今年以来，额敏县市场监督管理局深入贯彻落实关于优化营商环境的决策部署，通过强化知识产权保 护、优化涉企服务、规范执法行为等系列举措，着力激发市场主体活力，维护公平有序的市场环境。 法治环境持续优化，市场根基更加稳固。我局始终将法治建设作为优化营商环境的基石，深入宣传贯彻 一是严厉打击违法行为，今年以来，依法查处了涉及"adidas"服装、"聚能环"电池的商标侵权案件，并 针对冬季消费热点开展了机油、防冻液等汽车用品专项检查，有力震慑了违法经营者。二是畅通维权渠 道，高效处置12315、12345平台转办的投诉举报20余件，做到响应迅速、处置有力、反馈及时，切实回 应群众"急难愁盼"。 队伍行风持续向好，监管效能有效提升。将行风建设贯穿于知识产权监管全过程。深入开展行风突出问 题排查治理，围绕规范执法程序、提升服务态度、严守廉洁底线等方面进行自查自纠与整改提升。加强 执法人员业务培训，开展案卷评查、以案释法等活动，全面提升干部队伍依法履职、公正用权、为民服 务的能力水平，以优良作风保障各项监管服务措施落到实处、取得实效。 下一步，额敏县市场监督管理局将继续坚持服务型执法理念，以更规范的监管维护公平竞争，以更优质 ...

当潮汕风味遇见国家级舞台 近日，潮汕美食界迎来高光时刻——非遗品牌潮鄉人牛肉丸强势登陆中央广播电视总台财经频道 （CCTV-2）王牌栏目《回家吃饭》。节目中，潮鄉人以非遗手艺现场烹制三道精美菜肴，将潮汕牛肉 丸的"弹、爽、鲜"展现得淋漓尽致。这场视觉与味觉的盛宴，不仅让全国观众领略了潮汕饮食文化的魅 力，更让"吃正宗潮汕牛肉丸就选潮鄉人"的品牌口号深入人心。 《回家吃饭》栏目组以"探寻地道家常味"为初衷，此次聚焦潮鄉人牛肉丸，正是对其坚守非遗工艺与极 致口感的认可。镜头下，潮鄉人第四代传人蔡梓杰手持特制铁锤，反复捶打新鲜牛后腿肉，动作行云流 水："上千次捶打，方得一丸Q弹"。这一非遗技艺，始于清代潮汕民间，如今通过潮鄉人的匠心传承， 已成为中华美食瑰宝。 节目中特别展示了牛肉丸的"弹性测试"——用乒乓球拍击打牛肉丸，牛肉丸可像乒乓球一样弹跳。主持 人惊叹："这不仅是食物，更是物理奇迹！"这一幕引发全场欢笑，也让观众直观感受到潮鄉人对品质的 执着。 【牛肉丸流心酥皮卷】 央视镜头下的潮鄉匠心、非遗传承 潮鄉人粤菜五星名厨陈进全老师和杨北川老师在《回家吃饭》中，用牛肉丸演绎了三道兼具传统与创意 的菜肴，每一道都承 ...

近日,由山东调味品龙头企业欣和旗下的味达美餐饮服务品牌,与世界中餐业联合会携手主办的"一味当鲜"2025味达美青年鲜锋厨师大赛区域晋级赛圆满收 官。历时94天的激烈角逐,山东、川渝、北部、中原、华东等五大赛区晋级赛相继圆满收官。逾600名青年厨师经层层考验,最终15位顶尖强者脱颖而出,成功 锁定全国总决赛席位,即将向"鲜锋桂冠"发起终极冲击。本次大赛不仅为行业选拔出了一批兼具匠心与创意的青年"鲜锋"力量,更是味达美品牌持续深耕餐饮 行业、践行 "专业成就味道美学" 品牌理念的集中体现。 赛事为桥,搭建青年厨师成长阶梯 本次大赛以"发掘鲜锋力量,传承中餐匠心"为核心,围绕"一城一味一食材"的创作命题,引导青年厨师深入挖掘黄牛肉、肥肠、猪里脊、羊肉、黄鳝等五大赛区 地域标志性食材背后的文化内涵,在传承经典中激发创新表达。通过严谨的赛制与融合"产、研、学"的权威评审体系,赛事为超过600名参赛选手提供了展示、 交流与提升的专业舞台。最终晋级的15强选手,即将进入专属的欣星厨训练营,接受更高阶的专业赋能指导,还有机会深入与米其林星级餐厅主厨面对面交流学 习,向总决赛的终极荣耀发起冲刺。 基因使然,品牌与厨师的深度共生 ...

活动现场，服务队聚焦村民日常安全与消费需求，分模块开展针对性服务。在安全宣传区，工作人员结 合冬季用气安全特点，通过现场演示、发放宣传手册、案例讲解等方式，详细普及液化气瓶规范使用要 点，包括钢瓶定期检定、胶管更换周期、泄漏应急处置等关键知识，同时重点讲解一氧化碳报警器的正 确安装位置、使用维护方法及中毒急救常识，切实提升村民安全用气意识与风险防范能力。在便民检定 区，技术人员携带专业设备，为村民免费开展血压计、电子秤现场检定，严格按照计量检定规程逐一检 测设备示值误差、灵敏度等指标，对合格设备现场粘贴合格标识，对数值偏差超标的设备现场调试修 复，无法修复的明确告知停用更换，并向村民讲解计量器具日常维护技巧，保障民生计量精准可靠。 针对村民关心的计量与农资消费问题，服务队分组开展入户走访服务。入户过程中，工作人员手把手教 村民辨别民用水表、电能表、燃气表等民用"三表"的检定铅封、检定周期及合格标识，解读计量法律法 规，破解村民对"三表"计量失准的疑虑，切实守护群众"钱袋子"；同时围绕春耕备耕前置需求，向村民 宣传农资购买注意事项，提醒村民选择正规经营门店，查看产品合格证、生产日期等关键信息，警惕假 冒伪劣农资 ...

1773年（清乾隆三十八年），苏州稻香村始创于苏州观前街，传承发展两个半世纪，是中式糕点行业现存历史最悠久的老字号之一，是驰名中外的"稻 香村"品牌创立者、"稻香村"糕点类商标持有人，商务部认定的中华老字号。2009年，"稻香村苏式月饼制作技艺"被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录， 成为中国传统糕点的历史瑰宝。2013年，糕点类"稻香村"商标被评为"中国驰名商标"。品牌价值达182.77亿元。 因时而变，知产保护进行到底 据《苏州稻香村史稿》考证，从清末起，业内模仿苏州稻香村的行为蔚然成风，其中，华北地区仿冒的"稻香村"字号，以北京、天津仿冒最多；在东北 地区，奉天（今沈阳）市商会1933年编印的《奉天市商业汇编》，记录当时沈阳城内有35家"稻香村"字号。 为以正视听，苏州稻香村于1879年在中国近现代报纸的"开山鼻祖"——《申报》上刊载反对仿冒声明，称"只此一家，并无分出"，并在此后数十年，陆 续在《苏州中报》《苏州明报》等报纸多次刊载反对伪冒字号的《声明》。 同时，苏州稻香村于1905年向清商部注册全国茶食糖果行业的第一家注册公司；在1925年向民国农商部注册执照和"禾"字商标，这是苏州稻香村"禾"字 ...

当赣州"鸟巢"的4万余名球迷齐声高唱《十送红军》，当绿茵场上草根球员的拼抢点燃全场热情，赛场边"泡小燕"盐蒸橙子快闪站飘出的清香，成为这场全 民体育盛宴中最具烟火气的注脚。 在2025年的秋末冬初，江西赣州草根足球的热浪与轻滋补的温暖悄然交织——轻滋补食品领导品牌"泡小燕"与江西省城市足球超级联赛（简称"赣超"）赣州 赛区的深度合作，正为区域品牌与地方体育赛事的融合发展探索出一条特色路径。这场始于产品、融于场景、终于文化的跨界联动，不仅让"健康"与"热 血"碰撞出鲜活火花，更勾勒出本土企业依托地域基因、深耕文化认同的品牌成长样本。 八年深耕：以"轻滋补"为锚，筑牢品牌根基 "泡小燕"的故事，始于一杯热气腾腾的燕窝银耳饮。2017年，品牌诞生于大湾区广州，从创立之初便锚定"轻滋补"赛道，瞄准现代人对便捷、高效健康管理 的核心需求。不同于传统滋补品的繁琐食用方式，"泡小燕"以"60秒即冲即饮""真材实料"为突破口，先后推出燕窝银耳饮、美龄燕窝粥等明星产品；更立足 赣南脐橙产业优势，创新研发泡小燕盐蒸橙饮品，将国家地理标志产品赣南脐橙转化为轻滋补健康饮品。 八载沉淀，"泡小燕"的成长始终与品质为伴。积极响应"赣商回 ...

文章核心观点 - 叙府酒业通过升级“蘑力无限”特色活动，深化其“价值共创”战略，将ESG理念深度融入产业链与营销体系，旨在巩固伙伴关系、贴近消费者，并构建“酿造-农业-社区”融合发展的可持续商业模式 [1][3][9] 公司战略与活动 - 公司于12月12日升级启动“蘑力无限”特色活动，首站落地宜宾，计划后续走向全川 [1] - 活动以“蘑力无限 靠谱四川行”为主题，利用绿色农业乡村振兴基地培育的新鲜蘑菇作为情感纽带，精准送达终端合作伙伴以深化客情联结 [3] - 活动同步走进社区与消费者面对面互动，以实用心意回馈终端伙伴和消费者，传递品牌温度与“价值共创”理念 [3] - 此次活动是品牌“价值共创”战略的生动实践，体现了公司“精字立企 共创未来”的理念 [5] - 活动采用“终端赋能+社区互动”的双轨模式，旨在巩固合作伙伴关系并拉近与消费者的情感距离 [9] ESG与可持续发展实践 - 公司将ESG深度融入产业链，创新探索“生态酿酒-酿酒副产物-绿色菌菇”循环模式 [7] - 该循环模式解决了传统酿酒副产物处理难题，并通过循环利用实现了资源价值最大化 [7] - 绿色农业乡村振兴基地是公司ESG战略落地的核心场景，也是“地道浓香 精酿川酒”品牌价值向产业链延伸的重要载体 [3] - 公司通过微生物技术赋能，对酒糟培育食用菌进行创新实践，实现了酿酒副产物的闭环利用，既降低环保成本，又为乡村振兴基地注入产业活力 [9] - 公司表示将持续加大对绿色农业基地的投入，深化“叙府+绿色农业基地+社区”的协同模式，让企业专利优势与农业资源深度融合 [3] - 在“双碳”目标与消费升级驱动下，ESG已从白酒行业的“可选项”升级为核心竞争力指标，公司此举是对行业趋势的积极响应 [7] - 公司通过循环技术创新、乡村振兴赋能等多维实践，正逐步构建完善的ESG治理体系，为企业长远发展积累品牌资产与社会资本 [9] 品牌与品质管理 - 公司拥有“老国优+新名酒”双重身份，始终坚守“天地人和”的酿造哲学 [5][9] - 从绿色农业基地馈赠的新鲜蘑菇，彰显了公司从源头把控品质的一贯坚守，如同其对酿酒原料与水源的严苛甄选 [5] - 白酒产业高度依赖生态环境，水质、土壤、微生物多样性直接决定酒体品质，保护生态就是守护品牌根基 [9] - “蘑力无限”活动的持续升温，印证了合作伙伴及消费者对公司绿色基因与品质追求的认可 [3] 产业融合与未来展望 - 公司以实际行动赋能产业链升级，深化“叙府+绿色农业基地+社区”融合发展模式 [3] - 产业融合形成了“酿造促农业、农业反哺酿造”的良性循环，并以产业融合赋能区域经济发展，彰显国企责任与担当 [3][9] - 未来，公司将继续以品质为核心、以互动为纽带，推出更多创新活动，在传递川酒文化的同时，与伙伴及消费者共同构建共生共荣的市场生态 [9]

行业展会动态 - 第31届广州酒店用品展将于2025年12月18日至20日在广州琶洲展馆举办 该展会是行业内颇具影响力的盛会 将汇聚全球顶尖品牌与专业买家 [1] - 拥有374年历史的中华老字号品牌“王麻子”将亮相本届展会 这是其时隔两年再次参与该国际酒店用品展 [1] 公司战略与品牌定位 - 公司正从传统的“匠心符号”向更适配专业需求的厨具解决方案提供者升级 致力于探索传统品牌的新可能 [1] - 公司不止步于刀剪制造商 更致力成为专业餐饮厨具产品解决方案的战略合作伙伴 旨在全面赋能专业餐饮市场 [8] - 公司拥有全球最大的刀剪智能化基地 具备领先的智能制造能力 [8] 产品与技术创新 - 公司产品采用“百年非遗工艺 + 现代设计+智造技术”三维一体的研发模式 [3] - 公司产品耐用度提升340% 这得益于其独创的冰锻淬火工艺处理 [8] - 公司厨刀品类累计热销3亿把 其厨师专用刀全网销量第一 [3] - 公司是中餐厨艺世锦赛官方唯一指定刀具品牌 [3] 市场认可与荣誉 - 公司产品相继斩获意大利A奖铂金奖 美国缪斯设计金奖 法国设计奖金奖等国际设计领域顶级荣誉 [3] 本次展会展示亮点 - 公司展位以“智感国潮”为核心打造美学空间 打破传统老字号的展示框架 [5] - 展位现场将有智能机器人使用王麻子厨刀展示刀功 [5] - 公司将携“全明星产品阵容”亮相 逾百款展品集中展示 [7] - 展品包括传承经典的“子 寅 辰 申”系列 厨房杂件专区 专业厨师刀专区 家用厨刀专区以及精研新品 [7] - 产品覆盖专业餐饮从业者 家庭用户及厨房新手等不同人群需求 [7]

2025 年 12 月 ，亚洲酒店餐饮行业将迎来重要展会 —— 第 31 届广州酒店用品展。该展会将在广州琶洲 展馆举办，12月18日至20日，为期3天。行业盛会必将汇聚全球顶尖品牌与专业买家，为供需双方搭建 交流对接平台。 值得关注的是，拥有 374 年历史的中华老字号、百年厨刀专业品牌 "王麻子"，将亮相 本届展会。据了解，经过两年的专业技术沉淀与全球市场布局，此次王麻子再度参与国际酒店用品展， 将在展会上展示品牌最新产品，进一步拓展餐饮领域的合作空间。 时隔两年再次登陆广州酒店用品展，对王麻子而言，这不仅是一次展会亮相，更是品牌向行业与消费者 呈现升级新貌的重要契机。作为拥有 374 年历史的中华老字号，过去两年里，王麻子始终在探索 "传统 品牌" 的新可能 ——从大家记忆中 "货真价实" 的匠心符号，全力向更适配专业需求的厨具解决方案提 供者升级，每一步都凝聚着对品质的坚守与对创新的追求。 在专业领域，王麻子的匠心传承已收获了实实在在的认可：从厨师专用刀全网销量第一，厨刀品类累计 热销3亿把到成为中餐厨艺世锦赛官方唯一指定刀具品牌，这是行业和市场对品牌专业实力的双重肯 定，更是锐意创新的动力；在产品创 ...

行业监管与质量提升举措 - 镇原县市场监督管理局指导县蜜饯行业协会，引入第三方专业机构甘肃华测检测认证有限公司的专家团队，面向全县蜜饯生产企业开展专项体系指导与专题培训交流活动 [1] - 活动旨在全面提升蜜饯食品生产行业质量管理水平，压实企业主体责任，是深化食品药品领域专项整治的重要举措 [1][2] 第三方专家现场检查与指导内容 - 专家团队深入企业一线，通过实地查看、交流问询、查阅记录等方式进行检查与指导 [1] - 检查与指导覆盖生产企业的厂房布局、过程控制、卫生管理、检验检测等关键环节 [1] - 专家结合法律法规与行业实际，针对发现的问题及潜在风险，提出了具体可行的改进意见和建议 [1] 专题培训交流重点 - 专题培训围绕蜜饯生产中常见的微生物防控、食品添加剂规范使用、产品标识标签合规等重点内容进行系统讲解 [1] - 各企业代表就技术难点、标准执行等疑问与专家进行了深入交流 [1] - 县市场监管局就进一步落实企业主体责任、强化全过程质量管控提出了明确要求 [1] 活动目标与后续计划 - 活动通过引入第三方专业技术力量，帮助企业排查风险、补齐短板，旨在有效提升行业整体质量安全管理水平 [2] - 县市场监管局将持续跟踪企业整改落实情况，以巩固活动成效 [2] - 下一步计划逐步建立健全长效工作机制，助推全县蜜饯食品产业规范、健康、可持续发展 [2]