行业趋势分析 - 国内啤酒行业营收同比下滑5.7%，成为食品饮料行业中唯一负增长品类 [1] - 规模以上啤酒企业年产量不足十年前高峰期的70% [1] - 精酿啤酒市场预计2025年规模达1300亿元，年增速17%远超工业啤酒负增长 [2] 消费代际差异 - 父母辈偏好高性价比工业啤酒，年轻人青睐精酿啤酒 [2] - 年轻人酒精解乏刚需低于父母辈，更注重"口感体验"和"情绪价值" [11] - 近六成年轻消费者为舒缓压力饮酒，"喝得少、喝得好"成为主流 [11] 产品创新方向 - 果味啤酒成功破圈，无醇啤酒搜索量暴涨超4倍 [11] - 金星啤酒推出"信阳毛尖中式精酿"，青岛啤酒构建新中式风味矩阵 [13] - 燕京啤酒跨界探索融合汽水元素的边界 [13] 渠道变革 - 泰山啤酒"当日鲜"模式通过自建物流+3000家专营店实现900公里内当日达 [15] - 即时零售平台崛起推动宅家独酌消费场景 [15] - 传统层层分销模式面临挑战 [15] 营销策略 - 品牌营销转向建立情感共鸣和价值认同 [15] - 喜力赞助区域赛事，青岛啤酒玩转花式应援 [15] - 场景营销拓展至音乐节、电竞比赛等年轻社交场景 [14] 行业挑战 - 同质化困境加速显现，产品创新疲于奔命 [16] - 价格内耗导致品质缩水风险 [17] - 消费断层撕裂市场，品牌忠诚度难以建立 [17]

活动概况 - 2025郑州暑期促消费活动"见郑美好·清凉消暑季"于7月26日在郑东新区龙湖金融岛启动 活动将持续至8月24日 为市民提供沉浸式多元化消费体验 [1] - 青岛啤酒"郑"交所凭借独特运营模式成为活动热门打卡地标 [1] 青岛啤酒"郑"交所运营模式 - 消费者领取专用杯后可自由选择13款鲜打啤酒 价格采用浮动机制 波动区间约±20% 根据实时销售热度调整 [3] - 该模式首次从青岛引入郑州 创造消费新体验 搭建郑州与青岛两城互动桥梁 [3] - 工作人员表示希望市民体验这种"青岛啤酒节"特色活动 [3] 市场反响 - 新颖形式激发市民强烈参与热情 有消费者专程从周口赶来体验 [5] - 消费者反馈积极 称赞蓝莓味果饮适合女性 认为"啤酒交易所"概念新奇有趣 [5] - 刚从青岛旅游归来的消费者确认产品口味与青岛原版一致 对能在郑州体验原汁原味青岛啤酒表示惊喜 [5] 商业价值与区域合作 - 项目巧妙融合金融概念与消费场景 为郑州夜经济注入青岛特色 [7] - 作为山东知名品牌 青岛啤酒此次创新不仅实现商业突破 更促进豫鲁两省消费市场互联互通 [7] - 活动被视为区域协同发展的生动实践 通过饮食文化连接双城发展 [7]

报告行业投资评级 - 看好食品饮料行业 [1] 报告的核心观点 - 传统消费头部企业经调整，从分红和股息角度具备长期投资价值；上半年活跃的新消费食品个股后期将随业绩分化，看好有长期竞争力和改善空间的公司 [3][7] - 白酒因宏观需求复苏慢和消费场景受限，今年动销和报表端仍承压；大众品成本红利托底盈利，新品和新渠道共振孕育成长 [3][7] 根据相关目录分别进行总结 1. 食品饮料本周观点 - 上周食品饮料板块上涨 0.74%，白酒上涨 0.94%，跑输大盘 0.93pct，在申万 31 个子行业中排第 26；涨幅前三为建筑材料、煤炭、钢铁；个股涨幅前三为 ST 西发、交大昂立、煌上煌，跌幅前三为皇氏集团、西麦食品、良品铺子 [6] - 传统消费头部企业有长期投资价值，新消费食品个股将分化；白酒动销和报表端承压，推荐贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖等；大众品成本红利托底，推荐乳业、啤酒等头部企业，关注新零售业态下新品类成长机会，看好乳业收入及利润改善，推荐伊利股份、青岛啤酒股份等 [3][7] - 本周茅台批价散瓶 1870 元持平，整箱 1920 元跌 10 元，五粮液批价约 870 元下降，国窖 1573 批价约 840 元持平；2025 年二季度白酒板块重仓股持股市值占比 6.79%，环比降 1.71pct，低于均值，配置系数 1.87，环比降 0.13，仍超配；三季度白酒行业面临下行压力，关注 8 月中下旬量价表现 [3][8] - 看好乳业收入及利润改善，推荐伊利股份、新乳业等；啤酒受中高端宴请影响小，推荐青啤港股、燕京啤酒；零食、饮料、低度酒等细分赛道有新品与渠道共振带来的增长亮点，关注盐津铺子、有友食品等 [3][9] - 东鹏饮料 2025H1 营业总收入 107.37 亿，同比增 36.37%，归母净利润 23.75 亿，同比增 37.22%；单二季度营业总收入 58.89 亿，同比增 34.1%，归母净利润 13.95 亿，同比增 30.75%；2025Q2 毛利率 45.7%，同比降 0.35pct，净利率 23.69%，同比降 0.61pct [11][12] 2. 食品饮料各板块市场表现 - 25/7/21 - 25/7/25，食品饮料行业跑输申万 A 指 1.46 个百分点，子行业中食品加工跑输 1.07 个百分点、啤酒跑输 1.13 个百分点等 [39] - 展示了食品饮料各子行业 22Q4 - 25Q3 相对于申万 A 指的超额收益情况 [40] 3. 行业事项提示 - 本周天味食品控股股东转让 2120 万股，占总股本 1.99%；有友食品实控人减持 427.69 万股，占总股本 1.00%；欢乐家设立全资子公司；三全食品拟对外投资设境外子公司；贵州茅台拟参与成立研究院公司；安琪酵母收购股权和回购注销部分限制性股票；安井食品合并报表范围增加主体；多家公司发布权益分派、分红派息、选举董事等公告 [13][14][17] - 下周百合股份、华统股份限售股解禁；康比特、天佑德酒、金达威、香飘飘召开股东大会 [50][51] 4. 估值表 - 展示海外食品饮料对标公司如百威英博、嘉士伯等的总市值、归母净利润、PE、ROE、股息率等估值数据 [52][53] - 展示食品饮料重点公司如贵州茅台、五粮液等的股价、归母净利润、增速、PE、评级、总市值等盈利预测数据 [54][55]

行业趋势 - 全球酒精饮料市场正经历消费习惯转变 无醇和低醇饮品成为增长最快的细分领域 尤其在啤酒品类中表现突出 [2] - 无醇啤酒消费者对体育的兴趣比普通人群高出68% 对跑步的兴趣更是翻倍 品牌纷纷加码体育营销 [2] - 英国86%的酒吧提供至少一款无醇啤酒 美国市场无醇产品推出量过去五年增长11% [2] - "喝得少但喝得好"的高端化趋势持续深化 消费者更倾向于选择高品质 高价格的产品 [2] - 年轻群体和女性消费者成为高端烈酒的重要驱动力 啤酒领域的高端化同样提速 [2] 啤酒品类 - 墨西哥品牌Corona Extra以134亿美元品牌价值蝉联全球最有价值啤酒品牌 较去年增长29% [3] - Corona国际市场表现亮眼 美国以外地区收入增长近10% 欧洲 中东及非洲地区销量增长超30% [3] - 荷兰品牌Heineken(129亿美元)和美国品牌Budweiser(1186亿美元)分列二 三位 [3] - 中国雪花啤酒以466亿美元位列第六 青岛啤酒以3634亿美元跻身第九 并以956的品牌强度指数成为全球最强啤酒品牌 [3] - 菲律宾品牌Red Horse以950的BSI位列全球第二强啤酒品牌 San Miguel Beer排名第六 BSI达914 [4] - 爱尔兰品牌Guinness重新进入前十 品牌价值增长316%至34亿美元 [4] 烈酒品类 - 茅台以58377亿美元品牌价值连续十年蝉联全球最有价值烈酒品牌 较去年增长165% [5] - 五粮液以27778亿美元位列第二 品牌价值增长73% 2024年国际销售额增长超20% [5] - 墨西哥龙舌兰品牌Don Julio以16亿美元品牌价值位列全球第15 但凭借942的BSI成为全球最强烈酒品牌 [5] - 美国Jack Daniel's以4437亿美元蝉联最有价值威士忌品牌 俄罗斯Smirnoff(2934亿美元)领跑伏特加市场 法国Hennessy(5334亿美元)稳居白兰地榜首 [6] 香槟与葡萄酒 - Moët & Chandon连续六年蝉联全球最有价值香槟与葡萄酒品牌 2025年品牌价值达2072亿美元 较去年增长49% [7] - 美国品牌Barefoot以1235亿美元跃居第二 澳大利亚Penfolds以1134亿美元位列第三 并以862的BSI成为品类最强品牌 [7] - 中国品牌张裕以82亿美元位列第五 品牌强度指数达779 [8] 品牌运营 - 头部品牌通过文化输出与年轻化运营巩固全球影响力 [1] - Guinness推出无醇产品Guinness 00% 在18-24岁消费者中"时尚""现代"的比例较2023年分别增长45%和27% [9] - 可持续发展成为品牌重要维度 法国香槟品牌Mumm因环保举措在ESG评估中居品类第一 [9] 公司表现 - 2025年AB InBev以525亿美元品牌价值成为最具价值酒精饮料公司 Heineken(248亿美元)和Diageo(225亿美元)分列二三位 [33][37]

报告行业投资评级 - 维持对食品饮料行业的“超配”评级 [4] 报告的核心观点 - 啤酒6月产量同比下降，需求有压力，但强势品牌中报业绩维持良性增长，啤酒旺季叠加消费定调积极，需求有望边际回暖，建议关注相关标的 [3][4] 根据相关目录分别进行总结 事件 - 2025年1 - 6月，中国规模以上企业累计啤酒产量1904.4万千升，同比下降0.3% [3] 点评 - 啤酒6月产量同比下降，需求有压力，一方面受《党政机关厉行节约反对浪费条例》影响，另一方面政务宴席限制使商务宴席扩散效应影响餐饮需求；6月社零数据4.23亿元，同比增长4.8%，餐饮收入4708亿元，同比增长0.9%，增速环比5月下降5个百分点 [4] - 燕京啤酒、珠江啤酒2025年半年度业绩预告同比均维持双位数增长，燕京啤酒上半年归母净利润同比增长40% - 50%，2025Q2同比增长约37% - 48%，U8大单品延续放量增长；珠江啤酒上半年归母净利润同比增长15% - 25%，2025Q2同比增长约10% - 23%，97纯生势能较足 [4] - 6月相关媒体发文对部分现象纠偏，市场情绪有所修复，且处于啤酒消费旺季，多地气温创新高，叠加消费定调积极，啤酒需求有望边际回暖 [4] - 维持对食品饮料行业“超配”评级，预计啤酒需求或边际改善，建议关注青岛啤酒（600600）、燕京啤酒（000729）、重庆啤酒（600132）等 [4]

活动概况 - 2025淄博青岛啤酒节将于8月15日至24日在海月龙宫西广场举行，为期10天，现场面积约2万平方米 [3] - 活动由海月龙宫物流港主办，青岛啤酒股份有限公司赞助，主题为"欢聚淄博，干杯世界" [3] - 采用"主会场+分会场+网红点互动"的创新形式，打造淄博专属"啤酒季" [3] 主会场亮点 - 斥资300万元打造国内一流水准的海鲜厨房，提供帝王蟹、三文鱼、龙虾等平价海鲜 [4] - 规划舞台区、畅饮区、VIP大篷、美食区等八大功能区，其中美食区为重点 [4] - 知名餐饮名店和网红烧烤店入驻，美团、抖音等平台上线包含烧烤、啤酒等的套餐 [4] 分会场与互动 - 在淄川、博山、经开区等区县设置分会场，与主会场错峰营业，扩大辐射范围 [5] - 在八大局、海岱楼等网红点设置创意打卡点和"万物皆可啤"互动版块 [8] - 推出背包式流动打酒机和主题巡游队伍，增强互动体验感 [8] 演艺与运营 - 8月15日举行开幕式，活动期间每天19:00-21:30安排不同主题的文艺演出 [9] - 活动免费开放，游客刷身份证或扫码入场，实行人数总量控制 [9] - 通过啤酒节打造全民参与的夏日狂欢，提升城市活力与品牌影响力 [9]

青岛国际啤酒节5G-A网络保障 - 第35届青岛国际啤酒节预计接待游客30万人次，青岛移动联合华为采用5G-A技术打造立体覆盖网络，保障高密度人群场景下的流畅体验[1] - 5G-A网络连接速率和时延等能力较5G提升10倍，支持更大规模设备接入，特别适合人员密集场景[4] - 公司通过三载波聚合(3CC)、智能单板AI算法、核心网NWDAF功能三大技术手段优化用户体验[5] 5G-A技术应用细节 - 3CC技术使网络容量大幅提升，保障用户上下行峰值速率[4] - 智能单板通过AI算法精准识别短视频、直播等时延敏感业务并优先保障[4] - 核心网NWDAF功能动态识别用户需求，实现资源智能调配[4] 网络保障成效 - 开幕式人流最密集时段网络保持稳定，支持数万游客同时进行高清直播、即时通讯等操作[6] - 新建5G基站30+个，扩容小区100+个，整体容量提升1倍以上[9] - 部署1台通信保障车，投入50余名专业人员实时监测网络状态[9] 5G-A网络建设进展 - 青岛主城区及核心区已实现5G-A全覆盖，下行峰值速率达3Gbps[12] - 海滨风景区5G-A显标率97%，城区主干道显标率80%[12] - 智能单板完成连片部署，5G-A建设水平位居全国前列[12] 未来发展规划 - 公司将在文旅、体育等领域持续发力，实现品牌影响力的跨圈层突破[12] - 通过更广更深的数字基础设施建设，为区域经济高质量发展夯实技术基础[12]

报告行业投资评级 - 推荐（维持） [1] 报告的核心观点 - 白酒经历极致压力测试，报表出清筑底，大众品需求偏淡但零食、饮料等景气居前，投资上短期聚焦中报绩优标的，头部白酒等传统消费步入底部吸筹期 [1][5][7] 根据相关目录分别进行总结 白酒板块 - 二季度行业经历极致压力测试，处于深度出清阶段，报表端进入加速出清见底 [5][10] - 高端酒中茅台维持增长，五泸调整纾压；基地型次高端加大费投，出清下滑；扩张型次高端大幅下滑，释放压力 [5] - 各公司具体情况：茅台二季度平稳过渡，预计收入/利润同增7%/8%；五粮液需求阶段性承压，预计Q2收入同增1%，利润持平；泸州老窖Q2梳理市场秩序，预计收入/利润分别下滑8%/10%等 [11][12][13] 大众品 - 整体需求偏淡，零食、饮料等景气居前，主要原料与包材价格同比回落，多数企业原材料成本红利延续 [5][20] - 各细分板块情况：乳业低基数下销售环比改善，盈利能力有望修复；啤酒销量预计同比转正，成本红利持续释放；休闲及功能食饮中软饮料细分景气延续，零食企业间表现分化等 [25][26] - 各公司具体情况：伊利预计25Q2收入/利润分别同比+2%/+40%；蒙牛预计25H1收入/利润分别同比-7%/-24%；青岛啤酒预计Q2收入/利润同增1%/5%等 [27][28][29] 投资建议 - 短期聚焦中报绩优标的，头部白酒等传统消费步入底部吸筹期，新场景和新品类结构性机会频出 [7][47] - 白酒板块建议底部吸筹头部龙头，推荐茅台、古井，中长线布局五粮液、老窖 [7] - 大众品推荐酵母龙头安琪、山姆供应链企业立高，建议打包配置伊利、蒙牛，持续推荐东鹏、农夫等 [7]

全球酒精饮料品牌价值榜总体情况 - 中国酒类品牌在全球占据主导地位 行业总价值达1233 8亿美元 同比增长5 2% [1] - 报告包含全球啤酒品牌50强 烈酒品牌50强 香槟葡萄酒品牌10强三大子榜单 [1] 啤酒品牌表现 中国品牌 - 雪花啤酒品牌价值46 6亿美元(同比+8 6%) 全球第六 品牌强度指数提升至92 5分 获AAA+评级 [1] - 青岛啤酒品牌价值36 3亿美元(同比+42 3%) 全球第九 品牌强度指数95 6分(增幅全球第二) 蝉联"全球最强啤酒品牌" [2] - 燕京啤酒品牌价值6 4亿美元(同比+21 5%) 排名上升7位至第38名 通过全国巡游活动强化年轻化形象 [2] 国际品牌 - 科罗娜特级啤酒以133 6亿美元品牌价值蝉联全球最具价值啤酒品牌 [5] 烈酒品牌表现 - 中国烈酒品牌占据全球前十中的六席 茅台 五粮液 泸州老窖 杏花村汾酒包揽前四名 [3] - 杰克丹尼以44 4亿美元品牌价值保持全球最具价值威士忌品牌地位 [5] - 皇冠伏特加品牌价值29 3亿美元(同比+33 3%) 领跑伏特加品类 [5] - 培恩龙舌兰以17 9亿美元品牌价值位居龙舌兰品类首位(同比-1 7%) [5] 香槟葡萄酒品牌表现 - 张裕品牌价值8 2亿美元(同比+16 1%) 全球第五 唯一上榜中国葡萄酒品牌 成功打入欧洲米其林餐厅 [4] - 酩悦香槟连续五年保持全球最具价值香槟葡萄酒品牌 [5] 行业发展趋势 - 高端化进程加速 品质消费需求推动市场增长 [5] - 国际化战略深化 通过国际展会 文化品鉴会提升全球影响力 [5] - 创新驱动竞争 涵盖工艺迭代与营销模式革新 [5] - 文化赋能成为差异化竞争核心 文化内涵重塑品牌价值 [5]

报告行业投资评级 - 推荐|维持 [4] 报告的核心观点 - 近2周A股食品饮料行业上涨但跑输主要指数，细分行业和个股表现分化，食饮行业重点数据有变动，重点事件包括社零数据、百事财报及世卫健康税倡议，投资建议关注白酒和大众品相关企业 [1][2][3][8] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾 - 近2周（7.7 - 7.18），A股食品饮料行业（SW）上涨1.53%，跑输上证指数0.26pct，跑输深证成指2.33pct，跑输沪深300指数0.39pct；年初至今（1.2 - 7.18），该行业下跌5.78%，跑输上证指数11.23pct，跑输深证成指10.57pct，跑输沪深300指数8.92pct [1][12] - 细分行业方面，近2周白酒（+2.30%）、肉制品（+1.27%）、乳品（+0.86%）涨幅居前，软饮料（-2.11%）、零食（-1.86%）、烘焙食品（-1.33%）跌幅居前 [1][12] - 个股方面，近2周皇氏集团（+18.11%）、煌上煌（+13.54%）、良品铺子（+12.95%）涨幅居前，骑士乳业（-16.21%）、新乳业（-8.29%）、*ST岩石（-6.33%）跌幅居前 [1][12] 食饮行业重点数据跟踪 白酒 - 7月18日飞天茅台原箱/散装批价分别为1,950元/1,890元，较两周前（7月4日）-5元/+25元；八代普五批价900元，较两周前 - 5元；国窖1573批价835元，与两周前持平；汾酒青花20批价350元，较两周前 - 20元；洋河M6 + 批价540元，古井贡酒年份原浆古8批价210元，均与两周前持平 [2][27] - 2025年1 - 6月我国白酒产量191.6万千升，同比 - 5.8%；6月当月产量33.0万千升，同比 - 6.5% [27] 啤酒 - 2025年1 - 6月我国啤酒产量1,904.4万千升，同比 - 0.3%；6月当月产量412.0万千升，同比 - 0.2% [34] - 7月18日大麦现货价2,227.5元/吨，同比 - 1.3%；2025年5月当月大麦进口均价256.58美元/吨，同比 - 4.0% [34] 乳制品 - 7月11日生鲜乳主产区平均价3.04元/公斤，同比 - 6.2%，较前一周环比持平 [2][37] 其他重点原材料及包材价格 - 7月10日猪肉全国市场价25.46元/公斤，同比 - 11.9%，较前一周环比 + 0.4%；7月18日黄大豆1号期货结算价（活跃合约）4,198元/吨，同比 - 7.1% [2][40] - 7月18日水瓶级PET国内市场价（浙江万凯）6,100元/吨，同比 - 16.4%；7月10日瓦楞纸（AA级120g）生产资料价格2,508.3元/吨，同比 - 4.6% [2][40] 食饮行业重点政策及新闻跟踪 - 6月社零总额42,287亿元，同比增长4.8%，增速较5月环比 - 1.6pct；1 - 6月社零总额245,458亿元，同比增长5.0%；6月商品零售额、餐饮收入同比分别增长5.3%、0.9%；限额以上粮油食品类、饮料类、烟酒类商品零售额同比分别增长8.7%、 - 4.4%、 - 0.7% [3][55] - 7月17日百事公司公布2025年第二季度业绩，期内净销售收入227.26亿美元，营业利润17.89亿美元，中国食品和饮料业务市场份额稳定增长，陕西西安食品工厂项目预计2025年第三季度竣工投产 [3][55] - 世界卫生组织发起“3by35”倡议，建议各国征收健康税，到2035年将烟草、酒精和含糖饮料实际价格提高至少50% [3][7][55] 重要公司公告 - 7月17日良品铺子控股股东拟向长江国贸转让21%股份，若完成实控人将变更为武汉市国资委，广州轻工工贸诉讼或致转让有不确定性 [56] - 洽洽食品2025年上半年预计归母净利润8,000万元 - 9,750万元，同比下降71.05% - 76.25% [56] - 水井坊2025年上半年预计营业收入14.98亿元，同比下降12.84%，归母净利润1.05亿元，同比下降56.52% [56] - 百龙创园2025年上半年营业总收入6.50亿元，同比增长22.29%，归母净利润1.71亿元，同比增长42.68% [56] - 东鹏饮料2025年上半年预计归母净利润23.10亿元 - 24.50亿元，同比增长33.48% - 41.57% [56] - 燕京啤酒2025年上半年预计归母净利润10.62亿元 - 11.37亿元，同比增长40% - 50% [56] 投资建议 - 白酒关注高端酒企如贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及区域领先酒企 [8][57] - 大众品关注会稽山、古越龙山、青岛啤酒、重庆啤酒、东鹏饮料、三只松鼠、海天味业、伊利股份、新乳业、百龙创园等 [8][57]