中式养生水

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食品饮料行业周度市场观察-20250927
艾瑞咨询· 2025-09-27 09:13
行业投资评级 - 报告未明确提供整体行业投资评级 [1] 核心观点 - 消费者对预制菜接受度因场景差异显著 连锁快餐店接受度超50% 高端餐厅仅8.8% [2] - 冰红茶市场呈现"一超多强"格局 康师傅占超60%份额 2024年市场规模300亿元 2025年预计增至350亿元 [2] - 全球食品饮料百强榜中百事以918亿美元营收重回第一 雀巢以913.54亿瑞士法郎位列第二 [4] - 乳业市场结构失衡 液态奶占比92.7% 深加工产品不足7.3% 蒙牛液态奶业务下滑11.2% 伊利奶粉营收增长14.3% [5] - 茶饮行业转向快消品化竞争 蜜雪冰城半年新增6500家店 加盟商人均开店2.4家 [6] - 竹蔗茅根水成为养生饮品爆款 线上小红书笔记超2500万 未来五年复合增速预计超88% [7] - 日本预制菜接受度达90% 得益于技术创新和严格监管 [8] - 夜经济成为餐饮增长点 部分城市夜间消费占比达60% [8] - 茶餐厅2024年市场规模285亿元 2025年有望突破300亿元 [10] - 中国方便面全球需求量占比37.2% 居全球首位 2022年需求量450.7亿份 [11] 头部品牌动态 - 康师傅高端无糖茶饮"茶的传人"在抖音直播间83分钟售罄5万瓶 二手平台溢价超200% [14] - 无糖茶饮2023年市场规模达401.6亿元 消费需求转向情感与文化认同 [14] - 赛百味中国推出本土化新品"星厨炙感"系列 中国门店突破1000家 [15] - 三只松鼠联合发布《熟制松子制品质量要求》团体标准 2025年坚果市场规模预计达1100亿元 [16] - 娃哈哈计划2026年启用新品牌"娃小宗" 应对市场份额下滑 [17] - 周黑鸭2023年营收27.4亿元 净利1.15亿元 2024年净利同比降15% [17] - 霸王茶姬获2025世界饮料创新奖 单品"伯牙绝弦"全球销量超12.5亿杯 [18] - 朴朴超市试点外卖业务"朴朴厨房" 餐品定价13-20元 配送时效约30分钟 [18] - 义利Bread概念店日均销售1300多个面包 游客占比超60% 计划翻倍产能 [20] - 薛记炒货因高价策略面临挑战 转向性价比路线并开放加盟 [20] 产品技术创新 - 冰红茶通过"减糖"和"气泡"创新吸引消费者 [2] - 百事通过产品创新(如Rockstar能量饮料)和AI技术应用驱动增长 [4] - 乳企通过产品创新(如多功能奶粉、奶酪零食)寻求转型 [5] - 冰淇淋市场向健康化、个性化发展 迷你雪糕和文创雪糕崛起 [11] - 无糖茶饮从价格竞争转向价值竞争 强调成分透明和健康功能 [14] - 赛百味融合中式传统风味与西式三明治 采用澳洲牛肉等高端食材 [15] - 霸王茶姬创新萃茶技术 受咖啡萃取启发 [18] 市场格局与竞争 - 茶饮行业头部品牌通过快速扩张和供应链优化提升效率 [6] - 高德地图推出"高德扫街榜"基于10亿用户行为数据 挑战大众点评 [7] - 超市与餐饮业态双向融合 永辉、物美推出平价快餐食堂 [4] - 外卖与即时零售边界模糊 美团、京东布局外卖市场 [18] - 卤味市场2024年规模1573亿元 增速放缓至3.7% [17] 消费趋势 - 消费者对预制菜价格接受上限为50元 强调便捷、安全、低成本 [2] - 年轻人偏好植物奶替代品 推动液态奶需求下滑 [5] - 养生饮品契合健康趋势 主打天然、低糖和清洁标签 [7] - 1L装"工地饮料"因性价比成为白领工位新宠 [10] - 消费者对冰淇淋更注重健康与性价比 推动迷你雪糕崛起 [11]
2025年第35周:食品饮料行业周度市场观察
艾瑞咨询· 2025-09-08 00:06
奶茶店跨界咖啡市场 - 奶茶品牌通过独立子品牌、店中店或全线融合策略切入咖啡赛道 茶颜悦色推鸳央咖啡 蜜雪冰城孵化幸运咖 古茗将咖啡铺入7600家门店覆盖下沉市场[3] - 咖啡赛道增长迅猛 预计2025年达万亿规模 茶饮品牌凭借供应链和数字化优势跨界[3] - 跨界面临品牌基因差异和定位冲突挑战 未来竞争聚焦品类融合与供应链能力[3] 冰茶品类健康化升级 - 农夫山泉2025年推新品冰茶 主打真茶萃取和0添加 定价5元/瓶 计划投入20亿元推广[4] - 元气森林2022年推元气冰茶 以减糖为卖点 2024年销售额突破10亿元[4] - 传统冰茶市场由康师傅年销200亿和统一50-100亿主导 新品牌通过健康化策略寻求突破[4] 地摊经济冲击实体餐饮 - 政策支持与市场环境变化推动地摊经济快速发展 高端酒店和连锁品牌加入摆摊行列[5] - 实体店因高成本面临客源流失压力 地摊以低价和便利性抢占市场[5] - 地摊经济灵活创新但存在食品安全问题 市场将通过供需平衡形成多元餐饮生态[5] 饮料创新回归健康本质 - 元气森林通过技术革新解决健康与美味兼得难题 2023年推好自在养生水系列[6] - 中式养生水市场规模从2018年0.1亿元跃升至2023年4.5亿元 好自在系列上市4个月销售额破亿 2024年市场份额达58.6%[6] - 行业面临同质化和价格战问题 需加强研发推动规范化发展[6] 冲泡饮品市场衰退 - 香飘飘奶茶、维维豆奶、南方黑芝麻糊等国民冲泡饮品销量持续下滑[8] - 冲泡产品因依赖热水冲泡和场景受限被现制茶饮替代 香飘飘、维维、黑芝麻冲泡业务收入显著下降[8] - 品牌跨界转型多失败 维维涉足白酒、黑芝麻尝试新能源后依赖国资救助[8] 硬折扣零售模式兴起 - 中国进入硬折扣时代 借鉴德国奥乐齐经验通过供应链优化和自有品牌实现低价[9] - 盒马、美团、物美等布局硬折扣店 自有品牌占比高达60%-90%[9] - 硬折扣通过精简SKU和降低运营成本提升效率 满足理性消费需求[9] 农夫山泉品牌价值突破 - 农夫山泉以110.9亿美元品牌价值跃居全球软饮料品牌第三 仅次于可口可乐和百事[10] - 品牌强度指数达91.1分 评级升至AAA+级 亚洲领先[10] - 水+饮料双引擎战略及健康定位推动连续三年增长 东方树叶茶饮年复合增长率超86%[10][11] 康师傅方便面业务优化 - 2025年上半年方便面业务收入134.65亿元 毛利率提升至27.8% 净利润同比增长11.9%[12] - 通过多元化和差异化策略优化产品矩阵 红烧牛肉面保持销量领先 非油炸鲜Q面和韩式火鸡面获市场认可[12] - 拓展会员店渠道并强化数字化运营 应用航天技术提升产品安全[12] 现制冰淇淋品牌扩张 - 野人先生主打现制冰淇淋 通过加盟模式半年内门店从400家增至1000家 跻身全国前三[16] - 客单价28-38元瞄准中高端市场 单店投入约50万元 毛利率达60% 回本周期6-12个月[16] - 面临SKU较少和复购率依赖打卡消费挑战 冬季销售疲软[16] 娃哈哈产能扩张布局 - 宏胜集团投资10亿元在西安建设现代化生产线 生产纯净水和茶饮等多元品类[17] - 项目通过智能化生产补位产能缺口 依托西安食品饮料产业生态降低成本[17] - 西安经开区聚集百事、可口可乐等企业 形成近百亿产值产业集群[17] 麦当劳中国市场增长 - 2025年第二季度营收68.43亿美元同比增长4% 净利润22.53亿美元同比增长9%[19] - 中国市场门店数超7100家 年服务顾客超13亿人次 计划2028年达万店目标[19] - 90%原材料本土采购 供应链独立 是全球增长最快市场之一[19] 燕京啤酒高端化策略 - 上半年营收85.58亿元同比增长6.37% 净利润11.03亿元同比增长45.45%[23] - 中高档啤酒收入占比70.1%同比增长9.3% 大单品U8放量但距百万千升目标需增速43.7%以上[23] - 推出低价汽水品牌倍斯特 收入0.83亿元占比不足1%[23] 皇氏集团水牛奶突破 - 2024年一季度营收4.46亿元 净利润增10.05% 毛利率升至27.63%[27] - 种源培育技术突破使改良周期缩至3年 产奶量提3倍[27] - 研发投入2024年增47% 推出差异化产品 安徽湖南产能扩张提升供应能力[27]
统一企业中国爆款缺失,老树能否发新芽?
搜狐财经· 2025-08-09 08:46
业绩表现 - 公司上半年实现收益170.87亿元,同比增长10.6%,净利润12.87亿元,增速达33.2%,毛利率攀升至34.3%的三年新高 [2] - 饮品业务占营收超60%,但同比增幅从2022年的11.3%逐年滑落至7.6% [2] 饮品业务分析 - 茶饮料品类占比47%,2025年上半年收益50.68亿元,同比增长9.1%,增速较2024年同期的11.8%下滑2.7个百分点 [3] - 果汁收益同比增幅从2022年的35.4%骤降至2024年的5.9%,2025年上半年进一步萎缩至1.7% [3] - 奶茶业务2022-2024年增速分别为4.6%、5.0%、1.6%,2025年仅回升至3.5% [3] 市场竞争与产品创新 - 统一绿茶、统一冰红茶、统一阿萨姆奶茶等经典产品生命周期已超10年,新品如"春拂绿茶"、"春拂焙茶"在无糖茶市场面临农夫山泉"东方树叶"等品牌的先发优势 [4] - 农夫山泉无糖茶品类2023年销售额突破百亿,元气森林通过气泡水、电解质水、中式养生水等新品快速拓展市场 [6] - 统一近年推出的"海之言"果味水等少数产品形成一定声量,多数新品未能突破区域市场 [6] 行业趋势与战略应对 - 饮品市场呈现中式养生水品类崛起和大包装战略两大特征,元气森林"好自在"系列、东方树叶900ml大包装等为代表产品 [6] - 公司2025年推出1L装冰红茶应对大包装趋势,价格带下探至5元区间,与农夫山泉、康师傅等品牌正面竞争 [6] - 尽管毛利率提升0.5个百分点至34.3%,但市场竞争加剧可能导致促销费用增加,未来毛利率提升空间受限 [7] 未来挑战 - 公司需在健康化、高端化、场景化的消费趋势中重新定义自身,应对农夫山泉、元气森林等品牌的竞争壁垒 [7] - 饮品市场从"规模竞争"转向"价值竞争",公司需精准把握无糖、养生、功能性等消费关键词 [7]
统一的中年危机:饮料增长放缓,“爆款”断档困局何解
华夏时报· 2025-08-07 23:54
核心财务表现 - 2025年上半年收益170.87亿元同比增长10.6% 净利润12.87亿元同比增长33.2% 自2020年以来首次实现收益净利润双位数增长 [2] - 毛利率达34.3%同比增长0.5个百分点 连续三年持续提升(2022年29% 2023年30.5% 2024年32.5%) 主要受销量增长带动产能提升及部分原材料价格回落影响 [3] 业务结构分析 - 饮品业务收益107.88亿元占比63.1% 同比增长7.6% 较2024年同期8.3%增幅有所放缓 [3] - 食品业务收益53.82亿元占比31.5% 同比增长8.8% [3] - 茶饮料收益50.68亿元占饮品业务47% 同比增长9.1% 较2024年同期11.8%增幅下降2.7个百分点 [4] 细分品类表现 - 果汁类收益占饮品业务16.9% 同比增幅从2022年35.4%降至2025年上半年1.7% [5] - 奶茶类收益占饮品业务31.5% 同比增幅持续低个位数徘徊 2025年上半年为3.5%(2022年4.6% 2023年5.0% 2024年1.6%) [5] 行业竞争格局 - 饮料行业面临价格战频发与大包装产品盛行趋势 外卖平台高额补贴活动加剧行业内卷 [4][8] - 传统竞争对手包括康师傅 农夫山泉 娃哈哈 怡宝 新兴品牌如元气森林 东鹏饮料 果子熟了持续崛起 [7] - 无糖茶饮赛道竞争白热化 农夫山泉凭借"东方树叶"占据先发优势 元气森林通过电解质水等新品实现突破 [7][8] 产品创新挑战 - 核心产品如统一绿茶 冰红茶上市超20年 阿萨姆奶茶推出已15年 产品生命周期普遍较长 [7] - 无糖茶品牌"茶里王"市场声量不足 2024年推出"春拂绿茶" 2025年推出"春拂焙茶"组合进攻无糖茶市场 [8] - 行业出现两大新趋势:中式养生水品类快速崛起 头部品牌纷纷加码大包装战略布局 [8]
元气森林:“养生”也可以俘获年轻人
北京商报· 2025-08-07 12:35
公司战略与产品创新 - 饮料创新的核心竞争是回归产品本身 坚持做好产品而非单纯改变口感或功能细分[1][15] - 公司通过技术革新解决"健康与美味不可兼得"的行业难题 最初以气泡水切入市场[1] - 2023年推出"好自在"养生水系列 采用传统熬煮工艺与现代化生产相结合[1][6] - 研发团队筛选40个红豆品种最终选定珍珠红品种 通过调整工序和焖煮时间还原家煮味道[7] - 产品方向为"多喝水 喝健康的水" 基于广东市场煲汤凉茶习惯回归传统食补[4] 市场表现与行业地位 - "好自在"上市4个月销售额即破亿元 2024年在中式养生水品类中销量排名第一[4][5] - 2023年2月天猫旗舰店首发5天售罄 2025年618期间占据天猫茶饮料V榜TOP1和京东饮料金榜TOP1[3][14] - 2024年市场份额达58.6% 核心驱动力在于复购率持续提升[10] - 与无糖茶的消费者重合度达90% 人群本身具有健康饮品高频消费习惯[10] - 中式养生水市场规模从2018年0.1亿元跃升至2023年4.5亿元[1] 生产工艺与技术特点 - 采用熬煮工艺最大化还原食材本身味道 生产过程中不加香精和防腐剂[6][13] - 精选东北珍珠红红小豆和云贵薏米 通过慢煮和文火锁香保留营养成分[13] - 传统熬煮工艺导致生产线需额外增加8人专门盯守 果皮果肉频繁堵塞滤网需停机清洗[6] - 极简配方降低健康负担 符合现代消费者对健康零食的需求[13] 行业竞争格局与挑战 - 行业形成四大阵营:厂牌派(元气森林 可漾 好望水) 零售派(盒马 山姆) 老字号派(同仁堂 王老吉)和跨界派(伊利 康师傅 统一)[9] - 2025年上半年市场增速从2024年28%骤降至15% 呈现哑铃型结构:低糖型基础产品占比63%均价同比下降19% 功能性产品维持32%高毛利但市场接受度有限[9] - 产品同质化严重 红豆薏米组合成为各品牌标配 主流价格区间3-5元部分品牌开展买一送一促销使单瓶价格降至2.9元较2024年同期4.5元大幅下降[10] - 行业存在高价低质倒挂 标准缺失和消费者对伪养生的质疑等发展掣肘[1] 消费群体特征与需求 - 中式养生水消费群体中18-26岁年轻人占21.3% 27-36岁人群占48.6% 合计近70%[6] - 高频复购用户最关注"第一口的清爽口感" 年轻消费者难以接受传统广式凉药的浓重苦涩味道[4] - 养生水热销是健康溢价接受度提升与精准场景需求共振的结果 反映健康消费从概念炒作到日常刚需的结构性转变[14] - 消费者愿意为可感知的健康价值支付溢价 不仅仅是尝鲜消费[14] 供应链与品质控制 - 联合十月稻田在黑龙江建立首个红豆种植基地 凭借优质水土环境保障原料稳定品质[11] - 好望水在云南建立薏米直种基地 通过规模化种植将成本降低15%[11] - 部分品牌选择与科研机构合作增强可信度 加强上游产业链建设[11]
「新消费观察」夏日饮品热战升级:新品牌“砸场”,大包装成新宠
华夏时报· 2025-07-23 11:51
饮品市场竞争格局 - 饮品市场竞争激烈 传统品牌如农夫山泉 三得利 娃哈哈 统一与新锐品牌如元气森林 果子熟了及新兴品牌共同角逐市场 新品牌多主打中式养生饮品[1] - 大包装产品逐渐成为货架主角 传统碳酸饮料可口可乐 百事可乐和雪碧长期主导 现农夫山泉东方树叶 元气森林气泡水及冰茶绿茶系列 大窑饮品 果子熟了等均推出大包装产品并陈列于核心展位[1][4] 中式养生水赛道发展 - 中式养生水成为行业新风口 产品包括元气森林好自在红豆薏米水 清爽绿豆水 怡宝菊花茶植物饮料 果子熟了荷叶乌梅饮 承德露露草本枇杷秋梨饮 乐源小吊梨汤等 康师傅 统一等大型企业也已布局该赛道[1] - 市场呈现多元化竞争格局 除传统饮品巨头外 新锐品牌如好旺水薏米水 悦小开红枣黄芪水 碧山村茉莉薏米水 瑞果宜红豆薏米植物饮料 浆人六饮红米茶等占据便利店冰柜显著位置[2] - 2024年养生水行业规模为30亿元 预计2028年有望突破100亿元 元气森林旗下元气自在中式养生水2024年销售预计突破10亿元 市场份额约58.6% 为第一大单品 2025年至今其销量继续保持高速增长[2] - 无糖茶市场中 2025年上半年农夫山泉 果子熟了 统一的销售额同比仍有较为稳定的增长 果子熟了凭借无糖茶热潮成功打开市场[2] - 中式养生水兴起且尚未形成稳定格局 为新锐品牌提供弯道超车机遇[3] 大包装产品策略 - 头部品牌加码大包装产品以差异化策略争夺市场份额 农夫山泉东方树叶有500ml 900ml 1.5L三种规格 元气森林气泡水常规包装480ml 大包装2L 外星人电解质水常规500ml 大包装950ml[4] - 果子熟了无糖茶系列推出970ml 电解质水"活力水平衡"有600ml和910ml两款规格 大窑饮品推出PET 1.3L 2L 2.5L大汽水 1KG窑果乐双柚汁 1L装查元香无糖茶和果茶[5] - 大包装产品性价比更高 例如东方树叶500ml零售价4.8元/瓶 900ml售价6.8元/瓶 1.5L促销价9.9元/瓶 元气森林气泡水480ml售价4.6元 2L售价6.99元/瓶 外星人电解质水500ml售价5.5元 950ml售价7.5元[5] - 大包装产品契合消费者对高质价比期待 适配多人分享场景如聚会 家庭消费 满足情绪价值需求 同时企业角度包装 物流 装卸成本较低 终端陈列更具优势[5][6] 企业战略调整 - 元气森林推出大包装产品基于消费者在聚餐团圆时饮用的需求 以及重度运动爱好者对更大容量的需求[6] - 农夫山泉将继续追求产品研发技术创新 积极探索海外市场发展机会[6] - 果子熟了2024年12月底在湖南投产首个自建工厂 总投资10亿元 设有新品研发生产线 塑造多品类 多维度创新系统能力 通过高频出新满足多元需求[6] - 大窑饮品持续深化"1+2+N"产品战略和品牌年轻化战略 以碳酸饮料为核心 向果汁&植物蛋白领域延伸 通过多元品类布局满足细分需求 线上线下联动触达年轻群体[6]
中式养生水赛道火热 相关企业持续加码布局
证券日报网· 2025-06-25 13:47
市场规模与增长 - 中式养生水市场规模预计2024-2028年复合增速88.9%,2028年达108亿元[1] - 行业快速增长受益于传统中医文化推广和消费者健康意识提升[1] - 政策支持如《"健康中国2030"规划纲要》推动大健康产业发展[1] 行业竞争格局 - 市场参与者包括传统饮料企业、养生品牌和食品加工企业[1] - 主要品牌包括元气森林、好望水、可漾等早期入局者[1] - 新进入者包括承德露露推出4款养生饮、盼盼饮料推出"九制陈皮水"、来伊份推出"谷轻盈"系列[1] - 莲花控股跨界推出红豆薏米水和红枣桂圆枸杞水,销售增长良好[2] - 好想你已布局红枣黄芪水等产品,看好行业前景[2] 产品与创新 - 产品类型多样包括红豆薏米水、红枣黄芪水、山药苹果四神汤等[1] - 莲花控股计划下半年推出电解质饮料和100%果蔬汁[2] - 好想你计划围绕红枣+健康食材开发更多养生茶饮[2] 行业挑战 - 原材料主要来自中药材、水果、谷物,易受气候和产地影响[2] - 优质原料产地成为品牌核心竞争要素[2] - 中药材质量标准和使用剂量缺乏统一规范和监管[3] 行业发展趋势 - 行业目前处于1.0无序竞争阶段[3] - 未来将向规范化、规模化、专业化、品牌化方向发展[3] - 契合健康消费升级和"药食同源"理念普及趋势[2] - 年轻群体便捷养生需求推动市场扩容[2]
夏日临近饮料消费迎来旺季 头部企业争相加码养生水赛道
证券时报网· 2025-05-25 13:42
行业趋势 - 中式养生水市场呈现爆发式增长态势 预计2024至2028年复合增速将超过88% 2028年市场规模有望超过100亿元 [3] - 养生水市场规模持续增长 2020至2024年复合年均增长率为10.26% 反映消费者对健康饮品需求增加 [4] - 0糖0脂茶饮和中式养生水成为饮料赛道高热度品类 健康消费理念兴起推动头部企业加码 [3] 公司动态 盒马鲜生 - 与中华老字号李良济联合推出"暑清元气水""五汁饮"等产品 参考经典古方打磨配方 不添加糖和代糖 [1] - 2024年10月首次入局养生水领域推出的"苹果黄芪水"与"陈皮四神水"迅速蹿升至植物饮料销量榜前三甲 两个月内销量翻倍 [1] - 今年4月"无花果亚麻籽轻养水"登上盒马植物饮料销售榜首 成为首款销量超越大型连锁品牌的养生水 [1] 来伊份 - 5月8日上新"谷轻盈"系列养生水 使用红豆薏米红枣枸杞等东方食材 真煮慢熬获得 已推出红豆薏米水和红枣枸杞水两款产品 [2] 盼盼饮料 - 4月29日旗下神农很忙上新"九制陈皮水" 由九制陈皮复配山楂茯苓甘草薄荷4种药食同源原料制作 主打清凉润养 [2] 承德露露 - 3月24日官宣推出2025年度新品露露草本"养生饮" 从传统古法汲取灵感 低糖0脂0香精 推出桂圆姜枣饮等四种口味 [2] 渠道布局 - 美团闪购推出"无糖养生水9块9"神价专区 包含东方树叶元气森林三得利等品牌0糖0脂茶饮 3至4瓶一组售价9.9元 30分钟配送到家 [2][3] - 美团闪购专区商品来自品牌连锁商超便利店 价格对比电商平台同类商品具有竞争力 [3]
野蛮生长的中式养生水:遍地是黑马,没有赢家
36氪· 2025-05-23 08:31
行业概述 - 中式养生水是以药食同源食材为原料、具有中医文化背书的即饮植物饮料,代表产品包括红豆薏米水、红枣枸杞水等 [3] - 行业2023年市场规模4.5亿元(+350%),2024年快速扩张至30亿元(+566%),预计2028年突破百亿 [4] - 产品分为轻养生(日常食材)和食养(中药药材)两类,前者侧重口感后者强调功效 [11] 市场驱动因素 - 健康化无糖化趋势推动,从无糖茶饮赛道分化出新品类 [4] - 年轻消费者"朋克养生"需求旺盛,带动便利店单店日销达20-30瓶 [4][12] - 元气森林"自在水"系列验证商业可行性,成为品牌第三个10亿级单品 [5] 竞争格局 - 2024年前5个月行业新品达166个,入局企业数量超过去六年总和 [5] - 传统品牌(康师傅/统一/三得利)、新消费品牌(元气森林/好望水)、老字号(同仁堂/童涵春堂)三类玩家混战 [5][7] - 红豆薏米水占半壁江山,元气森林以58.6%市占率领先 [17] 渠道战况 - 终端争夺白热化:业务员通过返利(单瓶返0.5元)、陈列费(300-500元/店)抢占便利店货架 [12][13] - 渠道布局失衡:67.3%销售依赖线下但主要集中一线城市便利店,二三线渗透不足 [18] - 元气森林终端网点120万个,仅为农夫山泉(243万个)的一半 [18] 发展瓶颈 - 同质化严重:80%产品使用红豆/薏米/枸杞等重复原料 [17] - 价格战加剧:促销后单价降至3-5.5元(降幅超40%),出现渠道窜货乱象 [16] - 动销困难:部分终端临期商品积压率达30%,经销商进货意愿下降 [16][18]
元气森林“好自在”销量领先 熬煮工艺继续领跑中式养生水市场
中国经济网· 2025-04-14 08:15
公司表现 - 元气森林"好自在"品牌在2024年中式养生水品类中销量排名领先[1] - 产品上市四个月销售额破亿 截至2024年12月销售额突破10亿元[2] - 采用真材实料加传统熬煮工艺 产品包含红豆薏米水 红枣枸杞水 绿豆水及新口味陈皮山楂[2] 产品研发 - 研发过程中对接近40种红豆品种进行筛选 最终选定珍珠红品种[3] - 坚持0糖0脂0卡健康配方 精准契合年轻群体既要口感又要养生的双重需求[2] - 包装设计融合传统熬煮元素与现代简约美学 引发年轻消费者情感共鸣[3] 市场动态 - 2023年中式养生水市场规模同比增长350% 达到4.5亿元[2] - 预计2028年市场规模将突破百亿元[2] - 消费者对药食同源理念接受度显著提升 推动养生水品类爆发式增长[2] 战略定位 - 品牌以"做自己爱喝 愿意给家人喝的产品"为核心理念[3] - 通过差异化定位迅速破圈 成为细分赛道领导者[1][2] - 创新驱动增长 围绕品质打造爆款产品[3]