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刷新行业标准!空刻安格斯厚牛意面全新升级,引领行业高品质变革
中国食品网· 2025-09-25 04:25
此次空刻安格斯厚牛意面升级,核心亮点聚焦于对"高端肉材"的极致追求,尽显行业领先者的格局。空刻从全球严选谷饲安格斯牛,将牛肉添加量提升至 29%,采用厚度达2.5cm的原块厚切工艺——原切牛肉能紧锁肉汁,脂肪融化释放浓郁奶香与坚果香,每一口都兼具"肉感澎湃"与"风味醇厚"的双重享受。 此外,菌菇组合与黑胡椒工艺的同步升级,也为这份高品质体验增添了更多风味层次。 空刻始终重视原料的质量把控,致力于在产品中践行对高品质的追求。此次产品升级,是空刻在"优质食材"应用上的一次重要突破,旨在为消费者提供更多 选择,并以实打实的品质升级,助力行业对轻烹意面肉材标准的持续优化。 作为轻烹意面领域率先推进食材溯源的品牌,空刻持续深耕全球优质食材供应链。从新疆番茄产区的溯源,到如今将齐齐哈尔列为安格斯牛肉的核心原产地 之一,空刻每一次选材都遵循"星级标准",不断寻找世界级优质原产地,建立透明、可溯源的食材合作体系。 在方便速食领域,消费者对品质的需求日益增长,行业整体处于从"便捷优先"向"质速兼顾"转型的过渡阶段。产品供给更应跟上消费升级的步伐,空刻以引 领者姿态主动入局,用硬核产品力击穿市场痛点,此次升级的安格斯黑椒厚牛配双 ...
西林县推行“122”模式织密重大活动食品安全防护网
中国食品网· 2025-09-25 01:44
食品安全是重大活动顺利开展的"生命线"。西林县市场监管局聚焦重大活动期间食品安全保障痛点、难 点,推行"122"工作模式——建强一支专业检测队伍、构建"检测+监督"双重保障机制、压实"经营主体 +保障人员"两方责任,通过系统化、精准化举措,筑牢食品安全防线。 建强"硬核"检测队伍,提升专业水平。西林县市场监管局注重食品检验检测能力的提升,加大资金投入 力度,对县食品药品检验检测中心的感官实验室、微生物实验室等基础设施进行改造升级,检测理化指 标大幅扩增至7项,检测范围更广、精度更高。同时,积极调配充实专业技术人员,检测队伍规模达15 人,为食品安全检测工作提供了强有力的人才支撑。通过一系列举措,西林县食品药品检验检测中心的 检验检测能力得到显著提升,为重大活动食品安全检测提供"硬核"支撑。 压实"双向承诺"责任,拧紧安全阀门。为确保重大活动食品安全保障工作落到实处,西林县市场监管局 严格落实重大活动接待餐饮单位的场所主体责任和现场保障人员的责任。要求接待餐饮单位签订《食品 安全承诺书》,明确其在场所卫生、食材采购、加工制作等方面的主体责任,促使其自觉加强食品安全 管理。同时,现场保障人员也签订《责任承诺书》, ...
“双节”前全方位监管,全力守护消费安全
中国食品网· 2025-09-24 14:05
在食品安全方面。在食品生产源头,对月饼、糕点生产企业原材料采购、生产加工卫生、食品添加剂使 用等情况进行严格把关,特别关注馅料是否存在过期变质、非法添加等问题,确保产品符合食品安全标 准。在流通环节,以超市、农贸市场、食品批发企业为重点,严查索证索票制度落实情况,严厉打击销 售"三无"食品、过期变质食品等违法行为,同时对月饼包装标识检查,杜绝过度包装和过度宣传等行 为。 "中秋、国庆"双节临近,为保障节日期间市场秩序稳定,守护广大消费者的合法权益,塔城市市场监督 管理局和平市场监督管理所全面深入的开展了节前系列检查工作。 在餐饮消费领域。针对节日聚餐集中的特点,对餐饮门店、宴席承办店面进行全面检查,涵盖许可资 质、人员管理、进货查验、加工制作、环境卫生、餐饮具清洗消毒等环节,确保节日期间用餐安全。 在价格监管层面。对米面粮油、肉菜蛋奶、月饼、酒等节日热销食品的货源供应、价格动态及明码标价 情况进行检查,严厉打击虚假折扣促销、哄抬价格、不按规定明码标价、价格欺诈等价格违法行为。 下一步,和平市场监督管理所将持续加大监管力度和频次,对发现的问题跟踪督办,确保整改到位,全 力保障节日期间市场秩序稳定和食品安全,让人 ...
恭城瑶族自治县计量检定测试所“送检上门”!免费检定计量器具 筑牢消费公平防线
中国食品网· 2025-09-24 09:40
此次专项行动覆盖了全县9个乡镇的37家集贸市场和便民商超,重点针对市场内经营户常用的电子计价 秤、电子台秤等关键计量器具。检定人员严格按照国家计量检定规程,逐一进行外观检查、示值误差测 试、重复性验证等操作,对检定合格的器具粘贴统一检定合格标志,明确有效期限;对示值超差、性能 不稳定的器具,当场指导经营户调试维修;对无法修复的则出具检定结果通知书,并提醒更换,确保每 一台在用计量器具都"量准心实"。 为切实维护集贸市场经营秩序,保障消费者合法权益,近日,县计量所组织专业技术团队,在全县范围 内启动集贸市场计量器具免费检定专项行动,为群众"菜篮子""米袋子"里的公平正义保驾护航。 检定人员在对城南农贸市场商户开展检定工作时,一位来买菜的阿姨说道:"以前总担心买东西秤不 准,今天看了你们检定的过程,又学会了看检定合格标志,心里踏实多了!"技术人员在检定计量器具 的同时还开展了计量知识普及,通过发放宣传手册、现场答疑等方式,向经营户讲解诚信计量要求,向 消费者传授"看检定标志、公平秤核称重量、记维权电话"的实用技巧,累计发放材料350余份,覆盖群 众超1000人次。 截至目前,本次行动已完成658台(件)计量器具检 ...
新疆乌苏市市场监管局发布国庆中秋双节食品安全消费提示
中国食品网· 2025-09-24 09:40
选购节令食品要仔细。消费者在购买预包装月饼时,应查看外包装是否规范完整,厂名、厂址、生产日 期、保质期、生产许可等信息是否清晰。不购买标签信息不全、篡改标识内容的月饼,谨慎购买自制月 饼。购买大闸蟹等生鲜食用农产品时,应选择商超、农贸市场等正规渠道,查看食用农产品的名称、产 地等信息;如果通过网络购买,建议当面验收。理性看待宣称新食材、新工艺的"网红"月饼等新产品, 自觉抵制"天价"月饼、"天价"茶叶及其他过度包装产品,尽量选择包装简约适度的产品。 用餐结账要留心。亲友外出聚餐时,应选择证照齐全、经营规范、卫生状况良好的餐饮场所。要仔细查 看菜单,留意收费标准,注意按需点餐。主动践行"光盘行动",做到不浪费、不攀比,坚决不购买食用 野生动物,树立健康、文明的餐饮新风尚。结账时,要仔细核对账单明细并索要正规发票或收据,防止 出现"低价高收""阴阳菜单"等情况。 国庆中秋双节将至,新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局结合节日期间食品消费特点,向广大消费 者发布消费提示: 线上购物要谨慎。消费者应选择正规购物平台,理性对待直播测评和优惠促销宣传,了解商家资质、商 品质量、售后保障等信息后再下单。不随意点击进入不明" ...
新疆公布食品安全主体责任创新案例 融兴易购成典范
中国食品网· 2025-09-24 09:40
新疆融兴易购商贸有限公司(隶属乌苏市兴融建设投资集团,2017年9月设立,国有全资,注册资本100 万元,承担乌苏市21所学校及多单位食材配送,服务超万人)的实践入选。该公司以"守护边疆群众舌 尖上的安全"为使命,构建"责任闭环+技术赋能+社会协同"管理体系:设"双总监"制与专职安全员,借 HACCP体系管控12环节23个关键点;用信息化实现源头追溯、生产智能监控与物流跟踪;对4辆配送车 实行"统一标识、消毒、配置";建快速检测室覆盖食用农产品检测;每月办"食安开放日"接受社会监 督。 其经验显示,责任闭环、生态协同、立足边疆特色是落实主体责任的关键,为边疆食品流通企业提供可 复制样本,也为食品安全治理贡献边疆智慧。(供稿乌苏市市场监管局) 近期,新疆维吾尔自治区食安办为完善食品安全责任体系,强化风险防控,提升企业与集中用餐单位风 险防控能力,宣传推广创新做法,组织各地(州、市)征集并公开发布一批落实食品安全主体责任创新 实践典型案例,供各地各部门及相关单位参考学习,新疆公布食品安全主体责任创新案例,其中,融兴 易购成典范,被人民日报客户端新疆频道于9月22日报道,浏览量达14.5万。 ...
桂平市邀请代表志愿者“突击”同查共检学校食堂食品安全
中国食品网· 2025-09-24 09:40
2025年9月23日上午9:30,桂平市浔州初级中学食堂操作区,清洗、切肉、调味、蒸煮等备餐工作已陆 续开始,各区域一片繁忙景象。 与此同时,2名市场监管局执法人员、2名家长代表、2名"八桂食安"志愿服务者组成的"突击"检查组, 在校方指引下一同走进学校食堂内部开展"随机查餐厅"活动,同查共检当日"校园餐"安全情况。 "进来后第一步要进行晨检、第一次更衣、洗手,确保卫生后才能进入操作区……" "蔬菜浸泡时间要不少于30分钟,自消餐具用100℃蒸气消毒不少于10分钟……" "每个品种留样食品不少于125g,要分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,需在冷藏条件下(0-8℃) 存放48小时以上……" "二次更衣后才能进入分餐区,备餐前要提前打开紫外线消毒灯,灯亮预热5分钟后开始计时消毒30分钟 以上,并做好记录……" 桂平市市场监管局执法人员一边检查一边向同行人员讲解,让家长代表、志愿者直击食堂操作区和深入 了解校园食品安全具体要求。随后,检查组又转向继续查看了学校食材储存室、"互联网+明厨亮灶"监 控视频、开展制止餐饮浪费以及食品安全监督公示、食堂采购公示、食品原料索票索证等情况。对执法 人员提出的"粗加工区地面 ...
监管“放大镜”+快检“透视镜”双维度守护,让校园餐桌更透明
中国食品网· 2025-09-24 09:32
为切实保障师生饮食安全,崇义县市场监督管理局以"日常监管+科技快检"双轮驱动模式,全面开展校 园食品安全专项检查与快检技术进校园活动,通过全链条监管与精准化检测,筑牢校园食品安全防线。 执法人员深入学校食堂、食材配送企业及校园周边食品经营场所,围绕食材采购、加工操作、餐饮具消 毒、食品留样等关键环节展开细致排查。重点核查食品原料进货查验记录、索证索票制度落实情况,确 保每批次食材"来源可溯、质量可控";严格检查后厨环境卫生、生熟食品隔离存放规范及"三防"设施运 行状况。针对检查中发现的食材摆放混乱、留样记录不完整等问题,执法人员当场下达整改文书,明确 整改时限,并通过"回头看"跟踪复查,确保问题闭环整改到位。此次检查,出动执法人员276人次,检 查校园食堂40家次,校园周边食品经营单位79家次,责令整改28家次,立案查处1起。 下一步,我局将继续深化能力作风建设,推动"你送我检"进校园常态化、规范化运行,着力强化校园食 品安全监管,建立师生反馈机制,及时响应食品安全隐患,切实提升风险防控能力,筑牢校园餐桌安全 屏障。 崇义县市场监管局以专项检查为契机,创新开展"你送我检"进校园活动,现场随机选取食堂食材,由检 ...
额敏县市场监管局 开展双节前“你点我检 服务惠民生”活动
中国食品网· 2025-09-24 09:32
本次行动突出"群众点单、政府检验"的互动模式。活动期,该局通过"问卷星"微信小程序发布调查问 卷,征集群众最关心的食品品种和检验项目,累计收到有效投票180余人次,肉制品、水果蔬菜、餐饮 食品位列"最想检"前三。执法人员据此制定抽检清单,重点检测亚硝酸盐、酸价、过氧化值、微生物、 非法添加等安全指标。 国庆、中秋"双节"将至,为保障群众"舌尖上的安全",额敏县市场监督管理局启动2025年第二期食品安 全"你点我检 服务惠民生"活动,聚焦群众关注度高的肉制品、蛋制品、水果蔬菜、餐饮等节日热销品 类,开展专项抽样检验。此次活动抽检辖区生产经营单位7家次,抽取样品12批次,检验结果将第一时 间向社会公示。 "我们将及时公布这期食品安全"你点我检 服务惠民生"检验结果,对不合格食品依法开展核查处置,并 同步发布消费提示。"额敏县市场监管局食品安全监管科科长祝超凡表示。节日期间,12315投诉举报热 线将24小时畅通,持续保持打击食品安全违法犯罪高压态势,确保全县群众买得放心、吃得安心,欢乐 祥和迎"双节"。 ...
金秋九月果飘香,神州万里好丰景。
中国食品网· 2025-09-24 09:32
《消费者权益保护法》,使老板受到很大震动,意识到了自己的责任。徐秘书长是全市工商行政管理系 统有名的维权模范,他动之以情,晓之以理,做通了老板的思想工作,帮助老板到购置种子的东北某育 种基地三次交涉,以有力的证据,和耐心细致的说服工作,使之承担应负的责任;再次采取灵活方法, 分期分批赔付。做菜农的思想工作,坚持原则公开赔偿标准,公开当事人名单。让每个区域选一个代表 办理赔偿事宜,分十几批赔付农民。一些农民拿到赔偿款后,感动的流出了热泪,激动地说:"饶阳工 商局,真是农民的保护神"。该局工作人员经过三个多月的艰辛努力,发扬奥运精神,以对党对人民负 责的高度责任心,赢得了百姓夸奖,获得了维权的"金牌"。这个局为农民理赔的具体情况如下: 穿越时空,岁月匆匆。本文只谈2008年笔者经历参与的一起"西红柿种子纠纷案",为农民朋友挽回经济 损失75万元。当时在河北省工商行政管理系统,在涉农纠纷维权,挽回经济损失数额最大。国家省市有 关新闻媒体作了报道,河北电视台作了专题宣传报道。 1、饶阳县:290.26亩,理赔435390元 2、冀州市:87.7亩,理赔87700元 3、肃宁县:37.65亩,理赔45180元 4、献县 ...