报告行业投资评级 - 推荐（维持）[4] 报告的核心观点 - 白酒板块：贵州茅台定调2026年投放量总体稳定，从“以产定销”转向“以销定产”，预计量增在持平至小个位数区间，叠加新兴渠道挖潜，供需关系相比2025年有望显著改善[1][15] 泸州老窖表示国窖价格管控保持克制，并认为2026年第一季度可能是行业关键调整窗口[2][12] - 大众品板块：建议加大顺周期布局，乳制品行业随着供给有序去化与深加工需求释放，2026年奶价拐点确定性提升，看好龙头乳企业绩修复与股息支撑下的估值抬升[1][15] 同时关注三条投资主线：销量有改善空间、顺周期及成本红利[3][16] 核心公司跟踪 - **贵州茅台**：在经销商大会上指出2025年存在产品动销循环不畅等问题，为此2026年将采取四大措施：维护量价动态平衡，提升500ml普茅市占率并升级精品茅台酒质以打造第二大单品；聚焦渠道韧性，取消高附加值产品的分销政策；构建多元化销售网络；强化协同联动以支撑市场化转型[2][11] - **泸州老窖**：国窖价格管控保持克制，公司将持续为用户创造附加值以应对市场变化 行业自2025年5月进入调整期，旺季弹性减弱，淡旺季差距不明显，公司认为2026年第一季度可能是行业关键调整窗口 公司38度产品在核心市场认可度提升，并将针对年轻群体推广冰饮、调饮等新消费场景[2][12] - **寿仙谷**：公司2025年10-11月实现增长，预计第四季度正增长 与和君咨询合作，规划2026-2030年收入复合增速20%以上 2026年将围绕大爆品与大渠道展开，线上渠道将加大在抖音、快手的投放 分红率不会低于30%[2][12] - **立高食品**：山姆蛋挞新品自2025年11月上市以来表现亮眼，后续仍有大单品即将上线 奶油板块受益于商务部对欧盟进口乳制品实施临时反补贴措施（从价补贴率22%-43%），国产替代有望加速，公司奶油360pro动销良好 棕榈油成本近期逐步回落，叠加费用管控，后续净利率具备上行空间[3][13] - **益生菌行业**：2025年预计消费端规模1500亿元，其中食品饮料占70%，保健品占15% 原料端规模超80亿元 保健品益生菌过去两年供给侧产能翻倍增长，未来复合增速预计不到10%，行业价格竞争激烈 Akk菌在稳定血糖、减脂方面效果优于B420菌，但价格更高 目前国内禁止Akk菌直接添加进保健食品，预计最快2026年底或2027年政策放开，将带动其价格回落并拉动品类增长[3][14] 投资建议 - **白酒**：布局春节反弹，底仓配置贵州茅台、五粮液、山西汾酒；弹性品种关注迎驾贡酒、泸州老窖[3][16] - **大众品**：关注卫龙（股息保障+收入延续增长）、安琪酵母（糖蜜成本红利释放）、伊利股份（顺周期业绩改善+股息支撑）、海天味业H股（餐饮边际改善带动估值折价收敛）[3][16] - **三条主线**： 1. **销量仍有改善空间（渗透率/份额提升）**：西麦食品、农夫山泉、新乳业、有友食品、仙乐健康[3][9][16] 2. **顺周期**：蒙牛乳业、优然牧业、华润啤酒、千禾味业[9][16] 3. **成本红利**：洽洽食品[9][16] 行业数据 - **行业规模**：股票家数142只，总市值4711.2十亿元（约4.71万亿元），流通市值4495.5十亿元（约4.50万亿元），分别占全市场约2.7%、4.4%和4.6%[4] - **指数表现**：近1个月绝对收益0.9%，相对沪深300指数收益-2.2%；近6个月绝对收益5.2%，相对收益-12.8%；近12个月绝对收益8.7%，相对收益-8.1%[6] - **重点公司估值**：报告列出了包括贵州茅台、五粮液、伊利股份、海天味业等在内的多家重点公司截至2025年12月28日的市值、盈利预测及估值指标[17][19] 例如，贵州茅台市值17709亿元，对应2025-2027年预测PE分别为20倍、19倍、18倍，股息率3.7%[17]

新浪财经“酒价内参”上线与白酒市场价格动态 - 新浪财经推出“酒价内参”数据产品，旨在提供知名白酒真实市场成交价 [1] - 数据源自全国约200个合理分布的采集点，包括指定经销商、社会经销商、电商平台及零售网点 [2][7] - 数据为过去24小时内各采集点的真实成交终端零售价格，确保客观、真实、科学、可追溯 [2][7] 白酒市场整体价格走势 - 中国白酒市场十大单品终端零售均价在连续两日回调后，于周一企稳反弹 [1][6] - 十大单品打包总售价为9210元，较昨日上涨23元 [1][6] - 市场买盘力量在短时调整后恢复，整体价格重拾升势，呈现普涨格局 [1][7] 主要白酒品牌价格变动详情 - **洋河梦之蓝M6+**：价格大幅反弹12元/瓶，领涨全场，此前两天价格显著回落 [1][7] - **青花郎**：价格上涨7元/瓶，已连续上涨八天，显示郎酒上调核心产品价格的意图明显 [1][7] - **五粮液普五八代**：价格上涨5元/瓶 [1][7] - **青花汾20**：价格上涨4元/瓶 [1][7] - **贵州茅台精品**：价格上涨3元/瓶 [1][7] - **古井贡古20与水晶剑南春**：价格均上涨1元/瓶 [1][7] - **习酒君品**：价格继续回调6元/瓶，该产品已连续三日下跌 [1][7] - **国窖1573**：价格下跌4元/瓶 [1][7] - **飞天茅台**：价格下跌3元/瓶 [1][7] 贵州茅台战略与渠道政策调整 - 12月28日，贵州茅台召开全国经销商联谊会，新任高管团队展现出对渠道商的尊重与开放姿态 [2][7] - 公司坦承存在市场化程度不足、消费触达能力待增强等短板，但强调茅台酒市场空间依然广阔 [2][7] - 2026年核心规划包括坚决防止价格炒作，推动产品价格随行就市 [2][7] - 着力构建金字塔型产品体系：夯实以500ml飞天茅台为主力的“塔基”，做强精品、生肖等“塔腰”产品，目标将精品打造为又一大单品 [2][7] - 渠道方面将持续推进线上线下融合，鼓励合规经销商拓展线上业务，强化以消费者为中心的营销转型 [2][7] - 董事长陈华重新定义“亲”、“清”厂商关系，承诺不会让渠道商亏钱，同时要求经销商转变“躺赢”思维，转向精准服务消费者 [2][7] - 此番调整标志着茅台正从“控量保价”模式，加速转向更市场化、更关注终端动销与渠道健康共赢的新发展阶段 [2][7] 主要白酒单品当前市场价格（元/瓶） - 贵州茅台酒(飞天) 53度/500ml：1816 [9] - 贵州茅台酒(精品) 53度/500ml：2398 [9] - 五粮液普五八代 52度/500ml：822 [9] - 青花汾20 53度/500ml：381 [10] - 国窖1573 52度/500ml：882 [10] - 洋河梦之蓝M6+ 52度/550ml：576 [10] - 古井贡古20 52度/500ml：517 [10] - 习酒君品 53度/500ml：655 [10] - 青花郎 53度/500ml：770 [10] - 水晶剑南春 52度/500ml：393 [10]

对话白酒专家 20251228 摘要 白酒行业周期尚未见底，价格和供给均未充分调整，茅台价格虽有下降 但未触底，预计调整可能延续至 2026 年下半年或更晚，外部经济环境 和政策因素将影响复苏进程。 降价策略对白酒销售的长期效果不明确，茅台 1,935 和五粮液 1,618 通 过降价换取销量增长，但洋河 M3 等品牌效果不明显，降价刺激短期需 求，长期效果有待观察。 茅台面临价格体系难以维持的问题，飞天产品价格下跌，经销商面临亏 损风险，减量是稳定价格的有效方法，但面临任务增长压力，未来发展 预期并不乐观。 五粮液面临批发价格倒挂和渠道体系问题，数字化改革是关键，但受组 织结构限制，改革难度较大，若能借助当前契机进行有效改革，有望改 善发展。 泸州老窖对市场形势判断冷静深刻，坚持品牌战略，拒绝降价提议，即 使短期内可能损失部分销量，但从长远来看，有助于巩固品牌地位和市 场份额。 Q&A 请简要介绍一下当前白酒行业的整体情况及其未来展望。 目前，白酒行业正处于调整周期的下行阶段。四季度以来，市场总需求依然较 弱，这与整体消费指数密切相关。11 月和 12 月的需求表现尤其疲软。尽管一 些企业在进行长期规划和调 ...

导语：以情感共鸣凝聚同心力，以价值共创拓宽增长极，以行业担当校准发展航向，五粮液的"和美"文化为产业注入持久的温度与强劲的发展动能。 聚焦 12 ・ 18 大会："和美"文化的全景落地 当文化理念转化为切实的商业实践，一场以"和美"为基色的行业范式变革，正清晰浮现而出。 12 月 18 日，宜宾五粮液集团迎来第二十九届 12 ・ 18 共识共建共享大会。 这场行业年度压轴盛会以"共识共建共享"为核心主题，通过战略发布、产品亮相、权益保障、文化联动等多元议程，将"和美"文化从抽象理念， 转化为可感知、可落地的商业实践与情感联结。 五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦将"十五五"定位为五粮液塑造新优势、培育新动能的重要窗口期，并就新时期五粮液发展使命、 愿景、定位、布局等事关企业长远发展的方向性、根本性、全局性战略进行了系统升维。 2026 年，五粮液将其明确定位为"营销守正创新年"，营销方针确立为"一核心三强化双目标"：即以持续提升五粮液品牌价值为核心，强化营销变 革、应市策略、执行能力，坚守包括价格策略等"五个毫不动摇"，全力推动高质量的市场动销、全力实现市场份额的有效提升。 这一攻守兼备的战略定义， ...

行业投资评级 - 看好 [1] 核心观点 - 政策层面重视扩内需提消费 重申看好顺周期方向 [1] - 高端酒批价反弹 重申白酒已在战略配置期 [1] - 茅台经销商会定调务实转型 临近旺季密切关注动销 [1] - 12月中旬以来 权威媒体和高层已连续发声强调内需的重要性 值得重视 [3][7] - 对于白酒 尽管12月以来板块出现回调 茅台批价也经历了波动 但维持观点 三季报开始上市公司报表加速出清 高端白酒价格近期明显下跌 市场在加速寻找量价平衡 [3][7] - 展望未来 预计26Q1动销同比仍有双位数下滑压力 报表端继续释放压力 26Q2有望企稳 26Q3有望迎来基本面的拐点 [3][7] - 展望26年 若基本面如期修复 预计26年底-27年将迎来估值与业绩双击 [3][7] - 对中长期资金来讲 已可以对优质企业进行长期定价 优质白酒公司已处于战略配置期 [3][7] - 大众消费的系统性机会核心观测指标是CPI 结合需求端的结构性改善 更多的企业竞争策略从价格竞争转向质量竞争 以及原材料成本的企稳回升 判断明年食品CPI有望逐季改善 [3][7] - 具备顺周期属性 估值低位 且具备中长期成长空间的子行业将迎来机会 [3][7] 1.食品饮料本周观点 - 上周食品饮料板块下跌0.56% 其中白酒下跌0.20% 上证综指上涨1.88% 跑输大盘2.44pct 在申万31个子行业中排名第27 [6] - 涨幅前三位为有色金属（6.43%） 国防军工（6%） 电力设备（5.37%） [6] - 个股方面 涨幅前三位为安记食品（29.65%） 日辰股份（9%） 西麦食品（8.54%） [6] - 跌幅前三位为欢乐家（-16.35%） 庄园牧场（-13.19%） 千味央厨（-8.74%） [6] 白酒板块 - 本周茅台批价散瓶1550元 周环比上涨5元 整箱批价1560元 周环比上涨5元 五粮液批价约780元 周环比持平 国窖1573批价约820元 周环比下跌10元 [3][8][33] - 12月28日贵州茅台酒全国经销商联谊会召开 主题为“坚持以消费者为中心 全面推进茅台酒营销市场化转型” [3][8] - 会上公司表示 未来关键在于坚定市场化方向 在确保既定目标任务顺利完成的前提下 着力让市场更稳 渠道更活 服务更优 [3][8] - 将“以消费者为中心 推进市场化转型”作为茅台酒2026年市场营销工作的首要任务 [3][8] - 在2026年的投放计划中 适当减少高附加值产品的量 进一步明晰产品定位 精准地界定不同客群和消费场景 动态平衡产品投放量 确保产品结构更加合理 稳固 [3][8] - 茅台将回归并强化“金字塔”型产品体系 缩减非标产品 提升普飞市场占有率 升级精品酒质 目标打造第二大单品 [3][8] - 调减生肖酒投放 强调收藏属性 调减陈年酒 并规范总经销管理 全面停止珍品 [3][8] - 要价格合理稳预期 让产品价格随行就市 努力促进量价平衡 追求合理产销比 [3][8] - 渠道方面 构建“自售+经销+代售+寄售”全覆盖的销售模式组合 构建覆盖面更广 经营更合规 信息更透明的线上渠道网络 激活线下官方 正品 真渠道 主动拥抱新经济 拓展新客群 [3][8] - 经销商重心确实转移到精准触达消费群体 提供优质消费体验 深耕市场创造价值 [3][8] - 政策调整 取消高附加值产品的分销政策 以2025年正常合同为基础 对陈年酒渠道商取消配比制 优秀的经销商将获得经营精品 陈年等产品的资格 [3][8] - 认为茅台经销商大会传递的信息直面问题 解决方案直接且务实 关键在于实事求是的落地执行 [3][8] - 临近元春旺季 建议关注动销情况 从近期渠道反馈看 批价在1500-1600元区间以来 茅台酒的动销已明显加速 [3][8] - 白酒重点推荐 泸州老窖 山西汾酒 贵州茅台 五粮液 关注迎驾贡酒 金徽酒 古井贡酒 今世缘等 [3][7] 大众品板块 - 26年重点关注餐饮供应链相关的调味品 复合调味品和速冻食品 推荐安井食品 千禾味业 天味食品 关注海天味业 [3][10] - 乳业2026年供需格局有望进一步优化 固态深加工产品和低温奶具备差异化成长性 推荐伊利股份 新乳业 [3][10] - 媒体报道 12月22日商务部网站发布了对原产于欧盟的进口相关乳制品反补贴调查初裁公告 自25年12月23日起 采取临时反补贴税保证金的形式对原产于欧盟的进口相关乳制品实施临时反补贴措施 [3][10] - 重点涉及产品有稀奶油 新鲜奶酪 研磨奶酪等 重点涉及的国家有法国 意大利 荷兰 丹麦等 [3][10] - 认为这将对国内稀奶油和奶酪加工企业形成利好 有利国产替代加速 但由于我国奶油奶酪进口国主要为新西兰 因此实际受益程度需要观察 国产替代更多取决于企业的主观能动性 [3][10] - 大众品重点推荐 安井食品(AH) 伊利股份 千禾味业 天味食品 新乳业 海天味业(H) 青岛啤酒(H) 关注东鹏饮料 盐津铺子 卫龙美味等 [3][7] 成本与估值 - 根据iFind（截至12月19日） 主产区生鲜乳平均价为3.03元/公斤 同比下降2.6% 环比上升0.3% [34] - （截至12月18日）上周仔猪价格23.28元/公斤 同比下降29.35% 环比下降0.64% 生猪价格11.81元/公斤 同比下降28.16% 环比下降0.59% 猪肉价格22.53元/公斤 同比下降19.13% 环比下降0.27% [34] - 根据iFind（截至12月26日） 目前食品饮料板块2025年动态PE20.02x 溢价率21% 环比上升1.68pct 白酒动态PE18.50x 溢价率12% 环比下降0.19pct [34] 市场表现 - 25/12/22-25/12/26 食品饮料行业跑输申万A指3.41个百分点 [49] - 子行业表现依次为 白酒（跑输申万A指3.05个百分点） 休闲食品（跑输申万A指3.52个百分点） 调味品（跑输申万A指3.75个百分点） 饮料乳品（跑输申万A指4.07个百分点） 其他酒类（跑输申万A指4.29个百分点） 啤酒（跑输申万A指4.31个百分点） 食品加工（跑输申万A指4.44个百分点） [49]

2 0 26年，国窖15 7 3与毛焰的合作延续了这一脉络的严谨。作为中国当代肖像绘画代表， 毛焰以其极致的灰蓝色调、细腻的情感表达和深刻的肖像哲学著称，其艺术中那种"冷峻 中见温度"的气质，与国窖1 5 7 3 "活态双国宝"所承载的岁月沉淀与匠心温度，形成了精 神上的呼应。本次主题"水火共融·相映成焰"，既是对毛焰艺术风格的提炼，也暗喻了酿 酒工艺中水与火的交融，体现出品牌在艺术选择上始终追求深度契合，而非表面粘贴。 当时间的刻度即将跨入2026年，国窖1573再次以艺术为笔，为白酒书写新的注解——携手中国当 代肖像绘画代表艺术家毛焰，推出"相映成焰"艺术新春酒。这已是该系列自2019年推出以来的第 七次呈现。 国窖1573以"一年一艺术家、一年一作品、一年一城、一年一次"的节奏，持续打造"艺 术新春酒" IP，已悄然走过七个年头。从方力钧、张晓刚、庞茂琨，到薛松、谭平、隋建 国，再到2 026年携手毛焰，这一系列动作并非简单的品牌联名，而是一场关于品牌价值 重塑、文化赋能与稀缺性构建的长期实践。可以说在此过程中，高端白酒价值竞争的叙 事维度已悄然驶入了一片更为深邃的蓝海。 品牌升维： 从"营销亮点"到" ...

行业投资评级 - 投资评级：看好（维持）[1] 核心观点 - 白酒板块估值处于低位、市场预期低且筹码结构较好，基本面接近底部，具备布局价值 [3][12] - 原奶行业供需缺口略有收窄，对2026年价格止跌企稳保持相对乐观态度，奶价反弹与企业盈利修复将带来投资机会 [3][4][13] 每周观点：白酒布局价值显现，原奶供需优化催生投资机会 - 报告期内（12月22日-12月26日），食品饮料指数跌幅为0.6%，在一级子行业中排名第25，跑输沪深300指数约2.5个百分点 [3][12] - 子行业中，保健品（+0.5%）、其他食品（+0.0%）、白酒（-0.2%）表现相对领先 [3][12] - 高端白酒行业已进入深度调整时期，但当前行业需求较二、三季度环比出现好转 [3][12] - 飞天茅台批价近期稳定在1500-1600元区间，预判后续大幅下降空间有限 [3][12] - 五粮液主动以价换量，锚定800元左右安全线 [3][12] - 国窖坚持高度酒控价策略，有效规避对中低端产品线的价格冲击 [3][12] - 判断短期行业价格大概率保持平稳，春节动销量应有保证 [3][12] - 建议关注两条投资主线：一是舍得酒业、酒鬼酒等调整充分、具备高弹性的标的；二是贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖等业绩稳定性强、抗风险能力突出的龙头 [3][12] - 原奶行业呈现供需紧平衡，长周期看仍有过剩供给量 [4][13] - 对2026年原奶价格止跌企稳保持乐观，原因包括：上游中小牧场有望持续出清（春节后可能加速），以及乳制品深加工产业（如稀奶油）持续发展 [4][13] - 我国对欧盟乳制品实施临时反补贴措施，对国产乳制品深加工企业形成利好 [4][13] - 中长期关注三大拐点信号：牧场出清加速、传统液态奶消费企稳、深加工产能有效释放 [4][13] - 受益标的包括优然牧业、伊利股份、蒙牛乳业等 [4][13] 市场表现：食品饮料跑输大盘 - 报告期内，食品饮料指数跌幅0.6%，跑输沪深300指数 [14] - 个股方面，安记食品、日辰股份、西麦食品涨幅领先；欢乐家、庄园牧场、千味央厨跌幅居前 [14][19] 上游数据：部分上游原料价格回落 - 2025年12月16日，GDT拍卖全脂奶粉中标价3161美元/吨，同比下跌18.7% [11][20] - 2025年12月19日，国内生鲜乳价格3.03元/公斤，同比下跌2.6% [11][20] - 2025年12月27日，猪肉价格17.5元/公斤，同比下跌22.2% [11][23] - 2025年10月，能繁母猪存栏3990.0万头，同比减少2.1% [11][23] - 2025年9月，生猪存栏数量同比增长2.3% [11][23] - 2025年12月26日，白条鸡价格17.7元/公斤，同比上涨0.4% [11][23] - 2025年11月，进口大麦价格255.4美元/吨，同比上涨1.1%；进口数量84.0万吨，同比增长16.7% [33] - 2025年12月26日，大豆现货价4014.7元/吨，同比上涨1.3% [37] - 2025年12月18日，豆粕平均价格3.3元/公斤，同比上涨1.2% [37] - 2025年12月26日，柳糖价格5420.0元/吨，同比下跌10.6% [39] - 2025年12月19日，白砂糖零售价格11.3元/公斤，同比上涨0.1% [39] 酒业数据新闻 - 12月23日，精品茅台、茅台十五年、散花飞天、1000ml飞天茅台等多个产品批价上涨，幅度从10元到160元不等 [42] - 12月中旬，全国白酒商品批发价格定基总指数为107.07，较基期上涨7.07% [42] - 其中，名酒定基价格指数上涨8.30%，基酒定基价格指数上涨10.13% [42] 推荐组合及公司观点 - 推荐组合：贵州茅台、山西汾酒、西麦食品、卫龙美味、百润股份 [5] - **贵州茅台**：公司分红率提升，强调未来可持续发展 [5] - **山西汾酒**：中期成长确定性较高，全国化进程加快 [5] - **西麦食品**：燕麦主业稳健增长，原材料成本迎来改善，预计盈利能力有望提升 [5] - **卫龙美味**：魔芋单品持续高速增长，豆制品可能打开第三增长曲线，海外市场具备较大空间 [5] - **百润股份**：预调酒处于改善趋势当中，威士忌已实现较好铺货 [5] 重点公司盈利预测及估值（部分摘录） - **贵州茅台**：2025年预测EPS为73.02元，对应PE为19.4倍 [48] - **五粮液**：2025年预测EPS为6.91元，对应PE为15.9倍 [48] - **泸州老窖**：2025年预测EPS为8.86元，对应PE为13.5倍 [48] - **山西汾酒**：2025年预测EPS为10.07元，对应PE为17.6倍 [48] - **伊利股份**：2025年预测EPS为1.71元，对应PE为17.0倍 [48] - **西麦食品**：2025年预测EPS为0.78元，对应PE为34.7倍 [50]

行业投资评级 - 增持（维持）[7] 核心观点 - 白酒行业处于动销、价盘、报表三重底部，2025年充分释放风险，2026年有望迎来“供给先行、需求渐进”的双改善，短期关注元春动销环比改善，中期动销、价盘、报表有望相继修复[1] - 大众品行业关注欧盟反补贴政策推动的深加工国产替代机遇，以及春节备货带来的催化，建议优先关注成长股，后续切换至复苏主线[1] 白酒行业分析 - 龙头公司积极优化供给，古井贡酒在2025年通过优化产品结构、推出新品、创建“轻养社”消费新场景、深化厂商一体化策略守住了基本盘，并定调2026年为“奋进穿越年”，战略聚焦主业并加快电商及国际化布局[2] - 茅台、五粮液等龙头在供给端积极强化产品体系构建、渠道营销和价盘管控，茅台批价在控量挺价政策下曾明显回升[2] - 行业配置建议短期基于供给角度，关注供给出清或边际改善的公司如泸州老窖、古井贡酒、迎驾贡酒、洋河股份、金徽酒，中期基于格局与分红，关注中长期龙头如贵州茅台、五粮液、山西汾酒、今世缘[1] 啤酒饮料行业分析 - 2024年全球啤酒消费量约为19412万千升，同比增长0.5%，为连续第四年同比增长，但消费量排名第一的中国下降3.7%，排名第二的美国下降0.5%[3] - 饮料行业竞争激烈，香飘飘在泰国投资3800万美元（约2.68亿元人民币）建设液体即饮饮料生产基地，以完善境外战略布局[3] - 啤酒板块处于淡季，建议重点关注量价表现、十五五规划、宏观消费政策，饮料板块建议优选渠道网点领先且具备大单品增长潜力的企业[3] 食品行业分析 - 欧盟对华乳制品反补贴调查初裁落地，自2025年12月23日起对原产于欧盟的奶酪、稀奶油等乳制品在原有8-15%关税基础上，额外征收21.9-42.7%的反补贴保证金[4] - 2025年1-11月，欧盟在中国进口奶酪中占比14.5%、稀奶油中占比28.2%，反补贴措施有望推动乳制品深加工业务向国内转移，增加原奶消耗，稳定原奶供需[4][8] - 美团旗下小象超市首家线下门店开业，标志着其完善“小象超市+快乐猴”双品牌零售布局，实现线上线下一体化零售闭环，门店自有品牌占比30-40%[8] - 岁末年初零食乳制品进入春节备货阶段，春节错期有望带动2026年第一季度食品实现亮眼增长[8] - 大众品投资建议关注两条主线：一是复苏主线的大餐饮链、乳制品等β弱修复，如伊利股份、安井食品、新乳业、燕京啤酒、青岛啤酒、巴比食品、立高食品；二是成长主线的零食、饮料及α个股，如东鹏饮料、农夫山泉、西麦食品、盐津铺子、万辰集团、有友食品、安琪酵母、H&H国际控股[1] - 立高食品作为国产稀奶油赛道龙头，有望受益于欧盟反补贴政策带来的国产替代加速，同时第四季度步入烘焙销售旺季，山姆等商超和新零售渠道带来增量[8]

（记者 胡玲） 免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前请核实。据此操作，风险自担。 每经头条（nbdtoutiao）——涨疯了！黄金、铂金、白银通通创历史新高，美元大贬值！专家：美联储 独立性遭干预引发危机；前美联储理事：大幅降息重启房地产市场 每日经济新闻 每经AI快讯，国信证券12月28日发布研报称，给予五粮液（000858.SZ，最新价：109.78元）"优于大 市"评级。评级理由主要包括：1）2025年工作总结：主动应市调整，巩固产品、渠道基础；2）2026年 工作部署：营销守正创新年，产品、渠道、市场多方位协同发力；3）切实解决经销商关切，关注公司 改革成效。风险提示：宏观经济及需求复苏不及预期；消费税等产业政策；食品安全问题等。 ...

行业核心观点 - 中国白酒行业正经历从“渠道营销为王”到“内容营销为王”的范式转移 [1] - 变革的底层逻辑是消费者触点的迁移，用户通过短视频的“内容+算法+社交”主动探索品牌 [3] - 白酒行业的终极竞争，本质是“内容资产”与“用户资产”的双重积累 [36] 公域引流策略 - 公域平台是获取增量流量的主战场，但80%的品牌面临“高投入低转化”困境 [5] - 方法一：算法逻辑下的“内容军火库”搭建，用海量内容测试平台偏好并筛选高转化内容 [6] - 江小白通过布局50+垂类账号，每日产出200条素材，筛选完播率>45%、互动率>8%的内容进行流量加注，一条调酒视频单周播放量破8000万 [8][9] - 茅台将酿酒工序拆解为文化IP绑定二十四节气，对人群分层触达，单条《立春开酿》视频触达约150万酒文化爱好者，品牌搜索量周环比飙升90% [11] - 方法二：平台生态差异化渗透，抖音需用“前3秒反差点”破局，泸州老窖猎奇话题播放量破亿；快手采用直播砍价，剑南春单场GMV突破1200万；B站以深度内容吸引Z世代 [13][15] - 方法三：投流技术精细化运营，如洋河通过DMP圈定三类人群，五粮液采用“目标投产比出价”将单条视频引流成本从1.2元降至0.3元 [16][18] - 核心法则是建立“内容工厂+数据中台+智能投流”的工业化体系 [18] 私域沉淀策略 - 公域流量平均流失率超过95%，私域成为将用户变为资产的核心阵地 [19] - 采用三层漏斗模型进行深度转化，如洋河通过9.9元品鉴装筛选线索，社群推送专业内容进行培育，邀约高净值用户参与活动实现转化，现场封藏酒转化率高达38% [19][20][21] - 用户分层与精准触达，如五粮液应用RFM模型，对年消费>5万元的高价值用户推送专属权益 [22] - 通过内容共创激活社交裂变，如江小白“故事银行”活动3个月收获UGC内容4.2万条，一条用户视频播放量破3000万，最终使获客成本下降60%，内容生产成本降低74% [24] - 私域运营本质是通过专业内容、分层权益和社交裂变，将用户变为品牌合伙人 [24] 全域裂变策略 - 品牌需通过全域联动将传播势能转化为消费动能，打通“内容势能-数据资产-场景体验”闭环 [26] - 内容IP化打造可复用传播资产，如剑南春借势《长安三万里》推出系列短片并在线下开展活动，最终话题播放量破6亿 [28] - 数据中台驱动全渠道精准运营，如泸州老窖通过短视频埋点监测用户行为，在京东旗舰店自动推荐相关产品，并向高潜用户推送线下活动邀约 [30] - 挖掘即时转化场景，如茅台直播间讲解知识并引导至线下门店核销，汾酒采用“文化带货”模式支持产品定制 [32] - 底层逻辑是通过内容赋予消费行为社交价值和情感意义，让用户为文化认同付费 [32] 行业挑战与破局 - 行业面临内容通胀危机，80%的白酒短视频内容同质化导致用户审美疲劳 [33] - 面临渠道利益冲突，线上促销导致价格倒挂，遭线下渠道商抵制 [33] - 破局内容危机需施行内容差异化，细分消费场景并针对性输出内容 [33] - 破局渠道冲突可通过产品区隔，如推出线上专供款避免价格可比性，以及渠道协同，如洋河“云店系统”将线上订单利润的30%分配给门店 [35]