今天分享的是：2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告 报告共计：40页 2024中国养生茶饮行业报告：市场规模剑指千亿，年轻群体成消费新势力 在健康消费浪潮席卷的当下，中国养生茶饮行业正迎来爆发式增长。艾媒咨询最新发布的《2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告》显示， 2023年中国养生茶饮市场规模已达411.6亿元，同比增长27.3%，预计到2028年将突破千亿元大关，达到1189.5亿元。这一数据背后，是中医药文化复兴、国 民健康需求升级与消费习惯变迁共同推动的行业新图景。 从行业发展驱动力来看，政策支持为养生茶饮赛道注入了强劲动力。2023年11月，国家卫健委、国家市场监管总局将党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪等9种 物质纳入"药食同源"目录，进一步拓宽了养生茶饮的原料选择范围。此前，《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》《国民营养计划（2017- 2030年）》等政策的出台，也为药食同源产业发展提供了制度保障，让以中药材为基底的养生茶饮有了更广阔的创新空间。 国民健康意识的提升则为行业增长奠定了坚实基础。近年来，居民收入增加、生活压力增大，叠加健康文化的广泛传播，推动健康 ...

行业趋势 - 养生水市场迅速崛起 成为包装饮料行业新兴赛道 在果汁同质化严重和新茶饮价格下探背景下脱颖而出[4][5] - 中式养生水市场规模2023年达4.5亿元 预计2028年将增长至108亿元 年复合增长率显著[9] - 养生水对无糖饮料市场具有替代效应 2024-2028年间将逐步挤占无糖饮料市场份额[9] 市场参与者 - 传统果汁品牌乐源通过转型养生水获得新机 其养生水产品在整体营收中占比超过10%[2][5] - 元气森林2023年推出"自在水"系列 2024年销售额突破10亿元 成为公司史上最快破亿单品[7] - 新品牌可可满分从椰子饮品转向养生水 已获得真格基金和梅花创投投资[8] - 截至2024年底 已有43个品牌127款养生水产品上市 行业呈现快速扩张态势[8] 产品特性 - 养生水采用药食同源中药材如决明子 薏仁 人参 石斛 酸枣仁等作为原料[1] - 产品定位介于白水与碳酸饮料之间 既有滋味又蕴含中式养生理念 满足消费者情绪需求[3][9] - 目前产品原料主要集中在红豆 薏米 枸杞 山楂等传统食材 创新不足导致同质化现象显现[10] 渠道布局 - 商超渠道成为重要推手 乐源通过与盒马等商超联合推广率先打开市场[5] - 养生水同时覆盖线上线下渠道 包括大型商超和超级直播间等销售通路[5] - 全国已有超过70家工厂具备养生水代工能力 多数品牌采用轻资产运营模式[10] 资本动向 - 养生水赛道吸引真格基金 梅花创投等投资机构布局[2][8] - 高毛利特性吸引企业进入 创新品类有助于改善工厂整体毛利率[8] - 行业遵循爆款逻辑 通过代工快速试产成为普遍运营模式[10]

祛湿市场热度与消费者行为 - 祛湿话题在社交平台浏览量突破8亿次 18-34岁女性用户是主力消费群体[4] - 新疆吐鲁番因接近80度高温成为祛湿圣地 吸引大批游客体验沙疗[4] - 电商平台宣称排湿毒的足贴月销过万 超市祛湿功效红豆薏米水销量直线上升[6] 祛湿市场规模与增长 - 祛湿相关产品市场规模接近680亿元[6] - 祛湿成为滋补类产品最受追捧功效 2019-2023年市场年均增长达213%[16] - 社交平台祛湿相关笔记达5.71万篇 其中10%为商业推广 预估投放金额达706万元[16] 产品形态与消费趋势 - 祛湿产品形成全品类矩阵：茶饮/袋泡茶/冻干粉/药丸/浓缩液/饼干/能量棒/面包/冰淇淋[16] - 瓶装祛湿水（500ml售价6-8元）占据商超饮料C位 因养生功效买单的消费者占65.5%[16] - 超过1/3的90后和00后不反感养生商业化 认为带有娱乐化和社交化属性[12][17] 行业竞争与供应链 - 红豆薏米水品类已有近20个品牌 具备自主生产能力的仅4家[19] - 行业缺乏统一官方标准 准入门槛低 提供第三方功效检测的产品不足四成[18] - 多数品牌依赖贴牌代工 行业处于跟风模仿缺乏规范的初级阶段[19] 消费者心理与营销策略 - 祛湿被赋予情绪寄托功能 长痘/失眠/便秘等均可归结为湿气原因[19] - 维生素B族补剂因症状相似被标榜为调理湿热体质 日本美白薏仁产品进入中国变为排湿神器[18] - 资本将湿气概念作为流量密码 市场分化为智商税派和体验派两极[18] 历史背景与代际差异 - 养生焦点从温饱年代进补转向物质丰裕后祛湿祛火[22] - 90/00后渴望明确治疗步骤 祛湿因直观性和体验感更易被接受[23][24] - 与传统冬病夏治理念不同 现代年轻人倾向于自我诊断和标准化解决方案[7][12]

市场热度与规模 - 祛湿相关产品市场规模接近680亿元[4] - 祛湿市场年均增长率高达213%（2019-2023年）[16] - 社交平台祛湿话题浏览量突破8亿次，主要受众为18-34岁女性[1] 消费群体特征 - 90后和00后群体中超过1/3不反感养生商业化[11] - 65.5%消费者因减肥/祛湿功效购买养生饮料[15] - 典型消费者每月祛湿支出达1500元（含艾灸/理疗/保健品）[10] 产品形态与品类 - 祛湿茶饮占据市场份额最高，500ml瓶装产品售价6-8元[15] - 产品矩阵涵盖茶饮/袋泡茶/冻干粉/药丸/浓缩液/饼干/能量棒等全品类[15] - 电商平台祛湿足贴月销量超过1万件[4] 行业竞争格局 - 红豆薏米水品类已有近20个品牌，仅4家具备自主生产能力[22] - 日本美白类薏仁产品进入中国后转型为"排湿神器"[17] - 维生素补剂商家借湿气症状相似性进行功效关联营销[17] 行业标准与风险 - 仅不足四成祛湿产品提供第三方功效检测[21] - 高度雷同的标准化配方可能对脾胃虚寒人群产生副作用[20] - 行业处于跟风模仿阶段，缺乏统一官方标准和临床数据[21][22] 营销与渠道 - 社交平台"祛湿"关键词相关笔记达5.71万篇[13] - 祛湿消费兼具娱乐化和社交化属性，形成打卡分享生活方式[11] - 新疆吐鲁番80度沙地成为热门祛湿旅游目的地[2] 传统医学基础 - 湿气分为痰湿/湿热/寒湿等类型，治疗方法各异[9] - 传统"冬病夏治"方法包括吴茱萸和肉桂粉制作三伏贴[5] - 祛湿核心在于改善身体运化功能，而非短期产品见效[33]

行业趋势 - 三伏养生相关评论量同比增长超99% 三伏关键词搜索量暴涨 三伏灸搜索量周环比增长超91% [1] - 25-35岁年轻人占三伏养生群体近一半 推动朋克养生特色消费热潮 [1] - 健康消费升级与年轻人焦虑应对方式结合 行业需从概念营销向产品功能价值和科学标准转型 [2] 消费需求 - 年轻人贡献推拿养生项目交易额同比增长46% 成为最大增量 [1] - 养生水关键词商品GMV同比增长超过450% 红豆薏米水GMV增长逾十倍 绿豆水增长超43% 白桦树汁上涨83% [1] - 年轻职场人对单瓶5-6元定价接受度高 价格敏感度低 复购周期短 展现强大用户粘性和消费潜力 [2] 供给端响应 - 三伏灸相关供给数量同比增长50% 交易额同比增长62% [1] - 商家推出三伏灸主题套餐售出超4000单 大暑后订单量和用户数同比增幅均超200% [1] - 线上线下经营策略同步调整 特色供给交易规模较去年同期明显上升 [1]

事件概述 - 消费者投诉东方补者乌梅熬山楂饮料开封冷藏三天后出现绿色漂浮物并引发身体不适 [1] - 公司确认涉事批次产品生产质量与出厂检验符合标准并与消费者达成协商 [1][2] 产品信息 - 涉事产品为1升装乌梅熬山楂饮料 于2024年12月13日生产 保质期9个月 [1] - 产品配料包含水 山楂 乌梅 荷叶 甘草 桑葚等天然成分且不含防腐剂 [1] - 该产品系列全网累计销量超过350万瓶 [3] 公司应对措施 - 启动内部调查程序并对同批次及相邻批次产品无菌生产记录进行全面排查 [2] - 在公证处公证下购买同批次产品送国家认可资质机构检测 结果符合国家标准 [2] - 配合政府部门执法抽检 所有检测结果合格 [2] - 加强客服团队专业培训并优化客户服务流程 [2] 检测结果 - 第三方检验检测报告显示产品符合标准要求 [2] - 政府监督部门抽检报告和同批次产品送检报告所有指标合格 [2] - 相邻批次产品未收到同类问题反馈 [2] 品牌背景 - 东方补者为广东椰泰饮料集团旗下子品牌 2024年创立 [3] - 品牌主打轻养生功效饮品 产品线包括乌梅熬山楂 红豆薏米水 人参熬茶等 [3]

报告公司投资评级 - 维持“买入”投资评级 [7] 报告的核心观点 - 莲花控股2025H1归母净利润和扣非归母净利润同增明显，2025Q2也实现一定增长 [5] - 味精成本下行、商超家庭装增长，新品收入同比大增，新推健康水产品布局赛道，算力业务Q2延续增速 [6] - 公司持续改革，品牌认知度优化，随着渠道拓展，味精市占率提升，盈利能力释放，算力业务轻资产运营优化利润，调整2025 - 2027年EPS并维持“买入”评级 [7] 根据相关目录分别进行总结 成本红利持续释放，盈利能力优化 - 公司预计2025H1归母净利润1.60 - 1.70亿元（同增59% - 69%），扣非归母净利润1.62 - 1.72亿元（同增59% - 69%）；2025Q2归母净利润0.59 - 0.69亿元（同增14% - 34%），扣非归母净利润0.62 - 0.72亿元（同增16% - 35%） [5] 味精延续增势，新品加大布局力度 - 主业味精成本下行，商超家庭装增长贡献主要动力；新品松茸鲜等2025H1收入同比增长超100%，新推健康水产品布局赛道，临近饮料旺季水业有望成新增长点；算力业务2025Q2延续一季度增速，AI应用领域加速发展，有望轻资产运营优化利润 [6] 盈利预测 - 公司内部营销改革，品牌认知度优化，渠道拓展使味精市占率提升，成本低位盈利能力释放，算力业务轻资产运营构造护城河；调整2025 - 2027年EPS分别为0.18/0.24/0.30（前值为0.22/0.29/0.36元），当前股价对应PE分别为33/25/20倍，维持“买入”投资评级 [7] 财务预测 |预测指标|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |主营收入（百万元）|2,646|3,443|4,217|5,064| |增长率（%）|26.0%|30.1%|22.5%|20.1%| |归母净利润（百万元）|203|332|430|539| |增长率（%）|55.9%|63.8%|29.7%|25.4%| |摊薄每股收益（元）|0.11|0.18|0.24|0.30| |ROE（%）|13.4%|18.4%|19.8%|20.4%|[10] 资产负债表、利润表、现金流量表及主要财务指标预测 - 对2024A - 2027E年资产负债表、利润表、现金流量表各项目及主要财务指标如成长性、盈利能力、偿债能力、营运能力、每股数据等进行了预测 [11]

行业概览 - 中式养生水行业2023年市场规模达4.5亿元，同比增长超350%，2024年前5个月同比增长94.5%，预计2028年突破100亿元，未来5年复合增长率超88% [4] - 18-36岁消费者占比近70%，其中27-36岁占48.6%，18-26岁占21.3%，年轻群体为消费主力 [2][4] - 行业呈现两极分化，头部品牌可漾和元气森林合计市占率超90%，其中可漾占40%，元气森林"自在水"系列2024年销售额破10亿占58% [4][12] 产品与市场特征 - 产品主打"药食同源"概念，包括红豆薏米水、人参水等，包装和宣传强化健康属性，定价4-6元，较普通无糖茶溢价30%-50% [1][4][10] - 生产成本较无糖茶高20%，因使用中药材如红豆、薏米、人参等，480ml红豆薏米水代工价0.55元/瓶，总成本2.15元/瓶 [10] - 复购率低，消费者多因尝鲜购买，但因口味独特或价格较高难成长期习惯，部分门店回头客仅占少数 [6][7] 竞争格局与品牌策略 - 新锐品牌好望水"照顾系列"半年销售额破亿，增速超元气森林"自在水"（4个月破亿） [4] - 传统巨头如康师傅、统一、农夫山泉等推出决明子大麦饮、汉方植物饮料等产品，但线下渠道存在感较弱 [4][5] - 盒马、山姆等零售商联合李良济、同仁堂推出中药配方养生水，最高定价达4.9元/瓶 [5][7] 渠道与营销 - 一线城市连锁便利店覆盖率超80%，写字楼附近门店500ml装日销30瓶，补货周期3-7天 [7][9] - 线上渠道增速显著，2024年前5个月线上销售额同比增94.5%，天猫/京东"中式养生水"搜索量增356% [9] - 元气森林通过线下快闪店"水煮工坊"和小红书博主合作强化"古法熬煮"差异化认知 [9] 行业趋势与挑战 - 技术门槛低、利润空间大导致大量玩家涌入，但头部品牌已形成壁垒，中小品牌通过功能细分（助眠、消肿）、区域特色（新会陈皮水）和高端化（10-15元人参水）突围 [12] - 市场仍处增长期，新进入者可通过差异化定位获取份额，但需面对渠道、品牌等竞争壁垒 [12]

药食同源茶饮市场概况 - 药食同源茶饮市场规模2023年达4.5亿元 预计2028年超百亿元[3] - 2024年第一季度植物饮料类目份额增长超20%[2] - 2024年销售额同比增长182% 成为无糖茶之后新热点[6] 行业发展驱动因素 - 49%消费者在618期间青睐购买红豆薏米水等中式养生水[2] - 25-35岁消费者占比37.6% 36-45岁占32.2%[10] - 无糖茶增速放缓至4.1% 药食同源茶饮增速达37.64%[11] 市场竞争格局 - 2018年可漾布局红豆薏米水 5年内仅4家企业进入[6] - 2023年元气森林推出"自在水"系列 康师傅 露露等跟进[6] - 2024年6月至2025年5月 23个品牌推出59款新品[7] - 京东七鲜货架产品达20余种 盒马等推出自营产品[6] 产品特点与创新 - 采用106种食药物质目录原料[3][4] - 元气森林参考广东煲汤凉茶文化 采用传统"煮"工艺[10] - 三得利推出"焕方"品牌 来伊份跨界入局[7] 行业现存问题 - 同质化严重 红豆薏米水重复率最高[12][13] - 原材料供应和质量控制存在挑战[14] - 口感与健康平衡难题 部分产品有苦涩味[16][17] - 价格偏高 500ml规格4-9元/瓶[18] 未来发展建议 - 开发差异化配方组合 针对细分人群需求[19] - 建立专属行业标准体系[20] - 探索新原料 新配方 新工艺[20]

报告核心观点 消费市场具有韧性，温和渐进式复苏或成主基调，消费代际需求分化催生新需求、新产品、新渠道，企业需创新以适应市场，建议关注新需求、新产品、新渠道三条主线，维持食品饮料行业“强于大市”评级 [4] 新需求：从悦人到悦己 促消费政策与社零数据 - 2025年政府出台多项消费政策推动消费增长，涵盖服务业各领域，对扩大内需、巩固和增强经济回升意义重大 [7] - 2025年1 - 2月、3月、4月、5月我国社会消费品零售总额当月同比增速分别为4%、5.9%、5.1%、6.4% [7] 消费分化催生新需求 - 不同代际消费意愿分化，Z世代、一线富裕银发族、三线富裕中老年消费观积极，一二线新中产、农村中老年消费意愿偏弱 [9] - 消费品类支出意向分化，识别出4个潜在成长品类（教育、食品饮料、保健用品和服务、旅行）与3个风险品类（家用电器/家具、烟酒、消费类电子） [9] 新需求类型 - 注重性价比：消费者关注自身财务状况，购买商品时更关注性价比，“平替”等成消费市场热词 [14] - 满足情绪价值：2020 - 2024年中国人均消费支出中服务型消费占比从43%增长至46%，2025年中国谷子经济市场规模预计达2180亿元，2020 - 2025年均复合增长率超25% [22] - 追求健康：现代社会居民亚健康问题突出，2021年45 - 55岁/25 - 35岁/35 - 45岁三个年龄段亚健康人口数量最多，分别为1.47/1.30/1.12亿人，2027年中国营养健康食品行业规模将达8362亿元，较2022年增长42% [23] 新产品：从满足到挖掘 零食企业创新 - 健康化：盐津铺子“大魔王”素毛肚2024年销售额逾10亿元，同比增长400%；良品铺子推出益生元西梅等500余款健康化升级产品；劲仔食品推出深海鳀鱼；东阿阿胶推出“桃花姬”系列；三只松鼠推出黑芝麻丸等养生零食 [28] - 性价比：三只松鼠推行“一品一链”模式，自主建设四大核心坚果品类示范工厂，发展产地仓和云仓，推动产品竞争力提升 [31] 饮料企业创新 - 健康化：2024年无糖即饮茶和植物饮料增速显著，分别为19%和32%，承德露露、伊利股份、元气森林等推出养生饮品 [36] - 功能化：2019 - 2023年中国功能饮料市场规模从1119亿元增长至1471亿元，预计2024年达1576亿元，同比增长7.14%，东鹏“补水啦”系列2024年营收14.95亿元，同比增长280.37% [39] 酒类企业创新 - 年轻化：会稽山爽酒首创气泡黄酒概念，2025年升级产品线，2025年12小时销售超1000万；古越龙山推出果露酒等新品；啤酒口味和包装多元化，精酿啤酒兴起，无醇啤酒较快发展；传统白酒企业相继推出低度产品 [42][47][52] 新渠道：从分层到扁平 量贩零食渠道 - 市场规模自2019年的211亿元增长至2023年的809亿元，预计2027年将达1547亿元，2024年以37%的占比成为中国零食销售第一大渠道 [57] - 中低线城市城镇及农村是主要市场，鸣鸣很忙约68%门店位于三四线城市，通过“小店模型”实现快速复制和12个月投资回收期 [61] 会员制商超 - 会员制商超快速发展，以低成本、低毛利、高周转模式为会员提供质价比商品，2012 - 2023年中国仓储会员超市市场规模从216.3亿元增长至364.1亿元，2024年预计达387.8亿元 [63] - 山姆会员店通过付费会员制锁定中高收入客群，采用宽品类、窄SKU策略，线上线下布局强化体验，未来有望提升市场竞争力 [66] 传统商超调改 - 传统商超通过数字化转型等多维调改突围，永辉超市引入胖东来模式调改后，客流和销售额大幅增长，如郑州信万广场店调改后首月日均销售额是调改前的13.9倍 [69] 线上渠道 - 2024年中国网上商品和服务零售额达15.5万亿元，2015 - 2024年CAGR达17%，2024年占社会消费品零售总额的31.8%，较2015年提升18.9pct [80] - 2023年酒类线上销售规模超1200亿元，同比增长56.4%，白酒/调香酒规模达900亿元，同比增长77.7%，各大酒厂线上化销售占比呈增长趋势 [83] - 2023年中国白酒线上化率仅12%，未来线上化率有望提升，抖音、快手等高势能渠道有望较快增长 [93] - 2023年我国即时零售规模达6500亿元，同比增长29%，预计2030年将超2万亿元，休闲零售、酒水饮料销售规模排名Top2 [94] - 京东、美团闪购、淘宝闪购等布局即时零售，美团闪购618活动首日闪购酒水较快增长，白酒成交额同比增长70倍 [98] 投资建议 投资主线 - 关注新需求、新产品、新渠道三条主线，企业需创新以适应市场变化，实现产品量价齐升 [4] 重点公司推荐 - 饮料：推荐东鹏饮料 [106] - 零食：推荐三只松鼠，建议关注盐津铺子 [107] - 乳制品：推荐伊利股份、妙可蓝多，建议关注新乳业 [107] - 速冻食品：推荐安井食品、千味央厨 [107] - 调味品：推荐海天味业、宝立食品 [107] - 啤酒：推荐青岛啤酒、燕京啤酒 [108] - 白酒：推荐贵州茅台、五粮液、山西汾酒、今世缘 [108] 重点公司盈利预测 - 报告给出东鹏饮料、三只松鼠等16家公司的收盘价、EPS、PE及评级等盈利预测数据 [109]