公司全球化战略进展 - 蜜雪冰城在洛杉矶好莱坞开设美洲市场首家门店，标志着其全球化战略迈出关键一步 [1] - 公司海外业务已拓展至13个国家，拥有约4700家海外门店 [6] - 公司2024年持续推进全球化，包括3月开放日本加盟、4月进入哈萨克斯坦、5月与巴西签下40亿元意向采购大单 [6] - 公司在美国的多家新店正在筹备，巴西、墨西哥等美洲国家的门店也在稳步推进 [7] - 蜜雪冰城表示将持续深化美洲市场，推动中式茶饮融入当地消费生态 [10] 美国市场进入策略与定位 - 好莱坞首店选址于星光大道“中国剧院”正对面的成熟商圈，旨在服务全球多元消费群体 [1][3] - 门店延续“高质平价”品牌定位，产品价格带在1.19美元至4.99美元之间，显著低于当地同类品牌 [3] - 具体产品定价包括：招牌冰淇淋1.19美元、冰鲜柠檬水1.99美元、拿铁咖啡2.99美元、珍珠奶茶3.99美元起 [3] - 产品线涵盖冰淇淋、纯茶、果茶、奶茶、现磨咖啡，并结合美国消费者偏好提供多种小料和糖度选项 [3] - 开业期间通过品牌IP“雪王”快闪、主题曲挑战、购饮赠冰淇淋等互动活动吸引本地消费者 [3][5] 行业背景与市场机遇 - 美国茶饮市场正处于快速扩容阶段，在TikTok等社交平台上“中式奶茶”话题保持高热度 [8] - 行业分析指出美国茶饮市场仍处发展初期，品牌竞争格局未定，蕴藏巨大增长潜力 [8] - 中国茶饮品牌正日益活跃在世界舞台，掀起出海热潮 [6] - “高质平价”的定位和成熟的供应链体系将丰富美国现制茶饮的优质供给 [8] 公司整体规模与行业地位 - 蜜雪集团全球门店总数超过5.3万家，位列全球现制饮品行业第一 [10] - 公司凭借极致性价比与全球化布局，于2024年成功入选《时代》“全球百大最具影响力企业”榜单，是榜单中唯一一家餐饮连锁企业 [10] - 公司发展二十余年，深入布局产业链上游，建设并完善产品供应链体系 [10] - 公司致力于让全球消费者品尝到“中国美味”，提升中国品牌的全球影响力 [10]

公司海外扩张新里程碑 - 蜜雪冰城美国首店于北京时间12月20日在洛杉矶好莱坞正式营业，门店位于星光大道“中国剧院”对面 [2] - 美国首店的开业标志着公司全球版图添上重要一块，目前海外布局已拓展至13个国家 [2][4] 美国市场产品与定价策略 - 美国首店延续“高质平价”品牌定位，产品涵盖冰淇淋、纯茶、果茶、奶茶、现磨咖啡等多个系列，并提供多种小料和糖度选项以满足本地化需求 [3] - 产品价格带在1.19美元至4.99美元之间，招牌冰淇淋售价1.19美元，冰鲜柠檬水1.99美元，拿铁咖啡2.99美元，珍珠奶茶3.99美元起，显著低于当地同类品牌定价 [3] - 开业期间通过品牌IP“雪王”街头快闪、主题曲挑战、走红毯及购饮赠冰淇淋等互动活动吸引当地消费者 [3] 全球化发展历程与现状 - 公司于2018年在越南河内开出海外首店，截至目前已在海外布局约4700家门店，覆盖13个国家 [4] - 2024年以来全球化战略持续推进：3月开放日本市场加盟；4月进入哈萨克斯坦阿拉木图；5月与巴西签下40亿元意向采购大单 [4] - 目前美国多家新店正在筹备中，巴西、墨西哥等美洲国家的门店也正在推进 [5] - 蜜雪集团全球门店总数已超过5.3万家，位列全球现制饮品行业第一，并于2024年入选《时代》“全球百大最具影响力企业”榜单，是榜单中唯一一家餐饮连锁企业 [6] 行业背景与市场机会 - 美国茶饮市场正处于快速扩容阶段，在TikTok等社交平台上“中式奶茶”话题保持高热度 [6] - 业内人士认为，当前美国茶饮市场仍处发展初期，品牌竞争格局未定，蕴藏巨大增长潜力 [6] - 中国餐饮品牌掀起出海热潮，茶饮品牌表现尤其活跃 [4]

公司全球化战略与市场进入 - 蜜雪冰城于12月20日在美国洛杉矶好莱坞星光大道“中国剧院”正对面开设其美国首店 [1][4] - 公司持续推进全球化战略，2024年3月开放日本市场加盟，4月进入哈萨克斯坦阿拉木图，5月与巴西签下40亿元意向采购大单 [3][6] - 公司在美国的多家新店正在紧张筹备，巴西、墨西哥等美洲国家的门店也在稳步推进 [3][6] 海外业务发展现状 - 公司海外业务始于2018年，在越南河内开出海外首店 [3][6] - 截至目前，蜜雪冰城已在海外布局约4700家门店，覆盖13个国家 [3][6] 产品与定价策略 - 美国首店延续品牌经典菜单，涵盖冰淇淋、纯茶、果茶、奶茶、现磨咖啡等多个产品系列 [1][4] - 产品结合美国消费者偏好，提供多种小料和糖度选项 [1][4] - 产品定价显著低于当地同类品牌，招牌冰淇淋售价1.19美元，冰鲜柠檬水1.99美元，拿铁咖啡2.99美元，珍珠奶茶3.99美元起，整体价格带在1.19美元至4.99美元之间 [3][6] 市场反响与运营 - 好莱坞店开业当天吸引了当地消费者到店打卡，下单品尝冰淇淋、柠檬水、芋圆葡萄等招牌产品 [3][6]

公司海外市场拓展 - 蜜雪冰城在美国洛杉矶开设门店，引发社交媒体广泛关注与讨论 [1][2] - 有用户表示在店内唱主题曲可获得免费冰淇淋，显示其标志性营销策略已延伸至海外市场 [1][2] 产品定价策略 - 洛杉矶门店招牌冰淇淋售价1.19美元，冰鲜柠檬水售价1.99美元，拿铁咖啡售价2.99美元，珍珠奶茶售价3.99美元起 [1][2] - 北京门店招牌冰淇淋售价2元人民币，冰鲜柠檬水售价4元人民币，拿铁咖啡售价7元人民币，珍珠奶茶售价6元人民币起 [1][2] - 有用户晒单显示“两杯奶茶+一个冰淇淋只付了1.17美元”，表明其在美国市场延续了极具竞争力的低价策略 [1][2]

公司融资与资本动态 - 彩妆品牌提供商彩妆熊完成1000万元天使轮融资 资金将用于闪电仓模式的全国扩张[4] - 护肤品牌林清轩开启招股 计划于2025年12月30日在港交所上市 拟发售1396.65万股 每股发售价77.77港元 拟募资10.86亿港元[13] - 林清轩引入多家基石投资者 共认购6200万美元 其中富达基金认购1500万美元 Mega Prime认购1200万美元 LVC和Duckling Fund各认购1000万美元[14][15] - 林清轩上市前夕 创始人孙来春通过股权转让至少套现超2000万[16] 公司战略与运营调整 - 小红书对社区组织架构进行深度调整 转向“产运研一体化融合” 新划分“Live”和“Village”两大职责板块 由不同负责人管理[5] - TikTok CEO周受资发布内部信 更新美国业务进展 字节跳动将与三家投资者成立新的TikTok美国数据安全合资公司 负责数据保护与内容审核 而字节跳动全资控股的其他实体将继续负责电商、广告等商业活动 相关事宜计划于2026年1月22日前完成[12] - 瑞幸咖啡据悉正考虑竞购雀巢旗下高端咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡 旨在提升品牌形象并拓展高端市场 同时也在评估其他收购目标[18] 零售与消费品牌动态 - 生活方式零售店KKV深圳卓悦中心店称被业主方以业态调整为由单方面强制解约 并采用停水断电等手段 致使门店暂停服务 该店于2021年签订合作至2027年 并投入近千万资金运营[6][7] - 药妆连锁品牌万宁宣布因业务战略调整 将关闭中国内地市场所有业务 线下门店于2026年1月15日后停运 线上各平台店铺将于2025年12月底停止销售[8] - 折扣零售品牌好特卖正在全国多地关店 涉及广州、长沙、杭州、北京等核心城市热门商圈 关店原因包括租金问题、租约到期及经营不善 其扩张步伐已明显收窄 2023年计划新增600家门店 而今年新增门店数量已回落至几十家规模 部分城市已停止接受新加盟[9] - 蜜雪冰城7.9元早餐套餐因被消费者与路边摊、便利店对比而嫌贵 被认为性价比不足 门店工作人员回应暂未收到降价通知[10][11] - 蜜雪冰城美国首店在洛杉矶好莱坞星光大道开启试运营 预售套餐定价3.99美元 含两杯饮品及冰淇淋 饮品糖度最高可选200%[17] 宏观经济与政策数据 - 自2025年12月18日起 海南自由贸易港正式启动全岛封关[19] - 中央财经大学报告显示 2023年全国劳动力人口平均年龄达39.66岁 较1985年的32.25岁增加 其中城镇劳动力平均年龄39.25岁 乡村为40.54岁[22] - 中央财办明确将提高城乡居民基础养老金 目前国家最低标准为每人每月143元[24][25] - 国家医保局连发五文推广“生娃基本不花钱”经验 提出推动扩大生育保险覆盖范围 合理提升产前检查保障水平 力争全国基本实现政策范围内分娩个人“无自付” 目前已有7个省份率先实现[26] - 华尔街多家大行如德意志银行、摩根士丹利、高盛集团预测美元将在明年恢复下跌态势[23] - 香港发生劫案 涉案金额约达10亿日元[22] 文娱消费数据 - 电影《阿凡达3》点映及预售总票房突破1亿元[20] - 电影《疯狂动物城2》累计票房突破36.13亿元人民币 观影人次达9106.4万 成为中国影史进口片观影人次榜首[21] 金融行业动态 - 多家银行停发联名信用卡 包括广发银行、浦发银行、中信银行、中国银行、邮储银行、建设银行、农业银行等 停发原因多为合作协议到期或清理低效产品[27]

文章核心观点 - 新茶饮品牌“甜心皮皮”以反常规的闪电式扩张闯入行业 其凭借核心团队的成熟经验、精准的平价定位及对下沉与海外市场的布局迅速崛起 但同时也面临供应链建设、同质化竞争、激进扩张带来的管理挑战以及单店模型普适性等长期考验 其发展路径揭示了行业红海中的结构性机会与残酷现实 [1][6] 团队策略与产品定位 - 核心团队几乎全部来自蜜雪冰城、霸王茶姬等万店品牌 具备显著的连锁扩张经验与风险规避意识 [1] - 产品策略主动避开小众品类 主打已被市场验证的“冰淇淋+茶”及鲜果茶 价格锚定在3–11元平价区间 [1] - 商业模式借鉴成熟品类和单店盈利模型 旨在降低试错成本并快速复制 [1] 供应链与成本控制 - 公司宣称通过自有工厂、自主研发和区域物流网络来控制成本 [2] - 但与蜜雪冰城等巨头相比 其供应链的规模化与稳定性存在明显差距 [2] - 蜜雪冰城已建立全球原料基地与冷链网络 形成深厚成本壁垒 而甜心皮皮的供应链优势目前仍高度依赖团队既有资源 [2] - 支撑其“万店乃至五万店”目标需进行重资产、长周期的供应链建设 原料价格波动与区域供应稳定性是维持长期价格优势的关键考验 [2] 扩张策略与潜在风险 - 公司采取激进扩张策略 与行业过去“稳扎稳打”风格形成对比 开业前获千万级融资 首店落地大理后不到三个月再获近亿元资金 签约国内外意向门店超1500家 [1][3] - 快速铺开模式可能导致风险后置 包括为追求网点密度在同一区域密集开店 引发加盟商内耗并损害单店盈利能力 中国连锁经营协会数据显示超40%的加盟店闭店源于过度竞争 [3] - 快速扩张可能稀释总部对加盟商的运营支持、督导和培训质量 影响门店存活率与品牌口碑 华莱士等万店品牌的食安问题是前车之鉴 [3] - 首店成功于大理这一自带流量的旅游城市 其单店盈利模型在常态化社区、商圈或消费力各异的广大下沉市场的普适性仍需时间验证 [3] 行业现状与竞争环境 - 茶饮行业存在结构性机会 三线及以下城市贡献了超过60%的市场新增量且运营成本较低 海外尤其是东南亚市场增速显著 [4] - 甜心皮皮采用国内外双线布局的思路 正是抓住了下沉市场与海外市场的新引擎机会 [4] - 行业同时面临同质化竞争与巨头挤压 产品创新易被快速模仿 [5] - 公司需直面蜜雪冰城等“国民品牌”的竞争 后者拥有供应链和规模优势以及强大的消费者认知与情感联结 若甜心皮皮在品牌形象上被视作“山寨平替”将极为不利 [5] 长期发展挑战 - 茶饮行业是一场长跑 比拼的不仅是起跑速度 更是供应链耐力、管理精细度、品牌差异化和单店健康度 [6] - 公司对成熟品类的过度依赖 可能导致创新乏力并陷入同质化竞争的泥潭 [1]

零售板块近期行情与政策驱动 - 零售板块在经历多年低迷后近期出现集体躁动行情 多只个股录得多个涨停板 例如百大集团六连板 东百集团10天6板 永辉超市也收获多个涨停板[3] - 此轮行情主要源于近期一系列政策利好 中央经济工作会议将“坚持内需主导 建设强大国内市场”列为明年八大重点任务之首 国家发改委也发文强调要“坚定实施扩大内需战略” 核心在于提升居民消费意愿和能力[7] - 商务部将零售业的战略定位从传统“流通终端”跃升为“培育完整内需体系 做强国内大循环的关键着力点” 意味着其被赋予了更重要的核心枢纽功能[8] 行业基本面与估值支撑 - 宏观数据显示行业基本盘稳固 2025年1至9月 批发和零售业增加值同比增长5.6% 占GDP比重稳定在10.3% 商品零售额同比增长4.6% 限额以上便利店 专业店 超市等实体业态均保持增长[11][12] - 消费板块估值处于历史低位 以食品饮料板块为例 其最新市盈率（TTM）为20.36倍 市盈率百分位仅为7.05% 在板块估值偏低且部分龙头业绩稳健的情况下 资金有流向消费股的需求[15] - 零售板块过去几年经历了漫长的估值消化 板块指数长期在底部区域横盘震荡 积累了显著的技术性反弹需求[16] 行业面临的长期挑战与困境 - 电商冲击是行业面临的最持久且显著的挑战 疫情期间用户加速转向线上 叠加直播电商兴起 对传统百货商超造成直接且持久的分流[18] - 传统商超经营成本持续攀升 商业地产租金 人力成本 能源费用等刚性支出不断上涨 持续挤压本就微薄的利润空间[18] - 行业深度调整导致企业业绩剧烈分化 部分企业持续经历转型阵痛 例如永辉超市自2021年以来营收连续四年下滑 归母净利润连续四年亏损 2025年前三季度营收同比下滑22.21%至424.34亿元 归母净利润亏损7.10亿元 同比下滑811.6%[18] 企业转型探索与业绩分化 - 部分企业通过积极调改实现业绩增长 例如接受胖东来调改的步步高 2025年前三季度营收同比增长26.45%至32.01亿元 通过调改其单店坪效提升了42% 并在上半年成功扭亏为盈[20][24] - 行业转型核心在于从“卖商品”转向“卖体验” 摒弃传统的“二房东”式思维 推动商业设施“从空间租赁转向场景运营 生态构建”[20] - 精细化运营与成本管控成为重要增长点 关闭低效门店 优化组织架构 数字化工具提升人效坪效 严格管控费用成为行业共识[24] 新兴业态与市场竞争加剧 - 近两年来零售行业不断涌现新业态 市场环境从折扣店的迅速扩张到会员店的赛道分化 传统零售企业面临更激烈的内部竞争[24] - 折扣业态迅速扩张 全球折扣店鼻祖奥乐齐加速向外扩张 盒马NB店上半年新增开业超百家 年销售额突破百亿规模 京东和美团也分别推出京东折扣超市和“快乐猴”硬折扣超市项目[24] - 即时零售迅猛发展 催生了一大批闪电仓和前置仓的行业玩家[25] - 传统零售企业正从模仿调改转向开拓新业态 例如物美集团开出硬折扣店“物美超值” 中百集团将多家中百超市调整为硬折扣店[25] 行业未来展望与结构性分化 - 随着社会进入第四消费时代 情绪经济崛起 服务消费占比提升 驱动消费的核心从实用功能转向情感价值与体验 这或将成为零售行业新的机遇[28] - 线上销售渠道对线下造成了不可逆且持久的分流 行业基本面在消费行为持续转向线上的大环境下难言彻底反转[29] - 资本市场行情将随基本面差异继续分化 有一定优势的龙头企业或能享受估值与业绩的触底回升 而难以抓住机遇的企业面临局面或将更加艰难[30]

文章核心观点 - 零售板块在经历多年低迷后近期出现集体躁动行情，主要受政策暖风、估值低位及技术性反弹需求驱动，但行业基本面仍面临电商冲击、成本高企等结构性挑战，企业业绩分化显著，行业整体反转尚难确立，未来行情或将继续分化 [6][13][22][30][63] 政策环境与宏观背景 - 国家层面将扩大内需、提振消费置于重要位置，中央经济工作会议将其列为明年八大重点任务之首，发改委亦发文强调要提升居民消费意愿和能力 [9] - 商务部将零售业的战略定位从“流通终端”提升至“培育完整内需体系、做强国内大循环的关键着力点”，赋予其更核心的枢纽功能 [11][12] - 宏观数据显示行业基本盘稳固，2025年1至9月批发和零售业增加值同比增长5.6%，占GDP比重10.3%，商品零售额同比增长4.6%，实体业态保持增长 [15][16] - 临近年底及春节，线下零售有望受节日消费升温，且政策支持县域及农村消费扩容，为市场提供新的想象空间 [17][18] 市场表现与估值状况 - 零售板块过去几年持续低迷，以永辉超市为例，自2020年4月至2024年“924”行情前，股价已跌去近70% [3] - “924”行情前，东百集团等零售商场上市公司股价持续阴跌或横盘近四年 [5] - 消费板块估值处于历史低位，例如食品饮料板块最新市盈率（TTM）为20.36倍，市盈率百分位仅为7.05% [19] - 在估值偏低、部分消费龙头业绩稳健但仍下跌的背景下，资金有流向消费股的趋势 [20] - 板块经历了漫长的估值消化，长期在底部横盘震荡，积累了显著的技术性反弹需求 [21] 行业面临的挑战与困境 - 电商冲击是持久且显著的挑战，疫情期间用户转向线上叠加直播电商兴起，对传统百货商超造成不可逆的消费分流 [25][27][28] - 传统商超经营成本持续攀升，包括商业地产租金、人力成本、能源费用等刚性支出上涨，挤压利润空间 [29] - 行业深度调整导致企业业绩剧烈分化，反映了不同企业在转型路径和执行效率上的差异 [30][31] 企业业绩与转型分化 - 部分企业经历转型阵痛，业绩持续承压：永辉超市自2021年以来营收连续四年下滑，归母净利润连续四年亏损；2025年前三季度营收同比下滑22.21%至424.34亿元，归母净利润亏损7.10亿元，同比下滑811.6% [32] - 永辉进行大规模门店调改与供应链改革，截至2025年9月底现存调改已开业门店达222家，但转型阵痛仍在持续 [34] - 便利店龙头红旗连锁在2025年第三季度营收同比下降8.84% [35] - 积极信号也在孕育：接受胖东来调改的步步高2025年前三季度营收同比增长26.45%至32.01亿元，已达去年全年营收90%以上 [36] - 通过调改，步步高单店坪效提升了42%，并在2025年上半年实现归母净利润扭亏为盈 [44] 行业转型新趋势与业态创新 - 行业从单纯规模扩张转向高质量发展，线下场景从“卖商品”转向“卖体验”，核心是推动商业设施从空间租赁转向场景运营和生态构建 [38][39] - 胖东来成为行业转型标杆，其创始人计划将2025年销售额控制在200亿元以内，但截至12月13日实际销售额已超220亿元，其精细化运营和生态打造受推崇 [40][41] - 在收入增长放缓背景下，精细化运营与成本管控成为重要增长点，包括关闭低效门店、优化组织架构、数字化提升人效坪效、严格费用管控 [42][43] - 新兴业态不断涌现，竞争加剧：折扣店迅速扩张（如奥乐齐、盒马NB店上半年新增超百家门店且年销售额破百亿），京东、美团也入局折扣业态；即时零售催生闪电仓、前置仓等玩家 [46][47][48] - 传统零售企业从模仿胖东来调改转向开拓新业态，如物美集团开设“物美超值”硬折扣店，中百集团将多家超市调整为硬折扣店 [49][50] 具体企业调整案例 - 中百集团在尝试学习胖东来调改后仍未止住业绩颓势，2025年上半年关闭13家仓储大卖场，大半因门店亏损，截至目前累计关闭30家仓储大卖场，预计产生关店损失1.8亿元 [51][52][53] - 中百集团同时也在探索全渠道融合，通过搭建“抱抱生活”本地生活服务平台和“中百邻里购”小程序来留住消费者 [56] 行业未来展望 - 随着社会进入第四消费时代，情绪经济崛起，服务消费占比提升，消费驱动核心从实用功能转向情感价值与体验，这为零售行业带来新机遇 [60][61] - 线上渠道对线下的分流是持久且不可逆的，通过开源节流、强化场景运营、供应链管理及保持财务健康的企业可能崛起，但规模收缩和持续调整仍是行业普遍困局 [62] - 在消费行为持续转向线上的大环境下，行业基本面难言彻底反转，资本市场中具备优势的龙头企业或享受估值与业绩触底回升，而未能抓住机遇的企业将面临更艰难局面，行情将继续分化 [63]

公司出海动态 - 蜜雪冰城正在美国好莱坞筹备开设门店 前期宣传物料和工作人员已就位 具体开业时间待定[1] - 美国市场的外卖套餐定价为3.99美元 包含两杯奶茶或果茶以及一个冰淇淋[1] - 为适应本地市场 美国菜单在常规糖度选项外 新增了120%糖、150%糖、200%糖三个更高甜度的选择[1] 市场进入策略 - 公司沿用经典市场进入战术 计划在大学附近通过派发饮料、多渠道宣传和提供优惠活动 在年轻消费群体中培养忠实客户[4] - 策略核心是后续重启供应链优势 通过规模化发展深度抢占现制饮品市场[4] - 该策略具有稳健和可复制性的特点 公司已凭借下沉市场和强大供应链体系在中国及新加坡、泰国、韩国、澳大利亚等多个市场取得成功[4] 目标市场文化分析 - 美国市场存在显著的“嗜糖文化” 根据《科技日报》文章 美国人一年吃掉71亿磅（约32.23亿公斤）糖果 人均年消费25磅（约11.35公斤）[5] - 糖果消费仅占美国人年均156磅（约70.82公斤）总糖摄入量的六分之一[5] - 美国饮食文化中糖的普及与历史、工业生产力提升、低成本高果糖玉米糖浆的出现以及过去“脂肪有害、糖无害”的公众认知引导有关[7] - 消费者对甜味敏感性降低 导致食品饮料厂商普遍增加产品含糖量 形成“糖少了嫌没味儿+越吃越不觉得甜”的消费循环[7] 供应链与成本优势 - 公司已建立覆盖六大洲38个国家的全球采购网络[9] - 巨大的稳定消耗量使公司在供应商面前拥有更强的议价权 例如2023年其奶粉和柠檬的采购成本分别比行业平均水平低10%和20%以上[9] - 公司与菜鸟达成合作 将打造以“销售预测”为核心的智能补货及原材料全链路供应链管理系统 旨在提升全球供应链韧性和门店供应能力[11] - 公司在美洲地区（如巴西）设有供应基地 并为美国市场进行了产品风味的本地化优化[11] 市场前景与消费者反馈 - 公司出海美国的举措 因其针对本地“嗜糖文化”提供200%糖度等选项 被网友视为差异化经营当地市场的利好信号[7] - 大量对价格敏感的消费者和对新鲜事物接受度强的年轻人被认为是公司的潜在客户群体[4] - 部分网友反馈显示 相较于担心200%糖度过高 更多人担心公司可能低估美国人的食糖能力 导致产品甜度仍不能满足当地需求[11]

蜜雪冰城在美国市场的产品策略 - 蜜雪冰城在美国市场调整了产品糖度 提供120% 150%甚至200%的甜度选项[2] - 作者认为200%的糖度对美国市场而言仍显保守 建议起步200%并提升至500%才能满足当地需求[3][6] 美国消费者的饮食习惯与偏好 - 美国消费者对甜食的耐受度极高 例如直接食用整罐Nutella榛子酱 或食用桶装哈根达斯冰淇淋[3] - 美国市场存在大量高糖产品 如原版士力架蘸Nutella酱食用 薯片搭配美乃滋 以及添加M豆、奥利奥和巧克力酱的超级甜点[4] - 美国超市有针对不同水果的甜味蘸酱 且冰淇淋有更甜更浓缩的版本[4] - 美国存在针对体重350斤以上人群的8XL码服装 表明其大码服装市场需求庞大[5] 对美国市场潜力的分析 - 作者认为蜜雪冰城在美国市场过于保守 应充分利用其供应链优势 使用糖精、安赛蜜等甜味剂大幅提升产品甜度以适应当地口味[6] - 高糖度产品策略可能形成差异化竞争优势 因为同行可能因成本或健康顾虑而难以跟进[6]