岁末之藏 古人新年餐桌上的果蔬来自哪?
新浪财经·2025-12-28 19:25

转自:成都日报锦观 岁末之藏 古人新年餐桌上的果蔬来自哪? 宋代《秋瓜图》。 宋代赵令穰《橙黄橘绿图》。 《莲实三鼠兔图》 元代 钱选。 《蔬果册页》之《萝卜图》 清 恽寿平 现藏于常州博物馆。 云浪/文 冬至虽过,蓉城的大街小巷依然洋溢着暖融的烟火气。走进菜市场和生活超市,椪柑、爱媛橙、砂糖橘堆叠出金色的山峦,本地产的冬草莓点 缀其间,宛若朱砂,而远渡重洋的车厘子则泛着宝石般的暗红光泽。儿菜越发清甜,豌豆尖蜷着嫩绿的绒毛,羊肚菌与冬笋并陈,绘出一幅冬 日丰饶图。新年脚步临近,更添一番储备佳节盛宴的忙碌与喜悦。 冬季,是连接旧岁与新年的时光,也是一年轮回的终点与起点。在千百年前,冬季对于人类而言,不仅代表着寒冷,也代表着食物的匮乏,还 寄托着人们对新一年美好的祝愿与展望。于是,我们的祖先穷尽智慧,与时间博弈,与自然协商,那些窖藏于地下的萝卜白菜,悬于梁下的腊 肉风鸡,渍于坛中的酸菜泡椒,乃至千方百计保存下来的几枚鲜果,不仅是为了果腹,更是对"年"的庄重致意,是对新春的殷切呼唤。这份从 匮乏中创造丰盈、在严寒中守护生机的古老智慧,如同一条穿越时空的温暖溪流,至今仍在我们的年货清单、团圆饭桌上流淌。 先秦两汉:蕴 ...