行业趋势与市场前景 - 中国调味品行业正经历从“基础调味”到“风味体验”的深刻演进，行业高质量发展的三大核心趋势为“健康化、高端化、风味多元化”[1] - 2024年中国调味品整体市场规模已达6871亿元，预计2027年将突破万亿大关，增长至10028亿元[1] - 行业趋势正重塑市场竞争格局，并催生出品类创新的巨大蓝海[1] 公司市场地位与成就 - 正庭香高香麻酱被调研机构确认为全国（不含港澳台）全渠道市场销量首位[1] - 公司产品凭借品类创新力，已斩获“高香麻酱开创者”的市场地位认证[1] - 公司产品为调味品行业的品质化、差异化升级提供了鲜活样本[1] 产品创新与技术优势 - 正庭香高香麻酱通过工艺革新，成功实现相较其普通麻酱提香30%，重构了麻酱香气标准[2] - 公司开创性地打造出“高香麻酱”这一全新赛道[2] - 公司自品牌创立之初便锁定“高香”风味进行系统化研发，并以“四大核心原则”构筑品质壁垒[2] 核心生产原则与品质管控 - 坚持限定产区：甄选湖北枣阳和埃塞俄比亚的优质芝麻，以及吉林松原等地的白沙系列花生[3] - 坚持限定新鲜：坚守“只用新鲜原料，不用陈料”原则，确保每批次原料新鲜度达最佳标准[3] - 坚持三重提香：独家掌握“恒温烘炒增香、石磨低温研磨留香、低温冷却锁香”三重提香工艺[3] - 坚持严控食安：在黄曲霉毒素管控上严于国标，并通过ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等多项体系认证[3] - 公司食品安全研究中心于2025年9月通过CNAS实验室认可，检测质量和技术能力进入国际互认体系[3] 业务合作与市场覆盖 - 正庭香高香麻酱已与珮姐重庆火锅、徐记铜火锅等全国2000余个餐饮连锁品牌建立深度合作[4] - 业务覆盖上万家终端门店[4] - 公司产品成为餐饮品牌优化产品结构、提升消费者用餐体验的优质赋能伙伴[4] 未来发展规划 - 公司将持续创新研发、拓展应用场景[4] - 致力于助力餐饮产业向品质化、标准化、国际化高质量发展[4] - 目标是为餐饮市场创新升级贡献更多力量[4]