在农副产品物流中心蔬菜批发市场，大大小小的车辆往来穿梭，来自全国各地的新鲜蔬菜堆满货箱。在一家经营山东蔬菜的摊位前，一箱箱萝 卜、土豆、洋葱等蔬菜摆放整齐。 央视网消息：近段时间，各地的农副产品迎来销售旺季。在浙江宁波，市场上的肉类、蔬菜储备充足，价格也相对稳定。 在宁波奉化区的肉禽蛋批发市场，每天上午人头攒动、交易红火。牛羊肉、猪肉占据市场"C位"，各种品类一应俱全。 据了解，该市场近期日均白条肉销售量约1568头、禽类约6.3万羽、蛋类约112吨，供应总体充足，整体价格波动在正常范围。 新年将至，寓意吉祥的年宵花迎来热销，蝴蝶兰最受消费者青睐。 商户杨智萍介绍，蝴蝶兰的品种有20多种，快元旦了，有好多老顾客都在提前预订。老年人喜欢紫色和红色。2025年的销量还可以，每天能卖 20多盆。 除了鲜花，造型精致的盆栽、绿植也很受欢迎。为了迎接新年花卉绿植热销，商户提前备货，确保货源充足，满足消费者多样化、个性化的需 求。 商户马翠梅介绍，从这个星期开始，比之前客流量已经增加了最少有两三成之多，销售量也提高了，需求量大，已经开始备货，而且花色还要 增加。 宁波农副蔬菜批发市场工作人员王琛涵介绍，提前组织经营户加大 ...

（编辑 袁冠琳） 证券日报网12月25日讯 ，涪陵榨菜在接受投资者提问时表示，从价格和定位考虑，公司的萝卜、泡菜 等产品在同品类中属于中端。在市场竞争中，一方面依托"乌江"品牌的品质保证及认知度触达消费者， 另一方面公司对其他品类新品投入的推广支持，同时加强品牌宣传力度，让消费者更直接、快速地了解 产品，从而占领消费者心智转化为动销。 ...

战略与并购 - 公司中长期规划通过并购切入复合调味料赛道，曾与主营B端的味滋美洽谈，但因核心条款未达成一致而终止，未来将持续关注并择机推动 [1] - 公司未来品类矩阵以差异化、多元化为目标，优化已有产品味型并开发新品类，以满足消费者品质化与多样化需求 [2] 产品与品牌 - 除榨菜外的萝卜、泡菜等产品定位同品类中端，依托“乌江”品牌品质保证与认知度，并加大新品推广投入以占领消费者心智 [3] - 品牌宣传进行常态化投入，并根据不同阶段与产品计划，在央视、新媒体、公交车身等平台及地区进行针对性线上线下推广 [4] 渠道拓展 - 公司已开拓盒马、山姆、零食渠道等新终端渠道，并合作研发定制型产品，目前主要作用为展示品质与宣传品牌，对长期营收贡献尚待观察 [5] - 电商渠道通过直播带货、信息流投放等方式作为传统C端渠道补充，其销售链路短，能及时获取消费者反馈 [5] 市场竞争与供应链 - 公司处于充分竞争行业，但坚持“精品战略”以品质和品牌应对低价竞争，认为低价不符合消费者品质追求与行业规律 [7][8] - 为平抑农产品原料价格波动并强化质量管控，公司将加大窖池容量以提升原料收储能力，并加快智能化基地建设 [8] 海外市场 - 公司通过国际事业部开展海外业务，近年来持续小幅增长，但基数较小，主要市场为美国、日本、加拿大、欧洲及东南亚 [6]

核心观点 - 青海省德令哈市巴音河西村通过发展现代农业（蔬菜、食用菌种植）和乡村旅游业（民宿），并联合周边村庄建立规模化、品牌化的联建基地，实现了产业升级、村民增收和乡村振兴 [4][5][6][7] 产业发展与模式创新 - 巴音河西村产业发生翻天覆地变化，2022年起在老村原址建成46座现代化大棚，发展蔬菜种植 [6] - 2023年村里引进食用菌种植项目，村民石寿柱承包四个大棚，使用7000多个菌棒种植平菇，并成功试种羊肚菌 [6] - 食用菌项目盘活了闲置的菌棒加工设备和温室大棚，为村集体经济增添新增长点，并通过雇佣留守劳动力实现联农带农、户户增收 [6][7] - 2024年初，在街道牵头下，巴音河西村与巴音河村、白水河村、北山村抱团发展，打造“河西街道蔬菜食用菌种植培育基地” [7] - 联建基地推行分区种植：北山村主攻大棚蔬菜，白水河村发展露天洋芋和油菜，巴音河西村拓展食用菌、瓜果、花卉等特色种植，实现优势互补 [7] - 四村建立利益共享机制，共用5台崭新的大棚设备和保鲜冷库，蔬菜收购统一分级定价，并使用“共富样板 幸福河西”集体商标统一包装销售，提升市场竞争力 [7] 产业链与多元化经营 - 巴音河西村蔬菜产业已形成从大棚建造、种植采摘到冷链运输的完整产业链 [7] - 产业发展带动新业态，大棚研学、采摘节等活动火遍周边，周末吸引游客体验采摘乐趣，大棚成为乡村致富引擎 [7] - 村民利用新居发展民宿经济，例如村民王彦贵家将一套120多平方米的简装房改为民宿，旺季一晚收入可达五六百元，淡季约一百多元 [5] - 村民蒲恒誉家也经营民宿，并计划进行升级以进一步提升收入 [4][5] 村民生活改善与收入提升 - 村民生活条件显著改善，2022年11月首批村民搬入通天然气、带电梯的新楼房，告别烧煤取暖的平房生活 [4] - 村民蒲恒誉在企业当司机，月收入六七千元，家庭收入还包括土地流转收益和妻子经营的民宿收入 [4] - 村民李长财通过大棚种植，在2024年菜价不错的行情下，一家人依靠辛勤劳作还清了部分欠债 [6] - 村民石寿柱通过改进菌棒制作方法降低了成本，并使菌丝长得更壮，成功种植羊肚菌让他对未来充满干劲 [6]

事件概述 - 2025年郫都区云桥村举办第七届圆根萝卜丰收体验活动 活动主题为“田园寻‘根’·乐在云桥” 吸引了近400名市民参与[1][3] - 活动包含拔萝卜比赛 沙画体验 萝卜主题拍照 套圈以及“萝卜坝坝宴”等多种体验环节 现场设有本地萝卜加工品展销台[3] 活动参与与反响 - 市民积极参与 有参与者已是第四次带孩子参加 认为活动是让孩子了解食物来源的鲜活课程[3] - 活动氛围热烈 村民对产品表示满意 认为圆根萝卜适合用于冬至熬汤 味道甘甜[3] - 游客对以萝卜为主要食材的坝坝宴表示赞赏 称之为“冬天的味道”[3] 产品与销售 - 活动现场展销本地制作的萝卜干 泡菜等“短链”食品 并吸引了众人选购[3]

蔬菜市场供需与价格现状 - 当前蔬菜市场呈现价稳量足、预期看涨态势 [1] - 白菜、萝卜、土豆等耐储存蔬菜市民采购较多 [1] - 当前菜价比前两年同期高，但尚未因寒潮出现明显变动 [1] 主要市场参与者动态 - 济南闵子骞便民市场工作人员表示，按往年规律，下雪后运输成本增加，菜价大概率会出现季节性上涨，但幅度不会太夸张 [1] - 济南盒马鲜生世茂店和大润发历下店两家连锁商超均表示，目前未接到蔬菜调价通知，将根据寒潮后的市场反应动态调整 [1] - 匡山农产品交易市场作为济南重要的农产品流通枢纽，工作人员也表示蔬菜目前尚无调价变动 [1] 具体品类价格与成本预期 - 山东聊城的批发菜农介绍，当前不易储存菜品价格较为稳定，如菠菜3元/斤、香菜5元/斤 [1] - 即使降雪会带动运输成本涨价，涨幅也较为有限 [1] 行业监管与供应保障 - 济南市农业农村局相关负责人表示，目前蔬菜供应量充足，价格整体稳定 [1] - 目前正与多部门联动协调，防范价格异常波动 [1]

二十四节气对现代生活的指导意义 - 二十四节气对当今生活依然有指导意义，可以优化居家安排，例如“小暑大暑，上蒸下煮”提示人们做好防暑降温 [1] - 节气提醒人们顺应自然节律，即“顺天而为，行稳致远，因势利导，借力克难” [4] - 与节气相关的风俗如立秋“贴秋膘”、冬至“数九”等，为日常生活增添了节律感、文化韵味和精神生活的丰富性 [5] 冬季（冬至）起居养生要点 - 冬至时节日常起居应顺应自然规律，做到早睡晚起以养藏体内阳气 [2] - 保暖是冬至起居养生的关键，头部是诸阳之会，阳气易经由头部散失，外出时最好戴帽子或头巾 [1][2] - 颈部需佩戴围巾，脚部需穿厚袜子和保暖鞋以防寒，室内应保持适宜温度以避免室内外温差引发不适 [2] 冬季饮食养生与进补 - 冬季养生应选择兼顾润燥、补充营养和味道适口的水果，如梨、苹果、猕猴桃 [2] - 梨含水量高，富含果胶、维生素C等，适当食用可起到生津润燥、缓解咽干咳嗽的作用 [1][2] - 冬至进补可适当食用温热性食物，如羊肉、鸡肉，羊肉与萝卜同炖可中和燥热使性质平和 [2] - 冬季吃火锅是常见场景，亲友围坐吃火锅有“火锅暖身心”的画面记录 [2] - 需注意控制水果食用量以避免糖分摄入过多，肠胃敏感者及老年人宜将水果温热后再吃以减少生冷刺激 [3] 节气在饮食与健康风险规避中的应用 - 饮食可根据节气提醒，做到因时制宜、因地制宜、因人而异，灵活选择食材和加工方法，例如立春多吃芽类蔬菜以疏通肝气 [4] - 节气可用于规避健康风险，例如“清明断雪、谷雨断霜”提醒春季防寒保暖，预防季节变换导致的疾病 [4] - “白露秋风夜，一夜凉一夜”提醒人们添衣防凉，避免气候突变带来的不便 [4] 节气在农业与生产中的实用价值 - 二十四节气中的农业与生产传统智慧仍然实用，对农户而言，节气仍是种植养殖的重要参考 [4] - 具体农谚如“清明前后，种瓜点豆”、“芒种忙，麦上场”等指导农业生产 [4]

蔬菜市场价格与供应现状 - 当前济南蔬菜市场呈现价稳量足、预期看涨的态势 菜价较前两年同期高 但尚未因寒潮出现明显变动 [1] - 市场供应主要依靠七里堡、南山等本地货源支撑 外地菜很少 商户普遍采取每日进货、每日售罄模式 暂未提前囤货 [1] - 连锁商超如盒马鲜生、大润发及匡山农产品交易市场等重要流通枢纽均表示目前尚无调价变动 将根据寒潮后的市场反应动态调整 [1] 价格预期与成本分析 - 按往年规律 降雪后运输成本增加 菜价大概率会季节性上涨 但商户预期涨幅不会太夸张 [1] - 批发环节印证此预期 不易储存菜品价格稳定 如菠菜3元/斤、香菜5元/斤、芹菜2元/斤 即使运输成本上涨 例如从500元左右涨到600元 涨幅也较为有限 [3] 政府保障与应急措施 - 政府部门提前部署 济南市农业农村局已召开专题调度会 针对农业设施安全排查、保温防护及应急增温等生产环节采取措施 从生产端保障供应 [3] - 目前蔬菜供应量充足 价格整体稳定 相关部门正进行联动协调 以防范价格异常波动 确保菜篮子供应稳定 [3] 蔬菜价格对CPI的影响机制 - 蔬菜在CPI中权重仅约2% 但其价格波动性强 季节和气温变化常导致两位数涨幅 且消费刚性强、替代性弱 成为CPI短期波动的核心因素 [4] - 食品类在CPI中占比约20% 鲜菜价格大幅上涨会直接拉动食品大类指数回升 进而带动CPI上行 [4] - 菜价上涨还会通过心理预期和成本传导影响市场 例如消费者对食品涨价的预期可能促使经营者调价 餐饮业也可能因原料成本上升而变动价格 [4] 市场承受力与影响边界 - 随着居民收入水平提高 城市居民恩格尔系数显著下降 对季节性菜价波动已具备一定承受力 可通过选择肉类、豆制品等替代产品平滑冲击 [6] - 此次寒潮叠加高CPI的局面是对城市应急保供能力的一次常规考验 政府对菜篮子工程的高度重视及成熟的应急预案能有效平抑短期价格异常波动 [6]

冬季饮食核心原则 - 饮食应遵循补能不过量、营养要均衡、饮食宜温热的原则，以提高免疫力，适应寒冷环境 [1] 合理能量供给 - 冬季人体总热量消耗增加，需适当增加热量摄入以维持正常体温和生理活动，长期能量不足会增加感染风险 [2] - 主食提倡米面与杂粮混食，如小米、玉米、全麦粉、荞麦等，富含膳食纤维、B族维生素和矿物质 [2] - 食用油每日控制在25克以下（约2至3汤匙），不超过50克，多选用豆油、花生油等富含不饱和脂肪酸的植物油，避免过量动物脂肪 [2] 蛋白质摄入 - 蛋白质参与抗体合成，对维持生理功能、修复组织细胞至关重要，应保证每餐有三分之一左右的蛋白质 [3] - 优质蛋白质来源包括瘦肉、禽、鱼、蛋、奶、豆制品，动物性蛋白质优于植物性，但需注意脂肪控制，鸡肉去皮、优选猪里脊等瘦肉 [3] - 大豆蛋白和燕麦蛋白氨基酸比例接近人体需求，是素食者的重要植物蛋白来源 [3] 维生素需求 - 冬季热量消耗增多，与能量代谢相关的维生素需求增加，如维生素B2缺乏易导致口角炎等，动物肝脏、鸡蛋和牛奶是良好来源，建议每周吃一次猪肝（每次50克） [4] - 维生素C提高耐寒能力，促进胶原蛋白合成，新鲜蔬果如冬枣（维生素C含量243毫克/100克）、柑橘、猕猴桃是主要来源，每日吃5至6颗冬枣可满足需求 [5] - 维生素A增强耐寒能力并维护呼吸道健康，动物肝脏、全奶是直接来源，深绿色或红橙黄色蔬果（如菠菜、胡萝卜）富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，建议每日摄入蔬菜300至500克，深色蔬菜占一半以上 [5] 矿物质补充 - 冬季户外活动减少易导致维生素D合成不足，影响钙吸收，奶制品（每日不少于300克）和时令蔬菜（如大白菜、萝卜）是钙的良好来源，需适当增加户外活动促进维生素D合成 [6] - 铁元素促进血红蛋白合成，维持免疫功能，动物瘦组织、鱼肉、动物肝脏等血红素铁更易吸收，植物性来源包括黄豆、黑豆等 [7] - 锌元素缺锌增加感染风险，红肉、贝类（如蛤蚌、牡蛎）是最好来源，坚果类（如核桃、瓜子）也富含锌 [8] 饮食禁忌 - 避免生冷食物，从冰箱取出的蔬果需室温放置后再食用，熟食应加热后食用 [9] - 减少油腻食物摄入，少吃高胆固醇食物（如脑花、动物内脏），烹饪多采用蒸、煮、炖方式，少用煎、炸 [10]

公司运营与项目背景 - 公司所在地为西藏措美县哲古镇扎杂村，该村为世代以放牧为生的纯牧业村 [1] - 公司于2016年建成6座温室大棚，但因村民缺乏蔬菜种植技术，导致资源长期闲置荒废 [1] - 村民此前需翻山越岭去县城购买新鲜蔬菜，存在未满足的本地需求 [1] 项目启动与执行 - 2024年5月，驻村工作队决定从修整闲置蔬菜大棚入手，启动项目 [1] - 公司积极与措美县农业农村和科技水利局沟通协调，成功引入援藏技术员提供技术支持 [1] - 项目在海拔4600米的高原地区展开，初期面临土壤、温度控制及种植技术识别等重重困难 [1] - 驻村工作队带领村两委与村民共同参与，从翻地、播种到育苗、浇水全程摸索学习 [1] 项目成果与产出 - 经过数月精心培育，温室大棚迎来首次丰收，成功产出上海青、青椒、萝卜等8个品种 [2] - 截至报道时，蔬菜已收获3茬，总产量达到1.1吨，实现产值8000余元 [2] - 首次收成的蔬菜已分发给村民，获得了积极的社区反响 [2] 未来发展计划 - 面对严冬，公司计划试种更耐寒的莲花白品种，以拓展种植周期 [2] - 公司计划将种植技术传授给全体村民，旨在让更多村民掌握技能 [2] - 项目的成功盘活了闲置资源，并激发了村民的内生动力，被视为村庄发展的新盼头 [2]