（来源：南京晨报） 转自：南京晨报 漫漫冬日，气温骤降，大家出现怕冷、手脚冰凉、精神疲乏等气血不足症状，此时需要储备能量来抵御 寒冷而漫长的冬天，此时冬令也是进补的好时节。一起来看看江苏省名中医、南京市中医院内科专家张 钟爱主任教大家冬令时节该如何进补。 张钟爱介绍，中医经典《黄帝内经》有载："春生、夏长、秋收、冬藏"，这是自然界万物运行的规 律。"冬藏"即阳气内收、阴气渐盛，人体的新陈代谢速度相对减慢，能量易于储存，此时进补，营养物 质更容易被身体吸收。正如在冬天为一棵树施肥，养分被根系吸收、储存，待到春暖花开，便能枝繁叶 茂。中医还有"正气存内，邪不可干"的说法，冬季通过适当的进补，可以使人体正气充足，有助于增强 免疫力，预防春夏季的疾病，为来年的健康打下坚实的基础。 冬令进补三点要注意 蔬菜果品也是冬季进补不可或缺的。特别推荐冬季食用白菜和萝卜。俗话说"百菜不如白菜"，大白菜无 论是单独食用还是搭配肉类，都是冬季餐桌上的佳品。而"冬吃萝卜夏吃姜"，萝卜消食化痰、下气宽 中，在大量进补的冬季，它能帮脾胃"减负"，让营养吸收更顺畅，萝卜炖排骨、清炒萝卜丝都各有风 味。此外，食用梨、银耳、百合等润肺食材的同时 ...