白酒行业市场表现 - 白酒股出现异动拉升现象 [1] - 酒鬼酒涨幅超过6% [1] - 舍得酒业涨幅超过3% [1] - 山西汾酒、五粮液、贵州茅台等白酒股跟随上涨 [1]

板块表现 - 白酒板块当日上涨0.48%，领涨标的为酒鬼酒（涨幅3.59%）[1] - 上证指数上涨0.85%至3728.03点，深证成指上涨1.73%至11835.57点[1] - 板块内16只个股上涨，最高涨幅为酒鬼酒3.59%，最低跌幅为*ST岩石-0.67%[1][2] 个股价格与成交 - 酒鬼酒收盘价52.45元，成交量15.86万手，成交额8.33亿元[1] - 贵州茅台收盘价1428.50元（涨幅0.45%），成交额67.73亿元居板块首位[2] - 五粮液成交25.53万手为最高成交量，成交额31.64亿元[2] - 山西汾酒收盘价189.79元（涨幅0.64%），成交额17.21亿元[2] 资金流向 - 板块主力资金净流入2.93亿元，游资净流出2.47亿元，散户净流出4605.88万元[2] - 贵州茅台主力净流入2.42亿元（占比3.57%），游资净流出2.41亿元[3] - 山西汾酒主力净流入1.24亿元（占比7.22%），散户净流出1.07亿元[3] - 五粮液主力净流入8517.99万元（占比2.69%），游资净流出6047.86万元[3]

市场表现 - 沪指8月18日收盘报3728.0273点，涨幅0.85% [1] - 深证成指8月18日收盘报11835.572点，涨幅1.73% [1] 湘股涨幅TOP5 - 长缆科技收盘报21.130元，涨幅9.99%，成交量46.0259万手，最高价21.130元，最低价18.680元 [2] - *ST高斯收盘报8.580元，涨幅5.02%，成交量3.6994万手，最高价8.580元，最低价8.360元 [2] - 拓维信息收盘报33.790元，涨幅4.71%，成交量217.1164万手，最高价34.230元，最低价32.600元 [2] - 酒鬼酒收盘报52.450元，涨幅3.59%，成交量15.8619万手，最高价53.160元，最低价50.590元 [2] - 湖南发展收盘报12.930元，涨幅2.86%，成交量23.4758万手，最高价12.990元，最低价12.610元 [2] 湘股跌幅TOP5 - 恒立退收盘报0.150元，跌幅11.76%，成交量61.1606万手，最高价0.170元，最低价0.150元 [3] - 山河智能收盘报18.800元，跌幅2.64%，成交量236.8356万手，最高价19.590元，最低价18.500元 [3] - 奥士康收盘报38.810元，跌幅2.04%，成交量8.7629万手，最高价39.790元，最低价38.140元 [3] - 华菱钢铁收盘报5.480元，跌幅1.97%，成交量122.2223万手，最高价5.620元，最低价5.420元 [3] - ST景峰收盘报5.730元，跌幅1.21%，成交量15.0009万手，最高价5.800元，最低价5.710元 [3]

股价表现 - 截至2025年8月15日15时，酒鬼酒最新股价为50.63元，较前一交易日上涨0.23元，涨幅0.46% [1] - 当日开盘价为50.10元，盘中最高触及51.20元，最低下探49.67元 [1] - 8月15日早盘时段，酒鬼酒曾出现快速反弹走势，在9点35分前的5分钟内股价涨幅超过2%，当时报价50.75元 [1] 交易数据 - 当日成交量为11.5万手，成交金额达5.82亿元 [1] - 早盘快速反弹时段成交金额5890.67万元 [1] 资金流向 - 酒鬼酒当日主力资金净流出2005.39万元，占流通市值的0.12% [1] - 近五个交易日主力资金累计净流入3092.98万元，占流通市值的0.19% [1] 公司概况 - 酒鬼酒属于酿酒行业板块，公司主要从事白酒的生产与销售 [1] - 产品线覆盖多个价格带，在湖南地区具有较高的市场认知度 [1]

白酒价格趋势 - 本期多数白酒产品均价较上期下滑，即时零售平台售价显著低于其他渠道 [5] - 飞天茅台在广州市场均价为2134元，较上期2367元下降233元 [6] - 第八代五粮液在广州即时零售平台均价低至917元，线下渠道最高达1069元 [6] - 国窖1573在广州即时零售平台售价区间为869-949元 [6] - 青花郎在广州即时零售平台售价区间为800-899元 [6] - 君品习酒在广州市场均价776元，较上期833元下降57元 [6][7] - 酒鬼酒内参在广州市场均价810元，较上期882元下降72元 [7] - 古井贡酒古20在广州市场均价597元，较上期660元下降63元 [7] 渠道调整影响 - 深圳市场增加即时零售平台数据，剔除标价偏离较大的渠道 [8] - 飞天茅台在深圳市场均价2137.92元，较贴近市场实际价格 [8] - 五粮液在深圳线上渠道均价915.57元，线下999.45元 [9] - 国窖1573在深圳线上渠道均价937.14元，线下994.45元 [9] - 君品习酒在深圳线上渠道均价746.52元，线下834.45元 [9] - 青花郎在深圳线上渠道均价935.65元，线下944.45元 [9] - 梦之蓝M6+在深圳线上渠道均价696.56元，总体708.46元 [10] - 古井贡酒古20在深圳线上渠道均价601.1元 [10] 区域市场表现 - 佛山市场首次纳入统计，飞天茅台均价2320.94元 [12] - 五粮液在佛山市场均价958.17元 [13] - 国窖1573在佛山市场均价962.99元 [13] - 君品习酒在佛山市场均价772.44元 [13] - 青花郎在佛山市场均价976.29元 [13] - 梦之蓝M6+在佛山市场均价709.98元 [13] - 古井贡酒古20在佛山市场均价629元 [13] - 金沙摘要在东莞市场均价545.17元，较上期650元下降104.83元 [15] - 飞天茅台在东莞市场均价2265元，较上期2499.5元下降234.5元 [16] - 汾酒青花20在东莞市场均价431.43元，较上期488元下降56.57元 [16] - 第八代五粮液在东莞市场均价953.1元，较上期1054元下降100.9元 [16] 行业动态 - 即时零售平台通过补贴和优惠显著拉低白酒零售价格 [6][15] - 部分品牌采取控价挺价策略，如郎酒对青花郎产品 [9] - 商务接待需求旺盛的佛山成为酒企重点争夺市场 [13] - 渠道调整和货源变动是本期价格下滑的核心原因 [17] - 即时零售渠道成为酒水销售重要渠道，影响市场价格 [17]

板块表现 - 白酒板块整体上涨0.2%，显著跑赢大盘，上证指数下跌0.46%，深证成指下跌0.87% [1] - 板块内部分化明显，酒鬼酒领涨2.04%，洋河股份上涨1.18%，而*ST岩石下跌2.71%，天佑德酒下跌1.30% [1][2] 个股表现 - 酒鬼酒收盘价50.40元，涨幅2.04%，成交额8.98亿元，成交量17.67万手 [1] - 贵州茅台收盘价1426.99元，微涨0.49%，成交额68.98亿元居首，成交量4.81万手 [1] - 五粮液收盘价122.84元，下跌0.28%，成交额24.61亿元，成交量19.91万手 [2] - 山西汾酒收盘价187.34元，下跌0.39%，成交额12.27亿元，成交量6.50万手 [2] 资金流向 - 板块主力资金净流入6.41亿元，游资资金净流出4.93亿元，散户资金净流出1.48亿元 [2] - 泸州老窖成交额10.96亿元，股价下跌0.86%，资金呈现流出态势 [2] - 迎驾贡酒成交额2.86亿元，股价下跌0.67%，成交量6.79万手 [2]

市场表现 - 沪指3690 88点上涨0 20% [1] - 白酒板块2231 73点收盘上涨0 06% [1] - 17只白酒股上涨 酒鬼酒3 24%领涨 [1] 个股表现 - 贵州茅台收盘价1430 04元/股 上涨0 70% [1] - 五粮液收盘价123 46元/股 上涨0 22% [1] - 山西汾酒收盘价188 95元/股 上涨0 46% [1] - 泸州老窖收盘价125 80元/股 [1] 行业分析 - 库存周期本质是供给和需求侧的再均衡 [1] - 寻底需依次经过库存底 业绩底和渠道利润底 [1] - 渠道底>业绩底>库存底 [1]

市场表现 - 沪指早盘3690 88点上涨0 20% [1] - 白酒板块收盘2231 73点上涨0 06% [1] - 17只白酒股上涨 酒鬼酒以3 24%涨幅领涨 [1] 个股表现 - 贵州茅台收盘1430 04元/股 上涨0 70% [1] - 五粮液收盘123 46元/股 上涨0 22% [1] - 山西汾酒收盘188 95元/股 上涨0 46% [1] - 泸州老窖收盘125 80元/股 上涨0 03% [1] - 洋河股份收盘70 25元/股 上涨1 99% [1] 行业分析 - 库存周期反映供需再均衡 需经历库存底 业绩底和渠道利润底三个阶段 [1] - 当前处于渠道底阶段 正向业绩底和库存底过渡 [1] - 预计2026年完成业绩底和库存底确认 板块压力将充分释放 [1] - 高端白酒商品价格对股价拐点更具指导性 [1]

食品饮料板块市场表现 - 食品ETF（515710）盘中价格最高涨幅接近1%，截至发稿上涨0.49% [1] - 白酒板块大面积上涨，天味食品大涨4%，酒鬼酒涨超3%，洋河股份涨超2%，贵州茅台、舍得酒业、古井贡酒等多股涨超1% [1] - 食品ETF标的指数市盈率为20.11倍，处于近10年来5.09%分位点的历史低位 [3] 资金流向与估值水平 - 食品ETF（515710）单日吸金1560万元，近10个交易日累计吸金7173万元 [3] - 细分食品指数当前估值处于历史低位，中长期配置性价比凸显 [3] - 白酒板块呈现市场预期低、估值低的特点，头部酒企具备高股息特征 [4] 行业分析与机构观点 - 白酒二季度受"禁酒令"影响，酒企回款放缓、库存提升，短期基本面处于下行态势 [4] - 机构认为白酒板块已处于筑底阶段，估值和基金持仓均处于低位，局部反弹可期 [4] - 大众品板块建议关注高位回调的零食、饮料板块及盈利边际改善的个股 [4] 产品配置与指数结构 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股 [5] - 近4成仓位配置饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等 [5] - 场外投资者可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）布局板块核心资产 [5]

白酒板块整体表现 - 白酒板块较上一交易日下跌0.65% 领跌个股为*ST岩石（跌幅1.88%）[1] - 当日上证指数上涨0.48%至3683.46点 深证成指上涨1.76%至11551.36点[1] - 板块内个股分化明显 10只个股上涨（涨幅0.00%-0.69%）10只个股下跌（跌幅0.06%-1.88%）[1][2] 个股交易数据 - 山西汾酒涨幅0.69%居首 成交额12.68亿元 成交量6.77万手[1] - 贵州茅台跌幅1.18% 成交额93.25亿元 成交量6.55万手[2] - 五粮液平盘收盘 成交额19.16亿元居板块第二 成交量15.58万手[1] - *ST岩石跌幅最大达1.88% 成交额5274.05万元 成交量8.37万手[2] 资金流向特征 - 板块主力资金净流出17.58亿元 游资资金净流入14.72亿元 散户资金净流入2.86亿元[2] - 天佑德酒主力净流入246.01万元（占比3.56%）为唯一主力净流入个股[3] - 金徽酒主力净流出764.33万元（占比13.84%）古井贡酒主力净流出1432.31万元（占比3.11%）[3] - 散户资金集中流入金种子酒1079.17万元（占比9.59%）和水井坊2213.46万元（占比12.54%）[3]