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杭州微念新供给事业部总经理杨叶护:中国地方美食产业全球化的新密码| 2025中国—东盟博览会品牌文化出海交流会
36氪· 2025-09-25 06:50
螺蛳粉作为源自柳州的特色地方美食,近年来已成长为一个具有全国影响力乃至全球化潜力的超级品类。得益于东盟政策红利,中国产业全球化迎来新的机 遇。回顾过去,2000年华为出海,OPPO、vivo等相继跟进。从这些成功实现全球化的企业身上,我们可以总结出几点关键经验:"走出去",这是国际化的 前提;活下来,并解决本土化问题,才能真正实现国际化。 我们构建了一个金字塔模型来说明企业全球化的关键要素。顶层是战略层面,即企业为何出海、是否已到出海时机;中间层是运营模式,涉及国内外市场的 差异化运营;底层则是三大支撑体系:全球化流程与服务系统、适配的组织架构,以及具备相应能力的团队。以华为为例,其首批出海团队均为国内核心骨 干,显示出出海是企业的阶段战略重点。若未达此阶段,则需合理配置国内与国际化人才,这直接关系到海外业务的成败。 过去二十年,中国企业的全球化故事,大多始于产品。无论是义乌的小商品,还是深圳的电子制造,叙事的核心往往落在价格、供应链与速度上。如今,这 个版图正在悄然换景:中国正在输出的,不再只是"可替代品",而是一整套带有文化色彩的体验与认同。它既抽象:落在文化、情绪、故事感知这些无形之 物上;又具体:通过 ...
“广告+”撬动东盟市场 南宁打造产业融合样本
中国金融信息网· 2025-09-24 05:57
转自:新华财经 近年来,广西南宁国家广告产业园区紧扣"面向东盟的广告产业集聚区"战略定位,以广告产业为核心引 擎,抢抓RCEP机遇,深化数字经济布局,推动广告与跨境电商、数字科技、民族文化等领域深度融 合,构建"广告+"产业新生态,为广西特色产业出海和区域经济高质量发展注入新动能。 园区在基础设施和服务平台建设上持续发力。投资建设12万平方米产业载体,形成跨境电商综合国际物 流仓储集散中心和跨境电商孵化中心"双中心"空间布局,配套建设线下监管仓、大数据中心、孵化中心 及人才公寓,覆盖跨境电商从通关备案到仓储配送的完整链条。在此基础上,园区打造的跨境电商公共 服务平台,实现企业在线备案、进出口申报及物流全程追踪,支持数据可视化分析和用户画像构建,既 为企业提供智慧化运营支持,也为政府监管提供精准数据支撑,使广告投放与跨境营销的效率显著提 升。 人才供给成为产业融合的重要支撑。园区与广西外国语学院、南宁职业技术学院等16所高校合作,成立 广西跨境电子商务产教联盟,年输送人才600余名;与广西国际商务职业技术学院等高校共建东盟跨境 电商产业学院,推动"创新跨境电商专业理论+实训"双模块培养。同期还举办AI应用创新邀 ...
全球美食汇聚长沙!记者提前探营第十届中国国际食品餐饮博览会
长沙晚报· 2025-09-18 12:41
长沙晚报掌上长沙9月18日讯(全媒体记者 刘捷萍)全球美食汇聚长沙!9月19日,第十届中国国际食品餐饮博览 会(简称"食餐会")将拉开大幕。18日下午,记者走进长沙国际会展中心提前探营。 味道湖南美 全球美食汇 旁边的长沙展区,集中展示了本地餐饮特色品牌和特色美食。展商刘小莉是第一次参加食餐会,她正把浏阳特产 酸枣糕以及文创产品等摆上展台。"作为专业展会,食餐会是展示推广浏阳好物的好平台,希望我们的品牌能够让 更多人知道。" 如果你想尝遍八方美食,W3馆里汇聚了全国各地展区,新疆的干果、广西的螺蛳粉、遵义的白酒、海南的椰子 糖、陕西的刀削面、福建的特色小吃……它们个个有备而来。 国际化是本届食餐会的特质之一。市民可以品尝到中国香港、韩国、澳大利亚等28个国家和地区的美食。"本届博 览会在W2馆特别设立'非洲好物展区',集中呈现咖啡、红酒、特色工艺品等百余款非洲优质产品,展现中非合作 新成果。"湖南会展集团党委书记、董事长马永忠介绍。 六大室内展馆等你探秘 本届食餐会共设六大室内展馆,涵盖餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等,并设 有智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备、厨房设备、连锁加盟等 ...
帮你call专家|“闻着臭,吃着香”的螺蛳粉为什么会让人这么喜爱?
人民网· 2025-09-17 07:32
"闻着臭,吃着香,越吃越上头!" 近年来,螺蛳粉受到了不少消费者的喜爱。但是你知道螺蛳粉的臭味是如何产生的吗?这种柳州的 街头小吃是如何走向全国,甚至在海外也俘获了一众美食爱好者的味蕾?一起来听听专家怎么说。 ...
2025年米粉行业发展报告-第一财经商业数据中心
搜狐财经· 2025-09-14 10:10
消费人群与趋势上,近90%消费者每周吃米粉,85后 - 95后和工作党是高频群体,一线及新一线城市推动消费升级,好吃、便捷、性价比是主要消费动因。 不同人群口味、口感、配菜偏好有差异,食用场景覆盖夜宵、工作加餐等,且呈现场景化、社交化趋势。消费者需求推动品质升级,预包装米粉价格带上 移,健康、创新成重要方向。 未来前景方面,全球米粉市场年增3.74%,2032年达245亿美元,中国市场2025年规模将超800亿元。政策支持产业发展,超五成消费者计划增加购买频次, 四成愿提高预算。行业需通过供应链创新提升规模化率,聚焦口味与健康创新,同时借"米粉 + 文旅"和全球化,进一步释放文化与经济价值。 2025年中国米粉行业历经两千年演变,已从地方小吃成长为国民美食,当下以工艺革新、全产业链协同及全球化布局为核心发展方向。 在文化与发展现状上,米粉起源于秦汉,宋元工艺提升,明清形成地域流派,现借助机械生产与标准化实现规模化。风味上,酸辣鲜香占主导(49%),西 南多元风味引领潮流,核心城市偏好有差异。同时,行业通过智能控温、冻干锁鲜等工艺革新,结合国潮联名、米粉节等文化赋能,以及完善行业标准,向 高端化、全球化迈进,微 ...
到智能工厂感受新质生产力(探访)
人民网· 2025-08-28 22:40
工业旅游市场发展现状 - 工业和信息化部组织开展工业文化资源摸底调查工作 为推进保护传承 价值发掘 载体建设和产业培育提供基础支撑[2] - 工厂游作为工业旅游的重要形式 打开了现代工厂和文旅潮流之间的大门 尤其在假期成为亲子活动的热门选择[2] - 合肥市文旅部门联动多部门共同培育近300家科创科普研学旅游基地 2024年全市接待科创科普游游客609万人次 同比增长达17.5%[6] - 柳州市拥有工业旅游资源点14个 国家工业旅游示范基地2家 国家工业遗产旅游基地1家 国家4A级工业旅游景区8家[9] - 泉州市级以上9家观光工厂2025年前半年游客总接待量超22万人次 营业收入超千万元 其中商品销售收入占总收入的96%[11] 蔚来汽车工业旅游业务 - 蔚来合肥先进制造新桥二工厂自2023年10月正式面向公众开放预约参观 2023年接待游客近5万人次 节假日前参观名额供不应求[3] - 工厂设置用户中心展示最新车型 通过空中参观连廊可直达涂装车间 配备地面参观路线和观光车服务[3][6] - 涂装车间配备"魔方"车辆存取平台 最多能存取753个车身 实现同颜色车身集中调用和喷涂[4] - 车门装配区域采用8台机器人协作 98秒完成全车4扇门的全自动安装[5][6] - 2024年年初入选安徽省工业旅游示范基地 计划继续完善参观设施并推出自助游服务[6] 螺霸王食品工业旅游业务 - 螺霸王产业园于2021年3月正式开放 集观光 学习于一体 成为柳州工业旅游代表项目[7] - 园区设置文化展览馆 大数据平台实时显示产量 订单发货和消费者热力图 上海区域单日销售数据突破3万袋[8] - 配备研学教室供游客亲手分拣配料包 包装定制版螺蛳粉 设自助体验餐厅供游客亲手制作[8] - 2021年至今园区已接待游客约30万人次 透明工厂模式倒逼企业提升生产质量和技术效率[8] - 未来计划推出更多定制化路线 丰富场馆互动体验 打造沉浸式打卡点[9] 七匹狼服装工业旅游业务 - 七匹狼中国男装博物馆由老厂房改造而成 建筑面积约1万平方米 分为9个展区[10] - 博物馆展示38台不同年代缝纫机 创新推出"接力式"参观项目 与晋江经验馆等联动[10] - 四楼设置透明生产车间展示裁剪 缝制 检测等工序 配备"潮流新搭 玩转科技"虚拟试衣小程序[10][11] - 采用展销一体模式 游客参观后可直接购买服装[10] - 2023年入选国家工业旅游示范基地 年客流量近30万人次[11]
生产线也是风景线(编辑手记)
人民日报· 2025-08-28 21:48
工业旅游行业发展趋势 - 工厂旅游场景覆盖多个行业领域 包括汽车制造(蔚来工厂)、食品加工(螺蛳粉产业园)和纺织工业(七匹狼工业园)[1] - 现代化车间、自动化产线和智能化管理成为工业旅游标准配置[1] - 国家与地方层面出台系列政策支持工业旅游高质量发展[1] 消费者行为特征 - 游客对生产过程的求知需求驱动工厂旅游热潮 典型问题包括牛奶生产流程、无人机装配工序和汽车检测标准等[1] - 眼见为实的体验感与知识增量构成核心吸引力[1] - 特色体验项目如动手制作、免费试吃和VR体验增强参与度[1] 企业战略价值 - 工厂游有效拉近企业与消费者距离并增强用户黏性[1] - 通过生产过程展示提升品牌信任度与企业文化传播效果[1] - 工业文化价值与美好生活需求形成有机结合[1]
净利腰斩、现金流崩跌1075%!三只松鼠陷“增收不增利”困局
深圳商报· 2025-08-27 23:07
财务表现 - 2025年上半年营业收入54.78亿元,同比增长7.94% [1][2] - 归属于上市公司股东的净利润1.38亿元,同比下降52.22% [1][2] - 扣非净利润5082.81万元,同比大幅下降77.75% [1][2] - 经营活动产生的现金流量净额-3.77亿元,同比下降1075.08% [2][4] - 加权平均净资产收益率4.79%,同比下降6.17个百分点 [2] - 总资产49.42亿元,较上年度末下降26.97% [2] 营收增长驱动因素 - 年货节前移致一季度营收错档,二季度依托"D+N"全渠道体系实现超20%增速 [2] - 线下分销渠道二季度销售翻倍增长,重点推进日销品铺市并试水乳饮饮料 [2] - 即时零售新机遇探索,打造自有品牌生活馆首店 [2] - 抖音系渠道贡献收入14.78亿元,占比26.98%,成为最重要销售渠道之一 [4] - 第三方电商平台营业收入42.95亿元,占总营收78.42% [4] 利润下滑原因 - 坚果原料成本上涨影响毛利率 [3] - 部分线上平台流量结构变化导致费率提升 [3] - 线下分销加大市场费用投入,加速日销品布局及终端渗透 [3] - 新增物业折旧及摊销费用上升 [3] - 销售费用11.19亿元,同比增长25.11% [4] - 管理费用1.56亿元,同比增长57.89% [4] - 2019-2024年累计广告平台服务及推广费近60亿元,其中2023-2024年达20.02亿元 [4] 产品与品牌表现 - 打造每日坚果、夏威夷果等数款亿级大单品 [3] - 开发紫皮腰果、开心果等数款五千万级单品 [3] - 多款爆品位列抖音、天猫品类榜单TOP1 [3] - 水牛乳千层吐司、沙琪玛等五千万级爆款产品 [3] - 小鹿蓝蓝品牌荣获京东宝宝零食金榜第一、抖音婴童面条类目TOP1等荣誉 [3] 渠道发展 - 线下门店累计开设450家,其中国民零食店353家 [3] - 线下门店收入1.87亿元,国民零食店营业收入1.76亿元 [3] - 抖音系渠道2024年贡献收入21.88亿元,同比增幅81.73% [4] 战略转型 - 2022年底提出"高端性价比"战略 [6] - 2024年营收重回百亿级别达106.22亿元 [6] - 推进港股上市计划以强化"制造、品牌、零售"一体化布局 [8] - 通过港股上市提升全球品牌知名度及供应链体系建设 [8] 经营挑战 - 食品安全问题频发,涉及商品缩水、虚假宣传及食品质量问题 [6] - 消费者投诉包括"网购到发霉食品""吃出异物"等问题 [6] - 公司尚未真正摆脱盈利困境 [6]
三只松鼠发布2025半年报,营收54.78亿,供应链布局稳健发力
中国质量新闻网· 2025-08-27 13:47
核心财务表现 - 2025年上半年实现营业收入54.78亿元,归属母公司净利润1.38亿元 [1] - 第二季度营收增速超20%,线下分销业务营收9.38亿元,同比增长40.21% [1] - 第二季度渠道销售实现翻倍增长,生活馆首店开业3天销售额破百万元 [1][4] 业务战略与品类拓展 - 推行"D+N"全渠道协同体系,重点加速全品类适配与全渠道渗透 [4] - 推出瓜子、火鸡面、AD钙、八宝粥等千万级日销品矩阵 [4] - 生活馆新增现制烘焙、生鲜、日化等高频刚需品类,自有品牌占比超90% [4] - 打造每日坚果、夏威夷果等亿级大单品及紫皮腰果、开心果等五千万级单品 [4] - 子品牌"小鹿蓝蓝"推出care系列(母婴用品)和plus系列(青年健康零食) [4] - 孵化超大碗、蜻蜓教练等新品牌矩阵,开发超百万潜力新品如火鸡面、螺蛳粉等 [4] 供应链布局与制造能力 - 新增华南(广东佛山)供应链集约基地,扩展华东南陵零食产业园 [6] - 华南基地规划23条分装产线、3条组装产线等,预计年产值超40亿元 [9] - 安徽无为基地拥有5条坚果深加工产线、近百条分装产线及6万个仓储位 [9] - 天津武清基地建成5条坚果深加工产线、25条分装产线及2万个仓储位 [10] - 四川简阳基地覆盖西南西北区域,拥有15条分装产线和1万个仓储位 [10] - 弋江零食产业园规划7大工厂,肉食及烘焙工厂已投产 [10] - 全国四大供应链基地实现从坚果到零食的全国化制造布局 [10] 供应链战略与效能提升 - 采用"制造、品牌、零售"一体化模式,以"一区一品一链"为核心驱动力 [7][10] - 通过全链路整合实现"链路更短、工具更先进、组织更协同" [11] - 每日坚果工厂建成38条全自动化生产线,推出"7日鲜"产品 [11] - 手撕面包工厂实现全智能系统管控,单线日产能达40吨 [11] - 供应链建设聚焦提升品质与交付"高端性价比"产品 [11]
三只松鼠:2025年上半年营收增长7.94%,肉松汉堡面包等新品上线数月突破百万销售
财经网· 2025-08-27 13:38
财务表现 - 2025年上半年公司实现营业收入54.78亿元,同比增长7.94% [1] - 归属母公司净利润1.38亿元,同比下降52.22% [1] 营收增长驱动因素 - 年货节前移致一季度营收错档,二季度依托"D+N"全渠道体系实现整体营收增速超20% [1] - 线下分销重点推进日销品铺市并试水乳饮饮料,二季度渠道销售实现翻倍增长 [1] - 洞察即时零售新机遇,探索打造自有品牌生活馆首店 [1] 利润下降原因 - 坚果原料成本上涨影响毛利率 [1] - 部分线上平台流量结构变化导致费率提升 [1] - 线下分销加大市场费用投入加速日销品布局及终端渗透 [1] - 新增物业折旧及摊销费用上升 [1] 产品与战略进展 - 在"高端性价比"总战略下加速零食产品上新,经营全品类零食 [1] - 打造水牛乳千层吐司、沙琪玛、螺蛳粉、鸡胸肉等五千万级产品 [1] - 肉松汉堡面包、蔓越莓豆沙糕、轻食组合、素毛肚等新品上线数月突破百万销售 [1] 供应链建设 - 建成华东供应链集约基地弋江零食园区,包含肉食、手撕面包、蛋黄酥三大工厂 [1] - 覆盖五大品类并拥有七条产线,大幅提升零食自产比例 [1]