"东海村的成功转型证明，以组织引领盘活资源、驱动发展这条路子走对了。"东海镇党委组织委员徐迟 介绍，为积极响应莆田市推进片区化跨村联建的工作部署，东海镇成立了"聚禾蛎"片区党委，将东海村 与周边资源禀赋相似、发展诉求相连的西黄村、蔡厝村联合起来，打破原有的村域行政壁垒，通过组织 先行共建、规划统筹共绘、资源高效共享、产业联动共融，把单个村的"盆景"连成一片区域的"风景"， 走出一条以强带弱、协同并进的乡村振兴新路。 "聚禾蛎"片区党委将提升农业综合生产能力和质量效益作为主攻方向，打造了千亩农田"绿色"经济带和 滩涂"蓝色"经济带。引进2家专业合作社，对三个村的连片农田进行统一流转，打造规模化的种植示范 基地。同时，积极发展牡蛎养殖等特色产业，规划建设牡蛎加工集散中心，推动产业链从养殖加工、集 散延伸，提升牡蛎附加值。 "'聚禾蛎'片区的定位没有局限于单一养殖，而是深挖海洋与生态资源，继续探索多元融合的业态。"东 海镇党委书记、"聚禾蛎"片区党委书记林志伟介绍，近期，片区一期文旅项目正在加紧施工，将打 造'稻香·田园里'食育研学基地，将农业观光升级为有教育内涵的深度体验。下一步，片区还将联动蔡襄 文化、状元文化 ...

鸡蛋价格平稳鸡蛋平均价格为3.62元，与昨日持平； 蔬菜价格平稳蔬菜批发市场成交量较昨日增加1.63%。各农贸市场、超市蔬菜品种丰富、供应稳定，整 体价格平稳，批发价格为2.50元，与昨日价格持平； 中国发展网讯12月24日青岛市价格认证和监测中心价格监测科市场巡查显示：超市、农贸市场粮油及其 他重要民生商品储备充足，销售情况平稳，未出现断档脱销、价格异常波动情况，总体价格运行在合理 区间。 大米价格下跌大米(一级长粒)为3.25元(平均零售价格，每500克，下同)，较昨日下跌1.22%；花生油(5升 桶装)为133.20元、面粉(特一粉)为2.35元，均与昨日持平； 肉类价格小幅波动五花肉为13.83元，较昨日上涨1.30%；精瘦肉14.57元，较昨日上涨0.62%；牛肉为 37.59元，较昨日下跌2.11%；羊肉为41.14元，与昨日持平； 海产品价格基本平稳带鱼平均价格为15元、鲅鱼为10.33元、海明虾为34元，虾皮为35元、干海带为 19.67元，牡蛎为7.17元，均与昨日持平，个别产品销量略有波动，市场整体较为平稳。(青岛市价格认 证和监测中心宋佳) ...

央视网消息：近日，近千万只蚝苗投放至广西国家级海洋牧场示范区白龙珍珠湾海洋牧场。鱼贝混养，浮力球加网箱的科学养殖新模式将 为打造"深海粮仓"提供澎湃新动力。 在防城港市防城区江山镇白龙村双墩码头上，一台吊机将一个个巨大的生蚝笼向停靠在岸边的养殖辅助船转运。这些装满蚝苗的生蚝笼将要运 往距离码头10海里外的白龙珍珠湾海洋牧场投放。 防城港某水产企业养殖部技术员郑力圆介绍，养完鱼以后海区里面有机物很丰富，各种藻类生长旺盛。这次投放的大蚝属于滤食性贝类，可以 有效净化海区。 防城港某水产企业经理李楠介绍，他们12月份投放2万笼近千万只蚝苗进入海洋牧场，预计在2026年的5月份进行收获。 5万亩牡蛎迎丰收 在山东青岛即墨区鳌山湾畔，5万亩"海上牧场"眼下也进入丰收季。从凌晨海上采收至清晨分拣装车，呈现出产销两旺的态势。 在青岛即墨的一处牡蛎加工场内，20多名工人忙着对清晨收获的牡蛎进行分拣筛选。 分拣后的牡蛎经过清洗，褪去泥沙焕然一新，随后进入打包称重环节，前来收购的货车也排起了队。 鳌山湾地处黄海之滨，海域水质洁净、水温适宜，浮游生物丰富，适宜牡蛎生长。当地2025年的牡蛎养殖面积已达5万亩，每亩产量在3吨左 右。 ...

监测体系与总体市场概况 - 青岛市价格认证和监测中心选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位 包括3家大型超市 3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼 鲅鱼 虾 虾皮 干海带 牡蛎 鳗鱼 鲳鱼等 监测内容为品种价格和销售量 [1] - 本周海产品价格较上周基本持平 市场以民生需求为主的海产品资源供给充足 品类丰富 [1] 鱼类零售与销售动态 - 农贸市场带鱼平均价格15元/500克 超市价格26.5元/500克 均较上周持平 农贸市场总销量1340斤 较上周下降0.37% 超市总销量78.28斤 较上周上涨2.39倍 [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格11元/500克 超市价格20.87元/500克 均较上周持平 农贸市场总销量1281斤 较上周下降1.91% 超市总销量18.3斤 较上周下降20.37% [2] - 受冬至节气消费需求影响 集市鲅鱼销量较上周略有上涨 [1] 虾类零售与销售动态 - 农贸市场海明虾平均价格34元/500克 超市价格27.87元/500克 均较上周持平 农贸市场总销量1560斤 较上周上涨8.33% 超市总销量467.82斤 较上周上涨14.2倍 [2] - 超市带鱼 海明虾销量较上周上涨明显 [1] 海产干货类零售与销售动态 - 农贸市场虾皮平均价格33.33元/500克 较上周下降3.87% 超市价格57.3元/500克 较上周持平 农贸市场总销量1025斤 较上周上涨4.59% 超市总销量71.9斤 较上周上涨10.11% [2] - 农贸市场干海带平均价格19.67元/500克 较上周持平 超市价格29.2元/500克 较上周上涨0.93% 农贸市场总销量360斤 较上周下降2.17% 超市总销量15.22斤 较上周下降7.56倍 [2] 贝类零售与销售动态 - 农贸市场牡蛎平均价格7.5元/500克 超市价格7.87元/500克 均较上周持平 农贸市场总销量14207斤 较上周上涨6.73% 超市总销量246.49斤 较上周下降13.02% [3] - 受冬至节气消费需求影响 集市牡蛎销量较上周略有上涨 [1] 加工企业出口情况 - 青岛鑫海丰食品有限公司所销售小鲳鱼出口价格8元/kg 本周无出口量 [1] - 鳗鱼出口价格159元/kg 出口量8吨 较上周上涨6.67% [1] - 受客户订单需求增加的影响 本周鳗鱼出口量较上周略有上涨 [1]

青岛市重要民生商品价格监测概览 - 超市与农贸市场粮油及其他重要民生商品储备充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间 [1] 粮油价格 - 面粉(特一粉)平均零售价格为每500克2.35元，与昨日持平 [1] - 花生油(5升桶装)价格为133.20元，与昨日持平 [1] - 大米(一级长粒)价格为每500克3.29元，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 五花肉价格为每500克14.02元，较昨日上涨0.21% [1] - 精瘦肉价格为每500克14.60元，较昨日上涨0.90% [1] - 羊肉价格为每500克41.14元，与昨日持平 [1] - 牛肉价格为每500克37.73元，与昨日持平 [1] 鸡蛋与蔬菜价格 - 鸡蛋平均价格为每500克3.62元，与昨日持平 [1] - 蔬菜批发市场成交量较昨日增加8.96%，批发价格为每500克2.50元，与昨日持平 [1] - 各农贸市场、超市蔬菜品种丰富、供应稳定，整体价格平稳 [1] 海产品价格 - 带鱼平均价格为每500克15元，与昨日持平 [1] - 鲅鱼价格为每500克10.33元，与昨日持平 [1] - 海明虾价格为每500克34元，与昨日持平 [1] - 虾皮价格为每500克35元，与昨日持平 [1] - 干海带价格为每500克19.67元，与昨日持平 [1] - 牡蛎价格为每500克7.17元，与昨日持平 [1] - 个别海产品销量略有波动，但市场整体较为平稳 [1]

青岛市重要民生商品价格监测情况 - 市场整体供应充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间 [1] 粮油价格 - 花生油(5升桶装)价格为133.20元，较昨日微涨0.10% [1] - 面粉(特一粉)平均零售价格为2.35元/500克，与昨日持平 [1] - 大米(一级长粒)平均零售价格为3.29元/500克，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 五花肉价格为13.99元，较昨日下跌0.57% [1] - 精瘦肉价格为14.47元，较昨日下跌0.75% [1] - 羊肉价格为41.14元，与昨日持平 [1] - 牛肉价格为37.73元，与昨日持平 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均价格为3.62元，与昨日持平 [1] 蔬菜价格 - 蔬菜批发市场成交量较昨日增加2.03% [1] - 市场蔬菜品种丰富，供应稳定，整体价格下跌 [1] - 蔬菜批发价格为2.50元，较昨日下跌0.79% [1] 海产品价格 - 带鱼平均价格为15元，与昨日持平 [1] - 鲅鱼平均价格为10.33元，与昨日持平 [1] - 海明虾平均价格为34元，与昨日持平 [1] - 虾皮平均价格为35元，与昨日持平 [1] - 干海带平均价格为19.67元，与昨日持平 [1] - 牡蛎平均价格为7.17元，与昨日持平 [1] - 个别产品销量略有波动，但市场整体较为平稳 [1]

市场总体供应与价格概况 - 超市及农贸市场粮油与其他重要民生商品储备充足 销售平稳 未出现断档脱销或价格异常波动 总体价格运行在合理区间 [1] 粮油价格 - 面粉特一粉平均零售价格为每500克2.35元 与昨日持平 [2] - 大米一级长粒平均零售价格为每500克3.29元 与昨日持平 [2] - 花生油5升桶装平均零售价格为133.10元 与昨日持平 [2] 肉类价格 - 五花肉平均零售价格为每500克14.07元 较昨日下跌0.27% [2] - 精瘦肉平均零售价格为每500克14.44元 较昨日上涨0.98% [2] - 牛肉平均零售价格为每500克37.73元 较昨日上涨0.35% [2] - 羊肉平均零售价格为每500克40.89元 较昨日下跌0.27% [2] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均零售价格为每500克3.58元 较昨日上涨0.28% [2] 蔬菜价格与供应 - 蔬菜批发市场成交量较昨日增加0.56% 各市场品种丰富 供应稳定 [2] - 蔬菜整体批发价格为每500克2.41元 较昨日下跌1.63% [2] 海产品价格 - 带鱼平均零售价格为每500克15元 与昨日持平 [2] - 鲅鱼平均零售价格为每500克10.33元 与昨日持平 [2] - 海明虾平均零售价格为每500克34元 与昨日持平 [2] - 虾皮平均零售价格为每500克35元 与昨日持平 [2] - 干海带平均零售价格为每500克19.67元 与昨日持平 [2] - 牡蛎平均零售价格为每500克7.17元 与昨日持平 [2] - 个别海产品销量略有波动 但市场整体较为平稳 [2]

冬季饮食核心原则 - 饮食应遵循补能不过量、营养要均衡、饮食宜温热的原则，以提高免疫力，适应寒冷环境 [1] 合理能量供给 - 冬季人体总热量消耗增加，需适当增加热量摄入以维持正常体温和生理活动，长期能量不足会增加感染风险 [2] - 主食提倡米面与杂粮混食，如小米、玉米、全麦粉、荞麦等，富含膳食纤维、B族维生素和矿物质 [2] - 食用油每日控制在25克以下（约2至3汤匙），不超过50克，多选用豆油、花生油等富含不饱和脂肪酸的植物油，避免过量动物脂肪 [2] 蛋白质摄入 - 蛋白质参与抗体合成，对维持生理功能、修复组织细胞至关重要，应保证每餐有三分之一左右的蛋白质 [3] - 优质蛋白质来源包括瘦肉、禽、鱼、蛋、奶、豆制品，动物性蛋白质优于植物性，但需注意脂肪控制，鸡肉去皮、优选猪里脊等瘦肉 [3] - 大豆蛋白和燕麦蛋白氨基酸比例接近人体需求，是素食者的重要植物蛋白来源 [3] 维生素需求 - 冬季热量消耗增多，与能量代谢相关的维生素需求增加，如维生素B2缺乏易导致口角炎等，动物肝脏、鸡蛋和牛奶是良好来源，建议每周吃一次猪肝（每次50克） [4] - 维生素C提高耐寒能力，促进胶原蛋白合成，新鲜蔬果如冬枣（维生素C含量243毫克/100克）、柑橘、猕猴桃是主要来源，每日吃5至6颗冬枣可满足需求 [5] - 维生素A增强耐寒能力并维护呼吸道健康，动物肝脏、全奶是直接来源，深绿色或红橙黄色蔬果（如菠菜、胡萝卜）富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，建议每日摄入蔬菜300至500克，深色蔬菜占一半以上 [5] 矿物质补充 - 冬季户外活动减少易导致维生素D合成不足，影响钙吸收，奶制品（每日不少于300克）和时令蔬菜（如大白菜、萝卜）是钙的良好来源，需适当增加户外活动促进维生素D合成 [6] - 铁元素促进血红蛋白合成，维持免疫功能，动物瘦组织、鱼肉、动物肝脏等血红素铁更易吸收，植物性来源包括黄豆、黑豆等 [7] - 锌元素缺锌增加感染风险，红肉、贝类（如蛤蚌、牡蛎）是最好来源，坚果类（如核桃、瓜子）也富含锌 [8] 饮食禁忌 - 避免生冷食物，从冰箱取出的蔬果需室温放置后再食用，熟食应加热后食用 [9] - 减少油腻食物摄入，少吃高胆固醇食物（如脑花、动物内脏），烹饪多采用蒸、煮、炖方式，少用煎、炸 [10]

文章核心观点 - 文章系统阐述了“大食物观”在福建省超过30年的探索与实践历程 该发展理念由习近平同志在福建工作期间率先提出并推动实施 核心在于超越传统耕地粮食观念 通过全方位、多途径开发食物资源来保障国家粮食安全并满足人民多元化的食物需求[1][3] - 福建省通过践行“大食物观” 在粮食单产提高的同时 显著提升了多元化食物供给能力 其相关经验做法对新时代加快建设农业强国、推进农业农村现代化具有重要的启示和借鉴意义[1][4] 背景与理念提出 - 福建省自然资源禀赋为“八山一水一分田” 人均耕地仅为全国平均水平的1/4 上世纪80年代面临食物总量匮乏、品种单一、大量依赖外调的困境[2] - 1988年 时任福建宁德地委书记的习近平同志在深入调研后 创造性、前瞻性地提出了“大食物观” 要求抓大农业 促进农、林、牧、副、渔全面发展[3] - 2001年 时任福建省省长的习近平同志主持制定《福建省人民政府关于加快农业结构调整的指导意见》 将大食物观贯彻于“一个确保”、“四个着力点”和“三个产业带”的总体思路中 并明确了15项重点任务和10条主要措施以推动落地[3] - 党的十八大以来 党中央对大食物观的阐释不断丰富和发展 强调向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量和蛋白 全方位多途径开发食物资源[3] 总体发展成效 - 经过30多年发展 福建省肉类总产量从90年代初期大幅增长 2024年达到314万吨 比90年代初期增长2.5倍 其中禽肉增长13倍[4] - 水产养殖品种极大丰富 从传统的“两藻四贝”发展到鱼、虾、贝等120多个品种 水产品人均占有量220余公斤 居全国第一[4] - 食用菌产业从无到有 目前全省栽培50多种 商业化规模栽培30多种 种类全国最多 总产量居全国前列 其中银耳等9个品种产量稳居全国第一[4] - 成为全国七大“南菜北运”和主要出口蔬菜省份之一 40%以上冬春蔬菜调供省外[4] - 茶叶年产量从上世纪80年代末的5万吨增长到当前的57万吨 产值和单产均居全国前列[4] 主要做法与成效：建设“海上粮仓” - 1993年 时任福州市委书记的习近平同志强调要像重视耕地一样重视海域 像抓粮食生产一样抓海洋开发 持续推动海洋经济强省建设[5] - 加快建设海上牧场 起草《福建省深远海养殖发展规划》 建立首个省级精细化、智能化海洋网格预报业务系统 开发“闽投1号”等5个深远海养殖平台 养殖水体近30万立方米[5] - 加强远洋渔业开发 打造福州（连江）国家远洋渔业基地 目前拥有远洋渔船605艘[5][6] - 发展健康生态养殖 推广工厂化循环水、多营养层级生态养殖等模式 建设多个绿色养殖示范区[6] - 培优做强水产种业 建立核心育苗示范基地 繁育优良苗种近2亿尾（粒）[6] - 2024年全省水产品产量达924万吨 大黄鱼、南美白对虾、牡蛎、鲍鱼、鳗鲡、紫菜等六大优势品种全产业链产值均超过100亿元[6] 主要做法与成效：开发“森林粮库” - 1989年 时任宁德地委书记的习近平同志提出森林是“水库、钱库、粮库”[7] - 扩大木本粮油规模 实施茶油产业发展三年行动 打造7个“中国油茶之乡” 2024年全省油茶种植面积超250万亩、茶油产量达2.8万吨[7] - 充分利用森林空间发展林下经济 形成了林药、林禽、林油、林蜂、林菌等业态 2024年全省林下经济利用面积3224万亩、产值893亿元[7] - 竹笋产量约210万吨 居全国第一[7] - 培育森林食品产业链 开发锥栗、茶油、板栗等系列食品 拓展紫灵芝、黄精、铁皮石斛等药食同源产品产业链 推广多种合作发展模式[7] 主要做法与成效：发展设施农业 - 1989年 时任宁德地委书记的习近平同志提出必须跳出传统自然经济农业圈子 跨上综合性商品经济的大农业新台阶[8] - 全省发展设施农业面积240多万亩 省级财政鼓励在非耕地上建设设施大棚 累计实施温室大棚建设项目3000多个 其中千亩以上连片基地达100多个[8] - 升级改造设施装备 大力研发推广适合丘陵山地的茶果设施 推广食用菌自动化生产线 目前食用菌工厂化生产水平高出全国20个百分点 生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛等规模化养殖水平居全国前列[8] - 推进集聚集群发展 形成一县一业、一镇一特色、一村一品格局 打造了安溪铁观音、福鼎白茶、古田食用菌、建宁种业、光泽肉鸡、福建百香果等农业品牌 拥有农业特色产业百亿元强县22个、超十亿元强镇142个、超亿元村305个[8] 主要做法与成效：加强全程监管 - 2001年 时任福建省省长的习近平同志提出加快治理“餐桌污染” 推进“食品放心工程”建设[9] - 加强农产品源头监管 推动全省所有涉农乡镇配齐设备并开展农残快检 全省拥有国家农产品质量安全县（市）18个 位居全国前列[9] - 在全国率先建设“一品一码”全过程追溯体系和省级食品安全信息追溯管理平台 追溯覆盖面、主体数、数据量在全国领先[9] - 连续25年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”项目列为为民办实事项目 加大食品抽检监测力度 抽检量远高于国家要求 2024年全省主要农产品抽检总体合格率保持在99%以上 居全国前列[9] 经验启示 - 坚持系统观念 因地制宜发展特色农业产业 宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林[10] - 坚持科技支撑 聚焦瓶颈推进关键核心技术攻关 例如成功攻克大黄鱼人工孵化繁育难题 使福建大黄鱼年产量20多万吨、占全国八成以上 创新银耳工厂化生产技术 年产量56万吨、占全国近九成[11] - 坚持市场导向 围绕需求促进农业产供销协同发展 例如古田县建成全国最大的银耳生产基地 针对不同消费群体开发丰富产品 并通过电商扩大销量[12] - 坚持绿色发展 实现生态效益和经济效益相统一 福建省森林覆盖率保持全国第一 为林下作物提供了有利生长条件[12]

行业转型与生态效益 - 行业从传统捕鱼业转变为可持续牡蛎养殖业，实现生态保护与经济效益双丰收[1] - 牡蛎养殖技术使牡蛎幼苗培育能力大幅提升，成品率从传统方法的50%提升至超过90%[2] - 每只牡蛎每天可过滤几十升水，有助于减少水体悬浮物和富营养化程度[2] 技术与运营模式 - 采用由塑料瓶制成的收集装置和不同规格的金属网笼进行养殖，周期为6个月到1年[1] - 运用人工智能监测气候变化并为养殖户提供科学建议[2] - 形成产业链，牡蛎肉销售良好，并利用牡蛎壳制作手工艺品如珠帘和钥匙扣，实现零浪费[3] 外部支持与社区发展 - 古巴生物技术专家为本世纪初期引入高效养殖技术的关键人物[2] - 巴西环境部下属基金会设立保护区，并定期为社区居民组织创业管理培训[2] - 当地水产养殖协会在技术推广和社区组织中发挥核心作用[1][3]