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当年投周黑鸭,我们拿到了20倍投资回报
创业家· 2025-12-05 10:13
公司投资策略与聚焦 - 公司自2011年起聚焦于消费领域投资,源于复盘发现消费类项目的成功最符合预期且可复制 [1] - 公司认为科技类投资成功有时是“种豆得瓜”,虽可能获得高回报但因果关系不明确、不可复制,不属于真正的成功 [2][3] - 公司以周黑鸭为例,该项目在2010年投资获得了20倍回报,证明了消费企业存在护城河 [4] 消费企业护城河体系 - 消费企业的护城河与科技企业不同,并非依赖单一核心专利或创意,而是需要解决众多密集问题,是一个综合性的复杂系统 [6][7] - 需求端存在四大护城河:品牌效应(在专业领域如医疗、教育中尤为重要)、网络效应(如小红书,用户规模带来更大价值)、迁移成本(或称“上头成本”,如用户对Windows系统的依赖)、范围经济(为消费者提供一站购齐的优势,如百果园) [9][10] - 供应端存在四大护城河:规模经济(通过先发优势获得成本优势并压制后来者)、学习曲线(通过累计产量形成知识壁垒,熟能生巧)、要素垄断(如配方工艺、行业牌照、门店位置优势)、供应端的范围经济(通过供应网络统筹优化成本) [12][13][14][15][16] - 消费企业的护城河比拼关键在于消除短板,任何明显纰漏都可能引发致命危机 [16] 消费领域创业者特质 - 与科技企业创始人可以是偏科天才不同,消费企业创始人的能力要求更为全面 [18] - 公司内部总结了对创业者“VISIBLE”的七要素分析模型,包括:远见、正直、分享精神、创新能力、品牌能力、学习能力、执行力 [19] - 公司投资组合中既有产品型创始人也有营销型创始人,但观察到营销型创始人的企业爆发快但也容易跌跟头,有项目估值涨了10倍后迅速归零 [21] - 公司投资倾向于产品型创始人,认为其发展更稳,并以鲍师傅糕点为例,指出其相比许多网红品牌发展得更好 [22][23] 消费投资案例与成效 - 公司主导投资了周黑鸭、百果园、奈雪的茶等上市公司,以及小红书、八马茶业等明星企业 [33] - 公司2010年投资的周黑鸭项目获得了20倍的投资回报 [4]
“野心”是一个创始人最核心的竞争力
创业家· 2025-12-05 10:13
活动核心信息 - 活动由梅花创投创始合伙人吴世春亲自带队,组织100家企业家于1月22日至24日前往陕西西安进行线下游学 [2][6] - 活动旨在走进科技制造产业,探索产业生态协同,以打开万亿赛道蓝海 [2][6] - 活动原价为15800元每人,早鸟特惠价为12800元每人 [23] 活动内容与收获 - 参与者将进行一场产业重做的深度链接之旅,与独角兽企业及梅花投资人深度交流,以占据产业链关键卡位 [8] - 活动包含3天深度沉浸式学习,内容涵盖从技术创新到商业化实现、从破局战略到战术等多维度认知提升 [8] - 参与者将掌握资本热捧赛道的核心逻辑与底层破局密码等N个创业破局方法论 [8] - 参与者将与100位硬核创业者同行,进行思维碰撞与合作 [8] - 具体行程包括导师授课、巅峰对话、案例课堂、企业参访、文化探索及项目路演PK等环节 [15][16][17][18] 带队导师背景 - 带队导师吴世春为梅花创投创始合伙人,被称为“最懂创业者”的知名天使投资人 [9][10] - 吴世春累计管理基金规模超100亿人民币,投资企业达600家以上,其中13家企业已上市 [10] 案例企业分析 - 活动案例企业星移联信,聚焦卫星互联网领域,提供通信卫星载荷系统设计及解决方案等服务 [13] - 该公司已完成五轮融资,投资方包括东证创新、元航资本、梅花创投等 [13] - 所融资金将重点投向卫星通信载荷研发制造、低轨卫星组网等核心业务,以加速构建天地一体化业务体系 [13] 目标受众行业 - 活动受众覆盖多个前沿科技行业领域,包括泛机器人、智能制造、低空经济、航空航天、硬科技+消费以及新材料 [18][19][20][21][22]
吴世春:新的独角兽企业创始人,都是张一鸣、王兴这样的小镇青年
创业家· 2025-12-04 10:15
文章核心观点 - 演讲者作为资深天使投资人,认为尽管当前早期投资面临募资难、退出周期长等挑战,但在中国,若具备足够耐心,天使投资依然是一门好生意[5][6] - 其投资机构是中国最全面布局的早期投资机构之一,从移动互联网到AI时代均有提前布局,已投资600多家企业,其中约七八十家利润接近A股上市标准,预计2026年将有二十多家被投企业上市[3][14] - 投资逻辑聚焦于“投资独角虎”、“投资小镇青年”以及“人、事、时、值合一”,强调在AI和新质生产力领域相信中国国运,认为科创牛市还将持续20年[7][10][14] 个人背景与机构业绩 - 演讲者是连续创业者出身,曾参与创立“大掌门”并获得1500倍回报,后转型为天使投资人和投资心学导师[1] - 其单招的第一个员工是张一鸣,但未能在字节跳动天使轮投资是其人生遗憾[1][2] - 所在投资机构累计管理基金规模超100亿,投资企业达600多家,已有13家企业上市[27] - 投资案例包括理想汽车、星河动力、微纳星空、小牛电动、趣店等,覆盖硬科技等领域[3] - 被投企业中,星河动力、微纳星空正在筹备上市[3] 当前早期投资环境分析 - 当前大环境艰难,表现为募资难、创业艰难、流量昂贵,许多红利已消失[3] - 退出周期特别漫长,过去美股上市通道畅通时,理想汽车4年上市、小牛电动3.5年上市、趣店3年上市[3] - 目前,一个优质企业从天使轮到A股IPO平均需要12年时间,导致许多早期投资“躺平”或转向后期投资[3][4] - 市场现状是“有耐心没资本,有资本没耐心”,耐心与资本难以兼得[6] 核心投资逻辑阐述 - **投资独角虎**:区别于追逐“独角兽”,更看重能“占山为王”的“老虎型”企业,认为无法自我造血、依赖资本喂食的“猪型”企业没有意义[7][8][9] - 认为大模型领域的“六小虎”很难成长,该战场已是巨头天下[9] - 强调投资需聚焦能占据山头、形成巨大影响力的企业,投资第三名以后的项目意义不大[9] - **投资小镇青年**:认为中国互联网早期是复制美国模式,但现在竞争关键从“信息差”转变为“认知差”[11] - 更青睐具有长期主义、没有退路、不追逐热点、能扎实专注的“小镇青年”创业者,如张一鸣、王兴[11][13] - 目前基本不投海归,认为许多海归已成为“海带”[12] - **人、事、时、值合一**:投资需要人选对、事情对、有行业红利、时间点对、估值合理[14] - 强调时间窗口的重要性,例如新能源汽车的早期投资机会在2016年后消失,火箭领域在2018年后消失[14] - 当前看好AI和新质生产力领域的投资机会,并相信中国国运及长达20年的科创牛市[14] 机构近期动态与活动推广 - 计划于1月22日至24日,亲自带队100家企业家前往陕西西安进行线下游学,主题为走进科技制造产业,探索万亿赛道蓝海[16][22] - 活动原价15800元/人,早鸟特惠价12800元/人,费用包含2晚酒店住宿、部分餐饮、活动物料及景区门票[41][42] - 活动行程包括产业考察、导师授课、案例分享、巅峰对话、项目路演等环节,旨在深度链接产业、提升认知、促成合作[23][25][31][35] - 带队导师为知名天使投资人,被称“最懂创业者”,是阳明心学践行者[27] - 活动覆盖行业领域包括:泛机器人、智能制造、低空经济、航空航天、硬科技+消费、新材料等[36][37][38][39][40][41] - 活动中将进行案例分享,例如星移联信创始人将分享《卫星制造模式变革与卫星商业化之路》[35] - 星移联信作为投资案例,已完成五轮融资,投资方包括梅花创投等,其首颗试验星“中国移动01星”已于2024年成功发射[28][29]
湖南父子卖辣条,年入15亿
创业家· 2025-12-04 10:15
文章核心观点 - 文章讲述了麻辣王子品牌从被视为“垃圾食品”的5毛钱零食起步,通过创始人张玉东长达七年的“健康革命”豪赌,以及其子张子龙接班后推动的年轻化、数字化营销变革,最终成长为年销售额突破15亿元的“辣条帝国”的逆袭历程,并展现了公司投资建设超级工厂、引领行业发展的雄心 [4][10][13][18][22][23] 七年豪赌:创始人张玉东的健康革命与战略转型 - 2013年,创始人张玉东在主打产品“如意棒”年营收超3亿元的情况下,毅然关停该生产线,专注研发正宗麻辣味辣条大单品,进行战略转型 [10] - 同期,公司投资3000万元建设辣条行业首个10万级GMP洁净车间,以制药标准生产,并推行“四减”(减油、减糖、减盐、减添加剂)健康标准 [10] - 公司还建立行业首个健康辣条研发中心,耗资超3000万元 [11] - 转型导致公司2013年至2019年现金流持续吃紧,投入大于收益,最困难时创始人需抵押房产、变卖汽车以维持运营 [12] - 转机出现在2019年,国家监管政策明确辣条统一管理并禁止添加防腐剂,公司因提前进行技术储备而率先达标,当年营收突破1.9亿元 [13] - 此后公司业绩快速增长:从2019年的1.9亿元增至2020年2.57亿元、2021年4.47亿元、2022年7.4亿元,2023年突破10亿元,2024年达到15亿元 [13] 接班风云:二代张子龙的年轻化与数字化营销变革 - 创始人张子龙在2023年末因“被父母隐瞒亿万家产20年”话题进入公众视野,此前他曾海投600多份简历求职未果 [16] - 张子龙从品牌专员做起,现任线上营销负责人,掌管近百人团队,自称“创二代” [17] - 其推动的年轻化战略包括:将“辣条婚礼”规模化,2025年在四城新增婚车巡游,截至2025年4月全国超2500对新人在婚礼中使用该产品 [18] - 线上营销摒弃广撒网,精准合作,如与网红颜安合作单场直播销售额超60万元;成功接入东方甄选等头部直播间,7个月内达人销售额增长6倍 [18] - 策划辣条时装秀、厂长洗头直播、联动电竞音乐节、建立辣条博物馆等内容营销,带动线上销售额占比从9%提升至20%,抖音爆款单品销量超228万件 [18] 超级工厂:行业规模、市场地位与产能扩张 - 辣条起源于1998年,现已成长为庞大产业,2024年市场规模达615.1亿元,预计2029年将增长至733.8亿元 [22] - 在麻辣味辣条细分市场中,麻辣王子市场份额占比达57.9% [22] - 2025年9月21日,公司斥资23.5亿元在湖南平江建成“超级辣条工厂”并投产,产业园占地280亩 [22] - 该工厂全面投产后年产能可达25万吨辣条(约100亿根),采用制药级GMP标准和全流程自动化生产 [22] - 工厂定位为集科研、生产、文化展示、旅游研学于一体的数字化示范产业园和国家级旅游工厂 [22] 企业传承与未来发展 - 张子龙父母为其制定了十年总经理培养计划,明确晋升节点并每半年述职评估 [23] - 企业传承被视为“传帮带”的缩影,结合了老一辈的坚守与新一代的数字化革新和跨界合作能力 [23]
创始人最重要的三件大事
创业家· 2025-12-04 10:15
文章核心观点 - 文章核心为一篇关于梅花创投创始合伙人吴世春带队赴西安的线下产业游学活动推广文案 旨在吸引硬科技领域创业者报名参与 活动聚焦于科技制造产业 通过深度链接、认知提升与资源对接 帮助创业者探索产业机会并实现破局 [1][2][7] 活动概述与导师背景 - 活动由梅花创投创始合伙人吴世春亲自带队 计划于1月22日至24日带领100家企业家在西安进行线下游学 [2] - 活动主题为走进科技制造产业 探索产业生态协同 旨在打开万亿赛道蓝海 [7] - 带队导师吴世春为梅花创投创始合伙人 黑马实验室加速导师 被称为“最懂创业者”的天使投资人 其累计管理基金规模超100亿人民币 投资企业达600家以上 已有13家企业上市 [10][11] 活动核心内容与收获 - 参与者将进行一场产业重做的深度链接之旅 与独角兽企业及梅花投资人交流 以占据产业链关键卡位并共建协同生态 [9] - 活动包含3天深度沉浸式学习 内容涵盖从技术创新到商业化实现、从破局战略到破局战术的多维认知提升 [9] - 活动将传授N个创业破局方法论 帮助参与者掌握资本热捧赛道的核心逻辑与底层破局密码 [9] - 参与者将与100位硬核创业者同行并进行思维碰撞 促成现场合作并解决问题 [9] - 行程亮点包括导师授课《科技创新与产业破局的下一站》、巅峰对话吴世春、案例课堂《卫星制造模式变革与卫星商业化之路》以及参观秦兵马俑等文化体验 [16] 聚焦行业与投资案例 - 活动受众覆盖多个硬科技行业领域 包括泛机器人、智能制造、低空经济、航空航天、硬科技+消费以及新材料等 [18][19][20][21][22][23] - 文中以星移联信作为部分投资案例展示 该公司聚焦卫星互联网领域 已完成五轮融资 投资方包括梅花创投等 其首颗试验星“中国移动01星”已于2024年成功发射 [13][14] 活动费用与报名 - 活动原价为15800元每人 早鸟特惠价为12800元每人 [24] - 费用包含2晚酒店住宿、2顿午餐、2顿晚餐、活动物料及景区门票 不包含往返机票等 [25]
褚时健之子接班七载,年卖甜橙4个亿
创业家· 2025-12-03 10:19
文章核心观点 - 褚氏农业在二代接班人褚一斌的领导下,已进入“守正探索”的新时期,公司在传承褚时健“质量第一”核心理念的同时,引入了数字化管理、品牌拓展及现代化企业治理等新打法,正致力于将褚橙从一个个人传奇品牌转型为系统化、数据驱动的现代化农业企业 [5][17][33] 接手七载:二代接班与业务发展 - 褚一斌于2018年正式接掌褚氏农业,接手七年间,公司销售额从约1亿元增长至4-5亿元,增长约4倍 [12] - 公司发展出两大冰糖橙品牌:定位高端的“褚橙”(种植面积约7000亩,平均树龄超20年)和褚一斌培育的“云冠橙”(种植面积近1万亩)[12] - 褚橙品牌目前仍贡献公司约60%的营收和约80%的利润 [12] - 公司经营近2万亩果园,并打造了集宾馆、农家乐于一体的“褚橙庄园”,探索农旅结合 [12][15] - 未来增长将更多依靠云冠橙和褚橙庄园两个品牌,褚橙本身暂不扩充种植规模 [16] 量化褚橙:数字化与品质管控 - 公司通过工业仪器对橙子进行糖度、果径、果重、果色、瑕疵等多维度筛选,并辅以人工“盲测”以确保口感 [19][22] - 果园安装传感器和摄像头,监测土壤湿度、酸碱度、温度及果树光照,实现数据驱动的精准施肥 [23] - 通过人工清点每棵树的花朵数量(约800-1000朵/棵)进行干预,将花变果的转化率从行业普遍的约5%提升至10%-15% [24] - 与金蝶合作启用数字化系统已6年,该系统全面渗入种植、分拣、营销、财务等领域 [25] - 2024年因气候等因素,果园产量高但褚橙成品率不到40%,为10年来最低,公司因此增加了更多细化的控制维度 [26][28] - 致力于通过技术实现产品量化,并希望未来能与市场数据联动,实现反向定制种植 [19][29] 筹划退休:企业传承与现代化治理 - 褚一斌计划70岁退休,并已开始筹划企业传承,若子女无意继承,希望将“褚”姓打造成广义符号,寻找其他合适接班人 [32][33] - 公司正从依靠个人威望向依靠系统、数据和集体智慧的现代化企业转型 [33] - 公司中层以上高管已全部由80后接替,并物色了两名80后轮值总经理,同时建立培训中心培养后续人才 [33] - 未来增长策略并非扩充土地规模,而是通过“共享”模式做价值增量,例如以“一户一收益”机制与农户合作 [33][34] - 公司将产品分为6个等级,最高与最低标准的单公斤收入差距达4倍,并逐步给予长期奖励(如股权、分红),激励了2000多户农户,其户均年收入达15万元,最高可达30万元 [35]
创始人要有极致的成本意识
创业家· 2025-12-03 10:19
文章核心观点 - 文章核心为一则关于“吴世春·西安出行活动”的推广宣传,旨在招募企业家参与一场为期三天的线下产业游学与深度交流活动 [1][6][8] - 活动由知名天使投资人吴世春亲自带队,聚焦科技制造、数字文旅等硬核科技产业,目标是帮助创业者链接资源、提升认知、探索万亿赛道机会 [6][8][9] 活动概述与核心价值 - 活动主题为“走进科技制造产业,升级数字文旅体验,探索产业生态协同,打开万亿赛道蓝海” [6] - 活动时间为1月22日至24日,形式为吴世春带队100位企业家在西安进行线下游学 [1][8] - 参与者将获得与独角兽企业、梅花创投投资人深度交流的机会,旨在占据产业链关键卡位,共建协同生态 [8] - 活动提供为期3天的沉浸式学习,内容涵盖从技术创新到商业化实现、从破局战略到破局战术的多维认知提升 [8] - 活动将传授创业破局方法论,帮助参与者掌握资本热捧赛道的核心逻辑与底层破局密码 [8] - 参与者可与100位硬核创业者同行,进行思维碰撞,促成现场合作并解决问题 [8] 带队导师与投资背景 - 带队导师吴世春为梅花创投创始合伙人,被描述为“最懂创业者”的知名天使投资人 [9][14] - 吴世春累计管理基金规模超过100亿人民币,投资企业超过600家,其中13家企业已上市 [14] - 活动包含与星移联信创始人彭媛媛的案例课堂,该公司聚焦卫星互联网领域,已完成五轮融资,投资方包括梅花创投等 [12][13][17] 行程亮点与内容安排 - 第一天行程包括学员报到、欢迎晚宴、私房分享《德扑创业悟道》以及小组资源链接环节 [16] - 第二天行程包括吴世春主讲的导师授课《科技创新与产业破局的下一站》,以及参观秦始皇陵兵马俑,感受古代军事科技 [16] - 第二天晚间安排特色晚宴并游览大唐不夜城,体验古都文化与夜景 [16] - 第三天行程包括与吴世春的巅峰对话、星移联信创始人主讲的卫星商业化案例课堂,以及项目汇报、导师1对1点评和路演PK赛 [16][17][19] 目标受众与覆盖行业 - 活动受众覆盖多个硬科技与前沿产业领域,包括泛机器人(工业机器人、人形机器人、智能技术) [19] - 覆盖智能制造领域,包括工业4.0、数字化、自动化生产 [19] - 覆盖低空经济领域,包括无人机应用、城市物流、空中交通服务商 [20] - 覆盖航空航天领域,包括数据传输、通信技术、商业航天服务商 [21] - 覆盖硬科技与消费结合领域,包括AI+硬件、人工智能场景化应用、消费产品创新 [22] - 覆盖新材料领域,包括先进基础材料、新能源材料、国产替代材料 [23] 活动费用与报名信息 - 活动原价为每人15800元人民币,早鸟特惠价为每人12800元人民币 [24] - 费用包含2晚酒店标间住宿、2顿午餐、2顿晚餐、活动物料及景区门票,不包含往返机票等私人项目 [24]
整个社会都在喊没钱了,为什么这些公司反而年赚百亿?
创业家· 2025-12-03 10:19
文章核心观点 - 社会进入低欲望周期,消费分级与需求迁移催生新的商业机遇 [3][4][5] - 日本“失落30年”的经验揭示,在特定反周期赛道中依然存在年赚百亿的公司 [3] - 中国当前市场环境与日本过去有相似之处,八大行业展现出强劲的增长潜力 [6][12][17][21][23][29][34][39] 二手经济 - 日本二手奢侈品市场以**大黑屋**为代表,收入暴涨 [6] - 中国二手奢侈品平台**红布林**、**胖虎**业务大涨 [7] - 日常消费品领域,**闲鱼**日活破亿,**转转**的GMV大幅飙升 [9] - 闲置物品被视为“流动的黄金” [10] 宠物经济 - 年轻人生育意愿降低,但愿意为宠物消费,宠物开支逆势增长 [12][16] - 日本**Inaba**凭借猫粮业务上市 [13] - 中国公司**乖宝(中宠)** 股价表现强劲 [13] - **诚实一口**、**凯锐思**、**疯狂小狗**、**伯纳天纯**、**比瑞吉**、**网易严选**、**卫仕**等宠物品牌销量持续攀升 [14] - 宠物医疗与保健领域,以**新瑞鹏**为代表的宠物医院和以**泰淘气**为代表的宠物益生菌、保健品需求大幅飙升 [15] 成人护理 - 日本**尤妮佳**依靠成人纸尿裤业务实现翻身 [17] - 日本成人纸尿裤市场规模突破**100亿美元** [18] - 老龄化社会催生“夕阳红经济”,市场潜力巨大 [19] 健康食品饮料 - 人口结构改变和健康意识崛起推动无糖、健康品类发展 [21] - 日本**三得利**无糖茶、**三得利**啤酒、**明治**无糖酸奶及功能饮料、奶酪产品大幅崛起 [21] - 中国市场中,**东方树叶**(无糖茶)、**简醇**(无糖酸奶)、**东鹏特饮**、**外星人电解质水**、**脉动**(功能饮料)、**妙可蓝多**(奶酪)等品牌在后疫情时代快速成长 [21] 颜值经济 - 消费者对美的追求持续,即使减少高端消费,仍愿为美容产品买单 [23][26] - **薇旖美**补充胶原蛋白产品价格达**8000元一支**,推动其母公司**锦波生物**市值突破**400亿** [24] - **U like**脱毛仪和**极萌**美容仪年销量突破**百亿** [25] - 居家低成本变美成为趋势 [26] 户外解压 - 日本露营装备公司**Snow Peak**凭借帐篷业务年赚**50亿** [29] - **WORKMAN**同样受益于户外经济红利 [30] - 中国户外品牌**凯乐石**、**骆驼**、**伯希和**、**探路者**、**三夫**、**诺诗兰**等销量高速攀升 [31] - 消费者追求“诗与远方”的体验 [32] 心灵慰藉与微醺体验 - **Labubu**潮玩爆火,**名创优品**业绩飙升,二次元、“谷子经济”提供心灵抚慰 [34] - 以**Rio**为代表的低度酒开创“微醺”体验 [35] - 消费行为呈现两极分化:一边节省小钱,一边愿为“小确幸”支付高价 [36][37] 懒人经济 - 90后、00后烹饪时间减少,速冻食品成为性价比首选 [39][40] - **安井**、**三全**、**思念**、**湾仔码头**、**皇家小虎**等速冻食品公司稳健增长 [40] - 以**石头**、**科沃斯**、**追觅**、**云鲸**为代表的懒人家电,通过扫地机、洗地机、炒菜机、洗碗机等AI产品解放用户双手 [40] - 省时比省钱更具商业价值,技术用于兑换时间 [42]
蒋晖:年利润过亿的创业者,都是找到这种顶级模型,往死里复制
创业家· 2025-12-02 10:38
核心商业理念 - 公司创始人通过19年创业经验总结出,发现可复制的顶级商业模型是实现规模化盈利的关键[2][3] - 过去曾发现超过10种赚钱模型但未充分复制,导致收益远低于潜在水平,例如2009年百度商品长尾词模型若复制100个网站可年赚1000万,2018年京东无货源模型若开1000家店可年赚1亿[6][7][8] - 当前战略聚焦于识别天花板最高的简单可复制模型(如千川卖美妆、卖书等),并全力规模化复制,放弃低价值增量工作[10][11][12] 顶级模型特征与案例 - 顶级模型需具备高复制天花板和持续盈利潜力,例如喜姐炸串的"万店模型"、远明酒业聚焦高复购酒品类、小红书美妆销售模型[15][16] - 成功案例表明,通过大量测试方向(如参哥方法)或突破地域限制(如麦子从本地媒体转向全国垂直媒体)可发现顶级模型[17][18] - 创业者需将核心能力转化为可复制的标准化模型,如渠道能力强化、产品迭代能力或组织架构设计[19][20][48] 战略执行与效率提升 - 公司创始人将80%过去工作视为浪费,现仅聚焦能带来10倍增长的可复制事项,大幅减少非核心事务[24][25][28] - 通过授权团队处理常规工作,管理层专注战略级任务,实现"基层加班、中层不加班、老板不上班"的高效组织状态[30][31][50] - 具体管理方法包括薪酬体系改革(解决库存积压、员工躺平问题)、OKR目标管理(替代阿米巴模式)、以及标准化岗位考核(覆盖运营、客服、主播等)[42][46][53] 规模化复制方法论 - 模型复制核心在于将0到1的成功经验转化为1到100的规模扩张,例如通过组织架构优化使700人团队实现利润翻3倍(原1700人)[51][57][58] - 实战案例显示,战略调整(如轻食赛道从鸡肉转向牛肉)可带来3年5倍增长,聚焦打法可使利润半年内翻5倍[52][62] - 课程体系涵盖战略增长三方法:渠道能力放大利润、产品能力穿越周期、老板增量落地策略,并配套选人招人、绩效考核等实操模块[48][49][50]
钟睒睒,杀入600亿新赛道
创业家· 2025-12-02 10:38
农夫山泉加码食用冰业务 - 公司计划投资2842万元扩建年产7000吨食用冰项目,主要生产160g冰杯和2kg袋装高透冰产品[6][8] - 项目利用现有闲置车间,引进国内外领先制冰生产线,水源来自新安江水库(千岛湖)[6][15] - 冰杯品类销量连续两年保持300%以上增速,成为即时零售平台增长最快品类之一[6][13] 冰杯市场发展现状 - 冰杯是一种透明塑料杯封装食用冰块的即时冷却容器,满足年轻人DIY冰品酒饮的社交需求[6][13] - 日本便利店冰杯年消费量达25.7亿杯,国内市场处于发展初期但增长迅速[13] - 2025年6月冰杯及相关组合订单量同比增速达267%-321%,奥纬咨询预测未来三年冰品冰饮在即时零售渠道增速将达39%,2026年销售规模有望突破630亿元[13][14] 农夫山泉的战略布局 - 公司2023年申请冰杯专利,2024年推出160g规格冰杯,2025年推出2kg袋装食用冰[7][8] - 冰杯可作为搭售产品(加1元换购)带动饮料销售,形成冰、饮共生新场景[7][15] - 饮料业务营收占比已达62.7%,冰杯业务有助于应对包装水行业增速放缓问题[15] 行业竞争格局 - 市场主要玩家包括农夫山泉、伊利、蒙牛等食品饮料企业,专业制冰企业及线下便利店[17] - 冰杯生产成本约0.6-0.7元/杯,利润约0.1元,包装和冷链运输成本较高(包装成本比普通PET高50%,冷链费用为常温运输3-4倍)[18][19] - 价格竞争加剧:盒马160g冰杯价格从2022年4.9元降至2025年2.5元,专业制冰企业出厂价从3元/杯降至1.5元/杯[20] 市场前景与挑战 - 冰杯创新空间大,能满足新生代消费者话题感和社交属性,预计明年夏天可能出现价格战[13][21] - 乳制品企业凭借现有雪糕生产线和冷链渠道优势较低门槛入局,与冰淇淋产品形成互补[19] - 头部企业入局可能引发市场洗牌,产品价格将出现高端化与亲民化分化[21]