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从千年仙草到冬日暖方,以现代科技解锁内在滋养智慧
中国食品网· 2025-12-12 04:33
寒冬已至,万物收藏。身体的抵御防线也正面临寒冷与干燥的悄然考验,免疫力告急、疲惫感挥之不 去。因此为身体积蓄能量、涵养元气成为冬日养生的关键所在。灵芝,自古被奉为"仙草",承载着中华 文明对健康与长生的向往。它源自《神农本草经》,被尊为"上药",其"扶正固本"的智慧,正与冬 季"藏养"的核心不谋而合。这朵祥瑞之草,为抵御严寒、守护安康,注入了传承千年的温暖力量。 灵芝多重滋养,构筑健康防线 灵芝作为千年养生瑰宝,其珍贵价值在《本草纲目》、《中国药典》等典籍中均有记载,这些功效价值 也与现代人所关注的免疫力、睡眠与精力等日常健康问题息息相关。 面对长期熬夜加班或精力透支后持续的疲惫感、动辄气喘的"虚"状,特别是冬天因日照缩短影响人体节 律,导致的午后精神萎靡、全身乏力等状况,《本草纲目》指出灵芝能"益心气"、"补中",《中国药 典》也提到其对"虚劳短气"有益。这对应了传统智慧中"补气强身"的功效,如同为身体这座"能量库"进 行温和充电,帮助改善慢性疲劳,恢复日常活力好状态。 秋冬季节的干燥与寒冷也常令呼吸系统感到不适。针对"肺虚咳喘",《中国药典》记载了灵芝"止咳平 喘"的作用,《本草纲目》也称其"益肺气"。当 ...
纯鲜领航,温暖相伴!康师傅“好鸡汤,选纯鲜”发布会圆满举办
中国食品网· 2025-12-11 11:52
公司战略与产品发布 - 康师傅于12月11日成功举办“好鸡汤,选纯鲜”发布会,推出以“专利锁鲜”技术打造的老母鸡汤方便面,旨在树立“纯鲜”新标杆 [1] - 公司方便面事业总裁表示,康师傅深耕中华饮食文化三十三年,此次不仅推出一款产品,更是一份消费承诺,旨在巩固产业“硬支撑”并传递文化“软温度” [8] - 品牌通过“1平米暖心面馆”城市活动及推出加码菌菇包的“限定福利装”等方式,将产品温暖体验融入消费者日常生活 [21] 技术创新与行业定位 - 康师傅历经多年研发出“专利锁鲜”技术,该技术被描述为从“熬”到“香”再到“包”的全链路升级,旨在极大程度保留鸡汤风味,提供接近家熬的纯鲜口感 [10][14] - 全球知名咨询机构弗若斯特沙利文基于市场调研,确认康师傅为“中国老母鸡汤方便面专利锁鲜技术开创者” [4][18] - 沙利文大中华区执行总监认为,该技术是实现行业同类型破局的关键性技术,代表了行业创新的方向,并为整个高汤品类提供了解决方案 [18][19] 市场洞察与消费趋势 - 在消费升级背景下,消费者对方便食品的需求从“便捷饱腹”转向对“美味、健康与品质”的更高追求,老母鸡汤方便面成为推动行业结构优化与消费升级的重要力量 [9] - 传统鸡汤方便面长期面临鸡汤风味还原度不足、汤面协同体验不佳等痛点,市场期待拥有现熬风味、口感更佳、更具健康营养感的“好鸡汤” [9] - 公司品牌总监指出,鸡汤关联着消费者对健康、关怀的需求及温暖的共情,消费者追求能抚慰身心的高品质产品 [8] 文化传承与品牌情感 - 康师傅将创新技术视为对传统饮食文化的现代转译,让国民“煲汤养生”的智慧以更便捷方式融入现代生活 [8] - 品牌通过与代言人周深的合作、暖心故事分享及歌曲《纯鲜好鸡汤的秘密》等方式,与消费者建立情感连接,将产品塑造为浸润日常、温暖人心的陪伴 [21][25] - 美食与财经内容创作者认为,老母鸡汤面是几代中国人的情感记忆标尺,技术与情感结合能让品牌顺应未来消费趋势,与消费者产生真诚连接 [21] 行业影响与标杆意义 - 康师傅与弗若斯特沙利文联合发布《中国老母鸡汤方便面行业发展现状及展望》白皮书,为行业发展注入动力 [4][18] - 农业农村部食物与营养发展研究所研究员指出,方便食品是民生压舱石和产业创新前沿试验田,康师傅的创新实践为观察行业转型升级提供了生动案例 [20] - 公司以老母鸡汤面为突破口,通过技术创新回应消费需求,为行业的标准迭代与产业升级提供了可借鉴的路径 [19][20]
新疆乌苏市市场监管局切实守护冬季民生底线不放松
中国食品网· 2025-12-11 11:44
核心观点 - 新疆乌苏市通过政府监管与市场协同 保障冬季民生商品供应充足与价格稳定 重点涉及肉类、蔬菜、粮油等生活必需品 [1][2] 政府监管与市场秩序 - 市场监管部门以民生类商品为重点开展价格检查 要求标价真实准确、货签对位 禁止囤积居奇、哄抬价格 [1] - 市场管理部门引导批发商备足货品 并加大水果蔬菜抽样检测及米面粮油索证索票检查 严把食品进货关 [2] 零售端供应保障 - 乌苏市娄楼购物超市针对冬季消费特点提前加大物资储备 包括各类生鲜、熟食和面粉、清油等副食品 并对部分商品进行打折促销 [1] - 超市配送中心建立多元化采购与配送体系 采取产地直发(如山东寿光、云南的生姜、大蒜及绿叶蔬菜)与本地批发市场(新疆九鼎农产品批发交易市场)采购相结合的方式 [2] - 该超市配送中心每天的生鲜库存储备量约150吨 以保障市民采购需求 [2] 冷链物流与仓储支撑 - 乌苏兴立物流有限公司作为区域重要冷链物流枢纽 投运1栋万吨保鲜库和1栋专业冷库 总库容达5.5万立方米 [2] - 该公司拥有保鲜库52间、冷冻库8间、生产车间1间 当前存储的蔬菜、水果等物资量在4000至5000吨 [2] 市场现状 - 乌苏市各大商超内果蔬品类齐全 米面油、肉蛋禽等生活必需品备货充足 呈现供销两旺局面 [1] - 目前乌苏市各类蔬菜及生活必需品供应充足 市场价格总体平稳 [2]
塔城市市场监督管理局新城市场监管所 紧盯酒吧、卡厅业态,织密安全监管网
中国食品网· 2025-12-11 10:11
监管行动概述 - 塔城市市场监督管理局新城市场监督管理所对娱乐场所开展专项检查,旨在规范经营秩序并保障消费者权益 [1] - 本次行动共对辖区内16家经营单位进行了监督检查 [1] - 监管机构表示下一步将持续完善监管机制,并对违法违规行为坚持“零容忍” [1] 检查内容与重点 - 核查经营单位的证照资质,包括证照是否齐全有效、实际经营是否与许可一致、是否亮证经营 [1] - 检查经营者主体责任落实情况,包括是否张贴禁止向未成年人销售烟酒标识、是否销售无中文标识或过期变质食品、是否履行进货查验制度 [1] - 检查价格规范,重点核查是否明码标价及是否存在价格欺诈行为 [1] - 检查广告宣传,审查店内店外广告及酒水单等是否存在虚假宣传等违法内容 [1] 法规宣导与合规引导 - 执法人员向商家普及宣讲了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规 [1] - 行动旨在引导经营者诚信经营,并增强了经营者的守法意识 [1]
南丰蜜桔:一枚金果的千年史诗
中国食品网· 2025-12-11 10:05
核心观点 - 南丰蜜桔是一种具有超过1300年历史的文化产品,其价值超越了普通水果,融合了深厚的历史、文化和工艺传承 [2][10][12] 历史渊源与皇家地位 - 公元713年(唐开元年间),南丰蜜桔被作为贡品献入长安宫廷,因其皮薄核少、汁多无渣、酸甜适口的极致风味被唐玄宗钦定为皇室贡品 [4] - 清代《南丰风俗物产志》明确记载了蜜桔在唐开元年间成为岁贡的历史 [5] - 其“贡品”的基因与标准自唐代起便烙印在产品血脉中,并传承至今 [4] 文化内涵与文人关联 - 北宋文坛巨擘、南丰乡贤曾巩对南丰蜜桔情有独钟,在其诗作中以“金榖”雅称之,为其注入了深厚的文化底蕴 [5] - 曾巩的咏叹使南丰蜜桔从一种水果升华为文人雅士寄情田园、赞美乡梓的文化符号 [5] - 产品与南丰本地的“五个千年”文化图景深度融合,包括千年桔艺、千年傩舞、千年人文、千年瓷韵和千年古邑 [7] 生产工艺与匠心传承 - 南丰蜜桔的栽培依赖世代相传的古老智慧,包括依山势筑园、引抚河清水灌溉、冬日熏烟防冻等 [6] - 当地桔农秉持“守树如守玉”的理念,像呵护孩子一样呵护桔树,其匠心已跨越三十余代、延续千年 [6] - 至今仍遵循“一树一果,自然熟成”的古训,以保障产品品质的原汁原味 [6] 产品定位与传承意义 - 南丰蜜桔穿越1300年时光,从宫廷贡品、文人清供演变为寻常百姓家的产品,成为一种“可以品尝的文化遗产” [10] - 产品承载了从盛唐到两宋的历史文化记忆,被视为中华文明千年不绝的温情体现 [12]
内蒙古科右前旗市场监管局开展养老机构食品安全专项监督抽检
中国食品网· 2025-12-11 01:27
抽检过程中,执法人员向养老机构负责人及从业人员宣传普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服 务食品安全操作规范》等法律法规,要求养老机构定期开展内部培训和自查自纠,增强食品安全风险防 范意识。 通过此次抽检,进一步强化了养老机构食品安全主体责任意识,督促其严把食品质量关,确保养老机构 老人饮食安全。 为筑牢养老机构食品安全防线,切实保障老年群体饮食安全,近期内蒙古科右前旗市场监管局组织开展 养老机构食品安全专项监督抽检工作。本次抽检坚持问题导向,聚焦养老机构食品安全薄弱环节与高风 险点,围绕日常供餐的核心食材与关键环节,重点对粮食加工品、调味品、食用农产品等食品品种开展 抽检。 ...
新疆乌苏市市场监管局开展保健食品专项行动
中国食品网· 2025-12-10 11:37
监管行动概述 - 新疆乌苏市市场监督管理局近期开展了一次针对保健食品的专项行动 [1] - 该行动以强化党建引领和践行“实干争先”理念为指导 [1] 监管重点与检查内容 - 行动聚焦于老年人日常消费集中的重点场所,包括保健品经营店和理疗店 [1] - 重点检查产品宣传内容是否超出批准的功能范围 [1] - 重点检查广告或宣传材料中是否含有功效断言或保证 [1] - 重点检查是否利用专家、患者名义或形象作证明 [1] - 重点整治通过健康讲座、免费体验、礼品赠送等形式虚假夸大产品功效、误导和欺骗老年消费者的违法行为 [1] 执法与宣教措施 - 执法人员向经营者普及《中华人民共和国广告法》等相关法律知识 [1] - 要求经营者规范经营行为,杜绝夸大或虚构产品功效 [1] - 提醒老年人理性、科学地购买保健品,提升识骗防骗能力 [1] 行动成果与后续计划 - 截至目前,乌苏市市场监督管理局已检查市场主体23家,立案3起 [1] - 下一步,该局将持续强化监管,督促企业履行主体责任 [1] - 计划引导老年消费群体正确认知保健食品功能,营造安全放心的消费环境 [1]
新疆乌苏市市场监管局扎实推进农村假冒伪劣食品整治工作 普及食品安全知识
中国食品网· 2025-12-10 11:18
连日来,新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领,积极践行"实干争先"理念,扎实推进农村 假冒伪劣食品整治工作,通过深入市场和社区,以挂图展示、手册发放、现场抽检及答疑等形式普及食 品安全知识。 活动依托农贸市场"烟火气浓、人流量大"的优势,以"精准普法+便民服务"为核心,通过悬挂横幅、设 置咨询台、普法展板、现场案例解读等形式,向商户与群众面对面传递法律知识。结合职能开展"靶向 宣讲",聚焦假冒伪劣食品的危害和识别方法,引导消费者自觉抵制假冒伪劣食品,积极参与食品安全 监督,提高农村消费者的自我保护意识和辨别能力及超限量使用食品添加剂等群众关切,解读《中华人 民共和国食品安全法》《优化营商环境条例》核心条款等热点法规,构建起"全方位"普法格局。 针对商户、消费者等群体的差异化法治需求,工作人员采用以案释法的通俗表达,细致解答矛盾纠纷调 解、消费投诉等高频问题,让群众真切感受到"食品安全关乎民生"。同步发放普法宣传资料,让食品安 全知识自然融入日常生活, 此次活动发放宣传资料500余份,解答咨询36人次。 "消费纠纷、食品安全咨询都讲得明明白白,真是把法律服务送到了心坎里!"现场商户的感慨道出了群 众心声 ...
新疆乌苏市开展校园安全警示教育会 筑牢师生“舌尖安全”防线
中国食品网· 2025-12-10 11:05
核心观点 - 新疆乌苏市多部门联合召开校园安全警示教育会,旨在通过压实责任、规范流程、创新监管,全面提升校园食品安全管理水平,筑牢师生“舌尖安全”防线 [1][3][4] 监管行动与覆盖范围 - 行动由乌苏市市场监督管理局联合市教科局、市纪检委共同开展 [1] - 覆盖全市25所幼儿园、15所中小学、3所中级职业学校及1家大宗食材供货企业的负责人和食品安全总监 [1] - 会议内容包括学习重要论述、宣布处分决定、通报典型案例 [3] 管理要求与制度规范 - 要求学校严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度 [3] - 聚焦食品采购、储存、加工制作、餐具消毒等关键环节的管理 [3] - 旨在增强责任意识、规范经营行为、及时发现并消除安全隐患 [3] 工作重点与方向 - 强调围绕“有感、有效、创新”三方面开展“校园餐”工作 [3] - 在学生“有感”上,要求以“严”字当头研判形势,切实解决问题 [3] - 在工作“有效”上,坚持问题导向,突出监管的精准性和靶向性,探索“全链条”整治 [3] - 在改革“创新”上,推动风险防控从被动应对向主动预防转变,提升风险应对能力 [3] 行动目标与后续计划 - 会议有效压实了学校和大宗食材供货企业的食品安全主体责任 [4] - 乌苏市市场监管局计划进一步强化政治、责任、宗旨意识,优化工作方法,推动整治措施落地见效 [4] - 最终目标是筑牢校园食品安全防线,向广大师生交出满意答卷 [4]
规范标签标识 严守食安底线 塔城市市场监督管理局开展专项检查
中国食品网· 2025-12-10 10:52
监管行动概述 - 塔城市市场监督管理科所联动开展食品添加剂标签标识专项检查行动[1] - 行动旨在严格落实《食品标识监督管理办法》及新版GB 2760-2024标准要求 规范市场秩序并保障饮食安全[1] 检查范围与方式 - 检查聚焦于食品糕点生产企业[1] - 执法人员通过手机一张网 对照14个大项79个小项逐项进行检查[1] - 检查重点包括生产环境条件、进货查验、标签和说明书[1] 检查发现与整改 - 检查中发现1条问题 具体为打面机未及时清理 已要求企业整改[1] - 执法过程坚持“监管+指导”并重 向经营主体普及法规标准并现场指导标签合规化整改[1] - 督促企业建立健全采购、储存、使用全链条管理制度[1] 后续监管计划 - 将持续巩固专项检查成果 建立常态化监管与“回头看”机制[1] - 将对问题主体跟踪整改 并从严查处违法违规行为[1] - 将加强宣传引导 以提升经营主体合规意识和消费者辨识能力[1]