投资评级 - 投资评级为“买入”，并予以维持 [6] 核心财务表现 - 2025年前三季度营业总收入为12.12亿元，同比增长14.12%；归母净利润为1.16亿元，同比增长3.23%；扣非归母净利润为1.08亿元，同比增长8.28% [2][4] - 2025年第三季度营业总收入为3.95亿元，同比增长21.09%；归母净利润为2239.08万元，同比增长2.47%；扣非归母净利润为1863.84万元，同比下降14.37% [2][4] - 单三季度收入增长环比提速，第一季度和第二季度收入同比增速分别为10.1%和12.4% [12] - 考虑合同负债变动，2025年前三季度营业总收入加合同负债变动为12亿元，同比增长14.62%；第三季度为3.91亿元，同比增长16.27% [12] 产品结构与业务分析 - 产品结构升级持续，2025年第三季度中高端黄酒收入为2.3亿元，同比大幅增长62.47%；普通黄酒收入为0.78亿元，同比下降42.19% [12] - 公司整体仍处于投入期，费用投入增加 [12] - 展望四季度，在年底春节备货拉动下，公司收入业绩有望保持较好增长 [12] - 中长期来看，公司高端化、年轻化新品有望持续放量，随着品类影响力及品牌力提升，省外市场亦有望贡献增长 [12] 盈利能力分析 - 2025年第三季度归母净利率同比下滑1.03个百分点至5.67% [12] - 毛利率受益于结构升级，同比提升2.84个百分点至53.24% [12] - 期间费用率同比提升4.09个百分点至40.39%，其中销售费用率同比大幅提升6.84个百分点，管理费用率同比下降0.93个百分点，研发费用率同比下降2.4个百分点，财务费用率同比提升0.58个百分点 [12] - 费用率提升幅度大于毛利率提升幅度，导致实际盈利能力小幅下滑 [12] - 第三季度扣非归母净利润同比下降，主要因非经常性损益同比增长明显，包括持有及处置金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益及其他营业外收入增长 [12] 盈利预测与估值 - 预计2025年每股收益为0.45元，对应市盈率为48倍；预计2026年每股收益为0.55元，对应市盈率为39倍 [12] - 根据盈利预测，2025年预计营业总收入为19亿元，归母净利润为2.16亿元；2026年预计营业总收入为22.28亿元，归母净利润为2.65亿元 [18]

白酒行业三季报表现 - 白酒行业迎来十年最惨三季报 除贵州茅台和山西汾酒等极少数酒企外 其他白酒上市公司第三季度营收全部下滑 大幅下滑50%乃至更高的不在少数 [1][9] - 三季报发布后白酒股价不跌反涨 10月31日古井贡酒大涨6% 舍得酒业和泸州老窖涨超4% 山西汾酒 贵州茅台和水井坊等纷纷上涨 [9] - 多家券商将白酒三季报大跌解读为集中出清和降低风险 不少投资者视之为利空出尽 [9] 白酒公司动态 - 段永平向江西水利电力大学教育发展基金会捐赠贵州茅台股票1万股 市值约人民币1500万元 并建议受赠方长期持有20年 预计每年分红50万至60万元用于教育 [2] - 五粮液年轻化战略产品"29度五粮液一见倾心"上市2个月累计销售额突破1亿元 主要通过线上电商渠道销售并邀请邓紫棋代言 [3] - 郎酒股份酱香郎酒基酒贮存量已达30万吨 2026年销售投放量计划不超过3万吨 [4] - 牟明月被推荐担任贵州习酒投资控股集团副总经理 其原为茅台股份生产管理部部长 拥有深厚技术积累和管理经验 曾凡君不再担任该职务 [7][8] 黄酒行业三季报表现 - 会稽山2025年前三季度营收12.12亿元 同比增长14.12% 归母净利润1.16亿元 同比增长3.23% 其中第三季度营收3.95亿元 同比增长21.09% [10] - 会稽山今年营收已超越古越龙山 古越龙山市前三季度营收11.86亿元 同比下降8.1% 其中第三季度营收2.93亿元 同比大幅下滑26.96% [10] 西北酒企三季报表现 - 天佑德 伊力特和皇台酒业前三季度扣非净利润分别大幅下滑66.29% 38.70%和355.28% [11] - 金徽酒前三季度营收同比微跌0.97% 归母净利润同比微跌2.78% 跌幅控制优于同行 [12] 啤酒行业三季报表现 - 啤酒行业整体下行 头部企业中百威亚太营收下滑8% 重庆啤酒营收微跌 [13] - 青岛啤酒 燕京啤酒和珠江啤酒保持营收增长 同比分别增长1.41% 4.57%和3.81% [13] - 盈利表现差异大 百威亚太归母净利润下滑近20% 而燕京啤酒归母净利润保持37%的高速增长 [14] 公司治理风险事件 - *ST创兴董事长刘鹏因涉嫌犯罪被批准逮捕 其曾长期任职于前实际控制人余增云旗下企业并担任酒便利董事长 [5] - 余增云已于2024年11月因涉嫌集资诈骗被立案调查 涉案资金规模达数十亿元 *ST创兴强调刘鹏所涉事项与公司无关 [6]

公司基本情况 - 公司成立于1993年10月18日，于2014年8月25日在上海证券交易所上市 [1] - 公司是中国黄酒行业的重要企业，专注于黄酒的酿造，拥有深厚的历史底蕴和独特的酿造工艺 [1] - 公司主营业务为绍兴黄酒的生产、销售和研发，所属申万行业为食品饮料 - 非白酒 - 其他酒类 [1] 经营业绩表现 - 2025年三季度，公司营业收入达12.12亿元，在行业9家公司中排名第3，高于行业平均数8.65亿元和中位数3.3亿元 [2] - 2025年三季度，公司净利润为1.16亿元，行业排名第4，高于行业平均数1.01亿元 [2] - 2025年前三季度公司总营收、归母净利、扣非净利分别为12.12亿、1.16亿、1.08亿，同比增长14.12%、3.23%、8.28% [6] - 2025年第三季度单季总营收、归母净利、扣非净利分别为3.95亿、0.22亿、0.19亿，同比增长21.09%、2.47% [6] 财务健康状况 - 2025年三季度公司资产负债率为16.16%，较去年同期的14.71%有所上升，但低于行业平均的28.63% [3] - 2025年三季度公司毛利率为54.73%，较去年同期的50.15%有所提升，高于行业平均的47.51% [3] 业务运营亮点 - 产品端方面，2025年Q1-Q3公司中高端、其他酒营收同比高增长，核心单品兰亭、1743等继续保持高增，纯正五年稳固基本盘，库存水平合理健康 [6] - 市场端方面，公司继续稳固以绍兴为核心的基地市场，同时稳步布局全国市场，对经销商进行梳理 [6] - 渠道端方面，2025年Q1-Q3公司直销、批发收入同比增长 [6] - 毛利率持续提升，费用投放更趋精细化 [6] 股权结构与股东情况 - 公司控股股东为中建信（浙江）创业投资有限公司，实际控制人是方朝阳，方朝阳同时担任公司董事长兼总裁 [4] - 截至2025年9月30日，公司A股股东户数为2.99万，较上期增加14.94% [5] - 户均持有流通A股数量为1.6万，较上期减少13.00% [5] - 酒ETF（512690）位居第五大流通股东，持股740.86万股，相比上期增加245.53万股 [5] - 香港中央结算有限公司位居第八大流通股东，持股495.80万股，相比上期减少97.99万股 [5] 管理层信息 - 公司总经理杨刚，1978年5月出生，研究生学历，高级经济师，中欧国际工商管理学院EMBA [4] - 总经理杨刚2024年薪酬为100万，较2023年的83.33万增加了16.67万 [4] 分析师观点与预测 - 华泰证券预计公司2025-2027年EPS为0.45/0.55/0.71元 [6] - 华泰证券给予公司2026年45x PE，目标价24.75元，维持"买入"评级 [6]

行业整体业绩表现 - 黄酒行业在2025年前三季度延续恢复性增长态势，A股三家黄酒企业三季报均已披露 [1] - 会稽山和古越龙山前三季度及第三季度归母净利润均实现同比增长，展现行业稳健增长 [1] - 会稽山第三季度实现营业收入3.95亿元，同比增长21.09% [2] - 会稽山第三季度归属于上市公司股东的净利润为2239.08万元，同比增长2.47% [2] - 古越龙山第三季度实现营业收入2.93亿元，第三季度归属于上市公司股东的净利润为4457.99万元，同比增长11.78% [2] - 古越龙山前三季度累计实现营业收入11.86亿元 [2] 产品结构与销售收入 - 会稽山1月至9月中高端黄酒销售收入为7.51亿元，同比增长19.64% [2] - 会稽山1月至9月普通黄酒销售收入为2.73亿元，其他酒产品销售收入为1.50亿元 [2] - 会稽山其他酒产品销售收入大幅增长109.20% [2] - 产品结构升级被专家认为是推动黄酒企业营收增长的核心动力 [2] 产品创新与年轻化策略 - 会稽山创新推出首创气泡黄酒概念，采用"气泡+黄酒+低度"配方，以罐装形式打破传统饮用场景限制 [3] - 会稽山持续开发包括8度原味、5度柠檬味、5度桂花味等多款爽酒，精准契合年轻消费者多元化需求 [3] - 金枫酒业积极推进"石库门"黄酒高端化、"和酒"健康养生化、"金色年华"产品年轻化的布局 [3] - 黄酒企业推动消费场景创新与年轻化产品开发，有助于拓宽消费群体并提升品牌活力 [3] 营销模式与文化传播 - 会稽山多方位布局电商赛道，链接小红书、抖音、天猫、达人资源等平台，拓宽电商合作方式 [3] - 会稽山通过抖音直播构建"内容—消费—反馈"闭环，用户反馈如"口感接近啤酒但更健康"高频出现，有效推动线上电商业务增长 [3] - 古越龙山在全球开设了65家品鉴馆、慢酒馆，将其打造为传播黄酒文化与连接消费者的重要阵地 [4] - 古越龙山通过举办"7·9"节、参与音乐节、冠名体育赛事、开展线上直播等方式贴近年轻消费群体 [4] - "文化场景"正成为新的消费入口，提升品牌调性并强化用户黏性，是推动品牌年轻化、高端化、国际化的重要驱动力 [4] 行业增长驱动因素与前景 - 黄酒企业业绩增长是产品结构调整、营销创新与品牌重塑多重因素叠加的结果 [2] - 随着消费升级与年轻化趋势持续深化，黄酒行业有望在高端化和年轻化方向上取得持续突破 [2] - 黄酒具有深厚的文化底蕴和消费基础，行业创新转型旨在顺应消费需求变化和应对市场竞争压力 [3]

板块整体表现 - 2024年10月31日，非白酒板块整体上涨0.1%，表现优于大盘，当日上证指数下跌0.81%至3954.79点，深证成指下跌1.14%至13378.21点 [1] - 板块内个股表现分化，领涨股为*ST椰岛，涨幅达1.67%，收盘价6.70元，而会稽山跌幅最大，为-2.51%，收盘价22.18元 [1][2] 领涨个股详情 - *ST椰岛涨幅1.67%至6.70元，成交量为7.65万手，成交额为5104.03万元 [1] - 百润股份涨幅1.37%至25.18元，成交量为8.07万手，成交额为2.02亿元 [1] - 金枫酒业涨幅1.24%至5.71元，成交量为9.01万手，成交额为5124.96万元 [1] - 惠泉啤酒涨幅1.06%至11.41元，成交量为63.74万手，成交额为4257.35万元 [1] 资金流向分析 - 非白酒板块整体呈现主力资金和游资净流出态势，主力资金净流出4438.33万元，游资资金净流出733.03万元，而散户资金净流入5171.36万元 [2] - 在个股资金流向上，珠江啤酒获得主力资金净流入328.58万元，主力净占比为3.68% [3] - 中信尼雅获得主力资金净流入225.78万元，主力净占比为8.05%，同时游资净流入256.23万元，游资净占比9.14% [3] - *ST椰岛尽管股价领涨，但主力资金净流出664.96万元，主力净流出占比达13.03% [3]

公司财务表现 - 2025年1-9月公司实现营业收入12.12亿元，同比增长14.12% [1] - 2025年1-9月公司实现归属于上市公司股东的净利润1.16亿元，同比增长3.23% [1] - 2025年第三季度公司实现营业收入3.95亿元，同比增长21.09% [1] - 2025年第三季度公司实现归属于上市公司股东的净利润0.22亿元，同比增长2.47% [1]

投资评级与估值 - 投资评级为“买入” [1][4][6] - 目标价为24.75元，基于2026年45倍市盈率 [4][6] - 当前股价为21.58元，市值约为103.47亿人民币 [7] 核心财务表现 - 2025年前三季度总营收12.12亿，同比增长14.12%；归母净利润1.16亿，同比增长3.23% [1] - 2025年第三季度总营收3.95亿，同比增长21.09%，环比提速；归母净利润0.22亿，同比增长2.47% [1] - 2025年第三季度扣非净利润0.19亿，同比下降14.37%，主要受费用投放增加影响 [1] - 2025年前三季度销售回款13.14亿，同比增长19%；经营现金流量净额0.14亿，去年同期为-0.34亿 [3] 产品结构与市场拓展 - 产品高端化成效显著，2025年前三季度中高端酒营收7.51亿，同比增长19.64%；25Q3同比大幅增长62.47% [2] - 其他酒类（非黄酒）增长迅猛，25年前三季度营收1.50亿，同比增长109.20%；25Q3同比增长186.41% [2] - 基地市场稳固，2025年前三季度浙江市场营收6.99亿，同比增长17.89% [2] - 全国化布局稳步推进，2025年前三季度浙江省外其他区域营收1.66亿，同比增长32.16%；25Q3上海市场营收同比大增84.96% [2] - 经销商网络持续优化，25年前三季度浙江省外经销商达1403家，较24年底增加67家 [2] 盈利能力与费用管理 - 毛利率持续提升，2025年前三季度毛利率为54.7%，同比提升4.6个百分点；25Q3毛利率为53.2%，同比提升2.8个百分点 [3] - 销售费用率因市场投入增加而上升，25年前三季度销售费用率为27.6%，同比增加7.2个百分点 [3] - 管理费用控制良好，25年前三季度管理费用率为6.6%，同比下降2.6个百分点，体现精细化管理 [3] - 2025年前三季度归母净利率为9.6%，同比微降1.0个百分点 [3] 未来展望与预测 - 预计公司2025-2027年每股收益（EPS）分别为0.45元、0.55元、0.71元 [4][10] - 预计营业收入将持续增长，2025-2027年同比增速分别为19.00%、20.24%、21.66% [10] - 预计归属母公司净利润2025-2027年同比增速分别为9.11%、24.15%、27.39% [10] - 行业逐步进入销售旺季，公司核心产品有加速趋势，库存水平合理健康 [2]

财务业绩 - 2025年前三季度公司实现营业收入12.12亿元，同比增长14.12% [1] - 2025年前三季度实现归属于上市公司股东的净利润1.16亿元，同比增长3.23% [1] - 2025年第三季度公司实现营业收入3.95亿元，同比增长21.09% [1] - 2025年第三季度实现归属于上市公司股东的净利润2239.08万元，同比增长2.47% [1] 产品收入结构 - 2025年1-9月份中高端黄酒实现销售收入7.51亿元，同比增长19.64% [1] - 2025年1-9月份普通黄酒销售收入为2.73亿元，同比下降16.01% [1] - 2025年1-9月份其他酒销售收入为1.5亿元，同比增长109.2% [1] 品牌年轻化战略 - 公司通过年轻化品牌"会稽山爽酒"采取抖音超头部达人白冰联动吴彦祖的跨界合作进行破圈 [1] - 创新的产品形态与营销策略旨在精准触达年轻群体，改变市场对黄酒的固有认知 [1] 品牌高端化战略 - 公司着力打造兰亭雅宴的专属文化IP，树立中国高端黄酒品牌领导者的价值标杆 [2] - 采取高端场景赋能、圈层传播链接、品鉴会回厂游等行动，让客户体验黄酒酿造工艺和历史文化 [2]

板块整体表现 - 非白酒板块在10月30日整体上涨0.32%，而同日上证指数下跌0.73%至3986.9点，深证成指下跌1.16%至13532.13点 [1] - 板块内个股表现分化，会稽山以5.42%的涨幅领涨，收盘价为22.75元，同时*ST兰黄跌幅最大，下跌4.58%至8.75元 [1][2] 领涨及活跃个股 - 会稽山成交量达24.36万手，成交额为5.47亿元，是板块中涨幅和成交额均较为突出的个股 [1] - 就有限酒上涨1.02%至11.83元，成交量为29.72万手，成交额为3.50亿元 [1] - 重庆啤酒上涨0.96%至53.50元，成交量为3.33万手，成交额为1.78亿元 [1] 资金流向分析 - 非白酒板块整体呈现主力资金净流出4791.59万元，而游资资金净流入3952.4万元，散户资金净流入839.19万元 [2] - 会稽山获得主力资金净流入7734.96万元，主力净占比达14.15%，但散户资金净流出7826.92万元 [3] - 多只个股如*ST兰黄、惠泉啤酒、金枫酒业等均出现主力资金净流出，净流出金额在393.47万元至643.62万元之间 [3]

整体业绩表现 - 2025年前三季度公司实现营业收入12.12亿元，同比增长14.1%，归母净利润1.16亿元，同比增长3.2% [1] - 2025年第三季度单季实现营业收入3.95亿元，同比增长21.1%，归母净利润2.24亿元，同比增长2.5% [1] - 2025年第三季度扣非归母净利润为1.86亿元，同比下降14.4% [1] 收入结构分析 - 2025年第三季度中高端黄酒收入2.30亿元，同比大幅增长62.5%，普通黄酒收入0.78亿元，同比下降42.2% [2] - 2025年第三季度其他酒收入0.79亿元，同比大幅增长186.4% [2] - 公司经销商数量截至25Q3末为1933家，较2025年上半年增加63家 [2] 渠道与区域表现 - 2025年第三季度直销渠道收入1.06亿元，同比增长95.7%，批发代理渠道收入2.79亿元，同比增长12.8% [2] - 2025年第三季度国际销售收入0.02亿元，同比下降15.9% [2] - 区域市场方面，25Q3上海地区收入0.82亿元，同比增长85.0%，其他（国内）地区收入0.91亿元，同比增长53.2% [2] 盈利能力与费用 - 2025年第三季度公司毛利率为53.2%，同比提升2.84个百分点 [3] - 2025年第三季度销售费用率30.2%，同比提升6.84个百分点，销售费用同比大增56.5% [3] - 2025年第三季度归母净利润率为5.7%，同比下降1.03个百分点 [3] 财务健康度 - 截至2025年第三季度，公司合同负债为0.82亿元，同比增长11.5% [3] - 2025年第三季度公司销售回款4.19亿元，同比增长12.2% [3] 未来展望 - 预计公司2025年营业收入18.82亿元，同比增长15.4%，2026年营业收入21.85亿元，同比增长16.1% [3] - 预计公司2025年归母净利润2.15亿元，同比增长9.4%，2026年归母净利润2.32亿元，同比增长8.2% [3]