冰淇淋售价1.19美元，"雪王"圈粉好莱坞 来源：环球网 【环球网消费综合报道】北京时间12月20日，蜜雪冰城洛杉矶好莱坞店正式营业。该店位于星光大 道"中国剧院"正对面，所在商圈消费成熟。作为蜜雪冰城在美洲市场开出的首家门店，标志着其全球化 战略再迈出关键一步。 好莱坞素有"世界电影之都"之称，作为全球娱乐文化中心，常年吸引大量国际游客与本地消费者。蜜雪 冰城在此设立首店，旨在服务全球多元消费群体，彰显出品牌对美洲市场的重视。 中国茶饮，正日益活跃在世界舞台。从中国郑州，到美国洛杉矶，蜜雪冰城正持续将"高质平价"的产 品，带给全球更多国家的消费者。 好莱坞店正式开业当天，吸引了当地消费者纷纷到店打卡，下单品尝冰淇淋、柠檬水、芋圆葡萄等招牌 产品，踊跃参与门店开业活动。该店的到来，也为热闹的星光大道，增添更多"中国元素"。 从东南亚到北美，蜜雪冰城海外拓至13国 近些年，中国餐饮品牌掀起出海热潮，茶饮品牌表现尤其活跃。作为行业出海"先行者"，蜜雪冰城已深 耕海外市场多年。 "高质平价"，是蜜雪冰城的标志性品牌符号之一。 此次美国首店，同样延续品牌经典菜单设计，涵盖冰淇淋、纯茶、果茶、奶茶、现磨咖啡等多个产品系 ...

北京时间12月20日，蜜雪冰城洛杉矶好莱坞店正式营业。门店位于星光大道"中国剧院"对面，凭借1.19 美元冰淇淋等平价产品与本地化菜单，吸引当地消费者打卡。截至目前，蜜雪冰城的海外布局已拓展至 13个国家。 冰淇淋售价1.19美元 "雪王"圈粉好莱坞 据了解，目前蜜雪冰城在美国的多家新店正在筹备中，巴西、墨西哥等美洲国家的门店也正在推进。 依托"高质平价" 持续融入本地市场 目前，美国茶饮市场正处于快速扩容阶段，在TikTok等社交平台上，"中式奶茶"话题持续保持高热度。 有业内人士向记者表示，当前美国茶饮市场仍处发展初期，品牌竞争格局未定，蕴藏巨大增长潜力。蜜 雪冰城凭借成熟的供应链体系与"高质平价"的核心定位，有望丰富当地现制茶饮的优质供给。 门店菜单信息显示，招牌冰淇淋售价1.19美元，冰鲜柠檬水售价1.99美元，拿铁咖啡售价2.99美元，珍 珠奶茶售价3.99美元起，整体产品价格带在1.19美元至4.99 美元之间，显著低于当地同类品牌的产品定 价。 门店开业期间，蜜雪冰城推出多项互动活动，包括品牌IP"雪王"街头快闪、蜜雪冰城主题曲挑战、"雪 王"走红毯及购饮赠冰淇淋等活动，吸引众多当地消费者参与。 ...

12月20日，蜜雪冰城洛杉矶好莱坞店正式营业。该店位于星光大道"中国剧院"正对面。此次美国首店， 同样延续品牌经典菜单设计，涵盖冰淇淋、纯茶、果茶、奶茶、现磨咖啡等多个产品系列，同时结合美 国消费者的饮食偏好，提供多种小料、糖度选项。 门店菜单信息显示，招牌冰淇淋售价1.19美元，冰鲜柠檬水售价1.99美元，拿铁咖啡售价2.99美元，珍 珠奶茶售价3.99美元起，整体产品价格带在1.19 美元-4.99 美元之间，显著低于当地同类品牌的产品定 价。 好莱坞店正式开业当天，吸引了当地消费者纷纷到店打卡，下单品尝冰淇淋、柠檬水、芋圆葡萄等招牌 产品。 门店菜单信息显示，招牌冰淇淋售价1.19美元，冰鲜柠檬水售价1.99美元，拿铁咖啡售价2.99美元，珍 珠奶茶售价3.99美元起，整体产品价格带在1.19 美元-4.99 美元之间，显著低于当地同类品牌的产品定 价。 好莱坞店正式开业当天，吸引了当地消费者纷纷到店打卡，下单品尝冰淇淋、柠檬水、芋圆葡萄等招牌 产品。 2018年，蜜雪冰城在越南河内开出海外首店。截至目前，蜜雪冰城已在海外布局约4700家门店，覆盖海 外13个国家。 今年以来，蜜雪冰城持续推进全球化战略 ...

公司海外市场拓展 - 蜜雪冰城在美国洛杉矶开设门店，引发社交媒体广泛关注与讨论 [1][2] - 有用户表示在店内唱主题曲可获得免费冰淇淋，显示其标志性营销策略已延伸至海外市场 [1][2] 产品定价策略 - 洛杉矶门店招牌冰淇淋售价1.19美元，冰鲜柠檬水售价1.99美元，拿铁咖啡售价2.99美元，珍珠奶茶售价3.99美元起 [1][2] - 北京门店招牌冰淇淋售价2元人民币，冰鲜柠檬水售价4元人民币，拿铁咖啡售价7元人民币，珍珠奶茶售价6元人民币起 [1][2] - 有用户晒单显示“两杯奶茶+一个冰淇淋只付了1.17美元”，表明其在美国市场延续了极具竞争力的低价策略 [1][2]

出品 | 36氪未来消费（微信ID：lslb168） 离你更近的消费创投一线。 整理 | 王毓婵 Busy Money 彩妆熊完成1000万元天使轮融资 近日，彩妆熊完成1000万元天使轮融资。彩妆熊是一家彩妆品牌提供商，该公司主要从事品牌管理、互联网销售、化妆品批发、化妆品零售等业务，以满足消 费者需求。此次融资将为彩妆熊在闪电仓模式的全国扩张注入动力。 公司情报 小红书社区架构再调整 近日有消息称，小红书在几个月前对社区组织架构进行了深度调整，意在进行"产运研一体化融合"，知情人士表示，新划分的职责中，由云帆（薯名）和新岛 （薯名）各自负责。其中，云帆负责的部分命名为"Live"，直接向小红书COO柯南（薯名）汇报；新岛负责的部分命名为"Village"，依然向社区业务负责人帕 鲁汇报。"过去我们是垂类运营的逻辑，现在是变成依据不同业务目标来划分"，前述知情人士表示。 KKV深圳门店称被业主方逼走，双方回应 12月14日晚间，生活方式零售店KKV深圳卓悦中心店在店门口贴出一则告示称，因购物中心单方面试图强制解约，该门店暂停服务。购物中心以业态调 整为由单方面强行要求KKV提前解约，并采用停水断电等粗暴手段 ...

· 产品选择：主动避开需要长期市场教育的小众品类，主打已被验证的"冰淇淋+茶"及鲜果茶，价格锚定 在3–11元平价区间。 · 模型借鉴：依托成熟品类降低试错成本，试图快速复制已被市场接受的单店盈利模型。 在茶饮行业投资降温、竞争白热化的今天，一个名为"甜心皮皮"的品牌却以近乎"反常识"的姿态闯入赛 道，上演了一场令人侧目的闪电式崛起。开业前即获千万级融资，首店落地大理后迅速扩张，不到三个 月再获近亿元资金加持，签约国内外意向门店超1500家——这一系列动作不仅打破了行业惯有的渐进式 扩张节奏，更将一个新品牌的野心与焦虑同时暴露在聚光灯下。甜心皮皮的出现，是资本与经验催生的 行业变量，还是又一场狂奔后可能跌落神坛的冒险？ 一、老兵新传：经验复制与风险规避 甜心皮皮的核心团队几乎全部来自蜜雪冰城、霸王茶姬等万店品牌，这种"老兵集结"的配置，赋予了品 牌显著的起跑优势。他们深谙连锁扩张的密码，也亲眼目睹过无数新品牌倒下的陷阱。因此，甜心皮皮 在策略上表现出高度理性： 2. 管理稀释：快速扩张下，总部对加盟商的运营支持、督导和培训质量可能下降，进而影响门店存活率 和品牌口碑。华莱士等品牌在万店规模后爆出的食安问题，正 ...

零售板块近期行情与政策驱动 - 零售板块在经历多年低迷后近期出现集体躁动行情 多只个股录得多个涨停板 例如百大集团六连板 东百集团10天6板 永辉超市也收获多个涨停板[3] - 此轮行情主要源于近期一系列政策利好 中央经济工作会议将“坚持内需主导 建设强大国内市场”列为明年八大重点任务之首 国家发改委也发文强调要“坚定实施扩大内需战略” 核心在于提升居民消费意愿和能力[7] - 商务部将零售业的战略定位从传统“流通终端”跃升为“培育完整内需体系 做强国内大循环的关键着力点” 意味着其被赋予了更重要的核心枢纽功能[8] 行业基本面与估值支撑 - 宏观数据显示行业基本盘稳固 2025年1至9月 批发和零售业增加值同比增长5.6% 占GDP比重稳定在10.3% 商品零售额同比增长4.6% 限额以上便利店 专业店 超市等实体业态均保持增长[11][12] - 消费板块估值处于历史低位 以食品饮料板块为例 其最新市盈率（TTM）为20.36倍 市盈率百分位仅为7.05% 在板块估值偏低且部分龙头业绩稳健的情况下 资金有流向消费股的需求[15] - 零售板块过去几年经历了漫长的估值消化 板块指数长期在底部区域横盘震荡 积累了显著的技术性反弹需求[16] 行业面临的长期挑战与困境 - 电商冲击是行业面临的最持久且显著的挑战 疫情期间用户加速转向线上 叠加直播电商兴起 对传统百货商超造成直接且持久的分流[18] - 传统商超经营成本持续攀升 商业地产租金 人力成本 能源费用等刚性支出不断上涨 持续挤压本就微薄的利润空间[18] - 行业深度调整导致企业业绩剧烈分化 部分企业持续经历转型阵痛 例如永辉超市自2021年以来营收连续四年下滑 归母净利润连续四年亏损 2025年前三季度营收同比下滑22.21%至424.34亿元 归母净利润亏损7.10亿元 同比下滑811.6%[18] 企业转型探索与业绩分化 - 部分企业通过积极调改实现业绩增长 例如接受胖东来调改的步步高 2025年前三季度营收同比增长26.45%至32.01亿元 通过调改其单店坪效提升了42% 并在上半年成功扭亏为盈[20][24] - 行业转型核心在于从“卖商品”转向“卖体验” 摒弃传统的“二房东”式思维 推动商业设施“从空间租赁转向场景运营 生态构建”[20] - 精细化运营与成本管控成为重要增长点 关闭低效门店 优化组织架构 数字化工具提升人效坪效 严格管控费用成为行业共识[24] 新兴业态与市场竞争加剧 - 近两年来零售行业不断涌现新业态 市场环境从折扣店的迅速扩张到会员店的赛道分化 传统零售企业面临更激烈的内部竞争[24] - 折扣业态迅速扩张 全球折扣店鼻祖奥乐齐加速向外扩张 盒马NB店上半年新增开业超百家 年销售额突破百亿规模 京东和美团也分别推出京东折扣超市和“快乐猴”硬折扣超市项目[24] - 即时零售迅猛发展 催生了一大批闪电仓和前置仓的行业玩家[25] - 传统零售企业正从模仿调改转向开拓新业态 例如物美集团开出硬折扣店“物美超值” 中百集团将多家中百超市调整为硬折扣店[25] 行业未来展望与结构性分化 - 随着社会进入第四消费时代 情绪经济崛起 服务消费占比提升 驱动消费的核心从实用功能转向情感价值与体验 这或将成为零售行业新的机遇[28] - 线上销售渠道对线下造成了不可逆且持久的分流 行业基本面在消费行为持续转向线上的大环境下难言彻底反转[29] - 资本市场行情将随基本面差异继续分化 有一定优势的龙头企业或能享受估值与业绩的触底回升 而难以抓住机遇的企业面临局面或将更加艰难[30]

文章核心观点 - 零售板块在经历多年低迷后近期出现集体躁动行情，主要受政策暖风、估值低位及技术性反弹需求驱动，但行业基本面仍面临电商冲击、成本高企等结构性挑战，企业业绩分化显著，行业整体反转尚难确立，未来行情或将继续分化 [6][13][22][30][63] 政策环境与宏观背景 - 国家层面将扩大内需、提振消费置于重要位置，中央经济工作会议将其列为明年八大重点任务之首，发改委亦发文强调要提升居民消费意愿和能力 [9] - 商务部将零售业的战略定位从“流通终端”提升至“培育完整内需体系、做强国内大循环的关键着力点”，赋予其更核心的枢纽功能 [11][12] - 宏观数据显示行业基本盘稳固，2025年1至9月批发和零售业增加值同比增长5.6%，占GDP比重10.3%，商品零售额同比增长4.6%，实体业态保持增长 [15][16] - 临近年底及春节，线下零售有望受节日消费升温，且政策支持县域及农村消费扩容，为市场提供新的想象空间 [17][18] 市场表现与估值状况 - 零售板块过去几年持续低迷，以永辉超市为例，自2020年4月至2024年“924”行情前，股价已跌去近70% [3] - “924”行情前，东百集团等零售商场上市公司股价持续阴跌或横盘近四年 [5] - 消费板块估值处于历史低位，例如食品饮料板块最新市盈率（TTM）为20.36倍，市盈率百分位仅为7.05% [19] - 在估值偏低、部分消费龙头业绩稳健但仍下跌的背景下，资金有流向消费股的趋势 [20] - 板块经历了漫长的估值消化，长期在底部横盘震荡，积累了显著的技术性反弹需求 [21] 行业面临的挑战与困境 - 电商冲击是持久且显著的挑战，疫情期间用户转向线上叠加直播电商兴起，对传统百货商超造成不可逆的消费分流 [25][27][28] - 传统商超经营成本持续攀升，包括商业地产租金、人力成本、能源费用等刚性支出上涨，挤压利润空间 [29] - 行业深度调整导致企业业绩剧烈分化，反映了不同企业在转型路径和执行效率上的差异 [30][31] 企业业绩与转型分化 - 部分企业经历转型阵痛，业绩持续承压：永辉超市自2021年以来营收连续四年下滑，归母净利润连续四年亏损；2025年前三季度营收同比下滑22.21%至424.34亿元，归母净利润亏损7.10亿元，同比下滑811.6% [32] - 永辉进行大规模门店调改与供应链改革，截至2025年9月底现存调改已开业门店达222家，但转型阵痛仍在持续 [34] - 便利店龙头红旗连锁在2025年第三季度营收同比下降8.84% [35] - 积极信号也在孕育：接受胖东来调改的步步高2025年前三季度营收同比增长26.45%至32.01亿元，已达去年全年营收90%以上 [36] - 通过调改，步步高单店坪效提升了42%，并在2025年上半年实现归母净利润扭亏为盈 [44] 行业转型新趋势与业态创新 - 行业从单纯规模扩张转向高质量发展，线下场景从“卖商品”转向“卖体验”，核心是推动商业设施从空间租赁转向场景运营和生态构建 [38][39] - 胖东来成为行业转型标杆，其创始人计划将2025年销售额控制在200亿元以内，但截至12月13日实际销售额已超220亿元，其精细化运营和生态打造受推崇 [40][41] - 在收入增长放缓背景下，精细化运营与成本管控成为重要增长点，包括关闭低效门店、优化组织架构、数字化提升人效坪效、严格费用管控 [42][43] - 新兴业态不断涌现，竞争加剧：折扣店迅速扩张（如奥乐齐、盒马NB店上半年新增超百家门店且年销售额破百亿），京东、美团也入局折扣业态；即时零售催生闪电仓、前置仓等玩家 [46][47][48] - 传统零售企业从模仿胖东来调改转向开拓新业态，如物美集团开设“物美超值”硬折扣店，中百集团将多家超市调整为硬折扣店 [49][50] 具体企业调整案例 - 中百集团在尝试学习胖东来调改后仍未止住业绩颓势，2025年上半年关闭13家仓储大卖场，大半因门店亏损，截至目前累计关闭30家仓储大卖场，预计产生关店损失1.8亿元 [51][52][53] - 中百集团同时也在探索全渠道融合，通过搭建“抱抱生活”本地生活服务平台和“中百邻里购”小程序来留住消费者 [56] 行业未来展望 - 随着社会进入第四消费时代，情绪经济崛起，服务消费占比提升，消费驱动核心从实用功能转向情感价值与体验，这为零售行业带来新机遇 [60][61] - 线上渠道对线下的分流是持久且不可逆的，通过开源节流、强化场景运营、供应链管理及保持财务健康的企业可能崛起，但规模收缩和持续调整仍是行业普遍困局 [62] - 在消费行为持续转向线上的大环境下，行业基本面难言彻底反转，资本市场中具备优势的龙头企业或享受估值与业绩触底回升，而未能抓住机遇的企业将面临更艰难局面，行情将继续分化 [63]

为什么这届网友只是一看菜单，就觉得蜜雪冰城出海美国大概率稳了？ 蜜雪才是正宗的北美老吃家 据媒体报道，近期除有网友发帖分享了蜜雪冰城好莱坞门店的照片外，当地华人也向记者表示虽然最终的开店时间待定，但雪王人偶等前期宣传物料、工 作人员却均已就位。 另在外卖APP上，我们可以看到美版蜜雪目前的套餐售价为3.99美元（内含两杯奶茶或果茶，外加一个冰淇淋）。只不过，和国内奶茶"正常糖、七分 糖、五分糖、三分糖、不额外加糖"的菜单选项相比，美版蜜雪还新增了"120%糖、150%糖、200%糖"这三个新选择。 联系到当地的市场背景，不难看出蜜雪冰城走的还是经典战术。即先在大学附近派发饮料、多渠道展开宣传、提供优惠活动，以此在年轻人当中培养忠实 消费群体。随后尝试重启供应链优势，借规模化发展深度抢占现制饮品市场。 而这一细节，也让蜜雪冰城本轮出海迎来了网友们的一致看好。 这一套组合拳虽然看似老套，但胜在稳健、具有可复制性。毕竟蜜雪正是靠着下沉市场、强供应体系在国内站稳了脚跟，随后啃下了新加坡、泰国、韩 国、澳大利亚等国家和地区。本次远赴美国，只要能保证产品质量、性价比标签，那么大量对价格敏感的消费者、对新鲜事物接受度较强的 ...

这是半佛仙人的第1933篇原创 1 最近有个新闻给我看笑了，说美国的蜜雪冰城改糖度了。 国内还三五七分呢，到那儿120%，1 5 0%，甚至能选到200%甜度。 向下滑动查看所有内容 （新闻截图来自 荆楚网/湖北日报网 ） 很多朋友说蜜雪是不是糖放多了？ 不不不，蜜雪冰城这是放太少了，这是生怕美国人吃到甜头啊。 说真的这20 0%甜度才哪儿到哪儿啊？ 给美国人养生呐？ 太保守了啊雪。 蜜雪冰城应该直接起步200%甜度，最好一步到位到500%，才能让美国老铁的胰岛觉得稍 微有点力度。 我没开玩笑， 我在国内算是能吃甜的，但我在美国的时候，三分之一糖我都受不了。 但凡你在美国喝过饮料，吃过甜品你立马就知道什么叫甜到哀伤了。 这么说吧， 我们吃糖论克，他们吃糖论磅。 费列罗吃过吧？ 里面那个馅儿是有名字的，叫nut e ll a榛子酱。 很多老美看着电视，拿勺擓着吃，一吃吃一罐。 哈根达斯国内一小盒一小盒吧？ 我儿子去沙滩挖沙子的小桶，老美一吃吃一桶。 哪怕如士力架这种甜到有点发齁的东西，国内已经都是美国原版减了七八成糖的程度，人 老美直接拿原版产品蘸n u t e ll a酱吃。 甚至薯片！这种威猛的的油盐碳水炸 ...