杭州市食品安全监督抽检总体情况 - 近期杭州市市场监督管理局对食品生产、流通、餐饮服务环节进行了监督抽检 市本级共抽检2345批次 其中不合格36批次 总体不合格率为1.54% [3] 食品生产环节抽检结果 - 食品生产环节抽检了27类食品共计881批次样品 合格878批次 不合格3批次 不合格率为0.34% [3] - 不合格产品涉及3家公司 具体为：杭州徐嗲嗲食品有限公司生产的芝麻苏式月饼菌落总数超标 杭州洪爷爷食品有限公司生产的千岛湖洪爷爷手工米粿组合装过氧化值超标 杭州临安松金炒货食品厂生产的五香味花生米黄曲霉毒素超标 [3] 食品流通环节抽检结果 - 食品流通环节抽检了31类食品共计845批次样品 合格825批次 不合格20批次 不合格率为2.37% [4] - 不合格问题主要集中在食用农产品 涉及农药残留超标、兽药残留超标、食品添加剂超标及微生物污染等多个方面 具体包括龙眼二氧化硫残留量超标、荷兰豆/香蕉/生姜等农药残留超标、香肠/坚果糕点过氧化值或霉菌超标、猪肉/猪肚检出禁用兽药氯霉素等 [4] - 不合格样品涉及多家流通终端 包括水果店、副食品店、生鲜超市、农贸市场摊位及网络科技公司分公司等 地域分布覆盖临安、萧山、临平、建德、滨江、上城等多个区县 [4] 餐饮服务环节抽检结果 - 餐饮服务环节抽检了14类食品共计619批次样品 合格606批次 不合格13批次 不合格率为2.10% [5] - 不合格问题涉及餐饮食品原料及加工制品 具体包括辣椒/生姜/鸡蛋等食用农产品农药或兽药残留超标 馒头/花卷违规添加甜蜜素 腊肠/腊肉/咸肉/火腿过氧化值超标 粉丝违规添加山梨酸及其钾盐等 [5] - 不合格单位涉及各类餐饮经营主体 包括餐饮管理公司分公司、个体餐馆、小吃店、酒店管理公司及餐饮有限公司等 地域分布覆盖拱墅、临安、钱塘、上城、余杭、西湖、富阳、萧山等多个区县 [5] 后续处置措施 - 对于抽检中发现的不合格产品 杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门依据《中华人民共和国食品安全法》进行处置 [6]

行业：农业科技与特色农产品种植 - 蠡县作为“中国山药之乡”，山药种植面积达10万亩，年产值16亿元 [1] - 当地与河北农业大学等高校合作，建成5家山药“博士农场”，将技术团队开设到农户家门口 [1] - 保定市已建成“博士农场”202家，累计培育引进新品种823个，推广先进适用技术292个，成为农业科研成果孵化地并推动乡村振兴 [3] 公司：阿里数字乡村蠡县麻山药产业园 - 产业园年流通量突破3亿吨，旺季日均吞吐量达90万公斤，已成为全国山药交易的重要枢纽 [3] - 产业园在冷库仓储环节面临技术挑战，如温湿度控制不当导致杂菌侵染和霉斑 [2] - 应用“以菌治菌”等博士团队研究成果后，山药损耗减少50%，实现增收360万元 [3] 技术应用与解决方案 - 针对山药短体线虫病害，解决方案包括种前用生物制剂浸泡种薯、生长期强化监测、增施有机肥 [1] - 针对冷库霉变问题，解决方案包括加强通风、严控温度在1℃至5℃及湿度在70%到80%、使用辣根素等植物源杀菌剂熏蒸及喷洒生防菌剂 [3] - “博士农场”专家为种植户和产业园提供及时技术支撑，解决从种植到仓储的全链条痛点 [1][2][3]

中医食疗改善冬季皮肤干燥的核心理论 - 皮肤健康与肺、肾、脾胃功能密切相关 中医认为“肺主皮毛”，皮肤健康与肺功能相关，同时“肾主水”，冬季肾经当令，肾的津液濡养功能不足也会导致皮肤干燥[1] - 皮肤干燥是身体“缺水”信号 此“水”指能被身体吸收利用的津液和气血 脾胃为后天之本 是气血生化之源[1] - 冬季皮肤干燥食疗干预核心在于润肺生津、滋阴补肾、健脾养血 通过调整饮食改善体内津液平衡[1] 推荐改善皮肤干燥的食材分类 - 润肺生津类食材包括银耳、百合、梨、蜂蜜、莲藕 银耳能滋阴润肺、养胃生津 梨和蜂蜜搭配可清热润燥缓解皮肤干痒 莲藕生吃清热生津 熟吃健脾开胃[3] - 滋阴补肾类食材包括黑芝麻、黑豆、枸杞、桑葚、核桃 黑芝麻富含油脂能补肝肾、润五脏让皮肤细腻光滑 枸杞和桑葚可滋阴补血改善肾虚导致的皮肤干燥 核桃含不饱和脂肪酸能滋养皮肤[4] - 健脾养血类食材包括山药、红枣、小米、南瓜、桂圆 山药健脾益气促进津液输布 红枣和桂圆能补气血让皮肤红润有光泽 小米和南瓜温和养胃帮助营养吸收[5] 冬季皮肤干燥应避免或减少食用的食物 - 应避免辛辣刺激类食物 如辣椒、花椒、生姜等 因其容易耗伤津液加重干燥[7] - 应避免油炸烧烤类食物 如炸鸡、烤串等 因其会导致体内湿热影响皮肤新陈代谢[8] - 应避免高糖高盐类食物 如糖果、咸菜等 因其会加速身体水分流失让皮肤更缺水[9] 配合饮食调整的生活习惯建议 - 建议少熬夜 熬夜会耗伤阴血加重干燥 建议每晚11点前入睡[11] - 建议适度运动 如太极拳、快走等 可促进血液循环帮助津液输布到皮肤[12] - 建议注重皮肤保湿 如洗完澡后及时涂抹身体乳减少皮肤水分蒸发 内外结合效果更好[13]

文章核心观点 - 冬季进补需警惕草乌等剧毒中药材中毒风险 草乌含有剧毒乌头碱 普通烹饪无法祛毒 成人口服纯乌头碱0.2毫克即可中毒 3-5毫克即可致死[1][2] - 提倡通过食用羊肉 白萝卜 山药 黑芝麻等天然食材进行安全温补[6] 草乌的性质与风险 - 草乌 附子属于中药材 需经专业炮制后方可入药 绝非日常食材[2] - 草乌 附子 川乌 雪上一枝蒿 小黑牛等均含有乌头碱类药物 毒性极强[2] 预防草乌中毒的措施 - 规范用药 必须在专业医生指导下使用 严禁自行采购和服用[3] - 内服选用炮制品 禁用生品 生草乌毒性远高于炮制品[4] - 谨慎饮用药酒 不随意饮用自泡酒或无标识泡酒[4] - 不随意采摘和采食野外不熟悉的植物 防止误食[5] - 中毒后无特效解毒药 出现口唇舌发麻等中毒症状应立即催吐并送医 同时携带剩余药物[5] 推荐的冬季安全进补食材 - 羊肉 性温能温中散寒 富含优质蛋白质和铁元素 可缓解体虚怕冷[6] - 白萝卜 具有消食化痰功效 含芥子油促进肠道蠕动 可缓解积食[6] - 山药 能健脾养胃 含黏液蛋白和淀粉酶助消化 并有润肺止咳作用[6] - 黑芝麻 有补肾益精作用 富含钙质 维生素E及不饱和脂肪酸 能改善皮肤皲裂并润肠通便[6]

中医药冬季养生核心原则 - 冬季养生的核心原则是“冬藏”即冬天“养藏” [1] - “养藏”主要体现在培护根基与储备能量两个方面 [1] “冬藏”的具体内涵 - 培护根基指“养肾藏精”肾精是人体最基本物质 关系到生长发育 储备肾精可滋养人体 提高抵抗力 为来年健康打下基础 [1] - 储备能量指冬天需将阳气潜伏在体内 避免因天气寒冷、昼短夜长导致寒气伤阳而使阳气耗散 [1] 饮食起居方面的实践方法 - 饮食上可适当食用温补药材或食材 如牛羊肉、桂圆、核桃、黑芝麻、枸杞子、生姜大枣 以温补肾精 [1] - 若怕上火 可适当添加银耳、百合、山药 以达清补效果 防止上火 [1] - 起居方面应遵循“早卧晚起 必待日光” 即晚上尽量早睡 早晨有条件尽量晚起 以避开清晨最阴冷时段 将阳气藏于体内 [1] - 冬天应尽量少吃生冷寒凉食物 [1] 运动情志方面的实践方法 - 运动应避免剧烈运动 防止大汗淋漓耗伤精气 [2] - 推荐平和、平缓的运动方式 如太极拳、八段锦、瑜伽、简单散步、拉伸等 让身体微微发热 以舒缓筋骨 [2] - 情志方面 冬天可通过阅读、正思冥想来保持心神安宁 避免大的情绪波动 防止精气消亡 [2] 防寒保暖方面的实践方法 - 需通过防寒保暖实现“外固密” 保持室内温度在18-22度 避免室内外温差过大 [2] - 每天应适当通风两到三次 每次15分钟左右 避免凉气直接对人吹 [2] - 需注意人体重点部位保暖 外出时戴帽子和围巾以保护颈后部风府穴 [2] - 晚上可用热水泡脚 出门时穿上保温鞋袜 以使脚底涌泉穴得到温暖 [2]

食品安全监督抽检概况 - 云南省市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检，共涉及1139批次样品，其中检出16批次样品不合格，不合格批次占比约为1.4% [3] 不合格产品具体信息 - **隆阳区新云糕点店**生产的软饼（糕点）铝残留量超标，检测值为362mg/kg，超出标准值（≤100mg/kg）2.62倍，并违规检出不得使用的柠檬黄 [3] - **陆良县王云珍蔬菜摊**销售的马铃薯毒死蜱超标，检测值为0.036mg/kg，超出标准值（≤0.02mg/kg）0.8倍 [3] - **云龙县惠家商贸有限公司文笔路分店**销售的饵块违规检出不得使用的二氧化硫残留量 [3] - **昭通市昭阳区鑫智晗萍副食店**销售的山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标，检测值为0.570mg/kg，超出标准值（≤0.3mg/kg）0.9倍 [3] - **悦汇隆（维西）商贸有限责任公司**销售的芒果戊唑醇和吡唑醚菌酯均超标，检测值分别为0.16mg/kg和0.19mg/kg，分别超出标准值（≤0.05mg/kg）2.2倍和2.8倍 [3] - **景洪嘎洒波迈蔬菜**销售的黄瓜乙螨唑超标，检测值为0.026mg/kg，超出标准值（≤0.02mg/kg）0.3倍 [3][4] - **砚山县青苹果水果店**销售的橘丙溴磷超标，检测值为0.29mg/kg，超出标准值（≤0.2mg/kg）0.45倍 [4] - **洱源县商贸小区农贸市场闻瑞银**销售的柑联苯菊酯超标，检测值为0.11mg/kg，超出标准值（≤0.05mg/kg）1.2倍 [4] - **芒市澳太食品厂**生产的澳太饮用山泉水铜绿假单胞菌项目不合格，检测值为164,8,134,79,60CFU/250mL，不符合标准（n=5,c=0,m=0CFU/250mL） [4] - **勐海何记破酥包小吃店**加工的玉米馒头违规检出不得使用的柠檬黄 [4] - **昆明农惠超市有限公司**销售的农家小菜（酱腌菜）防腐剂混合使用比例超标，检测值为1.2，超出标准值（≤1）0.2倍 [4] - **兴隆农贸市场李春燕**销售的绿豆芽违规检出不得检出的4-氯苯氧乙酸钠 [4] - **陆良铭盛火腿有限公司**生产、宾川县万禾商贸有限公司销售的爨浓萱腊排骨过氧化值超标，检测值为1.1g/100g，超出标准值（≤0.5g/100g）1.2倍 [4] - **耿马县应季水果店**销售的龙眼二氧化硫残留量超标，检测值为0.182g/kg，超出标准值（≤0.05g/kg）2.64倍 [4] - **弥渡润兴万家商贸有限公司**销售的豇豆乙酰甲胺磷超标，检测值为0.054mg/kg，超出标准值（≤0.02mg/kg）1.7倍 [4] - **富宁德芬蔬菜摊**销售的辣椒噻虫胺超标，检测值为0.33mg/kg，超出标准值（≤0.05mg/kg）5.6倍 [4] 监管处置措施 - 对于抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置 [3]

蔬菜供应与价格 - 北京新发地市场蔬菜供应量充足 整体供应未受降雪影响 市场蔬菜供应量基本维持在2万吨[1][3] - 蔬菜加权平均价稳定在3.94元/公斤 价格相对平稳[3] - 市场蔬菜供应主要分为耐储菜 北方设施大棚蔬菜和南方菜三大部分 其中南菜占比在40%以上[3] - 部分蔬菜价格出现分化 大白菜 圆白菜等储备菜价格明显高于去年同期 大葱 红薯 藕 土豆 油菜等部分蔬菜与去年同期持平 洋葱 大姜 大蒜 山药均低于去年同期[1] - 耐储菜和大宗蔬菜的供应量占比较大[1] - 南方菜主要来自云南 海南 广东等省份 品种包括豆角类 茄子类 生菜 团生菜 散菜花 冬瓜 西红柿 鲜食玉米 贝贝南瓜 小米椒等[3] - 市场商户通过同一品类在不同产地增加补充性供应 加大耐储菜供应量 提高防寒保暖措施等机制保障供应稳定[3] 水果供应与市场动态 - 市场内水果每天的上市量为1.3万吨 加权平均价为8.17元/公斤[4] - 进入12月 车厘子与草莓开始陆续成为市场新宠[4] - 车厘子正处在空运与海运过渡时期 两种运输方式并存 船运价格在30元到60元每斤之间 空运价格在八九十元每斤 随着船运到货量增大 价格将会进一步走低[4] - 草莓主要是丹东和长丰供应量较大 其它地区做补充[4] - 高端系列水果中 榴莲 车厘子 蓝莓 草莓 奇异果等产品大量上市[4] - 蓝莓国产化进度明显 产地主要集中在云南[4] - 榴莲 蓝莓 芒果到了新生产季 苹果 梨在九十月份已完成采收储备[4] - 火龙果 香蕉 榴莲等水果进口比重较大[4] - 南方的蜜桔 砂糖桔 沃柑已经形成批量化上市条件 冬季水果供应品类越来越丰富[4]

山药种植行业 - 河南睢县山药产业迎来丰收 农户正忙于采收[1][3][4][5] 公司经营状况 - 未提供具体公司名称及经营数据 无法进行公司层面分析[1][3][4][5]

活动概况 - 2025年12月4日，在2025年企业家博鳌论坛框架下，宁夏绿色优质农产品推介品鉴分项论坛于海南博鳌举办 [1] - 活动主题为“宁品出塞·鲜鉴博鳌 共享绿色健康美好生活”，旨在搭建农产品品牌展示与产业交流的高端平台 [1] - 银川市兴庆区携多款绿色优质农产品参与展示，彰显其“塞上江南，大美银川，古韵兴庆”的生态底蕴与发展底气 [1] 参展产品与品牌建设 - 公司大力发展现代都市品牌农业，创建了“曦有一族”特色农产品品牌，众多产品入选全国名特优新农产品名录 [3] - 核心参展产品包括塞上黄河大闸蟹、月牙湖蜜瓜、兴庆草莓、镇河番茄、山药、西兰花及南美白对虾等区域公共品牌和全国名特优新产品 [3][4] - 塞上黄河大闸蟹作为区域公用品牌代表，肉质紧实、口感鲜香，上市时间早于南方主产区1个月，曾在两届上海国际蟹产业博览会中包揽9项大奖，产品以高价位远销多国 [3] - 月牙湖蜜瓜品质优良，公司已建成6500亩全国单体最大蜜瓜基地，以订单式远销新加坡、马来西亚等东南亚国家 [3] - 镇河番茄是全国“一村一品”产品，色泽鲜亮、口感清甜 [3] - 山药是药食同源佳品，富含黏液蛋白、淀粉酶、多种氨基酸及矿物质 [3] - 西兰花依托弱碱性土壤与充足光照，富含维生素C、叶酸及膳食纤维，价格高于市场同类产品 [3][4] - 草莓采用立体无土栽培，果肉饱满多汁，通过蜜蜂授粉、生物防治等绿色技术实现农药零残留 [4] - 南美白对虾体态鲜活、个头硕大，经检测蛋白质丰富且重金属零残留 [4] 产业定位与发展成果 - 公司立足自身国家级水产绿色健康养殖示范区、宁夏重要优质农产品基地的定位进行推介 [3] - 活动紧扣论坛“链接全球，引领未来：‘十五五’新机遇”的核心主旨，全方位呈现了公司农业产业升级成效与品牌建设成果 [3] - 公司依托“空铁公”立体交通网络四通八达的优势，助力农产品外销 [4] 活动目标与影响 - 公司通过论坛搭建的高端交流平台，全方位展示农产品品质与品牌优势 [4] - 活动旨在拓宽农产品外销渠道，并在产业发展模式、品牌运营管理等方面与各地同行交流经验、凝聚共识 [4] - 活动为后续农业产业升级积累宝贵经验，助力“宁字号”中的“兴庆元素”更好融入全国市场，为农业高质量发展注入新动力 [4]

节气特点与气象含义 - 大雪是冬季第三个节气 标志着仲冬时节开始 [1] - 大雪节气一般比小雪节气气温更低 下雪概率和范围更大 [1][3] - 大雪是反映气温与降水变化趋势的节气 此时北方降水形式常变为雪 [3] - 大雪节气并不意味着降雪量一定更大 [3] 传统风俗与活动 - 大雪节气主要风俗包括藏冰、腌肉、喝红薯粥 [1] - 古人会从大自然采集并储存冰块 以备夏日所需 称为“藏冰” [6] - 大雪是腌肉的好时节 常见房檐窗台挂腊肉、香肠、咸鱼等 [7] - 下雪时人们喜欢堆雪人、打雪仗 古代文人雅士会扫雪烹茶、踏雪寻梅 [1] 饮食文化与养生 - 饮食风俗包括喝红薯粥、吃烤白薯 以提供热量和营养 [7] - 此时适合温补 如吃羊肉、涮火锅 [7] - 冬季养生注重养肾 可食用黑豆、黑木耳等黑色食物 [7] - 冬季可适当晒太阳 并食用山药、红枣、糯米等补充能量 [7] 文学意象与农事意义 - 古人称雪为“六出” 有大量描写雪的诗句反映赏雪活动 [6] - 积雪可改善土壤墒情并对越冬作物起到保温作用 有益于农事 [3]