核心事件概述 - 蜜雪冰城门店因送错吸管被顾客要求员工唱主题曲不少于40秒作为道歉方式 顾客以遵从企业文化为由提出该要求 [1] - 事件引发网络争议 部分观点认为这是为难员工 另一部分观点则认为这是给店员的台阶和宽容处理方式 [1] - 类似唱歌道歉现象在消费行业逐渐增多 包括顾客主动要求和店家主动提出两种形式 [1] 行业服务趋势分析 - 消费行业出现"卷服务"潮流 从火锅店集体跳舞到奶茶店员工戴杯套手铐道歉等营销形式日益普遍 [2] - 当前服务形式出现变形走样和极端化趋势 公众消费心理被潜移默化影响 [2] - 服务边界日益模糊 员工尊严和底线面临被试探和侵犯的风险 [2] 企业运营管理 - 对于送错吸管类微小工作失误 企业缺乏标准化解决方案 倾向于使用感情牌进行弥补 [3] - 微小工作失误应计入经营容错成本 企业需要建立合理机制和补偿方案为员工提供保障 [3] - 企业需要平衡劳动者与消费者关系 维护健康平等的消费环境才能实现可持续发展 [3] 社会影响与认知 - 初期公众对唱歌道歉现象较为宽容 但强制行为导致认知转变 开始强调维护劳动者尊严 [1] - 网友分享此类经历主要基于两种心理：展示包容大度或认为道歉方式有趣 [1] - 所谓有趣实际可能演变为对弱势劳动者的变相要挟和消遣 [2]

盒马人事调整 - CEO严筱磊兼任首席商品官 原CMO李卫平调入CEO办公室另有任用 [1] 饿了么功能更新 - 上线风险订单预警功能 系统识别疑似风险订单并标记标签 发送预警提醒帮助商家快速识别 [2] - 商家可在APP首页管理体检中心核实订单异常 可选择确认异常并申请拉黑顾客 [2] 蜜雪冰城供应链动态 - 回应柠檬水断货系进口柠檬天气延期到港及川渝新柠檬需储存优化口感所致 整体库存充足将很快恢复供货 [3] - 通过雪王农业在安岳潼南等主产区建立稳定合作 兼具订单式采购与仓储能力 [3] - 美国首店正式入驻纽约曼哈顿唐人街 面积2100平方英尺 租约10年租金达每平方英尺165美元 预计秋季开业 [12] 绿茶餐厅策略调整 - 撤下本店无预制菜现点现做广告语 外卖一次性餐具无预制菜字样被涂黑 [3] - 店员强调烤鸡等招牌菜式是现做 [3] 山姆门店扩张 - 河南首店动工 总投资约7.2亿元 总占地44.01亩 预计2026年开业 与地铁8号线龙湖中环南站紧邻 [4] 快递行业数据 - 1-8月邮政行业寄递业务量累计完成1399.2亿件同比增长15.5% [5] - 其中快递业务量累计完成1282.0亿件同比增长17.8% [5] 京东快递解决方案 - 发布2025徽蟹物流解决方案 加大产地资源投入通过产地直发加公铁空立体运输网络 实现从产地到餐桌最快24小时达 [6] - 联动电商平台提供0元开店试运营物流专属折扣价格等扶持政策 通过物流加商流助力产业品牌升级 [6] 美团骑手保障 - 召开配送算法和骑手劳动保障协商恳谈会 签订专项协议草案明确劳动报酬休息休假派单规则等多维度保障细节 [9] - 明确特殊天气下收入保障和关怀 2025年底前取消超时扣款 为骑手缴纳职伤险 推动养老保险补贴覆盖全国 落实大病帮扶教育支持等保障 [9] - 算法规则纳入更多安全因素 前置降低配送超时和安全风险概率 开展安全分权益奖励 优化防疲劳干预和提醒措施 [9] 淘宝直播投入 - 双11将投入30亿现金支持品牌增长 覆盖用户增长爆品扶持达人激励与店播扶持等关键环节 [10] 霸王茶姬全球扩张 - 马来西亚第200家门店即将开业 亚太地区扩展进一步提速 [11] - 北美第二家门店于9月12日在美国洛杉矶县德尔阿莫时尚中心正式营业 推动品牌全球化布局 [11] - 马来西亚2024年5月达百家门店 仅一年后第200家门店整装待发 [11] M Stand新店开业 - 在上海徐汇区长乐路开设首家概念店 主打汉堡小食包括薯条鸡米花和秘制炸鸡翅 [13]

蜜雪冰城柠檬水断货事件 - 蜜雪冰城多地门店自9月中旬起出现冰鲜柠檬水断货现象 部分门店停售近一周 原因包括今年雨水多导致黄柠檬产量低 以及进口柠檬受天气影响延期到港[1] - 冰鲜柠檬水是蜜雪冰城明星大单品 年销售超10亿杯 按4元/杯计算年销售额达40亿元[1] - 柠檬价格持续上涨 截至2025年9月全国柠檬平均批发价为15元/公斤 较去年9月的7.84元/公斤上涨91%[2] 星巴克美国着装规范纠纷 - 美国三个州的星巴克员工提起集体诉讼 指控公司违反州法律 因实施着装新规却拒绝报销置装费[2] - 自5月12日起星巴克要求北美员工穿特定颜色和款式的服装 不遵守规范的员工不能上班 公司免费提供两件T恤但拒绝报销其他置装费用[3] - 美国约1万家星巴克直营店中有640家被纳入工会 今年4月工会已向美国国家劳资关系委员会提出申诉 但因委员会成员不足无法作出裁决[4] 霸王茶姬海外扩张进展 - 霸王茶姬即将在马来西亚开出第200家门店 从2024年5月的100家门店到第200家仅用一年多时间[5] - 2025年第二季度海外市场GMV达2.352亿元人民币 同比增长77.4% 环比增长31.8%[5] - 已进入马来西亚、新加坡、泰国、印度尼西亚、越南和菲律宾市场 2025年5月与马来西亚酒店业巨头联大集团达成战略合作计划开出更多门店[5] 幸运咖门店扩张与产品策略 - 幸运咖北京门店数超70家 7月北京门店数环比接近翻倍增长[6] - 7月全国新签门店数超过1200家创单月新高 8月新签门店数同样超过千家 截至8月底全国门店数超过8200家[6] - 上半年推出32款新品 一、二线城市是下半年重点开拓方向包括高势能城市和珠三角、长三角等经济较发达地区[6]

蜜雪冰城柠檬水供应问题 - 多地门店自9月中旬起出现冰鲜柠檬水断货现象 部分门店停售近一周[1] - 断货原因包括今年雨水多导致黄柠檬产量低 以及进口柠檬受天气影响延期到港[1] - 川渝柠檬进入采摘期需储存优化口感 导致部分区域供应紧张[1] - 柠檬整体储备非常充足 大量进口柠檬即将到港 缺货情况将很快恢复[1] - 冰鲜柠檬水是明星大单品 年销售超10亿杯 按4元/杯计算年销售额达40亿元[1] - 断货现象证明产品受欢迎程度和市场统治力 展示公司基本盘和消费黏性[1] - 暴露对单一核心原料柠檬依赖性过高 主产区因天气等因素减产会影响全国数万家门店[2] - 可能导致客源流向其他品牌 加盟商主力产品无法销售影响营业额和利润[2] - 柠檬价格持续上涨 2025年9月全国平均批发价15元/公斤 较去年同期的7.84元/公斤上涨91%[2] 星巴克劳工纠纷 - 美国三个州员工采取法律行动 指控公司违反州法律[2] - 争议焦点为实施着装新规却拒绝报销置装费[2] - 自5月12日起要求北美员工穿特定颜色和款式的服装 不遵守规范不能上班[3] - 公司解释新规使绿色围裙更显眼 给顾客更温暖体验 并提供两件免费T恤[3] - 员工要求报销自行支付费用遭拒 州法律规定公司须报销对雇主有利的费用[4] - 员工要求向三个州所有星巴克员工支付赔偿 无论是否被纳入工会[4] - 美国约1万家直营店中有640家被纳入星巴克工会[4] - 星巴克工会已向美国国家劳资关系委员会提出申诉 但委员会因凑不足法定人数处于瘫痪状态[4] 霸王茶姬海外扩张 - 即将在马来西亚开出第200家门店[5] - 已覆盖马来西亚主要城市 包括吉隆坡 马六甲 亚庇 古晋等[5] - 2024年5月在马来西亚开出100家门店 仅用一年多时间实现门店数翻倍[5] - 2025年第二季度海外市场GMV达2.352亿元 同比增长77.4% 环比增长31.8%[5] - 重点布局东南亚市场 已进入马来西亚 新加坡 泰国 印度尼西亚 越南和菲律宾[5] - 2025年5月与马来西亚酒店业巨头联大集团达成战略合作 计划开出更多门店[5] 幸运咖门店扩张 - 北京门店数超70家[6] - 6月以来北京门店数增长迅速 7月环比接近翻倍增长[6] - 调整门店扩张策略 一二线城市是下半年重点开拓方向[6] - 重点布局高势能城市 珠三角 长三角等经济较发达地区[6] - 7月全国新签门店数超1200家 创单月新高 8月新签门店数同样超千家[6] - 截至8月底全国门店数超8200家[6] - 加快产品上新步伐 上半年推出32款新品[6]

公司供应链情况 - 蜜雪冰城多地多个门店出现柠檬水缺货现象 柠檬水为该公司镇店之宝产品[2] - 原料波动原因为进口柠檬受天气影响延期到港 同时川渝柠檬进入采摘期需储存优化口感 导致部分区域供应紧张[2] - 大量进口柠檬即将到港 储存柠檬经评测满足使用标准并陆续下发门店 缺货情况将很快恢复[2] - 公司通过雪王农业在安岳 潼南等主产区建立稳定合作 兼具订单式采购与仓储能力[2] 公司财务表现 - 上半年实现收入148.7亿元 同比增长39.3%[4] - 上半年净利润27.2亿元 同比增长44.1%[4] 产品价格策略 - 在国内柠檬价格猛涨期间 蜜雪冰城冰鲜柠檬水产品未涨价[2] - 全国柠檬平均批发价达15元/公斤 较去年同期7.83元/公斤上涨近一倍[2] 行业原料情况 - 新茶饮行业常用柠檬包括黄柠檬 青柠檬和香水柠檬三类[3] - 柠檬水产品主要使用黄柠檬作为原料[3]

供应链波动 - 蜜雪冰城多地门店出现柠檬水缺货现象 源于进口柠檬受天气影响延期到港及川渝柠檬需储存优化口感导致部分区域供应紧张[1] - 公司柠檬整体储备充足 大量进口柠檬即将到港且储存柠檬已通过评测满足标准 正陆续下发门店 缺货情况将很快恢复[1] 供应链布局 - 公司通过雪王农业在四川安岳、潼南等柠檬主产区建立稳定合作关系 兼具订单式采购与仓储能力[1] - 在国内柠檬价格大幅上涨期间 蜜雪冰城冰鲜柠檬水全国绝大部分地区售价仍维持4元未涨价[1] 行业价格变动 - 截至2025年9月全国柠檬平均批发价达15元/公斤 较去年9月7.84元/公斤均价上涨近一倍[1]

中国茶饮品牌全球化扩张 - 中国茶饮品牌正加速全球化布局 从东南亚延伸至欧美成熟市场 包括纽约 伦敦 墨尔本等核心城市 [1] - 瑞幸咖啡以纽约快取店作为西方市场突破点 定价1.99美元的生椰拿铁形成对星巴克的直接竞争 [1] - 蜜雪冰城全球门店数达53,014家 其中海外门店4,733家 印尼（2,667家）和越南（1,304家）为重点市场 [2][6] - 霸王茶姬海外门店达208家 单季度净增43家 覆盖马来西亚 新加坡 印尼 泰国及美国市场 [4] 市场拓展策略与区域分布 - 东南亚为出海首选市场 预计2023-2028年现制饮品年复合增长率达19.8% 远超全球7.2%平均水平 [4] - 欧美市场成为新增长点 喜茶进入法国 霸王茶姬进入美国 茶百道进入西班牙 茉莉奶白进军英国 [5] - 霸王茶姬采用差异化定价策略 马来西亚伯牙绝弦售价23.4元人民币 美国售价约41元人民币 [4] - 蜜雪冰城在越南定价15,000越南盾（约4.5元人民币）与国内价格持平 [2] 财务表现与运营数据 - 霸王茶姬2025年第二季度海外GMV达2.35亿元人民币 同比增长77.4% [4][6] - 瑞幸咖啡2025年第二季度末海外门店总数达89家 覆盖新加坡 马来西亚及美国 [6] - 蜜雪冰城2025年中报显示海外门店数4,733家 占总门店数比例不足9% 显示巨大拓展空间 [2] 本地化运营与供应链建设 - 产品口味本地化：喜茶在加州推出"加州落日"限定款 单日售出2,000杯 蜜雪冰城在东南亚加重甜度并添加香茅等本地口味 [13] - 供应链布局：蜜雪冰城在4个海外国家建立仓储系统 与巴西签署40亿元人民币咖啡豆采购意向 霸王茶姬计划投入3.95亿港元建设国际供应链平台 [13] - 瑞幸咖啡豆来源覆盖埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚及中国云南产区 [13] 市场竞争与成本挑战 - 纽约曼哈顿核心商圈租金达每平方英尺659美元/年 推高瑞幸等品牌运营成本 [7] - 瑞幸在纽约定价调整：美式咖啡3-5美元 生椰拿铁6.5美元/杯 与星巴克价格趋同 [7] - 东南亚面临塑料包装禁令 含糖量分级制度及欧盟480项茶叶农残检测标准 增加合规成本 [9] 营销策略与文化输出 - 瑞幸在纽约采用双店布局策略（百老汇与第六大道）并通过Instagram TikTok等平台发起luckinnyc话题挑战 [15] - 霸王茶姬与喜茶通过东方快闪茶室 大英博物馆联名产品等文化营销方式建立品牌认同 [15] - 产品研发周期从传统3-6个月缩短至一半 但跨国冷链与本地化生产仍面临效率压力 [9]

公司运营情况 - 蜜雪冰城部分门店出现柠檬水产品供应短缺现象 [2] - 原料供应波动源于进口柠檬受天气影响延期到港及川渝柠檬处于采摘后口感优化储存期 [2] - 公司柠檬整体储备充足 进口柠檬即将到港 储存柠檬已通过评测并开始下发门店 [2] 原材料价格变动 - 柠檬批发价格同比显著上涨 从去年9月7.83元/公斤升至今年9月15元/公斤 涨幅约92% [2] - 价格数据来源于全国农产品批发市场价格系统监测的单一品种全国平均价 [2] 供应链恢复进展 - 公司预计柠檬缺货情况将很快得到缓解 [2] - 供应链中断为区域性及阶段性现象 主要影响个别地区部分门店 [2]

股价与交易数据 - 9月15日公司股价下跌0.17% 成交额2.11亿元[1] - 当日融资买入3259.58万元 融资偿还2857.03万元 融资净买入402.55万元[1] - 融资余额3.50亿元 占流通市值4.34% 超过近一年90%分位水平处于高位[1] - 融券余量15.67万股 融券余额92.92万元 超过近一年50%分位水平处于较高位[1] 股东结构变化 - 截至9月10日股东户数7.11万户 较上期增加5.51%[2] - 人均流通股16093股 较上期减少5.22%[2] - 香港中央结算有限公司持股5520.59万股 较上期增加993.26万股[3] - 南方中证1000ETF持股647.66万股 较上期增加36.13万股[3] 财务业绩表现 - 2025年1-6月营业收入48.08亿元 同比减少7.30%[2] - 同期归母净利润2.81亿元 同比增长5.33%[2] 分红与股东回报 - A股上市后累计派现15.62亿元[3] - 近三年累计派现9.26亿元[3] 公司基本情况 - 公司位于四川省成都市高新区西区迪康大道7号 成立于2000年6月22日[1] - 2012年9月5日上市 主营业务为便利超市连锁经营[1] - 收入构成:食品44.38% 烟酒35.42% 日用百货12.32% 其他业务7.88%[1]

市场进入与本地化策略 - 蜜雪冰城在马来西亚市场采用高质平价定位 产品价格显著低于当地预期水平[1] - 实施深度本土化策略 包括推出符合当地口味的饮品和获得Halal清真认证[2] - 马来西亚团队本地化率超过95% 管理层明确表示要真正融入本地市场[2] 品牌建设与消费者互动 - 通过雪王IP开展线上线下活动 包括年度绘画大赛和饮品制作课堂增强品牌亲和力[3] - 品牌被当地消费者视为朋友般的存在 超越单纯饮品销售功能成为快乐传递者[3] - 保持全球统一品牌形象的同时 灵活融入本地元素建立情感连接[2] 运营规模与市场表现 - 门店网络已覆盖马来西亚多个州 在都市商圈和社区街头均可见排队购买现象[2] - 提供超过3000个本地就业岗位 涵盖门店服务、运营管理、物流配送等多领域[3] - 与本地装修商等合作伙伴建立良好关系 中国企业的效率和创新获得认可[4] 人力资源发展与培训 - 为当地员工提供赴中国培训机会 促进跨文化企业管理能力提升[3] - 员工通过跨文化协作获得职业发展信心 典型案例显示从消费者转变为员工的成长路径[3] - 本地团队成员在职业发展中获得显著提升 人力资源体系得到合作伙伴高度评价[3][4] 区域合作与集团扩张 - 受益于郑州-吉隆坡双枢纽建设 豫马经贸合作为品牌提供良好发展环境[4] - 蜜雪集团旗下幸运咖海外首店在马来西亚开业 显示集团层面的国际化扩张[4] - 与眷茶等河南品牌共同开拓马来西亚市场 形成区域品牌集群效应[4]