公司战略规划 - 拓品类是公司中长期发展规划的重要举措 [1] - 公司拟通过并购方式切入复合调味料赛道 [1] 本次并购项目详情 - 目标公司味滋美是一家主营B端的复调企业 其在针对B端的产品与渠道均相对成熟 [1] - 味滋美正在推出C端产品 [1] - 公司的C端渠道优势能够支持味滋美C端产品快速入市 [1] - 若并购成功 公司与味滋美将在产品品类及渠道上达成互补双赢 [1] - 后续经过双方对收购协议对价等核心条款商讨 双方未达成一致意见 [1] - 并购项目无法继续开展 [1] 未来展望 - 未来公司将持续保持关注 [1] - 若时机合适将继续推动并购事项 [1]

战略与并购 - 公司中长期规划通过并购切入复合调味料赛道，曾与主营B端的味滋美洽谈，但因核心条款未达成一致而终止，未来将持续关注并择机推动 [1] - 公司未来品类矩阵以差异化、多元化为目标，优化已有产品味型并开发新品类，以满足消费者品质化与多样化需求 [2] 产品与品牌 - 除榨菜外的萝卜、泡菜等产品定位同品类中端，依托“乌江”品牌品质保证与认知度，并加大新品推广投入以占领消费者心智 [3] - 品牌宣传进行常态化投入，并根据不同阶段与产品计划，在央视、新媒体、公交车身等平台及地区进行针对性线上线下推广 [4] 渠道拓展 - 公司已开拓盒马、山姆、零食渠道等新终端渠道，并合作研发定制型产品，目前主要作用为展示品质与宣传品牌，对长期营收贡献尚待观察 [5] - 电商渠道通过直播带货、信息流投放等方式作为传统C端渠道补充，其销售链路短，能及时获取消费者反馈 [5] 市场竞争与供应链 - 公司处于充分竞争行业，但坚持“精品战略”以品质和品牌应对低价竞争，认为低价不符合消费者品质追求与行业规律 [7][8] - 为平抑农产品原料价格波动并强化质量管控，公司将加大窖池容量以提升原料收储能力，并加快智能化基地建设 [8] 海外市场 - 公司通过国际事业部开展海外业务，近年来持续小幅增长，但基数较小，主要市场为美国、日本、加拿大、欧洲及东南亚 [6]

股东减持情况 - 持股5%以上股东上海厚旭计划减持公司股份不超过12,000,300股，占公司总股本的3% [2] - 上海厚旭为公司第四大股东及原始股东，此次为第四次减持，减持后其持股比例或降至5%以下 [2][3] - 上海厚旭为厚生资本关联机构，其法定代表人为厚生资本董事总经理，减持属于基金存续期末的正常资本退出操作 [3] 公司财务业绩 - 公司前三季度营收21.33亿元，同比增长10.50%，归母净利润1.92亿元，同比增长10.59% [5] - 第三季度复合调味品、轻烹解决方案、饮品甜点配料收入分别同比增长9.7%、25.0%、3.7% [5] - 前三季度净利率为10.03%，较上年同期下降0.13个百分点，第三季度毛利率为32.55%，同比上升1.27个百分点 [6] 业务构成与发展战略 - 公司业务涵盖复合调味料、饮品甜点配料和轻烹解决方案，服务B端餐饮客户并通过收购空刻意面切入C端市场 [6] - B端业务深度绑定西式快餐龙头，C端空刻意面为意面赛道头部品牌，公司计划深耕轻烹赛道并加强线下渠道渗透 [6][7] - 专家建议公司通过自主研发、并购或合作方式增加C端品牌和品类，以实现BC双轮驱动，但公司目前暂无明确的C端品牌收购计划可披露 [8][9] 市场表现与渠道建设 - 截至11月18日收盘，公司股价报收15.18元/股，当日下跌2.63% [4] - 公司经销商数量波动明显，2024年第四季度至2025年第三季度新增数量分别为-34、3、38、14个，公司正努力进行线下渠道铺设 [7]

报告行业投资评级 - 行业投资评级为“推荐（维持）” [3] 报告核心观点 - 餐饮供应链板块市场关注度抬升，行业呈现新趋势：企业角色从支持者转为驱动者、行业并购整合加速、新零售渠道贡献显著提升 [2] - 优质企业竞争优势放大，有望进入加速增长阶段，当前板块估值处于历史较低位置 [2] - 随着需求触底复苏，板块个股有望重启成长并实现估值修复，建议加大关注 [2][6] 行业现状：需求底部徘徊，节假日景气度更优 - 宏观层面餐饮需求整体偏弱但复苏有迹可循，呈现脉冲式增长，节假日表现更优：1-4月餐饮收入1.82万亿元同比增长4.8%，10月中秋国庆假期重点零售和餐饮企业销售额同比增长2.7% [10] - 微观层面头部连锁餐饮企业正逐步改善，例如海底捞10月翻台率同比实现低单位数增长 [11] - 餐饮供应链行业持续高增长，2024年市场规模达2.6万亿元同比增长8.1%，过去三年复合年增长率保持15% [14] - 餐饮连锁化率持续提升是关键红利，从2020年15%升至2024年23%，2025年预计达25% [6][18] 企业变化：优质企业不断规模扩张，拓宽视野挖掘新需求 - 企业从支持者转为驱动者角色，研发与创新能力成为核心竞争力，核心企业如立高食品研发费用率从2020年2.91%增长至2023年4.22% [22] - 企业通过并购整合加速绑定客户，例如宝立食品与百胜成立合资公司，日辰股份收购艾贝棒 [24] - 企业拓宽新零售渠道视野，山姆等渠道贡献显著提升，例如日辰股份24年山姆渠道贡献超千万元，立高食品对沃尔玛销售额占收入20%以上 [27] - 前期投放产能逐步落地支撑长期发展，日辰嘉兴工厂投产后将新增3.5万吨复调生产线，宝立山东基地投产后可实现年产10万吨固态调味料 [26] 估值分析：当前估值已回落至历史较低位置 - 近5年调味品及预加工食品指数表现弱于板块及大盘，股价回落主要因估值下降，调味品板块估值下降50%，预加工食品板块估值下降56% [30] - 当前板块估值处于历史较低分位，过去10年不到20%分位（调味品14.9%，预加工食品18.6%） [34] - 横向对比预加工食品估值处于食品饮料细分子板块较低水平 [34] 投资建议：需求触底改善，重启成长价值 - 板块25Q3业绩普遍好于预期，优质企业竞争优势放大，当前估值处于近10年20%分位以下，近5年30%左右位置 [38] - 具体推荐公司包括：海天味业（确定性高需求复苏率先修复）、安琪酵母（收入环比改善+成本回落）、安井食品（低基数+业绩改善）、华润啤酒（白酒预期price-in餐饮渠道修复）、日辰股份（大客户上新艾贝棒产能释放）、立高食品（餐饮及商超渠道放量产能利用率上升）、宝立食品（加深绑定大客户空刻提供弹性）、千禾味业（基本面修复利润弹性高） [2][6][38] - 重点公司展望：海天味业预计2025年营业总收入285.42亿元同比增长6.1% [41]，安琪酵母2025年营业总收入预计165.39亿元同比增长9% [41]，安井食品近期部分北方区域增长15%以上 [42]

行业与公司 * 纪要涉及的行业包括乳制品、调味品、速冻食品、饮料及餐饮行业 [1] * 具体讨论的公司包括乳制品行业的伊利、蒙牛、君乐宝、新希望、晨光 [2] 调味品行业的海天、中炬厨邦、千禾、怡海国际、天卫 [20] 速冻食品行业的安井、思念、三全 [3] 以及饮料行业的农夫山泉、康师傅、统一、怡宝、东鹏 [2] 核心观点与论据 乳制品行业 * 2025年乳制品市场整体稳定，伊利表现优于蒙牛，蒙牛常温液态奶年初下滑幅度约为14%至15%，目前同比下降9%左右，而伊利仅下滑3%左右 [5] * 经销商对蒙牛压货持谨慎态度，主要原因是费用核销政策严格，若达不到80%的目标则无法核销费用 [4] 蒙牛同级别员工工资比伊利少20%到30% [4] * 乳制品终端价格自2024年下半年起逐渐回稳，当前呈上升趋势，相较2024年整体上涨约10% [6][7][13] 但上游原奶价格从2021年最高价4.5元下降到现在的3元左右 [14] * 经销商净利润平均水平仅为2-3个点，约有1/3的经销商处于亏损状态 [17] 液态奶需求下滑主要由于送礼需求减少和经济不景气导致平价奶消费下降，低收入消费者减少牛奶消费，但高端产品需求稳定 [10][18] * 预计2026年二季度后销量或将实现正增长，伊利有望在2026年上半年实现增长 [9][18] 蒙牛需通过产品创新、数字化管理和渠道优化应对挑战 [11] 调味品行业 * 2025年调味品市场整体低迷，各品牌增长目标达成情况不佳，例如海天预计增长10%左右，保底5%，1-10月份基本达成目标；中炬厨邦保底5%，目前仅达3%左右；怡海国际预计增长10%，保底5%，目前尚未达成保底指标 [21] * 火锅底料市场份额从2024年的68%左右下降至2025年的65%左右，复合调味料占比从30%多上升至35%左右，但两者加总后整体呈个位数负增长 [22] * 怡海国际火锅底料下滑原因包括行业整体负增长约5%-6%，以及白牌产品价格较低、口味多样化带来的竞争 [23][24] 天卫品牌2025年表现为负增长约-5%，存在渠道价格管控薄弱、区域发展不平衡等问题 [30][31] * 线上线下价格混乱对市场造成冲击，相比2024年，线下价格大约降低了10% [25][26] 预计2026年餐饮业反弹将带动火锅底料销售增长，复合调味料头部品牌在低钠低盐等健康指标上研发进展较快 [29] 速冻食品行业 * 2025年速冻食品销售有所恢复，10月份增长明显，同比增长23%，主要受火锅丸子销售带动 [49] 1-10月份安井速冻食品整体增长约3% [37] * C端增长优于B端，安井锁鲜装系列增长显著，增幅达30%至35% [50] 餐饮端增幅较小，约为5%至6% [51] 四季度促销活动主要针对渠道，消费者层面促销力度有限（不超过5%折扣） [39] * 行业品类日益丰富，长期稳定 [42] 安井新品如米面制品和400克系列表现良好，在整体销售中占比约5%，增长快速 [53][54] 但小品牌生存困难，许多已濒临破产 [56] * 价格竞争未明显缓解，但未进一步恶化 [55] 当前库存量很低，多种品类缺货，而去年同期库存状况良好 [65] 饮料与其他行业 * 饮料方面，经销商代理的农夫山泉销售额达1.3亿元，东鹏预计2025年能达到接近6,000万元 [2] * 餐饮行业关店现象集中在商场内大型门店，大众化餐饮仍有复苏潜力，预计2026年将有所反弹 [33][34] 餐饮市场正在回暖，但力度不强劲 [59] 回暖部分原因与国家政策引导及大型餐饮企业转向使用品牌化产品有关 [60][61] 其他重要内容 * 消费者行为发生变化，从一次性多箱购买转变为少量多次购买，客单价降低 [18] 三四五级市场中35至50岁女性使用复合调味料的购买率和频次显著增加 [46] * 不同品牌市场覆盖差异大，例如怡海国际产品在特一级、一级和二级市场销量占40%，天卫品牌在特一级、一二级市场中占比仅为8%左右 [47] * 速冻食品行业头部企业正经历转型，国内新锐品牌或被并购后的新系列有望崭露头角 [3][43] 安井的冻品先生在大B端市场品牌背书和品控质量出色，但价格竞争力不足 [52] * 速冻食品增长得益于家庭冰柜普及率提高及DIY烹饪趋势增加 [42] 安井公司中高层人员非常稳定 [64]

投资评级 - 报告对宝立食品的投资评级为“买入”，并予以维持 [6] 核心财务表现 - 2025年前三季度公司营业总收入为21.33亿元，同比增长10.50%；归母净利润为1.92亿元，同比增长10.59%；扣非净利润为1.81亿元，同比增长14.27% [2][4] - 2025年第三季度单季营业总收入为7.53亿元，同比增长14.60%；归母净利润为7519.63万元，同比增长15.71%；扣非净利润为6998.13万元，同比增长17.83% [2][4] - 公司2025年第一季度至第三季度归母净利率同比微增0.01个百分点至9.00%；毛利率同比提升1.48个百分点至33.28% [10] - 2025年第三季度单季归母净利率同比提升0.10个百分点至9.99%；毛利率同比提升1.27个百分点至32.55% [10] 分业务与渠道表现 - 分产品看，2025年第三季度复合调味料收入同比增长9.70%、轻烹解决方案收入同比增长24.97%、饮品甜点配料收入同比增长3.73% [10] - 分渠道看，2025年第三季度直销收入同比增长17.70%、非直销收入同比增长5.22% [10] - 2025年第三季度经销类客户数达到517个，环比上季度增加14个 [10] 费用率分析 - 公司2025年第一季度至第三季度期间费用率同比上升0.42个百分点至19.08%，其中销售费用率同比上升0.31个百分点，管理费用率同比下降0.08个百分点，研发费用率同比下降0.02个百分点，财务费用率同比上升0.21个百分点 [10] - 2025年第三季度单季期间费用率同比下降0.14个百分点至17.58%，其中销售费用率同比微升0.04个百分点，管理费用率同比下降0.09个百分点，研发费用率同比下降0.14个百分点，财务费用率同比上升0.05个百分点 [10] 盈利预测与估值 - 预计公司2025年至2027年归母净利润分别为2.67亿元、3.04亿元、3.41亿元 [10] - 预计公司2025年至2027年每股收益（EPS）分别为0.67元、0.76元、0.85元 [10] - 当前股价对应2025年至2027年市盈率（PE）分别为22倍、19倍、17倍 [10] 公司基础数据 - 当前股价为14.39元（截至2025年10月29日收盘价），总股本为4亿股 [7] - 每股净资产为3.53元，近12月最高价为17.45元，最低价为12.01元 [7]

投资评级 - 华福证券对报告研究的具体公司维持"买入"评级 [4] 核心财务表现 - 2025年前三季度公司实现营收21.33亿元，同比增长10.50%；归母净利润1.92亿元，同比增长10.59%；扣非归母净利润1.81亿元，同比增长14.27% [2] - 2025年第三季度公司实现营收7.53亿元，同比增长14.60%；归母净利润0.75亿元，同比增长15.71%；扣非归母净利润0.70亿元，同比增长17.83% [2] - 2025年第三季度公司毛利率为32.55%，同比提升1.27个百分点，环比下降2.13个百分点 [3] - 2025年第三季度公司归母净利率为9.99%，同比提升0.10个百分点，环比提升1.78个百分点 [3] 分产品表现 - 2025年第三季度公司复合调味料实现收入3.82亿元，同比增长9.70% [2] - 2025年第三季度公司轻烹解决方案收入3.14亿元，同比增长24.97% [2] - 2025年第三季度公司饮品甜点配料收入0.36亿元，同比增长3.73% [2] 分渠道表现 - 2025年第三季度公司直销渠道实现收入6.11亿元，同比增长17.70%；非直销渠道实现收入1.22亿元，同比增长5.22% [2] - 2025年第三季度公司新增经销商14家 [2] 费用表现 - 2025年第三季度公司销售费用率为13.18%，同比微增0.04个百分点，环比下降3.28个百分点 [3] - 2025年第三季度公司管理费用率为2.27%，同比下降0.09个百分点，环比下降0.32个百分点 [3] - 2025年第三季度公司研发费用率为2.07%，同比下降0.14个百分点，环比微增0.04个百分点 [3] - 2025年第三季度公司财务费用率为0.06%，同比上升0.05个百分点，环比下降0.24个百分点 [3] - 2025年第三季度四项期间费用率合计同比下降0.14个百分点，环比下降3.80个百分点 [3] 盈利预测 - 预计2025-2027年归母净利润分别为2.58亿元、3.02亿元、3.44亿元，同比增长11%、17%、14% [4] - 预计2025-2027年每股收益分别为0.64元、0.75元、0.86元 [4] - 预计2025-2027年市盈率分别为23倍、19倍、17倍 [4] 财务数据与估值 - 截至2025年10月30日，公司收盘价为14.66元，总股本为4.00亿股，流通A股市值为58.64亿元 [5] - 公司每股净资产为3.53元，资产负债率为28.44% [5] - 一年内公司股价最高为17.45元，最低为12.01元 [5]

投资评级 - 报告对宝立食品（603170.SH）的投资评级为“增持”，并予以维持 [1] 核心观点 - 公司2025年第三季度业绩表现稳健，实现营收7.53亿元，同比增长14.6%，归母净利润0.75亿元，同比增长15.7% [4] - 轻烹解决方案业务（空刻）保持快速增长，是营收增长的主要驱动力 [5] - 公司盈利能力提升，费用控制良好，长期增长动能充足 [6][7] 2025年第三季度业绩表现 - 2025年前三季度累计营收21.33亿元，同比增长10.5%，归母净利润1.92亿元，同比增长10.6% [4] - 单三季度营收7.53亿元，同比增长14.6%，归母净利润0.75亿元，同比增长15.7% [4] - 各业务板块营收均实现增长：复合调味料/轻烹解决方案/饮品甜点配料营收分别同比增长9.7%/25.0%/3.7% [5] - 分地区看，华东大本营稳健增长（+12.0%），华南（+101.2%）、西南（+38.0%）和西北（+92.1%）地区营收加速成长 [5] - 分销售模式看，直销收入6.1亿元，同比增长17.7%，非直销收入1.2亿元，同比增长5.2% [6] 盈利能力与费用分析 - 2025年前三季度毛利率为33.3%，同比提升1.5个百分点 [6] - 2025年第三季度毛利率为32.6%，同比提升1.3个百分点 [6] - 毛利率提升主要得益于营收结构变化（空刻贡献增加）及生产效率提升 [6] - 2025年第三季度期间费用率为17.6%，同比下降0.1个百分点，销售/管理/研发费用率分别为13.2%/2.3%/2.1%，控制良好 [6] - 2025年前三季度归母净利率为9.0%，同比基本持平 [6] 未来展望与盈利预测 - 预计空刻品牌将继续放量，推动C端营收增长；B端通过拓展新客户和挖掘老客户潜力保持稳健增长 [7] - 公司产品创新能力强，渠道布局积极（如量贩零食），长期增长动能充足 [7] - 预测2025-2027年归母净利润分别为2.64亿元/3.07亿元/3.37亿元，对应EPS分别为0.66元/0.77元/0.84元 [7] - 当前股价对应2025-2027年市盈率（PE）分别为22倍/19倍/17倍 [7] 市场数据与估值 - 公司总股本4.00亿股，总市值58.64亿元 [1] - 近一年股价最低/最高分别为11.71元/16.96元 [1] - 近3个月换手率为55.44% [1] - 近1个月、3个月、1年的绝对收益率分别为1.31%、15.32%、18.11% [3]

公司概况 - 公司是国内领先的复合调味料供应商，具备全产业链优势，于2022年7月15日在上海证券交易所上市 [1] - 公司主营业务为食品调味料的研发、生产和技术服务 [1] 经营业绩 - 2025年三季度营业收入为21.33亿元，在行业15家公司中排名第6，低于行业平均数34.8亿元，高于行业中位数19.87亿元 [2] - 主营业务构成以轻烹解决方案和复合调味料为主，分别占比46.10%和45.61% [2] - 当期净利润为2.14亿元，行业排名第8，与行业中位数持平，低于行业平均数6.04亿元 [2] - 华创证券指出公司2025年前三季度业绩稳健，Q3营收略超预期，各业务均保持双位数以上增速 [5] - 国泰海通证券指出2025Q3公司业绩略超市场预期，空刻放量驱动整体经营盘扩容 [6] 财务指标 - 2025年三季度资产负债率为28.44%，高于行业平均的20.91% [3] - 2025年三季度毛利率为33.28%，低于行业平均的34.44% [3] 管理层与股权 - 公司实际控制人为周琦、沈淋涛、胡珊、马驹 [4] - 董事长马驹2024年薪酬124.59万，较2023年增加3.1万 [4] - 总经理何宏武2024年薪酬178.47万，较2023年增加21.8万 [4] - 截至2025年9月30日，A股股东户数为1.03万，较上期减少13.61% [5] - 户均持有流通A股数量为3.87万，较上期增加191.55% [5] - 香港中央结算有限公司为第八大流通股东，持股740.58万股，相比上期减少62.37万股 [5] 机构观点与预测 - 华创证券给予公司2025-2027年EPS预测为0.67/0.76/0.87元，对应PE为22/19/17倍，维持目标价18.2元及"强推"评级 [5] - 国泰海通证券上调公司2025-2027年EPS至0.64/0.75/0.90元，上调目标价至21.53元，维持"增持"评级 [6] - 业务亮点包括产品结构优化驱动毛利率提升，费用率控制良好，以及轻烹解决方案放量驱动增长 [5][6]

公司近期动态 - 公司于2025年10月29日召开第二届第十五次董事会会议，审议了《未来三年股东分红回报规划》等议案 [1] - 截至发稿时，公司市值为58亿元 [1] 公司业务构成 - 2025年1至6月份，公司营业收入主要来源于轻烹解决方案，占比46.1% [1] - 复合调味料业务收入占比为45.61% [1] - 饮品甜点配料业务收入占比为5.8% [1] - 其他业务收入占比为2.49% [1]