西贝餐饮事件 - 西贝发布致歉信承诺将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工 多款菜品调整为门店现做 [5] - 罗永浩宣布放弃追究西贝 但指出西贝官方未对其个人道歉 贾国龙未就污蔑其为"网络黑社会"道歉 [5][6] - 华与华老板已向罗永浩道歉 罗永浩指出华与华服务西贝10年收费6000万 [16] - 多家西贝门店已收到调整通知 部分门店已更换非转基因油和新鲜西兰花 [17] 企业动态与业绩 - 太二酸菜鱼所属九毛九集团上半年关闭88间餐厅 主要品牌太二酸菜鱼 怂火锅和九毛九西北菜收入全部下滑 [11] - 极氪科技股东以94.2%赞成票通过与吉利汽车的合并协议 合并后极氪科技将成为吉利汽车全资子公司并退市 [11] - 老凤祥控股子公司拟投资组建老凤祥精材公司 建设现代化精炼厂及配套检测实验室 项目总投资不超过2.15亿元 [22] - 2025中国企业500强总营收达110.15万亿元 入围门槛479.60亿元 国家电网 中石油和中石化分列前三 [9] 科技与创新 - 小米宣布跳过16系列直接发布小米17系列 雷军称产品力跨代升级并全面对标iPhone [8] - 万兴科技旗下万兴超媒Agent双端全球全平台上线 支持一句话生成完整视频 创作提效超60倍且成功率超95% [23] - 京东入股人形机器人研发商帕西尼感知科技公司 注册资本增至约1171.5万元 [21] - 全国首位机器人博士生"学霸01"已完成上海戏剧学院新生入学报到 将进行生成式人工智能与戏剧艺术融合培养 [13] 资本市场与合规 - 英伟达违反反垄断法 市场监管总局依法决定实施进一步调查 [9][11] - 中介发布假房源最高可罚10万元 《住房租赁条例》正式实施 严禁厨房阳台等非居住空间单独出租 [12] - 北京君正递交港交所IPO申请 独家保荐人为国泰君安国际 [20] - 特斯拉股价盘前上涨6% 马斯克买入超250万股特斯拉股票 总价值约10亿美元 [18] 行业合作与政策 - 中美就妥善解决TikTok问题达成基本框架共识 减少投资障碍并促进经贸合作 [17] - 国家网信办发布《国家网络安全事件报告管理办法》 鼓励社会组织和个人报告较大以上网络安全事件 [17] - 国庆中秋假期全国铁路预计发送旅客2.19亿人次 10月1日为客流最高峰日 [15]

西贝餐饮预制菜争议事件 - 西贝餐饮发布致歉信承诺将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工 多款菜品调整为门店现做[2] - 罗永浩宣布放弃追究西贝 但将继续帮助消费者对西贝发起集体诉讼 因西贝常年用预制菜或半预制菜欺骗消费者[3] - 罗永浩强调不反对预制菜 但主张餐饮企业用预制菜需给消费者知情权 不能冒充现做菜肴[5] - 多家西贝门店已收到调整通知 部分门店已开始更换非转基因油和新鲜西兰花等食材[15] - 西贝官方微博承诺10月1日前完成整改 罗永浩表示会继续监督[4] 科技行业动态 - 英伟达违反反垄断法 市场监管总局依法决定实施进一步调查[2][8] - 谷歌市值超过3万亿美元 成为第四家市值超3万亿美元的美股上市公司[17] - 小米宣布跳过16系列直接发布小米17系列 雷军称将全面对标iPhone[7] - 苹果回应金属手机壳或影响信号 建议手机壳尽量不要带金属配件[2][10] - 亚马逊云科技否认大中华区裁员传闻 表示持续在中国积极招聘人才[16] - 万兴科技旗下万兴超媒Agent双端全球全平台上线 创作提效超60倍且成功率超95%[22] - OpenAI为Codex升级推出新版GPT-5 完成编程任务耗时从几秒到7小时不等[23] 企业运营与投资 - 太二酸菜鱼所属九毛九集团上半年关闭88间餐厅 三大品牌收入全部下滑[2][9] - 极氪科技股东以94.2%赞成票通过与吉利汽车的合并协议 合并后不再在纽交所上市[9] - 老凤祥控股子公司拟投资组建老凤祥精材公司 建设现代化精炼厂及配套检测实验室 项目总投资不超过2.15亿元[21] - 京东入股人形机器人研发商帕西尼感知科技公司 注册资本增至约1171.5万元人民币[20] - 北京君正在港交所递交IPO申请 独家保荐人为国泰君安国际[19] 资本市场表现 - 2025中国企业500强总营收达110.15万亿元 入围门槛达479.60亿元实现23连升[2][8] - 马斯克买入超250万股特斯拉股票 总价值约10亿美元 特斯拉股价盘前上涨6%[17] - 美股三大指数集体收涨 标普500指数和纳指创收盘新高 热门中概股多数走高[17][18] 新产品与技术创新 - 苹果首款无显示屏智能眼镜或在未来12至16个月内亮相 计划未来16个月内推出10款新品[23][24] - 全国首位机器人博士生"学霸01"在上海戏剧学院完成新生入学报到 将生成式AI融入戏剧艺术创作[11] - 国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查[5] 行业监管与政策 - 《住房租赁条例》正式实施 规定非居住空间不得单独出租用于居住 虚假房源最高可罚10万元[10][11] - 国家网信办发布《国家网络安全事件报告管理办法》 鼓励社会组织和个人报告较大以上网络安全事件[16] - 抖音起诉虚假离职员工引流卖课案获赔5万元 被告冒充字节跳动员工推广培训课程[16]

茅台价格与市场表现 - 2025年53度500ml飞天茅台散瓶批发参考价报1770元创上市新低 原箱报1790元同样创新低 [2] - 拼多多平台双瓶售价3400元折合每瓶1700元 [2] - 高端白酒市场需求走弱致零售价格单边下行 上半年公司营收和净利润增长但毛利率降低 [2] - 9月12日收盘股价下跌0.49% [2] 中美经贸会谈 - 9月14-15日中美在西班牙马德里举行经贸会谈 讨论美单边关税措施、滥用出口管制及TikTok等问题 [2] - 美方将多家中国实体列入出口管制"实体清单" 中方对美发起反歧视和反倾销调查 [2] - 双方就TikTok等问题达成基本框架共识 [2] 预制菜行业动态 - 罗永浩与西贝就使用预制菜产生争论 西贝先否认后公开制作过程并致歉 [2] - 国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查 [2] - 罗永浩强调餐饮企业用预制菜需给消费者知情权 A股预制菜概念股集体大涨 [2] 谷歌市值与业绩 - 谷歌母公司Alphabet市值突破3万亿美元 加入"3万亿美元俱乐部" [3] - 反垄断裁决处罚力度低于预期推动股价创新高 AI产品需求提振二季度销售 [3] - 花旗集团上调目标价 公司股价今年上涨逾30% [3] 美联储政策预期 - 特朗普预计美联储将"大幅降息" 市场普遍预计9月17日降息25个基点 [3] - 美国劳动力市场放缓及通胀顽固使美联储面临降息压力 [3] - 市场已完全定价本周重启降息 关注点转向降息幅度与节奏 [3] 晶晨股份收购案 - 晶晨股份拟以现金3.16亿元收购芯迈微100%股权 [3] - 交易不构成重大资产重组 使用自有资金支付不影响正常经营 [3] - 收购旨在扩展蜂窝通信和Wi-Fi通信技术能力 完善产业布局 [3] 墨西哥关税政策 - 墨西哥总统提议对未签署自贸协定国家的约1400项产品加征10%-50%关税 可能针对中国 [3] - 中国是墨西哥全球第二大贸易伙伴 该提案若通过将冲击中国汽车出口及在墨企业布局 [3] - 提案同时影响墨西哥汽车业 中方希望墨方谨慎行事 [3] 药捷安康股价表现 - 药捷安康港股股价9月15日涨幅达115.58% 市值达1647.13亿港元 [4][5] - 近两个月股价涨幅约31倍 但公司尚未盈利且上半年收入为零亏损1.23亿元 [5] - 核心产品替恩戈替尼多数适应证临床试验处早期阶段 距离商业化尚早引发市场质疑 [5] 特斯拉股权变动 - 马斯克通过信托买入约10亿美元特斯拉股票 带动盘前股价涨超7% [5] - 特斯拉董事会提出新薪酬方案要求达成市值和运营目标 [5] - 马斯克看好公司在无人出租车和人形机器人领域潜力 [5] 中国外汇政策改革 - 国家外汇管理局发布跨境投融资外汇管理改革通知 提出9条措施 [5] - 改革包括取消FDI相关登记、提高跨境融资便利化额度、便利境外个人境内购房等 [5] - 新规自发布日起实施 旨在吸引外资和金融服务实体经济 [5]

西贝预制菜事件影响 - 西贝创始人贾国龙称罗永浩为"网络黑嘴"引发双方公开争执 罗永浩表示拒绝和解但最终放弃追究[2] - 西贝发布致歉信承认生产工艺与顾客期望存在较大差异 承诺将中央厨房前置加工工艺调整至门店现场加工[2] - 西贝门店客流受预制菜风波影响明显减少 店员称近期客人明显减少[4] 餐饮企业预制菜透明度实践 - 西贝店员否认使用预制菜 称使用每天进货的新鲜食材烹饪 但要求参观厨房需提供健康证[4][6] - 老乡鸡在店内明显位置公示菜品加工等级划分 绿标为餐厅现做 黄标为半预制 红标为复热预制[7] - 桂满陇和苏小柳采用现场制作模式 桂满陇蔬菜现场烹饪 苏小柳透明开放厨房现场制作点心[6] 消费者与行业对预制菜的认知差异 - 消费者普遍认为预制菜包括切好洗净的原材料、无锅气菜品和隔夜菜[10] - 根据六部委联合通知 净菜类食品、主食类产品、即食食品和中央厨房配送菜品均不属于预制菜[10] - 餐饮从业者认为中央厨房模式是连锁品牌标准化必要手段 通过解决粗加工提高人效并降低损耗[11] 预制菜行业市场表现 - 预制菜概念板块9月15日涨幅0.99% 得利斯和三江购物涨停[14] - 惠发食品、味知香、国联水产、千味央厨、盖世食品等公司均有不同程度上涨[14] - 老乡鸡门店在预制菜风波后客流量估计有10%～20%的增长[9] 行业规范与发展趋势 - 《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查 即将向社会公开征求意见[13] - 标准将首次将餐饮门店使用预制菜情况纳入信息披露范畴 专家建议强制披露[13] - 味知香表示行业面临标准不一、食品安全等挑战 千味央厨采取源头严控与供应链升级措施应对信任危机[14]

登录新浪财经APP 搜索【信披】查看更多考评等级 业内人士认为，要保证出品的稳定性，基本上连锁店肯定要从中央厨房采集，统一配送。 罗永浩与西贝之间的"预制菜大战"还未结束，9月14日晚间，因为西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出，还称罗永浩为"网络黑嘴"。于是，罗 永浩表示："贾国龙，那这件事我们没法揭过去了。在中间再劝我的朋友，我们一律绝交吧。" 9月15日，西贝发布致歉信称，深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。将尽可能把中央厨房前置加工工艺 调整到门店现场加工。 然而罗永浩并不买账，甚至对于胖东来创始人于东来对西贝事件的发文，罗永浩称："于总，您一直都是我非常尊敬的企业家，希望您弄清真相之前，千万 不要被损友误导，搅这个浑水，连累了您的名声。这几天的事件发酵，大家都看出来了，现在这个世界如果真有一个人想毁了西贝，那就是贾总本人。" 之后，罗永浩又发文称，决定放弃进一步追究西贝。 参观西贝厨房需持健康证 第一财经记者9月14日晚间来到数家西贝餐厅亲测，在晚餐时间看到店内客人不多，店员告诉第一财经记者，受预制菜风波影响，近期的客人明显减少。当 记者提出要参观西 ...

作为日常饮食的重要组成部分，蔬菜、水果的营养价值自然不言而喻，而冷冻蔬果在消费者眼中却略显 尴尬。 冷冻蔬果延长营养留存 从直观上来看，大众普遍会认为，冷冻蔬菜营养流失严重，不如新鲜蔬菜。但答案似乎并非如此。 中国科学技术协会旗下"科学辟谣"官微曾多次发布文章称，冷冻蔬菜没有营养是一种常见误区。 冷冻蔬菜系利用快速低温冷冻的方式对蔬菜进行处理。由于速冻的温度低，细菌活动被抑制，蔬菜细胞 内的代谢反应也几乎停止，因为可以很好地保留其所含的营养。以维生素C和矿物质为例，相比室温储 存的新鲜蔬菜，冷冻蔬菜因速冻过程抑制了氧化和细菌作用，减少了酶降解反应，反而保存率更高。因 此，在不便获得新鲜蔬菜时冷冻蔬菜可以是新鲜蔬菜的替代品。 有业内人士表示，在普通储存条件下，蔬菜和水果的营养流失是一个必然的过程。而通过低温隔绝这些 导致蔬果营养成分流失的因素，反而可以延长蔬果中营养成分的留存。 以西兰花为例，蔬菜在采后常温贮藏中极易发生黄化和衰老，尤其是采后置于20～25℃条件下。通常来 讲，工业预制西兰花的加工步骤包括清洗、切分、烫漂和冷冻4个步骤。 需要指出的是，真正决定冷冻果蔬品质的核心环节是"快速冷冻"技术，目前行业主 ...

西贝预制菜争议事件 - 西贝因预制菜争议二次发布致歉信 承诺10月1日前将部分预制菜调整为门店现做 包括儿童餐食材现炒和鳕鱼现炸 但未直接回应预制菜争议 [1] - 罗永浩批西贝"虚假承诺" 指出调整前仍可能销售预制菜品 并质疑保质期问题 [1] - 西贝创始人贾国龙称罗永浩为"网络黑社会" 两名律师指出该言论涉嫌侵害名誉权 需承担法律责任 [1] 华与华道歉事件 - 华与华老板已向罗永浩道歉 此前华杉在社交平台力挺贾国龙 称西贝是中国最好企业之一 遭网络黑嘴网暴 [2] 小米新品发布 - 小米17系列宣布全面对标iPhone 将实现跨代升级 全球首发第五代骁龙8至尊版芯片 包含三款机型 本月正式发布 [3] 泡泡玛特新品销售 - SKULLPANDA"不眠剧场"系列毛绒公仔挂件上市遭抢购 多平台售罄 隐藏款溢价3.7倍至749元 端盒溢价40%至1589元 单款盲盒溢价1.5倍且持续回落 [4] - 此前"冬日乐章"系列溢价仅0.4倍 反映消费者趋于理性 [4] 美的与天猫合作 - 美的天猫旗舰店接入淘宝闪购 首批90家门店仓实现小时达 覆盖全国19个城市 [4] 网上零售数据 - 1-8月全国网上零售额99828亿元 同比增长9.6% 其中实物商品网上零售额80964亿元 增长6.4% 占社会消费品零售总额25% [6] - 实物商品中吃类增长15.0% 穿类增长2.4% 用类增长5.7% [6] 永辉超市采购计划 - 永辉计划采购约2500吨板栗 原料100%选自河北迁西核心产区"燕山早丰"品种 该品种占迁西板栗90%以上 [8] 拼多多促销活动 - 拼多多百亿补贴上线 iPhone 17系列直降1000元 iPhone 17低至4999元 Pro低至7999元 Pro Max低至8999元 [10] - Apple Watch Ultra 3券后直降500元至5999元 AirPods Pro 3券后直降300元至1599元 [10] 京东业务动态 - 京东MALL深圳南山店正式开业 营业面积达3万平方米 汇集超200个核心品牌的超20万款商品 [11] - 京东或收购英国第二大日用品零售商Argos 该公司拥有英国访问量第三大零售网站和超1100个提货点 [13] - 京东七鲜启动"新疆地标好物节" 过去两个月上新近20款新疆主题自有品牌商品 [15] 淘宝闪购业务拓展 - 淘宝闪购与饿了么启动"明厨亮灶创业帮扶计划" 为大学生、残疾人餐饮创业者等提供千元级创业帮扶套装 首期计划持续3年 [14] - 预计今年双11将有千量级品牌入驻淘宝闪购 进一步整合商家线上线下资源和货盘 [17] 美团产品发布 - 美团发布"安心消费"全系列产品 包括运动健身领域"灵活付、跑路赔"解决方案 及多个服务消费领域"按次核销、剩余可退"次卡团购产品 [18] 食品标签新规 - 2025年3月新预包装食品标签通则国标发布 2027年实施 千禾味业率先落实标签焕新 获清洁标签认证 [20]

业绩表现 - 2025年上半年营业总收入3.43亿元 同比增长4.7% [2] - 归母净利润3195万元 同比下降24.46% [2] - 扣非归母净利润2534万元 同比下降38.74% [2] - 连续两年净利润下滑 2024年中期归母净利润同比下滑43.37%至4229万元 [2] 成本与盈利 - 营业成本2.71亿元 同比增长10.29% 增幅超过营收增长 [2] - 毛利率20.83% 同比下滑超4个百分点 [2] - 原材料成本高企是盈利能力走弱主因 原材料成本占主营业务成本比重较高 [2] - 牛肉类产品收入1.37亿元 同比增长8.82% 占主营业务收入比重超40% [3][4] 产品结构 - 肉类产品收入2.28亿元 同比增长7.35% 其中牛肉类增长8.82% 猪肉类增长8.33% 羊肉类下降30.28% [4] - 水产类产品收入9483万元 同比增长6.76% 其中虾类增长10.21% [4] - 其他类产品收入1521万元 同比下降31.5% [4] 价格传导与应对措施 - 牛肉原材料价格波动是核心影响因素 零售端调价幅度未完全覆盖成本涨幅 [4] - 批发端无法实现有效价格传导 渠道选品向低货值产品转移 [4] - 通过价格调整 强化供应链管控 严格供应商准入标准等措施应对成本压力 [5] 区域市场 - 华东地区收入占比超90% 但增幅仅0.54% [5] - 华南市场增长777.35% 西北市场增长354.83% 华北市场增长235.79% [5] - 新兴市场合计收入不足1000万元 对整体营收带动作用有限 [5] 渠道与行业 - 批发渠道面向餐饮酒店团餐等客户 销售收入占总收入比例约1/3 [6] - 预制菜行业2019-2022年收入CAGR为19% 预计2025年达4757亿元 [6]

宏观动态 - 2025中国企业500强营业收入达110.15万亿元 入围门槛479.60亿元且提升5.79亿元 归属母公司所有者净利润总额4.71万亿元且增长4.39% [1] - 千亿规模企业数量达267家 较上年增加14家 占比53.4% [1] 低空经济 - 湖南上线首个低空经济互联网平台"新翼飞" 覆盖航拍、植保、巡检、物流及应急救援场景 支持用户与认证飞手智能匹配 [2] 金融机构动态 - 齐鲁银行董事、监事及高管等拟以自有资金增持公司股份 金额不低于350万元 [3] - 原海南省农村信用社联合社理事长利光秘被开除党籍 涉及违规收受礼品礼金、贷款审批谋利等严重违纪违法问题 [4] 证券市场表现 - A股三大指数分化 上证指数跌0.26% 深证成指涨0.63% 创业板指涨1.52% 汽车零部件板块多股涨停 全市场成交额约2.3万亿元 [5] - 两市融资余额增加111.82亿元 达23270.97亿元 上交所融资余额11839.85亿元 深交所融资余额11431.12亿元 [6] - 港股恒生指数涨0.22% 恒生科技指数涨0.91% 药捷安康涨超115% 宁德时代涨超7% [7] 公司业务动态 - 荣耀否认前高管入职车企传闻 称无任何前高管加入车企 [8] - 魅族发布AI拍摄眼镜StarV Snap 支持持续拍摄功能 首发价1999元 [9] - 首开股份股价9天8板 出现股东人数显著增长及机构股东减持清仓情况 间接持有宇树科技约0.3%股权 [10] - 均胜电子获两家头部主机厂项目定点 提供CCU及智能网联产品 全生命周期订单金额约150亿元 计划2027年量产 [11]

公司动态 - 西贝因预制菜争议发布致歉信 承认生产工艺与顾客期望存在较大差异 [2] - 西贝宣布将中央厨房前置加工工艺调整至门店现场加工 多款菜品改为现做 [2] - 涉及调整的知名菜品包括儿童餐牛肉焖饭牛肉酱 儿童餐牛肉饼 猪排烩酸菜 [4] - 全国门店计划于10月1日前陆续完成工艺调整 [2] - 北京市市场监督管理局已关注相关情况并正进一步了解 [1] 行业趋势 - 消费者强烈主张对预制菜的知情权 法律依据为消费者权益保护法第八条 [2] - 部分消费者接受预制菜在快餐场景应用 但反对高价餐厅隐瞒使用并收取溢价 [3] - 餐饮行业开启后厨直播风潮 通过实时展示烹饪过程增强透明度 [5] - 国家预制菜食品安全标准草案通过审查 首次提出不添加防腐剂的强制性要求 [4] - 新国标拟要求餐饮门店披露预制菜使用情况 打破信息不对称 [4] 商业模式 - 连锁餐饮企业依赖中央厨房可降低食品安全风险 稳定口味并减少损耗 [2] - 预制菜能降低餐饮企业人力物力成本 但隐瞒使用会导致消费者抵触 [3] - 工艺调整至门店现做可提升菜品口感 同时增强制作过程透明度 [4] - 西贝正与上游供应商沟通缩短保质期 以回应消费者对食材新鲜度的担忧 [4]