为规范中秋节前月饼市场价格和过度包装监管，塔城市市场监督管理局新城市场监管所积极全面落实节 前月饼价格和过度包装问题专项检查。 对照标准，重点排查。执法人员严格按照《中华人民共和国价格法》、《明码标价和禁止价格欺诈规 定》、《限制商品过度包装要求和化妆品》（GB23350-2021）等法律法规的条款，重点对糕点坊、超 市、等制售、经营环节，重点核查月饼未明码标价和过度包装行为，坚决核查"价外加价"、"价格欺 诈""包装层数超过三层"等违法违规行为。 普及宣传，加强引导。执法人员现场通过"简约包装"小程序，为经营者讲解商品过度包装的限制条件， 普及宣传相关法律法规知识，引导经营者履行主体责任，诚信经营，合规经营，自觉抵制过度包装和奢 靡之风，自觉维护市场秩序，营造良好的社会氛围。 截至目前，共对辖区内的26家糕点坊、超市进行监督检查，下一步，新城市场监管所将持续加强市场巡 查力度，严厉查处月饼不明码标价和过度包装行为，切实让消费者买得放心、吃得安心。 作者：蔡路阳 迪丽娜尔 ...

行业标准发布 - 三只松鼠联合北京市工业合作协会和京东发布《熟制松子制品质量要求》团体标准（标准号T/BICA 018-2025）[1] - 该标准自2025年8月21日起实施 旨在重塑松子类坚果品质标杆[2] - 新标准针对松子等坚果类食品原料和加工环节乱象 设定更严苛指标以推动市场规范[4] 高端产品推出 - 公司推出符合新标准最高级别的SSS级大颗粒松子产品"大满坚果-满松" 定位高端市场[1] - "大满"系列包括"满松"（850粒/500g超大颗粒物理开口）、"金夏"（28-30mm黄金大颗奶香酥脆）和"紫冠"（富含花青素恒温轻焙0添加）[6] - 产品原料来自吉林长白山核心林场百年红松母树林 采用全链路溯源体系保障品质[9] 行业背景与规模 - 国内休闲食品行业年复合增速达6% 总体规模突破万亿元[4] - 坚果市场规模2025年达1100亿元 同比增长两位数 其中线上渠道占比达50%[4] - 新标准发布契合"健康中国2030"战略 推动行业向自然健康理念发展[8] 技术工艺创新 - 采用光谱图像剔除坏果等科技助农手段 对农残重金属进行0超标检测[9] - 通过专业品鉴人员盲测认证 确保产品品质与消费体验[9] - 采收遵循时令节气流转 确保原料在最佳成熟期采摘以锁住新鲜营养[6] 战略合作影响 - 三只松鼠与京东作为休闲食品快消品和综合电商龙头 实现跨界联动[4] - 双方将携手把高标准推广至更广阔海内外市场 带动产业链上下游水准提升[9] - 新标准示范效应有望推动更多企业加入品质升级 促进行业标准全面升级[9]

2025年9月16日上午，北京河南经济文化促进会一行七人，在王永刚副会长率领下，莅临喀什河南商会考察交流。 座谈会在喀什河南商会党建会议室举行，由本月商会值班会长、常务副会长姚世权主持。双方代表亲切座谈，围 绕助力会员企业发展、促进京喀经济合作等议题进行深入交流，共同探寻新机遇、谋划新合作，现场气氛热烈融 洽。 会议伊始，姚世权值班会长代表喀什河南商会对北京河南经济文化促进会副会长王永刚一行的到来表示热烈欢 迎，并系统介绍了喀什河南商会的发展历程、组织架构、会员规模以及在服务会员企业、推动喀什地方经济发展 建设、参与社会公益等方面取得的积极成效。他表示，喀什河南商会高度重视与各地豫商组织的联动，期待以此 次交流为契机，进一步打通京喀两地豫商资源，深化京喀两地豫商在经济、文化等领域更多务实合作落地。 座谈期间，双方还就如何更好地发挥商会平台功能、促进会员企业优势互补协同发展、把握"一带一路"核心区建 设机遇、拓宽合作领域等议题进行了深入探讨。通过经验分享与思想碰撞，形成了一系列具有参考价值的思路与 建议。双方一致表示，将以本次座谈为新的起点，进一步加强沟通协作，携手并进，共同为促进京喀两地的经济 文化繁荣、会员 ...

2025年9月13日——继北京（9月4日）与成都（9月9日）两站之后，"橄榄·西班牙的超级食物"推广项目第三站 在广州柏悦酒店举行。西班牙米其林主厨 Javi Estévez 主理当晚菜单，来自餐饮、食品进口与零售行业的专业 人士以及美食爱好者齐聚一堂，共同见证西班牙橄榄如何在米其林级别的菜单中被重新诠释。 来自西班牙驻广州大使馆经济商务处的经济商务参赞 Jamie Lorenzo 出席晚宴并致辞，对西班牙橄榄在推动中 西美食交流与烹饪创新方面的价值给予高度评价。 主菜呈现了西班牙橄榄在海鲜与肉类间的多面性：西班牙青橄榄冷汤配鲜虾牛油果沙拉与芽苗菜，清爽而层次 分明；牛颊肉云吞佐慕尼耶酱，酱汁丝滑、肉香浓郁，橄榄的咸味成为点睛之笔；蒜香橄榄石斑鱼配青柠杏仁 土豆泥，将海味的清新与坚果香气连结；而以青橄榄、蘑菇与法式酸奶油收尾的小牛舌，则在奶香与风味平衡 中显得格外耐人寻味。整套主菜在口感张力与风味平衡上拿捏得恰到好处，既保留了主厨的创意标识，也尊重 食材本味。 餐后甜点西班牙黑橄榄海绵蛋糕——黑巧克力熔浆浓郁而丝滑，香草冰淇淋冰凉而香甜；在甜与苦、冷与热的 对比中，西班牙黑橄榄的独特风味绽放在食客的味蕾中，为 ...

2025年9月9日——继9月4日"橄榄·西班牙的超级食物"米其林星厨晚宴在北京成功举办首站后，第二站在成都群 光君悦酒店精彩呈现。西班牙米其林主厨 Javi Estévez 与成都君悦8号火锅中餐厅厨师长何兴先生共同掌勺，联 袂带来一场以西班牙橄榄为线索的创意晚宴。餐饮专家、食品进口与零售从业者及美食爱好者到场，共同见证 西班牙橄榄在高端菜式中的无限可能。 9月10日至23日，成都君悦酒店将继续推出米其林星厨系列活动，诚邀更多食客体验这些创意菜式，让更多人 近距离感受西班牙橄榄的多面风味与烹饪可能。本系列活动一方面呈现西班牙橄榄在菜肴中的多样化应用与可 持续价值，另一方面也为中西烹饪的交流与实践搭建了真实的舞台，激发更多跨文化的味觉创意。 西班牙的米其林主厨 Javi Estévez拥有超过20年烹饪经验，2015年创立餐厅 La Tasquería，以创新精致的料理广 受赞誉，于2019年获评米其林餐厅。他获得过包括"马德里融合大会年度新锐厨师"、"最佳传统料理餐厅奖"等 多项殊荣。这次他着重分享了西班牙橄榄在日常烹饪与米其林级料理中的应用思路，讲解了不同品种的风味特 性与搭配技巧。成都本地主厨、群光君悦酒 ...

十年深耕，从江门老街铺到全国650家门店，赵记传承用一碗手冲姜撞奶打破了"糖水不出两广"的魔 咒。 2025年夏末，沈阳铁西万象汇，一群年轻人正在一家装修雅致的店前排队。菜单上是琳琅满目的广式糖 水：手冲姜撞奶、香滑双皮奶、陈皮红豆沙……这对嗜好咸口的东北人来说，是一种新奇体验。 从2015年江门开出第一家店至今，赵记传承已在全国开设了650家门店，成为广式糖水全国化的领军品 牌。 01 五代传承，从非遗技艺到全国品牌 赵记传承的故事始于一门家传手艺。赵氏家族五代人传承糖水技艺，其独门绝活——手冲姜撞奶制作技 艺，在2022年和2023年先后被列入江门市蓬江区区级和江门市市级非物质文化遗产代表性项目名录。 "我从小就看着家里长辈做姜撞奶，每一个步骤都讲究得很。"赵崇宽回忆道。2015年，赵崇宽在江门江 华路开出第一家赵记传承门店，将家传手艺带入大众市场。 "要选用云南高山小黄姜，去皮榨汁，再将广西水牛奶加热到70-80度，在一定高度冲入姜汁中，靠蛋白 质与姜蛋白酶的自然反应凝固成形。"赵记传承起初只是街边小店，但凭借出色的口味和独特的制作工 艺，赵记传承很快积累了一批忠实顾客。 品牌的快速发展引起了资本市场的 ...

海淀梨多数脆嫩清润，甘甜纯粹，果形饱满美观。果皮呈温润浅黄，带着沐浴阳光后的淡淡金晖。还未 走近果园，浓郁的梨香就已飘来，引人垂涎欲滴。果皮薄脆易削，雪白的果肉细腻无渣，令人回味无 穷。 丰水梨：果肉呈黄白色，质地细嫩，汁水丰盈。其糖分含量高，口感甜蜜醇厚，堪比蜂蜜。 黄金梨：口感清脆甘甜，几乎无渣，果肉饱满且汁液充沛。散发着淡雅清新的果香，令人回味。 京白梨：果肉肉质中粗而脆，细腻多汁，风味香甜柔和。 秋实盈仓·梨果垂翘 从"百果称宗品最奇，餐冰咽雪食如饴"的赞誉，到"梨者，利也"的美好寓意，金秋时节品梨已成为迎接 秋天的传统仪式。谁都期盼在这秋日里"梨"享生活，吉祥安康。 九月，海淀的梨园里硕果累累，亲手采摘圆润饱满的秋梨，品尝这份金黄甜美的丰收馈赠，清香浓郁， 甜润入心。 国人爱梨·农耕古果 药食同源·梨果养生 梨果富含维生素与矿物质、膳食纤维促消化，高水分能有效润燥，低热量更健康。吃梨的方式也花样繁 多：可以洗净直接大快朵颐，或是熬制小吊梨汤，还能切块蒸煮成红枣银耳梨羹，暖身又润喉，解锁秋 日梨味甜品。 采摘觅金果，沉甸浓梨香 海淀梨采摘园坐拥京西宝地，毗邻市区，交通便捷，从市中心驱车仅需30分钟即可 ...

在健康中国战略深入实施、国民营养需求精细化升级的浪潮下，羊乳制品以其"天然小分子、易吸收、低致敏、营养富集"的独特禀赋，正从细分品类跃升为 乳制品市场核心增长引擎。行业已从粗放式品类红利期，迈入以"品质、品牌、全产业链实力"为核心竞争力的高质量发展新纪元。央牧乳业，作为依托陕西 黄金奶源带、深耕全产业链的羊乳新锐领军者，以"匠心+科技"锻造卓越品质，正以前所未有的发展势能，为前瞻性经销商伙伴开辟高增长、高回报的蓝海 市场！ 怀揣匠心、立足长远的新锐力量，央牧从陕西关中的生态牧场出发，以全产业链优势与极致品质追求，致力于为国民健康生活注入全新活力，引领羊乳产业 迈向高质量发展新征程。 立足初心 铸就基石 央牧乳业的诞生与发展，深深烙印着企业创始人的产业情怀与使命初心。董事长始终将"为消费者而生"作为企业立身之本，秉持"自然自有天赋"的品牌哲 学，怀揣"争做羊乳产业领头羊"的远大愿景。他深刻理解乳品行业的核心是责任与信任，必须以敬畏之心对待每一滴奶源、每一道工序。在"小公司、大品 牌"的使命驱动下，他倡导以开放格局汇聚行业智慧，以合作精神联动各方力量，致力于推动羊乳行业整体升级，让优质羊乳惠及更广泛人群。这份对品 ...

9月10日上午，培训转入学校食堂实地实操环节。参训人员走进食堂后厨，从食材储存区域的分类管 理、烹饪操作区的流程规范，到餐具清洗消毒的实操演示、食品留样的标准操作，讲师结合实际场景逐 一讲解、现场示范，及时纠正不规范操作，切实将理论知识转化为实操能力，有效提升了校园餐安全管 理的实操水平。 此次专题培训通过"理论+实操"的模式，进一步明确了校园餐专项整治的工作方向与方法，为我县各学 校持续做好校园餐安全保障工作注入强劲动力。 为筑牢校园食品安全防线，切实提升校园餐管理与服务水平，托里县近期组织开展校园餐专项整治专题 培训会，托里县26所中小学及幼儿园校长，食品安全总监，食品安全员组成的参训人员参加了此次培 训。 9月9日下午，专题培训首场聚焦理论讲解。培训会上，讲师围绕校园餐专项整治的政策要求、法律法 规、风险防控要点等核心内容展开，系统解读了校园食材采购验收、食品加工制作规范、餐具消毒流程 及从业人员健康管理等关键环节，帮助参会人员全面掌握校园餐安全管理的理论知识与标准要求，为后 续实操工作奠定坚实理论基础。 ...

事件概述 - 罗永浩在社交媒体公开批评西贝餐饮使用预制菜且价格高昂 引发品牌方强烈回应并计划法律诉讼 [1] - 双方争议焦点集中于预制菜使用透明度问题 罗永浩悬赏10万元征集证据并将事件上升至推动立法层面 [1] - 西贝创始人贾国龙手持菜单现场还原烹饪过程 强调所有菜品均为现制 指控相关言论严重损害品牌商誉 [1] 预制菜行业现状 - 行业缺乏统一标准定义 现有标准多由地方和行业制定 范围界定模糊导致消费者认知混淆 [5] - 消费者普遍抵触预加工食品 更倾向现炒现制模式 主要顾虑集中于食品安全与性价比问题 [4][5] - 餐饮商家采用预制菜核心诉求为降低成本与提升效率 但面临口味劣势和情感接受度双重挑战 [5] 技术解决方案 - 炒菜机器人通过算法技术（急速升温/温度逼近曲线/锅温补偿）实现厨艺技法复刻 产出具"锅气"的现炒菜肴 [7] - 智能化设备可节约人力与能源成本30%以上 提升出餐效率并保证稳定性 缓解商家资金压力 [7] - 预加工食材结合机器人现炒模式既维持成本优势 又通过现炒口味获得市场竞争机遇 [7] 行业发展趋势 - 智能餐饮设备普及成为必然趋势 产业正经历智能化引领的深刻变革 [7] - 消费者评判标准集中于美味、健康、价格及情绪价值四大要素的平衡实现 [7] - 头部品牌如芯厨师AI炒菜机器人已建立超千道菜品的云端菜谱系统 支持零经验操作者实现大厨级出餐水平 [7]