老字号点都德上海试水“早茶夜酒”新店型
北京商报·2025-12-14 11:18
公司业务模式创新 - 广州老字号粤菜品牌点都德在上海开设新门店 新门店名为“点都德·早茶夜酒bistro” 一改以往传统粤式茶楼模式 [1] - 新门店开启“白天卖早茶 晚上卖酒”的复合经营模式 营业时间从上午10点持续至晚上11点 [1][1] - 餐厅白天以售卖各式粤菜和点心为主 晚间则增加特调鸡尾酒售卖 目前推出6款特调鸡尾酒 [1] 公司定价与产品策略 - 根据大众点评 该新门店人均消费为114元 [1] - 晚间推出的特调鸡尾酒售价在28元至38元之间 [1] 公司基本情况 - 点都德是广州老字号品牌 以传统广式茶点为主 [1] - 公司目前在全国已开出近100家直营门店 [1]