行业投资评级 - 投资评级为“看好” [3] 核心观点 - 政策层面高度重视扩内需提消费 12月16日《求是》杂志发表文章指出扩大内需是战略之举 中央财办将扩大内需列为明年首位重点任务 国家发改委也发声坚定实施扩大内需战略 [3][8] - 白酒板块 尽管12月以来板块回调 但三季报开始上市公司报表加速出清 高端白酒价格近期明显下跌 市场在加速寻找量价平衡 预计26年第一季度动销同比仍有双位数下滑压力 报表端继续释放压力 第二季度有望企稳 第三季度有望迎来基本面拐点 若基本面如期修复 预计26年底至27年将迎来估值与业绩双击 优质白酒公司已处于战略配置期 [3][8] - 大众消费板块 系统性机会核心观测指标是CPI 结合需求端结构性改善 企业竞争策略从价格竞争转向质量竞争 以及原材料成本企稳回升 判断明年食品CPI有望逐季改善 具备顺周期属性 估值低位且具备中长期成长空间的子行业将迎来机会 [3][8] 食品饮料本周观点 - 一周板块回顾 上周食品饮料板块上涨1.05% 其中白酒下跌0.58% 上证综指上涨0.03% 板块跑赢大盘1.02个百分点 在申万31个子行业中排名第13 [7] - 白酒价格更新 本周茅台散瓶批价1545元 周环比上涨45元 整箱批价1555元 周环比上涨35元 五粮液批价约780元 周环比持平 国窖1573批价约830元 周环比持平 [9][35] - 五粮液动态 本周召开经销商大会 传递务实信息 产品端将持续完善产品矩阵 形成八代 1618 39度 一见倾心29度构成的产品矩阵 渠道端深耕细作 优化传统渠道 大力培育新兴渠道 积极拥抱电商渠道 公司12月务实调整价格策略 加强费用支持 加大市场推广 提高开瓶率和市占率 以释放渠道压力 有效消化库存 [9] - 大众品板块关注点 26年重点关注餐饮供应链相关的调味品 复合调味品和速冻食品 推荐安井食品 千禾味业 天味食品 关注海天味业 [10] - 安井食品 第三季度经营情况环比改善 预计9月以来随着餐饮恢复和冬季火锅旺季到来 收入端持续改善 展望明年 随着新增长点如虾滑 清真 烘焙产品发力 新渠道如超市定制化补充 C端进一步深耕下沉 预计经营情况将继续改善 [10] - 乳业 2026年供需格局有望进一步优化 固态深加工产品和低温奶具备差异化成长性 推荐伊利股份 新乳业 [10] - 高股息角度 推荐伊利股份 青岛啤酒股份 [10] - 海天味业分红规划 拟实施一次特别分红 派发金额为17.54亿元 公告未来三年股东回报规划 每年度现金分红总额占当年归母净利润比例不低于80% 按2025年盈利预测计算 25年股息率为2.5% A股 和3.2% H股 加特别分红后股息率为3.3% A股 和4.2% H股 [11][30] - 成本变动回顾 主产区生鲜乳平均价3.02元/公斤 同比下降2.9% 环比持平 上周仔猪价格23.43元/公斤 同比下降29.70% 环比下降1.18% 生猪价格11.81元/公斤 同比下降28.16% 环比下降0.59% 猪肉价格22.59元/公斤 同比下降19.26% 环比下降0.66% [35] - 板块估值水平 截至12月19日 食品饮料板块2025年动态PE为20.10倍 溢价率24% 环比上升1.68个百分点 白酒动态PE为18.49倍 溢价率14% 环比下降0.19个百分点 [35] 食品饮料各板块市场表现 - 12月15日至19日当周 食品饮料行业跑赢申万A指1.28个百分点 [49] - 子行业表现依次为 休闲食品跑赢申万A指7.77个百分点 调味品跑赢5.34个百分点 食品加工跑赢3.97个百分点 饮料乳品跑赢3.82个百分点 其他酒类跑赢2.67个百分点 啤酒跑赢0.10个百分点 白酒跑输申万A指0.35个百分点 [49] 重点公司更新 - 盐津铺子 发布限制性股票激励计划 计划授予300万股 占总股本1.1% 激励对象157人 业绩考核目标值为26年归母扣非净利润不低于8.5亿元 26至27年合计不低于18.5亿元 26至28年合计不低于31亿元 按目标值计算 26至28年目标净利润复合增速在20%以上 同时发布股份回购计划 拟回购260至300万股 回购金额2.84至3.28亿元 [12] 本周重要公告摘要 - 新乳业 完成福州澳牛收购项目 交易对价总额1.11亿元 [13] - 珠江啤酒 部分募投项目结项 将节余募集资金3.55亿元永久补充流动资金 [13] - 海天味业 发布2025年回报股东特别分红预案及未来三年股东回报规划 [30] - 重庆啤酒 与嘉威啤酒合同纠纷案拟达成调解 将一次性支付1亿元量价差结算款 预计增加2025年度归母净利润1907.96万元 [34] - 伊利股份 第六 七 八期持股计划股票已全部出售完毕 [29]

投资评级与核心观点 - 报告对五粮液维持“买入”评级 [3][7] - 核心观点认为五粮液作为浓香白酒与千元价格带头部企业，品牌基础深厚，短期调整后，中长期仍将回到稳健良性增长通道 [7] - 预计2025-2027年归母净利润分别为266亿元、267亿元、291亿元，同比变化-16.5%、+0.5%、+8.9% [7] - 当前股价对应2025-2027年市盈率分别为16倍、16倍、15倍 [7] - 参照前期现金分红回报规划，公司年分红底线达200亿元（2025-2026年），隐含股息率达4.1%，安全边际较足 [7] 财务数据与预测 - 2024年营业总收入891.75亿元，同比增长7.1%；归母净利润318.53亿元，同比增长5.4% [2] - 2025年前三季度营业总收入609.45亿元，同比下降10.3%；归母净利润215.11亿元，同比下降13.7% [2] - 预测2025年营业总收入757.66亿元，同比下降15.0%；归母净利润265.95亿元，同比下降16.5% [2] - 预测2026年营业总收入759.99亿元，同比增长0.3%；归母净利润267.18亿元，同比增长0.5% [2] - 预测2027年营业总收入820.21亿元，同比增长7.9%；归母净利润290.94亿元，同比增长8.9% [2] - 2024年毛利率为77.1%，2025年前三季度为74.9%，预测2025-2027年毛利率分别为75.8%、75.7%、76.3% [2] - 2024年净资产收益率为23.9%，2025年前三季度为15.1%，预测2025-2027年净资产收益率分别为19.6%、18.7%、19.2% [2] 市场与基础数据 - 报告日（2025年12月18日）收盘价为110.43元 [4] - 一年内最高/最低价分别为144.47元/109.51元 [4] - 市净率为3.0倍，股息率为7.54% [4] - 流通A股市值为4286.28亿元 [4] - 截至2025年9月30日，每股净资产为36.71元，资产负债率为19.26% [4] 产品策略 - 2026年将聚焦巩固千元价位段第一产品地位 [7] - 1618产品主攻宴席市场，2025年实现了场次及开瓶30%以上增长，2026年重点打造成都、重庆、兰州等20大重点市场 [7] - 39°产品围绕环渤海、环太湖加大投入，2025年宴席活动同比增长25% [7] - “一见倾心”产品2025年销量超1.8亿元，2026年在扩大线上份额同时积极布局线下潮流体验店，切入年轻消费群体 [7] - 浓香酒2025年日均开瓶扫码量及宴席场次分别同比增长25%和109% [7] - 公司提出加快重启小五粮营销，聚焦300元左右价位段，完善产品布局 [7] 渠道策略 - 传统渠道持续优化，2026年计划通过反向激励、终端包量激励等措施维护经销商盈利能力 [7] - 将加大市场秩序管理，坚决遏制低价抛售、跨省开箱、跨渠道窜货等不合规销售行为，终止与扰乱市场商家及低质量专卖店合作 [7] - 大力培育新兴渠道，2025年与光伏、医药等新兴企业实现直销45亿元，“名酒进名企”专项活动实现动销超9亿元 [7] - 2026年计划加强与异业渠道的名企合作，坚持推进相关直销渠道扩展 [7] - 积极拥抱电商渠道，2025年集中拜访七家电商平台，优化电商供应结构 [7] - 2026年将进一步加强与电商平台沟通合作，提升线上份额，加大直采力度，扭转乱商无序供货局面 [7] 近期调整与催化剂 - 面对行业调整，公司务实调整价格策略，加强补贴费用 [7] - 2026年开门红期间调整普五开票价，降低渠道资金成本，并加大市场推广、开瓶等反向激励 [7] - 报告认为公司主动调整有利于释放渠道压力，消化库存，是着眼长远良性发展的明智选择 [7] - 股价表现的催化剂为批价回升和动销超预期 [7]

核心观点 报告认为，白酒行业当前正处于“企业煎熬期”的中程，产业加速出清，板块已至底部区间[1][5] 尽管行业上行空间有限，但头部白酒企业真实利润对应的估值约为20倍，且股息率已筑稳安全边际[1][5] 预计2026年行业节奏将呈现“前低后高”的态势，建议投资者积极布局，重点关注市场风格转换、价格指数回升及旺季动销环比改善等信号[1][5] 行业现状与周期阶段 - **当前处于“企业煎熬期”中程，报表深度出清**：2025年第三季度，白酒行业单季度营收、归母净利润、现金回款分别为787亿元、280亿元、839亿元，同比分别下降18.4%、22.2%、26.7%，其中收入降幅为2012年以来最大[5][11] 报表承压已体现4个季度，产业层面加速出清[5][11] - **股价已进入底部区间，下行空间有限**：对比上一轮周期，股价大幅下跌主要发生在“渠道煎熬期”，而进入“企业煎熬期”后，虽业绩下滑但股价整体呈上行态势[5][14] 报告认为，在业绩二阶导转正、渠道包袱下降、价格止跌企稳后，股价有望触底回升[5][14] 产业状态与出清进程 - **行业集中度持续提升**：2025年上半年，国内规模以上白酒企业数量为887家，较2024年底减少102家，亏损比例达36.1%，创下新高[16] 行业CR6（前六大企业集中度）已由2014年的55%提升至2024年的86%[16] - **经销商数量收缩，商业模式承压**：2025年上半年，上市酒企经销商数量为5.42万家，较2024年底净减少1,701家，为2020年以来首次净减少[16] 基于ROE视角，经销商因价格下行、库存高企导致盈利能力承压，短期着力收缩杠杆，长期商业模式亟需变革[19] - **终端烟酒店加速洗牌**：预计2025年全国烟酒店数量将减少17%-22%[23] 调研显示，2025年以来95%的受访烟酒店酒类营收进一步下滑，幅度在20%-80%不等，近两成有闭店或转让打算，经营趋于保守[23] - **渠道库存高点已现并开始去化**：行业库存高点出现在2024年第三季度[25] 2025年第三季度，在报表加速出清下，渠道库存不断去化，环节呈现分化，消费者及下游渠道库存占比较低[5][25] 销量与需求判断 - **白酒产量已大幅下滑，人均消费量低于世界均值**：2024年中国规上白酒企业产量为414.5万千升，较2016年高点下滑70%[27] 2024年中国人均烈酒消费量为2.49升/年，已略低于世界均值2.53升/年[27][31] - **人口结构变动影响缓慢**：白酒适龄消费群体（25-65岁男性）在2024年约为4.13亿人，预计2029年、2034年将分别降至4.03亿人、3.82亿人，未来5-10年年均复合增长率分别为-0.5%和-1.0%，影响较小[31][34] 年轻消费者和女性群体有望贡献增量需求[31] - **销量最大降幅期已过**：过去十年白酒产销量下滑70%，主要受饮酒习惯变化、产业结构变迁（如地产链萎缩）及适龄群体进入社会时间推迟等因素影响，报告认为这些因素的负面影响已充分体现，未来销量有望进入新的平衡期[35] 价格判断与飞天茅台分析 - **经济周期制约因素边际削弱**：2025年10月中国CPI同比由负转正至+0.2%，PPI同比降幅收窄至-2.1%，出现积极迹象[39] 预计2026年PPI同比有望转正，对白酒批价有提振作用[39] - **飞天茅台批价在2026年有一定支撑**：支撑来自三个方面：1) **供给克制**：预计2026-2030年茅台酒可供销量年均复合增长率仅为1.45%，增速大幅放缓[48][50] 2) **需求有托底**：政商务需求占比收缩至70%，大众消费占比提升至25%形成支撑[51] 以居民月收入与批价比值看，当前购买力处于历史高位[51][52] 3) **成本支撑**：经销商综合成本约在1700-1800元/瓶，当前批价下大多已亏损，有动力维护价格[54][57] - **公司仍有政策工具储备**：与上一轮周期不同，贵州茅台本轮尚未使用“放开经销权”这一措施[57] 估值、股息率与机构持仓 - **估值处于历史低位**：当前中证白酒指数市盈率（TTM）为18.85倍，位于近10年6.27%的分位点，接近2018年低点[5][62] - **股息率提供安全边际**：头部企业2025年预期股息率具备吸引力，如贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒分别为3.8%、4.6%、4.8%、3.9%[62][65] - **机构持仓降至历史低位**：2025年第三季度，主动基金对白酒板块的重仓持股占比为4.0%，较2023年第一季度高点回落10.0个百分点[5][66][68] 白酒板块超配比例仅为1.0%，已低于2013年第一、二季度水平[5][76] 若剔除重点白酒基金经理持仓，六大白酒企业重仓比例仅为1.9%，接近2013年水位[5][78] 同时，外资对头部白酒企业的持股比例也已回落至2016-2017年水平[79] 2026年展望与投资建议 - **预计全年节奏前低后高**：动销方面，预计2026年第一季度同比降幅收窄至-10%左右，年中在低基数下有望实现双位数增长，全年动销预计微弱增长[81][83] 报表方面，预计2025年第四季度深度调整，2026年第二季度起在低基数下明显改善，下半年有望同比转正[81] - **建议积极布局，关注三个买点**：第一轮布局2026年春节旺季需求回补；第二轮布局价格指数（PPI、CPI）回升；第三轮布局2026年下半年低基数下的改善机遇[5][82] - **投资主线聚焦头部集中与阶段性改善**：重点推荐行业龙头**贵州茅台**、市场氛围提升的**山西汾酒**；推荐勇于出清历史包袱的**五粮液**、管理层克制的**泸州老窖**、区域内强势且出清后基本盘有支撑的**迎驾贡酒**与**古井贡酒**；关注**洋河股份**、**舍得酒业**、**珍酒李渡**[6][84]

核心观点 - 美联储于12月FOMC会议宣布降息25个基点，但报告认为其2026年进一步降息的门槛已变高，空间相对有限，基准情形下2026年或还有1-2次降息 [4][9][12] - 中国11月CPI同比回升至0.7%，核心CPI环比连续两个月超季节性；PPI同比为-2.2%，煤炭价格回升成为支撑PPI环比的最大动能，报告预计12月CPI与PPI同比增速均将回升 [5][16][20][22] - 商业航天作为国家战略性新兴产业，顶层重视程度日益提升，低轨资源竞争激烈，中国已初步形成全产业链生态，“降本增效”是规模化的关键 [6][24][25][27] - 五粮液核心产品批价从年初930元回落至12月约800元，公司三季度开始调整供货节奏以正视供需矛盾，报告下调其盈利预测但认为风险正逐步释放，批价企稳可期，维持“买入”评级 [7][31][32] 宏观经济 - **美联储12月FOMC会议**：宣布降息25个基点，利率区间降至3.5%-3.75%，同时将根据需要启动初期400亿美元/月的短期国债购买 [9][10] - **美联储内部观点**：声明认为就业增长放缓、下行风险上升，通胀仍处高位；官员分歧显性化，投票出现降息50基点、不降息等不同意见 [10] - **经济预测更新**：美联储上调2025-2027年GDP增速预测，下调2025-2026年PCE与核心PCE通胀预测；点阵图显示2025年可能还有25基点降息，但对2026年降息幅度预测高度分化 [11] - **市场反应**：决议后美股上涨，道指涨1.05%，纳指涨0.33%；10年期美债收益率下行至略低于4.15%；美元指数低于99；黄金价格上涨超过4250美元/盎司 [13] - **中国11月通胀数据**：CPI同比0.7%，符合预期，较前值0.2%上升0.5个百分点；环比-0.1% [5][16][17] - **CPI结构分析**：食品CPI环比上升0.2个百分点至0.5%，主要由鲜菜价格带动；核心CPI环比连续两个月超季节性，但服务CPI环比再次回落至季节性下方 [5][18][19] - **PPI数据分析**：PPI同比-2.2%，环比为0.1%；煤炭开采与洗选业PPI环比大幅回升至+4.1%，成为支撑环比的最大动能，取代了10月的有色金属链 [20] - **统计误差提示**：过去12期环比累乘所得11月PPI同比为-1.98%，与实际公布值-2.2%相差0.22个百分点，报告建议短期更关注PPI环比判断价格走向 [21] - **未来通胀预测**：预计12月CPI环比约0.2%，同比约1.0%；预计12月PPI环比回落、同比回升，2025年全年CPI平均同比约0.1%，PPI平均同比约-2.6% [22] 行业与公司研究 - **商业航天行业地位**：商业航天已上升为国家战略性新兴产业，2024、2025年连续被写入《政府工作报告》，近期商业航天司的设立及《推进商业航天高质量安全发展行动计划（2025-2027年）》出台彰显顶层重视 [6][24][25] - **低轨卫星竞争格局**：低轨卫星轨道与频段资源按“先登先占”规则竞争；美国SpaceX星链已发射10203颗卫星，占全球所有发射卫星数量（约2.2万颗）的45%；中国向国际电信联盟申请的低轨卫星总数达5.13万颗 [26] - **商业航天产业链**：中国已初步形成覆盖上游制造、中游发射与运营、下游应用服务的全链条生态；规模化的关键在于“降本增效”，核心突破点包括可重复使用火箭技术、小型化卫星技术及发射场高密度常态化发射 [27] - **商业航天投资建议**：报告高度看好商业航天投资机遇，并列出火箭产业链（如西部材料、超捷股份等）与卫星产业链及太空算力（如中科星图、航天宏图等）相关受益标的 [28][29] - **五粮液核心问题**：公司核心产品八代五粮液批价从年初930元回落至12月约800元，尤其三季度回落速度快，导致经销商盈利受损 [7][31] - **公司应对措施**：三季度公司开始正视市场环境，调整供货节奏进行报表出清，单季度收入下滑53%，创上市以来最大跌幅；近期批价稳定在800元左右 [32] - **渠道支持与财务表现**：为保障渠道利益，公司放弃强制回款并加大渠道补贴，导致2025年第三季度销售收现同比下滑74.7%至71.4亿元，毛利率同比下降13.5个百分点至62.6%，净利率同比下降10.0个百分点至25.4% [34] - **盈利预测与估值**：考虑消费需求偏弱，报告下调2025-2027年归母净利润预测至268.1亿元、280.9亿元、303.6亿元，同比增速分别为-15.8%、+4.8%、+8.1%，对应市盈率分别为16.6倍、15.8倍、14.6倍 [7][31] - **未来展望**：报告认为公司三季度业绩下滑是长期压力的一次性释放，品牌消费者基础扎实，只要解决好经销商盈利问题并匹配真实需求，批价反转可期，维持“买入”评级 [31][35]

格隆汇12月11日｜开源证券研报指出，五粮液供需矛盾接近极限，公司被迫调整节奏，维持"买入"评 级。公司核心产品八代五粮液年初批价从930回落至12月800元左右，尤其三季度回落速度较快，经销商 盈利受损，引发市场对其后续发展可持续性担忧，该行认为公司Q3报表业绩进入出清节奏，风险逐步 释放，供需矛盾、量价矛盾也将逐步缓解，期待后续公司发货与市场真实需求匹配后的批价企稳。考虑 消费需求偏弱， ...

投资评级与核心观点 - 投资评级：买入（维持）[1][5] - 核心观点：供需矛盾接近极限，公司被迫调整节奏，三季度报表业绩进入出清节奏，风险逐步释放，供需矛盾、量价矛盾也将逐步缓解，期待后续公司发货与市场真实需求匹配后的批价企稳[5] 公司经营与市场表现 - 核心产品八代五粮液年初批价从930元回落至12月800元左右，尤其三季度回落速度较快[5] - 公司三季度开始正视市场客观环境，调整供货节奏，近期批价稳定在800元左右，没有进一步下降[6] - 2025年第三季度单季收入下滑53%，创上市以来最大跌幅[6] - 公司放弃强制回款，加大渠道补贴以解决经销商盈利问题，导致2025年第三季度销售收现71.4亿元，同比下降74.7%[7] - 2025年第三季度末合同负债92.7亿元，环比上季度末减少8.1亿元[7] 财务业绩与预测 - 下调2025-2027年盈利预测，预计2025-2027年归母净利润分别为268.1亿元、280.9亿元、303.6亿元，同比分别增长-15.8%、+4.8%、+8.1%[5] - 预计2025-2027年营业收入分别为786.18亿元、807.22亿元、865.23亿元，同比分别增长-11.8%、+2.7%、+7.2%[9] - 2025年第三季度公司毛利率同比下降13.5个百分点至62.6%，净利率同比下降10.0个百分点至25.4%[7] - 预计2025-2027年每股收益（EPS）分别为6.91元、7.24元、7.82元[9] - 当前股价111.62元，对应2025-2027年预测市盈率（PE）分别为16.6倍、15.8倍、14.6倍[5][9] 长期展望与优势 - 五粮液品牌知名度高，消费者基础扎实[8] - 认为第三季度报表下滑是长期积累的压力一次性释放，只要正确认知当下环境，解决好经销商盈利问题，不过分追求报表增长，长期看公司的稳健发展较好[8]

核心观点 报告认为，食品饮料行业正经历“消费升维，零售重构”的时代变革 [1][13]。消费端进入理性、分层、追求悦己与健康的需求主导阶段，供给端则因产业链供需关系转换，催生了以高效率为特征的线下零售变革 [13][17]。在此背景下，投资策略需顺应两大主线：一是拥抱零售变革，关注能为消费者创造选品和性价比价值的零售商；二是把握新消费趋势，聚焦具备产品创新能力和品类红利的厂商 [19][21]。 分板块总结 一、 白酒板块：深度调整，聚焦红利与核心单品 - **行业现状**：行业进入深度调整期，需求面临挑战，业绩普遍下滑 [23]。2025年第三季度，多家酒企业营收出现负增长，例如五粮液营收同比下滑52.66%，古井贡酒下滑51.65% [28]。截至2025年12月5日，SW白酒Ⅲ指数年内下跌9.4%，跑输沪深300指数25.9个百分点 [30]。 - **价格与库存**：批价持续探底，压力逐步释放。飞天茅台散瓶批价从年初约2220元/瓶跌至12月5日的1540元/瓶 [31][33]。五粮液通过大幅减少发货（第三季度较去年同期少发货91亿元）释放渠道压力，批价阶段性筑底 [36]。 - **投资逻辑**：行业成长性暂告一段落，现金流优势凸显，企业加大分红成为主旋律，当前白酒上市企业股息率普遍在3%-4% [2][40]。市场份额向头部集中，拥有坚实基本盘和核心单品的品牌更具韧性，攻守兼备是当前较优策略 [3][40]。 - **重点公司**：推荐品牌护城河突出的贵州茅台、业绩出清后具核心单品优势的五粮液、具备全国化宽价位带优势的山西汾酒；关注区域龙头古井贡酒，以及次高端品牌珍酒李渡、舍得酒业、酒鬼酒 [3][94]。 二、 乳制品板块：供需趋衡，关注结构性亮点 - **行业现状**：上游牧场持续去化，规模牧场奶牛存栏量从2023年约640万头降至2025年600万头以下，原奶价格下行幅度逐步收窄 [47]。下游需求整体低迷，2025年零售市场规模约5427亿元，同比下滑2.7% [47]。 - **结构性机会**：在行业整体下行中，部分品类呈现结构性增长。低温鲜奶、B端（餐饮）奶酪消费量、特医婴配粉、成人奶粉等品类需求扩张 [48]。部分特色乳企股价表现亮眼，但申万乳品指数估值分位数（48.74%）仍低于沪深300（83.65%）[52]。 - **投资逻辑**：推荐业绩坚挺、未来五年收入增速有望快于GDP及行业、利润率有望继续提高、股息率超4%的伊利股份 [4][56]。同时关注估值低位的蒙牛乳业、兼具奶价及肉牛价格反转预期的优然牧业和现代牧业，以及低温业务亮眼的新乳业 [4][59]。 三、 食品添加剂板块：健康趋势驱动，海外需求强劲 - **行业趋势**：全球健康意识提升，驱动下游健康消费品及上游健康食品添加剂需求增长 [60]。食品添加剂公司出口属性强，2025年前三季度，安琪酵母、百龙创园的海外收入增速远高于国内 [61][64]。 - **市场表现**：业绩驱动股价上涨，但估值仍处低位。2025年前三季度，晨光生物归母净利润同比增幅达385.30%，百龙创园为44.93% [65]。各公司过去十年PE TTM分位数均处于较低水平 [65]。 - **投资逻辑**：推荐新产能释放、利润大幅提升、国内阿洛酮糖市场即将开启的百龙创园，以及海外持续增长、成本下行的安琪酵母 [4][67][68]。关注业绩大幅改善、产品价格处于底部的晨光生物 [4][69]。 四、 休闲食品板块：零售变革深化，性价比与品类创新为王 - **渠道变革**：零食量贩等高效率零售业态重塑渠道价值链，处于快速发展期。预计2025年量贩零食行业门店总量达5.5万家，头部品牌万辰集团2025年上半年门店数达15365家 [84][88]。该业态盈利能力持续向上，万辰集团量贩零食业务净利率从2023年第一季度的-2.0%提升至2025年第三季度的5.3% [86]。 - **厂商分化**：厂商对于渠道变革认知趋于平权，竞争回归产品和品类创新 [71]。具备品类红利的公司表现突出，如卫龙美味、盐津铺子受益于魔芋品类红利，2025年上半年收入实现双位数增长 [71]。西麦食品因燕麦品类健康趋势及渠道拓展，收入稳健增长 [71]。 - **投资逻辑**： - **主线一（零售端）**：推荐具备中国特色的硬折扣业态头部品牌万辰集团 [5][83]。 - **主线二（厂商端）**：推荐顺应健康趋势、魔芋品类红利仍在释放周期的卫龙美味和盐津铺子；关注燕麦品类市占率有望提升的西麦食品 [6][92]。 五、 连锁业态 - **核心观察**：关注同店销售表现，若同店向上则表明需求扩张空间大，有望打开开店天花板 [6][98]。例如，巴比食品2025年第二季度通过推出新品推动同店增长，锅圈2025年上半年同店销售转正 [71]。 - **关注方向**：关注前端新店型发展，如巴比食品的堂食店，以及蜜雪集团旗下的幸运咖和福鹿家 [6][98]。

投资评级 - 报告对五粮液(000858)的投资评级为"买入" [1] 核心观点 - 报告认为公司第三季度营收和业绩的大幅下滑是主动、坚决调整的结果，体现了经营方向从追求业绩稳健转向市场良性发展的重大转变 [3][6][7] - 尽管短期业绩承压，但公司通过控量发货和回收低价产品等举措，有效稳定了核心单品价格体系，恢复了渠道信心和动销顺畅度，此举有利于品牌长期经营 [4][6][7] - 公司费用控制能力良好，毛利率下降主要受短期因素影响，后续有望随营收恢复而回升 [5] 事件概述与财务表现 - 2025年前三季度，公司实现营业总收入609.45亿元，同比下降10.26%，实现归母净利润215.11亿元，同比下降13.72% [2] - 2025年第三季度，公司实现营业总收入81.74亿元，同比下降52.66%，实现归母净利润20.19亿元，同比下降65.62% [2] - 第三季度毛利率为62.64%，同比下降13.53个百分点 [5] - 第三季度期间费用率同比下降0.25个百分点，其中销售费用率同比上升1.06个百分点，管理费用率同比上升3.16个百分点，研发费用率同比上升0.81个百分点，财务费用率同比下降5.28个百分点 [5] - 第三季度净利率同比下降10.01个百分点 [5] 经营调整分析 - 公司单季度营收和业绩出现自2016年三季度以来的首次双降，且降幅均超过50%，调整力度和决心超出市场预期 [3] - 2025年第三季度末，公司合同负债余额为92.68亿元，同比增长31.05%，预收款较为充裕，表明收入下滑部分源于公司主动调整发货节奏 [3] - 2025年第三季度末，应收款项融资余额为33.45亿元，同比下降56%，环比继续减少，创近三年新低，显示公司对待渠道回款态度变得更为务实 [3] - 为应对核心单品八代五粮液批价下滑，公司在中秋国庆旺季前采取严厉措施整治市场，包括由平台公司统一回收低价货源和处罚窜货行为，促使节前批价显著回升 [4] - 推测第三季度五粮液品牌（占营收约80%）下滑幅度较大，公司为维护价格体系，在减少发货的同时大力回收低价产品 [4] 盈利预测与估值 - 根据盈利预测，公司2025年预计营业收入为716.72亿元，同比下降19.6%，归母净利润为241.14亿元，同比下降24.3% [8][9] - 预计2026年营业收入为717.62亿元，同比增长0.1%，归母净利润为240.32亿元，同比下降0.3% [8][9] - 预计2027年营业收入为723.53亿元，同比增长0.8%，归母净利润为246.06亿元，同比增长2.4% [8][9] - 预计2025年每股收益为6.21元，对应市盈率为19.15倍 [8][9]

投资评级 - 对五粮液（000858.SZ）的投资评级为“买入”，且为“维持”状态 [3][6] 核心观点 - 报告核心观点认为，尽管白酒行业承压，但公司品牌力优势凸显，通过主动调控市场、优化渠道和产品结构以应对挑战，并利用中期分红强化市场信心，因此维持“买入”评级 [6] - 公司2025年三季度业绩出现显著下滑，单三季度营业总收入同比下降52.66%，归母净利润同比下降65.62%，主要系公司主动调控发货节奏及消费环境压力所致 [5][6] - 公司推出29度五粮液一见倾心战略新品，上市不足两月销售过亿元，积极培育新增长点 [6] - 2025年中期拟每10股派现25.78元，合计分红约100.07亿元，以优秀股息率强化信心 [6] 基本财务状况 - 2025年前三季度营业总收入为609.45亿元，同比下降10.26%；归母净利润为215.11亿元，同比下降13.72% [5] - 单三季度营业总收入为81.74亿元，同比下降52.66%；归母净利润为20.19亿元，同比下降65.62% [5] - 前三季度销售毛利率同比下降2.13个百分点至74.93%；单三季度毛利率同比下降13.53个百分点至62.64% [6] - 前三季度销售净利率同比下降1.75个百分点至36.45%；单三季度净利率同比下降10.00个百分点至25.41% [6] 盈利预测与估值 - 预测2025-2027年营业收入分别为760.07亿元、765.18亿元、806.74亿元，同比增速分别为-15%、1%、5% [3][6] - 预测2025-2027年归母净利润分别为265.41亿元、268.71亿元、284.32亿元，同比增速分别为-17%、1%、6% [3][6] - 预测2025-2027年每股收益（EPS）分别为6.84元、6.92元、7.32元 [3][6] - 对应市盈率（P/E）分别为17倍、17倍、16倍 [3][6] 渠道与产品策略 - 公司主动调控八代五粮液发货节奏，批价经历主动探底后于中秋后有所回升 [6] - 优化经销商结构，适应年轻化消费趋势，新产品策略初见成效 [6] 费用分析 - 单三季度税金及附加占比、销售费用率、管理费用率分别为15.47%、15.09%、7.17%，分别同比上升0.62、1.06、3.16个百分点，主要因收入规模下降而费用投放刚性 [6]

核心业绩表现 - 2025年上半年总营收527.71亿元 同比增长4.19% 归母净利润194.92亿元 同比增长2.28% [4] - 2025年第二季度总营收158.31亿元 同比微增0.10% 归母净利润46.32亿元 同比下降7.58% [4] 产品结构分析 - 五粮液主品牌收入409.98亿元 同比增长4.57% 销量增长12.75% 均价下降7.25% 呈现量增价减态势 [5] - 其他酒产品收入81.22亿元 同比增长2.73% 销量大幅增长58.81% 但均价下降35.31% 中低价位产品销量提升明显 [5] - 经典五粮液聚焦一线城市样板市场 新增饮用型一帆风顺、祝君金榜题名及29度五粮液等新产品 [5] 渠道与客户结构 - 经销模式收入279.25亿元 同比增长1.2% 直销模式收入211.95亿元 同比增长8.6% [5] - 前五大经销商销售收入合计300.61亿元 较去年同期106.98亿元大幅提升 占收入总额约57% [5] 盈利能力与费用 - 2025年第二季度销售毛利率74.69% 同比下降0.32个百分点 主因中低价位酒销量占比提升 [6] - 销售费用率18.88% 同比上升1.54个百分点 主要由于促销费用、仓储及物流费用增加 [6] - 季度净利率30.11% 同比下降2.71个百分点 费用投放对短期盈利能力形成压力 [6] 现金流与资产负债 - 第二季度销售现金回款312.33亿元 同比增长12.03% 主要因现金收取比例提高 [6] - 经营活动现金流净额152.88亿元 同比增长18.4% 合同负债100.77亿元 环比基本持平 [6]