当初没人愿意为托德·格雷夫斯 （Todd Graves）提供资金，实现他的构想，开一家只卖鸡柳的餐厅。于是他做锅炉工，捕三文鱼，自筹资金。如今，他创 立的Raising Cane's已成为美国最炙手可热的快餐连锁品牌之一，而格雷夫斯也凭借220亿美元身家，成为全美最富有的餐饮大亨。 图片来源：Shawn Hubbard for Forbes 原文标题：《Raising Cane's创始人如何打造出220亿美元的鸡柳帝国？连史努比·狗狗都为之倾倒》 托德·格雷夫斯扮演起了导游的角色。 他的讲解从路易斯安那州立大学 （LSU）附近一个街区的小餐馆开始。夏日骄阳炙烤着柏油路面，格雷夫斯穿过得来速通道，走向那块 29年前由他亲手 搭建的菜单牌。"这架子是我做的，"他说着，顺嘴提到了当初购买木材的当地木材场的名字。他向参观者展示了建筑侧面那幅20英尺长的壁画，以及自己 在巴吞鲁日一家招牌店设计的"鸡柳"字样霓虹灯牌。 在这家狭小的餐厅里，大家先后看到了他挂在墙上的爱犬画像、安装的迪斯科球，以及他刻在餐桌上的名字。"我带你们去后面看看，"他说着，快步穿过 厨房，来到一间储藏间大小的办公室——他在这里搭了张小桌子记账。"我 ...

以下文章来源于福布斯 ，作者Forbes 福布斯 . 福布斯中国集团是一家集咨询、社群于一体的企业。集团秉承企业家精神和创新精神，坚持专业、公 正、创新和进取的价值观。 炸薯条、刷厕所。 作者 | Forbes 来源 I 福布斯 （ID：forbes_china） 1 9 80年夏天，1 6岁的瘦高个儿少年杰夫·贝索斯走进迈阿密一家麦当劳，填写求职申请 表，获得了人生第一份工作。"我父亲年轻时也在麦当劳工作过，这有点像是一种成人 礼，"贝索斯说。作为后厨成员，他每天要打300个鸡蛋、翻烤肉饼，还要打扫卫生间。 当一个五加仑（约19升）的番茄酱分装桶洒得到处都是时，清理工作也落在了他头上。 他回忆道，"我当时是店里级别最低的员工。"这段经历和他后来在威尼斯花两千万美元 办婚礼，或飞上太空的生活天差地别，但仍教给了他一些宝贵经验。"没有哪个工作是跌 份的，" 6 1岁的贝索斯补充道，人们应该"早点养成努力的习惯，不要等到坐上'重要'岗 位时，才开始努力工作。" 在"金拱门"下的岁月，也让贝索斯对系统运作产生了浓厚的兴趣，他领悟到精简运营与 专注客户的重要性。"十几岁的时候我就明白，周到的设计是防止一切崩溃的关键， ...

公司股份回购 - 公司在港股市场斥资626.37万港元回购1.87万股 回购价格区间为每股332.4-336.0港元 [1] - 公司在美股市场斥资320万美元回购7.42万股 回购价格区间为每股42.95-43.35美元 [1]

美联储主席发言影响 - 美联储主席鲍威尔表示美国股市估值过高 导致美股集体跳水 [1] - 发言强调就业问题和政策调整需谨慎 必要时将采取行动调整到位 [1] - 重申美联储独立性不受政治影响 对人工智能就业影响持中性态度 [1] 加密货币支付应用拓展 - 比亚迪与丰田雅玛哈在玻利维亚市场支持USDT支付购车 成为首批接受加密货币的车企 [3] - 泰达首席执行官确认USDT已成为新兴市场数亿人的数字美元 打破传统支付繁琐限制 [3] - 餐饮巨头麦当劳和肯德基已支持加密货币支付 数字货币应用场景持续扩大 [3] 加密货币市场行情 - 比特币下方支撑位111000美元 上方重点关注115000美元阻力位 [3] - 以太坊关键支撑位在4050美元 当前处于震荡吸筹阶段 [3] - 资金向主流加密货币回流 比特币和以太坊表现强劲 山寨币表现相对疲软 [3]

最近预制菜话题炒的挺火， 大家其实不怕预制菜，毕竟外卖、速冻食品、快餐连锁都或多或少在用预制， 真正让人担心的是： 不透明 。 想象一下我们点了一份：鲜炒小炒肉，结果发现是从工厂大锅里提前炒好、冷 冻、加热端上来 ，那感觉就像谈恋爱谈了一半才知道对方 AI 换脸。 消费者不怕工艺标准化，怕的是不知道自己吃的是什么。 OS S Insight 上看到开源的菜谱 CookLikeHOC 像老乡鸡那样做饭排到了趋势第一 ，是不是大家现在开始在家自己做饭了？ CookLikeHOC 并非老乡鸡官方仓库，仅为第三方整理者基于公开报告所做的内容整合，主旨在于让大家能够理解老乡鸡菜品 ， 像老乡鸡那样做饭 照着这份开源报告去做饭，不代表就能百分百还原老乡鸡。 现 在 Star 数都来到了 17k+，我估计趋势还在往上： 。 | | Rows per page: 20 ▼ 1-20 of 100 く | | --- | --- | | Rank | Repository | | #1 | Gar-b-age/CookLikeHOC [ | | | ／像老乡鸡♣那样做饭。主要部分于2024年完工,非老乡鸡官方仓库。文字来自《老 ...

球队收购交易 - 汤姆·邓顿财团以42.5亿美元收购波特兰开拓者队 交易预计在本赛季NBA结束前完成[1] - 收购财团包括汤姆·邓顿 蓝猫头鹰资本联席总裁马克·扎尔 Collective Global公司联合首席执行官谢尔·泰勒以及程氏家族信托[1] - 开拓者队交易估值位列NBA历史第三高 仅次于凯尔特人队61亿美元和湖人队100亿美元[1] 新所有者背景 - 汤姆·邓顿为NHL卡罗莱纳飓风队所有者 2018年以4.25亿美元收购该队并带领球队八年内八进季后赛[6] - 邓顿同时投资匹克球PPA巡回赛及Major League匹克球 担任邓顿资本合伙人董事长[6] - 程氏家族信托由熊猫快餐创始人程正昌和蒋佩琪创立 家族净资产75亿美元为财团最雄厚投资者[2][8] 前任所有者历史 - 保罗·艾伦1988年以8000万美元收购开拓者队 在其持有期间球队市值增长超过50倍至40亿美元[4][5] - 艾伦为微软联合创始人 个人财富巅峰超过400亿美元 2018年逝世后由妹妹朱迪·艾伦接管遗产[4][5] - 根据艾伦遗嘱要求 球队出售所得将全部用于慈善[5] 中国市场关联 - 中国球员杨瀚森于2025年首轮第16顺位被开拓者选中 为九年来首位进入NBA的中国球员[3][7] - 球队签约杨瀚森后在中国社交平台粉丝增长90万 TikTok视频观看量突破3000万 球衣销量同比飙升1091%[9][10] - 中国市场分析显示杨瀚森可能为球队带来5亿至10亿美元估值溢价[10] 华裔资本参与NBA趋势 - 程氏家族成为NBA首位餐饮业华裔移民球队股东[8] - 2019年阿里巴巴蔡崇信全资收购布鲁克林篮网队 为首位华人NBA球队老板[11] - 2025年何猷君以联合所有者身份加入波士顿凯尔特人队 成为NBA最年轻球队股东并通过12个月联盟审核[11][12] 球队估值背景 - 《福布斯》2023年数据显示NBA球队平均估值突破30亿美元[5] - 凯尔特人队61亿美元交易推高联盟估值水平 开拓者队2024年以35亿美元市值位列NBA第24位[6][7] - 保罗·艾伦遗产管理方于2025年5月正式启动出售程序[7]

以下文章来源于福布斯 ，作者Forbes 或许你不知晓，如贝索斯、黄仁勋等职业生涯很成功的人士，他们的起点是油烟缭绕的快餐后厨、嘈杂的点餐 窗口，或是布满油污的清洁角落。 16岁的贝索斯在麦当劳每天打300个鸡蛋、清理打翻的番茄酱桶；15岁的黄仁勋在餐厅刷盘子、打扫厕所……这 些拿着不高的工资、重复着琐碎劳动的日子，看似与后来的传奇人生天差地别，但早已埋下了成功的种子—— 按时到岗的责任感、流程优化的洞察力、应对突发状况的坚韧，甚至是对 "薄利多销" 的早期领悟，都成了他们 日后搭建商业版图的底层逻辑。 这些"从炸薯条起步"的故事，无关幸运的偶然，更多是平凡岗位里的成长沉淀。接下来，让我们走进他们的早 年经历，看那些在快餐店里学到的"朴素真理"，如何支撑他们走出一条通往成就的道路。 福布斯 . 福布斯中国集团是一家集咨询、社群于一体的企业。集团秉承企业家精神和创新精神，坚持专业、公 正、创新和进取的价值观。 "亚马逊是需求驱动型组织，"亚马逊云科技 （AWS） 数据中心规划与交付部门的马修·戴维斯 （Matthew Davis） 表示，"在麦当劳打工时，贝索斯将需求拆解为具体要素——300个汉堡需要300个面 ...

美国市场成功因素 - 在美国拥有超过8000家门店 数量是肯德基的两倍[2][8] - 2023年第二季度销售额逆势增长4% 超越肯德基和麦当劳[3] - 通过6美元套餐定价策略吸引价格敏感型消费者 在通胀环境下保持客流稳定[4] - 每4-5周更新一次菜单 创新速度领先行业 脆皮鸡肉系列新品一周内售罄[5] - 鸡肉产品占比达订单总量的40% 提供超过30种个性化饮品[6] - 采用限时供应策略制造稀缺感 墨西哥风味披萨回归后销量达原先7倍[6] - 墨西哥裔人口占美国拉丁裔总人口60% 墨西哥菜餐厅占比约10%[7] - 推出素食认证菜单 减少盐含量 增设轻食选项 被评為最健康快餐品牌之一[7] 中国市场发展困境 - 中国门店数量不足30家 而肯德基在中国超过11000家[2][8] - 墨西哥菜在中国认知度低 主要连锁品牌门店数均不超过10家[8] - 消费者反映口味不适应 食用过程中馅料易掉落影响体验[9] - 2003年首次进入中国 五年后因经营不善退出 2016年重新回归[10] - 放弃美国廉价快餐定位 转向强调加州美式文化风格[10] - 移除多力多滋饼皮和豆类馅料 增加牛油果卷饼等普适性产品[11] - 2023年2月门店数曾突破100家 但后续主动关闭大量门店[12] - 目前门店集中在北京上海 一二线城市快餐市场趋于饱和[12] 品牌背景与全球定位 - 1960年代创立于加州 1997年成为百胜集团旗下品牌[3] - 定位为美式改良墨西哥菜 主打产品为夹肉末芝士的玉米饼[3] - 按收入计算为美国第四大连锁餐饮品牌 超越汉堡王和赛百味[3]

文：韦亚军 罗永浩的嘴，跟开过光一样，这次连投行和VC都要靠边站。 今年7月份，港交所披露易再次挂出LXJ International Holdings Limited（即"老乡鸡"）的更新版招股书，这距离其2025年1月3日首次递表仅隔了半年，联席 保荐人仍由中金公司与海通国际担任。 不过，这一次为老乡鸡"摇旗呐喊"的，不是投行、也不是背后VC们，而是自带流量与争议BUFF叠满的罗永浩。 最近老罗与西贝的"嘴仗"沸沸扬扬，全国皆知，但是意外的是他竟然在直播间公开点评老乡鸡"把预制菜标出来，值得点赞"，一举将这家安徽起家的快餐 连锁送上热搜。 网友微信聊天截图 如今正值老乡鸡冲刺IPO，因此有网友调侃到，VC和投行靠边站，老罗才算是老乡鸡这次IPO的"最佳保荐人"。 先看招股书拆解 估值或在150-200亿元区间 最新招股书显示，老乡鸡2024年实现营收62.88亿元，同比增长8.59%；归母净利润4.09亿元，同比增长8.84%；毛利率22.78%，净利率6.50%。 2025年前4个月，公司延续增势，营收21.20亿元、净利1.74亿元，分别同比增长9.92%和7.27%。 摄影：Bob君 门店端，截至2 ...

公司动态 - 肯德基与土耳其领先快餐连锁企业HD Holding签署特许经营协议 [1] - 协议允许HD Holding按照肯德基品牌和标准在土耳其经营餐厅 [1] 市场拓展 - 肯德基通过特许经营模式进入土耳其快餐市场 [1] - HD Holding作为本地合作伙伴负责肯德基在土耳其的运营 [1]