达411.6亿元,同比增长27.3%,预计到2028年将突破千亿元大关,达到1189.5亿元。这一数据背后,是中医药文化复兴、国 民健康需求升级与消费习惯变迁共同推动的行业新图景。 从行业发展驱动力来看,政策支持为养生茶饮赛道注入了强劲动力。2023年11月,国家卫健委、国家市场监管总局将党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪等9种 物质纳入"药食同源"目录,进一步拓宽了养生茶饮的原料选择范围。此前,《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》《国民营养计划(2017- 2030年)》等政策的出台,也为药食同源产业发展提供了制度保障,让以中药材为基底的养生茶饮有了更广阔的创新空间。 国民健康意识的提升则为行业增长奠定了坚实基础。近年来,居民收入增加、生活压力增大,叠加健康文化的广泛传播,推动健康 ...
服务消费亮点纷呈、入境消费持续扩大……从8月份消费数据看活力中国
央视网· 2025-09-22 10:58
此外,数字消费、绿色消费、健康消费等新型消费持续壮大,入境消费持续扩大。截至8月底,全国离境退税商店数量突破1万 家,前8个月退税商品销售额同比增长97.5%,享受退税人数同比增长2.5倍。 服务消费亮点纷呈。暑期居民旅游和休闲运动需求集中释放,带动服务消费保持较快增长。1—8月,服务零售额同比增长5.1%。 其中,文体休闲、旅游咨询租赁、交通出行服务零售额较快增长;红色游、避暑游受到青睐,各地知名IP主题乐园人气旺盛;电影市 场火热,暑期档电影总票房达119.7亿元,同比增长2.8%。 央视网消息:记者从商务部了解到,8月份,我国消费市场总体保持平稳运行态势。 其中,商品消费平稳增长。8月份,商品零售额同比增长3.6%,以旧换新相关商品销售保持较快增长。据商务部监测,8月份重点 零售企业平板电脑、智能空调、手机销量同比分别增长20.7%、17.7%和8.2%。 ...
《花少7》热播带动消费新热潮 京东中秋健康礼赠送独家周边引关注
搜狐网· 2025-09-22 09:27
在本次发布的周边产品中,最受瞩目的当属明星签名系列。其中包括那英、张晚意、陈数、马思纯、李 沁、龚俊、张雅琪等嘉宾的签名照,以及备受喜爱的艺人同款——"星星人"系列玩偶。该系列玩偶盲盒 市场热度极高,可谓"一盒难求",如张雅琪的「小太阳」、李沁的「小呆星」等,不仅萌趣十足,更兼 具观赏性与纪念意义。 京东此次推出的优惠策略简单直接,旨在让消费者感受到实实在在的优惠。活动期间,消费者购买中秋 健康礼盒可享受"每满300减30"的跨店优惠,部分爆款商品优惠不止5折。此外,活动延续了其深受消费 者欢迎的"1元抢购"玩法,覆盖水飞蓟、维生素软糖等便携营养食品。 随着《花儿与少年・同心季》(以下简称《花少7》)热播,节目倡导的健康生活方式与旅途中的营养好 物引发网友广泛热议。中秋佳节将至,京东健康推出《花少7》专属活动,上京东搜索"花少好营养", 即可享受"每满300减30"的跨店优惠,部分健康好礼低至1元抢购,会场内还可抽取那英、龚俊等明星独 家专属周边。 随着健康消费趋势的转变,越来越多的消费者开始倾向购买"实用型健康礼盒",而非传统糕点礼盒,针 对中秋礼品选购这一需求,京东健康也提供了清晰的场景化指引。对于家庭关 ...