央广网北京12月19日消息（记者谭瑱 周洪）据中央广播电视总台中国之声报道，如今，买食品先 看配料表，早已成了不少消费者的"常规操作"。这时候如果配料表上有一长串添加剂名称，就会让一些 人心里打鼓。因为在不少人看来，"无添加"才更健康。也正因为如此，"清洁标签"如今成了不少产品的 核心卖点。这里的"清洁标签"可不是说食品本身好清洗，而指的是"配料表干净"，不少商家都标榜自家 产品配料表简单、"零添加""少添加"。只要打上这个标签，产品往往能更受消费者青睐。更短的配料表 意味着产品更安全吗？ 如今，配料表干净是不少食品品牌主打的卖点。某商超的一款"清洁标签"蛋挞，售价为16.9元每 盒，比普通蛋挞贵一倍。其强调不添加香精、植物油、植脂末、反式脂肪酸、防腐剂等成分，上线不到 一个月，吸引了5万多人下单。 所谓清洁标签食品，指的是具有配料表简洁，优先使用天然成分，非必要不添加化学合成食品添加 剂，加工过程简洁、透明，标签信息通俗易懂等特征的食品。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟 告诉中国之声记者，对于"清洁标签"的具体标准，国内外没有普遍共识，它更像是一种理念，强调不使 用非必需的添加剂。 刘少伟表示："'清洁 ...

金禾实业（002597.SZ）12月19日在投资者互动平台表示，公司目前拥有氯化亚砜产能8万吨/年，该产 品作为重要的化工原料，广泛应用于新能源、食品添加剂、医药等多个领域。关于在建的10万吨/年氯 化亚砜产能，公司将结合行业发展趋势、市场需求变化以及自身战略布局，稳步推进项目建设，并积极 关注包括新能源在内的下游应用机会。如有重大进展，公司将依法依规及时履行信息披露义务。 （记者 王晓波） 每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：结合目前市场关于三氯蔗糖的一个供需情况，原有公 司8万吨氯化亚砜的产能基本可以满足绝大部分的一个三氯蔗糖的生产制备；目前公司在建10万吨年产 的氯化亚砜，是否会将额外的产能，面向下游新能源产业方面的销售呢？ ...

转自：中国妇女网 如今，配料表干净是不少食品品牌主打的卖点。某商超的一款"清洁标签"蛋挞，售价16.9元/盒，比普通 蛋挞贵一倍，其强调不添加香精、植物油、植脂末、反式脂肪酸、防腐剂等成分，上线不到一个月，吸 引了5万多人下单。 所谓"清洁标签"食品，指的是具有配料表简洁，优先使用天然成分，非必要不添加化学合成食品添加 剂，加工过程简洁、透明，标签信息通俗易懂等特征的食品。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟 告诉记者，对于"清洁标签"的具体标准，国内外没有普遍共识，它更像是一种理念，强调不使用非必需 的添加剂。 （来源：中国妇女网） 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，我国建立了一整套食品添加剂管理制度，对食品添加剂从 风险评估、标准制定到生产、使用等各环节实施严格监管，消费者无需"谈添加剂色变"。 不少消费者认为配料表越短食品越"干净"。对此，钟凯表示，这是一个常见误区。 钟凯：让配料表比较短有很多的办法，比方说它用一个复合的配料，里面比如说它有10种添加剂，但是 标配料表的时候，它可能就是一个复合配料。还有如果是同类型的产品，实现同样的工艺目标情况下， 通常来讲是用的添加剂的品种越少，它的总量是越多 ...

新华网记者 闫雨昕 游苏杭 "配料表太长、看不懂的，我一般就不买了。"选购商品时，北京消费者黄女士将一款零添加酸奶放入购物车中。 如今，像她这样偏爱"清洁标签"、优先选"零添加"的消费者越来越多。"零添加"具体指不添加什么？配料表越短就越安全健康吗？ "零添加"是指什么？ 新华网北京12月8日电 题："零添加"不等于更健康 合肥工业大学食品与生物工程学院教授陆剑锋也提醒，消费者要警惕"零添加""无添加""纯天然"等模糊化标签。"我国允许使用的食品添加剂都经过严格评 估，'添加'本身不是问题，关键在于是否超量或违规。"他指出，部分"零添加"宣传存在三类误导：偷换概念，如本身不需添加却刻意强调；故意不写全，如 只标"0色素"；暗示健康价值，把"无添加"变成"营养更好""更天然"的卖点，但没有任何科学证据。 食品产业分析师朱丹蓬直言："真正做到完全不添加，技术难度极大，成本也会大幅上升。"在他看来，中国消费者越来越关注食品安全、健康管理、营养管 理及体重管理，但缺乏与之对应的专业知识，部分企业正是利用这种信息差，将"零添加"打造成营销卖点误导消费者。 新标准能否终结乱象？ 针对这一乱象，监管层面已经释放明确规范信号 ...

行业现状与消费者认知 - “零添加”、“清洁标签”已成为食品行业重要的营销卖点和消费新宠，相关产品在商超占据显眼位置[2] - 消费者对食品安全、健康管理日益关注，但普遍缺乏专业知识，易受营销话术影响[5] - 现行《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）未对“零添加”作出明确定义，导致市场表述混乱[4] “零添加”标签的误导性与问题 - “零添加”并非严格术语，其具体含义（不添加什么）不统一，给了部分企业“可操作空间”[4] - “零添加”不等于“不含有”，产品可能通过天然原料或发酵过程自然产生所宣称“未添加”的成分，例如“零添加味精”的酱油可能天然含有谷氨酸钠[4] - 部分“零添加”宣传存在三类误导：偷换概念（如本身不需添加却刻意强调）、故意不写全（如只标“0色素”）、暗示无科学依据的健康价值[5] - 真正做到完全不添加食品添加剂技术难度极大，成本会大幅上升[5] 监管新规与行业影响 - 监管层面已发布新标准《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025），明确禁止使用“0添加”、“不添加”等绝对化、易引发误解的术语[6] - 新规旨在杜绝企业利用模糊话术进行不正当竞争，设有两年过渡期，将于2027年3月16日正式实施[6] - 随着新规落地及消费者监督，“零添加”乱象有望被遏制，但需国家、行业层面发力并完善举报机制以推动文件真正落地[7] 食品添加剂与安全的专业观点 - 我国允许使用的食品添加剂都经过严格评估，“添加”本身不是问题，关键在于是否超量或违规[5] - 现代食品工业离不开食品添加剂，某些食品若完全“零添加”（如不添加防腐剂），货架期会缩短，易被微生物污染，安全性反而可能降低[7] - 目前食品添加剂最大的问题主要是超量添加和非法添加两类，而非合规使用本身[7] - 食品的安全性不取决于“有无添加剂”，而在于是否合规使用和整体膳食平衡[9] 给消费者的科学选购建议 - 关注配料表排序：配料按加入量递减顺序排列，排第一位的成分含量最高，例如“全麦面包”若小麦粉排第一则全麦含量不高[9] - 细读营养成分表：重点关注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、钠这四种核心营养素及其“NRV%”（营养素参考值百分比）[9] - 特别关注“糖”和“钠”：高糖和高钠摄入是慢性病风险因素，应选择NRV%较低的产品，并警惕配料表中的隐形糖以及饼干、面包等吃起来不咸但钠含量高的加工食品[10] - 科学认识食品，理解添加剂存在的合理性与必要性，关注生产企业是否规范、配料是否真实、营养是否均衡，而非盲目追求“零添加”[10]

投资评级 - 投资评级为“买入”，并予以“维持” [8][12] 核心观点与业绩表现 - 报告核心观点认为公司单季度业绩继续创新高，利润率不断提升 [1][6] - 2025年前三季度实现营业收入9.7亿元，同比增长18.1%；实现归属净利润2.6亿元，同比增长44.9%；实现归属扣非净利润2.6亿元，同比增长50.4% [2][6] - 2025年第三季度单季度实现营业收入3.2亿元，同比增长10.6%，环比下降4.8%；实现归属净利润0.95亿元，同比增长50.5%，环比增长7.3%；实现归属扣非净利润0.93亿元，同比增长51.0%，环比增长9.3% [2][6] - 第三季度销售毛利率达到44.5%，同比提升11.9个百分点，环比提升3.2个百分点；销售净利率达到29.7%，同比提升7.9个百分点，环比提升3.4个百分点 [12] 分产品业务表现 - 2025年第三季度，益生元系列产品实现营业收入0.96亿元，同比增长17.9%，环比下降8.6% [12] - 膳食纤维系列产品实现营业收入1.7亿元，同比增长12.7%，环比下降4.9% [12] - 健康甜味剂系列产品实现收入0.43亿元，同比下降4.9%，环比基本持平，微增0.1% [12] - 尽管膳食纤维等产品收入环比下滑，但毛利率显著提升，预计主要由于产品结构调整，高毛利的抗性糊精定制化产品占比提升 [12] 行业监管与市场地位 - 2025年7月2日，D-阿洛酮糖被中国卫健委公示纳入新食品原料，推荐食用量为≤20克/天，此举标志着其在中国获得全面应用许可 [12] - 公司是全球领先的食品添加剂企业，在阿洛酮糖领域市场占比较大，已成为行业内领先企业 [12] 产能扩张与项目进展 - 2024年5月，公司“年产3万吨可溶性膳食纤维项目”和“年产1.5万吨结晶糖项目”全面投产，扩大了生产规模并延伸了产业链 [12] - “功能糖干燥扩产与综合提升项目”处于设备安装阶段，达产后可实现年产1.1万吨异麦芽酮糖、1,800吨低聚半乳糖和200吨乳果糖的生产能力 [12] - “泰国大健康新食品原料智慧工厂项目”已开工建设，达产后可实现年产12,000吨晶体阿洛酮糖、7,000吨液体阿洛酮糖、20,000吨抗性糊精和6,000吨低聚果糖 [12] 研发进展与新产品 - 2025年上半年公司开发了差异化结晶果糖、抗性淀粉、异构化乳糖等新产品 [12] - 公司重点推出的异麦芽酮糖醇、结晶果糖等高端产品已成功实现量产并得到客户认可，正逐步实现规模化销售 [12] 财务预测 - 预测公司2025年至2027年的归属净利润分别为3.5亿元、4.8亿元、6.8亿元 [12] - 预测每股收益（EPS）2025年为0.84元，2026年为1.14元，2027年为1.63元 [16] - 预测净资产收益率（ROE）将从2025年的17.9%持续提升至2027年的21.8% [16]

消费趋势与行业现状 - 消费者购物习惯发生显著变化，“看配料表买食品”成为普遍现象，反映了全民健康意识的提升 [1] - “配料表比脸干净”成为社交平台上的热门赞誉，表明“配料干净”已成为重要的消费热点和营销卖点 [1] - 行业面临改善食品工业透明度的热切期待，但部分商家的不规范行为正在侵蚀消费者信任 [1] 商家营销策略与标注问题 - 商家通过复合配料的模糊标注玩文字游戏，例如将可能包含果胶、黄原胶等增稠剂的“桃浆”作为单一配料标注，而未按国家标准拆解标注原始成分 [1] - 部分调味料以“0添加”为宣传点，但实际上只是未检出某些特定防腐剂或甜味剂，存在误导性 [1] - 行业中存在使用“天然提取物”替代“人工添加剂”的标注方式，本质是换汤不换药的营销话术 [1] 消费者认知误区与添加剂本质 - “配料表越短越健康”是普遍存在的认知误区，食品添加剂是食品工业的刚需，从面包发酵到果汁保鲜都离不开合规添加剂 [2] - 同一添加剂无论是天然还是人工合成，只要符合国家标准，其安全性并无差异 [2] - 部分商家为减少添加剂而弃用安全防腐剂，转而采用高盐高糖的防腐方式，反而增加了健康风险 [2] 行业规范与未来发展路径 - 破解乱象的关键在于规范配料表标注，监管部门应强化对复合配料标注的审查，要求企业拆解“果浆”“浓缩汁”等模糊概念 [2] - 行业可借鉴二维码溯源模式，让消费者扫码查询完整成分信息，以保障知情权 [2] - 食品企业应通过技术升级和工艺创新来减少添加剂的使用，而非依赖营销噱头诱导消费 [2] - “配料干净”的核心应是透明而非表面简洁，行业发展的目标是建立诚信与透明的食品工业体系 [2]

行业现状与市场定位 - 市场上存在大量包装可爱且价格较高的"儿童食品"品类，包括儿童酱油、水饺、饼干和果泥等，宣称具有更健康和营养的特点 [1] - 目前国家未设置专门的"儿童食品"分类，这些产品多为企业的营销策略，旨在创造概念并提高产品溢价能力 [2] - 除婴幼儿食品有严格标准外，其他所谓"儿童食品"并无特殊营养优势，主要侧重形状和口感设计以适应儿童偏好 [2] 标准规范与监管框架 - 中国尚未出台针对儿童食品的国家强制标准，仅2020年发布了《儿童零食通用要求》团体标准，但仅适用于3-12岁儿童零食且不具备法律强制性 [3] - 现行有效标准中仅有《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769—2010)针对6个月以上婴幼儿谷类辅助食品，要求必须包含10项基本营养成分 [3] - 食品添加剂安全性评估基于全生命周期进行，不区分儿童与成人，符合《食品安全法》规定标准的使用不会对儿童健康造成损害 [7] 营养宣称与产品功效 - 许多儿童食品宣称添加"钙铁锌"等营养强化元素，但专家指出除婴幼儿食品外，这些添加并无必要，正常饮食即可获取所需营养素 [4] - 3岁以上人群营养应来自全面膳食搭配而非强化食品，例如补钙可通过奶制品，补铁可通过肉类摄入 [4][5] - 所谓"减盐酱油"可能因味道偏淡导致使用量增加，反而失去减盐意义 [5] 消费选择与营养指导 - 家长应重点查看营养成分表，关注油盐糖含量，而非被"儿童专用""高钙""零添加"等营销用语迷惑 [2][8] - 选择零食应优先微量营养素密度较高的食物如奶制品、新鲜蔬果和原味坚果，零食能量不应超过每日总能量10% [8] - 2023年1月新修订的《预包装食品营养标签通则》将强制标示营养素由"1+4"扩展为"1+6"，增加糖和饱和脂肪酸两项，并要求标示避免过量摄入盐油糖的提示 [8] 饮食结构与健康管理 - 儿童青少年日常膳食应多样化，每天至少摄入12种食物，每周25种以上，涵盖谷薯、蔬果、禽畜鱼蛋奶和大豆坚果等类别 [9] - 需要限制高油、高盐、高糖食物摄入，减少精制谷物，增加全谷物和杂豆摄入，保证优质蛋白供给 [9] - 家长饮食行为对孩子有直接影响，应通过绘本故事、动画片等方式进行饮食教育，解释不健康零食的危害性 [9]

投资评级 - 维持"买入"评级 [8][11] 核心财务表现 - 2025年上半年实现收入6.5亿元（同比+22.2%），归属净利润1.7亿元（同比+42.0%），扣非净利润1.7亿元（同比+50.1%）[2][6] - 第二季度单季收入3.4亿元（同比+20.3%，环比+7.2%），归属净利润0.9亿元（同比+33.8%，环比+8.5%），扣非净利润0.9亿元（同比+41.6%，环比+3.8%）[2][6] - 预计2025-2027年归属净利润分别为3.5亿元、4.8亿元、6.8亿元[11] 产品线收入增长 - 益生元系列产品2025H1收入1.9亿元（同比+25.3%），Q2单季收入1.1亿元（同比+32.6%，环比+23.0%）[11] - 膳食纤维系列2025H1收入3.5亿元（同比+21.2%），Q2单季收入1.8亿元（同比+17.5%，环比+5.8%）[11] - 健康甜味剂系列2025H1收入0.9亿元（同比+55.6%），Q2单季收入0.4亿元（同比+21.7%，环比-13.3%）[11] 重大政策突破 - 阿洛酮糖于2025年7月2日获中国卫健委批准作为新食品原料，推荐食用量≤20克/天[11] - 该企业为国内阿洛酮糖主要生产商之一，市场占有率居行业领先地位[11] 产能扩张进展 - 2024年5月投产"年产3万吨可溶性膳食纤维"和"年产1.5万吨结晶糖"项目[11] - 在建"功能糖干燥扩产与综合提升项目"达产后可年产1.1万吨异麦芽酮糖、1800吨低聚半乳糖和200吨乳果糖[11] - 泰国项目规划年产12000吨晶体阿洛酮糖、7000吨液体阿洛酮糖、20000吨抗性糊精和6000吨低聚果糖[11] 研发与新产品 - 2025年上半年成功开发结晶果糖、抗性淀粉、异构化乳糖等新产品[11] - 异麦芽酮糖醇、结晶果糖已实现量产并获得客户认可[11] 行业地位与展望 - 被认定为全球领先的食品添加剂企业，受益于健康饮食趋势和代糖需求增长[11] - 膳食纤维与阿洛酮糖海外应用市场持续快速扩张[11]

冷冻饮品行业标准与营养特性 - 冷冻饮品包括冰淇淋、雪糕和冰棍三类 国家标准要求冰淇淋蛋白质含量不低于2.2%且脂肪含量不低于5% 雪糕蛋白质含量不低于0.4%且脂肪含量不低于1% 冰淇淋和雪糕营养价值高于冰棍[1] 冷冻饮品选购注意事项 - 需关注反式脂肪酸含量 配料中含人造奶油、代可可脂或植脂末表明添加氢化植物油 不完全氢化会产生代谢时间更久的反式脂肪酸[2] - 销售陈列柜温度需低于零下15摄氏度 避免微生物繁殖风险 包装应完好无破损漏气 禁止购买反复融冻导致变形或夹心外流的产品[2] - 可选择添加胡萝卜素或姜黄素等植物提取天然色素的产品 符合国家标准的食品添加剂可安全食用[1] 产品储存与质量管控 - 低温储存是保障冷冻饮品质量的核心要素 温度控制不当可能导致产品变质及食品安全隐患[2] - 包装完整性是消费者现场鉴别产品质量的重要指标 破损产品存在污染风险[2]