报告投资评级 - 行业投资评级：看好（维持）[1] 报告核心观点 - 核心观点：原奶供需格局优化，零食景气度持续上行 [3] - 肉牛价格上涨大周期有望延续2-3年，主要因国内养殖端持续出清及进口牛肉保障措施政策落地 [3][10] - 2026年可能是原奶、乳制品大年，奶价有望企稳回升，因供给端存栏去化深化、需求端边际改善 [3][10] - 零食行业景气度持续向上，叠加春节备货催化，建议重点关注零食板块春节行情 [3][11] 市场表现总结 - 2026年1月5日-1月9日，食品饮料指数涨幅为2.1%，在一级子行业中排名第24，跑输沪深300指数约0.7个百分点 [3][12] - 子行业中预加工食品（+6.7%）、软饮料（+5.8%）、零食（+4.5%）表现相对领先 [3][12] - 个股方面，千味央厨、安记食品、养元饮品涨幅领先；嘉必优、*ST春天、仙乐健康跌幅居前 [12] 上游数据总结 - 乳制品：2026年1月6日全脂奶粉中标价同比-10.4% [19]；1月2日国内生鲜乳价格3.03元/公斤，同比-2.9% [19] - 生猪产业：1月10日猪肉价格17.9元/公斤，同比-20.9% [24]；2025年10月能繁母猪存栏3990.0万头，同比-2.1% [24] - 禽类：2026年1月9日白条鸡价格17.6元/公斤，同比-0.2% [24] - 大宗原料：2025年11月进口大麦价格255.4美元/吨，同比+1.1%，进口数量84.0万吨，同比+16.7% [32]；2026年1月9日大豆现货价4048.4元/吨，同比+2.4% [37]；2026年1月9日柳糖价格5370.0元/吨，同比-11.1% [40] 行业动态与公司观点总结 - 酒业数据：2025年12月酒类居民消费价格同比下降2.1%，全年同比下降1.9% [43]；茅台丙午马年生肖酒于1月6日正式开售 [43] - 推荐关注组合：贵州茅台、山西汾酒、西麦食品、卫龙美味、甘源食品 [4] - **贵州茅台**：在需求下移背景下进行市场化改革，强调可持续发展，分红率持续高位 [4] - **山西汾酒**：短期面临需求压力，但中期成长确定性高，产品结构升级与全国化进程加快 [4] - **西麦食品**：燕麦主业稳健增长，新渠道快速推进，原材料成本改善有望提升盈利能力 [4] - **卫龙美味**：2026年魔芋单品有望保持较快增长，豆制品可能打开第三增长曲线，海外市场空间大 [4] - **甘源食品**：看好困境反转机会，各渠道趋势向好，预计2026年第一季度报表业绩有较大弹性 [4] - 零食板块具体推荐： - **卫龙美味**：魔芋品类持续放量，礼盒产品储备旺季，2026年魔芋成本红利可能释放 [3][11] - **甘源食品**：困境反转，净利率明显提升，2026年上半年低基数下利润有望接近翻倍 [3][11] - **盐津铺子**：股权激励绑定核心人员，聚焦大单品战略，全渠道高速增长，净利率有望提升 [3][11] 重点公司估值数据（截至2026年1月9日） - **贵州茅台**：收盘价1419.1元，2026年预测EPS 77.75元，预测PE 18.3倍 [49] - **山西汾酒**：收盘价176.6元，2026年预测EPS 10.76元，预测PE 16.4倍 [49] - **伊利股份**：收盘价27.7元，2026年预测EPS 1.84元，预测PE 15.0倍 [49] - **西麦食品**：收盘价27.5元，2026年预测EPS 1.02元，预测PE 26.9倍 [49] - **甘源食品**：收盘价59.9元，2026年预测EPS 3.56元，预测PE 16.8倍 [49]

报告行业投资评级 - 报告未明确给出对食品饮料行业的整体投资评级，但分别对白酒和大众品板块给出了具体的投资分析意见和重点推荐公司名单 [2][6] 报告的核心观点 - 对白酒板块，报告认为行业正加速出清并重构量价平衡，预计26年第一季度动销同比仍有双位数下滑压力，第二季度有望企稳，第三季度有望迎来基本面拐点，若基本面如期修复，预计26年底至27年将迎来估值与业绩双击，优质白酒公司已处于战略配置期 [2][6] - 对大众消费板块，报告认为系统性机会的核心观测指标是CPI，结合需求端结构性改善、企业竞争策略转向质量竞争以及原材料成本企稳回升，判断26年食品CPI有望逐季改善，具备顺周期属性、估值低位且具中长期成长空间的子行业将迎来机会 [2][6] - 报告重点分析了贵州茅台的市场化改革，认为其围绕产品、价格、渠道推进的改革已使批价找到底部，下行风险大幅降低，并有望在春节实现动销超预期增长 [2][7] - 报告看好餐饮供应链相关的调味品、复合调味品、速冻食品以及乳制品行业在2026年的发展机会 [2][8] 根据相关目录分别进行总结 1. 食品饮料本周观点 - 上周（2026年1月5日至1月9日）食品饮料板块上涨2.12%，跑输上证综指1.70个百分点，在申万31个子行业中排名第26 [5] - 板块内白酒子板块上涨2.46% [5] - 个股方面，涨幅前三为紫燕食品（33.97%）、千味央厨（22.52%）、安记食品（18.34%），跌幅前三为*ST春天（-10.61%）、仙乐健康（-4.29%）、伊利股份（-3.22%） [5] 2. 食品饮料各板块市场表现 - 在报告期内（26/1/05-26/1/09），食品饮料行业整体跑输申万A指3.06个百分点 [33] - 各子行业均跑输大盘，表现依次为：休闲食品（跑输1.10个百分点）、啤酒（跑输2.02个百分点）、调味品（跑输2.69个百分点）、白酒（跑输2.73个百分点）、食品加工（跑输2.90个百分点）、其他酒类（跑输3.90个百分点）、饮料乳品（跑输5.29个百分点） [33] 3. 行业事项提示 - **高端酒价格更新**：截至1月10日，茅台散瓶批价1540元，周环比上涨50元；整箱批价1545元，周环比上涨40元；五粮液批价约790元，周环比涨10元；国窖1573批价约830元，周环比持平 [7][19] - **成本变动回顾**： - 主产区生鲜乳平均价3.03元/公斤，同比下降2.9%，环比持平 [19] - 仔猪价格23.45元/公斤，同比下降28.44%，环比上升1.34% [19] - 生猪价格12.41元/公斤，同比下降26.57%，环比上升3.94% [19] - 猪肉价格22.8元/公斤，同比下降17.84%，环比上升1.42% [19] - **板块估值水平**：截至1月9日，食品饮料板块2025年动态PE为20.03倍，溢价率16%，环比下降1.63个百分点；白酒动态PE为18.45倍，溢价率7%，环比下降1.30个百分点 [19] - **重要公告摘要**： - **恒顺醋业**：控股股东于2025年5月24日至12月31日累计增持1249.35万股，占总股本1.13%，增持金额9899.86万元 [10] - **伊利股份**：1）董事长兼总裁潘刚计划减持不超过6200万股，占总股本0.98%，资金用于偿还股票质押融资借款；2）成功发行三期科技创新债券，总额均为110亿元，发行利率均为1.45% [11] - **康比特**：股东张炜、陈庆玥合计持股比例由10.64%减持至10.00% [12] - **来伊份**：控股股东计划减持不超过1003.27万股，占总股本3% [13] - **千味央厨**：截至2025年12月31日，累计回购股份124.12万股，占总股本1.28%，成交总金额4998.27万元 [13] - **盐津铺子**：拟回购注销限制性股票11.9万股 [14] - **庄园牧场**：1）全资子公司因政策性搬迁申请行政补偿获法院受理；2）持股5%以上股东减持0.52%股份 [15] - **泉阳泉**：预计2025年归母净利润1522.36万元，同比上升147.89% [16] - **口子窖**：1）预计2025年归母净利润6.62亿元到8.28亿元，同比减少50%到60%；2）股东刘安省质押展期145.55万股 [16] - **克明食品**：控股子公司2025年12月销售生猪8.01万头，同比增长320.64%；销售收入5429.78万元，同比增长147.47% [17] - **金达威**：变更部分募投项目及实施主体 [17] - **涪陵榨菜**：常务副总经理代富荣辞职 [18] - **重庆啤酒**：与重庆嘉威啤酒诉讼达成调解，预计增加2025年归母净利润1907.96万元 [18] 4. 估值表 - **海外对标公司估值**：报告列举了包括百威英博、雀巢、达能、帝亚吉欧等在内的多家海外食品饮料公司截至2026年1月9日的市值、盈利预测及估值数据 [45] - **重点公司盈利预测**：报告提供了A股及港股食品饮料重点公司的详细盈利预测与估值表，例如： - 贵州茅台：预测25-27年归母净利润为904.9亿、950.6亿、1015.6亿元，对应PE为20倍、19倍、17倍 [46] - 伊利股份：预测25-27年归母净利润为113亿、122亿、129亿元，同比增长34%、7%、6%，当前PE估值为15倍、14倍、14倍，25年隐含股息率不低于5.4% [2][9][46]

行业整体表现与危机 - 2026年初上证指数站上4100点，但白酒行业持续不振，2025年板块整体下跌近15% [1] - 口子窖发布行业首份2025年业绩预减报告，预计归母净利润为6.62亿元至8.28亿元，同比下滑50%至60%，2024年净利润为16.55亿元 [1] - 2025年前三季度，20家A股白酒上市公司营收合计3177.79亿元，同比下降5.90%；归母净利润合计1225.71亿元，同比下降6.93% [21] - 中国酒业协会报告显示，2025年上半年，58.1%的酒企渠道库存压力增加，超一半经销商、零售商表示价格倒挂程度增加，超40%零售商面临现金流压力 [20] - 2025年三季度末，行业平均存货周转天数攀升至1424天，较2024年同期大幅提升65% [25] - 行业步入量价齐跌的深水期，价格体系集体崩塌，过去向渠道持续压货导致危机 [23] 贵州茅台的重大渠道改革 - 贵州茅台展开前所未有的重大改变，500毫升53度飞天茅台正式上线官方直销平台“i茅台” [1] - 茅台新任董事长陈华表示，茅台2026年不再使用分销方式 [1] - 自“i茅台”2022年5月上线以来，主要投放53度100毫升飞天茅台，500毫升飞天茅台此前多作为引流产品搭配售卖 [1] - 500毫升飞天茅台在“i茅台”开售后，开售仅3天已有超过10万人在平台上抢购 [4] - 1月9日，“i茅台”上新精品茅台酒，售价2299元/瓶，迅速售罄 [5] - 此举宣告茅台经销商时代走向落幕，公司自2018年起历任董事长开始“削藩”，大量取消经销商资格、调拨配额给大型商超和电商平台 [6][7] - 改革旨在稳定市场定价，在官方直销渠道以明确的1499元投放2026年新酒，打击市场炒作，提升开瓶率 [8][9] - 截至2025年5月，“i茅台”注册用户已超7600万 [10] - 直销比例提升意味着更高的毛利率，长期有利于品牌价值可持续发展 [11][12] - 改革伴随阵痛，飞天茅台市场批发价一路下跌，一度跌破官方指导价1499元，可能引发经销商抛货，加剧价格下跌 [13][14] - 市场价格与指导价差距缩小，可能打击渠道进货热情，导致动销困难 [15][18] - 长远看，茅台的高端地位部分建立在稀缺性和心理溢价之上，改革可能使其“走下神坛” [19] 行业分化与头部企业应对 - 行业集中度提升，贵州茅台、五粮液等6家头部酒企占据20家上市酒企95%的净利润份额，马太效应显著 [33] - 众多腰部及中小酒企沦为调整重灾区，部分企业营收降幅超过20%，甚至陷入亏损，口子窖是鲜明代表 [33] - 对于茅台、五粮液等顶级龙头，其优势体现在无与伦比的品牌护城河和坚定的渠道改革决心上 [34] - 五粮液通过控量挺价、试点终端直配、严厉打击窜货假货等一系列举措，使其核心产品第八代五粮液的价格在波动中回升 [35] - 头部酒企在千元价格带拥有稳固的定价权，是其获取估值溢价的基础 [35] - 对于区域名酒或中型酒企，未来增长来源于差异化和灵活的销售策略，如发力100-300元的高性价比赛道 [36] - 数据显示，未来100-300元价格带的市场规模有望突破2000亿元，成为行业重要的新增长极 [37] - 渠道模式僵化、产品结构单一、数字化滞后且品牌老化的企业，将在新一轮洗牌中面临巨大出清压力 [37] 行业未来趋势与展望 - 白酒行业触及历史性临界点，整体性机遇正在迅速收窄，企业自身经营能力和市场竞争力成为决定未来成败的关键因素 [32] - 行业复苏很大程度取决于未来提振消费、扩大内需的具体进展 [39] - 即使行业复苏，也难以恢复曾经辉煌，价格将逐渐平稳，更多地与物价相关联 [39] - 白酒企业未来的发展关键在于顺应年轻化、低度化趋势，以及对渠道、销售的重构 [39] - 长期来看，白酒行业或许仍旧具备投资价值，但投资标的和时机需要更为谨慎地选择 [39]

行业整体现状与危机 - 2026年初上证指数站上4100点，但白酒行业持续不振 [2][3] - 2025年白酒板块整体下跌近15%，头部企业“茅五泸洋汾”几乎全部下跌 [6] - 2025年前三季度，20家A股白酒上市公司营收合计3177.79亿元，同比下降5.90%；归母净利润合计1225.71亿元，同比下降6.93% [41] - 行业面临库存高企和价格倒挂压力，2025年上半年58.1%的酒企表示渠道库存压力增加，超过一半的经销商、零售商表示价格倒挂程度增加 [40] - 2025年三季度末，行业平均存货周转天数攀升至1424天，较2024年同期大幅提升65% [47] - 口子窖发布行业首份2025年业绩预减报告，预计归母净利润为6.62亿元至8.28亿元，同比下滑50%至60% [4][5] 贵州茅台的重大变革 - 2026年贵州茅台展开前所未有的重大改变，500毫升53度飞天茅台正式上线官方直销平台“i茅台” [7] - 茅台新任董事长陈华表示，茅台2026年不再使用分销方式 [11] - 自“i茅台”2022年5月上线以来，首次直接投放500毫升飞天茅台大单品，此前主要投放100毫升产品 [12] - 改革效果显著，开售仅3天，已有超过10万人在“i茅台”上抢购飞天茅台 [15] - 1月9日，“i茅台”上新精品茅台酒，售价2299元/瓶，迅速售罄 [16] - 截至2025年5月，“i茅台”注册用户已超7600万 [25] 茅台渠道改革的背景与影响 - 茅台长期依赖经销商网络，导致利润外流和价格管控困难，飞天茅台市场价一度炒到3000元以上，但多数利润不属于茅台 [24] - 改革旨在通过官方直销渠道以1499元明确投放新酒，稳定市场定价，提升开瓶率，打击假酒 [24][25][28] - 直销比例提升意味着更高的毛利率，长期有利于品牌价值的可持续发展 [26][27] - 改革伴随阵痛，飞天茅台在“i茅台”开售后，市场批发价一路下跌，一度跌破官方指导价 [30] - 市场价格下跌可能导致经销商库存贬值和抛货，加剧价格下跌，引发渠道冲突 [31][32] - 若官方持续大量原价放货，可能导致市场价格整体下跌，形成价格倒挂，打击渠道进货热情 [35][36] - 茅台的高端地位部分建立在稀缺性和心理溢价之上，产品变得唾手可得可能影响其独特地位 [37][38] 行业结构性变化与分化 - 行业一荣俱荣的时代正在落幕，整体性机遇收窄，企业自身经营能力成为关键 [54][55] - 行业集中度提升，贵州茅台、五粮液等6家头部酒企占据20家上市酒企95%的净利润份额，马太效应显著 [56] - 众多腰部及中小酒企成为调整重灾区，部分企业营收降幅超过20% [56] - 头部酒企（如茅台、五粮液）依靠强大品牌护城河和渠道改革决心，在千元价格带拥有稳固定价权 [57][58][59] - 区域名酒或中型酒企的未来增长需依靠差异化策略，如发力100-300元的高性价比赛道，该市场规模有望突破2000亿元 [60][61][62] - 渠道模式僵化、产品结构单一、数字化滞后且品牌老化的企业将面临巨大出清压力 [63] 行业周期与未来展望 - 白酒行业过去享受量价齐升的顺周期，但消费环境自2022年开始下行，企业持续向渠道压货导致2025年价格体系集体崩塌 [43] - 2025年白酒企业陆续采取停货、控货、调整产品结构、跨界布局、调整销售模式等行动，但改变可能为时已晚 [44][46] - 行业发展的核心逻辑与国家发展进程深度绑定，当前扩大内需、提振消费、高质量发展成为时代主线 [51][53] - 白酒行业的触底或许还未真正到来，复苏很大程度上取决于未来提振消费、扩大内需的具体进展 [65][66] - 即使行业复苏，也难以恢复曾经辉煌，价格将逐渐平稳，更多地与物价相关联 [67] - 白酒企业未来的发展关键在于顺应年轻化、低度化趋势，以及对渠道和销售的重构 [69] - 长期来看，行业或许仍具备投资价值，但投资标的和时机需要更为谨慎地选择 [70]

（原标题：泸州老窖，拟分红约20亿元） 泸州老窖1月9日晚发布2025年中期利润分配方案。 公告称，经董事会决议，拟以现有总股本约14.72亿股为基数，向全体股东每10股派发现金红利13.58元（含税），合计拟派发现金红利约20亿元 （含税）。本次利润分配不送红股，不以资本公积金转增股本。 2025年12月10日，五粮液公告称，公司召开第七届董事会2025年第6次会议，审议通过《2025年中期利润分配方案》，同意以公司现有总股本 38.82亿股为基数，向全体股东每10股派现金25.78元（含税），合计分配100.07亿元（含税），不送红股，不以公积金转增股本。股权登记日为 2025年12月17日，除权除息日为2025年12月18日。本次分派对象为：截至2025年12月17日下午深圳证券交易所收市后，在中国证券登记结算有限 责任公司深圳分公司登记在册的公司全体股东。 综合自：公司公告 责编：叶舒筠 校对：彭其华 贵州茅台（600519）2025年12月10日晚间则公告，公司2025年中期利润分配方案已获股东大会通过，将以总股本12.52亿股为基数，每股派发 23.957元现金红利（含税），共计派发300.01亿 ...

公告称，经董事会决议，拟以现有总股本约14.72亿股为基数，向全体股东每10股派发现金红利13.58元 （含税），合计拟派发现金红利约20亿元（含税）。本次利润分配不送红股，不以资本公积金转增股 本。 泸州老窖1月9日晚发布2025年中期利润分配方案。 贵州茅台（600519）2025年12月10日晚间则公告，公司2025年中期利润分配方案已获股东大会通过，将 以总股本12.52亿股为基数，每股派发23.957元现金红利（含税），共计派发300.01亿元（含税）。股权 登记日为2025年12月18日，除权（息）日和现金红利发放日均为2025年12月19日。本次分派对象为：截 至股权登记日下午上海证券交易所收市后，在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司登记在册的公 司全体股东。 | 股份类别 股权登记日 | 最后交易日 除权(息)日 现金红利发放日 | | --- | --- | | A 股 2025/12/18 | 2025/12/19 2025/12/19 | 2025年12月10日，五粮液公告称，公司召开第七届董事会2025年第6次会议，审议通过《2025年中期利 润分配方案》，同意以公司现有总股本38 ...

泸州老窖1月9日晚发布2025年中期利润分配方案。 公告称，经董事会决议，拟以现有总股本约14.72亿股为基数，向全体股东每10股派发现金 红利13.58元（含税），合计拟派发现金红利约20亿元（含税）。本次利润分配不送红股， 不以资本公积金转增股本。 贵州茅台（600519）2025年12月10日晚间则公告，公司2025年中期利润分配方案已获股 东大会通过，将以总股本12.52亿股为基数，每股派发23.957元现金红利（含税），共计派 发300.01亿元（含税）。股权登记日为2025年12月18日，除权（息）日和现金红利发放日 均为2025年12月19日。本次分派对象为：截至股权登记日下午上海证券交易所收市后，在中 国证券登记结算有限责任公司上海分公司登记在册的公司全体股东。 | 股份类别 | 股权登记日 | 最后交易日 除权(息)日 现金红利发放日 | | | --- | --- | --- | --- | | A股 | 2025/12/18 | 2025/12/19 | 2025/12/19 | 2025年12月10日，五 粮液公告称，公司召开第七届董事会2025年第6次会议，审议通过 《2025年中期 ...

证券日报网讯1月9日，五粮液（000858）在互动平台回答投资者提问时表示，截至2025年12月31日，公 司股东户数为60余万户。 ...

| 代码 | 名称 | 收盘价 | 涨跌幅 | 成交量(手) | 成交额(元) | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 600779 | 水井坊 | 39.31 | -0.81% | 6.06万 | 2.40亿 | | 6168309 | 全徽酒 | 20.68 | -0.19% | 3.67万 | 7591.00万 | | 600809 | 山西汾酒 | 176.55 | 0.03% | 4.37万 | 7.73亿 | | 603369 | 今世缘 | 35.47 | 0.17% | 7.07万 | 2.51亿 | | 661009 | 金种子酒 | 9.77 | 0.21% | 8.85万 | 8641.15万 | | 000858 | 五粮液 | 107.14 | 0.22% | 16.07万 | 17.28亿 | | 600702 | 舍得酒业 | 57.56 | 0.23% | 7.63万 | 4.41亿 | | 002646 | 天佑德酒 | 8.83 | 0.23% | 5.87万 | 5170.41万 | | 000568 | 泸州老窖 | - 11 ...

吃喝板块午后有所回落，截至发稿，反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）场内价格涨 0.17%。 成份股方面，大众品涨幅居前，部分白酒龙头亦表现亮眼。截至发稿，养元饮品大涨超4%，伊利股 份、莲花控股等涨超1%，贵州茅台、五粮液、洋河股份等白酒龙头亦小幅飘红。 | | | 分时 多日 1分 5分 15分 30分 60分 · | | | | | F9 盘前盘后 婴加 九转 图表 工具 份 2 | | > | | 食品饮料ETF华宝 ① | | 515710 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 0.59 | | | | 515710[食品饮料ETF华富] 14:19 价 0.591 器颜 0.001(0.17%) 均价 0.593 成交量 3364 | | | | | 0.859 | 0-599 | | +0.001 +0.17% | | | 0.593 | | MASTARATA | | | | | | | 0.42% | 净值击势 | SSE CNY ...