行业趋势与消费变革 - 年轻消费群体偏好"轻度饮酒"理念，追求微醺轻饮带来的松弛感，消费场景从佐餐扩展到多元生活场景[2] - 中国酒业进入3.0时代，需从态度共鸣、风味破界、美学革命、场景重生四维度重构产业逻辑[4] - 低度酒市场快速增长，预计2025年中国市场规模达7000亿元，18-35岁群体为核心驱动力[6] 公司产品创新 - 古井贡酒推出全球首款26度"轻度古20"，主打"悦己、轻度、混饮"特性，定位年轻消费黄金醉感区[3][5] - 产品设计融合传统酿造与现代科技，375mL瓶型采用流光渐变玻璃工艺，契合高端美学需求[5] - 同步发布老瓷贡、老玻贡（第八代）经典回归产品，强化老名酒基因与情感联结[9][10] 技术研发与品质保障 - 公司拥有低度酒研发先发优势，1980年代即推出38度浓香型低度酒[6] - "轻度古20"通过优质产区、千年工艺、科学贮存三重保障实现"优质低度"目标[7] - 江南大学专家团队提供科学支撑，确保产品兼具传统风味与现代舒适体验[7] 生态布局与场景拓展 - 构建"白酒+"产品矩阵，包括功能型养生酒"古井神力酒"系列和草本威士忌"古奇"[10] - 设立"古井轻养社"新消费场景，整合养生饮品、轻食、文化体验等元素[10][11] - 通过自助调酒台等互动形式，推动白酒从单一饮用向生活方式品牌转型[8][11] 战略定位与行业影响 - 公司以排头兵姿态推动行业从高度酒文化向"轻养时代"转型[2][11] - 通过代际需求精准捕捉，实现传统消费文化与年轻化体验的平衡[11] - 产品创新覆盖Z世代至银发群体，形成互补共生的全年龄段产品生态[6][10]

核心业绩表现 - 2025年上半年总收入34.83亿元 同比增长18.5% [1][3] - 净利润7.36亿元 同比增长18.5% 净利润率稳定在21.1% [1][3] - 中期股息每股0.18元 派息比率近60% [3] 产品结构变革 - 蔬菜制品收入21.09亿元 同比增长44.3% 占总营收60.5%成为第一大收入来源 [3][4] - 调味面制品收入13.10亿元 占比37.6% [4] - 豆制品及其他产品占比1.9% [4] 产品创新策略 - 推出麻酱口味魔芋爽 麻辣牛肉口味亲嘴烧等新品 [5] - 与食品科学顶尖学府合作建立研发基地 聚焦食品质构和杀菌保鲜技术 [6] - 魔芋制品终端铺市率仍有提升空间 持续开发新口味新规格 [8] 供应链与产能 - 河南拥有5座工厂 形成全国产能网络 [8] - 蔬菜制品实际产量达7.34万吨 产能利用率77.5% [8] 品牌营销与渠道 - 以年轻化趣味化为核心 开展跨界营销如爆辣挑战和大儿童专属系列 [10] - 官宣王安宇担任魔芋爽代言人 [10] - 线下渠道收入占比90.4% 与1777家经销商合作覆盖全国终端 [13] - 正式入驻会员制商超渠道 [13] 行业市场前景 - 辣味休闲食品市场规模预计2026年达2737亿元 年复合增长率9.6% [11] - 90后00后成为消费主力 18-24岁人群占比最大 [11][13] - 华东区域营收占比23.7% 华南占比20.3% 合计贡献44%市场份额 [13] 消费趋势特征 - 悦己消费催生场景多元化 从居家向办公室户外延伸 [14] - 品质升级需求上升 关注原料和健康属性 [14] - 情感附加值受青睐 国潮和IP联名产品受欢迎 [14] - 00后偏好蔬菜植物基辣味食品 90后偏好肉蛋海鲜类 80后偏好豆类制品 [13]

投资评级与核心观点 - 投资评级：首次覆盖给予"买入"评级，目标价5.81元[2][4] - 核心观点：豫园股份是平台型消费产业公司，业务涵盖珠宝时尚、文化饮食、国潮腕表等多元板块，深化"东方生活美学"战略[5] - 差异化观点：着重分析公司作为平台型企业的整体运营能力及战略布局，珠宝时尚业务有望成为业绩增长压舱石[14] 公司概况与战略 - 公司定位：针对消费领域多元化发展的平台型企业，业务涵盖珠宝时尚、文化饮食、国潮腕表等板块[15] - 发展战略：持续深化"东方生活美学"置顶战略，积极拥抱消费结构调整和国潮新趋势[15] - 股权结构：复星系控股61.88%，实控人为郭广昌，股权结构集中且稳定[22][25] 珠宝时尚业务 - 行业趋势：2024年我国黄金珠宝行业规模7788亿元，黄金品类占比73%，消费场景从婚庆转向悦己等日常需求[39][42][44] - 渠道布局：截至2024年底连锁网点达4615家，加盟为主(94.52%)、直营为辅(5.48%)[54][57] - 产品创新：推出"古韵金"系列融合传统文化与现代设计，"一串好运"系列聚焦年轻群体[64][66] - 高端布局：孵化"东家金造"品牌布局高端黄金市场，定位"黄金艺术品"[69][70] 其他消费板块 - 餐饮业务：拥有松鹤楼、南翔馒头店等老字号，2023年营收14.2亿元，毛利率66.8%[76][77] - 食品百货：依托豫园商圈影响力，2023年营收达峰值15.4亿元[87][88] - 时尚表业：收购"海鸥"、"上海"等国民品牌，2024年毛利率39.5%[103][104] - 化妆品：品牌矩阵包括AHAVA、WEI等，2023年毛利率达66.75%[99][100] 财务数据与预测 - 2024年业绩：营业总收入469.2亿元(-19.3% YoY)，归母净利润1.25亿元(-93.8% YoY)[10][16] - 盈利预测：预计2025-2027年归母净利润分别为4.6/12.6/20.7亿元，对应PE 48.9X/18.0X/10.9X[8] - 估值水平：当前总市值226.4亿元，对应2025年P/E 48.9倍[4][10]

基金经理观点总结 交银施罗德基金朱维缜 - 投资理念以"为快乐买单"为核心，认为悦己消费没有市值天花板[3][5] - 管理交银产业机遇基金收益率达39.86%，重仓股泡泡玛特涨幅超600%[6] - 构建消费+TMT跨界能力圈，独创"四象限选股模型"：TMT科技发展/TMT周期投资/消费周期投资/消费产品创新[7] - 看好潮玩行业兼具传媒属性与消费品特征，爆款IP弹性类似电影票房[7] - 预测AI将释放多模态助手、陪伴机器人等新悦己场景，游戏板块想象空间大[9] - 认为中国将出现类似迪士尼的万亿美元市值文化消费企业[10] 国投瑞银基金殷瑞飞 - 年内新发9只产品中7只为指数及指数增强基金[13] - 应对Alpha衰减采取三大策略：传统方法精耕/拓宽投资框架/扩充数据维度[14] - 指数增强策略基于收益模型+风险模型+组合优化模型协同[15] - 团队半数成员拥有博士学历，专业覆盖数学/统计/计算机[16] - 产品架构分为"恒星+行星+卫星"三层：宽基指数/成长指数/主题行业指数[18] - 看好红利低波板块与科创成长两大方向[18] 行业趋势分析 - 中国公募基金行业正从规模扩张转向高质量发展[1] - 悦己消费将成为时代大趋势，类比日本90年代动漫/宠物行业爆发[8] - 传媒板块重要性提升，现象级IP如《黑神话：悟空》印证文化消费爆发[9] - 指数化投资热度攀升，被动投资迎来时代机遇[13][18] - AI技术应用将改变投资研究方法论，如NLP处理非结构化数据[14]

基金经理朱维缜的投资理念 - 投资框架以"为生活带来美好和快乐的公司"为起点，强调快乐消费的无限潜力[1] - 管理交银产业机遇基金一年内收益率达39.86%，重仓股泡泡玛特持仓期间涨幅超600%[1] - 新基金交银产业臻选布局紧扣"快乐"主题，关注悦己消费、情绪消费等增量需求[1][2] 消费与TMT跨界投资框架 - 构建"四象限选股模型"：1)TMT科技发展（如AI多模态应用）关注非线性增长标的 2)TMT周期投资（如传媒、计算机）在合理估值下早期布局 3)消费周期投资（如家电）经济复苏期买入龙头 4)消费产品创新（如潮玩、宠物）甄别长期趋势标的[2] - 传媒视角分析潮玩行业：兼具消费品与传媒属性，爆款IP弹性类似电影票房（千万投入撬动百亿回报），单店上限远超传统模型[2] - 消费+TMT能力圈构建历时8年，经历传媒低迷7年、家电地产后周期压力等考验[1] 悦己消费行业趋势 - 物质丰富后功能消费让位于情绪消费，参考日本90年代经济放缓后动漫、宠物行业爆发[3] - 中国悦己消费品类更丰富（潮玩、宠物、游戏、影视等），2023年潮玩龙头线下销售额逆势增长并成功开拓东南亚和欧美市场[3] - 2025年初AI情感陪伴应用（多模态助手、陪伴机器人、沉浸式游戏）将释放更多悦己场景，如游戏内虚实融合体验[3] 传媒与文化消费前景 - 中国现象级IP集中爆发：《黑神话：悟空》《哪吒2》（影史票房纪录）、Labubu、《恋与深空》（App Store畅销榜首）[3] - 未来10年传媒板块在A股重要性提升，文化消费爆发时代已至[3] - 新媒介（移动互联网碎片化、社交化特征）将孕育新一批伟大公司，适配短视频/社交图文高频曝光的视觉化形象[4] 估值与市值逻辑 - 快乐消费企业市值天花板难以预测，如迪士尼曾突破2万亿美元[4] - "产业趋势比估值更重要"：能容忍绝对高估值但不能容忍相对高估值[4] - 认知差创造超额收益：港股互联网公司15倍PE，传统分析师认为贵而硬科技基金经理认为便宜[4]

基金经理朱维缜的投资理念 - 投资框架以"快乐"为核心，关注能为生活带来美好和快乐的公司[1] - 管理交银产业机遇基金以来收益率达39.86%，重仓股泡泡玛特持仓期间涨幅超600%[1] - 新基金交银产业臻选布局紧扣"快乐"主题[1] 消费与TMT跨界投资框架 - 8年构建消费+TMT能力圈，形成四象限选股模型[2] - TMT科技发展：聚焦非线性增长或爆发式潜力标的，估值限制较松[2] - TMT周期投资：在合理估值下于周期启动早期布局[2] - 消费周期投资：经济复苏期买入龙头获取稳健收益[2] - 消费产品创新：关注通过产品创新弱化经济周期影响的标的[2] 悦己消费行业趋势 - 悦己消费、情绪消费、为快乐和爱消费是未来中国极具潜力的增量需求[3] - 物质极大丰富后功能消费会让位于情绪消费，参考日本90年代经验[3] - 潮玩行业具有口红经济特征和强烈的情感链接，龙头企业逆势增长并成功出海[3] AI与传媒行业机会 - AI将释放更多悦己场景，如多模态助手、陪伴机器人、沉浸式游戏等[4] - 传媒板块在A股重要性将不断提升，中国文化消费爆发时代已至[4] - 现象级IP崛起如《黑神话：悟空》、《哪吒2》、Labubu、《恋与深空》等[4] 快乐消费的估值逻辑 - 为快乐买单的诉求没有边界，市值天花板往往高不可测[6] - 产业趋势比估值更重要，能容忍绝对高估值但不能容忍相对高估值[6] - 媒介特征决定内容形态和传播逻辑，新媒介会孕育新一批伟大公司[6]

长三角首店经济发展政策 - 浙江发布《加快推进首店经济发展三年行动方案（2025—2027年）》，目标到2027年新增城市品牌首店2000家以上，其中华东区域以上高能级首店200家，打造首店集聚区等50个以上 [1] - 浙江政策重点支持休闲娱乐、创意餐饮、文旅体验、健康养老、教育托育等服务类创新首店，鼓励开设跨界融合店、沉浸式体验店等新型业态门店 [1] - 浙江将探索发布"浙江首店地图"，用足用好中央及省级政策资金支持首店经济，鼓励金融机构开发适配性信贷产品 [1] - 江苏结合自身优势推动首发经济，积极引进国际国内高端体育赛事首赛，鼓励打造原创品牌赛事 [2] - 南京近年引进首店超1200家，全球一线品牌覆盖率达95%，跻身"中国首发经济引力城市"第四名 [2] 首店经济对消费的拉动效应 - 专家认为首店政策能降低品牌入驻门槛和成本，激发本地企业创新意识，促进商业领域良性竞争和产业链优化升级 [2] - 上海静安区路易威登概念地标"路易号"亮相首周带动兴业太古汇客流翻番，销售额大幅增长 [3] - "路易号"项目启动首月带动周边消费增长超过50%，周边餐饮商户实现客流与销售"双丰收" [3] - 静安区1至6月引进各能级首店88家，"路易号"这类首发活动能直接激活周边商圈消费活力并带动话题热度 [3] 首店经济创新模式 - 浙江政策顺应"人工智能＋消费"、悦己消费等趋势，支持具有前沿理念、颠覆性模式的服务类品牌首店 [1] - 南京凭借政策精准度、文化融合力、产业创新性等特点逐步成为品牌首发新高地 [2] - 上海静安区推出融合"首展+首店+首秀"的"路易号"项目，通过"乐购、乐享、乐游"三条"航线"延长消费者停留时间 [3]

新消费板块业绩表现 - 毛戈平预计上半年净利润6 65亿元至6 75亿元 同比增长35%至37% [1] - 泡泡玛特上半年净利润同比增长不低于350% [1] - 老铺黄金预计上半年净利润同比增长279%至288% [1] - 上美股份预计上半年收入40 9亿元至41 1亿元 同比增长16 8%至17 3% 利润5 4亿元至5 6亿元 同比增长30 9%至35 8% [3] - 锅圈上半年收入32 4亿元 同比增长21 6% 净利润1 9亿元 同比增长122 5% [4] - 小菜园预计上半年净利润3 6亿元至3 8亿元 上年同期为2 8亿元 [4] 新消费板块市场表现 - 老铺黄金1月1日至8月13日累计涨幅220 12% [2] - 泡泡玛特同期累计涨幅200 17% [2] - 上美股份同期累计涨幅170 65% [2] - 古茗 锅圈等个股同期累计涨幅均超过100% [2] 各公司业绩增长驱动因素 - 泡泡玛特业绩增长主因是品牌及旗下IP全球认可度提升 海外收入占比持续提升 产品成本优化 [3] - 老铺黄金品牌影响力持续扩大 线上线下店铺整体营收大幅增长 [3] - 上美股份收入增长主要来自护肤品牌"韩束"全渠道多品类布局及婴童品牌"newpage一页"收入大幅增长 [4] - 毛戈平业绩增长主因是高端品牌认可度提升转化为业务增长动能 [4] - 锅圈业绩增长得益于"一站式在家吃饭餐食产品"零售门店网络及特许经营模式 [5] 机构观点 - 国泰海通证券认为"悦己消费""社交消费"引领消费观念变革 推动新消费板块行情 [6] - 港股消费板块细分行业分布均衡 与当下新消费趋势更契合 成长性明显 [6] - 中国银河证券认为新消费行情本质在于政策 人口 技术共振 企业对消费者洞察能力提升是关键 [7] - 国泰海通证券指出本轮新消费核心在于产品焕新营造情绪价值消费 美妆 零食 宠物 茶饮 黄金珠宝 玩具等传统产业"老树新芽"趋势明显 [7]

经营数据 - 公司2025年4-6月整体零售值同比-1.9%，其中中国内地-3.3%，港澳及其他市场+7.8% [1] - 中国内地同店销售-3.3%，同店销量-11.1%，港澳同店销售+2.2%，同店销量-8.8% [1] - 中国内地直营店同店销售额跌幅收窄至3.3%，加盟店同店销售持平 [1] - 香港同店销售增长0.2%，澳门增长9.5% [1] - 中国内地电商零售值同比增长27%，贡献内地零售值7.6%、销量16.9% [1] 产品表现 - 中国内地黄金首饰零售额增速-3.6%，港澳及其他地区转正至11.4% [2] - 中国内地定价黄金产品同比增长20.8%，占比从15.8%提升至19.8% [2] - 中国内地珠宝及镶嵌零售值增长0.5%，港澳及其他增长4.8% [2] - 公司推出高级珠宝系列「和美东方Timeless Harmony」及周大福xCLOT联名系列 [2] 门店策略 - 26Q1总门店从6644家减少至6337家，净减少307家 [3] - 周大福珠宝门店从6423家减少至6113家，净减少310家 [3] - 中国内地净关闭311家零售店，港澳净开设1家 [3] 行业与公司展望 - 黄金珠宝行业自25Q2进入低基数阶段，业绩增长确定性高 [3] - 悦己消费趋势下，黄金首饰化趋势显现，产品力领先的公司将受益 [3] - 预计26-28财年营收增速3.3%、5.5%、4.2%，归母净利润增速19%、16%、7% [3] - 26-28财年EPS分别为0.71、0.83、0.89港元/股，对应PE 19x、17x、15x [3]

消费趋势变化 - 新鲜、健康、悦己成为未来消费三大方向 [1] - 年轻消费者推动健康消费向轻量化、场景化和悦己化转变 [1] - 低GI食品成为今夏社交密码 [1] - 冷冻水果和鲜吃坚果成为流量风口 [3][5] - 消费者偏好便携、不脏手、一人食、懒人化的食品解决方案 [11][14] 冷冻水果产品特性 - 冷冻水果采用零下100多℃急冻技术 冰晶颗粒小 对细胞损伤少 解冻后口感变化小 [6] - 工业化冷冻技术优于家庭冷冻（零下18℃） 能更好保持水果口感 [6] - 果糖含量高的水果如西瓜、荔枝、葡萄等冷冻后甜度提升 口感更佳 [6] - 适合冷冻的水果包括芒果、香蕉、榴莲、荔枝、杨梅、葡萄等 [7] - 冷冻果切能最大限度呈现水果最佳风味 解决外观与成熟度矛盾问题 [9] - 冷冻水果可直接搭配牛奶或酸奶制作减脂餐 也可DIY成便携冰饮 [3] 鲜吃坚果产品特性 - 鲜核桃采用24小时内现剥壳 超声波去皮 0-4℃恒温锁鲜技术 [5] - 鲜夏威夷果来自云南产地 口感脆嫩多汁 与干果完全不同 [5] - 鲜坚果需在低氧仓库锁鲜储存 搬运人员需佩戴氧气面罩 [9] - 加工全程需在0-4℃恒温环境中进行 [9] 供应链与研发能力 - 公司已建成8个供应链中心、超300个直采基地、8个物流中转仓 [12] - 每月进口黑钻凤梨超100个集装箱 [12] - 目前售果切达80余款 瓜类、菠萝、菠萝蜜、混合果切销售占比最高 [14] - 研发跟进社交平台网红做法 如在去核荔枝中加入树莓等 [14] - 尝试用冷藏链路将新疆老汉瓜榨汁运输出疆 [14] 产品创新与市场响应 - 冷冻热带水果杯包含芒果、凤梨和荔枝混合 [3] - 推出"超柠每日C柠檬冰" 配料为100%柠檬汁 可冲泡气泡柠檬汁 [12] - 针对后熟类水果如释迦果、木瓜、芭乐采用冷冻技术解决外观与口感矛盾 [9] - 通过庞大采购体量降低源头成本 优化供应链环节 实现高质价比 [14]