经济观察网据央视新闻客户端消息，日本一家数据库公司对全国主要食品和饮料制造商进行调查，询问 这些企业的涨价意向。结果显示，10月将有超过3000种食品涨价，包括饮料和包装食品等。受米价高企 影响，以大米为原料的年糕、日本清酒等位列涨价名单。其中，盒装米饭价格涨幅将可能高达17%。 ...

股价表现与资金流向 - 9月22日盘中下跌2.18%至5.39元/股 成交7228.06万元 换手率1.14% 总市值63.00亿元 [1] - 主力资金净流入39.42万元 特大单买卖占比分别为5.94%和6.01% 大单买卖占比分别为18.59%和17.98% [1] - 今年以来股价跌7.07% 近5日跌4.09% 近20日跌9.11% 近60日涨0.56% [1] 股东结构与机构持仓 - 股东户数3.57万户 较上期增加0.34% 人均流通股32731股 较上期减少0.34% [2] - 香港中央结算有限公司为第三大流通股东 持股5220.37万股 较上期增加246.93万股 [3] - 华夏新兴消费混合A(005888)为第十大流通股东 持股335.49万股 数量未变 [3] 财务业绩表现 - 2025年上半年营业收入60.09亿元 同比减少1.79% [2] - 归母净利润1.54亿元 同比微降0.05% [2] 公司基本情况 - 主营业务为百货类商品零售 生鲜熟食类占比27.72% 包装食品类25.63% 百货零售类19.89% [1] - 所属申万行业为商贸零售-一般零售-百货 概念板块包括REITs概念 央企改革 新零售等 [1] - A股上市后累计派现41.49亿元 近三年累计派现3.16亿元 [3]

公司业绩表现 - 1H25门店总数净减少167家至2864家 其中自营店减少18家 特许店减少149家[1] - 1H25自营店平均单店收入同比增长12% 特许店平均单店收入同比增长14%[1] - 1H25其他收入同比增长27.5%至0.7亿元 主要来自包装食品等经销业务[1] - 1H25毛利率同比提升3.3个百分点至58.6% 主要受益于原料价格低位和门店质量改善[1] - 1H25归母净利率达8.8% 较1H24和2H24分别提升6.2和3.3个百分点[1] 经营策略 - 公司持续提升门店质量并重视单店收入策略 2H25将继续进行门店装修升级[1] - 强化专业化管理和服务 加强私域会员运营 深化外卖合作及门店直播等新兴渠道[1] - 针对商超、会员店、零食量贩、便利店等渠道优化产品矩阵匹配度[1] - 2H25-2026年新兴渠道规模放量有望进一步提速[1] 盈利预测与估值 - 维持2025年和2026年利润预期 目标价3.0港币[2] - 当前股价对应2025/2026年24.7/22.3倍市盈率[2] - 目标价对应2025/2026年约32/29倍市盈率[2] - 现价距目标价存在28.8%上涨空间[2]

核心观点 - 中金维持周黑鸭2025年和2026年利润预期 目标价3.0港币 对应25/26年约32/29倍P/E 现价距目标价有28.8%上涨空间 维持跑赢行业评级 [1] 财务表现 - 1H25自营店平均单店收入同比+12% 特许店平均单店收入同比+14% [3] - 1H25其他收入(主要包装食品经销收入)同比+27.5%至0.7亿元 [3] - 1H25毛利率同比+3.3ppt至58.6% 归母净利率8.8%(同比1H24+6.2ppt 环比2H24+3.3ppt) [3] 门店运营 - 1H25门店端同店改善 公司重视单店收入提升策略 [2][3] - 2H25将继续对门店进行装修升级梳理 强化专业化管理和服务 [4] - 加强私域会员运营 深化外卖合作及门店直播实现线上流量转化 [4] 业务发展 - 包装食品业务处于稳健发展期 1H25新兴渠道费用投放控制较好 [2][3] - 2H25将优化商超/会员店/零食量贩/便利店等渠道的产品矩阵匹配度 [4] - 新兴渠道规模放量有望在2H25-2026年进一步提速 [4]

财务表现 - 2025年上半年公司实现收入12.2亿元，同比下降2.9%，净利润1.08亿元，同比大幅增长228% [1] - 净利润率达到8.8%，同比提升6.2个百分点，盈利水平显著改善 [2] - 毛利率同比提升3.2个百分点至58.6%，销售费用率降低1.5个百分点至48.1%，管理费用率略降至9.48% [2] 业务运营 - 自营门店实现营收7.1亿元，特许经营营收2.7亿元，门店总数较2024年底净减少167家至2864家 [1] - 平均单店收入同比增长15.5%，同店销售实现增长，主要得益于门店运营管理优化 [1] - 线上渠道收入同比下降4.2%至1.7亿元，其他收入（主要为包装食品）同比增长27.5%至0.7亿元 [1] 战略发展 - 公司通过激励店员、强化线上引流、优化产品结构等多举措提升门店经营效率 [1] - 包装食品业务进入Costco、零食量贩等标杆渠道，复调产品进入山姆渠道，海外市场也在积极探索 [3] - 依托独特口味形成的品牌认知，公司有望穿越发展周期，包装食品业务预计持续贡献增量收入 [3] 未来展望 - 预计2025-2027年净利润分别为2.1亿元、2.5亿元、3.0亿元，对应每股收益0.10元、0.12元、0.14元 [3] - 鸭副原材料成本维持低位，叠加内部降本增效措施，预计推动毛利率和盈利能力持续提升 [3] - 门店业务逐步企稳向上，收入降幅收窄趋势有望延续 [3]

投资评级 - 维持"买入"评级 [1][2] 核心观点 - 2025年上半年收入12.2亿元，同比下降2.9%，净利润1.08亿元，同比大幅增长228% [1] - 门店业务呈现企稳向上趋势，平均单店收入同比增长15.5% [2] - 盈利能力显著修复，毛利率提升3.2个百分点至58.6%，净利率提升6.2个百分点至8.8% [2] - 公司通过优化门店结构、强化会员服务、提升供应链效率等多举措实现经营改善 [2] - 包装食品业务快速发展，其他收入同比增长27.5%至0.7亿元，已进入Costco、山姆等标杆渠道 [2] - 预计2025-2027年净利润分别为2.1亿元、2.5亿元、3.0亿元，对应每股收益0.10元、0.12元、0.14元 [2] 财务表现 - 2025年上半年营业收入12.2亿元，同比下降2.9% [1] - 2025年上半年净利润1.08亿元，同比增长228% [1] - 自营门店营收7.1亿元，特许经营营收2.7亿元 [2] - 线上渠道收入1.7亿元，同比下降4.2% [2] - 毛利率提升至58.6%，销售费用率降至48.1%，管理费用率略降至9.48% [2] - 预计2025年营业收入24.22亿元，2026年24.96亿元，2027年25.76亿元 [3][4] - 预计2025年归属母公司净利润2.13亿元，2026年2.52亿元，2027年3.01亿元 [3][4] 业务运营 - 门店总数较2024年底净减少167家至2864家 [2] - 平均单店收入同比增长15.5%，同店实现增长 [2] - 公司加强门店运营管理，通过激励店员、强化线上引流、优化产品结构等措施提升经营效率 [2] - 包装食品业务快速发展，复调产品进入山姆验证产品力 [2] - 公司积极探索海外市场拓展机会 [2] 盈利预测 - 预计2025年每股收益0.10元，2026年0.12元，2027年0.14元 [2][3][4] - 对应市盈率22.58倍、19.05倍、15.98倍 [3][5] - 预计净利率将从2024年的4.01%提升至2027年的11.72% [4][5] - 净资产收益率将从2024年的2.71%提升至2027年的6.85% [4][5]

财务表现 - 公司收益为人民币101.8百万元 较上年同期的人民币182.4百万元减少人民币80.6百万元或44.2% [1] - 公司毛利为人民币65.7百万元 较上年同期的人民币119.0百万元下降人民币53.3百万元或44.7% [1] - 公司拥有人应占亏损约人民币18.3百万元 较上年同期减少了人民币11.1百万元 [1] 业务构成 - 餐厅业务收益为人民币101.8百万元 [1] - 包装食品销售收益为人民币0.02百万元 [1]

业务战略调整 - 公司计划拓展新产品选项 由中国出口至亚洲及欧洲市场 以扩充现有快速消费品贸易业务[1] - 将精简及缩减无利可图的进口商品贸易业务 同时降低营运成本及间接费用以保持竞争力[1] - 探索东莞农产品加工中心在中国本土市场的进一步扩展 该中心为知名速食连锁品牌及学校食堂提供预制加工产品[1] 市场环境变化 - 中国产品品质大幅提升及价格优势 导致进口贸易业务面临不利市场竞争环境[1] - 本地品牌通过广告活动增加市场份额 中国消费者对本地商品偏好日益增长[1] - 疫情后东莞加工中心的新鲜农产品需求和收入保持稳定增长[1] 战略目标 - 通过进军新市场实现收入来源多元化 应对快速消费品贸易业务当前挑战[2] - 利用在中国建立的供应链和市场专业知识 支持出口业务及本地新鲜农产品贸易发展[2]

业务战略调整 - 公司计划拓展中国至亚洲及欧洲市场的新产品出口业务 以扩充现有快速消费品贸易业务[1] - 出口业务拓展考量中国产品品质大幅提升及价格优势 同时应对进口贸易业务面临的激烈市场竞争[1] - 公司将精简无利可图的进口商品贸易业务 降低营运成本及间接费用以保持竞争力[1] 本地业务扩展 - 公司计划扩大中国东莞农产品加工中心的业务规模 该中心是新鲜农产品贸易业务的重要枢纽[1] - 加工中心为知名速食连锁品牌及学校食堂提供预制、加工及即煮新鲜农产品[1] - 疫情后该加工中心需求和收入保持稳定增长 公司将探索中国本土市场的进一步扩展机会[1] 战略目标 - 进军新市场有助于实现收入来源多元化 应对快速消费品贸易业务当前面临的挑战[2] - 公司在中国建立的供应链和市场专业知识将支持出口业务及本地新鲜农产品贸易业务发展[2]

企业成本压力与价格调整趋势 - 美国企业因关税政策导致生产成本上升 正面临利润率持续收窄压力 计划在未来六个月内上调价格[1] - 超过30%美企计划提价 其中罗德岛 新罕布什尔 华盛顿和佛蒙特等州的企业涨价意愿超过36%[1] - 企业通过年初囤积低成本库存维持价格稳定的策略已难以为继 长期承担额外成本不可持续[2] 政策与企业实际经营的分歧 - 美国政策制定者要求企业承担关税成本 总统特朗普点名沃尔玛等大型零售企业不得转嫁成本[2] - 企业实际经营状况与政策压力形成鲜明对比 出口商难以持续承担全部关税成本[2] - 美联储会议纪要显示 政策制定者对关税推升通胀风险的关注已超过对劳动力市场的担忧[3] 具体行业与企业涨价案例 - 阿迪达斯因第二季度损失数千万欧元 预计下半年成本增至2亿欧元 决定在美国市场提价[4] - 耐克计划通过精准提价分阶段抵消2026财年预计增加的10亿美元成本[4] - 百思买 康尼格拉 福特和家得宝等企业均因原材料或供应链关税压力 已实施或计划提价[4] 通胀与商品价格走势 - 当前美国通胀水平仍高于2%的长期目标 商品价格出现上升迹象[3] - 服装和家居用品等商品成本已呈现温和上涨 可能预示更广泛的物价波动[2] - 关税政策的影响在时机 幅度和持续性方面存在较大不确定性 可能掩盖通胀实际走势[3]