投资评级 - 股票投资评级为买入且维持 [1] 核心观点 - 安琪酵母作为全球酵母行业龙头企业 正处在行业竞争格局优化 全球需求结构性增长与成本压力缓解的多重利好阶段 [4][5] - 行业经历产能消化期后 中小厂商持续退出 头部企业竞争趋于理性 行业集中度提升 CR3超60% [4] - 公司凭借规模优势和技术积累 在投标报价中保持合理利润水平 避免恶性竞争 [4] - 海外业务保持快速双位数增速 国内业务触底企稳 形成双轮驱动 [5] - 成本端糖蜜价格进入下行通道 公司水解糖替代技术成熟 盈利能力有望持续修复 [5] - 公司基于酵母技术核心 成功培育YE/YF 酵母蛋白 食品原料等多个增长极 长期成长路径清晰 [5] - 预计公司未来几年将保持收入双位数增长 利润弹性显著 具备长期投资价值 [5] 行业格局与竞争地位 - 全球酵母总产能超210万吨 乐斯福 安琪 英联马利分列行业前三位 CR3超60% [4] - 安琪是其中极少能够规模化生产酵母蛋白的企业 [4] - 公司目前产能超45万吨 在国内市场占比55% 全球市场占比超20% [4] - 海外规划有印尼2万吨工厂预计2027年投产 [4] - 公司产品品质得到国际认可 且具备成本优势 在全球市场竞争中地位稳固 [4] - 行业竞争从价格战转向质量 服务和技术竞争 竞争环境明显改善 [4] 海外业务 - 海外业务是公司当前主要增长引擎 2022年以来保持较快双位数增速 [6] - 战略目标明确 通过全产品线销售 渠道下沉和技术服务 在非洲 东南亚等新兴市场份额持续提升 [6] - 埃及工厂满产运行 覆盖中东市场 在当地拥有较高市场份额 [6] - 俄罗斯工厂经营状况优异 原料成本极低 利润丰厚 主要供应本地市场并部分出口欧洲和东南亚 [6] - 新兴市场如非洲 中东等地区在消费升级推动下增长潜力巨大 [6] - 北美市场以鲜酵母为主 未来计划通过干酵母抢占市场份额 [6] - 欧洲市场烘焙需求较弱 公司通过YE切入 定价策略稳健 贸易摩擦风险低 [6] - 公司改进海外发展策略 通过设立海外销售子公司实现本地化运营 协助海外经销商渠道下沉 [7] 国内业务 - 国内市场与经济关联度较高 经历调整期后已触底并呈现弱复苏态势 [8] - Q2以来市场需求逐渐筑底改善 公司持续深化渠道改革 优化经销商体系 渠道覆盖和渗透能力增强 [8] - 烘焙与面食作为独立板块运营 保持稳健增长 [8] - 动物营养（福邦）板块受养殖行业周期影响短期承压 但已进行调整 未来有望改善 [8] - 随着国内经济复苏和消费回暖 消费者对天然 健康 功能性食品配料的需求持续增长 [8] - 尾部中小产能出清 头部企业竞争趋缓 价格环境更趋理性 公司国内业务有望迎来反弹 [8] 成本分析 - 糖蜜作为酵母生产主要原料 其价格变化对公司成本影响显著 [9] - 24/25榨季国内甘蔗持续增产 糖蜜供应量增加 叠加下游应用场景减少 糖蜜价格进一步下探 [9] - 25年平均采购成本较去年同期有较大幅度下滑 成本弹性显著 [9] - 未来糖蜜价格仍有下行空间 预计未来1-2年国内糖蜜价格继续下降 [9] - 若糖蜜价格进一步下降 预计公司利润率将显著提升 [9] - 公司积极布局水解糖替代技术 有效平滑成本波动 当前水解糖替代比例约在一到三成 [9] - 公司产能储备充足 后续仍计划有较多预备水解糖产能建设项目 未来替代比例可进一步提升 [9] - 水解糖不仅可用于酵母生产 还可用于酵母衍生品 应用范围更广 [9] 折旧与产能 - 安琪酵母已度过产能扩张高峰期 当前核心产能充足 折旧压力边际减弱 [10] - 未来增长驱动转向海外市场渗透与高附加值产品 利润端有望受益于成本优化及折旧占比下降 [10] - 固定资产新增折旧摊销高峰已过 利润弹性进入释放拐点 [10] - 海外埃及 俄罗斯工厂运行效率接近满产 国内此前新增较多产能以满足海外市场发展 [10] - YE抽提物产能充足 短期内无大规模扩产计划 新增折旧边际影响递减 [10] - 新增折旧/收入比自2024年起进入下行通道 [10] 产品创新与业务布局 - 公司基于酵母技术核心 不断延伸产品边界 打造多元增长曲线 [11] - YE（酵母抽提物）作为天然食品调味料 具有增鲜增厚 降盐淡盐 平衡异味功能 [12] - 公司YE业务产能及销售市占率在全球酵母抽提物行业中位列第一梯队 [12] - 应用场景逐步从调味品到全食品领域的渗透 带来该业务板块持续快速发展 [12] - YEF（酵母浸出物）作为微生物发酵的高端培养基原料 技术壁垒高 售价高 [12] - 当前海外份额较低 正通过技术攻关和客户验证 将其培育为重要新增长点 [12] - 酵母蛋白是公司战略级大单品 作为食品蛋白营养强化原料 [12] - 宜昌所布局的酵母蛋白产线将于下半年投产 下游消费品应用场景广泛 长期市场空间巨大 [12] - 公司是全球极少拥有规模化生产能力的酵母企业 [12] - 公司积极布局合成生物学领域及食品原料业务 通过核心酵母+酶制剂复配 产品成本较低 盈利能力高于酵母业务 [13] - 国内市场规模尚小 公司重点开拓海外广阔市场 已在欧洲布局研发合作 [13] 财务预测 - 维持2025年-2027年营业收入预测17049/18882/20668百万元 同比+1219%/+1075%/+946% [14] - 维持2025年-2027年归母净利润预测1651/1917/2201百万元 同比+2462%/+1614%/+1480% [14] - 对应三年EPS分别为190/221/254元 [14] - 对应当前股价PE分别为22/19/16倍 [14] - 预计2025-2027年毛利率分别为260%/261%/262% [19] - 预计2025-2027年净利率分别为98%/105%/110% [19] - 预计2025-2027年ROE分别为138%/144%/148% [19]

行业政策支持 - 国家在"十二五"时期提出研究生物发酵过程与分离耦合技术 [2] - "十四五"时期明确构建生物质循环利用技术体系 重点围绕生物基材料、新型发酵产品和生物质能 [2] - 2024年1月出台政策要求大力发展生物制造 提升分离纯化等先进技术装备水平 推动在食品、医药和化工领域应用 [3] - 2023年3月政策提出提升先进装备供给能力 促进全自动高速无菌灌装、数控高密度发酵等工艺装备推广应用 [3] - 2023年1月行动方案推动非粮生物质技术突破 要求糖化生产线规模达到万吨/年 乳酸生产线达到十万吨级 [3] - 2022年12月规划纲要要求加快生物制造产业化发展 [3] 行业发展历程与现状 - 中国酵母行业于20世纪80年代中期进入工业化生产时代 [3] - 2023年市场规模达到132.76亿元 全球占比31% [3] - 2019-2023年复合年增长率为8.3% 高于世界平均水平 [3] - 国内酵母产量从2019年40.3万吨提升至2021年49.1万吨 [5] - 产品结构中以活性酵母为主占比68% 酵母提取物占比26% [5] 市场需求特征 - 传统烘焙和面食板块增速稳健 为需求基础 [5] - 酵母提取物渗透空间充足 为行业发展注入新动能 [5] - 行业采用SCP模型、SWOT、PEST等研究方法进行全面分析 [8] 产业链分析 - 报告包含完整的产业链模型分析 [14] - 涵盖上游行业发展现状和集中度分析 [16] - 包括下游需求特点分析和关注因素 [16] 区域市场分析 - 华东地区、中南地区和西部地区均有详细市场规模和需求分析 [16] - 行业区域市场分布情况得到全面剖析 [16] 企业竞争格局 - 重点分析安琪酵母股份有限公司等五家主要企业 [16][17] - 包括企业发展简况、经营情况和经营优劣势分析 [16] 技术发展状况 - 包含当前技术发展现状和中外技术差距分析 [14] - 提出提高技术水平的对策和研发设计发展趋势 [14] 价格形成机制 - 分析市场价格特征和当前价格水平 [16] - 研究影响价格因素并预测未来走势 [16] 进出口贸易 - 详细分析2020-2024年进出口情况 [12] - 对2025-2031年进出口情况进行预测 [12] 行业发展前景 - 2025-2031年行业发展战略涵盖技术开发、产业规划和区域战略 [19] - 包含提高企业核心竞争力对策和品牌战略管理 [19] - 融资环境分析和项目投资建议为投资决策提供参考 [19]

安琪酵母电话会议纪要分析 涉及的行业与公司 * 纪要涉及的行业为酵母及酵母提取物行业 公司为安琪酵母股份有限公司[1][2][3] 核心财务表现与预期 * 公司预计2025年收入增长12%-13%至约170亿元 净利润增长约18%至15-16亿元[2][3] * 公司预计从2025年到2027年利润表现将持续优化 受益于糖蜜价格下降带来的成本红利以及资本开支高峰已过带来的折旧摊销费用优化[2][3] * 公司现价市盈率（PE）不到20倍 而行业平均PE约为25倍[3] * 未来三年公司收入预计维持在10%~15%的稳定增长区间 净利率有望维持在10%以上[38] 主营业务与市场地位 * 公司主营业务包括酵母和酵母提取物（YE）[3] * 公司在国内市场占有率达55% 远超外资品牌乐斯福（14%）和英联玛丽（11%）[2][13][14] * 酵母提取物（YE）国内市占率达70%以上 全球市占率达37%[2][19][22] * 公司C端（家庭端）市占率达80%-90%[22] 原料成本（糖蜜）分析 * 糖蜜是生产主要原料 占总成本的30%-40%[2][8] * 2025年初糖蜜采购价格同比下滑10%-20% 成本红利有望贯穿全年[32] * 糖蜜价格同比下滑10%可使毛利率提升约2.4个百分点[32] * 国内糖蜜年均供应量中枢约为353万吨[2][11] * 目前国内糖蜜价格约1100元/吨 长期平均价格在800~900元/吨 历史低点500~600元/吨 未来仍有下降空间[37] 行业竞争格局与需求 * 全球酵母行业由乐斯福（28%）、安琪酵母（19%）及英联玛丽（17%）三家垄断[13] * 酵母已成为糖蜜最大需求方 占比从2015年的60%提升至2021年的65%[12] * 国内活性干酵母占比68% 酵母提取物占比26%[15] 市场潜力与增长点 * 中国酵母提取物（YE）人均消费量约为0.03千克 仅为日本的10%、美国的19%以及世界平均水平的75%[16] * 中国YE对味精的替代比例仅为2% 而世界平均水平达18% 国内YE市场空间测算约为78万吨[16] * 酵母蛋白是公司新的增长点 已建成5000吨产线 2025年下半年预计再投产1万吨产线 未来产值有望翻3~4倍[4][34] 公司发展战略与优势 * 公司通过产品和渠道两轮突围成功 产品端开发适合中式面点的小包装家用酵母和开创YE产线 渠道端绑定北方区域和下沉市场并积极国际化[2][19] * 国际化进程从贸易发展到直接建厂 海外产能包括埃及工厂（3.8万吨）、俄罗斯工厂（4万吨）及拟建中的印尼工厂（10万吨）[4][28][29][36] * 2023年海外市场收入占比增长到35% 海外毛利率稳步上升至约31%[4][19][29] * 公司在欧洲市占率仅13.5% 美国约6% 未来在欧美及其他区域市占率提升空间充足[30] * 公司目前国内外合计产能约45万吨（国内36万吨，海外9万吨）[36] 风险因素 * 甘蔗种植面积逐年下滑 受农业产业多元化、成本增加等因素影响[10] * 糖蜜供应受国内甘蔗和甜菜产量影响 国内禁止进口固体废物糖蜜[8][9] 其他重要信息 * 公司股权结构集中且稳定 宜昌国资委间接控股 持股比例约38.07%[18] * 公司拥有45万吨水解糖产能 可用于替代糖蜜以改善成本结构[33] * 公司注重B端客户服务 建立区域培训中心并实现下单72小时送达[25]

宏观与政策环境 - 美联储主席鲍威尔在杰克逊霍尔会议释放鸽派信号，暗示降息临近，市场预期9月降息概率达80%，年内降息2次概率100% [6] - 美联储货币政策框架修订，摒弃"平均通胀目标"，可能抑制中长期降息空间 [6] - 中国出口高频数据延续偏强，8月出口可能继续"超预期"，二手房销售环比小幅改善但持续性待观察 [5] - 政策层面更接近"托而不举"，后续可能"适时加力"，但难以强刺激 [5] - 化债工作取得阶段性成果，重债地区经济增速、工业增加值、固定资产投资弱于非重债地区，但财政收支结构优化 [12] 金融市场动态 - 食品饮料行业迎来日线级别上涨，石油石化行业扭转熊市进入周线级别上涨 [7] - 上证指数全周收涨3.49%，日线级别反弹已持续4个多月，反弹幅度超20% [7] - 择时雷达综合打分为-0.36分，整体中性偏空，估值性价比分数下降 [10] - 债市对股市敏感度或下降，10年国债和30年国债调整上限分别为1.75%-1.8%和2.05%-2.1% [11] - 资金面先紧后松，税期走款和政府债发行影响流动性，存单收益率抬升，国债收益率曲线走陡 [14] 行业表现与趋势 - 通信、电子、计算机行业表现领先，1年涨幅分别达95.9%、83.2%、101.5%，银行、煤炭、建筑装饰表现落后 [2] - 消费电子进入新品发布旺季，AI手机、AR眼镜密集发布，板块PE（TTM）36.9倍，较2025年4月7日回升46.9% [17] - 油运行业受益于OPEC+增产和美国制裁趋严，VLCC供给刚性，四季度旺季运价中枢有望抬升 [24] - 国产化迎来新周期，信创市场规模预计2026年达2.66万亿元，党政信创向区县下沉，金融、运营商进度较快 [25] - 互金板块受益于美联储降息预期提升，全球流动性拐点将至 [28] 银行业分析 - 2025年6月末全国金融机构本外币贷款同比增速6.7%，较2024年下降0.4个百分点，住户贷款增速3.0%，企事业单位贷款增速8.6% [14] - 平安银行零售资产质量逐步改善，风险贷款压降或接近尾声，2025Q2不良率1.05%，拨备覆盖率238.5% [53] - 重庆银行信贷增速近20%，2025Q2不良率1.17%，拨备覆盖率248.3%，基本面持续改善 [55] 重点公司业绩与展望 - 小米集团2025Q2收入和利润创历史新高，手机全球份额扩张，高端化成效显著，汽车业务毛利率上行，YU7成爆款 [32] - 牧原股份2025H1出栏生猪4691万头，同比增44.8%，Q2完全成本降至12.2元/kg，7月进一步降至11.8元/kg，计划年底降至11元/kg [41][42] - 小鹏汽车25Q2毛利率超预期，后续新车强势来袭，预计2025-27年销量45/69/107万辆，总收入810/1357/1969亿元 [43][44] - 兆易创新25Q2归母净利润环比增45.3%，利基型DRAM行业供给改善，产品量价齐升 [45] - 安琪酵母预计2025-2027年归母净利润16.4/19.2/21.9亿元，同比增23.6%/17.1%/14.4%，成本、产能双重利好周期叠加 [21] 新兴技术与创新领域 - DeepSeek支持国产芯片，发布DeepSeek-V3.1，针对下一代国产芯片设计，智能算力规模达788 EFLOPS [26] - 歌尔股份与舜宇光学股权置换，增强AR光波导实力，交易完成后上海奥来成歌尔光学全资子公司 [72] - 杭叉集团布局智能物流机器人，依托AI、云计算推动技术创新，构建新业务增长极 [77] - 芯原股份在手订单超30亿元创历史新高，25Q2新签订单11.82亿元，环比提升近150% [75] 传统行业与转型 - 中煤能源年中分红30%，25H1归母净利润77.05亿元，同比减21.28%，自产煤成本优化，吨煤销售成本同环比减少 [61][64] - 新集能源煤电一体化持续推进，25Q2煤炭产量566万吨，同比增5.5%，吨煤综合毛利168元/吨 [56][59] - 安源煤业更名"江钨装备"，置出煤炭业务资产，置入金环磁选57%股份，转型稀贵装备业务 [83][86] - 甘肃能化在建项目有序推进，景泰白岩子矿井、天宝红沙梁露天矿、刘化化工气化气一期等逐步投产 [81][82]

葛卫东家族持仓变动 - 葛卫东家族首次布局消费股 新进会稽山497.15万股 期末市值9900万元[1][3] - 葛贵莲新进会稽山1380.20万股 期末市值2.75亿元 位列第四大流通股东[3] - 会稽山二季度股价涨幅达93.19% 从11元/股升至26.39元/股[5] - 会稽山上半年营收8.17亿元 同比增长11.03% 归母净利润9387.71万元 同比增长3.41%[7] - 葛卫东另持有兆易创新市值23.69亿元 臻镭科技及移远通信持股数量未变动[7] 高毅资产冯柳操作动向 - 冯柳新进太极集团2000万股 期末市值4.26亿元 位列第三大流通股东[9][10] - 太极集团上半年营收56.58亿元 同比下降27.63% 归母净利润1.39亿元 同比下降71.94%[10] - 加仓龙佰集团800万股至8800万股 期末市值14.26亿元[11] - 增持安琪酵母350万股至3500万股 期末市值12.31亿元[11] - 减持海康威视1200万股至3.38亿股 期末市值93.73亿元[11] 其他百亿级私募持仓变化 - 宁泉资产新进天壕能源1455.68万股 期末市值7400万元[13][14] - 加仓洲明科技81.60万股至811.34万股 期末市值5900万元[13][14] - 睿郡资产董承非新进扬杰科技255.33万股 期末市值1.33亿元[14] - 新进兔宝宝606.80万股 期末市值5900万元[14] - 仁桥资产加仓新经典至229.26万股 期末市值4400万元[15] - 加仓苏垦农发至1421.97万股 期末市值1.40亿元[15]

核心观点 - A股市场延续结构性行情 百亿私募机构在2025年第二季度进行显著调仓 化工和食品饮料板块被持续看好 龙佰集团和安琪酵母等个股获得明显增持[1] 私募机构调仓动向 - 高毅资产持仓总市值居行业前列 海康威视为其第一重仓股 持股市值达93.73亿元 但本期减持13.72亿元[2] - 高毅资产减持国瓷材料和东诚药业等电子和医药个股 国瓷材料减持250万股 东诚药业减持400万股[2][3] - 龙佰集团获高毅资产增持800万股 持股市值增至14.26亿元 公司主营钛白粉体材料、钛金属材料等产品业务[3] - 安琪酵母获高毅资产增持350万股 持股市值达12.31亿元 公司发酵总产能45万吨 国内市场份额55% 全球占比超20%[4] - 迎水投资以医药板块为核心持仓 智飞生物和亿帆医药位列前五大持仓 苏交科为其第一大重仓 持股市值近6亿元[4] - 通怡投资逆势增持翔港科技133.94万股 尽管该股市值缩水1626万元[5] - 睿郡资产减持芯朋微42万股 同时新建仓道氏技术389.93万股和兔宝宝606.8万股[5] - 玄元投资重点加仓道通科技和华宝股份 持股市值分别增加1094.16万元和1681.07万元[6] - 锐天投资新建仓朗博科技1860.76万元和开普云1220.34万元[6] - 仁桥资产增持传媒板块个股新经典46.35万股[6] - 久期投资减持宏创控股25.12万股 但因股价上涨持股市值增加3982.04万元[7] - 宁泉资产增持洲明科技81.6万股[7] - 上海大朴资产减持创元科技36.2万股[7] - 千宜投资和明汯投资分别新建仓华密新材70.91万股和浙江华业7.75万股[7] 行业配置特征 - 百亿私募重仓股以行业龙头为主 在各自领域具有强大市场竞争力和品牌影响力[7] - 增持和新进个股主要集中在具备成长潜力、业绩改善明显以及契合政策方向的标的[7] - 调仓呈现从高估值概念炒作向业绩确定估值合理板块迁移的特征[8] - 私募加大顺周期及政策支持领域配置 如高端制造、新能源产业链中下游、消费复苏板块[8] - 科技自主可控、数字经济、国产替代主题持续获增量资金青睐[8] - 私募强化AI应用、半导体设备材料、绿色能源等前沿领域布局[8]

股价表现 - 最新股价39.08元 较前一交易日上涨1.04元 盘中最高触及39.26元 最低37.93元 [1] - 成交量287030手 成交金额11.10亿元 [1] - 8月18日主力资金净流出920.27万元 近五日累计净流出8295.29万元 [2] 业务概况 - 主要从事酵母及酵母衍生物产品的研发、生产和销售 [1] - 产品广泛应用于烘焙、发酵、调味品等领域 [1] - 国内酵母行业重要企业 在食品工业领域占据重要位置 [1] 机构持仓 - 高毅资产旗下产品二季度增持350万股 期末持股数达3500万股 [1] - 持股市值升至12.31亿元 [1] 成本与盈利 - 毛利率受益于糖蜜成本下降而明显改善 [1] - 新榨季糖蜜价格下降幅度可期 [1]

市场策略 - 沪指突破前高，A股上行空间或打开，创新型中小企业风格表现居前，蓝筹板块风格表现靠后 [6] - 中盘股板块表现靠前，超大盘股板块表现靠后，综合、非银金融、电力设备表现居前，传媒、食品饮料、银行表现靠后 [7] - 市场处于"量价齐升"的震荡上行趋势，通信、电子、非银金融板块涨幅靠前，投资者可积极参与市场结构性机会 [12] - 重点关注科技方向（AI产业链和机器人产业链）、大金融方向（券商、金融科技、多元金融）、婴童概念方向（教育、乳业、婴童用品）、反内卷方向（钢铁、煤炭、光伏） [12][13] 基金研究 - 本周拟发行基金39只，规模在560亿元以上，其中朱维缜在管的交银产业机遇表现较好，可关注其新发产品交银产业臻选混合 [15] - 朱维缜管理的交银产业机遇近一年选股择时能力超越80.16%同类基金，AH股配比为53.82%：46.18%，高配传媒、食品饮料、轻工制造、计算机行业 [17] - 上周万得全基指数上涨1.83%，普通股票型基金指数上涨3.82%，偏股混合型基金指数上涨3.85%，金融科技、人工智能、通信等ETF品种表现突出 [19][20] 债券研究 - 8月15日，1年期国债到期收益率持平在1.37%，10年期国债到期收益率上行1.24bp至1.75%，1年期与10年期国债期限利差为38BP [22] 宏观经济 - 1-7月全国规模以上工业增加值同比增长6.3%，7月当月同比增长5.7%，新质生产力稳步发展对工业生产形成支撑 [7] - 7月社零同比增长3.7%，1-7月社零累计同比增长4.8%，多重促消费政策有望推动下半年社零增速超预期修复 [7] - 1-7月固定资产投资同比增长1.6%，民间投资增速降幅扩大至-1.5%，投资增速大概率继续处于筑底阶段 [7] - 7月末社会融资规模存量为431.26万亿元，同比增长9%，政府债券发力加快是主要推动因素 [8] 行业动态 - 人工智能大模型的广泛应用显著提升算力需求，带动服务器产量大幅增长，1-7月规模以上高技术制造业增加值同比增长9.5% [34] - 2025年Q2中东智能手机出货量同比增长15%至1320万部，三星出货量450万部，市场份额34%，同比增长39% [36] - 前7个月湖南烟花爆竹出口29.6亿元，同比增长23.5%，占全国烟花爆竹出口总值的59.5%，对欧盟出口10.7亿元，增长78.4% [52][53] 公司动态 - 卫龙美味上半年收入增长18.5%至34.83亿元，利润增长18.5%至7.38亿元，线下渠道收入同比增长21.5% [38] - 重庆啤酒上半年营收下滑0.24%至88.39亿元，利润下滑4.03%至8.65亿元，高档产品收入基本持平 [39] - 华工科技上半年营收增长44.66%至76.29亿元，净利润增长44.87%至9.11亿元，联接业务收入增长124%至37.44亿元 [41] - 安琪酵母上半年营收增长10.10%至78.99亿元，净利润增长15.66%至7.99亿元，国外收入增长22.28% [44] - 生物股份子公司取得"猪细小病毒杆状病毒载体灭活疫苗"新兽药注册证书 [47] - 步步高上半年营收增长24.45%至21.29亿元，归母净利润增长357.71%至2.01亿元，自有品牌BL增长势头强劲 [48][49]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为"推荐"（维持）[5] - 行业总市值达4871十亿元，占A股市场5%[5] 核心观点 白酒板块 - 贵州茅台25H1收入/归母净利润910.9亿/454.0亿（+9.2%/+8.9%），Q2增速放缓至+7.3%/+5.3%，但完成既定目标；茅台1935价格下行致腰部产品占比提升，双节旺季为批价关键观测节点[2][13] - 山西汾酒、泸州老窖等白酒龙头估值进入配置区间，PE分别为19x/14x（25E）[24] 大众品板块 - **啤酒**：燕京啤酒25Q2扣非利润+38.4%超预期，U8系列高增长带动毛利率提升2.1pct至45.5%；重庆啤酒25Q2净利润-12.7%，非现饮渠道投入加大拖累收入[14][15] - **酵母**：安琪酵母25Q2扣非利润+34.4%，海外市场占比超20%，中东非/东南亚为增量重点[16] - **零食**：卫龙25H1净利润+18%超预期，魔芋产品增长40%+，费用率下降3.5pct；甘源食品25Q2净利润-71%受成本及促销费用拖累[17][18] 其他细分 - 乖宝宠物推出股权激励计划，覆盖核心骨干，考核指标全面[20] - 桃李面包25Q2收入-13%，华东/华南渠道优化中，新建项目折旧拖累毛利率[19] 重点公司业绩摘要 | 公司 | 25Q2收入/净利润（亿元） | 同比变化 | 亮点/挑战 | |--------------|-------------------------|----------------|-------------------------------| | 贵州茅台 | 396.5/185.6 | +7.3%/+5.3% | 系列酒降速，双节批价承压[13] | | 重庆啤酒 | 44.8/3.9 | -1.8%/-12.7% | 非现饮投入加大[14] | | 安琪酵母 | 41.1/4.0（扣非） | +11.2%/+34.4% | 海外份额提升[16] | | 卫龙美味 | 34.8/7.3（H1） | +18.5%/+18.0% | 魔芋产品高增[17] | 投资建议方向 1) **成长品类**：农夫山泉（PE 32x）、乖宝宠物、百润股份[22] 2) **超跌修复**：卫龙美味（PE 16x）、海天味业H股[23] 3) **传统消费**：山西汾酒（PE 17x）、贵州茅台（PE 19x）[24] 4) **渠道创新**：珍酒李渡（PE 16x）、酒鬼酒[23] 行业数据 - 近12个月绝对收益36.1%，跑赢沪深300指数10.4pct[7] - 高端白酒平均PE 19x（25E），大众品平均PE 20x[24]

业绩表现 - 2025年上半年营业收入78.99亿元，同比增长10.1%，归属于上市公司股东的净利润7.99亿元，同比增长15.66% [1] - 经营活动产生的现金流量净额2.62亿元，同比增长394.68% [1][3] - 截至6月底，归属于上市公司股东的净资产112.44亿元，同比增长3.84%，总资产224.57亿元，同比增长3.33% [3] 区域收入 - 2025年上半年国内主营收入44.04亿元，国外收入34.62亿元，合计78.66亿元 [2] - 2024年全年国内收入94.21亿元，国外收入57.12亿元 [6] - 海外业务毛利率29.69%，显著高于国内业务的19.87% [7] 市场地位 - 酵母系列产品全球市场份额超20%，规模居全球第二 [1][3] - 全球酵母行业CR3超70%，前三名为乐斯福、安琪、英联马利 [5] - 国内市场份额55%，产品出口170多个国家和地区 [3] 业务布局 - 在国内外建有16个酵母工厂，总产能超45万吨 [3] - 拟收购呼伦贝尔晟通糖业55%股权，优化制糖产业链 [3] - 国内重点发展上下游延伸，国外聚焦空白市场覆盖 [6] 海外战略 - 海外市场是业绩增长主要动力，市占率低但增长潜力大 [1][6] - 通过本土化销售团队、渠道下沉等方式提升海外竞争力 [7] - 酵母和酵母抽提物是海外业务主要增长点 [6]