专业 / ⾼效 / 精准 2025/12 2025年调味品市场 消费趋势洞察 调味品市场 消费趋势洞察 TREN DINSIGH T 本报告为「炼丹炉」原创，版权归杭州知衣科技有 限公司（以下简称"知衣"）所有。 报告中所有的文字、图片、表格均受有关商标和著 作权的法律保护，部分文字、图片和数据采集于网 络公开信息，所有权为原著者所有，如该部分素材 因客观原因未与权利人及时联系上导致不当使用， 请相关权利人随时与我们联系。 任何未经知衣授权使用本报告的相关行为，均为不 合法的行为，知衣将保留对相关人员追究法律责任 的权利。 律责任。 版权声明 免责声明 本报告中行业数据及相关市场预测主要为杭州知 衣科技有限公司研究员结合炼丹炉数据系统进行 分析所得，仅供参考。 受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提 供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的 数据和观点及任何第三方对于本报告各项内容和 数据的使用或者引用所导致的任何结果不承担法 目录 CONTENTS 调味品市场概况 MARKET OVERVIEW 调味品细分市场 CATEGORY TRENDS 调味品趋势洞察 TREND INSIGHTS 02 03 ...

2025年软饮料行业回顾 - 截至2025年11月28日，申万软饮料指数年初以来涨幅7.6%，相对上证指数和食品饮料指数的超额收益分别为-8.4%和12.4% [3][13] - 软饮料行业最新PE-TTM约28.3倍，位于近三年46%分位数，三季度以来板块估值水平回落 [3][13] - 行业销售额近年保持中高个位数增长，量增为主、价基本持平，其中MAT2503销售额、销售量、单价分别同比增长7.4%、7.2%、0.2% [3][13] - 2025年上半年软饮料全渠道销售额同比增速均为正，7月份开始转负且下滑趋势在8、9月有所扩大 [3][13] - 细分品类中，仅运动饮料连续3个季度保持较好增长，植物饮料上半年销额双位数增长但价格略承压，即饮果汁个位数增长、单价上行，其他品类销售额则不同程度承压 [3][13] 行业需求与增长韧性 - 疫后软饮料行业需求修复好于其他快消品，2023-2024年我国饮料品类销额同比增速分别为6.6%、8.7%，高于整体快消品的-0.5%、2.8% [6][16] - 2022-2024年申万饮料板块营收复合增速为12.8%，位列食饮子板块增速第三，2025年Q1-Q3营收同比增速分别为2.4%、17.8%、14.4% [6][16] - 需求韧性主要源于新品类（如无糖茶、功能饮料、中式养生水）满足消费者多样化需求，以及持续拓展下沉渠道 [6][16] 2026年宏观与品类展望 - 2025年10月CPI同比转正、PPI同比跌幅持续收窄且环比实现年内首次上涨，但企业盈利企稳回升仍需观察 [5][15] - 2025年下半年社零同比增速在高基数及补贴退坡影响下有所放缓，内需修复尚需时间 [5][15] - 软饮料在Z世代、千禧一代的渗透率达90%以上，消费能力强、注重悦己，驱动健康化、功能化及大包装趋势 [7][17] - 居民消费决策更偏理性，追求性价比/质价比，饮料大包装因百毫升更低价成为多场景首选 [7][17] 成本与竞争格局展望 - 展望2026年，核心原材料白砂糖、PET价格预计延续偏弱，瓦楞纸价格上涨有支撑，行业或持续受益成本红利但边际影响减弱 [7][17] - 2019-2024年，龙头公司营收CAGR为8.6%，归母净利润CAGR为15.5%，显著优于区域性及细分品类公司的-0.7%和4.6% [8][18] - 龙头公司优势强化原因包括在功能饮料、无糖茶等景气赛道市占率提升，以及迈向平台化，如东鹏饮料（性价比及下沉渠道）和农夫山泉（天然健康理念） [8][18] 2026年投资主线 - 主线一：优选景气赛道龙头，演绎行业增长红利与市占率提升逻辑，具体包括能量饮料及电解质水领域的东鹏饮料，以及无糖茶领域的东方树叶 [9][19] - 主线二：原材料及包材成本红利延续，关注业绩确定性较好且高分红率的公司 [9][19]

报告核心观点 - 报告认为软饮料行业需求景气将延续，2026年投资应关注由健康化、功能化主导的结构性机会，并优选景气赛道中的龙头公司 [3][4][8] 2025年软饮料行业回顾 - **行情表现**：截至2025年11月28日，申万软饮料指数年初以来上涨7.6%，跑输上证指数8.4个百分点，但跑赢食品饮料指数12.4个百分点，板块最新PE-TTM约28.3倍，处于近三年46%分位数，三季度以来估值回落 [3] - **行业销售**：行业销售额保持中高个位数增长，以量增为主，价基本持平，MAT2503期间销售额、销售量、单价分别同比增长7.4%、7.2%、0.2%，但25年7月起全渠道销售额同比转负，且8、9月降幅扩大，主要受外卖大战及新兴渠道崛起影响 [4] - **品类分化**：细分品类表现分化，运动饮料连续3个季度保持较好增长，植物饮料上半年销额双位数增长但价格承压，即饮果汁个位数增长、单价上行，其他品类销售额则不同程度承压，第三季度全品类增长放缓或降幅扩大 [4] 2026年行业展望 - **宏观环境**：2025年10月CPI同比转正，PPI同比跌幅收窄且环比实现年内首次上涨，显示积极价格信号，但企业盈利企稳仍需观察，社零增速因高基数及补贴退坡有所放缓，中期内需修复尚需时间，2026年可关注供给端优化、新品类新渠道推动的结构性增长以及政策催化的行业机会 [4] - **需求韧性**：疫后软饮料需求修复好于其他快消品，2023-2024年饮料品类销额同比增速分别为6.6%、8.7%，高于整体快消品的-0.5%、2.8%，2022-2024年申万饮料板块营收复合增速为12.8%，位列食饮子板块第三，25年前三季度营收同比增速分别为2.4%、17.8%、14.4%，需求韧性主要源于新品类新消费属性满足多样化需求以及下沉渠道持续拓展 [5] - **品类趋势**：健康化、功能化及更具性价比的大包装将是重要发展趋势，饮料在Z世代和千禧一代渗透率超90%，其消费能力强、注重悦己，催生对健康营养、功能及情绪价值的多元化需求，同时居民消费决策更偏理性，追求性价比/质价比，大包装因百毫升更低价成为多场景首选 [6] - **成本展望**：预计2026年白砂糖、PET价格延续偏弱，瓦楞纸价格上涨有支撑，饮料行业或持续受益于成本红利但边际影响减弱 [6] - **竞争格局**：龙头公司优势强化，2019-2024年龙头公司与区域性及细分品类公司的营收CAGR分别为8.6%、-0.7%，归母净利润CAGR分别为15.5%、4.6%，龙头优势强化原因包括在功能饮料、无糖茶等景气赛道市占率提升，以及农夫山泉在包装水行业格局松动下市占率有望持续修复，龙头公司正迈向平台化，东鹏饮料核心竞争力在于性价比及下沉渠道，农夫山泉则践行“天然、健康”长期主义，两大超百亿单品验证平台化能力 [7] 投资建议 - **总体思路**：建议在饮料内部的结构性成长赛道，优选功能饮料及无糖茶行业龙头，同时关注原材料及包材成本红利延续带来的业绩确定性 [8] - **主线一（景气赛道与龙头）**：优选有增速的景气赛道，紧握行业龙头，演绎行业增长红利叠加市占率提升逻辑，具体包括：1) 能量饮料&电解质水：东鹏饮料凭借高性价比和强渠道充分受益行业增长，其产品“补水啦”势能向上；2) 无糖茶：通过低价、大包装及口味推新进行降维打击，行业龙头东方树叶有望加速抢占市场份额 [8] - **主线二（成本与分红）**：原材料及包材成本红利延续，关注业绩确定性较好且具备高分红率的公司 [8]

2025年软饮料行业回顾 - 截至2025年11月28日，申万软饮料指数年初以来涨幅7.6%，相对上证指数和食品饮料指数的超额收益分别为-8.4%和12.4% [1] - 软饮料行业最新PE-TTM约28.3倍，位于近三年46%分位数，三季度以来板块估值水平回落 [1] - 我国软饮料销售额近年保持中高个位数增长，量增为主、价基本持平，其中MAT2503销售额、销售量、单价分别同比增长7.4%、7.2%、0.2% [2] - 2025年上半年软饮料全渠道销售额同比增速均为正，7月份开始转负且下滑趋势在8、9月有所扩大 [2] - 细分品类中，运动饮料连续3个季度保持较好增长，植物饮料H1销额双位数增长但价格略承压，即饮果汁个位数增长、单价上行，其他品类销售额则不同程度承压 [2] 行业需求与基本面韧性 - 疫后软饮料行业需求修复好于其他快消品，2023-2024年我国饮料品类销额同比增速分别为6.6%、8.7%，高于整体快消品的-0.5%、2.8% [4] - 2022-2024年申万饮料板块营收复合增速为12.8%，位列食饮子板块增速第三，2025年Q1-Q3营收同比增速分别为2.4%、17.8%、14.4% [4] - 饮料行业需求更快修复、韧性更佳，主要受新品类（如无糖茶、功能饮料、中式养生水）满足消费者多样化需求，以及持续拓展下沉渠道等因素驱动 [4] - 2025年10月CPI同比转正、PPI同比跌幅持续收窄且环比实现年内首次上涨，但PPI转正时点及企业盈利企稳回升仍需观察 [3] - 中期维度考虑居民收入增速仍受资产价格拖累、消费意愿偏低及宏观环境弱复苏等影响，内需修复尚需一定时间 [3] 2026年行业发展趋势展望 - 展望2026年，可关注供给端优化的经营拐点机会、新品类新渠道推动的消费结构性增长、提振消费政策催化的行业β机会 [3] - 软饮料品类的健康化、功能化及更具性价比的大包装将依然是行业的重要发展趋势 [5] - 饮料在Z世代、千禧一代这两类关键消费群体的渗透率达到90%以上，二者形成对饮料的健康营养、功能、特殊饮食及情绪等方面的多元化需求 [5] - 居民消费决策更偏理性，饮料大包装的百毫升更低价满足消费者划算心理，也逐渐成为分享、健身、办公等多场景首选 [5] - 展望2026年，核心原材料白砂糖、PET价格预计延续偏弱，瓦楞纸价格上涨具备支撑性，饮料行业或持续受益成本红利但边际影响减弱 [5] 竞争格局与龙头公司优势 - 2019年以来龙头公司在营收抗风险性、成长性及利润率提升等方面表现好于区域性及细分品类公司，2019-2024年二类公司营收CAGR分别为8.6%、-0.7%，归母净利润CAGR分别为15.5%、4.6% [6] - 在行业品类结构性增长、终端竞争加剧背景下，龙头公司优势进一步强化 [6] - 景气赛道如功能饮料、无糖茶等行业龙头公司市占率提升，包装水行业格局松动，农夫山泉市占率有望持续修复 [7] - 龙头公司迈向平台化，赛道选择围绕需求景气、适配自身渠道特性、品类升级等趋势 [7] - 东鹏饮料核心竞争力在于性价比及下沉渠道，品牌力持续提升；农夫山泉则践行长期主义，"天然、健康"理念深入人心，两大超百亿单品验证平台化能力 [7] 投资主线与关注领域 - 主线一：优选有增速的景气赛道、紧握行业龙头，演绎行业增长红利+市占率提升逻辑 [1] - 主线二：原材料及包材成本红利延续，业绩确定性较好+高分红率 [1] - 建议在饮料内部的结构性成长赛道，优选功能饮料及无糖茶行业龙头 [1] - 利润端，饮料行业原材料及包材成本红利预计延续，持续关注各企业竞争策略及新品进展 [1]

公司业务与市场地位 - 公司是国内改性高分子材料解决方案的头部企业之一 [1] - 公司是小鹏汽车的核心材料供应商和战略合作伙伴 [1] - 公司材料覆盖了小鹏M03、P7、G6、G9等多款车型 [1] 客户合作与业务发展 - 公司材料助力小鹏汽车在智能汽车领域的不断创新和发展 [1] - 公司持续关注机器人产业的快速发展 [1] - 公司高度重视新材料在机器人产业中以塑代钢、轻量化、功能化等方面的应用 [1] 产品应用与研发进展 - 公司相关材料产品可以用于人形机器人的关节、轴承、齿轮、骨骼支撑件，结构件、皮肤等部件 [1] - 公司正在积极与相关客户在上述应用中进行共同开发和验证工作 [1] - 公司正加快推进其材料在人形机器人行业中的使用 [1]

调研活动基本信息 - 活动于2025年11月20日在公司会议室举行，类别为特定对象调研 [1][2] - 参与机构包括上柿行、重鼎资产、勤科资本、允朗资本、爱骏资本等5家 [1][2] - 公司接待人员为董事会秘书袁晓锋与证券事务代表尤心远 [1][2] 前三季度业绩增长驱动因素 - 业绩增长受行业持续增长、国家产业升级政策支持及民众环保意识提升等外部环境驱动 [3] - 内部通过提升智能化和自动化水平、深度优化AI应用实现成本控制与产品结构优化 [3] - 公司持续加大技术研发投入以巩固竞争优势，并谨慎拓展关联业务 [3] 财务状况与负债水平 - 公司当前资产负债率较低，流动性风险整体可控 [4] - 公司现金储备丰厚，为业务持续运营及未来发展提供坚实资金保障 [4] 新品研发战略方向 - 研发紧密围绕功能化、绿色化、多元化三大战略方向 [5] - 在巩固化纤母粒传统优势的同时，产品应用已成功扩展至膜用、塑料等新领域 [5] - 通过持续研发投入、产学研合作及市场推广，巩固行业技术领先地位 [5] 海外工厂运营情况 - 公司与合作伙伴共同出资设立宝丽迪（土耳其）有限公司，持股比例80% [6] - 土耳其工厂生产的色母粒产品主要服务当地地毯及化纤产业 [6] - 目前土耳其工厂销售额和利润均保持相对稳定并略有增长，公司正逐步培养本地团队 [6]

公司业绩表现 - 连续三年保持双位数增长，增速达到快消行业整体水平4.8%的4倍 [1] - 外星人电解质水同比增长34%，维C橙味与夏黑葡萄味气泡水同比增长52%，冰茶系列同比增长56%，好自在系列同比增长36%，维生素水同比增长128% [3] - 产品已上架全球40多个国家和地区 [7] 产品战略与研发 - 气泡水、电解质水、中式养生水、减糖茶等健康化、功能化品类是公司多年前便精准布局的核心赛道 [3] - 冰茶系列采用-196°C液氮冷冻柠檬技术还原真实果香，好自在系列坚持传统工艺无菌灌装，气泡水历经500余次技术革新，外星人电解质水升级为三效补水配方并形成多元矩阵 [5] - 基于对用户需求的深层洞察，用五年时间验证了养生水赛道的长期价值 [5] - 坚持内部"陪伴测试"机制，所有新品需经员工长期饮用反馈 [7] 渠道管理与合作伙伴生态 - 推出"五码合一"全链路数字化系统，实现精准促销、网点管理、费用优化与消费者互动 [6] - "方舟"项目完成迭代升级，助力一线团队开拓市场、提升终端服务效率 [6] - 通过SKU科学测试严选爆品，依据市场反馈优化产品组合与区域匹配，形成正向循环 [6] - 有经销商代理四年见证产品在年轻消费群体中火爆，另有经销商代理五年后该品牌占比达90% [6] 行业趋势与品牌理念 - 2025年气泡水、电解质水、中式养生水、减糖茶等健康化、功能化品类持续爆发 [3] - 品牌理念精准契合家长对儿童饮品"减糖"、"配料表干净"的核心需求 [6] - 公司强调团结合作伙伴，调动经销商的接地气能力和渠道敏感度 [6] - 公司坚信有品牌的企业能穿越周期，将持续沉淀核心底层能力和推进品牌化建设 [7]

核心观点 - 饮料消费旺季结束，三季报平稳收官，龙头企业优势强化 [1] - 功能饮料及无糖茶等结构性成长赛道为优选方向 [1] - 行业原材料及包材成本红利预计延续，需关注企业竞争策略及新品进展 [1] 行情回顾 - 截至2025年11月12日，申万软饮料指数年初以来涨幅13.4%，相对上证指数/食品饮料指数超额收益分别为-5.9%/+16.2% [2] - 25年10月软饮料指数跌幅5%，单月表现弱于其他食饮子板块 [2] - 软饮料行业最新PE(TTM)为30倍，位于近三年50%分位数，三季度以来板块估值水平回落 [2] - 25年第三季度软饮料行业涨幅2.3%，其中业绩贡献4.1%，估值拖累1.9% [2] 行业层面 - 25年第三季度软饮料行业收入106.2亿元，同比增长14.4%，增速环比略有放缓但突显需求韧性 [3] - 25年第三季度软饮料行业归母净利润20.6亿元，同比增长36.6% [3] - 行业盈利能力提升，25年第三季度毛利率42.4%（同比提升0.5个百分点），销售费用率14.5%（同比改善2.0个百分点），净利率19.5%（同比提升3.1个百分点） [3] - 分品类看，运动饮料实现销售额、销售件数、订单数量“三项齐增”，能量饮料需求同比小幅下降，中式养生水销售额维持正增长 [3] 公司层面：收入端 - 高增长企业：25年第三季度东鹏饮料收入同比增长30.4%，连续3个季度增速超30%；泉阳泉收入同比增长13% [4] - 环比改善企业：25年第三季度养元饮品/承德露露收入增速转正，分别同比增长11.9%/8.9% [4] - 经营承压企业：25年第三季度香飘飘收入同比降低14.5%，欢乐家收入同比降低25.5%，李子园收入同比降低8.5% [4] 公司层面：成本与费用端 - 主要原材料及包材价格持续下行但降幅减弱，铝锭价格略有提升 [5] - 25年第三季度承德露露毛利率44.7%（同比提升4.0个百分点），东鹏饮料毛利率45.2%（同比下降0.6个百分点），香飘飘/李子园/欢乐家毛利率分别同比变动-2.4/-2.5/-1.9个百分点 [5] - 25年第三季度养元饮品/东鹏饮料/欢乐家/香飘飘销售费用率分别变动-6.0/-2.6/-0.8/-0.1个百分点，李子园/承德露露销售费用率分别变动+0.3/+4.8个百分点 [7] - 成本及费用综合影响下，25年第三季度东鹏饮料/养元饮品净利率分别提升1.8/10.6个百分点 [7] 核心价格跟踪 - 25年第三季度白砂糖价格同比高个位数下滑，苦杏仁价格低位运行 [8] - 主要包材PET、玻璃价格同比持续下行但跌幅收窄，瓦楞纸、铝锭价格同比略有上涨 [8]

公司参展与产品发布 - 公司携旗下6大进口品牌、61款产品参展，覆盖生命全周期精准营养需求，其中有6款产品为进博会首秀 [1] - 旗下澳洲品牌NC推出针对鼻敏感、情绪睡眠方向的益生菌创新产品，应用CCFM1025菌株的益生菌新品“NC恬睡”首次公开亮相 [1] - 羊奶粉品牌佳贝艾特发布营嘉高钙益生菌羊奶粉新品，针对中老年人群骨骼强健、肠道消化吸收需求，牛奶粉品牌海普诺凯能立多首次展出升级版低敏配方 [1] 行业趋势与市场地位 - 公司发布的报告显示，在消费升级驱动下，高端化、功能化成为婴配粉核心需求，羊奶粉凭借“好吸收、低敏感”的差异化优势成为行业增长品类 [1] - 羊奶粉市场格局呈现“一超多强”，佳贝艾特位居行业第一 [1] 全球运营与财务表现 - 公司在全球共有11座工厂，其中中国3家、荷兰6家、澳大利亚2家，产品销售至60多个国家和地区 [1] - 2024年公司国际业务营收增长68.2%，2025年上半年增长65.7%，主要得益于在中东、北美及独联体三大核心市场的战略性突破 [1] 进博会平台价值 - 进博会为公司向全球用户提供了形象展示平台，展现了乳业的国际影响力 [2] - 进博会缩短了公司产品从研发走向市场的时空距离，降低了运营成本，并为公司寻找优秀合作伙伴、拓展业务范围提供了机遇 [2]

业绩总览 - 公司1-3Q25累计实现收入173.3亿元，同比增长1.2%，归母净利润为9.5亿元，同比下降7.2% [1] - 分季度看，3Q25收入同比增长7.5%，归母净利润同比增长0.6%，业绩呈现逐季改善趋势 [1] - 1Q25和2Q25收入同比分别下降4.4%和0.04%，归母净利润同比分别下降16.2%和5.6% [1] 业务板块表现 - 3Q25传统核心业务收入同比下降4%至25.4亿元，但降幅较2Q25收窄5.7个百分点 [2] - 3Q25传统核心业务中，书写工具、学生文具、办公文具收入同比分别下降3.3%、3.9%和2.8% [2] - 3Q25晨光科技收入同比增长3%至4.1亿元，线上渠道增长，海外市场快速开拓 [2] - 3Q25科力普收入同比增长17.3%至35.6亿元，受益于央国企客户采购节奏恢复和新客户合作 [2] - 3Q25九木杂物社收入同比增长8.6%至4亿元，门店数量较2Q25末增加78家 [2] 盈利能力分析 - 3Q25公司整体毛利率同比下降0.6个百分点至19.9%，主要受科力普营收占比提升影响 [3] - 3Q25书写工具、学生文具、办公文具毛利率同比分别提升1.3、3.8和0.7个百分点，得益于功能性及IP产品占比提升和生产提效 [3] - 3Q25销售、管理加研发、财务费用率同比分别变化+0.2、-0.2和+0.1个百分点，品牌及渠道投入加大 [3] - 3Q25归母净利率同比下降0.4个百分点至6% [3] 成长前景与战略 - 公司传统核心业务通过功能化、IP新品优化产品结构，线下数字化和电商投入有望支持稳健成长 [3] - 科力普业务随客户采购节奏修复而恢复，MRO等新品类加速打造 [3] - 九木杂物社持续拓店，门店结构有望优化 [3] - 公司作为中国文创龙头，看好其“一体两翼”战略下的提质成长势头 [3] 估值与市场表现 - 当前股价对应2025年和2026年市盈率分别为19倍和16倍 [4] - 维持跑赢行业评级及目标价不变，对应2025年和2026年市盈率分别为25倍和22倍 [4] - 目标价较当前股价有35%上行空间 [4]