文章核心观点 - 抖音生活服务联合字节跳动公益推出的「广东DOU是好风光」活动，以2025年第十五届粤港澳大湾区全运会为契机，通过“体育+文旅/消费”的跨界联动，成功以粤菜为纽带，扶持本地老字号、美食商家及非遗项目，显著提升了城市品牌声量并带动了线下消费增长，实现了文化传承与本地经济升级的双重目标 [1] 活动背景与核心理念 - 活动紧扣2025年第十五届全运会“科技赋能、绿色低碳、人文融合”的核心理念，把握这一辐射超10亿受众的顶流IP热度窗口，于2025年11月聚焦广州、佛山、深圳等大湾区核心城市 [1] - 活动依托广东省“百千万工程”政策指引，围绕粤菜品类及本地老字号，构建了“流量聚合-转化提效-长效运营”的全链路营销体系 [1] 资源整合与营销策略 - 活动创新整合了影响力运动员、本地达人与特色商家三大核心资源，例如奥运冠军@李小鹏联动抖音非遗计划探寻非遗美食，其单条视频收获8万+点赞与400万+曝光 [2] - 十大广东粤菜品牌联手全运会推出「风味赛场·粤味争锋」创意海报，实现品牌与全运IP的深度绑定 [4] - 在达人生态层面，7位非遗美食推荐官通过短视频与直播双线发力，@犀利广州 等达人的专场直播精准触达目标人群 [4] 话题热度与流量表现 - 系列精准策划的话题持续引爆流量，例如我的立冬续命粤菜 登顶同城榜TOP1、创下1187万播放量，粤菜广州队申请出战 以3492万播放量位居TOP3 [6] - 官方直播在11月累计达成支付100万元，为商家直接打通交易转化通道 [6] 活动成果与数据表现 - 活动期间共有5.9万个商家积极参与，大湾区核心城市餐饮消费额同比增长153.37% [8] - 抖音平台上粤菜品类的搜索成交额同比飙升88%，平台用户订单数同比大幅增长145% [8] - 活动成功让非遗老字号和特色餐饮商户实现了品牌曝光与业绩增长的双重突破 [8] 未来展望与行业影响 - 公司未来将持续发挥平台技术与流量优势，深化“体育+文旅”、“体育+消费”、“体育+科技”等多维场景的融合模式，为更多本地商家提供长效运营支持 [8] - 在全运热度持续发酵下，预计更多广东餐饮商家将借助这一生态，实现品牌价值与市场效益的同步提升 [8]

公司业务模式创新 - 广州老字号粤菜品牌点都德在上海开设新门店 新门店名为“点都德·早茶夜酒bistro” 一改以往传统粤式茶楼模式 [1] - 新门店开启“白天卖早茶 晚上卖酒”的复合经营模式 营业时间从上午10点持续至晚上11点 [1][1] - 餐厅白天以售卖各式粤菜和点心为主 晚间则增加特调鸡尾酒售卖 目前推出6款特调鸡尾酒 [1] 公司定价与产品策略 - 根据大众点评 该新门店人均消费为114元 [1] - 晚间推出的特调鸡尾酒售价在28元至38元之间 [1] 公司基本情况 - 点都德是广州老字号品牌 以传统广式茶点为主 [1] - 公司目前在全国已开出近100家直营门店 [1]

活动概况 - 广州国际美食节于11月19日在番禺万博中心开幕，为期5天，主题为“食在广州 味动全运” [2] - 活动由广州市商务局、番禺区政府、中国烹饪协会联合主办，旨在提升广州城市国际美誉度和文化软实力 [2] - 现场共设置约220个展位，其中主会场万博中心有近100个展位，长隆万博商务区内重点商业综合体联动设置超120个展位 [2] 活动内容与特色 - 主会场划分为10个区域，涵盖中华美食八大菜系、大湾区美食、地方特色小吃、非遗美食、人工智能美食、运动餐食等类型 [2] - 活动创造性地将运动活力融入美食场景，设有全运会明星互动环节及“一起‘趣’运动”全运会主题巴士，结合第十五届全国运动会契机 [2][3] - 设置“机器人大赛”活动区，举办为期5天的首届中国广州杯机器人厨师大赛，展示人机协同竞技及多种机器人互动表演 [4] - 人工智能美食区提供VR云逛展、3D打印广式点心、“AI营养师”健康报告及AI味觉实验室等科技体验 [4] - 同步展示“百千万工程”对口帮扶农产品，采用“展销+体验+公益”模式 [2] 产业联动与推广 - 推出“云上美食狂欢”线上系列活动，通过官方小程序及合作平台发放“食在广州”餐饮消费券，覆盖超3000家合作餐饮商户 [3] - 深度融合“美食+文旅”，串联全市各区知名景点与特色餐厅，打造多条美食旅游线路 [5] - 同步举办全链条产销对接会，邀请食材供应商与餐饮企业对接洽谈，以打通食材购销平台，带动餐饮产业上下游发展 [5] - 中国烹饪协会会长杨柳指出，该美食节是传承饮食文化、激活消费动能及推动行业交流合作的核心平台 [3]

收购交易概述 - 公司直接全资附属公司作为潜在买方 于2025年8月28日与潜在卖方订立不具法律约束力的谅解备忘录 拟收购目标公司70%已发行股本 [1] - 目标公司为香港注册企业 旗下经营Mango Tree品牌泰式料理餐厅 [1] - 潜在卖方由1957&Co.(Hospitality)Limited间接全资持有 后者为联交所GEM上市公司(08495) [1] 战略动机 - 收购可帮助公司通过引入泰国菜系扩阔粤菜业务之外的菜式组合 [1] - 目标餐厅具备策略性地点 既定客户基础及享满声誉的品牌优势 [1] - 交易落实后将使公司迎合更广泛客户喜好并透过收益来源多元化增强抗逆能力 [1] 交易安排 - 支付诚意金确保专属性 支持尽职审查及磋商进程 [1] - 诚意金将在后续正式协议签署后抵付收购代价 [1] - 当前谅解备忘录不具法律约束力 [1]

广州餐饮业发展现状 - 广州召开高规格餐饮业发展座谈会 市委书记和市长共同出席 16家餐饮企业代表参会[1] - 2023年广州餐饮营业额超千亿元 增速领跑一线城市 2024年1-7月持续正增长[1] - 2024年上半年广州住宿餐饮业零售额实现3.1%增速 领先一线城市[9] 餐饮业对经济的影响 - 2015-2019年全国餐饮收入增幅连续五年超过社会消费品零售总额增幅[2] - 广州餐饮消费占游客文旅消费支出比重超过20%[18] - 2024年上半年上海北京餐饮收入分别下滑2.6%和3.5% 深圳仅增1.7%[6] 广州餐饮市场特征 - 截至2023年底广州每万人拥有餐厅约134家 网点密度全国之首[9] - 过去半年广州新设餐饮企业24155家 高于北上两市[12] - 广州近90%正餐门店人均消费在150元以下 体现经济实惠特色[18] 政策支持措施 - 广州为企业兑现奖励资金超1亿元 发放政府餐饮消费券1亿元[19] - 出台《广州市促进服务消费高质量发展若干措施》 加大餐饮住宿领域信贷支持[19] 餐饮企业发展趋势 - 2022年起餐饮企业掀起赴港上市潮 遇见小面2024年4月向港交所提交招股书[20] - 2018-2020年国内餐饮连锁化率从12.8%提升至15% 较发达国家仍有上升空间[24] - 2024年全国粤菜门店数从12万家增长至超13万家 在中式正餐中占比提升[24] 区域餐饮发展对比 - 上海2023年住宿餐饮零售额1423.5亿元 广州为963.9亿元[6] - 浙江连续三年举办"味美浙江"美食盛会 旨在打响浙江菜品牌[15] - 广州提出共建世界美食之都发展行动 尽管已有顺德潮州两个美食之都[18] 行业面临挑战 - 外卖平台服务费与佣金占比提升 商家陷入流量与利润的两难选择[19] - 最高法新规明确"放弃社保协议"无效 餐饮行业将受直接影响[19] - 粤菜出省扩张速度较慢 主要因对食材品质和厨师手艺要求高[24]

餐饮业发展态势 - 广州召开高规格餐饮业发展座谈会 市委书记和市长等主要领导共同出席 16家餐饮企业代表参会提出意见建议[1] - 广州去年餐饮营业额超过1000亿元 增速领跑一线城市 今年1-7月持续实现正增长[1] - 全国餐饮收入增幅2015-2019年连续五年超过社会消费品零售总额增幅 2020-2022年增速仍高于社消零增幅[2] 城市餐饮数据对比 - 广州2015年餐饮零售额突破1000亿元 2020年住宿餐饮零售额下降至673.6亿元 去年为963.9亿元[3] - 上海2020年住宿餐饮零售额1178.28亿元 去年达1423.5亿元（同比下降5.4%）[3] - 今年上半年上海北京餐饮收入分别下滑2.6%和3.6% 深圳增速仅1.7% 广州住宿餐饮业零售额实现3.1%增速[4][6] 市场主体特征 - 广州每万人拥有餐厅约134家 网点密度居全国之首[6] - 过去半年广州新设餐饮企业24155家 高于北京上海[9] - 上半年广州优质零售物业新租成交店铺中 特色餐饮占比近18%居细分业态第一位[9] 政策支持措施 - 上海连续两年出台促进餐饮业发展政策 明确提出打造国际美食之都[11] - 浙江连续三年举办"味美浙江"美食盛会 着力打响浙江菜品牌[12] - 广州为企业兑现奖励资金超1亿元 发放政府餐饮消费券1亿元[14] 行业挑战与机遇 - 外卖服务费和佣金占比越来越高 商家陷入参与与否的两难选择[14] - 最高法新规明确"放弃社保协议"无效 餐饮行业将受直接影响[15] - 餐饮企业掀起赴港上市潮 遇见小面今年4月向港交所提交招股书[15] 品牌发展格局 - 太二酸菜鱼 怂重庆火锅厂 以饭湘许等知名餐饮品牌均创立于广州[16] - 全国粤菜门店数2024年超12万家 今年2月逆势增长至超13万家[18] - 粤菜相关词条在社交媒体动辄拥有数以亿计播放量[18]

行业整体表现 - 2022年餐饮行业总收入43941亿元 同比下降6.3% [2] - 2023年上半年营业收入24329亿元 同比增长21.4% [2] - 限额以上单位餐饮收入6230亿元 同比增长23.5% [2] 市场结构分析 - 正式餐厅占据57%市场份额 [3] - 快餐店市场规模达10359亿元 占比24% [3] - 中式餐饮占比78% 川菜在中式餐饮中占比23% [5] 连锁化发展 - 连锁餐饮门店总数达4.3万个 较2012年增长1.4倍 [7] - 连锁餐饮营业额较2012年增长96.8% [7] 企业案例研究 - 同庆楼2022年总营收16.7亿元 同比增长3.9% [10] - 企业为中华老字号 拥有近百年历史 [10] 研究框架与方法论 - 采用SCP模型、SWOT、PEST等研究模型 [12] - 涵盖市场容量、产业链、经营特性等分析维度 [12] 细分业态研究 - 快餐业存在标准化模式与发展对策 [20] - 西餐业涵盖主题餐馆、外卖餐饮等多元形态 [21] - 新型业态包括休闲餐饮、商场餐饮等类别 [21] 消费行为特征 - 消费者分为便利型、求廉型、享受型等六类 [21] - 快餐目标市场分析显示大众快餐成消费潮流 [22] 区域市场格局 - 山东省聚焦鲁菜产业发展与品牌建设 [24] - 江苏省关注餐饮企业问题与政策建议 [24] - 研究覆盖上海、广东、重庆等重点区域 [24] 竞争格局分析 - 行业竞争要素包括组织形式与市场集中度 [25] - 存在区域集中度特征 [25] 企业战略规划 - 味千、小肥羊等企业纳入竞争力分析 [25] - 发展战略涵盖品牌建设与顾客价值规划 [26] 营销策略体系 - 营销演变经历观念阶段发展 [26] - 应用整合营销与网络营销等策略 [26] - 细分策略包含文化营销与口碑营销 [26] 未来发展趋势 - 2025-2031年进行营业收入趋势预测 [27] - 关注市场需求变化与企业发展趋势 [27]

公司财务表现 - 2025年上半年营业收入3.07亿元，同比下降12.08%[2][3] - 归属于上市公司股东的净利润为-5416.69万元，同比减亏9.19%[3] - 经营活动产生的现金流量净额同比改善[3] - 总资产13.69亿元，较年初下降1.95%[3] - 加权平均净资产收益率为-19.67%，同比下降4.45个百分点[3] 业务结构 - 餐饮服务收入2.17亿元，占比70.89%，同比下降17.68%[5] - 生产制造收入6360.17万元，占比20.75%，同比增长6.95%[5] - 陕西省内收入占比99.71%，省外收入同比下降78.48%[5] 战略发展 - 新开设西安饭庄小雁塔店等4家门店[3] - 完成常宁宫蒋行宫提升改造[3] - 制定轻资产、低成本项目发展实施方案[3] - 数字化建设取得进展，上线中央厨房供应链系统[3] - 开展10余项主题营销活动，创新数字人营销模式[3] 核心竞争力 - 拥有12个"中华老字号"品牌[4] - 多项传统技艺列入国家级、省级非物质文化遗产名录[4] - 拥有中国烹饪大师等技术团队[4] - 荣获"中国餐饮百强企业"等多项行业荣誉[4] 子公司表现 - 西安大业食品实现净利润169.04万元[6] - 西安常宁宫会议培训中心亏损759.69万元[6] - 西安福迎门大香港酒楼亏损140.76万元[6]

三里屯太古里商圈发展 - 三里屯太古里作为北京时尚潮流地标和"首发经济"重要载体，自2016年至今累计引入300余家高品质首店、旗舰店 [4] - 截至2025年5月朝阳区离境退税商店数量达300余家，为北京市最集中区域，覆盖轻奢、潮牌等首发品类 [4] - 商圈新增离境退税商店并推出"即买即退"、多语种服务等创新举措，优化境外游客购物体验 [8] 首店经济典型案例 - 陶陶居北京首店采用岭南西关大屋设计风格，复刻满洲窗等建筑元素，会员复购率超30% [4] - GB DAVID北京首店推出1000多款包包及皮具周边，设有彩虹包墙和手工DIY体验区，50%顾客来自外地 [5] - 泡泡玛特首店以IP潮玩为核心定位，门店面积从不足50平方米升级至划分IP主题区，强化消费者互动 [6] 税务支持政策 - 朝阳区税务局实施"税务管家"模式，提供企业所得税优惠、小规模纳税人减免等"一对一"辅导 [7] - 90%以上税务业务实现"网上办"，开通绿色通道对高频业务实行"容缺办理" [7] - 建立动态风险预警机制，通过大数据分析在跨境支付等领域提前化解涉税风险 [7]

2025广州米其林指南榜单更新 - 一星餐厅新增1家，二星餐厅维持3家不变，三星餐厅仍空缺 [1] - 21家米其林星级餐厅中20家蝉联，包括3家二星餐厅（御宝轩、江、泰安门）和18家一星餐厅 [1] - 必比登推介榜单新增4家首次上榜餐厅：松苑（传统粤菜）、七寸飝 × 大头辉（定制汤品）、周门传承（手工竹竿面）、咏作（潮汕鱼粥） [1] 年轻餐饮人表现突出 - 3项个人奖项得主均为90后：谭华显（年轻厨师奖/Chōwa主厨）、何晓榆（服务奖/彤堂序）、罗铭罡（侍酒师奖/兰亭永） [2] - Chōwa餐厅从入选榜单晋升为一星餐厅，主厨谭华显拥有香港及海外星级餐厅经验，该店人均消费达945元/人 [2] 新晋餐厅趋势 - 5家新入选餐厅包括笑意轩、彤堂序（粤菜）、谷缘（时令蔬食）、罗威（创新菜）、知竹植物厨房（创意素食） [2] - 素食餐厅和时令鲜蔬概念正成为广州餐饮市场新趋势 [2] 行业合作与定位 - 马爹利作为官方合作伙伴持续支持米其林指南，推动创新餐饮标准 [2] - 广州餐饮市场被评价为兼具传统与创新（"靓、正、新"），与米其林指南理念高度契合 [1]