叮咚买菜还开发了"全程冰鲜锁鲜的海捕品"，通过"捕捞即冰鲜"工艺锁住水分与营养，配合全程0-4℃ 冷链运输，到达消费者手中时仍保持出海时的鲜嫩口感。此外，叮咚买菜将持续推出带鱼、鲳鱼、小黄 鱼、龙头鱼、马头鱼、鱿鱼、八爪鱼、墨鱼、青花蟹、红花蟹、三点蟹等30多种商品，涵盖了鱼类、虾 类、蟹类、软体类等多个品种。 （文章来源：新京报） 新京报讯（记者张洁）8月5日，新京报记者从叮咚买菜获悉，面对近海渔业资源变化，叮咚买菜今年重 构梭子蟹供应链，通过"多产地联动+专区专供"模式，确保开海季货量充足、鲜度稳定。 为实现"抢鲜"，叮咚买菜今年重点升级全链路时效。根据梭子蟹的中转流程，叮咚买菜和产地供应商共 同规划、建设了全新的宁波产地仓，将产地到大仓的运输时效缩短约3小时，实现"捕捞上岸2小时直达 大仓"的极速体验。配合全程恒温冷链物流系统，运输过程中实时监控水温、氧气含量，确保梭子蟹、 皮皮虾等鲜活水产的活性，存活率较去年提升20%以上。 "开海第一周，华东区域的梭子蟹从码头到上海、杭州、苏州等城市用户的餐桌，平均时效控制在24小 时内，比去年再快6小时。"叮咚买菜水产商品开发专家黄亮表示，极速链路让消费者真正尝到 ...

"开海第一周，华东区域的梭子蟹从码头到上海、杭州、苏州等城市用户的餐桌，平均时效控制在24小 时内，比去年再快6小时。"叮咚买菜水产商品开发专家黄亮表示，极速链路让消费者真正尝到"刚从海 里捞上来"的鲜味。 叮咚买菜还开发了"全程冰鲜锁鲜的海捕品"，通过"捕捞即冰鲜"工艺锁住水分与营养，配合全程0-4℃ 冷链运输，到达消费者手中时仍保持出海时的鲜嫩口感。此外，叮咚买菜将持续推出带鱼、鲳鱼、小黄 鱼、龙头鱼、马头鱼、鱿鱼、八爪鱼、墨鱼、青花蟹、红花蟹、三点蟹等30多种商品，涵盖了鱼类、虾 类、蟹类、软体类等多个品种。 为实现"抢鲜"，叮咚买菜今年重点升级全链路时效。根据梭子蟹的中转流程，叮咚买菜和产地供应商共 同规划、建设了全新的宁波产地仓，将产地到大仓的运输时效缩短约3小时，实现"捕捞上岸2小时直达 大仓"的极速体验。配合全程恒温冷链物流系统，运输过程中实时监控水温、氧气含量，确保梭子蟹、 皮皮虾等鲜活水产的活性，存活率较去年提升20%以上。 新京报讯（记者张洁）8月5日，新京报记者从叮咚买菜获悉，面对近海渔业资源变化，叮咚买菜今年重 构梭子蟹供应链，通过"多产地联动+专区专供"模式，确保开海季货量充足、鲜度 ...

股价表现 - 7月31日盘中上涨2.4%至2.13美元/股 成交额4.47万美元 总市值4.62亿美元[1] 财务数据 - 截至2025年3月31日收入总额54.79亿人民币 同比增长9.06%[1] - 归母净利润561.5万人民币 同比减少43.98%[1] 公司运营 - 通过境内实体子公司上海壹佰米网络科技有限公司运营[2] - 采用产地直采+前置仓模式 提供29分钟配送到家服务[2] - 服务覆盖上海 北京 深圳 杭州 苏州等城市[2] 信息披露 - 预计8月6日披露2025财年中报（美国当地时间）[2]

果蔬供应稳定 - 北京新发地市场蔬菜日上市量约2万吨 每公斤加权平均价为2 62元 [2] - 部分叶类菜价格小幅波动 圆白菜 生菜等微涨几分钱 总体走势平稳 [2] - 耐储存蔬菜价格稳定 包括姜 蒜 洋葱 山药 芋头等 [2] - 应季水果日上市量1 4万吨 西瓜占比最高 主要品种为甜王 麒麟 吊秧和硒砂瓜 [5][6] 价格波动原因 - 降雨天气导致部分蔬菜产区采摘难度增加 商户需提前抢收并加快运输 [2] - 香芹批发价从每斤2元涨至2 5元 因产地降雨导致采收人工费用上涨 [2] - 近年蔬菜种植面积扩大 市场供应量受天气影响较小 今年菜价总体低于去年同期 [2] 保供措施 - 北京新发地市场每日使用1万多块冰块为蔬菜降温 搭建遮雨棚保障交易 [3] - 环京布局蔬菜基地与分市场 帮助稳定货源供给 [3] - 市场内搭建大棚 雨天时商户可正常装卸货物 [2] - 提前做好应急准备 安排工作人员重点巡逻低洼地段 [6] 商超备货情况 - 物美超市增加门店瓶装水 方便食品 应急灯 雨具等商品供应 [4] - 物美物流大库的米面粮油等民生商品供货量相比日常增长2—3倍 [4] - 民生基本物资备货量比平日增加20% 根据销售情况及时补货 [4] - 永辉超市加大水 面包 方便面 肉禽蛋奶 蔬菜等商品备货量 [4] 物流与配送 - 物美超市提前联系供应商确保优先配送 储备备用渠道防止断供 [4] - 外部配送受阻时改用小型车辆或就近门店调货 [4] - 叮咚买菜提前安排更多骑手补充运力 对超时订单实行骑手免责处理 [5] - 顺义区胜利街道开设"移动超市"进社区 售卖50多种果蔬 价格与门店一致 [5] 行业应对策略 - 永辉超市排查排水系统 检查加固户外装置 防汛应急小组在岗待命 [4] - 线上订单量显著增加时启动全渠道运营模式 提前做好订单量预测和员工排班 [4] - 抽调门店员工参与分拣工作以提升效率 [4]

本文源自：金融界 作者：行情君 大事提醒： 8月6日，叮咚买菜将披露2025财年中报（数据来源于纳斯达克官网，预计披露日期为美国当地时间，实 际披露日期以公司公告为准）。 资料显示，叮咚(开曼)有限公司是一家在开曼群岛注册成立的境外控股母公司,主要通过其境内实体子公 司上海壹佰米网络科技有限公司运营。公司旗下平台"叮咚买菜",创立于2017年5月,致力于通过产地直 采、前置仓配货和最快29分钟配送到家的服务模式,通过技术驱动产业链升级,为用户提供品质确定、时 间确定、品类确定的生鲜消费体验。服务范围覆盖上海、北京、深圳、杭州、苏州等城市,是用户信赖 的民生互联网企业。 7月29日，叮咚买菜(DDL)盘中上涨2.09%，截至23:33，报2.195美元/股，成交24.63万美元，总市值4.76 亿美元。 财务数据显示，截至2025年03月31日，叮咚买菜收入总额54.79亿人民币，同比增长9.06%；归母净利润 561.5万人民币，同比减少43.98%。 ...

公司战略调整 - 公司发布"4G"战略 聚焦好用户 好商品 好服务 好心智四大核心方略 [2] - 公司拒绝行业低价补贴同质化竞争 坚持走差异化路线 [2] - 公司解构商品开发中心 成立10个独立商品开发事业部 由核心高管带队开发高品质差异化商品 [9] - 过去半年汰换超4000支平庸商品 目前好商品SKU占比达40% [9] - 提出"一寸窄 一公里深"战略 专注生鲜食品领域并深耕供应链 [11] AI技术应用 - 公司CTO指出AI将重构传统零售核心要素 从人货场转变为AI+智能生态场 [3] - App改版新增"品质之爱"专区 下设七大特色板块包括寻味中国 有机汇 低GI等 [4] - 开发智能饮食管家等AI助手 可根据用户需求生成减肥食谱并通过拍照识别辅助卡路里管理 [4] - 在供应链各环节应用数字化和AI技术 提升整体链路效率和确定性 [4] - 采用多模态感知技术和推理能力保障物理世界与数字世界一致性 [5] - 参照大模型训练范式重构预测模型 通过预训练+后训练+运行时推理提升预测准确性 [5] 供应链建设 - 打造数智大脑深度参与商品开发流程 爆款商品包括啵啵脆蓝莓 相守蟹等均依托AI技术 [7] - 开发求真溯源系统 实现从农产品种植养殖到配送的全链路透明化 [7] - 开放订单预测 补货系统 前置仓管理等数字化供应链能力 [7] - 实施"叮咚十二时辰"项目 实现从田间到餐桌最快24小时送达：早上6:30采摘 6:17即可送达消费者 [8] - 与上游供应商建立直采合作 挂牌叮咚买菜直采基地 [9] 业务拓展与合作 - 供应链商品已销售至30多个国家和地区 合作伙伴包括李锦记 香港DFI 加拿大大统华超市等 [8] - 与李锦记 香港DFI达成深度战略合作 规划将更多内地特色生鲜与加工食品上架海内外商超 [8] - 与甘肃省兰州市七里河区 榆中县农业农村局签订协作协议 推进产销协同机制 [9] - 预计今年产季将从甘肃直采30多个种类 价值超5000万元的"戈壁菜" [9] 财务表现与运营数据 - 今年Q1实现营收54.8亿元 同比增长9.1% [10] - 连续10个季度Non-GAAP盈利 连续5个季度GAAP盈利 [10] - 订单量同比提升12.1% 日均活跃用户数同比提升4.5% [10] - 用户月均下单频次达4.1次 同比提升2.4% [10] 产品开发与市场聚焦 - 重点发力低GI健康化饮食市场 打造业内首个低GI食品专区 [10] - 计划开发全品类 全场景低GI商品 [10] - 上半年配料干净标签商品销售额突破5亿元 [10] - 低GI商品销售额从2023年上半年不足百万元增长至今年上半年近6000万元 [10]

公司战略 - 叮咚买菜发布"4G"战略，专注家庭饮食场景，走差异化竞争路线，核心方略为"好用户、好商品、好服务、好心智" [2] - 公司明确在"多、快、好、省"四个维度中专注做"好"，采用"一寸窄、一公里深"策略，以商品和生态思维取代流量和平台思维 [2] - 通过调整生产关系和生产力打造差异化商品，吸引对食品品质和新鲜度有高追求的用户 [2] 商品策略 - 针对常规品类实现"人有我优"，针对细分场景空白开发"人无我有"的结构性差异商品 [2] - 过去半年汰换超4000款平庸商品，好商品SKU占比已达40% [2] - 生鲜品类持续往供应链源头走，投资上游如黑猪养殖基地、数字渔仓，实现全链路管控和差异化商品发掘 [3] - 非生鲜食品锚定低GI等健康化饮食市场，健康概念标签商品销售快速攀升 [3] 数字化能力 - 平台全链路实现极致降本提效，上下游环节线上精准咬合，AI形成升级版"数智大脑" [3] - "数智大脑"进行全链路精细化管理，辅助商品开发人员进行智能化商品生命周期管理 [3] - 消费洞察前置于商品开发和生产，"数智大脑"深度参与商品开发及打爆流程 [3] 业绩表现 - 今年上半年带有配料干净标签的商品销售额突破5亿元 [3] - 低GI商品从2023年上半年不足百万元增长至今年上半年近6000万元 [3]

公司战略 - 公司提出"4G"战略，聚焦"好用户、好商品、好服务、好心智"作为核心发展方略 [2] - 行业价格战激烈，公司选择差异化竞争路线，注重商品和供应链建设而非单纯流量抢夺 [2] - 在商品开发上提出双轨策略：优化常规品类品质与性价比，同时开发满足细分场景需求的差异化商品 [2] - 过去半年淘汰超4000支平庸商品，好商品SKU占比已达40% [2] 供应链建设 - 重点投入生鲜供应链源头，通过直采、订单养殖及联合建立养殖基地实现全链路管控 [3] - 已建立黑猪养殖基地和数字渔仓等上游设施，提升生鲜品质确定性 [3] - 在非生鲜食品领域聚焦低GI等健康饮食细分市场，打造差异化价值主张 [3] 健康食品布局 - 公司认定低GI食品市场具有巨大成长空间，已率先建立低GI食品专区 [4] - 计划开发全品类、全场景低GI商品，推动供应链生态圈形成 [4] - 低GI商品销售额从2023上半年不足百万增长至2024上半年近6000万元 [4] - 配料干净标签商品上半年销售额突破5亿元 [4] - 与中国食品发酵工业研究院合作，共同制定低GI标准并解决行业推广难题 [4]

战略转型 - 公司宣布"不参与行业内卷"，推出"4G"新战略：好用户、好商品、好服务、好心智，本质是以商品力换定价权，避开补贴竞争转向"品质复利"模式[1] - 提出"一寸窄、一公里深"策略，从流量思维回归商品本质，过去半年淘汰超过4000种平庸商品，优质商品SKU占比提升至40%[6] - 区别于市场主流的价格补贴打法，走差异化竞争路线，如24小时配送云南松茸、新疆甘肃果蔬快速进入华东市场等[7] 商品与供应链 - 采取双轨商品开发策略：常规品类实现"人有我优"，空白市场打造"人无我有"的结构性差异商品[6] - 投资上游养殖基地，打造四位一体的全链路水产供应链，已开发生鲜基地供应商574家，订单种植蔬果供应商132家，订单养殖水产基地85个，基地供应商占比达72%[13] - 建立10个独立商品开发事业部，CFO亲自考察产地发现机会，如戈壁菜商品交易总额增长超70%，"黑钻世家"黑猪肉成交用户数增长11.3%[8] 用户与数据 - "好用户"占比约30%，消费占比达68.5%，复购率高达94.5%[3] - 低GI商品销售额从2023年上半年不足百万元增长至今年上半年近6000万元，计划开发全品类、全场景低GI商品[9] - 前置仓测试能力强大，新品最快7天完成市场测试，200个前置仓可在3天初步判断商品潜力[14][15] 数字化能力 - "数智大脑"系统成为商品创新核心引擎，实现商品开发"快上快下"模式[14] - 开发"求真溯源"系统，利用AI技术实现农产品全链路透明化，品控部门拥有"一票否决权"[15] - 数字化测试系统快速将新疆、甘肃戈壁果蔬引入华东市场[7] 财务表现 - 已连续5个季度实现GAAP盈利，验证了其路径的可行性[2] - 来自优质产区的吊水鱼商品交易总额超过2500万元[8]

公司战略 - 公司正式发布"4G"战略，核心方略为"好用户、好商品、好服务、好心智"，旨在保持行业竞争力并专注家庭饮食场景 [1] - 战略聚焦生鲜和食品赛道，深耕供应链全链路，打造差异化商品以形成独特消费者心智 [1] 生鲜供应链布局 - 公司通过直采和订单养殖投资上游，成立黑猪养殖基地和数字渔仓，实现全链路管控并挖掘差异化商品 [2] - 生鲜品类作为最刚需品类，公司通过源头投资提高品质确定性 [2] 健康食品探索 - 公司锚定低GI健康化饮食市场，目前该市场处于早期阶段，需求量巨大但开发成本高 [2][3] - 低GI商品销售额从2023年上半年不足百万元增长至今年上半年近6000万元，增速显著 [3] - 公司成立低GI项目组，参与标准制定和推广，推动供应链生态圈形成 [3] - 健康概念标签商品销售快速攀升，上半年配料干净标签商品销售额突破5亿元 [3] 数字化与供应链升级 - 公司通过数字化手段重构供需协同，实现全链路降本提效，并应用AI技术构建"数智大脑" [4] - 探索求真溯源系统，利用数字化和AI实现农产品全链路透明化 [4] - 计划拓展大型渠道合作，输出国内优质生鲜商品和供应链能力至海外市场 [4] 财务与运营表现 - 第一季度GMV达59.6亿元（同比+7.9%），营收54.8亿元（同比+9.1%），连续10个季度Non-GAAP盈利 [5] - 盈利改善因素包括：前置仓SKU克制化运营、行业供应链能力提升、供应链调度效率优化、数据驱动运营 [5] - 专家认为"4G"战略有助于差异化竞争，强化商品力和自有品牌，提升高价值用户复购率 [5] 未来展望 - 公司计划与生态合作伙伴共同全球化，通过供应链"出海"解决更大市场供需问题 [5]