文章核心观点 - 河南省政府通过召开民营企业座谈会，与多家重点民营企业代表面对面沟通，旨在优化营商环境、倾听企业诉求并现场回应，以推动民营经济持续向好发展 [1][3] 会议概况与政企互动机制 - 河南省发展改革委组织召开以“优化营商环境”为主题的民营企业座谈会，邀请宇通集团、蜜雪冰城、银金达集团、万岁山游览区、翔宇医疗等企业代表参加 [1] - 省发展改革委相关处室负责人现场记录并逐一回应企业关切，明确办理路径和时限，形成“即提即应、跟踪督办”的闭环工作机制 [2] - 对于企业提出的问题和建议，省发展改革委承诺能够第一时间解决的立即解决，暂时不能解决的将及时会同有关部门会商研究、分解转办，尽快解决到位 [3] - 政府表示将持续完善政企常态化沟通机制，搭建更多服务平台 [3] 民营企业代表的具体诉求与建议 - **蜜雪冰城**：建议探索建立重点民营企业与各级政府部门的常态化、制度化沟通对接机制，以提升其广泛门店网络跨区域经营的协同效率 [1] - **宇通客车**：在智能网联及自动驾驶示范试点方面，建议有关部门强化产业牵引能力，积极争取相关国家试点落地，助力产业抢滩争先 [1] - **翔宇医疗**：希望在脑机接口方向创新平台建设及产业化项目方面，获得更精准的政策辅导和资源对接，支持公司牵头联合省内高校、医院等筹建河南省脑机接口创新中心 [2] - **银金达集团**：提出强化要素保障问题 [2] 政府部门的针对性回应与政策方向 - 针对**银金达集团**的要素保障问题，省发展改革委资源节约和环境保护处负责人解释，在“十五五”时期将引导有限的能耗和碳排放指标流向更高能效、碳效的行业和项目 [2] - 省发展改革委财政金融和信用建设处负责人回应，将进一步发挥小微企业融资协调机制作用，用好河南省融资信用服务平台，强化信用信息共享应用，着力破解银企信息不对称问题 [2] - 政府承诺将在破除市场准入隐性壁垒、强化要素保障、依法保护权益、构建亲清政商关系上持续用力，推动各项政策精准直达、落地见效 [3] 民营经济发展现状与政府支持态度 - 今年以来，河南省民营经济呈现持续向好发展态势，共有15家民企入围“2025中国民营企业500强”榜单 [3] - 全省百强民营企业总营收超过1.5万亿元 [3] - 政府强调始终把民营企业和民营企业家当作“自己人”，积极为其排忧解难，让企业放开手脚、轻装上阵，专心致志发展 [3] - 希望民营企业坚守主业、做强实业，加强自主创新，转变发展方式，加快建立健全现代企业制度，不断提高企业质量、效益和核心竞争力 [3] 企业反馈与影响 - 与会企业家认为此次座谈会务实高效、沟通直接，既有政策解读又有现场应答 [4] - 会议体现了省委、省政府对民营经济的高度重视和扎实推动营商环境优化的决心，增强了企业扎根河南、创新发展的信心 [4]

"十四五"时期，河南省郑州市以国家中心城市建设为载体，纵深推进产业结构转型升级，在构建以科技 创新为引领、实体经济为支撑、先进制造业为骨干、现代服务业为依托的现代化产业体系道路上阔步前 行，交出了一份亮眼答卷。 锻造先进制造"压舱石"，打造产业发展新优势 产业影响力持续攀升。在集群培育方面，以郑州为中心的"郑南商许超硬材料集群"入选2024年国家先进 制造业集群名单；"巩义市高精铝制造产业集群"入选2024年度中小企业特色产业集群名单；郑州智能传 感器、汽车、现代食品与加工三大优势产业集群跻身全国百强产业集群，形成"国家级+区域级+特色 级"多层次集群发展格局，产业集聚效应与辐射带动能力显著增强。此外，郑州连续获得多项国家级认 可，先后获批国家级服务型制造示范城市、国家产融合作试点城市，一批国家级示范平台相继落地。 激活现代服务"新引擎"，构建产城融合新格局 郑州立足国家中心城市功能定位，推动现代服务业提质增效、跨界融合，2024年服务业占地区生产总值 比重突破60%，成为经济增长的重要引擎。 金融业实现提位晋级。郑商所新增上市品种、持仓量、成交量居全国商品期货交易所前列，"郑好融"平 台完成市级融资信用服务 ...

报告行业投资评级 - 报告覆盖的中国海外可选消费与必需消费行业整体评级积极，绝大多数重点公司获得“优于大市”评级，仅百威亚太一家获得“中性”评级 [1] 报告核心观点 - 报告为餐饮、潮玩及家电行业的周度跟踪，汇总了当周行业动态与重点公司股价表现 [1] - 行业新闻显示消费品牌积极进行业务创新与扩张，包括开设新业态门店、推出新产品、进军新市场以及实施供应链透明度改革 [1] - 家电行业出现积极信号，1月空调排产数据同比大幅增长，内销与出口均实现由负转正 [1] - 重点公司股价表现分化，餐饮与家电板块内部均有显著上涨与下跌的标的 [2][4] 行业新闻总结 - **泡泡玛特**：在北京首都机场T3航站楼开设首家POP BAKERY线下快闪店，是其烘焙业态首次进入机场场景 [1] - **古茗**：在浙江等地店铺上架两款HPP果汁（100%苹果汁和羽衣甘蓝果蔬汁），单价分别为7.9元和9.9元，并推出组合套餐 [1] - **蜜雪冰城**：于12月19日在美国洛杉矶好莱坞大道开设首店，产品定价在1.19-4.99美元区间，并举办开业促销活动 [1] - **太二酸菜鱼**：推行全菜单透明分类制度，将菜品按主材鲜活度与预处理程度分为A、B、C、D四类，该制度已覆盖其母公司九毛九集团旗下多个品牌 [1] - **家电排产数据**：根据奥维云网数据，1月空调内销排产同比增长32.0%，出口排产同比增长14.0% [1] - **政策动态**：山东省发布人工智能终端创新发展行动方案，提出支持智能家电企业融合大模型技术，提升产品智能化水平 [1] 重点公司每周行情总结 - **表现较强的标的**： - 餐饮行业：广州酒家本周股价上涨8.8%，同庆楼上涨6.2% [2][4] - 家电行业：浙江美大本周股价上涨12.2% [2][4] - **表现偏弱的标的**： - 餐饮行业：小菜园本周股价下跌5.9%，霸王茶姬下跌8.8% [2][4] 重点公司股价与估值数据（截至2025/12/19） - **餐饮行业**： - 广州酒家：收盘价18.52，市盈率（FY25E）20.3倍 [4] - 海底捞：收盘价14.77，市盈率（FY25E）17.0倍 [4] - 百胜中国：收盘价375.20，市盈率（FY25E）19.3倍 [4] - 达势股份：收盘价73.85，市盈率（FY25E）56.2倍 [4] - **潮玩行业**： - 名创优品：收盘价19.61，市盈率（FY25E）17.1倍 [4] - 泡泡玛特：收盘价192.90，市盈率（FY25E）18.7倍 [4] - **家电行业**： - 浙江美大：收盘价8.29，市盈率（FY25E）165.8倍 [4] - 格力电器：收盘价41.14，市盈率（FY25E）7.4倍 [4] - 美的集团：收盘价87.20，市盈率（FY25E）13.5倍 [4] - 海尔智家：收盘价26.26，市盈率（FY25E）10.5倍 [4]

蜜雪冰城美国首店开业与运营详情 - 蜜雪冰城位于美国洛杉矶好莱坞星光大道的门店即将正式营业 近期通过免费发放数百杯饮品进行预热活动 [1] - 门店自12月15日起在南加州大学等地通过“雪王”人偶免费发放数百杯饮品 吸引留学生及华人打卡 消费者反映口味与国内相近 试营业期间顾客唱主题曲可免费领取冰淇淋 [3] - 美国版门店外观与国内基本一致 采用透明塑料瓶身和红色主题封口 品牌字体换为英文“MIXUE” [3] - 门店已上线外卖平台 限时预售套餐售价3.99美元（约28元人民币） 包含饮品和冰淇淋组合 支持微信、支付宝支付 新用户注册购买套餐价格最低仅需1.17美元（约合8.2元人民币） [5] - 为适配欧美消费者偏好 除常规糖度外 增加了120%、150%、200%糖度定制档位 外卖上线不到一周 两个套餐销量均突破100单 [5] 蜜雪冰城海外扩张战略与业绩 - 公司自2018年在越南开设首家海外门店以来持续扩张 截至2024年9月30日 已在印度尼西亚、新加坡、泰国、韩国、日本、澳大利亚等11个国家开设门店 海外店铺总数超过4800家 [5] - 2025年4月开业的哈萨克斯坦阿拉木图门店 首日营业额超3万元人民币 首月营业额超43万元人民币 [5] - 在好莱坞门店试运营的同时 纽约店、墨西哥店也在加紧装修 即将陆续开业 [5] - 蜜雪集团在2025年半年报中表示 在海外正持续深耕东南亚市场并适时开拓新市场 [5] - 截至2025年6月30日 蜜雪集团已在全球（涵盖中国及海外12个国家）构建起超过53000家的门店网络 其中国内门店数量为48281家 国外为4733家 [6] - 由于在印度尼西亚和越南市场重点对存量门店实施运营调改及优化举措 上述两国市场门店数量有所减少 [6] - 2025上半年 公司实现营业收入148.75亿元 同比增长39.32% 实现归母净利润26.93亿元 同比增长42.94% [6] 中式茶饮行业出海趋势 - 不止是蜜雪冰城 霸王茶姬、茶百道等茶饮公司正纷纷加速出海 [6] - 霸王茶姬2025年第三季度海外业务GMV突破3亿元 同比增幅达75.3% 环比增长27.7% 连续两个季度保持超75%的增速 [6] - 截至2025年10月 霸王茶姬在马来西亚门店数突破200家 成为当地市场份额最高的中式茶饮品牌之一 [8] - 2025年8月29日 霸王茶姬在菲律宾大马尼拉地区三店同开 开业期间共计出杯2.3万杯 [8] - 茶百道自2024年初在韩国首尔开设海外首店以来 已在韩国、泰国、澳大利亚、马来西亚、西班牙等多个国家陆续开设18家门店 [10]

区别于国内门店，蜜雪冰城在饮品糖度方面提供了更多选项。除了常规的正常糖、七分糖、五分糖、三 分糖、不另外加糖的选项外，还有120%糖度、150%糖度、200%糖度可选。 12月17日，有网友在社交平台分享在美国看到了蜜雪冰城门店。据悉，该门店位于洛杉矶好莱坞星光大 道，地处繁华地段。目前该店处于试运营阶段，已启动预售及预热活动。 12月17日，有网友在社交平台分享在美国看到了蜜雪冰城门店。据悉，该门店位于洛杉矶好莱坞星光大 道，地处繁华地段。目前该店处于试运营阶段，已启动预售及预热活动。 区别于国内门店，蜜雪冰城在饮品糖度方面提供了更多选项。除了常规的正常糖、七分糖、五分糖、三 分糖、不另外加糖的选项外，还有120%糖度、150%糖度、200%糖度可选。 对于上述情况，新浪财经问询了蜜雪冰城，其表示："相关业务正在稳步推进，敬请期待。" 责任编辑：何俊熹 对于上述情况，新浪财经问询了蜜雪冰城，其表示："相关业务正在稳步推进，敬请期待。" 责任编辑：何俊熹 ...

榜单概览与研究方法 - 胡润研究院于12月15日发布《2025胡润全球餐饮企业价值TOP50》，此为首次发布全球范围餐饮企业价值榜单[1] - 榜单研究范围涵盖全球餐饮企业，不包括食品饮料行业，区分标准在于餐饮业属于服务业并提供现制现售非标准化产品，而食品饮料行业属于制造业并侧重工业化批量生产[2] - 上市公司市值按2025年10月15日收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或最新一轮融资情况[1] 榜单门槛与价值规模 - TOP50上榜门槛为120亿元人民币，TOP20上榜门槛为610亿元人民币，TOP10上榜门槛为1100亿元人民币[3] - 上榜企业总价值为5.5万亿元人民币[5] 企业类别与头部排名 - 上榜企业分为三大类别：连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮及团餐[3] - 麦当劳以15400亿元人民币价值位居全球第一，是价值最高的连锁餐厅企业[2][3] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列第二，是价值最高的饮品服务企业[2][3] - 英国康帕斯集团以4100亿元人民币价值排名第三，是价值最高的活动餐饮及团餐企业[2][3] 前十名企业详情 - 前十名企业依次为：麦当劳(15400亿元)、星巴克(6450亿元)、康帕斯集团(4100亿元)、Chipotle Mexican Grill(4000亿元)、百胜集团(2800亿元)、Restaurant Brands International(1550亿元)、达登餐饮(1500亿元)、蜜雪集团(1500亿元)、Inspire Brands(1400亿元)、百胜中国(1100亿元)[2] - 前十名中美国企业占据七席，加拿大、英国、中国各占一席[2] 中国企业表现 - 共有11家中国企业上榜，数量上表现突出[1][3] - 蜜雪集团以1500亿元人民币价值位列榜单第七，百胜中国以1100亿元人民币价值位列第十，两家企业进入前十[2][3] - 其他上榜中国企业包括：瑞幸咖啡、海底捞、古茗、喜茶、霸王茶姬、Manner、千喜鹤、小菜园、沪上阿姨[1] - 在最近十年成立的四家上榜企业中，有三家源自中国，分别是2017年创立的霸王茶姬和瑞幸咖啡，以及2015年成立的Manner咖啡[5] 中国品牌出海进展 - 蜜雪冰城海外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，其中在印尼拥有约2600家门店[5] - 海底捞在14个国家运营100多家自营门店，构建起“百店级、跨四洲”的海外版图[5] - 喜茶成功打入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数达100多家，近一年增长幅度超过6倍[5] - 霸王茶姬海外门店数量已超过200家，仅在2025年第二季度就净增50多家门店[5]

榜单概览 - 胡润研究院首次发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》榜单，按企业市值或估值排名 [1] - 榜单上榜门槛为：TOP50门槛120亿元人民币，TOP20门槛610亿元人民币，TOP10门槛1100亿元人民币 [3] - 上榜企业按国际标准产业分类分为连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮及团餐三大类别 [3] 头部企业排名与价值 - 麦当劳以15400亿元人民币价值位居全球第一 [2] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列全球第二 [2] - 康帕斯集团以4100亿元人民币价值位列全球第三 [2] - Chipotle Mexican Grill以4000亿元人民币价值位列全球第四 [2] - 百胜集团以3800亿元人民币价值位列全球第五 [2] 国家与企业分布 - 美国上榜企业最多，共20家 [2] - 中国有11家企业上榜，数量排名第二 [2] - 中国企业中，蜜雪集团与百胜中国分别以1500亿元人民币和1100亿元人民币价值位列第七和第十 [2] 中国上榜企业详情 - 蜜雪集团价值1500亿元人民币，位列第七 [2] - 百胜中国价值1100亿元人民币，位列第十 [2] - 瑞幸咖啡价值700亿元人民币，位列第十六 [2] - 海底捞价值620亿元人民币，位列第十八 [2] - 古茗价值570亿元人民币，位列第二十一 [2] - 喜茶价值270亿元人民币，位列第三十三 [2] - 霸王茶姬价值210亿元人民币，位列第三十五 [2] - Manner价值200亿元人民币，位列第三十六 [2] - 千层惠餐饮连锁价值180亿元人民币，位列第四十 [2] - 小菜园价值120亿元人民币，位列第四十六 [2] - Auntie Jenny价值110亿元人民币，位列第四十七 [2] 中国企业的全球化表现 - 蜜雪冰城海外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，在印尼拥有约2600家门店 [3] - 海底捞在14个国家运营100多家自营门店，构建“百店级、跨四洲”的海外版图 [3] - 喜茶成功进入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数超过100家，近一年增长幅度超过6倍 [3] - 霸王茶姬海外门店数量已超过200家，仅在2025年第二季度就净增50多家门店 [3] 全球门店数量情况 - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，2025年上半年门店数量已突破5.3万家 [3] - 麦当劳门店数超过4.3万家，位列全球第二 [3] - 星巴克拥有4.1万家门店，位列全球第三 [3] - 进入全球门店数量TOP10的中国企业还包括瑞幸咖啡（接近3万家）和华莱士（约2万家） [3]

果立方指数作为城市年轻活力与消费潜力的新指标 - 快消界从业者将果立方在各城市的销量视为反映城市年轻活力和消费潜力的“果立方指数” [2] - 截至2025年11月，果立方销量破千万的城市达到17个，多为长沙、郑州、武汉、成都等新消费活跃城市 [2] - 这些城市具备“年轻人口多、经济结构多元、夜经济繁荣”的共同特征，是城市消费潜力的表现 [2] - “果立方指数”虽非严谨的消费指数，但其贴近生活的实时数据能帮助捕捉传统宏观指标难以覆盖的新趋势 [2] 果立方的产品定位与核心消费人群 - 果立方是一个深受年轻消费者青睐的低度果汁酒饮品牌 [2] - 品牌主要渗透四大核心人群：大学生、职场新人、精致妈妈、小镇青年 [3] - 消费场景高度生活化，包括大学生宿舍微醺、社团聚餐混饮、职场新人下班搭配、精致妈妈闺蜜下午茶等 [5][6] - 对年轻消费者而言，饮酒不再是应酬，而是极度生活化、高度自主性、充满烟火气的休闲社交行为 [6] 新世代推动的酒饮消费趋势与场景变革 - 以Z世代为主的年轻人群推动了果立方的流行，2023年其与各种饮料的混饮潮流开启了“果立方混饮元年” [3] - 新世代正在破局传统酒桌文化，推动低度酒等品类增长，饮酒场景呈现多元化 [7] - 当代年轻人的饮酒场景可用“BROTHER”概括：酒吧、餐厅、办公室、户外休闲、在家喝酒及社交人 [7] - 中韩试行免签政策后，果立方成为韩国年轻人在中国疯狂采购的酒饮，上海某大润发甚至需每日多次补货 [7] 新世代消费理念的宏观转变与时代印迹 - 新世代的消费方式代表了中国消费趋势，他们不再仅为功能买单，更追求个性、体验和情绪价值 [9] - 国际观点认为这一代人是“创费者”，消费是为了创造自己的生活方式，而非单纯购买商品 [9] - “果立方指数”是当前消费时代转型的印迹之一，帮助从业者洞察趋势 [9] - 历史上的消费转型亦有类似印迹，如80年代的“红裙子”、喇叭裤和可乐，均代表了当时的消费趋势与个性解放 [9]

核心观点 - 海通国际首次覆盖蜜雪集团，给予“优于大市”评级，基于公司在全球现制饮品行业的领先地位，给予2026年25倍市盈率估值，对应目标价482港元 [1] 财务预测与估值 - 预计公司2025至2027年收入分别为330亿元、384亿元、422亿元 [1] - 预计公司2025至2027年净利润分别为58.0亿元、67.4亿元、75.0亿元 [1] - 估值基于2026年25倍市盈率，目标价482港元（HKD/CNY=0.91） [1] 公司市场地位与规模 - 公司是全球领先、中国规模最大的现制饮品连锁店企业 [2] - 截至2025年上半年，全球门店数达53,014间，其中国内48,281间，海外4,733间 [2] - 按2023年GMV计，公司是全球第四大现制饮品公司，市场份额为2.2% [2] 行业发展趋势 - 现制饮品是经济增长和人均可支配收入提升背景下的消费升级需求，是对即饮饮料的部分替代，其增速领跑中国饮料市场 [3] - 现制茶饮在下沉市场有更多增长机会，未来中国现制茶饮店新增门店绝大部分位于三线及以下城市 [3] 公司核心竞争优势 - 公司计划打造以“供应链+品牌IP+门店运营”为核心的“三位一体总成本领先”竞争力 [4] - 供应链方面，公司是中国现制饮品行业中最早设立中央工厂的企业，已建成覆盖六大洲38个国家的原材料采购网络，并设有五大生产基地 [4] - 品牌IP方面，拥有行业内唯一的超级IP“雪王”，吸引了大量消费者和粉丝 [4] - 门店运营方面，依托出色的单店模型，自2020年起保持每年约8,000间门店净增，截至2025年上半年在国内已构建超48,000间门店的网络 [4] 未来增长驱动 - 国内业务：在持续进入空白点位的同时，抓住下沉市场高速发展机遇，继续下沉渗透 [5] - 海外业务：东南亚市场稳中求进，中亚、美洲等新市场将逐渐发力 [5] - 子品牌：第二增长曲线已通过幸运咖品牌确立，新收购的鲜啤福鹿家品牌有望进一步完善在现制饮品领域的布局 [5] - 外卖平台补贴在2025年给同店带来增量，但由于产品价格带较低，公司未过多主动参与，预计2026年同店增长压力在行业内相对更小 [1] - 近期开始试点的早餐产品有望为单店店销带来一定增量 [1] - 近期落地的社保和税费相关政策预计将推动行业发展更规范化、可持续化，头部品牌有望获取更高市场份额 [1]

核心观点 - 中国资产的价值由其强大的生产力决定，当前被严重低估，未来将均值回归 [2][4][6] - 2025年是全球重新审视中国实力、东西方势力反转的关键之年，全球对中国资产的认知将发生根本改变 [5][41][56] 中国不会“失去三十年” - 与日本90年代后生产力落后、贸易长期逆差、错失科技革命不同，中国生产力持续进步，在全球市场保持强大竞争力 [8][9][10][13][14] - 中国2025年前11个月进出口差额超过1万亿美元，创历史新高，相当于全球第2至第8出口国的总和，证明世界离不开中国制造 [17][20][21] - 中国是仅次于美国的第二科技大国，在关键领域正实现自主可控，综合国力蒸蒸日上，不可能重蹈日本覆辙 [26] 全球都将考虑如何与中国做生意 - 中国产品竞争力强大，欧洲制造业土壤流失，产业资本投资中国的数量是离开的两倍以上 [27][31] - 欧洲对华贸易逆差扩大，除奢侈品外已无太多商品可卖给中国，而欧洲对中国商品依赖加深，贸易矛盾凸显 [28][29][30][38] - 经过2025年贸易战，美国资本认识到中国可独立搞科研，科技封锁反而加快中国科技崛起 [37] - 中国已拥有贸易主动权，全球找不到第二个能替代中国的供应地，当前中国贸易顺差占经济总量的比例已超过美国二战后初期 [41] 通缩和产能过剩只是结构性问题 - 中国通过提供质优价廉的商品，激活了发展中国家及国内下沉市场的巨大需求，打开了新增长天地 [44][46][47][52] - 中国产业链体系是全球都想进入的链条，能激活多国经济，并持续向能源、算力等新兴领域升级 [48][49] - 中国出口的光伏风电设备，按发电量折算为石油，年出口量已相当于三个沙特，且这只是开始 [50] - 考虑全球广大需求，产能远远不够，成本下降将激发新需求，结构性问题只是暂时的 [51][52][58] 军事力量是资产重估的后盾 - 强大的军事力量是威慑发达国家、应对贸易摩擦、保障大国崛起决心的后盾 [54][55] - 中国拥有无与伦比的制造能力，是维持和平、迫使发达国家寻求和平合作路径的基础 [54] 认知改变的一年 - 2025年西方将认知到：中国生产力今非昔比且快速赶超；必须用和平方式与中国对话；必须考虑融入中国主导的产业链；美国不再是可靠附身符；已离不开中国制造且中国正打开全球新需求 [56][57][58] - 中国资产价值随生产力进步而增值，全球认知改变将推动其价格重估 [59][60]