（文章来源：每日经济新闻） 每经讯 9月28日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，解读《餐饮服务连锁企业落实食品安全 主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）。市场监管总局法规司副司长王丹在回答《每日经济新 闻》记者提问时表示，《规定》要求餐饮服务连锁企业总部自行或委托第三方，定期开展食品安全检查 评价，每年至少开展一次全覆盖实地检查。同时，企业总部或者其授权的分支机构应当通过"互联网 +明厨亮灶"等方式，对中央厨房、门店等的食品加工制作等关键环节的食品安全状况进行重点检查评 价，及时发现和消除食品安全隐患。 ...

刘永好家族试图打造的第七家上市公司。 文｜凤凰网财经《公司研究院》 来源｜凤凰网财经（ID：finance_ifeng） 封面来源｜IC photo 前不久，罗永浩与西贝的"预制菜大战"正打得火热，谁也没想到，战火竟烧到了上海中小学生的餐盘里。一位家长在孩子学校的午餐中，发现了一只发臭 的虾仁——而供应方，正是日配送50万份学生餐的"隐形巨头"：上海绿捷。 一石激起千层浪。不少家长随后做出一个看似"跨界"却意味深长的举动：联名请愿，希望西贝也能参与上海学生餐的竞标。这背后，是长期以来对校园午 餐"难吃、不健康、食材不新鲜"的积怨，终于找到了一个具体的爆发点。家长们反对的并非预制菜本身，而是有人用低质食材糊弄孩子。 更令人意外的是，随着舆论发酵，这只"臭虾"竟牵出一张盘根错节的资本网络。表面普通的配餐企业，背后却闪现新希望刘永好家族、厚生投资、淡马锡 等资本力量。他们通过复杂的离岸架构，将学生餐做成高利润生意——餐标18元，成本却仅有6到8元，中间的差距去了哪里？ 从曾经的"隐形冠军"，到因瞒报食品安全问题被立案调查，上海绿捷的跌落揭示出一个严峻现实：当学生的午餐沦为资本逐利的工具，当股权架构成为责 任逃避的屏 ...

国庆、中秋"双节"将至，食品流通市场进入消费旺季。为堵住流通环节食品安全漏洞，轮台县市场监督 管理局聚焦商超、农贸市场、临时展销点等关键场景，开展食品流通领域专项检查，以"全品类覆盖、 全流程溯源"守护群众采购安全。 在大型商超，执法人员以月饼、肉制品、乳制品、生鲜果蔬等节日热销食品为排查核心，逐一对流通环 节的关键节点进行核验。重点检查食品进货查验制度落实情况，仔细核查供货商资质证明、产品检验报 告及进货台账，确保食品来源可溯、资质合规；同时查看冷藏冷冻食品存储温度是否达标，散装食品防 尘防蝇设施是否齐全、标签信息是否完整，严防不合格食品流入消费端，对于不符合规范经营要求的现 场进行整改2户。 执法人员针对节日期间出现的临时食品展销摊位，执法人员提前介入，核查经营资质与食品溯源信息， 规范经营行为，杜绝 "三无" 食品通过临时摊位流通。同时，轮台县市监局通过线下张贴提示、线上发 布指南等方式，向消费者普及 "一看资质、二查标签、三索凭证" 的采购技巧，并畅通投诉渠道。下一 步，将持续加大流通环节巡查频次，对违法违规行为从严查处，切实让群众买得放心、吃得安心。（通 讯员：陈婧） ...

为切实保障国庆、中秋"双节"期间农村市场秩序和群众消费安全，营造放心、舒心的节日消费环境，近 日，裕民县市场监督管理局农村所组织开展国庆节前市场专项检查行动，聚焦重点领域、重点环节，筑 牢农村市场安全防线。 截止目前，共检查各类经营主体47家次，发现问题16项，已责令相关单位限期整改，并将对整改情况进 行"回头看"，确保问题整改到位。下一步，裕民县市场监督管理局农村所将持续加强节日期间市场监管 力度，畅通投诉举报渠道，及时处理消费纠纷，全力保障农村市场秩序稳定和人民群众财产安全，让广 大群众度过一个欢乐、祥和、安全的国庆佳节。 供稿人：张琨 此次专项检查以农村集贸市场、乡镇商超、餐饮服务单位、食品加工小作坊等为重点场所。执法人员围 绕食品安全，对食品经营主体的经营资质、食品进货查验、索证索票制度落实情况进行全面检查，严 查"三无"、过期变质、假冒伪劣食品，督促经营者落实食品安全主体责任；紧盯商品价格，加强节日热 销商品价格巡查，重点检查是否存在哄抬物价、价格欺诈等违法行为，维护市场价格秩序；同时，对农 村地区特种设备使用情况进行排查，重点检查商场、饭店等场所的电梯等设备，确保设备安全运行。检 查过程中，执法人 ...

三是把控储存时长：绿叶菜冷藏不超过3天，肉类冷冻不超过3个月，"冰箱不是保险箱"，过期或变 质食品及时丢弃。 二是检查食品标签：确认生产日期、保质期（未过期）、配料表（无不明添加剂）、生产厂家 及"SC"生产许可证编号，不买标签残缺产品。 三是观察食材状态：肉类选弹性好、无异味的，蔬菜选新鲜无腐烂/霉斑的，水产选鲜活或冰鲜 （非解冻后反复冷冻）的。 储存：避免变质与交叉污染 一是生熟分开存放：冰箱内，生肉、生海鲜用密封盒装好放下层，熟食、即食食品放上层，避免生 汁滴落到熟食上。切生肉砧板、刀具，不直接用来切熟食或水果，防止交叉污染。 二是控制储存温度：冷藏层温度不高于5℃，冷冻层不高于-18℃；熟食室温存放不超过2小时，夏 季高温时不超过1小时。 人民网北京9月28日电 （记者乔业琼）据江苏疾控微信公众号消息，"民以食为天，食以安为先"， 食品安全是民生之本、健康之基，与每个人的日常生活息息相关。 2025年食品安全宣传周以"尚德守法 共享食安"为核心，倡导以道德为根基、以法律为准绳，凝聚 社会各界力量，共同守护"舌尖上的安全"，让健康饮食理念深入人心。 选购：从源头把控安全 一是优先选择正规商超、农贸市场， ...

出品｜财经智讯 作者｜大为 刚刚，一份民事诉状，给这场延宕多日的餐饮风波按下了重重一笔。9月26日最新公开的诉状显示：原 告郭乘希，是西贝九年的老顾客。她的第二重身份更让案件不同寻常。她曾代理"慰安妇受害者"维权 案，熟悉法律攻防和证据逻辑。 她没有用"情绪"起诉，而是用账单。起诉书里，九年的消费记录被一笔笔摊开：2016年6月16日至2025 年9月22日，她在西贝小程序充值6280元，全国门店累计消费6252.14元，仅2024年9月至2025年9月22 日，在美团店铺的外卖下单就有2386.9元——合计8600元以上，并附有小程序充值与门店消费的8页截 屏、各地美团下单的10页截屏作为证据底稿。她把这份私人饮食史，变成了法庭上可交叉验证的证据链 的第一环。 更"硬"的在后面。她没有止步于"受害者叙事"，而是给出一套清晰的诉讼目标：五项核心诉求——其 一，判令第三被告在今日头条、新浪、网易、搜狐及西贝App、小程序上连续一周发布公开致歉信；其 二，要求第三被告依照《食品安全法》第六十七条，在全国线下门店以及美团、抖音等电商页面的显著 位置，以突出字体公示每一道菜所用预先切片、冷冻、腌制类预包装食材的名称、 ...

活动现场，潍坊市区两级食药安办工作人员就消费者关心的食品安全问题作了详细解答和科普，发放宣传材料800余份。组织开展了食品安全"你点我 检"主题活动，现场集中征集群众点检意愿97条。现场聘任"食安哨兵"8名，美团外卖平台、银座商城和网约配送员代表分别就推进网络餐饮"互联网+明厨 亮灶"和发挥"食安哨兵"社会监督作用进行表态发言。 据悉，今年的食品安全宣传周活动以"尚德守法共享食安"为主题，持续深化"食安潍坊"建设，大力宣传普及食品安全法律法规和科学常识，营造全社会关 心、支持和参与食品安全工作的良好氛围，全面提升潍坊市食品安全治理水平。 潍坊市食药安委成员单位有关负责同志，中心城区食药安办有关同志，食品从业单位、外卖平台及新闻媒体、消费者、志愿者等各界代表共120余人参 加。 齐鲁晚报.齐鲁壹点张晓慧潘英杰 9月26日，2025年潍坊市食品安全宣传周活动暨网络餐饮"互联网+明厨亮灶"试点工作在奎文区银座商城正式启动。潍坊市食药安办副主任、潍坊市市场监 管局党组成员、副局长王作献，奎文区政府党组成员、副区长袁燕出席。 ...

光明乳业业务策略 - 通过推出优倍5.0超鲜牛乳和纳滤高蛋白如实等新品丰富产品品类以满足消费者需求并带来增量 [1] - 通过基础产品升级提升竞争力以稳住存量市场份额 [1] - 积极拓展TOB端业务并推出定制化乳制品 同时通过线上渠道整合和加强传统渠道铺货完善渠道布局 [1] - 通过跨界联动 明星代言和文化IP合作持续提升品牌影响力 [1] ST绝味法律进展 - 公司因涉嫌信息披露违法违规于2024年8月15日被中国证监会立案 并于2025年9月19日收到《行政处罚事先告知书》 [2] - 公司现已被实施其他风险警示 最终结果以《行政处罚决定书》为准 并将尽快申请撤销风险警示 [2] - 当前经营活动正常开展 公司将推动财报追溯调整并加强内部控制流程建设 [2] 金字火腿投资动态 - 全资子公司福建金字半导体拟以不超过3亿元通过增资扩股方式取得中晟微电子不超过20%股权 [3] - 投资分两轮进行 最终金额和持股比例将基于尽职调查 市场估值和谈判情况确定 [3] - 投资基于看好AI产业和光通信行业前景 认可标的公司在光通信芯片领域的国产替代能力 [3] 食品安全监管加强 - 国务院食安办要求加强国庆中秋期间食品生产销售环节监管 重点检查月饼 糕点和节令性食品 [4] - 强化农村集贸市场和城乡接合部市场排查 打击三无食品和假冒伪劣食品问题 [4] - 加强餐饮服务监管 重点检查旅游景区 餐饮集中区和网络餐饮 并组织开展专项抽检监测 [4] - 依法从严从快打击违法违规行为 涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任 [4] 良品铺子股权交易 - 武汉长江国际贸易集团有限公司收购良品铺子8.99%股权案已于9月10日获无条件批准 [5][6] - 交易涉及36,049,900股股份 转让价格为12.34元/股 [6] - 交易双方将最终截止日延长30天至2025年10月15日 [6] 霸王茶姬扩张计划 - 霸王茶姬在香港湾仔利东街开设全球最大规模超级茶仓店 总建筑面积超11000呎 [7] - 该店为香港唯一提供现萃系列的门店 品牌在港门店数达7家 [7] - 未来数月将在香港新开超10家门店 已确定十多家新门店地址 [7] 西贝公关动态 - 西贝删除9月21日发布的《为什么一聊到这些顾客，她就眼含热泪？》和9月23日发布的《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》两篇公众号推文 [8] - 相关话题于9月25日登上微博热搜 [8] 永辉超市门店升级 - 永辉超市北京大兴区康庄天键广场店完成胖东来模式调改后焕新开业 为大兴区第五家升级门店 [9] - 调改后食品百货类新增商品比例超50% 商品结构达胖东来80%以上 [9] - 烘焙 熟食等鲜食类商品占比显著提升 进口商品占比进一步提高 [9] 胖东来设计费用说明 - 胖东来2025年中秋9款月饼礼盒设计费用为372万元 散饼包装21款设计费用为42万元 [10] - 设计工作由中国香港陈幼坚设计团队负责 涵盖烘焙类 熟食类和月饼包装视觉体系 [10] - 公司强调严格执行健康合理价格标准 避免过度包装导致价格虚高 [10] 万辰集团上市进展 - 公司已于2025年9月23日向香港联交所递交H股发行上市申请并刊发申请资料 [11][12] - 本次发行尚需取得相关政府机关 监管机构和证券交易所批准 仍存在不确定性 [12]

公众如发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。 安化县市场监督管理局关于2025年中秋节专项抽检信息的公示 根据国务院食安办函〔2025〕40号《国务院食安办关于做好2025年国庆、中秋期间食品安全工作的通知》，为确保中秋节期间人民群众吃上放心月饼，安化 县市场监督管理局对市场在售月饼进行了现场检查及抽检，本次抽检共计抽检样品18份，根据食品安全国家标准及相关规定，对月进行了检验。经检验，全 部合格（抽检信息详见附件）。 | 安化县2025年中秋月饼抽检公示 | 检 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 序 | 标识生产 | 被抽样单位 | 生产 | 保质 | 验 | 结 | 报告书编号 | 样品名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位地址 | 样品规格 | 号 | 企业名称 | 名称 | 日期 | 期 | 项 | 论 ...

近日，福清市市场监督管理局依法对福建省闽江职业技术学校（以下简称"闽江职业技术学校"）经营超过保质期食品的违法行为作 出行政处罚决定。该局出具的行政处罚决定书（文号：融市监石竹处罚﹝2025﹞32号）显示，闽江职业技术学校因存在经营过期食 品的行为，被处以警告、没收过期食品及罚款7万元的行政处罚。 行政处罚决定书显示，执法人员在闽江职业技术学校所属的"洪浩麻辣烫"仓库及"可儿烘焙"操作区域内，发现多种超过保质期的食品 原料。具体包括：油炸腐竹1.48公斤，生产日期为2025年4月8日，常温保质期15天，检查时已过期18天；螺蛳粉专用薄款腐竹2.06公 斤，生产日期为2025年2月21日，保质期45天，检查时已过期49天；已开封的"百钻无铝害双效泡打粉"1包，保质期至2025年5月17 日，检查时已过期9天；未开封的"悦果纷冷藏白桃冻"1盒，生产日期为2024年7月23日，保质期6个月，检查时已过期4个月。 调查表明，上述食品原料系当事人因员工疏忽未及时清理，在超过保质期后仍存放于食品加工区域，部分已开封使用。涉案食品原 料货值金额共计161.97元。由于当事人未建立食品原料使用台账，无法准确计算违法所得。 福 ...